#雲林林記蔬菜果汁 | Explore Tumblr posts and blogs

tyhaodiary · 6 years ago

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我回想一下，也回看一下，今年參加的客座餐會幾乎沒有，我也會想知道為什麼不想去這類的客座餐會呢？很大的原因是對於臨時湊合得不信任感，與我想像中的極致美味差得太多，所以我還是信任回歸餐廳的本身。

我遇過的客座通常有幾種，一種所謂聯手的，好聽一點，媒體取作聯彈，這類大致不變的是主廚各出各的菜，拿手的菜，或是餐廳招牌菜；還有一種認真一點的就是早早來找食材取經，回家研究幾個月後再辦餐會，找出食材的特性以及灌入自己的概念，而這種客座並非聯彈，而是專業主廚快閃；還有一種是餐酒搭配，邀請調酒師與之談論搭配菜餚的一種餐酒會，我個人認為這類的相對危險而且容易落入了無新意，這種需要更久的時間磨合才能找到一種絕對美味。

另外還有一種比較難的遇到的是聯合出菜，也就是協作料理，一道菜裡都看得見主廚的性格；最後一種，就是將整間餐廳團隊帶過來，菜單帶過來，再加入一些新菜色。而我個人比較偏好最後一種，雖然沒去過Noma但是他們曾經一度一直在做這種事，台灣也有些主廚在做這這種模式，不過比較少。而今天的餐會也是屬於此類型的客座餐會，更難得的是，平常想吃還吃不到。

韜光養晦，有所作為

隱藏才能，不使外露；時機成熟，刀劍出鞘。這八個字的運用是中國學者們最熱愛用的對句，這詞彙前者為鄧小平改革開放過程要求的態度，後者則是中國崛起後要超英趕美的實踐，不過這篇並不與這些人有關，而是最信想想這對具挺適用於近期的台灣飲食環境。

在我眼觀，臺北米其林指南入台第一年試試水溫，各行家們預測百出，有挺有貶，邁入第二年後，了無新意的名單多了幾間星色彩，尤其幾間開業不到幾個即刻摘星，紅皮書背後還有什麼意義？這讓我有幾點疑惑。

第一，臺灣餐飲環境在米其林指南裡是否已進入蜀中無大將了空乏期，簡言之還是許多餐廳不得秘密客的青睞；第二，努力向上期，除了密探們在觀察觀看外，各家主廚也在觀望，對餐飲有興趣的投資者各式磨刀霍霍，無論在虛榮上可以進入手冊摘星外，還是主廚完成萬分準備準備出山，都反映了第二年的米其林無趣性；第三，要換個角度來看看這最容易被人們視為黑箱作業的米其林指南，只管中文官網上只做了片面的大家都想得出的解釋外，由於極度保密，成為其功正確又榮意被是為不刻關的制度碰撞出許多刺激，喜好研究指南的人會質疑，秘密客有多少，除了得重複第一年的餐廳外，還得再用力發掘新餐廳，還有在種芸芸眾生的餐廳之中尋找出類拔萃，真的很困難，所以我也真的很質疑，因為連小吃都要評那真的很辛苦，我也會想理解他們的責任分工，責任區域，關心他們的身體健康，擔心他們會不會味覺疲乏…，所以還是回頭講的是指南的可性度。

近期高級餐廳再度猛出，餐廳裝潢比起去年更瘋狂的投入，衝進大台北都會區的主廚也越來越多，倘若說第三年指南會更有看頭，那麼可以拭目以待，但我更有興趣的事情是，韜光養晦的主廚們，是否準備要有所作為了呢？

當然，在大臺北餐飲江湖中，不僅只是眼中老是看見的那幾間餐廳而已，還有主廚也正磨刀霍霍，十年磨劍，不強出頭，而現在是否也是準備要道士下山，超英趕美了呢？我期待今天來的這場餐會之后，會有更閃亮的鋒芒出現啊。

台北喜來登安東廳「私饗之巔」

久聞法式廚藝Dennis之名，由於Villa Ollila為會員制私廚，慣於獨往獨食的我當然難以一嚐手藝，今天總算是要回味了；Dennis曾於樂沐擔任副廚7年，為何我說會重新回味呢？記得在我還是飲食兩光小屁孩之時，概約8年前曾第一次品嚐樂沐法式餐廳，對於法式料理當時還是陌生，而後才逐漸更愛逐漸深入，推算一下當時Dennis正是在樂沐法式餐廳。

現在在臺北要找法式餐廳，法式指南的選項到底多嗎？經過兩年的米其林且讓法式餐廳連年敗陣，這也許對廣大投資者或主廚會有所卻步，或是改變戲路；但仍有堅持理念，不離經叛道的法式主廚繼續走在陣前。這讓喜愛法式料理的我也感到對美味的動力，對料理的內涵，可繼續有對話的對象。今日品嚐Dennis的12道料理，每道料理是精心策劃準備，不僅如醉，更找回了些我對料理的熱情。

用餐日期:2019年6月19日(三) 天氣:晴氣溫:34。所在地：臺灣臺北市

Guest Chef: Dennis Lai Sommelier: Sam，專業侍酒服務。酒類:葡萄酒、清酒等。

環境:高雅舒適環境。餐點價位：＄＄＄＄元+10%起，￥￥￥￥￥+10%～。

佐餐酒

1.Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014。

2.Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40。

3.WeightStone Musan Blanc 2016。

4.Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015。

5.Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007。

6.S.PELLEGRINO Sparkling Water。

青蘋果/茴香/生蠔

Green Apple, Fennel, Oyster

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

第一道點心就震撼了，外型直接給我清爽、滿足、慾望，男人很難不愛這塊大生蠔。以冰涼清爽形式登場外，這也正是今日的解憂良品，由於ㄧ口無法解決，便先咬個一半。冰冷的身上可依稀看見些清冷冰沙，是由青蘋果、茴香、西芹榨汁組成，青蘋果帶來滋味的甜酸同時帶著青蔬果香還有點香甜。

不僅如此，主廚在生蠔殼中依序置入白乳酪、華盛頓生蠔、冰沙，並點綴小黃瓜丁、羽葉香菜、沖繩海葡萄、魚子醬以及特級橄欖油等等。海葡萄多汁，而魚子醬帶來鮮味，淋上冰沙酸香可口，相對的果香甜味帶來了衝突。吃了生蠔之綿密、綢濃，非常美味可口，而濃郁綿密外鼻頭上有茴香陣陣飄香，這道前菜十分開胃，這對我這麼久沒吃生蠔的人來說，是爽度極高。

搭上Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014，來自澳洲的葡萄酒，綜合了些冰沙的果味，但會提出礦物香，但尾韻又拉出的清爽夏日水果，是夏日組合序曲。

竹蟶/海藻/酸奶

Razor Clam, Seaweed, Sour Cream

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

長條狀黑色外餅是一段工序製作的玉米餅殼，內餡包著調味的英國竹蟶，其中酸奶帶出飽滿的馥郁感，外殼雖硬實，咀嚼同時逐漸感受到玉米甜味，是道很舒服的點心。

這是第二道如Tapas的開胃點心，做法也挺費工的，服務人員解說這是以黃玉米煮軟，打成泥加上墨魚汁抹平，乾燥後再用刀切成竹蟶殼狀，放入烤箱烤軟，內餡是先以竹蟶淋上白酒清蒸後加入澎湖青海藻、黃檸檬皮、巴西里葉以及法式酸奶油拌勻製作成內餡，過程確實費了不少功夫。

搭澳洲的Craggy Range Sauvignon Blanc，她金黃淡雅色澤，冰涼的狀態下是剔透色澤，酒的氣味清新帶著豐富的果香，乾爽水梨鳳梨柳橙等果香，飲下細嫩柔和的味道，但免不了澳洲長相思的芭樂、清新果味，不果也多了層乾爽的礦味香草氣息，清新風格優雅美好，尾韻也不失去繽紛果香，仍有十足新世界風味。

與料理結合無論先後，都滿有意思的，應該說是一種均衡感，既不太果味但也帶來鹹甘礦味，但在口中表現的溫和不刺激感十分舒適。

紅甜菜/帝王蟹/白蘆筍

Beetroot, King Crab, White Asparagus

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

喔喔..用裝盛魚子醬的容器覆蓋，這裡面藏了什麼特別？原來是紅甜菜魚子醬，從外形顆粒如同魚子醬，不過顏色則是透紅透紅的紅甜菜醬汁滴成的類魚子醬。

服務人員解釋，這是用虱目魚熬的湯，煮至濃稠，然後加入紅甜菜汁，再將葡萄籽油冷藏後，下面隔著冰，再將濃縮高湯一滴滴滴下，透過油水分離方式變成球狀。襯底是北海道帝王蟹，經過白酒蒸過後剝成絲，加上法國白蘆筍、紅蔥頭、甜蘿勒、檸檬、特級橄欖油以及香檳醋等等拌勻，光是聆聽過程就能體會之難。

這一點一滴製作的類魚子醬，入口的口感更滑溜，有像小時候喜歡買的一種果凍果汁的口感，然後配上帝王蟹涼爽鮮美，特別的是鮮味除了精緻，還是用鮮美滋味來形容。

搭白酒，鮮明的礦香，酒體有種層次，像溜滑梯一樣，果味、礦味，尾端呈現鮮味，尾韻還有點..生蠔感。

安東廳布里歐許

一整條的安東廳布里歐許，服務人員告訴我這是他的最愛，不瞞他說，布里歐許很難不愛，軟彈綿細，不用沾任何東西，都很迷人。

而這道麵包皮稍微翠，易撕柔軟，入口香甜彈軟，無論是抹上帶點燻味的奶油也好還是等等的鴨肝料理，都十分美味。

黑醋栗/煙燻白鰻/鴨肝

Black Currant, Smoked Eel, Duck Foie Gras

第三道料理是「鴨肝」，上層調味的是經過白酒熬煮過的黑醋栗果醬，下層是經過牛奶炮製去腥的，在經過干邑與波特酒醃製的鴨肝，當然也經過多道程序，中層是雲林的白鰻魚，且冷藏熟成3天軟化魚肉，淋上清酒蒸上多時，拔刺以蘋果��屑冷燻3小時。

襯底的仍是鴨肝，切小塊入口，相當蜜且帶果凍酸甜感的滋味，再加上鴨肝微微特別的氣味，中間穿插鰻魚的可口風味，有點大口咬吃的衝動。

可以塗上安東廳布里歐許，香脆可口好吃。布里歐許加上有些燻味的奶油，真是有夠邪惡的好吃。

夏季松露/蕎麥鬆餅/康提乳酪

Summer Truffle, Buckwheat Waffle, Comté Cheese

松露片刨成如此十分讓人興奮，下��是蕎麥做成的軟彈鬆餅，中間包袱是紅酒康提乳酪醬，蕎麥鬆餅抹上黃酒康堤乳酪醬，然後再刨上大量的義大利阿爾巴新鮮松露，瘋狂阿。

這道料理像甜點？但不是，取起鬆軟速速咬下一口，這道料理除了松露讓人誘惑以及微脆的口感。

在咬到軟嫩鬆餅，竟然有種原野滿足感，尾韻又散發康提乳酪帶來點風味香，理想啊。

海味乾貨清雞湯

Dried Seafood and Chicken Broth

搭配酒款

Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40

還是一道複雜程序的熱湯，首先看到的是高腳白酒杯裡放入新鮮山蘿蔔葉，湯品則是以用蘆花老母雞熬煮的雞湯基底。

將土雞肉、乾海螺、乾劍蝦、干貝、金華火腿、乾燥牛肝菌等等熬煮過濾後，隔冰冷卻等繁雜工序製作出如茶色感的清雞湯。

白酒杯淋入清湯後，沖出山蘿蔔葉香氣乾貨干貝、金華火腿…等等還有很多，這種用法式清湯方式燉煮的老母雞湯，襯上山蘿蔔葉，顏色看似重濃但口味，輕盈帶著濃濃的人情味，而這人情味…就是..我用台灣市集來形容。

搭上米種鳥取縣，米種強力40精米步合的純米大吟釀，入口清爽乾淨然後突出清新果香像荔枝皮像青蘋果皮等等，尾韻略顯米香很舒服。清酒，酒體衝出乾爽果味的激情，有點台日風格…那種情境。

北海道馬糞海膽·甘藍菜燉飯

Hokkaido Sea Urchin with Cabbage Risotto搭配酒款

Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40

第七道菜是「北海道馬糞海甘藍菜燉飯」，一道以日本海膽握壽司的概念燉飯。米不是義大利米而是使用新潟縣的好米越，以白酒、魚高湯、紅蔥頭、鮮奶油、甘藍菜等炒過並小火熬煮一陣子後加入陳年36個月的Parmigiano-Reggiano與新鮮蝦夷蔥。

接著待完成後放上一點Parmigiano-Reggiano炙燒，再放入馬糞海膽撒上鹽之花，最後以小豆苗沙拉點綴於上。

上層一��層層塊塊的北海道馬糞海膽，帶著濃濃的炙烤味，挖起一瓢，濃稠的口感就是我最愛的燉飯風味，馬糞海膽爆出的鮮香猶如曾經在小樽嗑的海膽丼飯，濃香馥郁中帶著燒烤香味，儘管是義大利料理但產生的是濃濃的日本味，無論海鮮、燒烤還有米香。

搭清酒與燉飯搭配，均衡拉出果香使得酒體變得更淡，更舒服，這選的好。

榛果奶油烤干貝·羊��菌與綠蘆筍

Hazelnut-crusted Scallop with Morel and Green Asparagus

搭配酒款

WeightStone Musan Blanc 2016

第八道料理是「榛果奶油烤干貝羊肚菌與綠蘆筍」，到目前為止，不愧私思饗之巔啊，道道用料兇狠工序繁雜，這道料理也不意外，干貝是讓呈現微溫狀態，所以這熟度像是多生不熟但真的切下輕薄柔軟，這是北海道生食干貝。

北海道干貝上方抹上榛果奶油是經過炙烤過，而散發奶油香氣，這榛果正是來自義大利皮蒙區，盤子週邊為青豆、蘆筍以及經過紅蔥頭、大蒜、雞高湯、紹興酒一起香炒的法國野生羊肚蕈，最後淋上以洋蔥、綠蘆筍、雞高湯、碗豆仁等煮成醬汁青雞湯。

干貝生但柔細如肌膚，入口柔嫩即化帶著干貝鮮美，湯頭勻稱可口，羊肚菌彈柔帶著難形容的羊肚菌香，加上清爽蘆筍青豆，又是一道滿意的鮮料理。

搭WeightStone Musan Blanc 2016，可說是臺灣最出風頭的葡萄酒，顏色清悠乾爽，淡淡檸檬色但氣味衝出一股甘甜的甜蜜的熟悉的如荔枝、如蜂蜜、如鳳梨、如…甜甜的水果汁收乾的甘甜味，飲下沁涼勻稱帶著青青草原的露水草地芬香，口感溫和酒體柔細尾韻帶著甜美果味，蜜餞味。

搭上這道菜是表現了整體口感，這是勻稱是均衡，留下一種柔軟軟弱的口感，尾韻拉出蜜餞焦糖甘甜香。

清蒸野生七星斑佐香草海瓜子醬汁

Steamed Grouper with Herb and Clam Sauce

搭配酒款

WeightStone Musan Blanc 2016

第九道仍是道海鮮料理「清蒸野生七星斑佐香草海瓜子醬汁」，這道工序也是細心，澎湖野生七星斑三進三出蒸煮，讓肉質不過熟硬而嫩熟帶著鮮美彈性。

襯底的高湯是以海瓜子、魚高湯、酸黃瓜、法國海藻奶油、日本清酒、蝦夷蔥、蒔蘿調製而成，此外週邊還有久久未吃到百合切塊，此外還有去皮毛豆仁，這一道料理還別出心裁的再置入耐熱膠膜，再加熱膨脹，上桌後再由服務人員剪開。

冒出汩汩蒸煙，這野生蒸鱸魚十分美味，夠鮮美，百合肉、青豆、海瓜子肉、口感皆相近，搭上湯汁相當美味，尤其那魚肉，白中帶生卻食不生，脆香百合我老認為有點菱角味，香草點綴明亮風味，好吃的魚料理。

搭WeightStone Musan Blanc 2016溫順柔和，非常均衡，而尾韻是明顯的蜜餞焦糖甜香。

乾式熟成頂級無骨牛小排左綠胡椒醬汁

Dry-aged Prime Short Ribs with Green Peppercorn Sauce

搭配酒款

Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015

主餐我選擇的是頂級無骨牛小排，是經過七天乾式熟成的prime牛小排，先58度低溫加熱後，再將雙面香煎。

週邊配菜有燙軟後冷卻的水田芥並加入白乳酪打成泥，還有北海道洋蔥切半再炙燒；還有甜菜蘋果醋醃漬酸甜的珍珠小洋蔥，還有以奶油雞湯香炒的法國黑喇叭菇。

醬汁也不容易，帶點嗆感，也是主廚用青花椒跟綠胡椒加入干邑白蘭地以及鮮奶油與奶油等等調製，相當精彩豐富的主菜料理。

忍不住切取一塊了，熟成的肉體在熱光滑肉質堅實而充滿油花，皮脆肉嫩帶著豐富的油脂，真讓人滿足，搭上有白蘭地綠胡椒等製作的肉汁等製作醬汁，沾上點均勻風味，可口而帶點刺激，佐上一旁配菜還有綠奶油香味醬汁，多了濃香味。

搭Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015紅酒，柔紅清淨，酒面高壓，氣味帶著辛香料、土壤混香草，甘草、巧克力、黑胡椒、核果、黑醋栗、黑莓醬料，味，飲下光滑後帶著黑醋栗以及黑莓黑櫻桃醬的滋味，接著辛香料如胡椒、甘草味衝出，櫻桃味前，椒鹽胡椒味後，尾韻殘留風乾果皮香，層次豐富的教皇新堡。與我原先準備帶來開瓶的酒款一同，直覺想到教皇新堡。

搭上牛排，其辛香味維持著與紅酒融合，酒體的苺果醬味增強，酒體柔順，尾端與原味均同相當融合。

小黃瓜莫希多

Cucumber Mojito

甜點前清口小品是Mojito雞尾酒的概念，又有點分子料理的模型甜點，Dennis說明這是以將新鮮小黃瓜榨汁，加入白蘭姆酒、糖、薄荷、新鮮萊姆汁等等配料與酒做成冰沙，然後灌入球型模具，製作成冷凍小圓球。

然後再將可可脂加熱融化，以竹籤串住快速泡到可可脂中，可可脂沾附冰沙球表面形成薄膜後，置於冰箱冷凍，在上桌前取出退冰至半結凍半液態後上桌。

一口咬定，是的清口小點，一咬爆漿，立即果感小黃瓜、薄荷以及盤附上頜啜允代融化的可可酯，果然如mojito的沁涼香氣，舒適好吃。搭上微發酵的茶加上氣泡水，香氣四溢帶點果感，口感跳跳的氣泡感，乾爽。

氣泡茶

吃甜點同時附上一款經過為發酵的茶葉，然後與冰涼氣泡水融合，飲下清爽帶氣泡甜跳刺激，不澀而留香的茶品。

水蜜桃梅爾巴·東加豆冰淇淋

Peach Melba with Tonka Bean Ice Cream

搭配酒款

Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007

餐後甜點，先是端上一顆蓋上透明薄衣的冰凍水蜜桃，經解說這薄衣是檸檬馬鞭草、糖、水、洋菜粉一起煮滾，冷卻後凝結成凍切成正方形的樣態，而水蜜桃則是來自加州水蜜桃，去皮後加入香料糖水、水蜜桃汁、大溪地香草、錫蘭肉桂等等，以真空20秒方式讓糖水快速滲透。

而切開時發現原來東家豆冰淇淋藏在其中，這是用蛋黃、糖、牛奶、鮮奶油、東加豆一起加熱然後隔冰塊快速冷卻後，以冰淇淋機製成冰淇淋，精彩好吃。

法式千層酥、加州杏仁片、蛋白糖霜以180度烤30分鐘。而森林莓果醬的部分是以紅醋栗、黑醋栗、黑莓、藍莓、野草莓、糖小火熬煮成醬汁。裝飾物是用新鮮紅紫蘇苗、檸檬馬鞭草葉等等配置。

最後主廚Dennis也來桌邊精彩以液態氮方式將食用玫瑰、覆盆子、草莓、糖、錫蘭肉桂一起煮好後冷卻，炒成冷凍玫瑰覆盆子慕斯冰沙，並撒在水蜜桃甜點上方。

這道甜點我感覺十分小女孩的直覺..嗯嗯我怎麼直覺想到演Tony Stark女兒的那位小女孩Lexi Rabe，除了粉紅粉紅，梅果清新，冰涼而十分酸香，水蜜桃冰涼半冰感，外層那道粉粉果凍衣，口感美麗，小清新，液態氮製作的食用玫瑰與覆盆莓果，酸甜如冰清新爽口的點心。

搭上Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007來自南非的香甜酒，呈現琥珀金黃色澤，酒腿緩慢流下，光澤高貴，氣味帶著清新的草皮，乾爽的雅雅香，有種棉被的氣味，是一種香草香；口味，甘甜而輕柔，綢密口感甜度恰好，不如其他產區甜酒過於死甜，尾韻微微酸香清新脫俗。

與甜點搭起來聽可口香甜的，把甜度降低了些也讓蜜桃香氣突出，整個過程都十分舒適，理想的搭配。

精緻茶點

Mignardise

瑪德蓮、百香果水果軟糖、可麗露，最後與我點的咖啡拿鐵共舞，結束豐富的一餐。

熱拿鐵

Café Latte

最後飲品我選了拿鐵，不過，總覺得飯店的拿鐵總是像曹孟德下的一道夜哨口令「雞肋」。

關於「私饗之巔」

這是一場客座活動，時間是108年6月19日至23日，台北喜來登安東廳近期的策略超展開，我不敢臆測餐廳的企圖還有遠大的目標，不過能邀請神秘私廚Villa Ollila的主廚到此客座也算是慧眼識英雄，私廚餐廳也將團隊帶來安東廳為賓客服務，這同時也是對於美食界觀察家多了一點敏感度。

尤其安東廳連兩年獲得米其林的推薦，似乎也想追上17樓的二星餐廳「請客樓」，不過性質不同不太好互相比擬，但這場客座卻也能讓更多愛好美食的人，關心餐飲的人認識，餐飲界還有很多百里溪、膠隔與孫叔敖。

主廚賴俊源Dennis Lai，除了曾於榮獲Asia 50 Restaurant的樂沐餐廳（Le Mout）擔任副除外，也曾於樂沐延伸的餐廳擔任主廚，結束在樂沐的工作之後來到臺北並受邀擔任私廚Villa Ollila主理人，一展法式廚藝身手，此外Dennis也時常遊歷歐美以及日本，不侷限在自己的專業，也從各國的餐飲風俗中找出創新思維，同時反映自自己的料理之中。

國際關係中有一個理論稱為Interdependence Theory，儘管指的是不同國家之間因為不同行為而彼此依賴影響，角色位移在餐會之中，不免也有這幾分敏感，餐廳要練就功力，主廚則以此出發，期待未來可以看見新作為。

小結

說起來有趣，今天才是第一回見面，而我對他的認識來自於其他餐廳描述，例如已經歇業的花蓮日式料理「蓁菓湜」，臺南握壽司餐廳「壽司天」等，Dennis品味美食不眼高手低，特別喜愛直接不做作的味道，也不喜歡刻意模仿的味道。

而在他的12道料理當中也反映了他的個性��工法繁複彈道味道協調，不算什麼炫技用王牌投手的華麗直球對決形容也不為過，而論今天的料理喜愛許多，生蠔、海膽燉飯、干貝、七星斑等都是想再來一份，而牛小排的油脂晶透狀在我腦袋回憶，不是臺灣牛排館牛肉，印象都是日本的米其林餐廳還有少數臺灣的餐廳也有吃過；最可愛的是甜點，連我這個對水蜜桃沒興趣的人都吃得開心滿意。

分享客座活動

「私饗之巔」

客座地點：台北喜來登安東廳

客座主廚：賴俊源Dennis Lai

料理種類：現代法式料理

菜單：12道料理

Wine Pairing : 5杯

服務團隊：Villa Ollila及安東廳

決算於廟堂之上 —「私饗之巔」我回想一下，也回看一下，今年參加的客座餐會幾乎沒有，我也會想知道為什麼不想去這類的客座餐會呢？很大的原因是對於臨時湊合得不信任感，與我想像中的極致美味差得太多，所以我還是信任回歸餐廳的本身。我遇過的客座通常有幾種，一種所謂聯手的，好聽一點，媒體取作聯彈，這類大致不變的是主廚各出各的菜，拿手的菜，或是餐廳招牌菜；還有一種認真一點的就是早早來找食材取經，回家研究幾個月後再辦餐會，找出食材的特性以及灌入自己的概念，而這種客座並非聯彈，而是專業主廚快閃；還有一種是餐酒搭配，邀請調酒師與之談論搭配菜餚的一種餐酒會，我個人認為這類的相對危險而且容易落入了無新意，這種需要更久的時間磨合才能找到一種絕對美味。另外還有一種比較難的遇到的是聯合出菜，也就是協作料理，一道菜裡都看得見主廚的性格；最後一種，就是將整間餐廳團隊帶過來，菜單帶過來，再加入一些新菜色。而我個人比較偏好最後一種，雖然沒去過Noma但是他們曾經一度一直在做這種事，台灣也有些主廚在做這這種模式，不過比較少。而今天的餐會也是屬於此類型的客座餐會，更難得的是，平常想吃還吃不到。韜光養晦，有所作為隱藏才能，不使外露；時機成熟，刀劍出鞘。這八個字的運用是中國學者們最熱愛用的對句，這詞彙前者為鄧小平改革開放過程要求的態度，後者則是中國崛起後要超英趕美的實踐，不過這篇並不與這些人有關，而是最信想想這對具挺適用於近期的台灣飲食環境。在我眼觀，臺北米其林指南入台第一年試試水溫，各行家們預測百出，有挺有貶，邁入第二年後，了無新意的名單多了幾間星色彩，尤其幾間開業不到幾個即刻摘星，紅皮書背後還有什麼意義？這讓我有幾點疑惑。第一，臺灣餐飲環境在米其林指南裡是否已進入蜀中無大將了空乏期，簡言之還是許多餐廳不得秘密客的青睞；第二，努力向上期，除了密探們在觀察觀看外，各家主廚也在觀望，對餐飲有興趣的投資者各式磨刀霍霍，無論在虛榮上可以進入手冊摘星外，還是主廚完成萬分準備準備出山，都反映了第二年的米其林無趣性；第三，要換個角度來看看這最容易被人們視為黑箱作業的米其林指南，只管中文官網上只做了片面的大家都想得出的解釋外，由於極度保密，成為其功正確又榮意被是為不刻關的制度碰撞出許多刺激，喜好研究指南的人會質疑，秘密客有多少，除了得重複第一年的餐廳外，還得再用力發掘新餐廳，還有在種芸芸眾生的餐廳之中尋找出類拔萃，真的很困難，所以我也真的很質疑，因為連小吃都要評那真的很辛苦，我也會想理解他們的責任分工，責任區域，關心他們的身體健康，擔心他們會不會味覺疲乏…，所以還是回頭講的是指南的可性度。近期高級餐廳再度猛出，餐廳裝潢比起去年更瘋狂的投入，衝進大台北都會區的主廚也越來越多，倘若說第三年指南會更有看頭，那麼可以拭目以待，但我更有興趣的事情是，韜光養晦的主廚們，是否準備要有所作為了呢？當然，在大臺北餐飲江湖中，不僅只是眼中老是看見的那幾間餐廳而已，還有主廚也正磨刀霍霍，十年磨劍，不強出頭，而現在是否也是準備要道士下山，超英趕美了呢？我期待今天來的這場餐會之后，會有更閃亮的鋒芒出現啊。台北喜來登安東廳「私饗之巔」久聞法式廚藝Dennis之名，由於Villa Ollila為會員制私廚，慣於獨往獨食的我當然難以一嚐手藝，今天總算是要回味了；Dennis曾於樂沐擔任副廚7年，為何我說會重新回味呢？記得在我還是飲食兩光小屁孩之時，概約8年前曾第一次品嚐樂沐法式餐廳，對於法式料理當時還是陌生，而後才逐漸更愛逐漸深入，推算一下當時Dennis正是在樂沐法式餐廳。現在在臺北要找法式餐廳，法式指南的選項到底多嗎？經過兩年的米其林且讓法式餐廳連年敗陣，這也許對廣大投資者或主廚會有所卻步，或是改變戲路；但仍有堅持理念，不離經叛道的法式主廚繼續走在陣前。這讓喜愛法式料理的我也感到對美味的動力，對料理的內涵，可繼續有對話的對象。今日品嚐Dennis的12道料理，每道料理是精心策劃準備，不僅如醉，更找回了些我對料理的熱情。用餐日期:2019年

2 notes · View notes

fresa-lu · 2 years ago

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嘉義餐盒【野餐日】豐盛時蔬搭配嚴選主食的多彩營養健康餐！特製豆腐漢堡排超推薦│限時三天免費加主餐！│客製餐盒│西區美食

嘉義健康餐盒推薦！野餐日，中興店！位於嘉義醫院附近，離嘉義後站不遠. 深受周邊醫護及上班族喜歡～主推多道魚豬雞牛健康餐盒. 烹調的方式主要以少油少鹽. 烤煎料理出清爽不油膩風味. 簡單鹽香及蒜香，就讓風味上超有變化！

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■活動日期：２０２３／０５／０８～０５／１０. ■活動內容：凡新舊客人來店消費購買一份餐盒. 並加入官方ＬＩＮＥ就送主餐兌換券（雞胸肉），可現加現用. 舊客可直接於官方ＬＩＮＥ領取兌換券至門市消費兌換. ■活動地點：總店（安和店）及所有分店嘉義中興店、嘉義民雄店、雲林斗六店、彰化彰基店、高雄陽明店、花蓮店.

野餐日，中興店│餐廳外觀

位於嘉義後站的中興路上. 鄰近嘉義醫院，周邊都是辦公大樓. 白底藍字的野餐日相當清新風格！門口就有路邊車位，騎車來更是方便. 也有提供內用空間，吃飯也很舒服！

門口玻璃窗面就有菜單可以參考！當日平日中午來訪，外帶外送生意超好. 野餐日中興店有配合熊貓外送服務.

野餐日，中興店│室內環境

室內裝潢雅致樸實的自然氛圍. 營造出符合野餐日的大地氣息. 搭配暖黃燈光，給人愜意放鬆感～牆邊擺放高腳桌椅，一人用餐也很自在！

服務人員熱情又親切的接待並且介紹餐點. 等餐的時候，可以看到主廚認真烹調料理. 重點是走入店內，完全沒有一點油煙味！記得要電話預訂，吃飯時間生意有夠好的！

木質色調結合綠意植栽. 打造出浪漫慵懶的氣氛！

菜色多樣化，百來元價格也很實惠！牛、豬、雞、魚等肉品可以選擇！再加上每日時蔬組合~ 還有半顆水煮蛋，整個餐盒超澎湃又繽紛！

野餐日，中興店│品牌購物袋

■購買二個餐盒，即可加購價５９元. ■購買一個餐盒，即可加購價９９元. ■每週三「野餐日環保日」～凡是提品牌購物袋來店消費，每一單可享折價＄５優惠唷！

■品牌購物袋，嘉義各門市皆有販售. ■每週三折價活動，僅限嘉義各門市活動.

日式豆腐豬肉漢堡排

野餐日獨家特製日式豆腐豬肉漢堡排.** 還有獲得經濟部米食餐盒節**，優選餐盒. 是店內每日限量的招牌餐盒. 搭配多彩繽紛的蔬果菜色. 以及半顆水煮蛋，是一大特色～

表面煎炙微焦帶一點脆度. 看起來漢堡排就很紮實呢！

還有附上日式豆腐豬肉漢堡排專屬沾醬. 我覺得單吃就很好吃，沾醬是另個風味.

漢堡排裡頭軟綿細緻，有著醇厚的豆香氣！製作方式將豆腐加入豬絞肉後手打製成. 咬下一口，綿香的漢堡排加上濃郁爽口的豆腐香～真的相當特別的滋味，是好吃的哦！沾上特製醬汁，多了一點油潤香氣，讓風味更變化.

野餐日的米食都是搭配紫米，我特愛這股特殊香氣. 吃進嘴裡有著紫米特有香氣及嚼Ｑ口感！

義式舒肥鮭魚健康餐盒

愛吃魚類餐盒的推推義式舒肥鮭魚！嚴選挪威鮭魚，每份都是這麼大尾～鮭魚擁有豐富營養，大人小孩都很推薦.

鮭魚排有夠大份！一人獨享超過癮～鮭魚切下一塊吃起來紮實軟綿. 帶上黑胡椒香，提出鮭魚肉香甜滋味. 一塊接著一塊的吃停不了口.

可以補足一餐所需的優質蛋白質. 不但能吃飽也能補足滿滿營養！

蒜香舒肥雞胸健康餐盒

蒜香舒肥雞胸健康餐是店家人氣推薦！切成六塊舒肥雞胸，炙烤帶點焦糖色. 帶有厚度的雞胸肉，看了食慾大增！再來當日搭配七樣蔬菜及半顆水煮蛋～整個餐盒看起來超級營養又爽口！

超喜歡菜色搭配美美繽紛的蔬菜！不但增加口感豐富度，風味也更有變化.

蒜香舒肥雞肉，清香滑嫩～經過１２小時獨家牛奶配方的浸泡. 並用低溫舒肥的方式，嫩而不乾柴. 上層撒上蒜香，帶點淡淡風味. 味道不厚重，加上肉質厚度適中. 在口中咀嚼是越咬越香哦～雞肉軟嫩中卻是保有口感！

食量不大的女孩吃個健康餐盒. 光吃舒肥雞胸肉就很有飽足感～

不像傳統原味雞胸肉塊. 加上蒜香風味更有滋味！

再來選用紫米的特有香氣. 增添咀嚼時的香氣，太好吃啦！

不同主餐的健康餐盒，加上變化多彩蔬菜組合！讓吃健康餐的營養取向，也不再那麼枯燥乏味～

尋找嘉義好吃菜色的健康餐盒！不妨訂購野餐日，蔬菜高達七樣. 搭配創意及嚴選主餐，不油膩卻很有滋味～當作清爽營養的午餐、晚餐，都是讚讚呀！

【野餐，日。健康餐盒（中興店）】 > 時間：11：00～13：30│17：00～19：30 > 公休：星期六 > 電話：（05）291-0012 > 粉絲團：野餐，日（中興店） > Linktr.ee：野餐，日 > 地址：嘉義市西區中興路335號 > （２４ＡＰＲ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

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tyhaodiary · 6 years ago

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去過京都以後，你對京都的印象是什麼？清澈的「鴨川」河水、穿插在鴨川三角洲的「龜石」，大紅色調的「神社」、各式各樣「浴衣」的國外旅客，得靠兩側行走的「花見小路」、還是深夜埋伏在窺視小快步藝妓的「先斗町」，記得去年的二月多我曾在氣候零度的狀況下從三条慢跑一路到嵐山，過程中多在巷弄裡穿梭，因為清晨安靜，路程上我發現一間一間的老式是建築，有的是住家‘有的是商店，有的房子間穿插寺廟間，這都是一間間的「町屋」建築，因為日本政府保存得宜現在仍然充滿著整個優雅京都；因此，倘若問我對京都的印象，無非是町屋、浴衣以及寺廟。

日本作家松本陽子曾在京都住在町屋一陣子，據說町屋設計是為了舒緩京都悶如蒸籠的盛夏，搬進去之後，我也的確體會到了町屋在夏季時的舒適與愜意，不過一到冬天可就冷死了。

這兩個季節我都待過，確實如她所說，在町屋，儘管陽光照射的進來，當空調一開，室溫冷卻速度是相當快的，我還記得去年夏天在京都高台寺下的義大利餐廳吃飯，涼爽到睡著了..哈哈。

臺北的町屋建築

將場景拉回臺北，在臺北市散步可以看到許多奇景，在此講的不是巷弄，而是我們常以搞不懂狀態之下的統稱「日式建築」。這些奇景有其故事性存在，當我散步經過經過泰順街、溫州街、羅斯福路沿線，常常想看件些寧竟且空無一人的老房，慎至有些的重新感裝城為展是場所，另外無論是金門街、雲和街、師大周邊延伸至中正紀念堂一線等等範圍都看得到，尤其會見到些名人故居。

文化意識的覺醒，對於這些具有文化與歷史價值的建物逐漸有局部保留與翻修並結合觀光與商業特色成為複合式再利用的特色之一。當然，文化意識的抬頭和經濟發展與都市計畫事有些對立的關係存在，一個希望保存一個希望破壞。在1970年代起，經濟好轉高樓大廈正逐漸抬頭，人們逐漸要脫離貧苦生活，那個時間點的改變與推翻舊建築自然不會受到太多人反應與反對。

21世紀初大量的都更改建，政府立誓讓臺灣市容走入現代化國家，同時也考量到環保因素，當時空置到木頭腐爛成為許多人們的垃圾集用場與登革熱易肇生的老建物，幾乎規劃都給推毀，只是當時沒什麼人在意。

回頭來看看這些建築且以先來後到的順序，除了中式固有的建築特色外，大部分的建築落成都受到日據時期的影響，木造式的、平房式的，連體式町屋建築，像臺北就有許多類似的建築，座落在金華街之處稱之為「錦町日式宿舍群」，日據時期屬於臺灣總督府殖產局山林課的員工宿舍，時稱為「錦町六條通」。日府離開後，成為林務局宿舍，其中今天逛到的目的地「樂埔町」則屬其中一處宿舍即杭州南路2段67號，現在都已屬於臺北市歷史建築。

此外可以根據町家建造的年代不同，坪庭等的設計也不同，所以窺見當時的流行風格，在日本，京都的町屋很多也用作展示場所或餐飲店使用。在樂埔町用餐，除了看熱鬧也要懂得門道，在這邊用餐會更有意境，配和餐聽的餐劇用餐方式，倘若對照京都，會得到一些很棒的感受，我稱這些感受叫做「知性之旅」。

季食LEPUTING

樂埔町的料理風格是融合日式與西式烹調手法，以臺灣在地食材，以及本地飼養的桂丁雞、時��海鮮，另外菜單上也提供也提供美國Prime等級牛小排，鮮美的季節時蔬以及海味。

值得觀察與注意的是在樂埔町用餐，可以勾起我在京都法式料理，以及朝食用餐時的意象，比如舉起湯碗還有土鍋飯。

用餐日期:2019年3月23日(六) 天氣:晴氣溫:15。所在地：臺灣臺北

Chef: Sommelier:無，正常的侍酒服務。酒類:葡萄酒、清酒、啤酒等。

環境:町屋建築。套餐價位：新臺幣1,180元+10%起，￥4,230+10%～。

佐餐酒

1.Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc Marlborough 2016。

2.Domaine des Graves d’Ardonneau Cuvee Prestige Cotes de Blaye 2018。

3.GOZENSHU9(NINE) ゆず酒。

胭脂樂沙拉

沙拉/胭脂蝦/醃漬蘿蔔/小黃瓜

Salad/Shrimp/Pickled Radish/Cucumber

搭配酒款

Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc Marlborough 2016

第一道是樂埔町的「胭脂樂沙拉」，會噴上點茉莉花露。

刻意強調一點花香氣，低頭聞一下沙拉上帶有清新的香氣，非常適合今天的涼空氣。

內容還有醃漬黃瓜、櫻桃蘿蔔、綿細帶甜的胭脂蝦，食用蔬菜還有四季豆以及甜菜根油等，其中還有些海鹽等帶鹹味。

佐這單杯的澳洲白酒，入口的口感是平順光滑的，而且還帶點甘甜的味道，搭配上是十分舒服的，也適合這道沙拉。

青魽魚

沖繩海葡萄/酪梨醬/櫻花葉

搭配酒款

Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc Marlborough 2016

第二道是「青魽魚」，有沖繩海葡萄、點綴酪梨醬、以及些細絲的櫻花葉還有酸甜的醬汁。

不過這青魽果然是極品美肉，近來吃到的魚肉作法不同，但美味總是無限，尤其這酪梨醬加強平滑口感，而海葡萄的脆感舒服意外驚喜，這道十分好吃。

佐澳洲白酒，又是一款光滑平順口感，中間帶甘甜，新世界味道凸顯，就是易飲的白酒。

真心豆腐鮮百合

豆腐/煙燻鮮魚/百合/豆酥

Tofu/smoked Fish/Lily Bulb/Soy Bean Crumbs

搭配酒款

Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc Marlborough 2016

第三道是「真心豆腐鮮百合」由主廚自做的手工捐豆腐百合泡沫，以經過煙燻的鮮魚搭配脆口豆酥，還有味噌醬等。

這道溫和料理十分舒適，而香氣適度，魚肉的口味熟度也都恰好，也是讓人心情放鬆舒服的溫前菜。

搭白酒，前味光滑細緻，中間帶礦味但並非太濃，尾韻甘甜。

馬告軟心雞湯

馬告雞湯/炭烤鴨肝/冠軍香菇

Makao Chicken Soup/Charcoal Foie Gras/Mushroom

第四道菜是「馬告軟心雞湯」，這道湯品上來是沒有湯匙餐具，要端起碗就口，就像在京都吃法式料理時的狀況一樣，因此有越來越有在京都用餐的感覺。

這碗喝，氣味新鮮辛香，端起以碗就口時，便能聞到鮮香帶微微辛嗆的氣味，飲一口其口感溫和舒適。

咬到香菇時又是一款鮮味，最喜歡莫過於炭烤鴨肝，那難以言喻的鴨肝味道，我的天啊，想來杯索甸了，美味啊。

腴鵝橙棗

鵝肉/紅棗/甜菜根

搭配酒款

Domaine des Graves d’Ardonneau Cuvee Prestige Cotes de Blaye2018

第五道是今日的主餐「鵝肉」。其實我很少在西式餐飲中選擇吃鵝肉，既然今天有，那就要試試。

這道鵝肉經過熟成，外皮脆口帶些鹹，連皮的部分稍有咬勁，但肉嫩咀嚼容易而舒適，太過陶醉的話一不小心會分不出鵝還是鴨。

這壓在盤邊的金棗柳橙醬激甜果香精緻，搭肉味道更美麗，因為有爆香、幼嫩還有香甜滋味；而搭上中間的鵝油，則能增添鵝肉原味感，雖然油香滑口很舒服，再搭炸過蔬菜多了焦香與立體點的口感。

搭波爾多Domaine des Graves d’Ardonneau Cuvee Prestige Cotes de Blaye2018，這款的爆香氣不輸給二三級酒莊，藍莓、黑醋栗、木質桶香、紫羅蘭，還有點鳶尾花。

飲下，柔和而香氣不斷於口中纏繞，酒體中等丹寧酸度算恰好，不會太激烈，搭配鵝肉料理，一路和諧乾爽，料理與酒很美味。

樂埔町冠軍土鍋飯

臺東池上米/豬油

Taiwan Chihshang Rice/Pork Fat

搭配酒款

Domaine des Graves d’Ardonneau Cuvee Prestige Cotes de Blaye2018

第六道是「土鍋飯」。一如以往使用臺東池上米，中午是用黑豆醬油以及豬油來製作土鍋飯，配料部分以來自蘆洲的白蘆筍、臺中新社的冠軍香菇，以及細蔥。

剛上桌溼氣較重，但口味以及米飯熟度如我所愛，外柔心硬，猶如愛吃的早餐油飯美味。

搭紅酒，柔順中帶些酸澀感但不重，和諧均勻，如果放上醃漬蘿蔔和飯，除了鮮香味後會有醃漬蘿蔔甘甜。

再喝口酒，欸！怎麼會是柔順而尾韻甜，酒體的酸澀呢。

樂埔町手作甜點

蘋果/海鹽焦糖冰淇淋/柴燒手工黑糖餅乾

Apple/Sea Salt Caramel Cream/Brown Sugar Cookie

搭配酒款

OZENSHU9(NINE) ゆず酒

第七道「蘋果塔、海鹽焦糖冰淇淋」。我感覺這道料理是重現江湖了，蘋果塔外套皮是白巧克力裹覆，內線滑嫩的慕斯後中間則是蘋果漬肉。

海鹽焦糖冰淇淋十分清爽的焦糖��略帶鹹味但恰好，餅帶來的脆與材味有意思，沈澱的餅也脆碎粉甘甜，依然是可口的點心。

搭配OZENSHU9(NINE) ゆず酒，原本帶金柚清香，口味甜美柚子味清新迷人。

與甜的在一起，口感維持均衡舒服感，尾韻又有舒服的柚香。很適合搭配這御前酒。

茶點

抹茶羊羹/蜜紅豆

搭配酒款

OZENSHU9(NINE) ゆず酒

第八道是「抹茶羊羹」還有相思豆，這道小點可以說是甜蜜中帶清爽抹茶香，猶如羊羹之味，不死甜很爽快。

再喝柚子酒，yes…新款適合的甜點酒。

咖啡

最後飲品選擇了選擇「咖啡」，樂埔町對於飲料的擺設鋪陳有費一些新。

氣味帶有乾爽焦香，啜吸一口光滑熱感帶點些微酸澀，但甘口仍帶著微酸，但尾韻稍弱有點水感，倒入牛奶，更沖淡咖啡了。

關於樂埔町LEPUTING

樂埔町前身為錦町日式宿舍，提供給早期林務局官員所使用，2013年時，市府與立偕生活文化合作，將這棟富有歷史人文意義的老房，以保留原貌為主，且延續日式建築的嚴謹與傳統，以飲食與色彩作為利基，重新表述歷史建物的生命與意義。

命名為「樂埔町」（Leputing），是要讓快樂茁壯的沃土，化身旅人探索都市時，一處心靈休憩據點的意義。這裡的飲食特色可為現代創新料理為其定位，以臺灣的季節食材與靈活運用在地牲禽甚至也會視狀況使用國外良品，為其創造四季風格飲食。

主廚蔡昀諺，除了以法式手法呈現料理外，另以日本家常料理中的土鍋炊飯創造出冠軍米以及與食材之間的和諧，總是讓我回味無窮又滿意。

小結

臺灣人總喜歡把府城與京都作伙再一起，但我總認為是兩個世界，但仍有不謀而合之處，同樣在現代化的世紀中仍能保留最多古典建築物是兩者同質的地方，巷弄之間可以發變美妙小吃也是同質之處，夏天氣溫熱到嚇死人也是同質之處，倘若說要是最有京都意象的地方，我仍然脫口說臺北樂埔町。

在這裡用餐雖沒有京都法式餐廳Motoï大，但是町屋用餐舉步放輕，微涼許風，無意間喵一下坪庭，十足有當年的京都意象，碗皿器具，喝湯不用湯匙，又讓我想到在Reine des Prés用餐的經驗。

當一口口土鍋飯冠軍米入口，又不免讓我想與京都的「朝食喜心」土鍋飯比較一翻。用餐倘若旅行，在臺北能夠在這樣的町屋用餐，還真的多增添了些旅行的回憶。

分享餐廳

樂埔町

LEPUTING

地址:臺北市大安區杭州南路二段67號

訂位：02 2395 1689

營業時間:

Lunch 11:30~14:30

DINNER 18:00~22:00

【參考資料】

一、松本陽子(2013)．Henai Kyoto・《偏愛京都》（蔡文淑譯）‧臺北市：馬可波羅文化。（原著出版於2010）。

二、MATCHA官網：https://matcha-jp.com/tw/1928。

三、樂埔町官網：https://www.leputing.com.tw。

四、樂埔町FB:https://www.facebook.com/Leputing/。

孤獨散步者的遐想—「臺北・町屋」去過京都以後，你對京都的印象是什麼？清澈的「鴨川」河水、穿插在鴨川三角洲的「龜石」，大紅色調的「神社」、各式各樣「浴衣」的國外旅客，得靠兩側行走的「花見小路」、還是深夜埋伏在窺視小快步藝妓的「先斗町」，記得去年的二月多我曾在氣候零度的狀況下從三条慢跑一路到嵐山，過程中多在巷弄裡穿梭，因為清晨安靜，路程上我發現一間一間的老式是建築，有的是住家‘有的是商店，有的房子間穿插寺廟間，這都是一間間的「町屋」建築，因為日本政府保存得宜現在仍然充滿著整個優雅京都；因此，倘若問我對京都的印象，無非是町屋、浴衣以及寺廟。日本作家松本陽子曾在京都住在町屋一陣子，據說町屋設計是為了舒緩京都悶如蒸籠的盛夏，搬進去之後，我也的確體會到了町屋在夏季時的舒適與愜意，不過一到冬天可就冷死了。這兩個季節我都待過，確實如她所說，在町屋，儘管陽光照射的進來，當空調一開，室溫冷卻速度是相當快的，我還記得去年夏天在京都高台寺下的義大利餐廳吃飯，涼爽到睡著了..哈哈。臺北的町屋建築將場景拉回臺北，在臺北市散步可以看到許多奇景，在此講的不是巷弄，而是我們常以搞不懂狀態之下的統稱「日式建築」。這些奇景有其故事性存在，當我散步經過經過泰順街、溫州街、羅斯福路沿線，常常想看件些寧竟且空無一人的老房，慎至有些的重新感裝城為展是場所，另外無論是金門街、雲和街、師大周邊延伸至中正紀念堂一線等等範圍都看得到，尤其會見到些名人故居。文化意識的覺醒，對於這些具有文化與歷史價值的建物逐漸有局部保留與翻修並結合觀光與商業特色成為複合式再利用的特色之一。當然，文化意識的抬頭和經濟發展與都市計畫事有些對立的關係存在，一個希望保存一個希望破壞。在1970年代起，經濟好轉高樓大廈正逐漸抬頭，人們逐漸要脫離貧苦生活，那個時間點的改變與推翻舊建築自然不會受到太多人反應與反對。 21世紀初大量的都更改建，政府立誓讓臺灣市容走入現代化國家，同時也考量到環保因素，當時空置到木頭腐爛成為許多人們的垃圾集用場與登革熱易肇生的老建物，幾乎規劃都給推毀，只是當時沒什麼人在意。回頭來看看這些建築且以先來後到的順序，除了中式固有的建築特色外，大部分的建築落成都受到日據時期的影響，木造式的、平房式的，連體式町屋建築，像臺北就有許多類似的建築，座落在金華街之處稱之為「錦町日式宿舍群」，日據時期屬於臺灣總督府殖產局山林課的員工宿舍，時稱為「錦町六條通」。日府離開後，成為林務局宿舍，其中今天逛到的目的地「樂埔町」則屬其中一處宿舍即杭州南路2段67號，現在都已屬於臺北市歷史建築。此外可以根據町家建造的年代不同，坪庭等的設計也不同，所以窺見當時的流行風格，在日本，京都的町屋很多也用作展示場所或餐飲店使用。在樂埔町用餐，除了看熱鬧也要懂得門道，在這邊用餐會更有意境，配和餐聽的餐劇用餐方式，倘若對照京都，會得到一些很棒的感受，我稱這些感受叫做「知性之旅」。季食LEPUTING 樂埔町的料理風格是融合日式與西式烹調手法，以臺灣在地食材，以及本地飼養的桂丁雞、時令海鮮，另外菜單上也提供也提供美國Prime等級牛小排，鮮美的季節時蔬以及海味。值得觀察與注意的是在樂埔町用餐，可以勾起我在京都法式料理，以及朝食用餐時的意象，比如舉起湯碗還有土鍋飯。用餐日期

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fresa-lu · 2 years ago

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台中飯店【享得道】逢甲夜市中央公園附近平價住宿.房型適中沉穩氛圍.對面就有便利商店│附設停車位│叢林系餐廳設計

台中逢甲夜市附近飯店，享得道飯店！是在台中很愛的星享道集團第四間分館. 位於逢甲夜市周邊商圈，開車約三分鐘. 鄰近台中中央公園，飯店對面就有超商. 全新建築壯觀落成，外觀繽紛線條很搶眼. 附設免費停車場，美味宵夜和豐盛早餐～以沉穩工業風設計的飯店房型，舒適好眠！

台中飯店「享得道」逢甲夜市中央公園附近平價住宿.房型適中沉穩氛圍.對面就有便利商店

享得道│飯店外觀

享得道，不像星享道和文華道，步行即可抵達夜市精華區. 但是搭乘公車也相當便利～步行距離大約１５分鐘. 開車前來，直接導航享得道即可抵達.

飯店外觀於藍天白雲下非常壯觀霸氣！全新落成，飯店一樓是商家店面，還在招租中～建築外觀以色彩繽紛線條彩繪，顯得相當趣味. 開車前來，飯店有附設免費地下停車場！

飯店大門左邊有隻懶洋洋躺著桃紅色熊熊！讓大家跟著它一起來睡好睡吧.

可以發現熊熊旁邊有個愛心！也太可愛～

享得道│飯店大廳

挑高素淨的大廳空間. 大量留白區域，顯得寬敞舒服！加上白日透入光線，相當舒適明亮. 擺放幾張沙發座，讓客人可以休憩.

整個大廳空間相當透亮開闊！若有遊覽車團體入住，空間也夠使用.

角落發現其他顏色熊熊，記得一起合影哦！

享得道│飯店樓層

飯店人員辦理快速.

拿到房卡之後，來倒入住樓層. 走出電梯，就發現角落這個裝置. 居然是氣泡水��，這也太特別了.

另外還有小鯨魚擺設裝飾.

大面透明落地窗，直接有著無敵市景！樓下對面就有一間便利超商. 周邊也有餐館，不去夜市也不怕肚子餓.

飯店廊道也很有設計感！

標準雙人房

飯店樓層是長型雙側客房設計！我們房間比較靠近後段. 走廊底端，還有戶外露天陽台. 離電梯口小走一下！推開房門，夜晚的房內光線也算溫馨.

進入房間，可間空間不算很大. 左邊是開放是洗手檯面. 右邊則是淋浴間和廁所.

先來看看洗手檯面！有個橢圓大面鏡子，不會正對床鋪位置.

很喜歡這樣超大洗手檯面. 女生保養清潔物品才夠放. 檯面有煮水壺、瓶裝水、盥洗備品. 雖說房內空間不大，但是設施齊全.

這個白盒棕蓋，打開裝了各樣浴室備品. 這樣裝著質感也很好～

牙刷牙膏、刮鬍刀、浴帽等浴室備品！

選用ＴＥＳＣＯＭ吹風機，風量夠大！

房內有華剛茶包、濾掛式咖啡包～茶包備品的質感都選得很不錯！

冰箱內還貼心提供果汁、醋飲和可樂！都是免費讓房客飲用！超級貼心～

我們來看浴室部分！

就在門口位置，有著獨立淋浴間. 側邊還有置物空間，整排空間很夠用. 另間廁所也是獨立的哦！這樣與旅伴都能各自使用. 真的好喜歡這樣的設計！

獨立一間廁所，免治馬桶哦！

再往內走才會到睡床區！我們入住二張單床. 飯店合成一張大床. 房內廊道空間夠大！攤開行李沒有問題.

以二人入住來說，這樣空間也很夠用！

床的二側都有床邊桌！也有設置插座、燈控.

房內底端，擺放圓桌和沙發！以及一張木質簡約商務桌. 特別的是電視正對小客廳，不是睡床.

床背板打造間接燈光，讓房內光源更是明亮.

房間裡面的床邊桌也很有設計感.

從房內小客廳區往房門看過去～

床鋪除了提供枕頭，還有小抱枕！讓房客更能彈性運用～

從逢甲夜市帶回來的點心宵夜. 就能坐在這張沙發和圓桌盡情享用！

我還滿喜歡這一區沙發休憩區的設計！

當天入住就有看到一大包黃提袋～裡面放了二包餅乾，免費讓房客帶走～

佈置用了沉穩設計的深色系. 讓彭湃的心情也緩和了下來！

從電梯口走到底有個戶外陽台哦！

這個陽台空間還不小！從這看出去的台中市景還真不錯.

另邊可以看到中央公園！

享得道│自助式宵夜時間

入住時，櫃台人員告知三樓有提供宵夜！到晚上１１點～當天差點就吃不上.

這個餐廳廊道好像走入森林系花園啊！

整間餐廳大量擺設綠意植栽. 結合木質桌椅及精細擺飾. 做出精巧俐落的設計空間！

夜晚的餐廳氛圍相當夢幻浪漫！

宵夜餐點不算非常豐盛. 但給房客簡單吃個麵食. 也能滿足的擁有美好睡眠.

提供麵條和米粉，以及青菜. 隨個人喜好放入煮鍋. 可以自己煮個擔仔麵～

夜晚溫度低，難免想吃個熱麵條！正好就能煮個米粉麵，我的最愛.

熱呼呼一大鍋湯，好料都在底部哦！

再隨個人口味放個蔥花、辣椒、蒜泥等等. 一定要放海帶芽，增加湯頭鮮味度.

想要喝個熱粥也沒問題～火腿玉米粥，味道清淡，滿適合宵夜的！

一旁有咖啡、熱茶、汽水機！

晚上也能來這喝幾杯果汁風味氣泡水！之前在其他餐廳有喝過這個品牌的氣泡水. 就留下滿好的印象，沒想到這邊也可隨意喝.

幸福養生元氣飲，喝個熱飲也很暖身！

北海道霜淇淋機，需要飯店人員操作哦！

我們煮了一碗麵和裝了熱粥，再搭配氣泡飲. 就是很滿足的一餐！

麵湯我們分開盛裝，擔心放久麵條變軟.

這碗湯頭有點像是泡菜，微辣風味，還滿好吃耶！搭配海帶，口感滑嫩，多了海味鮮香，更有層次.

我們最後還吃了北海道牛奶霜淇淋！這夜晚的宵夜是不是太罪惡感了說.

可以自行添加麥片和彩色玉米球.

享得道│飯店自助式早餐

經過每位宵夜洗禮一番！隔天早餐也在同餐廳享用.

豐盛自助早餐採用自取方式！

餐廳座位區非常多哦. 大面窗戶，採光明亮舒適. 充滿了活力氛圍.

每個座位區域都是不同的設計.

好喜歡隨處都是擺設綠意植栽！宛如城市中的一片小綠洲. 令人有著愉悅清爽的渡假氣息.

各式各樣中式菜色相當豐盛. 中島區域還有生菜沙拉、異國料理及蛋糕甜點！

中島區域擺放料裡非常多樣化！

早上來盤生菜沙拉，還有多款佐醬可以搭配！還有番茄、玉米筍、堅果自選配料.

這款麵包可以抹醬、配肉，來個異國風味！

靠近廚房區域長形檯面，擺放以中式菜色為主.

盤內蔬菜變少，服務人員就會馬上補菜！後來還端上了幾道中菜，擺盤相當美味.

飯後蛋糕甜點也都有準備. 櫻桃鴉片、火腿肉片，配上土司也很對味！另外也有提供白粥，基本佐菜肉鬆也都有.

再來走到另一區. 則是西式麵包和水果飲品區！還有昨晚宵夜吃到的北海道牛奶霜淇淋.

歐式麵包和土司提供滿多選擇！

飲料有咖啡、熱茶、豆漿、牛奶、氣泡水！

好豐盛飽足的一餐！

現煎荷包蛋和蘿蔔糕，超級推薦！這樣擺盤起來好繽紛，食指大動.

菜色豐盛多樣化，只吃一輪絕對不夠！

愛吃蛋糕的可別錯過～我們整個吃得好滿足.

再來一杯北海道牛奶霜淇淋！濃厚飽滿的牛奶香味. 紮實綿密的霜淇淋超濃香.

從大學時期就很喜歡逛上逢甲夜市. 這次發現之前住過很有好感的星享道集團. 又有新作，享得道酒店，一樣在逢甲周邊～這次住下來，一樣有著很美好的住宿印象！而且包含美味宵夜及早餐，還有附設停車位. 尋找逢甲夜市附近平價住宿，不妨入住享得道！

【享得道Hotel】

時間：２４Ｈ

電話：（04）2708-2208

粉絲團：享得道Hotel

官方網站：享得道Hotel

地址：台中市西屯區河南路二段211號

（１１ＦＥＢ２３│本文純屬旅行住宿分享文）

#享得道 #台中飯店 #星享道 #逢甲夜市 #台中逢甲夜市附近飯店 #台中\#台中火車站 #朝馬轉運站

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blueandnini · 8 years ago

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三義山城中螢火蟲飛舞的紅色城堡，草地上螢火蟲就在身邊圍繞♥Nini and Blue玩樂食記

位在苗栗三義山城中，但距離交流道不遠，順著蜿蜒的山路一路爬升，空氣越來越是清新，紅色城堡在綠色森林中相當顯眼。每到螢火蟲季節時，會有大量螢火蟲漫天飛舞，走在大草地上手一伸就能碰到，當然，是不能真的去抓牠喔~這樣才能每年都看到美麗的螢光，不需要到深山或是人煙特別稀少的地方也能輕鬆觀賞螢火蟲

位在苗栗三義的漫步雲端森林廚房

因為容易起霧，常籠罩在白霧當中

因此取名為漫步雲端

入口處斜坡較陡，開車記得慢行!

店家資訊>請點這

紅色城堡在山林中相當顯眼

突然有種置身於歐洲的錯覺

這裡原本的地形就是高低起伏

漫步雲端並沒有特別去剷平改變地貌

而是保留原本自然生態

順著地形用石頭、木材建造紅色城堡

正也因為當初沒有破壞生態才有豐富生態

餐廳的空間頗大，適合團體聚餐

外面還有大草地與許多動植物

可帶孩子來這遠離3C產品多接觸自然

同時也更加增進親子關係

螢火蟲季節是越晚越多人

許多人都會早早來等待呢!

順山勢而建的城堡呈現多面貌

爬上一個樓梯或是轉個角

又是不同的風格感覺

山上微風徐徐，坐在窗邊很舒服

��的另一旁是西湖溪，源於關刀山

因為沒有工廠的廢水汙染

所以溪中有許多九冰、苦花、蝦子

而且可以讓孩子們下水抓魚

但大人還是要在一旁注意安全喔!

山坡地也沒有灑農藥

再加上附近有乾淨的水源

所以才能保留下許多螢火蟲

可以帶寵物進來

只是用餐必須在戶外座位區

園區內也飼養了一些動物

紅番鴨與大白鵝一點都不怕人

很悠哉的滑水或草地散步

餐廳入口處的粉紅色鸚鵡很活潑

會說你好、哈囉、掰掰

高興的時候還會一直上下舞動

大草地上可以讓孩子們奔跑

還有許多人自備球和飛盤來玩

還有許多佈景適合來外拍

也可以來拍攝婚紗與舉辦婚宴喔!

假日除了套餐之外

還提供自助吧，有多款蔬果甜點

以及飲品無限暢飲

飲品除了基本必備的咖啡之外

還有多款新鮮果汁、店家自製果醋

酸酸甜甜超適合夏天~

假日來等於是另類的吃到飽模式

平常提供新鮮檸檬水

在野薑花季時還能喝到野薑花水

套餐濃湯-南瓜濃湯

用湯匙撈起時就能感受到濃郁感

套餐麵包-香蒜麵包

塗抹的醬料看起來與平常不同

不只是只有蒜頭香氣之外

還有秘密配方提出另種風味

套餐沙拉

套餐的生菜除了基本的鮮脆

在自助吧的蔬果也很多款又新鮮

甜菜醬時蔬燉飯(素)

漫步雲端提供兩款素食餐點

也是相當用心與精緻

甜菜根天然的紅色將米粒染得誘人

上頭搭配蓮藕片、地瓜、番茄、甜椒等

全部使用天然食材無素料

雖然是燉飯，但一點也不過濕黏

整體吃起來清爽而不太清淡

套餐前菜-馬鈴薯大蝦

每道餐點像是法式料理般的擺盤

簡單中也要有著華麗感

煎過的馬鈴薯塊上還奢華放上松露醬

更用鮭魚卵做為盤飾

德式豬腳佐蜂蜜芥末醬

搭配不是外國口味的酸菜

而是台灣黃金泡菜~更對味

(右)蜜蘋醋飲$170

蘋果醋飲加上新鮮蘋果

以及許多蘆薈果肉和山粉圓

平常怕酸的Nini也覺得很清爽好喝

尤其是夏日悶熱時，喝完更是舒爽

(左)跳舞女孩$190

豐富的莓果類打成冰沙

最後點綴冰鎮過的藍莓與蔓越莓

酸甜滋味，一口喝下透心涼~

除了螢火蟲季還有桃花、李花、野薑花季

在冬天時，雖然沒有花季

但雲霧瀰漫壟罩城堡就像是在仙境一般

一年四季都很適合來約會喔~

用餐完，終於等到夜幕低垂

許多人都已在戶外大草地等待

大概等到六點半過後，出現點點綠光

原以為螢火蟲會在水源附近較多

沒想到居然是在山坡地最多

密密麻麻一大片螢光閃閃

草地上因為太多人走動

雖然有螢火蟲在身旁飛舞

但數量還是以山坡地的最多

螢火蟲季也是其交配時期

賞螢時切忌使用燈光照射

如果需要燈光照路況記得包紅紙

現在手機螢幕太亮，也會影響喔!

想要每年都有螢火蟲可看

需要大家一起保護喔!

賞螢時千萬別抓、禁用強光照射

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blueandnini · 9 years ago

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新春圍爐要吃鍋，隱藏版菜單一次品嘗五種高級牛肉盤只要1388元♥Nini and Blue玩樂食記

悅上引海鮮和牛鍋物料理就在七期朝富路上最新最氣派的林酒店對面，屬於愛沐鍋物相關集團，走的是精緻高品質食材的火鍋餐廳。現在推出菜單上沒有的隱藏版****超優惠肉品，相當於單點的七折價，一次品嘗大份量Prime等級牛肉、澳洲9++肋眼和牛，愛吃肉肉的人千萬別錯過!!還有其他生干貝、法國藍蝦等高檔食材，聖誕節、跨年、約會餐廳首選

店家資訊>請點這

悅上引海鮮鍋物，開在秋紅谷公園附近

外觀剛硬的鑄鐵呈現條流線造型

展現出不同的風華與格局

一進門就被它的挑高大氣格局給吸引

以鐵件搭配木質元素，空出許多空間

讓人感受到沉穩平靜，舒適自然

有別於一般火鍋店對坪效、翻桌率的計較

悅上引反其道而行，釋放空間讓用餐更放鬆

座位旁都有插座可供手機使用

除了聚餐來吃火鍋

悅上引鍋物還有提供單人用餐區

一個人也是可以好好的享受火鍋饗宴

公司聚餐、親友相聚，不想被打擾

有包廂區，數量有限，記得事先訂位!

最末端是半開放的出餐口

這次介紹海陸雙人套餐$1188+牛五品$1388

牛五品有神戶牛、霜降牛、牛小排、雪花牛、梅花牛

如果想要再高級的肉品，還有另一隱藏版

極黑和牛盛合$1888

Prime極黑牛、低脂和牛、9++肋眼和牛

讓喜歡品嘗牛肉的人，大滿足享受不同層次的肉

雙人套餐部分

前菜、飲品、肉品2、主食2、海鮮盤、蔬菜盤

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菜單menu價位資訊:連結點我

私房小菜~海瓜子與柚香蓮藕

小菜有10多種，不定期更換

海瓜子帶點Q彈小辣搭配酸酸甜甜的蓮藕

私釀飲品

使用的是有機梅汁，恰到好的酸甜

綜合海鮮拼盤

札幌生鮮干貝、法國野生藍蝦、鮮蛤蠣

量雖然不多，每樣都是店家精心挑選

在台灣吃到日本生食等級干貝大多冷凍為主

悅上引則是活的~札幌生鮮干貝

因為是可生食等級，建議不用煮到全熟

才能同時吃到干貝的甜與口感

與冷凍干貝的明顯纖維有很大差別

悅上引干貝入口感受不到纖維一絲一絲

而是讓你只記得又嫩又甜的口感

食材會因為產地不同而有差異

法國藍蝦正是因為海水區域

而顯得蝦肉中海的鹹味較為突出

但店員不特別說明也不一定知道

吃起來帶著海味，比一般蝦肉鹹一些

單吃就很對味，不用沾其他佐醬

煮蛤蠣可放湯勺裡才不會煮到不見蹤影

還能趁著最飽滿的時刻吃掉!!

火鍋菜盤也是一大重點，蔬果種類豐富

選用霧峰金針菇、新社乾香菇、栗子南瓜

火鍋料嚴選日本進口食材

長得像蟹肉棒的是北海蟹角，要價不斐

如果自己去買的話，一斤可比肉丸子還貴

日本製的火鍋料使用魚漿、蟹肉絲製成

口感大勝一般粉漿蟹肉棒阿

菜單menu價位資訊:連結點我

紐西蘭小羔羊肉

羊肉入口羊騷味不重

簡單涮熟，就相當好吃

鮮切雞腿排

雞腿排去骨切成條狀，並選用溫體雞肉

澎湖花枝滑

澎湖花枝滑可以分成兩塊

或是切成四塊下鍋水煮都可以

花枝滑入口Q彈

咀嚼過程都可以感受到花枝在跳動

粄條(屏東萬巒直送)

純米製作，所以不會透明

而且下鍋煮只要30秒即可

淋上店家頂級胡麻醬與青蔥辣椒

好看又好吃~

米飯則是花蓮玉里台梗9號米

隱藏版菜單--牛五品$1388

神戶牛、霜降牛、牛小排、雪花牛、梅花牛

這樣四盤肉只要$1388，大推薦!

一次可以品嘗到不同種類、部位的牛肉

喜歡吃牛的人，真的要好好把握這次機會

菜單menu價位資訊:連結點我

常聽到餐廳介紹牛肉是Choice等級就覺得不錯

其實Prime則是比Choice更好的極佳級

悅上引的牛肉等級多屬於prime以上

美國prime等級霜降自然牛

悅上引的霜降牛可是切得很大片

肉質細緻多汁，好吃

大片的很有感覺~

prime頂級神戶牛

在台灣就可以吃到美味的神戶牛了

而且每一片都切得很大片~

還沒吃之前覺得油花分布比雪花遜色了些

原本不是很期待的~沒想到!

卻是最最好吃讓人難忘

兩片神戶牛下鍋就佔滿鍋面

神戶牛入口肉質綿密細緻

油脂轉化為肉汁，讓人一口就上癮

吃完神戶牛後，覺得霜降牛有點失色

不是霜降牛的錯，而是神戶牛太超過了

prime無骨牛小排+prime 雪花牛

將牛小排和雪花牛擺在一起

目光都被雪花牛給吸引走了

明顯的油脂雪花分布

牛小排

油脂與瘦肉的搭配讓口感極滋潤

也是相當美味~

梅花牛

切得大片、份量又多

��著就是大口吃肉大口滿足自己時間

四大盤的牛五品可以吃到不同層次

建議先從梅花牛慢慢往上吃

將神戶牛留在壓軸~更讓人滿意!

如果想先嚐鮮不想花太多

可以試試看平日的午間套餐

菜單menu價位資訊:連結點我

愛吃肉肉的朋友們千萬記得點隱藏版肉品

牛五品$1388、極黑和牛盛合$1888

大概是單點價的七折~比較划算喔!!

來試試看吧~

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lolentnews · 7 years ago

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【大八卦】女明星減肥餐單可以有幾瘋狂？

明星靠樣搵食，「肥」自然係天敵。為咗出鏡好睇，真係要冇啖好食？我地一齊睇下各式星級減肥餐單，有人食得嗰少少就過一日，有人仲好餸過你屋企開飯！

講到尾，跟定唔跟？記得問醫生！

韓星篇－無啖好食是常識吧

韓國演藝界競爭激烈，女藝人即使歌藝演技好，都要外表四正先有生存空間。睇返咁多份餐單，可以話係冇啖好食。不過減得最勁嘅朴寶藍，個餐單係最多嘢食！

早餐︰一個蘋果

午餐︰2 條番薯

晚餐︰一杯蛋白質飲品

運動︰健身、做掌上壓及上下樓梯1小時

效果︰1星期瘦11磅

秀智

每日三餐都係1條番薯、雞胸肉及蛋白質飲品

晚餐要在6點前進食

朴信惠去水腫餐單

早餐：黃瓜、低脂牛奶

午餐︰半碗飯、白菜

晚餐︰青瓜、白菜

＊飢餓時以白菜和青瓜充飢，再喝紅豆水和南瓜水

運動︰一星期騎2-3次單車、行山、打乒乓球。

Ailee 500卡路里減肥法

大前題係每日只攝取500卡路里！

餐單好簡單，就係每天分兩餐進食，食物包括雞胸肉、蔬菜2杯及香蕉一條。

效果︰1個月瘦22磅（10kg）

朴寶藍少食多餐激減餐單

早餐：番薯、番茄、雞胸肉、蔬菜

午餐：雞胸肉沙律、低脂牛奶/減肥飲品

下午茶：1條香蕉、3個蛋白、1個蛋黃

晚餐：番薯、番茄、雞胸肉、蔬菜

宵夜：2個蛋白、1個蛋黃、3個核桃、1條香蕉

效果︰減走32kg

兩岸明星篇－食得好先減到

孫儷幫經理人設計餐單

話說內地女星孫儷嘅經理人郭思本來係個「肉肉女」，但係得到「娘娘」督促而減肥，仲一齊做運動，結果5個月減走37公斤之餘，更加吸引到異性埋身，同細自己8年嘅小鮮肉男友開花結果！健康、愛情、家庭一次過有晒，係叻嘅。

第一天

早餐：2片麵包、乳酪1杯

午餐：10隻水餃、1杯薑茶、1個橙

零食：1個紅蘿蔔

第二天

早餐：2片麵包、1隻烚蛋、1杯低脂牛奶

午餐：意粉、200克乳酪1杯、1個橙

零食：2個大番茄

晚餐：1碗皮蛋瘦肉粥、8粒士多啤梨

第三天

早餐：1罐八寶粥、1隻烚蛋

午餐：1份炒米粉、1碗紫菜湯、1個蘋果

零食：2條小青瓜

晚餐：1個肉包、1碗小米粥、1條香蕉

第四天

早餐：1個包、500ml蔬果汁

午餐：1碗炒飯、1碗番茄雞蛋湯

零食：1個甜椒

晚餐：1份涼麵、1隻茶葉蛋、1個奇異果

第五天

早餐：1份三文治、1杯200克乳酪

午餐：1份米糕、1份蔬菜湯、15顆小番茄

零食：15粒杏仁

晚餐：1份生菜沙律、1碗小米粥、1條香蕉

第六天

早餐：4片全麥梳打餅、1個蘋果

午餐：1碗炒飯、1碗粟米湯

零食：1個大番茄

晚餐：1份炒豆腐、1條香蕉

第七天

早餐：1個蛋撻、1碗麥片粥

午餐：1個蒸包、1份蔬菜沙律、8粒士多啤梨

零食：15粒腰果

晚餐：1個三角飯糰、1碗蔬菜湯、1個橙

林心如餐後修身餐

生完BB冇耐就要復出，林心如仲可以keep到手腳線條幼細，犀利！餐單以蛋白質為主，加上湯水同去水腫必備嘅飲品，食得飽又食得好，一樣瘦到！

早餐︰滴雞��2包、薑蓉炒蛋、杜仲湯

午餐︰白灼豬頸肉或蒸魚（2－3份蛋白質）、3分1碗五穀飯、灼菜

下午茶︰2份生果（主要是士多啤梨、奇異果、車厘茄、石榴、香蕉）

晚餐︰烤羊扒／牛扒、蔬菜

湯水︰魚湯、蠔仔湯或蜆湯

飲品︰1天3000cc，以黑豆水、紅豆水或紅棗水交替

小S食得有次序

小S身為三女之母，同老公因為身型發福而決心改變飲食習慣。她試過po晚飯照，碟上全部肉類蔬菜都是白灼，令網友嘖嘖稱奇。此外，小S每餐進食都有次序，先吃魚、肉，再吃蛋，跟著再吃蔬菜與粥。先吃增肌所需的蛋白質，以補充運動消耗。而澱粉質放後面吃可以避免吃太多。還有，她通常在黃昏六點前吃完晚餐，平時更要戒酒，避免酒精影響身體代謝機能。

早餐：有機五穀雜糧麵包一小塊配無鹽牛油、無糖咖啡一杯

午餐／晚餐：少量椰子油炒蔬菜、或魚、肉、蛋，控制在三道菜內、約半碗白粥。

＊飢餓時可喝無糖麥片加水果腹

其他經典餐單－未跟過都聽過

極速喪減軍人餐

由未有internet到而家仲流傳緊，最大賣點係聲稱3日減10磅，真係經典！有傳鄭秀文就跟過呢個餐單極速減磅。但係有冇聽過人試完真係減到咁快咁多？我就冇囉。而且軍人食咁少嘢？係真唔係先？

第一日

早餐︰半個西柚、1片麵包、2湯匙花生醬、1杯咖啡或茶

午餐︰半杯水浸吞拿魚、1片麵包、1杯咖啡或茶 (含咖啡因)

晚餐︰3oz 肉（任何皆可）、1杯青豆、半條香蕉、1 個細蘋果、1杯雲呢拿雪糕

第二日

早餐︰1隻雞蛋、1片麵包、半條香蕉

午餐︰1杯茅屋芝士、1隻烚蛋、5塊梳打餅

晚餐︰2條腸仔、1杯西蘭花、半杯紅蘿蔔、半條香蕉、半杯雲呢拿雪糕

第三日

早餐︰5塊梳打餅、1片車打芝士、1個細蘋果

午餐︰1隻雞蛋、1片麵包

晚餐︰1杯水浸吞拿魚、半條香蕉、1杯雲呢拿雪糕

菜湯餐

另一個經典餐單，又係流傳多年，仲話係醫院設計嘅，不過未經證實。呢個要跟比較易，因為係飲菜湯加配指定食物，有幾日更加可以任食！亦因為流傳多年，效果亦流傳到由7日減10磅到20磅不等。杜如風就曾經喺專欄介紹呢個餐單，話跟足7日之後瘦咗8磅！即使唔係瘦身，當清腸胃都唔錯。

主菜︰雜菜湯

材料：6個大洋蔥（普通裝可用9個）、4-6個蕃茄、1個大椰菜、3隻青椒、1個芹菜

調味：適量鹽、胡椒、咖哩、芫茜等

煮法：將材料切塊，水份要剛好浸到材料，先用大火煮10分鐘，再用慢火煮至雜菜軟熟。

＊減肥期間任意進食雜菜湯

每日食物配搭（除指明份量外，每天主要食物可無限量進食）

第1天：生果（香蕉除外）、雜菜湯；可飲用不含糖的茶、紅莓汁及水。

第2天：生或熟的綠色蔬菜（豆類及粟米除外）、雜菜湯；晚餐可吃一個牛油焗薯，不可吃生果。

第3天：混合第1、2天，吃生果、蔬菜及雜菜湯，但是日不能吃薯仔。

第4天：最多吃8隻香蕉+脫脂奶+雜菜湯。

第5天：10至12安士牛肉+一罐蕃茄或6隻新鮮蕃茄+飲6至8杯水；至少吃一餐雜菜湯。

第6天：牛肉＋綠色蔬菜，至少一餐雜菜湯。

第7天：紅米＋無糖份的菜汁和果汁，至少一餐雜菜湯。

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style-yesnews · 5 years ago

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Happy Weekend to HKers! 難得一個天氣與心情皆晴朗的週末，甜魔媽媽決定的起心肝，好好補記上週末兩口子在港麗酒店的鋼婚紀念日 Staycation；當時除了疫情限制了堂食，又遇上三號風球，份外深刻難忘～

一如早前的紀念日分享，兩口子早在6月尾已經預訂了這次 staycation，後來看到第三波疫情一發不可收拾，也想過取消行程... 出發前一週，向酒店查詢最新安排，他們提出可以改期，也可以將所有餐飲改為 in-room dining。考慮啟動「移加計劃」後，明年是甚麼光景都是未知之數，加上兩口子��港麗酒店的衛生滿有信心，就決定照樣出發、並在房內渡過近24小時的特別紀念日！

前文提過，這次經 Klook 預訂的 Staycation，$2,800淨價已包一晚海景房、雙人晚餐（意寧谷／Brasserie on the Eighth）及 Executive Lounge（包括下午茶、Evening cocktails 及早餐）；我們出發那週香港發出了全日禁堂食令，所以可將所有餐飲免費轉成 in-room dining。後來只禁晚市堂食後，再訂同樣住宿應只可在房內享受晚餐了��不過酒店新出了 “A Peace of Mind” Staycation，只需$1,700+ 起就可以享有兩位 in-room 早餐、$700 in-room 餐飲消費，同時還可享特早 check-in 及免費泊車，8月16日前預訂還可升級海景房／Lounge access（限週一至四），很適合希望像我們一樣全日宅在房內的住客～

其實港麗酒店的海景房真的很美，我們還幸運升級去了海景套房，更加興奮！不過我們入住的兩天正好遇上打風，看不到晴朗時的美態了... 然而兩口子能在特別日子幸福相依，兼不用煮、不用洗、不用做家務，已經非常幸福了～這裡特別再一次感謝嫲嫲幫忙暫時照顧兩兄妹。

作為本港商業樞紐的五星豪華酒店，房間設備不用說是非常周全又整備，我就不長氣慢慢介紹了；反而想提一提這裡的 Hilton CleanStay 系統，由入房開始到處可見 CleanStay Label，大家就可以知道門把、玻璃、遙控器等全部經過專人消毒，可以放心觸碰及使用，讓兩口子安心很多！

不得不說，港麗的浴房真的很大很舒服！特長的浴缸及寬敞的淋浴間可供兩口子同時洗澡，而無論回家還是去酒店，洗澡正是兩人入房後第一件要做的事。而這裡的沐浴品牌是上海灘，首次使用，感覺很香很好用！

其實我們上午11時已可 check-in，但當日上午還要進行採購，並與兩兄妹吃過大早餐再過來，抵達時已下午兩點。所以洗澡後再怱怱拍下偌大適合運動（不要心邪！後面有健康圖片介紹）的睡房，以及客廁（兩人可同時使用不同的洗手間，又是套房的優點），又是時間吃下午茶。

Check-in 時職員說明，由於疫情關係在 Executive Lounge 供應的 Evening cocktails 由 6-8pm 改為 4-6pm，所以下午茶也提早在 2-4pm 供應；對於只吃了早餐的兩口子，提早下午茶當然是好事，只是沒想到酒店同時又送來蛋糕、香檳、朱古力以及賀卡，超豐富超驚喜的說，謝謝港麗！

而其實，in-room breakfast 吃過不少，兩口子都是第一次吃 in-room Afternoon Tea！忍不住拍了又拍，又特地展開腳架來張甜蜜蜜的合照，紀念這頓疫情下的難忘鋼婚紀念日下午茶～

可能是心情，也可能是肚餓影響，這頓下午茶味道很不錯，特別喜歡下圖的 Chocolate Dipped Strawberry，很甜很美味；鬆餅也保持在溫熱的狀況，拌上 clotted cream 及富有士多啤梨果肉的果醬，也讓人十分滿足。而於蛋糕及更多朱古力，就留待晚餐後再享用了～

特別一提，在我們其實也自備一支甜酒來慶祝，不過開了原支「巴黎之花」香檳後，飲了三餐都未完成；而 Evening cocktails 環節又另有酒水供應，完全沒時間／胃納品嚐甜酒，只好與可愛的 Conrad 小熊一起帶回家～

提起 Conrad 小熊，只得一支會否有點孤單？答案是不會，因為下午茶後又有職員上來為我們佈置床鋪；兩隻小熊相依相偎在紅玫瑰花瓣中，一點不會寂寞了！又要再次感謝酒店的心思及美意～

一來不忍擾亂兩隻小熊的甜蜜，二來下午茶後有必要消脂減肥，之後兩口子就在睡房內開始運動。老公開始 Tabata 及 HIIT Training 已經一段日子，我間中也會跟做部分，太強的就跳過改練 Yoga，叫做在疫情下也有些運動～由於 pose 不太見得人，只貼一張合照好了（掩臉！）

早前 FB 出帖後，有朋友問24小時留房會否很悶？其實一點不會，因為吃得太豐富，只是忙著選擇餐單都夠忙了！當年陀著 Chloe，兩口子四週年絲婚晚餐正在 Nicholini's 意寧谷渡過，餐廳是不作他選了；但四道菜意式晚餐各有兩個選擇，都要致電確認。下午 4-6 時又有 Evening cocktails，我們點了 Cocktail 及紅酒各一杯，連同豐富的佐酒小吃，馬上抵銷了下午的運動成果...（再掩臉）

不怕夜食的，其實可以將晚餐推遲至8-9pm，不過兩口子還是喜歡早點吃晚餐，就預訂了七點送晚餐，之前就帶著小鴨泡熱水澡，以及（老公）處理公務／（老婆）悠然打機＋換衫打扮渡過。女生的夏天衫都很輕薄，這次我帶了4套衫（全程留房不用配鞋）都可以細喼搞掂，十分輕鬆！

疫情期時不少人住酒店都會選 in-room dining；對上一次 Family staycation 中，大概正是處理的量多，送房早餐遲了大半小時；反觀港麗則每次相當準時，每次送餐時間距離預定不超過十分鐘，而且食物的溫度及狀況都保持得很好，值得一讚！

大家可能也與我們一樣好奇，到底四道菜的晚餐會如何送到房內呢？答案就是用設計巧妙的餐車，它除了可化身 dining table，也隱藏多個盛有頭盤、麵包、意粉、主菜及甜品的暗格；晚餐送抵後，職員會幫上呈上第一道頭盤，之後就由自己動手 serve 自己／對方。

兩口子都是 Burrata 芝士迷，所以捨棄傳統意大利雜菜湯 Minestrone，同時點了 Burrata 水牛芝士，奶香軟溜的滋味太迷人，配上醃番茄、香草超好吃！見我們著靚靚，細心的職員也有問道是否需要為我們合照；又要多得腳架，合照可以自己動手，很方便～

同上的麵包籃、橄欖油及牛油質素也與堂食相差無幾，挺不錯。第二道菜開始我們就是每款各一，一起分享鮮味為主的龍蝦貓耳粉、番茄汁，以及味道香濃的風乾豬面頰、蘑菇忍廉汁 Penne 後，就是時間打開銀盤取出熱熨的主菜了！這個階段要小心別熨傷哦～

老公手腕拉傷後要少吃紅肉，所以這份又香又嫩的香煎意大利鱸魚是正中他下懷！配上健康美味的時令蔬菜、十分香滑的薯蓉及櫻桃茄，他吃得非常滿意～

我則點了五成熟的燒羊鞍，成品火候剛好肉嫩味鮮，配以香草汁、煙燻茄子、Polenta 及薄荷油，質素令人滿意；吃一口，再呷一口老公 Happy Hour 留下來的紅酒（其實晚餐可加$220 / $280配每位2杯／3杯餐酒，但有 evening cocktail 都不太需要了），非常滿足～

最後甜品是合乎預期的 Tiramisu 以及勁香勁滑溜的雲尼拿乳酪奶凍 Panna Cotta，配上紅莓蓉及清脆可口的脆條，無比美味。別忘了，飯後還有整個鮮忌廉蛋糕呢（內餡有特多鮮果，吃著吃著忍不住清光了...），飽得甜酒也飲不下，是頓超滿足的紀念日晚餐！

吃飽後也不用再收拾或進行清洗，致電酒店來收拾就可以，太寫意啦！謝謝老公預訂了這個超值的 Staycation，同時又準備了驚喜禮物；嗚，我的禮物由於 Lane crawford 關門清潔，要第二天才能送上呢....

太飽足的晚餐後，先來一場輕鬆自在的按摩時光，然後再於沒有兩兄妹嘈吵的情況下，兩口子好好相擁入睡。好希望以後每一個紀念日，都能夠這樣寧靜又甜蜜的渡過！

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King Size 大床太舒服了！準確點說是被單及床單都太順滑舒服，第二天醒來後，反正早餐時間未到，先一起安躺床上看「移加」影片分享，然後再起來梳洗，並拌著微雨進行 Day 2 的 Tabata Training～

三號風球後天氣持續不穩，但在送早餐前後十分鐘，卻難得出現過短暫的半晴天氣，馬上用相機將難得藍天及早餐照念下來！忘了說，早餐需要提早一天預訂，兩口子都選了又水果又乳酪又麵包又蛋類的 American breakfast，連同自選咖啡或茶，內容非常豐富（香檳則是前一晚的 =P）～

心水清的朋友可能會問：海景不是屬於客廳，房間好像是山林及市景為主？是的，因為早了起來嘛，就學網紅們搬被單拍照，最後一張併圖就揭露了背後的操作～XD

拍完照後，我們又將早餐搬到小圓檯上進行，因為，老公要邊嘆早餐邊看 NBA 啦！男與女，就是這樣的大不同，要如何做到「和而不同」，正是夫婦相處間要學習的重要課題呢。

我們一起睇波／打機到12時多，才慢慢收拾行裝、更衣，並首次出門下樓去 Pacific Place（酒店有專 lift 直達商場三樓，超方便的），並到 Lane Crawford 取預訂好的紀念日禮物。

大家好奇禮物的內容同時，其實我們也非常好奇 Executive Lounge 的環境如何，就在取件後去了八卦一下。雖然抵達時過了 6:30-11:00am 早餐又未到 2-4pm 下午茶，但也有咖啡、茶、果汁等飲料，以及一些水果小吃供應。

不過咖啡要喝大可房內沖，不打算脫口罩的我們旨在瀏覽，沒有選點任何飲料，只在舒適又景觀開揚的位置坐下來拆禮物。這份禮物不是預在香港用的（講了好像沒講 XD），所以可以放心在外面拆，帶回家後隔離幾個月、有機會到國外再用吧～

去到這裡，紀念日 Staycation 的行程已經圓滿完成，兩口子也是時間退房回去繼續做湊仔(女)公婆了～然而，退房還卡後才發現了漏了大大部 MacBook Pro，以及一些「瘀」爆的女性用品（再掩臉），不得不急急向 counter 求救並再回房領回...

也是回去時，看到專人（不是一般的 house-keeper）已經開始認真消毒房間，感覺酒店真的很認真帶來百分百衛生環境，在此再讚一下。最後補上更多的 Snapshot 片段，無論未來身處何方，兩口子都不會忘記這個在本城渡過的紀念日！

延伸閱讀～歷史回顧

一起走過的11年.... 疫情下的鋼婚紀念日 Steel Wedding in COVID-19

2019 十週年美加錫婚之旅：Langham New York Spa + Ai Flori 一星晚餐

2018 捷克、奧地利柳婚之旅 ♥ 布拉格洲際 Zlata 晚餐

2017 悉尼陶婚之旅 ❤ 香格里拉頂層 Blu Bar + Alttitude 晚餐

2016 曼谷銅婚之旅 : Spa & Dine in Shangri La Bangkok

2015 曼谷鐵婚之旅 Banyan Tree + 一星 Sra Bua by Kii 紀念日

2014 倫敦木婚之旅：三星紀念午餐 @ Alain Ducasse at Dorchester

2013 (陀妹妹中) 絲婚晚餐 @ Nicholini's, Conrad Hong Kong

2012 (三口子) 皮婚紀念晚餐：Parlour @ 1881

2011 (陀哥哥中) 棉婚紀念晚餐 @Oyster & Wine Bar, Sheraton Hong Kong

2010 蘇梅紙婚之旅 Samui Anniversary Summary

香港港麗酒店 Conrad Hong Kong

地址：香港金鐘金鐘道88號太古廣場二期

電話：2521 3838 Facebook：Conrad Hong Kong

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飲食資訊由熱新聞提供原文連結: 香港港麗酒店｜Conrad Hong Kong｜鋼婚紀念日 Staycation 更多相關內容

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Yan Lo 甜魔媽媽的新天地，在這裡與大家分享美食、育兒，以及旅遊資訊~~~24小時為你介紹不同的餐廳，各國美食精選等！

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willpony · 5 years ago

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侯友宜、張麗善再聯手這回賣茂谷柑年節將至，茂谷柑產季到來，新北市長侯友宜（前排中）昨與雲林縣長張麗善（前左2）合體，行銷雲林茂谷柑。記者江婉儀／攝影農曆年將屆，也是茂谷柑產季，新北市長侯友宜昨與雲林縣長張麗善合體，向民眾推銷茂谷柑，侯友宜說，雲林茂谷柑皮薄呈深紅橘色，圓滾滾外型象徵一家團圓，果肉多汁甜度高，也是雲林鄉親懷念的故鄉滋味，新北市農會原訂購16噸，昨天再加碼至20噸，為雲林農民銷售農產品。新北市與雲林縣合作，昨天在遠百板橋中山店廣場舉辦雲林茂谷柑上市記者會，侯友宜說，雲林縣是新北市外來人口最多的縣市，將近80萬人，是其他縣市的好幾倍，新北跟雲林是最好的縣市，新北有產銷履歷的有機蔬菜，7成都從雲林來，去年他跟張麗善在中秋節賣文旦、雲林周展售會上合作，現在過年又一起賣茂谷柑。張麗善說，新北市擁有超過400萬人口，是全國最大的市場，新北、雲林長期以來合作多次，希望未來交流更密切，將更多的雲林良品推廣到北部。張麗善表示，茂谷柑也象徵大吉大利，之前創下5分鐘銷完2千箱的紀錄，民眾如想訂購，可下訂單宅配到府。農業局表示，此次結合新北果菜公司、新北市農會真情食品館聯合銷售，相關訂購資訊可洽產地斗六市農會、古坑鄉農會、新北市農會真情食品館或新北果菜公司。

#新北 #雲林

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yahoo-travel-editor · 8 years ago

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雲林食采節斗六太平老街散步尋味趣走訪巴洛克式風格的歷史建築古蹟探究老街新鮮事

【旅遊部落客專欄 / 肉魯】

雲林食采節，斗六太平老街散步尋味趣，走訪巴洛克式風格的歷史建築古蹟，探究老街新鮮事，斗六散步尋味趣遊程結合在地青年團隊食柔野餐、三小市集、烹小鮮、三三烘培坊，透過實境解謎方式帶著遊客體驗在地文化，遊程當中以食物作鏈結讓民眾了解當季農作物，再將當季食材運用進行DIY創作料理，超萌公仔雲林吉祥物奇萌籽也一同陪伴著大家一起玩樂尋味趣，快來跟著肉魯散步斗六老街尋味趣吧！

▲太平老街的中心地帶為福德宮，尋味遊程以找尋土地公秘密珍寶為故事主軸，一邊尋找分散在老街的七隻猴子，一邊體驗太平老街獨有的文化風情。

▲日月斗六之旅是這次的活動名稱，信封袋裡頭放著老街地圖及提示字卡資訊，右上圖為第一步，必須先掃描QRcode，出現連結後回連到FB帳號，之後會出現張福德土地公的粉絲頁，點一下發送訊息就可以跟土地公連結上囉！

▲老街地圖背面是金箍棒棒腿，這是我的組別名稱，解謎遊戲就是小組一起討論集思廣益來解謎。

▲對照字卡上的謎語文字，再對照提示卡上的圖示，就會比較容易找到建築特色的不同處，這些都是解謎關鍵唷。

▲雲林吉祥物奇萌籽跟隨著我們一起幫土地公公抓猴子，可愛的奇萌籽吉祥物是以樹木發芽與雲朵為發想創作，頭上雲朵代表雲林的雲字，身體為發芽的種籽代表雲林的林字，真的是一個很酷的造型。

▲每隻猴子都有自己的名字，像是萬事通、猿家寶、田班長、猿長老、不動猴王、老菸槍及手織娘等，根據提示地圖的特性來分辨每站的隱藏猴子名稱，像是其中一間老街建築以前是賣煙官（販售香菸之處），所以字面上意思就是老菸槍的這隻猴子，像是名字為手織娘就是尋找老街的店鋪，從蛛絲馬跡對應下可發現老街中真的有家百年日興手工棉被行，再對著張福德的粉絲頁發送訊息輸入關鍵字，即可成功捕獲散落各地的猴子。透過解謎的方式了解到老街特色建築的意義及歷史，真的是蠻有趣味的遊程呢！

▲斗六老街的建築牌樓上都能探尋當年每戶姓氏，以及從事什麼樣的行業，細細觀察還可以分辨出哪戶是當代的有錢人家，當時能居住老街的人都是擁有一定的生活水平喔。

▲食柔時堂團隊是由六位青年創業組成，來自台灣各地一起到雲林唸大學的同班同學，畢業後留在雲林為地方盡一份心力，用食物了解當地文化，優質的食材同時連結著記憶文化，這是食柔野餐的精神宗旨，紅磚瓦堆砌而成的建築非常有韻味，建築後方有個防空洞，住了兩隻貴客，看見遊客光臨就會發出此起彼落的叫聲，好似開心歡迎著客人光臨。

▲食柔團隊的雁子和大家介紹著如何分辨及購買優質的文旦和柚子！

▲這是食柔團隊研發的芭芭柚，成分有斗六文旦40年老欉、古坑有機帝王芭樂及雲林有機檸檬，他們發現老欉文旦因為賣像不佳而必須淘汰覺得非常可惜，因為裡頭果肉仍舊很優質，團隊將老欉文旦研發成新穎的果汁，喝起來清涼爽口，土地公的其中一隻猴子就藏身在此地！

▲行啓記念館是為紀念日本皇太子曾經蒞臨斗六市而興建，依據日本方面的說法，日本天皇巡視稱作「行幸」，而由皇太子、皇后等其他人巡視稱作「行啟」。

▲紅色砌磚、黑色屋瓦、木製屋架、木頭窗台及窗型都有濃濃的歷史氛圍，想要瞭解斗六市的歷史來一趟行啟記念館就對了。

▲雲林食采節遊程結合雲林在地食材，三小市集讓我們體驗DIY蜂蜜柚子釀，使用的食材是斗六40年老欉文旦柚、土庫龍眼蜂蜜，文旦柚已過產季但許多被淘汰的老欉柚子外表不好看，但是果肉一樣非常細緻美味，所以利用細嫩的果肉搭配上龍眼蜂蜜製作柚子釀，土庫蜂蜜因為隨著氣候變遷而影響產量，現今產量已不如前，價錢當然也是水漲船高的回不去了，製作柚子釀挑選好食材不惜重本可是三小市集的堅持呀，所以這瓶蜂蜜柚子釀可是格外的珍貴呢！

▲將文旦去皮去籽後，將果肉剝成一小塊一小塊較好塞入玻璃瓶中，一層果肉一層蜂蜜，製作過程好療癒，做完後不自覺得好滿足呀！

▲原來在這裡也藏有土地公公的祕密猴子猿長老，輸入關鍵字蜂蜜，又順利成功捕獲一隻囉。

▲烹小鮮團隊DIY季節鮮蝦春捲，食材使用綠心蝦口湖無毒生態養殖(低密度)、何記日曬手工三色麵(只有添加水+麵粉+鹽+蔬菜天然色)、當季食蔬友善農作黃瓜&九層塔，醬汁搭配鮮美檸檬露御鼎興醬油、雲林有機檸檬，口感微酸超開胃，清涼爽口大家都吃的不亦樂乎呢！

▲三三烘培手作法式焦糖烤布雷，使用材料古坑放牧雞蛋、虎尾二砂糖，烤布雷的軟口感與甜而不膩的綿密滋味，讓我超想再吃一個啦，下回有機會一定要再訪三三烘培坊吃甜點啦！

▲奇萌籽也一同陪著我們體驗DIY手作美食，從美食進入口中開始回溯，農特產品與廠商結合創作，以及友善農友們的細心種植與飼養，緊密的食物鏈是雲林的城鄉美食基礎，提供遊客輕體驗、慢品嚐的新穎玩樂方法，還在等甚麼呢，快快找時間來趟斗六之旅吧！

▲尋味趣最後終於將土地公公的祕密七隻猴子順利捕獲囉，捕獲後才能開啟另一個信封袋，還附贈上猴子吊飾的精美小禮品。

▲芒果咖啡為什麼取名為芒果咖啡？因為老闆的第一家店開在滿是芒果樹的校園當中，這間學校就是斗六的天主教學校正心中學，學校每年會將芒果樹取得的芒果販售，販售所得是用來幫助清寒窮困的學生，老闆回到母校正心中學就想將咖啡館取名為芒果咖啡，讓對咖啡的熱者也能延續這份愛與關懷。

▲我們喝著桌上的咖啡果茶，再嚐試喝著qahwa咖啡，咖啡味道有著濃郁的肉桂香氣，緊接著是體驗手網烘咖啡豆。

▲手網烘咖啡豆非常有趣，在卡式爐上咖啡豆逼逼剝剝的聲響，還會有著咖啡豆的焦香氣味，從淺綠色的咖啡豆，經過烘烤後漸漸變色呈棕色樣貌，顏色較深者還會帶著濃郁的焦香氣味呢！

▲服務人員將我們自己烘的咖啡豆研磨後沖泡的咖啡，顏色看起來比咖啡還深，喝起來因為有些咖啡豆烘焦了，所以帶點焦香氣，口感還略苦呢，不過自己烘咖啡豆還蠻有趣的呢。

▲接著我們繼續品嚐印尼、哥倫比亞、肯亞的單品咖啡，口感都不同，老婆呆呆齡說她比較喜愛哥倫比亞的咖啡風味，因為有著多層次的奶香及堅果香氣，優雅的品嚐咖啡看起來非常有氣質呢，在地食材創意融合實境解謎的遊戲，讓大家玩遊戲同時也能認識許多斗六老街建築，雲林食采節玩出最獨特最道地的雲林味。

慢遊雲林：

粉絲團：https://www.facebook.com/travelYunlin/

行啟記念館：

官網：http://tour.yunlin.gov.tw/scenery/index-1.asp?m=99&m1=3&m2=13&id=340

地址：雲林縣斗六市府前街101號

電話：05-5362290

時間：週三-週五 14：00-22：00 週六-週日 09：00-22：00 週一-週二休館

芒果咖啡

地址：雲林縣斗六市大學路三段310號(文化中心內)

電話：05-5371355(週一公休)

時間：AM12:00-PM21:00

文章出自：肉魯

#找景點 #駐站達人 #肉魯 #台灣 #雲林

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leonafunlife · 8 years ago

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【台南安平】居心地安平無菜單料理，嚴選食材搭配精緻手藝，價錢實惠又美味

在地友人帶領之下，來到這間看起來很家庭式，但料理精緻度讓人驚艷的居心地安平無菜單料理。需要事前預約，每人500元，如果有不吃的食材可以事前告知，貼心打造合胃口的美味料理。

居心地安平位於安平路上，附近都是民宅，招牌也頗低調的，所以很容易不小心就錯過了。

座位數不多，家庭式的風格，感覺很像來朋友家吃飯，所以一定要事先預約，也方便店家準備食材。

櫃台邊有蠻多異國風格的小物，這些都是寄賣商品，有喜歡的話可以直接洽詢店家。

最讓我眼睛一亮的就是埃及系列的香水瓶了，真的很想通通包回家。

入座後就開始要吃好料了，但當時Sean的腸胃很不舒服，所以有特別請店家幫忙準備顧胃餐-秋葵+山藥，他只能看著我們吃大餐啦~

這樣一份吃下來，至少也有六七分飽，對於胃要休息、不想吃多的他來說剛剛好。

首先是我的前菜，新鮮的竹筍、蘆筍，加上冰鎮過整體的滋味很清新，喜歡蔬菜的朋友一定會跟我一樣迫不及待的整個吃光光。

一旁的番茄加了梅汁，微酸又開胃，這一道我自己很想學，因為食慾不振的時候來上一盤真的很舒服，雖然我不太有食慾不振的問題啊~哈哈哈(太愛吃)

堅果水果沙拉佐胡麻醬~ 滿滿一盤的蔬菜、水果和堅果，料給的很多很豐富。搭配香濃又美味的胡麻醬，除了胡麻的香氣，咀嚼中蔬菜的爽脆裡還有堅果的口感，餐桌上幾乎人人都秒殺這一盤阿~

乍看之下覺得應該是南瓜濃湯~錯! 這是蒸蛋喔~ 而且是搭配了胡蘿蔔和南瓜蒸蛋，把很多孩子都不愛的胡蘿蔔混入南瓜中，以南瓜的香氣調和蘿蔔味，不知情的小孩就會乖乖的吃下胡蘿蔔囉~ 再佐上松子和海藻增添香氣與口感，這真的是很多媽媽們必學的一道菜，

我的餐點有事先要求不要海鮮，一旁吃海鮮的友人面前來了這一盤檸檬水，是用來喝的?沾的?還是.....

等到他們的鹽焗蝦上桌才發現，這檸檬水是用來洗手的，可以不讓蝦子的氣味沾染上手指上，真的是蠻用心的。而且蝦子又大尾又新鮮，害我有點想吃啊~

友人的鰻魚醋飯上桌了，而我的是烤鴨飯。說真的平常我不愛吃一般的烤鴨，但他們的烤鴨我可是全部吃光喔~

厚切的鴨肉吃起來濕潤不柴，外皮的微酥帶著點醬香，連飯上都淋上了醬汁，整體搭配起來更香更美味。一旁的醋薑片可以清新味蕾，讓整碗飯吃起來不會膩味喔~

南杏梨子雞湯~ 第一口喝下真的很驚艷，甘甜又清爽的雞湯，真的會讓人好想再來一碗。老闆神秘的微笑要我們猜猜是加了什麼，原來是加梨子，讓清爽的果香給雞湯不同的風貌，真的是神來一筆。

醬燒豚排軟爛入味的排骨，輕輕一咬骨肉馬上分離，調味適中，直接吃也不會覺得過鹹。以洋蔥、蒜片和五味粉提味，讓整體香氣更加的豐富，真的很推薦~

朋友的清蒸三角仔魚，肉質細緻，以清蒸的方式來凸顯他的鮮美滋味，蔥花的加持後，更是美味。

飯後飲料的部分有冬瓜茶、蜂蜜檸檬和蝶豆花，我選瞭冬瓜茶，還有自製的火龍果奶酪，奶酪甜度適中，加上火龍果，不僅色澤誘人，吃起來也美味喔~~

我個人一整份的餐點是這樣的，整體來說每一道都很好吃，料理精緻，食材也都很新鮮。店家也很大方，料理的必絕跟撇步都很仔細地分享， (不過我還是做不出來~哈) 氣氛也讓人覺得很溫馨阿~ 真的是大大的推薦! 居心地安平營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 電話： 06-2233400 地址：台南市安平區安平路500巷28號 (無菜單料理，採預約制)

============================================= 【食記】台南‧安平--居心地安平無菜單料理，嚴選食材，高CP值【台南安平】第一站老街漫步。劍獅埕、安平陶坊、永泰興蜜餞、海山派樂地飲茶、茉莉巷、吉樂菓、安平劍獅公園(二天一夜遊) 【旅遊】治癒力100%之旅。親近動物的頑皮世界、府城小吃吃不停 Part1、Part2、Part3 【台南中西區】赤崁璽樓-原禪食餐廳。跨越時空的美食饗宴，百年老宅中的精緻蔬食料理【台南住宿】1967時尚私人會館。近車站、周邊美食多，華麗氣氛中享受度假氛圍【雲林虎尾】跟三輪車放鬆小酌，品味可口串燒、一夜干。三輪仔串燒/酒戶

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我們家的貓老大們有粉絲團啦~歡迎貓友們加入喔~~^^ 另外，小妹我也有粉絲團了，請各位有空讚一下吧!XD

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ibestiz-blog · 6 years ago

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2020海南島三亞自由行攻略懶人包，愛她就帶她去旅行，保證更愛你

還有一個很重要的就是嬰兒推車，如今，嬰兒推車已經成為寶媽寶爸攜孩子出門必備的省力“神器”了。虎貝爾推車可以快速打開快速收納縮小，很輕，收納後的體積也很小直接提著上飛機，不用托運。非常的方便。帶上嬰兒推車你就會發現選擇是正確的，要不然抱抱手都都抱到痛呀，果然是旅遊帶娃神器。一切準備行李好後就迫不及待的等待著出發，寶寶也很高興的想著坐飛機呀什麼的。小孩子開心就好，在這最需要陪伴的時候陪伴寶寶是給寶寶最好的愛。

三亞小眾網紅打卡地，仿佛走入歐洲浪漫大街如果說三亞像天涯海角等這些大家所熟知的景點來說的話，有一個地方最近才剛剛建好的，也是小眾的網紅打卡地，特別是深受婚紗攝影的喜愛，這次帶著老婆孩子去感受一下，仿佛一下子就把你帶入到了歐洲的大街一樣。這個地方我去的時候人還不是很多去，沒有旅遊團，也沒有那麼多人，關鍵是這裡的商鋪還沒有開業，所以人少得很，可以拍出一些好照片。這個地方打車半山半島帆船港就到這裡了。

來三亞不止是看海，最近剛剛新晉的三亞網紅打卡地半山半島帆船港一秒現身歐洲街頭。來到這裡還不很多人，只見有幾對新人在拍婚紗照，當我走入這裡時分分鐘穿越到歐洲街頭。復古的巴士車、花環門、愛心樹、教堂、城堡……不用出國就能get到明星同款拍照聖地！

這裡更是三亞婚紗攝影基地之一，場地美到每一幀都可以當壁紙，穿上你最愛的服裝，來拍一次照吧！目前還不是很多人知道這個地方，也許沒過多久這裡就會更多人來了哦。趕緊爬上車拍幾張照，說不定，下次這裡就是人山人海了呀。

旅行中最快樂的事就是要開心，不管是風景如何我們本著一顆快樂的心去對待每一次旅行，這樣的旅行才是最美好的，旅行中才能發現更美的自已，老婆在這歐洲般的街道上，各種凹造型，我也不敢問，我也不敢說，她喜歡就好，我只負責幫她拍她照片，喜歡就好。哈哈。

這地止還真的能出不少片子，只是太陽太熱烈了，真是爆曬呀，關鍵是沒幾個人來，店面也沒開業，拍出來的片子沒有太多的人在畫面裡，如果你喜歡美，又剛剛好到三來旅遊的話，建議去一下這裡，還是值得拍照的，關鍵是人少呀，景色好，天氣好呀。

大東海海灘，寶寶玩沙子的好地方小孩子最喜歡玩沙子，特別是海邊的沙子一玩就能玩一上午，來三亞大東海海灘最適合寶寶來玩挖沙子了，一到這裡發現沙灘上全都是家長帶著寶寶來玩沙子的，好多孩子們在沙灘上玩呀，還有一些老外躺在沙灘曬起了日光浴來了。大東海海灘一片繁忙的景象呈現在眼前。藍藍的天空讓人愛上這一片大海。

在大東海邊入口入有一個福建東海的雕像，仿佛人飛想來一樣，從這裡下去就到了大海海了，蔚藍的大海吸引了眾多的遊客來這裡玩，家長帶著小孩子來玩的也挺多了，小朋友已經迫不及待的要去海邊挖沙子了。

來大東海玩沙子的小朋友特別多，放眼望去，沙灘上到處都是小朋友在玩沙，海浪打著海邊的沙灘，也有遊客到海邊遊泳的，也有在海邊散步的，沿著長長的沙灘，寶寶幹脆光著身子去盡情的玩耍著，看見一些家長和孩子們一起在海邊堆著沙子的城堡，一家人玩得快樂高興。大東海真的是最受遊客喜歡的景點了，這裡每一次來都很多人。

在大東海景區入口的地方有幾個集裝箱做的一個小的電影棚，在這裡可以拍拍照片，上面有寫著很大的年份數字，在這裡還是比較適合拍照片的。

大東海購物中心，外觀猶如一個大菠蘿就在大東海海邊有一個叫大東海購物中心，最醒目的就是外觀了，像一個大的菠蘿一樣，當地人都叫大菠蘿，這裡匯聚了各種超市，還有美食店，小商鋪等等，帶小孩子的話萬一沒有帶全去海邊玩的玩具什麼的，這裡就有很多店可以買到，要是海邊太熱了，可以先在這裡逛逛商場再去海邊，才不會太曬了。

商場裡也有一些可以拍照的擺件，四樓有好多美食店，關鍵是免費的空調，外面太熱了適合在這裡吹空調再出去逛逛也是挺好的。

地道的海南菜餐廳，菜品顏值高來三亞第一餐就請老婆吃海南當地的菜，畢竟她第一次來三來玩，之前三亞都沒有來過，那麼就選擇了瓊鄉閣，這家的用餐環境還挺不錯的，猶如花園般，關鍵是菜品的顏值很高，很適合拍照呀，果然我的選擇是對的，她很喜歡吃，很也適合寶寶吃的海南菜，不會辣，味道很適合我這樣的閩南人。這裡有一道叫山撈葉海鴨蛋，算是這家店的招牌菜了，獨特之處在於海鴨蛋配山撈葉倒進200度的石鍋中烹制炙熟，清香撲鼻，鮮嫩可口。

阿婆手工豆腐，統手工制作的豆腐，瓊香閣秘制醬汁燜制，豆腐嫩滑，香味濃鬱鹽焗

跑海的鴨子，這道鴨肉是我的最愛，肉很瘦很好吃，有點像我們那邊的咸水鴨。推薦必點這道哦。跑海的鴨子海鴨散養在海邊的灘塗、窪地、紅樹林地，喜以海邊的貝殼、小魚、小蝦為食，羽毛豐滿，在海邊奔跑的樣子很是可愛，有的甚至會飛起來，海鴨肉質營養豐富、味道鮮美，是天然健康的好食材。

南乳黑豬排骨，黑豬是海南特有的一個產品，尤其以中部山區農民散養居多，黑豬肉緊實爽口，味道鮮美。本店選其黑豬精華部位排骨，匠心烹制的排骨，味道更加可口。

有機小苦瓜燉黑豬排骨，經兩小時以上的高溫燉制，排骨和苦瓜的味完全融入湯中，入口幹甜，下火補水。

招牌海南粉，海南人大多以一碗醃粉開始一天的生活，瓊鄉閣的粉軟滑、細膩，配料豐富，入口滿嘴香。喜歡吃粉的可以把這盤當主食吃，真是好吃。

幹燒帶皮小黃牛，海南的小黃牛都是放養，在沒有污染的天然環境中成長，小黃牛皮厚肉嫩，營養豐富，味道鮮美。

海南千層香草糕，海南亞熱帶地區獨有的斑斕葉磨汁手工制成，清涼下火。這是海南的一道當地很有特色的糕點。

海南椰奶清補涼，原生態五谷雜糧混搭熱帶水果，配上椰奶精華，讓你感受到海南的甜美。在三亞的大街小巷裡隨處可見的一道甜品。

用餐的環境不錯，佈置得很小清新，發現來這裡吃飯的還是挺多人的，點了好幾個菜味道不錯，很適合口味。太太喜歡吃，吃得很爽口，她說下次還會再來次的。

點了飲料叫夢幻紫羅蘭，加了檸檬片，喝起來有點酸甜的味道，外觀的顏色挺好看的，好喝又適合拍照。

在帆船碼頭遇見落日的餘輝親愛的第一次來三亞，對三亞還是比較陌生，於是帶她去帆船碼頭感受一下這裡濱海生活，臨近傍晚，出海的帆船都早早就回到了港口裡，一排排整齊帆船排好著。傍晚的晚霜爬上了天邊，三亞的濱海生活吸引��無數人前來觀光度假，這裡的氣候家人，一年四季只有夏天的感覺，這裡早就成了東北三省人的最愛了，不管你是走在三亞的大街小巷子裡還是去吃飯的一些餐廳裡，還是出租車師傅，哎嘛，全都是東北人呀。

傍晚的時候來這裡吹吹海風，散散步還是挺不錯的，風平浪靜的。還能看到落日晚霞，就在三亞橋旁邊離第一市場也很近，很多帆船遊艇都停在這裡，一直往裡面走去，對面的那座山就是鹿回頭景點了。

三亞第一市場，來三亞必打卡的地方如果說三亞有很多網紅的地方，那麼三亞市場肯定就是其中之一，去過三亞的人我想你肯定有去第一市場過，這裡是每個遊客到三亞必來的地方之一吧，這裡有很多海鮮，讓你看得眼花繚亂，喜歡吃海鮮的都知道來這裡，買一些自已喜歡吃的海鮮，然後拿到旁邊的海鮮加工一條街裡加工，便能吃上新鮮又實惠的海鮮了。

第一市場可以說是三亞人每天都要來的地方吧，這裡是三亞人生活的一部分，一日三餐息息相關。當我走近三亞第一市場的時候，還是比較大的，每低點區域分得很清楚，海鮮，肉類，水果，蔬菜類等等，到海鮮區的遊客最多，他們都在找自已喜歡吃的海鮮，買去給加工店加工。

走近第一市場發現這裡的遊客也很多，一般遊客會到這裡來買海鮮然後回去自已煮工或者到旁邊的海鮮一條街加工支付加工費即可了。當然來這裡買海鮮的話，一定要記得砍價，不要被坑了，還要貨比三家才好哦。這裡每天都有好多遊客來買海鮮，除了海鮮外水果，蔬菜，肉類等等都在這裡可以買得到。

一些深海裡的魚鮮艷的顏色，有紅的，綠色的，藍色的都有，偶爾還能看到一些很大只的魚，五顏六色的海魚，龍蝦，貝殼類的海鮮隨處可見，一般有幾個海鮮遊客買得比較多，那就是海膽，龍蝦，生蠔，扇貝這幾個好像比較受遊客的喜歡。

逛完了海鮮區後就來看看水果區了，海南島的水果最出名了，其中芒果是一年四季都能看到的，也是最代表的水果，執帶水果為琳瑯滿目，最近剛剛上市的荔枝是我的最愛，我可以當飯吃而不上火，三亞這邊的芒果個頭都很很大，品種很多。

逛完菜市場後就到三亞第一市場旁邊的新民街了，夫人喜歡吃海鮮，這次就帶她來這裡吃，這條街都是海鮮加工作，看著一個個提著從第一市場買好海鮮找到自已喜歡口味的海鮮加工店等著加工上菜就行了。這條街和我上次來不一樣了，外觀全部重新裝修了一下，並加上了藍色的框，這裡算是三亞最出名的海鮮加工一條街了吧。上次聽朋友說這家林姐香味海鮮店的加工口味還不錯，於是就來這家了。

看了一下龍蝦，店裡的工作人員還拿出來讓我們遊客看看這龍蝦新不新鮮，果然活蹦亂跳的，哈哈。這個龍蝦個頭算是中等，兩三個人吃剛剛好，太大了又重當然價格就高了，這個個頭小一點價格便宜一些。螃蟹，這品種的螃蟹是三角型的外殼，個頭還是比較大的，看著蟹黃比較多，肉比較新鮮。

還有一個芒果果汁很好喝，剛剛榨的果汁很新鮮，這個必點，真是好喝。

點了幾個菜交給店員時跟她說你要吃什麼樣口味的，龍蝦要清蒸的，螃蟹要爆炒的，蔥蓉生蠔，椒鹽皮皮蝦這些做法都是比較經典的，當然如果你是喜歡吃辣椒的那麼還是要跟店員說下口味，這樣做出來的菜才是最適合你的口味。龍蝦肉很新鮮，肉鮮嫩飽滿，好吃。爆炒的螃蟹加了一些蒜葉這樣鈔出來更有味道，很適合我的口味，清淡。

生蠔是用清蒸的把最初你味道保存住，吃起來真是好吃，肉質鮮嫩可口，皮皮蝦要用椒鹽的做法吃起來真是香呀，皮皮吃的時候要小心點，外殼容易割到，撥外殼的時候要多注意一下，皮皮的肉新鮮有糯性哦。還有一個三亞這裡特色的的青菜三角豆，外觀就像是火龍果的葉子一樣，裡面還真有豆，味道很特別哦，沒吃過的可以試一試。

還有清蒸鮑魚加了蔥蓉吃起來那真是美味呀，肉比較新鮮Q彈，味道很香，夫人連吃了好幾個說好吃，她算是第一次來三亞吃海鮮，各種海鮮吃得不亦樂乎，味道不錯。我們全部光盤，吃得好飽，主要是味道不錯，適合自已口味的才是最好的。

三亞灣椰夢長廊，一灣長長的海岸線椰夢長廊長20公里，臨海一側為景觀優美迷人的熱帶植物園林，與銀色的沙灘、藍色的大海相映成趣，組合成一幅色彩斑斕的長卷畫圖；另一側是魅力四射的休閑度假區，佈局巧妙，風格各異的幢幢別墅、座座賓館等園林式現代建築處處林立。椰夢長廊營造了優美的生態環境和最佳的休閑度假環境。走在這裡路上全都是椰子樹，一條長長的椰林沿著海邊一路排開，海灘上有好多遊客在這裡玩，小孩子在沙灘上快樂地玩耍著。

相對於大東海的沙灘來說，這裡的沙子比較粗一些，相對來說大東海沙灘的沙子比較細一些，當然住在這周邊離海近的到海邊也是方便一些，特別是家長帶著小孩子到這裡玩沙子，趣味是一樣的，寶寶玩得開心就好。椰子樹下也可以拍些美美的照片，這個沙灘也是帶寶寶來玩的好地方，長長的沙灘，可以讓寶寶挖上一天的沙子了。

沿著海邊走，這裡最大的特色在於東臨港口，傍晚可以趕海拉網，更可以觀看美麗的海邊晚霞。日落時分，紅霞滿天，還可以聽到漁民鏗鏘有力的喊海節奏聲。三亞灣還有3個臨海廣場和一個濱海公園，其中海月廣場離海邊比較近。長長海灣，規劃分為三段，緊連市區一段為遊樂觀光漫遊區域，稍遠為公共海邊泳場和海上活動區域，再遠是擁有一批度假村的休閑度假區域。您可以在這裡盡情享受海灣的舒適與樂趣。

沒想到，三亞也能吃到正宗的東北菜來三亞你會發現，這裡有很多東北人，於是就有了好多家東北菜館，我前段時間有去過東北，對東北的一些菜念念不忘，這次帶著夫人也讓她嘗嘗一下東北菜的味道，不能餐餐吃海鮮，要吃一些不同風味的美食，讓她留下深刻的印象，才會知道來三亞不單單只有海鮮，原來還有其它這麼多美食哦。這次來了一塊豆腐用餐，上菜的時候讓我驚喜萬分呀，一整塊豆腐還冒著煙，原來那是幹冰，這道菜很驚艷，比較夢幻哦。也算是這家店的招牌菜了。

一塊豆腐餐廳是東北菜的創新餐廳，餐廳重新裝修後��然一新，網紅菜石磨一塊豆腐在煙霧中讓人浮想翩翩，夢幻無比。蓮藕經過改良創新又是一道獨特的菜肴，三樓還有中式裝修豪華的茶室

豆腐的上一層用蛋一起蒸出來的味道很特別，有雞蛋的味道，又有豆腐的清香，口味獨特，養生豆腐上層雞蛋下層豆腐營養豐富。

在飯後或是談商務在這裡一邊嗑著瓜子，一邊聊天其樂融融。晚餐中間會有現場表演，廚師身懷絕技唱歌跳舞樣樣會值得一看，在歡聲笑語中用餐真好。連唱了兩首歌，讓一邊用餐一邊聽著東北老哥唱歌又是一番韻味。

裝修風格中國風，煥然一新，在之前我也來過一次那次還沒有重新裝修，這次重新裝修後感覺檔次又上了一層，三樓還有茶室可以拱客人泡茶洽談工作用。三樓的裝修風格茶室更有韻味，有中國風格的裝修，山水畫，禪意。

亞龍灣森林公園，熱帶雨林的天堂亞龍灣熱帶天堂森林公園可以說是天天都遊客很多的地方呀，網紅森林公園，一早就來到大門前，就看到了很多遊客而且旅遊團的特別多呀，連大門處的小廣場都排滿了人，買好票進去後有分兩個地方坐車。

第一站就來到了蘭花谷，這裡有很多蘭花，畢竟這裡森林公園，到處都是鬱鬱蔥蔥的森林植物，我在這一站下車後沒有跟著去玩，而我想到我比較喜歡的電影《非誠勿擾2》的取景地。直接下車後走到對面就有車上去下一站了。

坐上小巴後繼續往山頂上開去來到了《非誠勿擾2》的取景地第一站就是過江龍索橋了，果真那麼多人在等著過江龍，哈哈。我還是先退下，到旁邊拍拍照片再回來吧。

說到過江龍索橋，就不得不提電影《非誠勿擾2》，電影中的許多鏡頭都去采景於此，因此過江龍索橋也是整個天堂森林公園的標志和象征。過江龍索橋全長168米，橫跨兩山之間，是目前海南跨度最長，離地最高的鐵索橋。也許是因為過索橋時的高高低低、起起伏伏，像極了愛情中的滋味，因此過江龍索橋也有情人橋之稱。

從遠處看去，索橋搖搖晃晃，一邊直接到森林裡，特別是雲霧滿山的時候，那若隱若現的猶如仙境般，等人少了一點後，走過索橋，一走過去感受搖搖晃晃的，一邊可以看到整個亞龍灣的景色。在亞龍灣天堂森林公園的山頂處，有一個大型龍行天下的銅像雕塑。南海之龍，雄霸天下，與天海融合，守護著整個南海，守護著整個亞龍灣。

《非誠勿擾2》試婚房，大家看過電影應該不會陌生，現在還保留著當時的電影的景色，可以進入房間體驗電影裡的角色。整個亞龍灣天堂熱帶森林公園內，最著名的景點就是玻璃棧道和過江龍索橋，這兩個景點非常值得遊覽體驗，絕對是拍照遊覽的好去處。

在酒吧裡享受美酒與音樂，觀美輪美奐的日落三亞隱醉ENJOY LOUNGE酒吧顛覆了我對酒吧的想法，原來這裡還有下午茶，精美的下午茶伴著今晚夕陽西下，窗外就是帆船的港，景色美呆。裝修風格太浪漫了，掛滿了水晶燈，在燈光的照射下閃閃發光，夢幻無比。給夫人點了血燕，無酒精的雞尾酒。好喝，晚上還有駐唱，在酒吧裡一邊享受著美酒與音樂，窗外美輪美奐的日落，當你來三亞的時候不妨到這裡坐坐，感受不一樣的三亞夜色。

晚上還有駐唱，一邊喝著雞尾酒一邊聽著現場聲音，如果下午早點去的話，還能看到窗外的日落，完全和我想象的酒吧不一樣，這家酒吧還有下午茶，精美的餐具搭配精致的美食，傍晚這時約上好友一起會在窗戶旁靜享著美麗的三亞日落。

除了有下午茶外，還有現磨的咖啡，只不過晚上的時候沒有提供，在白天的時候有，所以完全的顛覆了我對酒吧的想象呀。原來一家酒吧還有這些美食，不單可以喝到好喝的雞尾酒，還能吃到下午茶，喝雞尾酒時還可以點一些花生，雞塊等美食配雞尾酒一起喝，簡直是美味，不管是和朋友，還是和閨蜜一起來三亞旅遊都可以到這裡感受一下獨特的氛圍。

住在海邊高樓，走出陽臺就能看到蔚藍大海出門旅行選擇住宿很重要，因旺季這次來三亞前酒店基本都被訂滿了，平常旅行住酒店比較多，這次帶著寶寶考慮到方便一些就在途家網上訂了民宿，現在越來越多的人出行也喜歡住民宿主要是方便，民宿還能自已做飯吃。入住100多平米的兩房兩衛一廳的高層全海景民宿。

木質的櫃子，桌子也是木的，還提供了餐具可以自已做飯吃，之所在選擇民宿主要是為了方便，帶著小孩子的話，要是有多幾個家人一起出來的話更是劃算，兩個房間就像是住在家裡一樣，早上還能起來煮個稀飯什麼的，方便些，有住在家裡的感覺一樣。所以這次出行就考慮到這店了，最後選擇住民宿。民宿裡還提供了酒杯，還能喝點紅酒，浪漫一下也是可以哦。

整個房間比較大，現代化的設計，接著客廳還有一個大床，在進門口還有一個小房間，基本上住四五個人是沒有問題的，要是有帶父母一起來的話住一起最適合不過了，房間的各種設置比較新，開業沒多久，大床加睡一個小孩子也不會太擠。主要是這裡的陽臺景色很美。

超大的陽臺，現代化設計木質風格，民宿設施家具齊全，陽臺上還一個巨大的圓形浴缸，陽臺上的網紅透明吊椅深受夫人的喜歡。在陽臺上鳳凰島近在咫尺，傍晚，夕陽西下，唯美的日落慢慢落入海中，這樣的美只有在現場才能體受到，美不勝收。

傍晚坐在陽臺的透明吊椅上一邊欣賞著慢慢落山的夕陽，還有晚霞，美美的，走出陽臺就能看到蔚藍的大海，對面的鳳凰島離得如此的近，一眼就能把整個鳳凰島盡收眼底，藍藍的大海和天空容為一體，日落時那份美的太陽讓人久久不遠離去，站在陽臺上慢慢地看著夕陽落下地平線，海的那頭發出刺眼的光芒。

晚上走出陽臺還能看到鳳凰島景色，和白天看到的景色完全不一樣，晚上的鳳凰島在燈光的照射下顯得格外的美麗迷人，住在這個房間裡像是在享受一樣，又是一個多麼愜意的晚上呀。美麗的夜景，美麗的夜色，這樣的三來讓人更加向往。

後記三亞是一個去了又想去的城市，那裡有蔚藍的大海，那裡有香味可口的海鮮，帶著自已的愛人和孩子來一場說走就走的旅行，感受三亞那份蔚藍大海的美麗，多陪伴孩子，多陪伴家人，多一份愛，讓生活變成更有趣，當我們回到熟悉的城市，又會想起三亞旅行的點點滴滴，歡聲笑語，也許這也是一種幸福吧。三亞交通攻略飛機：飛機最為方便，各地都有直飛三亞的飛機，並且有機場大巴可到大東海、亞龍灣，另外出租車從機場到市區需時約25分鐘，車費約50元，機場到大東海約60元，機場至亞龍灣約100元。如果飛三亞的機票太貴可選擇飛海口然後乘坐高鐵前往三亞。火車：內地有到海口三亞的火車，時間比較久，而且在海口耗時比較久，不建議。汽車站：三亞每天有發往全省各地的長途班車，還有發往廣東、廣西、湖南、江西等省份的長途客車。不太建議坐汽車，挺累。公交車：三亞的公交車很多，各個景點也有公交可以到達，公交車票價采取梯級票價，也就是基礎票價2元，按路程增加，市區線路在2-12元不等，可投幣，也可以微信掃碼付款和銀聯卡刷卡，非常方便。自駕：落地自駕，可以坐飛機到海口或者三亞，然後選擇租賃公司，提供身份證，駕駛證即可，比較方便，適合多人出行或者家庭出行。景區交通：亞龍灣熱帶天堂森林公園：從三亞市區乘坐往亞龍灣的公交車15路、24路、25路、27路或者旅遊專線大巴，抵達亞龍灣加油站下車，沿六盤路向北往回走50米到達景區門口售票點。 Source Link: 2020海南島三亞自由行攻略懶人包，愛她就帶她去旅行，保證更愛你 Read the full article

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giftbas · 6 years ago

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海南島三亞是我們最愛的退休旅遊景點，2020必看自由行懶人包！

結婚的時候我們小兩口就做了每年的旅行計劃，不管一年有多忙，都要爭取去一趟國外，三次國內。旅行於我們，最大的意義是在路途中更靠近彼此，在路上相互扶持、相互照顧。一次旅行，點滴之中看穿人心！都說，準備結婚的情侶應該來一次婚前的長途旅行，在旅途中將日常生活中隱藏起來的不完美展現出來，看對方是否能包容接納，也看在朝夕相處的時光裡是否能一如既往的蜜裡調油！很慶幸，每跟他出去旅行一次我都對我們的感情更確信一分。陳sir是個比較悶騷的摩羯座理工男，開始談戀愛時，很多行為舉止和理念我們並不合拍。但是在一起的日子裡，他會盡可能地包容遷就我，願意把我的目標當作自己的目標去努力，願意跟我一起去靠近我想要的生活。這些點滴都讓我覺得踏實和溫暖。

理想的生活是不想做什麼就不做什麼，困了就睡覺，餓了就吃飯，對生活無感了就出去旅行。我想開著車去追逐落山的夕陽，我想在大草原上恣意地撒歡奔跑，我想在漫天飄雪的冰面上轉圈。可我最想的，還是有一個人陪著我翻山越嶺看世間風景。現在的生活恰如其分，很感恩陳sir主動辭掉了他穩定的工作，跟我一起去不穩定的未來飄搖。慶幸有這麼一個人，願意陪我去圓滿我的人生！在一起走過的山水中留下那麼多璀璨生輝的回憶~

這是我們的第三次旅行，目的地依然是三亞。婚前旅行是三亞，蜜月旅行是三亞，這一趟辭職後的度假之旅還是三亞。熱帶海島風光其實千篇一律，但三亞給予我的感覺卻萬裡挑一！整理了一下這次的行程，一個簡單而充實的吃喝玩樂之旅，分享給可能需要三亞休閑遊的你~ 評論第1天三亞亞龍灣浮生若宿設計民宿5分/5篇遊記中提到¥429起預訂電話：0898-88362577 地址：三亞亞龍灣路出灣單行道與九曲路交口東側村莊內進100米簡介：三亞亞龍灣浮生若宿設計民宿坐落於天涯之濱亞龍灣內，地處灣內僅有的兩個村莊之——六盤村；村頭繁華喧囂，而其所處的村尾則清靜恬淡，鬧中取靜的同時又交通便捷（約百米處即有公交車站）。三亞亞龍灣浮生若宿設計查看詳情三亞除了五星級的度假酒店還有很多條件不錯的民宿可以選擇，這一次我們住在亞龍灣的浮生若宿。這個民宿價格合適，位置在六盤村村尾。之所以選擇它，是因為在這個價格的基礎上，它家有一系列人道服務深得我心，提供衣服烘幹的服務，同時會有三亞當地的吃喝玩樂攻略分享，最值得一提的是外出的接送服務~

浮生若宿在六盤村的村尾，不在主路旁，整個民宿的環境清幽，夜晚絲毫沒有喧囂吵鬧之感，可以舒服地睡個好覺。安靜的同時也不得不說，周邊的配套不太多，餐飲店很少，一般住在這裡的遊客都會去東榕美食廣場、奧萊小鎮或是大東海附近吃飯。

整個民宿都是純白色的，特別小清新文藝，超級適合拍照。庭院裡有很多花草木石，拍照有比較好的前景。房間則有點性冷淡風，浴室裡的鏡子帶了LED燈，化妝的感覺超棒！

民宿裡有一個大大的泳池，太陽落山後來遊一遊，感覺真是特別愜意！浮生若宿還免費提供遊泳圈和各種網紅拍照的道具，遊泳圈、火烈鳥、透明船等，拍照凹造型挺不錯。此外，大堂的書吧有很多書籍，可以自由閱覽！

浮生若宿提供了中式和西式兩種早餐，我選擇的中式，配了包子、稀飯、雞蛋、榨菜和水果，其中醬肉包和小米稀飯味道很讚！前臺會在當晚登記住客第二天的早餐選擇，9點半之前都能吃到～

閑逛大東海，溫柔的海風、湛藍的海水都讓人迷戀度假的小日子我偏於慵懶，更愛不那麼自律的生活。睡到自然醒，吃點東西後開車出去轉轉，到了喜歡的地方就停下來。大東海和三亞灣不同，這裡穿著比基尼曬太陽的外國人很多，沙灘乾淨，沙子不如三亞灣那麼細，卻也踩得舒服。

陳sir是見不得海的，每到海邊都想到海水裡泡一泡，即使沒有帶泳褲也阻擋不了他下水的決心，磨得我耳朵都起繭了，就同意讓他去買泳褲和遊泳前下海去感受一下浪的滋味~他說，大東海的浪比三亞灣的大，遊泳的人沒三亞灣多，有泳圈相對安全點~

大東海是個配套相對成熟的旅遊景區，依靠一片海灣就帶活了周邊經濟。只是這邊相對來說物價有點宰客，泳褲40元，一個遊泳圈60元，租的話40元一次，然後沖淡15元，100塊剩下5元買一瓶礦泉水~

這邊也有一些簡單的海上運動，海上摩托艇、帆船出海，感興趣的可以試試。我對水上運動的熱情不高，畢竟不會遊泳，對水有輕微的畏懼感。聽說大東海是看日出的好地方，對不起我起不來，所以從未有緣見過這裡的日出，但是我在這裡看到了耶穌光，看到了夜幕的緩緩降臨。記住了這溫柔的海風和粉粉的日暮時分。

觀景無敵的大悅洋，不怕被坑的海鮮自助餐晚餐是吃的海鮮自助，大多數來三亞的遊客都不會放棄海鮮大餐，那麼來三亞想吃海鮮又擔心被坑的最優選擇就是海鮮自助餐了！在照顧性價比的同時還能一次性吃到嗨，我定的是大悅洋海鮮餐廳，主要還是浪漫的氛圍吸引了我，駐唱的歌手嗓音也非常迷人！

大悅洋在一號港灣城，距離大東海旅遊景區就3min路程，海邊玩累了就可以開啟嗨吃模式，人均210的大悅洋自助餐，海鮮品類多，選擇范圍廣，而且還是一個可以觀海景吹海風的浪漫地。

餐廳內部設計以海洋為主題，整個餐廳就像是一個奇幻的海底世界，屋頂是藍色的燈光帶，像星辰大海，裡面還有發光的水母，整體看著特別唯美浪漫。坐在餐廳便能看到海景，來得早一點還可以看日落，夜晚可以吹著海風煮海鮮吃~

餐廳面積大，就餐分區合理。就餐有3個區域，戶外的圓桌就餐區、室內就餐區和兒童遊客區。室內就餐，落座後服務員會給每人上一份佛跳墻，掀開蓋子香味四溢，海參、鮑魚材料也都是應有盡有

大悅洋的海鮮種類非常的多，進門便是自助撈取的各色海鮮，仿佛就像是到了海鮮市場一般。在這裡，你可以不限量吃��金鮑魚、三文魚刺身、北極貝等海鮮，而且做法多樣，從清蒸到燒烤到涮火鍋，這裡啥都有~

去三亞的小清吧嗨聊，喝一杯特調的雞尾酒吃過自助餐，我們一行4個人約著去了隱醉。隱醉是三亞一個比較有情調的清吧，沒來之前就聽朋友說，那兒調制的雞尾酒特別有味道。晚上9點隱醉才開門營業，臨街二樓。有人說，無聊的時光才是幸福的時光，我深以為然。華燈初上的夜晚，微涼的海風吹來，走進一家隱醉這樣的小酒吧，感受放空的愜意！

“隱醉”屬於那種來過之後就會喜歡的地方，顛覆了我對酒吧的一貫印象，這裡的燈光略暗，音樂輕柔不躁，一切都是那麼的恰如其分。這裡的調酒師調出來的酒特別適合女孩子，每款調制酒的顏值都很高，酒精含量低，喝下去是微醺的朦朧狀態，一點點的熱情夾雜著一點點的醉意。

隱醉的位置很好，坐在大堂裡靠窗的位置，看出去就三亞的遼闊海景，燈光倒影在水面，和著酒吧的音樂聲，對面坐的是友人，身邊拉著陳先生的手，即使在陌生的城市也絲毫沒有孤獨。

我們是3男1女，點了希臘之光、泰式按摩、鳥語花香和騎士精神。顏值即正義，這句話用在隱醉一點不為過。這四杯調制酒各有特色，騎士精神被我搶先喝了！其實，很少有人專門為了喝酒來清吧，更多的是為了找一個舒緩的空間，跟朋友聊聊天，把生活中的瑣碎與不滿揉平，然後心懷希望地去��一段路程。

隱醉清吧裡的小吃特別下酒，香辣小魚幹、隱醉香腸還有香辣鴨舌都是超棒的味道。這是我第一次吃鴨舌，辣得有點勁道，跟雞尾酒和瓜子花生倒也配得融洽。不知不覺聊到了2點的打烊時間，外面的城市已然熟睡，回去的路上哼著小曲，感覺幸福就在手裡，世界閃閃發光。

天涯海角，三亞排名第一的網紅打卡地

小時候愛看武俠小說，最多的片段就是女主願隨男主去天涯海角闖蕩。在我心底，和戀人一起去天涯海角就是浪漫的代名詞。後來得知三亞有個天涯海角的景點，就一直心生好奇，天涯海角到底是什麼樣的地方？這次，終於如願以償地跟陳sir一起打卡了這個小時候就想來的地方。

天涯海角遊有著熱帶海濱的迷人自然風光以及悠久的歷史文化，這裡依山傍海,天藍雲白，碧海、青山、礁石渾然一體，就像是大自然妙筆生花下的丹青畫屏，還有椰林、漁帆、雲霞的彼此輝映，形成了三亞特有的椰風海韻。

在這裡才真正知道“天涯海角”一詞的含義，原來早些時候天涯海角是用來表達一種異鄉的情結，經過千百年的積淀，承載了豐富深刻的文化內涵。而天涯海角這幾個字的得來也有故事，清朝雍正年間崖州知州程哲在景區一海濱巨石上題刻了“天涯”二字，民國時期當地政要又在相鄰的巨石上題寫了“海角”二字，使這裡成了名副其實的“天涯海角”。

與“天涯”、“海角”石相隔不遠處的“南天一柱”巨石，這裡還是2元人民幣的取景地，不信拿出2元錢看看它的背面，不過現在兩塊面值的人民幣確實不多了。

如今的天涯海角被定義成了愛情的聖地，也是婚姻神聖的殿堂，這裡的攝影基地有很多前來拍婚紗照的新人。這個浪漫、美麗的地方見證了越來越多甜蜜愛情，我們也在這裡留下了很多美好的回憶。未來的日子一定要像小說中那樣無論走到天涯海角，都一定要此生相伴~

瓊鄉閣海南菜餐廳(三亞灣店)20篇遊記中提到地址：機場路8號(三亞灣路與機場路交匯處) 電話：18117708088,0898-88268088 簡介：佈置如花園般清新，就地取材料理瓊鄉風味。查看詳情從天涯海角出來，就快2點了。火急火燎地開車前往瓊鄉閣，因為他們中午只營業到2點。還好我們在1：55分的時候趕到了，是一家地道的海南菜餐廳，整個裝修風格是浪漫的地中海配色系，置身其中仿若炎熱的夏天邂逅了清涼～

她家的飲品都是超高顏值，點上一杯，我甚至有點不忍心喝！菜品也很多，我們三個人硬是點了十來個菜嘗鮮～親口試吃，推薦幾個喜歡的給你們！

山撈葉海鴨蛋，海鴨蛋配山撈葉倒進200度的石鍋中烹炙熟，清香撲鼻，鮮嫩可口。

啊婆手工豆腐，傳統手工制作的豆腐，瓊香閣秘制醬汁燜制，豆腐嫩滑，香味濃鬱。

招牌海南粉這真的可以說是我的最愛了，聞起來有點螺絲粉的味道，吃起來又大不一樣。海南人大多以一碗醃粉開始一天的生活，瓊鄉閣的粉軟滑、細膩，配料豐富，入口滿嘴香。鹽焗東山羊，東山羊產於海南萬寧的東山嶺，是海南四大名菜之一，東山羊飼養繁殖始於明代，被列為皇室貢品。它的皮韌肉肥腴香濃，肥瘦相間軟糯可口，不膩不膻。我都吃了好幾筷子！

南乳黑豬排骨，黑豬是海南特有的一個產品，肉質緊實爽口，味道鮮美。瓊鄉閣選的是精華部位排骨，做出來的口感很棒～

海南福山咖啡糕和桂花芒果卷，椰奶味的冰皮、配上香芒果、鮮奶油，一口下去的味道一定讓你驚艷～福山的咖啡馳名已久，用咖啡做成的糕點香味十足，愛喝咖啡的人不能錯過！

幹燒五指山小黃牛和椒鹽野生小河蝦海南的小黃牛是在沒有污染的天然環境中成長，它的皮厚肉嫩，營養豐富，味道鮮美。無污染的小河蝦烹炸酥脆，細嚼滿嘴香，是最合適的休閑下酒菜！

檳榔花燉老雞，檳榔花有養胃的功效，配老雞燉湯，味道鮮美，有很好的養生效果。雞湯超好喝，雖然是老雞，肉也挺嫩。我一個人喝了2罐子這種事兒，又怎麼會告訴你們呢！清炒海南四角豆，四角豆真的是我每次來海南必吃的青菜，其清香爽口味道特別解膩，在其他地方吃不到喲～來三亞，地道的海南菜一定要記得吃呀！椰夢長廊5分/935篇遊記中提到門票¥預訂門票價格：免費開放時間：全天地址：三亞市天涯區椰夢長廊(三亞灣路南) 簡介：環三亞灣修建的一條著名的海濱風景大道，有"亞洲第一大道"之稱查看詳情吃過午飯需要消食，就去了挨著不遠的椰夢長廊。來過三亞的朋友應該都知道，大東海看日出，椰夢長廊看日落。椰夢長廊的日落確實是美的，日暮西山，金黃色的光灑在海面上，耀眼而溫暖！三亞灣的沙灘是我覺得最舒服的，沙子細膩不硌腳，走在上面舒適度極佳。租一把太陽傘，兩個沙灘椅，抱一個椰子吃點水果，吹著海風聊聊人生，小日子格外愜意，幸福感極大提升。

在三亞灣下海遊泳的人很多，安全系數也還算高。不過友情提示，這裡的水母略多，如果不幸被水母蜇到一定得跟海邊的救生員要點藥抹抹，水母的毒素會讓你被咬的皮膚周圍一圈都冒疙瘩~

在旁邊的椰樹林拍照挺好看的，就是很納悶那些拍婚紗照的怎麼不選在椰夢長廊。陽光灑落在椰林裡，打在臉上，慵懶地抬抬頭，或者是依靠著椰子樹，隨手一拍都是不錯的取景圖~還有一個更需要注意的點，椰林裡有一種叫蠓的蚊蟲，被咬到了會很癢，渾身長疙瘩。去椰夢長廊一定要狂塗驅蚊水，最好可以長褲長裙，否則會給你留下不太美好的記憶！

不得不說，椰夢長廊確實是來三亞必須打卡的點，這裡沒有門票，免費對公眾開放，視角開闊，日落時分確實很美。夕陽緩緩落下，水天一色。藍色的海水鍍上一層金光，暖暖的耀眼，像極了落在海裡的一帶銀河。

評論林姐香味海鮮（亞龍灣店）5分/19篇遊記中提到地址：龍溪路6號亞龍灣壹號小鎮奧特萊斯量販式海鮮加工廣場(IDC國際影城樓下) 電話：18808998860、13876572523 簡介：東西好吃，服務好，帶著去買海鮮，價格公道，就是人多，大家一定要事先訂座。查看詳情下午6點左右去的店裡，店面比較大，還有包間！服務員熱情周到，上菜速度也很快，這一點真的是很讚～她家的味道是真心棒，價格也很實惠。

椰子凍，這是目前我在三亞吃到的最好吃的椰子凍，一個居然有兩種味道～嫩滑爽口，馨香十足！清補涼和椰子凍啊，三亞最讓我念念不忘的美食，你們一定要吃~

關於爬爬蝦，這裡最讚的一點是，這會為客人剝爬爬蝦的店，店裡人說很多人因為不會剝就選擇不吃，我們提供剝蝦服務，食客就可以��心吃蝦了～

菠蘿炒飯的味道略帶酸甜，因為有新鮮的菠蘿果肉使得炒飯吃起來清新不油膩～就是因為林姐的菠蘿炒飯，陳sir就迷戀上了這個味道，還總跟我說把菠蘿炒飯引進到重慶來開店~

蒜蓉粉絲蒸扇貝，個人超喜歡吃扇貝，配著蒜蓉粉絲一口塞進去，味道真是美滋滋～這家性價比超高且味道超好的海鮮店推薦給大家，再囉嗦句，旁邊的奧特萊斯停車場不收費的～評論第3天呀諾達雨林文化旅遊區5分/91篇遊記中提到門票¥預訂門票價格：185元開放時間：7:30-18:00 電話：0898-83881101,0898-83883333 地址：保亭縣保城鎮三道鎮三道農場（G224國道旁）簡介：穿行於原生態的熱帶雨林，體驗高空滑索等拓展項目。查看詳情最後一天的行程留給了呀諾達，中國就只有海南和雲南兩地有熱帶雨林。西雙版納的望天樹，去年走了一遭，海南的熱帶雨林從未涉足。這次來呀諾達也想看看這邊的雨林有啥！

這個熱帶雨林森林公園很大，上山還是得乘坐觀光車遊覽。隨著蜿蜒的山路向上爬，旅途風景如畫，據說熱帶雨林裡的動物很多，穿行其間遇到小動物的可能性極大。確實我們也看到了很多小松鼠~

整座山呼吸到的空氣都夾雜著樹木青草的氣息，這鬱鬱蔥蔥的森林，��邊揚著笑臉的小花，都給了人一種向陽而生的蓬勃朝氣。在景區內能見到非常罕見的見血封喉、千年古榕等珍稀樹種。綠色的標識牌表示無毒，紅色的標識牌則是有毒，在紅綠相間的地帶就是有自然奇觀出現的地方，這一點很重要。

呀諾的達天空之境拍照也頗有感覺，人走在玻璃棧道上，下面是鬱鬱蔥蔥的森林，極目遠眺，像是把整個三亞盡收眼底，浸透了熱帶氣息的山風吹來，整個人有一種長出了翅膀的感覺，想要騰空飛翔。

天空之境全長365米，就像是一年裡有365天，每一天都都過得幸福快樂、通透明了。跟陳sir在這裡也拍了很多俗氣的打卡照，但是生活不就是在尋常的日子裡創造歡樂嗎？滑稽的劇情、幼稚的當下，才是以後回憶的砝碼。

這裡的鸚鵡特別好玩，跟鸚鵡合照好像是5元還是10元，可以拍到滿意為止。老實說，看著鸚鵡的爪子那麼堅硬鋒利，我真的擔心會不會抓破皮膚，不過好像一起拍照的都沒被撓破皮的~

雨林裡各種奇珍異寶很多，如果沒有導遊介紹的話，很多東西可能都一掃而過發現不了。跟著導遊走也是有好有壞的，好處是方方面面介紹周全，不好的地方是人太多了不方便拍照~

蘭花溪是雨林中的世外桃源。在這裡，熱帶景觀被微縮成一幅幅美麗的風景圖，一些叫不出名字的奇花異草，極具特色的茅草屋，長藤下的樹桌椅等分佈其間。

幽靜的雨林中，經典的中國傳統造園技巧與熱帶雨林文化巧妙地結合，走在小道上隨處可見小巧玲瓏、形態多樣的蘭花，有的像一串晶瑩的綠珍珠，有的宛若飛燕張開的金翅膀。最迷人的一種潔白如玉，一個柄上並開兩朵一模一樣的花，宛若一對天生麗質的孿生姐妹。

呀諾達雨林谷中有一棵上千年樹齡的黃葛榕，它們交相呼應，又被當地人稱為“千年夫妻榕”。它的樹根呈八字型，是雨林的一大特色之一，叫板狀根，形狀像板墻，又像大鵬展翅，向四周延伸，牢固地支撐著巨大的身軀。在樹底下有一道“樹門”，因為榕樹的“榕”與神龍的“龍”諧音，所以人們叫它“龍門”，穿過這“龍門”，預示著在今後的人生道路上將飛黃騰達。

在雨林谷中有個桐亭，大樹上結滿了美麗的紅豆，人們就把紅豆叫成相思豆。海南紅豆紅得像寶石，有的上面還有一個黑點，就像戀人的相思淚滴。有的是心型的，像戀人們那一顆顆火熱的心！玲瓏的紅豆仿佛在告訴人們，相思是既苦又甜的，而珍惜人與人之間的感情，才是最美的。

桐亭緊緊與幸福天道相連，我們一路跨越幸福天道的親情門、友情門、愛情門、最後走過幸福門，將許願牌掛在這上面。再去觸摸一下多子石，祈求明年有喜，哈哈哈~

呀諾達很大，若要認真玩，一整天都不夠的！這裡黎族很喜歡手指舞，音樂響起時，只要手裡沒工作，大家都會跳手指舞！而呀諾達在當地的土話裡其實是123的意思~很喜歡熱帶雨林，下次我還會再來細細地玩耍~ 評論一塊豆腐是我三亞之旅的最後一餐，特別滿意這個隨感覺而做的安排！來三亞安排得最多的便是海鮮大餐，一塊豆腐則是因為路過店門口的香味吸引了我，真的是聞著菜香就條件反射地咽口水

它家是中式裝修風格，我們到的時候差不多7點，店裡食客很多，5個人坐了個��桌點了10個菜，不得不說我點菜的眼力勁還是很好的，點的幾個菜味道都很棒，顏值也在線！

一塊豆腐既是它的店名也是招牌菜，豆腐配上特甜的蘸料，好吃到爆！入口滑爽，豆香滿滿，豆腐韌性好的同時還嫩，真是回味無窮

爆品奶香花卷，這款奶香畫卷顏值超高，上菜的時候會取一朵真實的玫瑰花，拍碎在花卷上，畫面美極了，顏值在線的食物看著就讓人歡喜

小炒肉配酒釀饅頭，她家炒的小炒肉真是太棒了，肥瘦相間，肥而不膩，連我這種不吃肥肉的人都吃了好幾塊，配著小饅頭吃能解膩～

會跳舞的榴芒雞，剛開始還以為是酥肉，沒想到是雞肉，味道很不錯，帶了一點水果香，跟一般油炸的雞肉還是區別很大，值得嘗試～

卡卡西裡油醋汁沙拉，裡面搭配了牛油果和蝦仁，還有很多新鮮蔬菜混合在裡面，是很多人都愛的健康低卡食品～

慢火魚頭豆腐煲，魚頭和豆腐的味道相互碰撞，真的是很好喝了～除此之外，店裡紫色的酸辣土豆絲和照燒日式青魚，還有醬鴨都不錯，鮮榨的西瓜汁也好喝！怪不得那麼多人安利我，來了三亞一定要吃一次一塊豆腐~

三亞於我，不單是一座風光迷人的海島，它還在我們小兩口的感情筆記上畫下了粗重的一筆！喜歡這裡的碧海藍天，喜歡白日裡耀眼的陽光，喜歡海鮮的新鮮和便宜~下次，再見啦！ Source Link: 海南島三亞是我們最愛的退休旅遊景點，2020必看自由行懶人包！ Read the full article

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zucheio-blog · 6 years ago

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輕井澤觀光攻略：交通、天氣、服裝，觀光景點11選 https://zuche.io/tumblr 關於輕井澤輕井澤是位於長野縣東部、北佐久郡的一個小城鎮。夏天涼爽，生活起來很舒適，是有名的避暑勝地。距今100多年以前，1886年的一個夏天，加拿大傳教士Alexander Croft Shaw來到輕井澤避暑，自此輕井澤發展成為海外遊客的修養聖地。那之後經歷了第一次世界大戰後的經濟繁榮時期，逐漸地日本人也開始來到此地度假。輕井澤有很多氣派的別墅以及營業商店，確立了其在國內避暑勝中屈指可數的地位。從購物體驗到欣賞藝術，現在還增加了輕井澤高原教會、輕井澤PRINCE SHOPPING PLAZA、輕井澤現代美術館等景點，非常受大家的歡迎。如果您來到關東的話，一定要去日本的避暑勝地體驗一下。目錄：1.輕井澤的天氣與服裝2.去輕井澤的方法(從東京、大阪出發)3.輕井澤的交通資訊4.輕井澤區域介紹5.輕井澤觀光景點TOP106.輕井澤的住宿設施7.輕井澤購物（輕井澤王子Outlet)8.輕井澤美食9.輕井澤必買伴手禮10.旅行相關資訊輕井澤的天氣平均氣溫東京輕井澤3～5月（春）13.6℃6.4℃6～8月（夏）24.3℃18.6℃9～11月（秋）17.5℃10.2℃12～2月（冬） 6.1℃-2.5℃輕井澤屬於高寒地區氣候。雖然地處高原，但是由於濕度低，所以夏季涼爽、冬天寒冷。即使在夏季，有的時候也會覺得傍晚很冷，所以去的時候建議您要帶著披巾或者是薄一些的外套。冬天需要做好防寒措施。羽絨衣、手套、帽子是必備的。特別是如果您想去山地的話，帶上一雙帶有防滑的雪地專用靴是明智之舉。另外，據說雪山上很容易受到紫外線的傷害，所以去的時候不要忘記帶太陽鏡。如果是冬天去的話，做好防寒和雪地對策，盡情的享受旅程吧。去輕井澤的交通方法從東京、大阪出發去長野縣輕井澤的方法：從東京出發從東京出發到輕井澤有乘坐新幹線和高速巴士2種方式。新幹線比巴士大概要貴1,000 ~2,000日圓，優勢是比高速巴士要快1 ~2小時左右。新幹線在東京站或者品川站乘坐北陸新幹線，在輕井澤站下車。所花費的時間與您乘坐的新幹線的種類有關，大概在1小時5分鐘~1小時20分鐘。單程票價5,390日圓(從品川出發需要5,710日圓)。東京－輕井澤票價：5,390日圓，時間：1小時5分鐘~1小時20分鐘巴士從池袋，立川，橫濱，羽田機場出發，可以乘坐中輕井澤、輕井澤方向的高速巴士。東京、池袋、立川－輕井澤票價：單程2,500日圓，往返4,500日圓時間：3小時橫濱、羽田機場－輕井澤票價(羽田發)：單程3,200日圓，往返6,400日圓，票價：(橫濱發)單程3,200日圓，往返6,400日圓，時間：4小時從大阪出發從大阪出發去輕井澤也是有2種方式，新幹線或高速巴士。・新幹線從新大阪站出發乘坐新幹線的話，需要到東京站換乘，之後在輕井澤站下車。所需時間大約4個小時。單程票價17,820日圓。新大阪－輕井澤票價：17,820日圓時間：4小時巴士從近鐵線的大阪阿部野橋站、難波OCAT大廈、地下鐵東梅田站出發，有直達中輕井澤、輕井澤的巴士。單程9,500日圓，往返17,100日圓，需要11個小時30分鐘。大阪－輕井澤票價：9,500日圓時間：11小時30分鐘如果想要縮短移動時間的話，建議您乘坐新幹線。詳細資訊請參看文章「一次搞懂！日本交通工具購票搭乘方式大整理」。輕井澤的交通資訊可以乘坐公車、出租車，或者租車，租腳踏車在輕井澤市內觀光。公車公車的話除了有起點是輕井澤站，途中經停舊輕井澤、中輕井澤、南輕井澤等站的循環公車 (東環、南環)外，還有從信濃追分站出發到千瀧瀑布西區、中輕井澤的公車 (北環)，每一條線路都是1天5.6班左右，公車非常的少。租車自駕如果您預算有餘裕的話，推薦您租一台汽車觀光。詳細資訊請參看文章「在日本如何租車? 所須基本知識和所需費用」。租腳踏車輕井澤車站出來也有幾家腳踏車租借店，各家腳踏車租借價錢、租借時間並無統一。便宜一些的話，一般腳踏車500日圓、自動車1000日圓，但需在下午五點前歸還。而其他租車店為850～1000日圓之間，租借時間較長。可以依個人時間規劃，選擇腳踏車租借店家。記得租借時請務必要注意山坡以及做好防寒措施。輕井澤區域介紹輕井澤雖然是一個小城鎮，但是每個區域都有其獨有的特色，新輕井澤、舊輕井澤是別墅區，中輕井澤有溫泉等等。新輕井澤、舊輕井澤以JR輕井澤站為中心，像四周擴散的新興別墅區是新輕井澤，位於輕井澤站以北2km左右地方的高級別墅區是舊輕井澤。舊輕井澤值得一去的地方有輕井澤銀座、輕井澤高原教會、雲場池，新輕井澤值得一去的地方有輕井澤PRINCE SHOPPING PLAZA。中輕井澤、千瀧瀑布(せんがたき)輕井澤首屈一指的溫泉場。輕井澤有千瀧瀑布溫泉、鹽壺溫泉、星野溫泉等等。中輕井澤的觀光景點有舊三笠酒店、白絲瀑布、千瀧瀑布、榆樹小鎮等。南輕井澤以鹽澤湖為代表的輕井澤南部區域是擁有美術館、玫瑰園，被避暑勝地特有的優雅氣息包圍的區域。輕井澤觀光景點TOP10輕井澤有很多值得一去的場所。在這裡為您整理了10處景點。1. 輕井澤PRINCE SHOPPING PLAZA國內最大的折扣店購物中心，包含了以時尚為主，雜貨、家居、美食等240家店鋪。時尚涵蓋了從奢侈品到模特款、童裝、戶外用品等種類。地址：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢官網：http://www.karuizawa-psp.jp/2. 舊輕井澤銀座觀光客和避暑客人常去的商店街，大約為50m長的大街，雖然不算太長，卻很好逛！街道兩旁林立著餐廳、咖啡廳、雜貨店、時裝店等各種商店。官網：http://karuizawa-ginza.org/map/3. 雲場池(くもばいけ)雲場池是JR輕井澤站附近的觀光勝地。幽靜的水面倒映出樹木的蒼翠，非常適合拍照。因為周邊是步行道，所以可以從各個角度欣賞雲場池的美景。詳細介紹請參看文章欣賞大自然包圍之中的景色！輕井澤的必到絕景景點，「白線瀑布」和「雲場池」。4. 白絲瀑布(しらいと)位於輕井澤，高3m、寬7m的瀑布。「白絲瀑布」意指白色絲線的瀑布，水流看起來就像幾根白色絲線相連，因此獲此名稱。您一定會被極細的水流所震撼到！地址：長野県北佐久郡軽井沢町長倉(ながくら)詳細介紹請參看文章「欣賞大自然包圍之中的景色！輕井澤的必到絕景景點，「白線瀑布」和「雲場池」」。5. 舊三笠飯店國家重要的文化遺產。由日本人建造的純歐式木造酒店。其獨特的外觀融合了美國、英國、德國三國的建築方式。票價：大人400日圓(團體300日圓)，兒童200日圓(團體150日圓)地址：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1339-342官網：http://www.town.karuizawa.lg.jp/www/contents/1001000000964/6. 榆樹小鎮在輕井澤擁有別墅一族經常去的購物中心。集結了高檔品以及高檔咖啡店。BAKERY&RESTAURANT「SAWAMURA」的手工製作麵包，老字號咖啡館「丸山珈琲(まるやまコーヒー)」的咖啡、海綿蛋糕非常受歡迎。地址：長野県北佐久郡軽井沢町長倉星野官網：http://www.hoshino-area.jp/shop7. 輕井澤現代美術館收集、展出了活躍在海外的日本藝術家作品。其中有活躍於巴黎的藤田嗣治，菅井汲，長谷川潔，木村忠太草間彌生，荒川修作等，是可以欣賞到優秀藝術家作品的珍貴的景點。地址：長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉離山2052－2官網：http://moca-karuizawa.jp/8. 千瀧瀑布(せんがたき)高20m、寬2m的瀑布。水流彷彿要填補岩石之間的凹凸不平般的模樣，是千瀧瀑布最精彩之處。地址：長野県北佐久郡軽井沢町長倉千ケ滝9. 鹽澤湖(しおざわこ)被綠色環抱，寧靜的湖畔。也是輕井澤唯一可以划船的地方。附近有展出Raymond Peynet作品的Peynet美術館，1800株玫瑰爭艷的英國玫瑰園等景點。地址：長野県北佐久郡軽井沢町長倉塩沢217官網：http://www.karuizawataliesin.com/10. 輕井澤高原教會於1921年成立的教會。建立在森林中的木造日本聖公會、輕井澤蕭紀念禮拜堂會舉辦福音禮拜，燭光夜燈等大家可以隨意參加的活動。地址：長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉野2144官網：https://www.karuizawachurch.org/11.聖保羅天主教教堂由美國建築師打造，隱藏在舊輕銀座巷內的聖保羅天主教教堂，獨特的外觀使用水泥與木造的和諧設計，傾斜度大的三角屋頂與尖塔皆被視為輕井澤的象徵之一。查看資訊聖保羅天主教教堂 "map_code":"pin":["title":"u8f15u4e95u6fa4u753au8f15u4e95u6fa457-1","code":"36.3621322, 138.63901510000005"],"center":"36.356464298218036, 138.63901510000005","zoom":"14","latitude":"36.356464298218036","longitude":"138.63901510000005" 地址輕井澤町輕井澤57-1 Wi-Fi 無信用卡及其使用種類無最近車站 JR北陸(長野)新幹線輕井澤站交通方式 JR北陸(長野)新幹線輕井澤站下車騎腳踏車約十五分電話號碼 0267-42-2429 官網聖保羅天主教教堂(輕井澤教堂) 輕井澤的住宿設施作為避暑勝地逐漸發展起來的輕井澤，有很多木造且很有品味的簡易旅館。住宿費用1晚5,000日圓~10,000日圓，價位合適。住宿種類也都種多樣，有附帶精美早餐的，也有寵物也可以入住的旅館，請依據您的需要來選擇。另外，中輕井澤還有溫泉旅館。這邊的住宿費用也是1晚5,000日圓~10,000日圓左右。如果您想泡溫泉，品嘗地道的日式料理的話，推薦您去中輕井澤。飯店分為商務、豪華飯店等。其中特別受到遊客好評的有輕井澤皇家王子大飯店、虹夕諾雅輕井澤、HOTEL Sayokaze 3家飯店。分別為大家介紹一下每間飯店的特色。輕井澤皇家王子大飯店住宿費用1晚20,000日圓起，價位雖然便宜，但是客室以及服務的質量卻很高。因為早晨可以一邊眺望著酒店的庭院，一邊品嘗地道的西式料理，所以很受到大家的喜愛。另外還有溫泉、租借腳踏車，免費的早餐咖啡等優惠活動。地址：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1016官網：http://www.princehotels.co.jp/the_prince_karuizawa/ 虹夕諾雅輕井澤日本屈指可數豪華飯店星野度假村集團所營運的虹夕諾雅輕井澤飯店。除了客室之外，在這裡您還能體驗到從館內溫泉到高級餐廳等一系列一流的服務。其魅力之處在於您可以根據自己的心情來選擇法式或者意式料理。住宿費用40,000日圓起。地址：長野県北佐久郡北佐久郡軽井沢町長倉星野官網：http://hoshinoyakaruizawa.com/ HOTEL soyokaze可以與寵物一同入住，近幾年很有人氣。外觀具有輕井澤別墅風格。特色是大量使用當地產的有機蔬菜製作的法國南部料理。住宿費用17,000日圓起。地址：長野県北佐久郡軽井沢町千ケ滝197官網：http://www.hotelsoyokaze.com/萬平飯店創業超過百年，身為輕井澤當地西式飯店先驅的萬平飯店，自古以來深受皇族與各國重要人士的愛戴。建築本身就具有歷史可看性，還附設了小型博物館可輕易了解創業至今的歷程。房間設計充滿東方與西洋風情，能感受濃濃歷史氛圍。查看資訊萬平飯店cafeterrace "map_code":"pin":["title":"u9577u91ceu770cu5317u4f50u4e45u90e1u8efdu4e95u6ca2u753au8efdu4e95u6ca2uff19uff12uff15","code":"36.3553821, 138.6338978"],"center":"36.349229800312244, 138.6332111544922","zoom":"14","latitude":"36.349229800312244","longitude":"138.6332111544922" 地址長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢９２５營業時間 9：30～18：00 Wi-Fi 無信用卡及其使用種類無最近車站ＪＲ輕井澤站交通方式ＪＲ輕井澤站下車租借腳踏車騎約十分鐘電話號碼 0267-42-1234 官網萬平飯店輕井澤購物輕井澤Prince Shopping Plaza(軽井沢プリンスショッピングプラザ)王子飯店的大型OUTLET, 集結日本歐美各式品牌、雜貨、運動用品店等餘240家店舖, 另外還有美食街、餐廳、連鎖咖啡店等等。舊輕井澤銀座通(旧軽井沢銀座通り、旧軽井沢メインストリート)輕井澤最有人氣的商店街, 賣有各式輕井澤名產、手工藝品店、服飾店、雜貨店...等。也有各式各樣的餐廳可供選擇。Coriss Karuizawa 日本製鄉村雜貨如果你也想來輕井澤買些日本製雜貨、服飾，不如就來看看這棟擁有可愛外表的建築吧！空間內擺滿服裝、襪子、飾品、廚房生活用品、陶瓷餐具⋯等，盡是質感好又有設計感的雜貨，讓人不想敗家都難。-相關文章：輕井澤「Coriss Karuizawa」百年教會改建鄉村風日製生活雜貨店查看資訊CORISSコリス｜雜貨・服飾・家居裝飾小物 "map_code":"pin":["title":"u9577u91ceu770cu5317u4f50u4e45u90e1u8efdu4e95u6ca2u753au8efdu4e95u6ca210-2","code":"36.3550488, 138.63306450000005"],"center":"36.35269853059424, 138.63396572222905","zoom":"14","latitude":"36.35269853059424","longitude":"138.63396572222905" CORISSコリス｜雜貨・服飾・家居裝飾小物View Map 地址長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢10-2 營業時間 10:30〜18:30 休息日不定休（詳情請見官網） Wi-Fi 無信用卡及其使用種類 VISA,MASTER,JCB,American Express,Diners Club,銀聯Card,Other 最近車站輕井澤站交通方式輕井澤站北口往舊銀座通方向，步行約20分、騎腳踏車約10分。電話號碼 0267-46-8425 官網 www.coriss.jp 輕井澤美食小吃近輕井澤站「vegibier」鹿料理輕食咖啡店「vegibier」軽井沢ベジビエ。店內出名的是使用北海道鹿肉和各式新鮮蔬菜變化成各式料理，如三明治、義大利麵、沙拉⋯。不敢吃鹿肉的朋友也有其他選擇，甚至還有適合素食者的蔬菜三明治。查看資訊vegibier軽井沢ベジビエ "map_code":"pin":["title":"u9577u91ceu770cu5317u4f50u4e45u90e1u8efdu4e95u6ca2u753au8efdu4e95u6ca2u6771184-1","code":"36.3442278, 138.63203469999996"],"center":"36.34465988714622, 138.6338800598022","zoom":"16","latitude":"36.34465988714622","longitude":"138.6338800598022" 地址長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東184-1 營業時間夏天：11:00～15:30（14:30L.O）/17:30～22:30（21:30L.O）冬天：11:30～16:00（15:00L.O）/18:00～22:00（21:00L.O） ※依店家狀況營業時間有可能變動休息日週四 Wi-Fi 有信用卡及其使用種類 VISA,MASTER,JCB,American Express,Diners Club 交通方式輕井澤站徒步5分；從雲場池開車約1分（輕井澤站往雲場池方向的路上會經過）金額晚間另收取小費¥300 電話號碼 0267-41-6939 官網 https://www.facebook.com/vegibier/ 義式冰淇淋專賣店Libisco Gelato在舊銀座商店街旁的巷弄冰淇淋「Libisco Gelato」。每天早上使用小布施的中溫殺菌牛奶與新鮮蔬果手作而成，不使用蛋、抑制糖分，呈現食材美味。除此之外，「Libisco Gelato」冰淇淋口味相當豐富，除了有原創經典還有依季節推出的限定口味。查看資訊Libisco Gelato リビスコ 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信用卡及其使用種類無最近車站巴士站「舊銀座」站交通方式舊銀座商店街內（從巴士站「舊銀座」徒步約五分）電話號碼 0267-42-2453 官網 http://mikado-coffee.com/ 雞肉料理人氣店わかどり創立於昭和35年（1958年）的雞料理店わかどり（Wakadori）テニスコート通り店，是非常受到輕井澤別墅族喜愛的一家餐廳，這家餐廳離當年（1958年）日本天皇明仁夫婦邂逅的網球場很近，不但天皇夫婦愛吃，皇族們也常光顧，更是輕井澤的排隊美食。由於店面不大，經常開店不久後就要排隊了，假日午餐時間更是大排長龍；因為生意太好，等待的客人太多時，是不能追加點餐的喔！喜歡雞肉料理的人，一定要來試試！更多資料參考：【輕井澤】天皇也愛！平價雞肉料理人氣店わかどり丸山咖啡輕井澤本店可以說是這一帶最有名的咖啡店，並且在國際咖啡界中擁有一定知名度。堅持親自到咖啡豆產地嚴選咖啡豆，加上獨家的烘焙技術，沖泡出一杯又一杯高品質香濃咖啡。就連星野度假村內所提供的咖啡也是他們家的喔！地址：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1154-10從輕井澤站開車約5分營業時間10:00～18:00定休日為每週二官網：http://www.maruyamacoffee.com/natural cafeina店主曾在丸山咖啡擔任咖啡師，後來自己出來與巴西國籍的老婆一起開店。裝潢奔放，被綠色植物包圍。咖啡種類相當多元，尤其早餐套餐受到當地人喜愛。麵包，手作法式鹹派等餐點都令人吃過還想再吃。-相關文章：『輕井澤』在咖啡香中甦醒的慢活式朝食Natural Cafeina 查看資訊Natural Cafeina "map_code":"pin":["title":"u9577u91ceu770cu5317u4f50u4e45u90e1u8efdu4e95u6ca2u753au8efdu4e95u6ca2u677125","code":"36.3485412, 138.63400090000005"],"center":"36.34563767302779, 138.64073860904546","zoom":"15","latitude":"36.34563767302779","longitude":"138.64073860904546" 地址長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東25 營業時間早餐（平日）　８：００〜１０：３０六日國定假日　　　７：００〜１０：３０中餐　　　１１：００〜１４：３０咖啡茶類　７：００〜１８：００休息日星期三 Wi-Fi 有信用卡及其使用種類無最近車站輕井澤站交通方式輕井澤站徒步十分鐘電話號碼 0267-42-3562 官網 natural cafeina 輕井澤必買伴手禮果醬輕井澤所處的長野縣內有很多果園，所以當地店家利用地利之便，將這些品質良好的水果加工，做成天然無添加的果汁、果醬或是其他水果製品，而果醬一直是輕井澤的人氣特產，每家店都使出看家絕活，製作出當店特有的風味果醬來吸引遊客，尤以澤屋草莓牛奶果醬、Cerfeuil布丁果醬跟中山的藍莓果醬最為受歡迎。更多資料參考：輕井澤必買伴手禮果醬人氣名店三選信州系列果汁信州盛產蘋果、桃子、葡萄等, 如果覺得吃水果比較不方便, 那麼果汁絕對是首選，感覺就像把整個水果喝進肚裡！超市及名產店都有賣喔!輕井澤高原啤酒超市及名產店、舊輕井澤銀座通都有, 細分多種口味, 看不懂瓶子上的日文也沒關係, 不妨選擇一瓶包裝最喜歡的吧！要注意的是輕井澤的超商最晚營業到23:00, 隔天6:00開門營業, 想買東西的話要注意營業時間以免撲空喔! 輕井澤幾乎沒有淡旺季之分, 一年四季都有觀光客湧入, 前往時最好能避開日本大型連假(黃金周、盂蘭盆節等), 才能玩得盡興又不被過多的人群打擾喔！更多資料參考：夏日避暑勝地『輕井澤』貴族雅士的最愛白樺堂：輕井澤塔在輕井澤有多家分店的白樺堂，是當地老字號的伴手禮店。除了果醬之外，「輕井澤塔」也很受歡迎。一盒內有杏仁與核桃兩種口味，做成手掌大大小，鋪上滿滿的杏仁、核桃，讓口中洋溢著堅果香氣。查看資訊白樺堂（舊銀座商店通店） "map_code":"pin":["title":"u9577u91ceu770cu5317u4f50u4e45u90e1u8efdu4e95u6ca2u753au8efdu4e95u6ca2u65e7u8efdu4e95u6ca2605","code":"36.3541489, 138.63313119999998"],"center":"36.35131471002742, 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