#스모크드버섯피클

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[홈그라운드 델리 100배 활용서 4탄: 스모크드 버섯피클의 부라타치즈 플레이트] 스모크드 버섯피클의 활용도가 높아 오늘은 아주 아주 초간단 와인 안주 플레이트를 짧게 소개합니다. 🤗 1. 홈그라운드 스모크드 버섯피클을 구매합니다. 🍄 약 100g+a: 9,000원 2. 부라타 치즈, 석류나 딸기 혹은 블루베리, 쳐빌 같은 허브류(생략 가능), 좋은 품질의 맛있는 올리브유 (저희는 스페인 알싸하고 향긋한 ��의 오가닉 피쿠알 스피리투 산토를 사용합니다)를 준비합니다. 3. 부라타 치즈의 물기를 제거하고 접시에 올립니다 4. 스모크드 버섯피클의 버섯을 건져 올리고 피클액도 조금 뿌려줍니다. 5. 준비한 과일 (석류, 딸기, 블루베리)를 얹습니다. 6. 신선한 엑스트라 버진 올리브유를 듬뿍 뿌립니다. 준비한 허브가 있다면 얹어서 마무리합니다. 7. 간단한 데에 비해 띠용~맛이 있는 초간단 와인안주 완성! 본아뻬띠뜨!☺️ + 스모크드 버섯 피클은 500그람 대용량은 미리 주문 받아 제작합니다. 38,500원 ++ 이어지는 사진은 버섯피클을 이용해만든 음식 사진입니다. 💁🏻‍♀️ #홈그라운드오리지널만찬패키지 #홈그라운드비건만찬패키지 에도 두 품목이 포함되어 있습니다. 구매자분들 보시고 활용하셔요. #홈그라운드델리숍 #HomeMealAgain #홈그라운드델리100배활용서 #스모크드버섯피클 #초간단와인안주(홈그라운드에서) https://www.instagram.com/p/CI7s4P3hDoO/?igshid=rdhqp09ijf4j

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[홈그라운드 델리 100배 활용서 2탄: 🌱곤드레나물 페스토+🍄스모크드 버섯 피클] 홈그라운드에서 꾸준히 사랑받는 나물페스토들, 한겨울의 나물페스토는 건나물의 구수한 맛을 가득 담은 곤드레나물 페스토입니다. 한번도 맛본 적이 없는 분은 있지만, 한번만 맛본 분은 없는 🤔그런 페스토로 불 위에서 오래 끓여도 맛과 향을 유지한 상태로 부드러워집니다. 이 페스토와 스테디셀러 스모크드 버섯 피클 🍄을 이용해 곤드레 굴 🦪 파스타를 만드는 방법을 알려드릴게요. (1~1.5인분) 이 파스타때문에 3번 방문하신 분이 있을 정도이니, 당분간은 페스토와 굴 구매하셔서 댁에서 만들어드셔요. 물론 홈그라운드에서 만든 것을 드시고 싶으시면 식사 예약하시고 오시면 됩니다. 1. 홈그라운드 곤드레나물 페스토와 스모크드 버섯피클을 구매합니다. 각 100g+a: 9,000원 2. 마늘 편으로 썬 것 2알 분량, 쪽파 파란 부분 썬 것 1큰술(생략가능), 표고버섯 지붕 1개, 건곤드레 불려서 삶은 �� 1수저(생략가능), 파스타 긴 면 혹은 짧은 면 110 그람, 굴 50그람 5~7알 3. 바닷물만큼 짠 소금물에 파스타 면을 삶습니다. 면마다 삶는 시간이 다르니, 파스타 면 ��지의 안내를 참고하여 삶으세요. (동영상) 4. 파스타가 삶아지는 동안, 중불에 올라간 후라이팬에 현미유를 두르고, 편마늘과 삶은 곤드레넣어 곤드레와 마늘향이 밴 기름을 만들고 표고버섯을 넣습니다. (동영상) 5. 잘 씻은 굴을 넣고, 가볍게 볶다 굴이 반쯤 익었을 때(반투명합니다) 면수를 자작하게 부어 맛있는 국물을 만듭니다. 면수가 너무 짜면 생수를 조금 넣어 염도를 조절합니다. 전체가 잘 섞이게 한 후, 곤드레나물페스토를 한 큰술 넣습니다. (동영상) 5. 삶아서 물기를 뺀 파스타를 굴 곤드레 국물에 넣고 비빕니다. 불의 세기는 물이 너무 졸아들지 않을 정도로 중약불로 조절합니다. 파스타 면의 간이 적당한지 맛보시고, 부족하면 ���금 간을 짜면, 생수를 조금 넣습니다. (동영상) 6. 파스타 면이 곤드레굴맛 국물을 흡수하고 촉촉하게 국물이 조금 남아있을 때에 불에서 내립니다. (동영상) 7. 숏파스타의 경우, 식으면서 양념을 면이 흡수해, 막 만들었을 때보다 싱거워집니다. 그래서 테이크-아웃시, 간을 맞추십사 페스토를 조금 더 넣어 드립니다. 8. 스모크드 버섯 피클과 잔파 다진 것을 올리고 맛있는 올리브오일로 마무리하면 델리밀 테이크-아웃 완성! ☺️ #홈그라운드오리지널만찬패키지 에도 두 품목이 포함되어 있습니다. 구매자분들 보시고 활용하셔요. #홈그라운드델리숍 #HomeMealAgain #홈그라운드델리100배활용서 #곤드레나물페스토 #스모크드버섯피클 #곤드레굴파스타(홈그라운드에서) https://www.instagram.com/p/CI2i3GOBaYd/?igshid=tswufgcvcwjh