#차돌박이

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@외식

[qq1004]

아들이 요리하는 차돌박이^^ 마늘과 버섯은 최고의 맛궁합!

[jerry-1023]

선풍기를 달아주시고 식사를 같이 했다. 아버지께 사는모습 보여주고 싶지 않았지만. 어쩔 수 없었다...

무뚝뚝하셔서 설치하면서 필요한 일에 대해서만 이야기를 주거니 받거니 했다. 집안 상태를 보시고, 많이 놀라셨겠지만, 무심한척 그냥 넘어가 주신 것 같다.

어버이날 경황이 없어 못챙겨드린게 죄송스러워 식사라도 대접해드리고 싶었다.

차돌박이 쌈밥과 오리주물럭 이야기를 했는데, 고민 없이 오리를 선택. 내 입맛.. 아버지를 닮은 것 같다.

더덕구이를 드시면서 집에서 한것 보다 맛이 별로라고 하셨다. 집에서는 엄마가 만드신 국이 짜네 싱겁네 라면서 별로라고 하셨던걸 자주봤는데. 무슨 상황인건지..🥲

술이 한잔 두잔 들어가며, 아버지의 어릴적 이야기를 들었다. 불편한 진실이라도 내가 조금은 알고 있어야한다고 생각하신 것 같다. 얼굴도 본적 없는 할아버지의 이야기를 들었을때, 역사적으로도 여성편력이 있어 가정적으로 좋은분은 아니셨겠지만, 어릴적 몸을 크게 다치고 집이 불타기전, 아버지에겐 잠시나마 가장 유복했던 시절이셨을 것이다.

내가 힘들게 사는게 당신 탓이라고 생각하시는 것 같았다. 우연히 큰회사만 골라 다니던 것과, AN으로서 할수있는 일 이상으로 역량을 넓혀가고 있었기 때문에 걱정이 많았던 언니와 다르게 좋은데로 시집간거라고 생각해서 내 걱정은 안하셨다는데, 결과적으로 잘 안된 것 같아서 후회스럽다고 하셨다.

걱정하실까봐, 지난 일들에 대해 말씀드리지 않았다. 일자리를 못 구하고 있다는 사실을 모르고 계시겠지만, 큰회사에 다닐때보다, 전남편과 새집에서 살때보다, 지금이 더 편안하고 좋다고 말씀드렸다. 아버지는 그게 전부일거라고 생각하시지는 않는 낯빛이셨다.

어려서부터 내 별난 성격이 걱정이라고 하셨지만,

예전만큼은 아닌것 같아서 다행이라고 하셨다.

글쎄, 난 여전한 것 같은데..

오늘은 아버지께서 날 감싸주시고 싶으셨나보다.

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차돌된장찌개 레시피

🍳 만드는 법

재료 손질

차돌박이: 한입 크기로 자르기 (너무 작지 않게)

채소: 감자, 애호박, 양파, 두부, 버섯 등 먹기 좋은 크기로 썰기

대파, 청양고추: 송송 썰기

육수 내기 (선택)

다시마 + 멸치로 10분 정도 끓여서 육수를 만들면 더 깊은 맛이 납니다.

[dailymaker]

동원F&B, 글루텐 프리 ‘하루미 떡볶이양념 3종’ 출시

[koreanusabiz]

산호세 곱창집 Top 5 추천

뉴저지 지역에서 곱창집을 찾고 계신가요? 맛있는 곱창집 선택에 도움을 드리기 위해, 각 곱창집 고객 후기 등을 바탕으로 추천 목록을 작성하였습니다. 이번 포스트에서는 뉴저지 내에서 좋은 리뷰와 높은 고객 만족도를 받고 있는 곱창집 중에서도, 특별히 추천할 만한 곳들을 선별해 소개합니다. 정육 (Jeong Yook) 🏷️: 곱창철판, 특양구이, 대창구이, 막탕구이, 차돌박이, 생갈비, 양념갈비 구글 리뷰 4.2 ★ (리뷰 보기) 주소: 329 Bergen Blvd, Palisades Park, NJ 07650 (지도 보기) 전화 번호: (201) 585-1202 웹사이트: https://jeongyukjeom.com/ 우가 (Wooga) 🏷️: 불삼창, 창 콤보, 곱창구이, 대창구이, 막창구이, 동치미국수,…

[eun-lin]

한우 등급 1++등급 중에서 마블링 지수가 최상위 등급인 프리미엄 한우 넘버나인 한우 선물세트

등심 소의 등뼈를 감싸고 있는 부위로 육질이 곱고 연하며 지방이 적당이 섞여있어 맛이 좋고 진한 육즙으로 고소하면서도 달달한 맛을 느낄 수 있습니다.

부채살 부채살은 소 앞다리 위쪽 부분으로 지방과 단백질의 균형이 잘 맞고 앞다리 부위 중 유일하게 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 육향이 은은하게 나는 게 특징이며, 로스나 스테이크, 구이에 적합하고 국물이 있는 스튜나 카레에도 적합합니다.

채끝살 채끝살은 지방이 적고 살코기가 많은 부위로 고깃결이 부드럽고 마블링 또한 우수한 부위입니다. 한우의 고소한 풍미를 가장 잘 느낄 수 있는 부위로 많은 사랑을 받고 있습니다.

업진살 업진살은 가슴부터 배 위쪽 부분까지의 부위를 통틀어 양지라고 표현하며, 양지를 세분하며 양지머리, 차돌박이, 업진살, 치맛살로 구분됩니다. 기본적으로 지방이 많고 질감이 있는 부위지만, 넘버나인 업진살은구이용으로 좋을 만큼 부드럽습니다.

갈비살 갈비살은 소의 갈비 부위에서 뼈를 제거하고 그 사이의 살코기를 분리한 부위로 고소하고 진한육향이 가장 큰 특징으로 콜라겐과 살코기의 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

좋은 품질의 한우를 정성을 다해 포장 후 안전하게 배송합니다.

[lja1918]

노원역 고기집 소고기 숯불 화로구이 화로리 무한리필 계란찜 된장찌개 맛집

노원역 문화의거리 상계동 고기집 숯불 화로구이 소고기 특수부위전문점 화로리 입니다

넓진 않지만 테이블이 길게 나열되어 있어 회식이나 단체모임을 하실 수 있습니다

셀프 리필 코너 입니다

쌈채소와 반찬을 리필해서 드실 수 있습니다

계란찜과 된장찌개도 무한리필 제공해 드립니다

쌈채소와 파무침 무쌈 양파슬라이스 숙성김치 소스 소금 쌈장 간장이 나왔습니다

소고기 특수부위 전문점 화로리 

화로리 2인 세트 입니다, 

부채살, 갈비살, 우설, 차돌박이, 양념갈비살과 양념 토시살 그리고 꼬치 2개와 와사비 마늘 구성입니다

부채살과 우설을 석쇠에 올려서 구워주고

앞 뒤로 타지 않게 노릇노릇 구워 줍니다

참숯 숯불 화로에 구워 먹습니다, 기름기 없는 부위부터 구워서 먹고 기름진 차돌박이와 양념갈비 양념 토시살 순서대로 구워 드시면 맛있게 드실 수 있다고 합니다

구워진 부채살과 우설을 한 입 크기로 잘라 쌈채소에 싸서 먹으면 맛있습니다

숯불에 구워 잡내가 나지 않고 맛있어요

소시지와 버섯 대파구이 꼬치 입니다 구운 대파는 달큰하고 맛있습니다,

차돌박이도 구워서 먹고

맨 나중에 양념갈비와 양념 토시살을 구워서 먹었습니다

노원역 9번출구 네이처리퍼블릭 골목 노원문화의거리에서 도보 5분

[pionia-milly]

Watch "Beef Brisket(차돌박이, Chadolbaegi) BBQ & Green Onion - Cooking Korean Food [Foodie Trip-288]" on YouTube

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@인왕별장

[chojin71]

#짬뽕 #차돌박이 https://www.instagram.com/p/ClBgSzipevc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kangtaoggo]

#차돌박이 #꽃게해물탕 #날이흐리다😢 마지막휴일 소고기먹고 해물탕으로 마무리 이래서 뱃살이 들어가나 ㅎ 진짜 빼자 ㅜㅜㅜ(오륙도 Skywalk에서) https://www.instagram.com/p/CjP6sJ9pxF7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[richard-hwang]

월욘은 월래 술이야~~♡ #차돌박이 #양주 https://www.instagram.com/p/BpzS4JklPDE/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=3e7dmrl3gl0n

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뉴저지 곱창집 Top 5 추천

애틀랜타 지역에서 곱창집을 찾고 계신가요? 맛있는 곱창집 선택에 도움을 드리기 위해, 각 곱창집 고객 후기 등을 바탕으로 추천 목록을 작성하였습니다. 이번 포스트에서는 애틀랜타 내에서 좋은 리뷰와 높은 고객 만족도를 받고 있는 곱창집 중에서도, 특별히 추천할 만한 곳들을 선별해 소개합니다. 곱창쌀롱 스와니 (Gopchang Salon) 🏷️: 곱창철판, 특양구이, 대창구이, 막탕구이, 차돌박이, 생갈비, 양념갈비 구글 리뷰 4.5 ★ (리뷰 보기) 주소: 2850 Lawrenceville-Suwanee Rd #10-12, Suwanee, GA 30024 (지도 보기) 전화 번호: (678) 765-7922 불타는 곱창 (GOP CHANG ON FIRE) 🏷️: 불삼창, 창 콤보, 곱창구이, 대창구이,…

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8월말즈음의 일상기록 #엄마생신 #축하드립니다 #떡케잌 #떡이야 #소고기 #차돌박이 #살치살 #축구 #저녁경기 #목대캠퍼스 #목포대교 #풍경 #tcr #race #한민관 #우승 #시상식 #영암서킷(Mokpo에서) https://www.instagram.com/p/BnFuKPNn7qN/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=lue4zgijvuir