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カレーを仕込む

材料

・冷凍カット玉ねぎ450g

・冷凍シーフードミックス350g

・人参3本

・カットトマト缶詰1缶

・顆粒コンソメ

・創味シャンタン

・デミグラスソース

・カレールー、パウダー

・にんにく

・塩胡椒

・クミン、クミンパウダー

・カイエンペッパー

・シナモン

流水解凍中

レシピ

・深鍋にオリーブ油をひいてカット玉ねぎを炒める

・同時にシーフードミックスをオリーブ油、酒で蒸し火を通して臭みを抜く

汁も取っておく

・玉ねぎが透き通ってきたら人参を皮ごと乱切りにしたものを入れる

・炒めながらトマト缶と水、コンコメを適量入れ煮込む

・人参に火が通ったら創味シャンタンカレールーを投入してしばらく煮込む

・シーフードミックスにクミン、カレーパウダーにんにくで味をなじませる

・シーフードミックス、クミンパウダー、カイエンペッパーシナモンを投入してさらに煮込む

・最後にデミグラスソースを入れて完成

カレールー

出来上がったカレーをペプシのJAPAN ZEROと一緒に食す。

最初は色々な食材の甘みなど感じて次にスパイス、最後に辛味がきてスパイシーで美味しくできました😋

そのままさまして冷蔵庫へ明日明後日が楽しみです😁

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今日は久しぶりにオムレツを作る事に

レシピ

・卵３個を使い白味を分けて百均簡単泡立て器でメレンゲに

・黄身にビーフブイヨン砂糖マジックソルト鰹出汁を混ぜてメレンゲに軽く混ぜフライパンにマーガリンたっぷり溶かし弱火で膨らんで裏に焼き目がつくままで蓋をして焼く

・ハムとトマト🍅と一緒に盛り付け

ふわとろで口に入れるととろけて

美味しく頂きました😋

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今日の夕飯はお腹すいたのでガッツリチーズハンバーグを焼いて食す。

・冷蔵庫の奥で忘れてたカット野菜を炒め創味シャンタン、塩胡椒で味付け‬

‪・冷凍ハンバーグをフライパンで焼き火を通す‬

‪・最後にとろけるチーズをたっぷり乗せて溶けたら皿に‬盛る

‪・ハンバーグを焼いたフライパンでジェノベーゼソースを温めて盛り付けたハンバーグにかけてる

・キンキンに冷えたトマト🍅を盛り付け出来上がり‬

‪美味しく頂きました😋‬

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今日の朝ごはん

簡単レシピ

・冷凍のほうれん草と椎茸をを解凍時顆粒出汁で味付け

・ナゲットはレンチンしオーブントースターで焼く

・ハムは切っただけ

・玉子焼きは顆粒出汁と砂糖で味付け

・ご飯は鮭にそぼろと梅干

鮭胡麻塩お握りは姪っ子にプレゼント

美味しくいただきました😋

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今朝もいつものお弁当

・ほうれん草とスナップえんどうを解凍時顆粒出汁で味付け

・ナゲットはレンチンしオーブントースターで焼く

・ハムは切っただけ

・玉子焼きは顆粒出汁と砂糖で味付け

・ご飯は鮭にそぼろと梅干

鮭胡麻塩お握りは姪っ子にプレゼント

車の中でひっくり返っていてご飯が偏ってしまってましたが、美味しくいただきました😋

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‪今日はパスタ🍝の気分ということで、スパゲティミートソースと五目玉子焼きを食す。‬

‪美味しくいただきました😋‬

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‪今日は簡単に冷凍ハンバーグを和風にアレンジして食す。‬

‪レシピ‬

‪・冷凍椎茸を解凍しながら創味シャンタンで味付け‬

‪・冷凍ハンバーグを焼く‬

‪・野菜を炒めビーフブイヨンと顆粒出汁、醤油で味付け‬

‪・茗荷を荒く切ってしいたけ卸しソース茗荷の順で盛り付け完成‬

‪美味しくいただきました😋‬

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今日は気温があまり上がらず冷えるので温かい山菜そばに七味たっぷりと入れて、高菜ご飯と一緒に食す。

美味しくいただきました😊

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今日の朝ごはん

レシピ

・ほうれん草とスナップえんどうを解凍時に顆粒出汁で味付け

・ハッシュポテトはオーブントースターで焼く

・ソーセージとハムを煮焼き

・玉子焼きは顆粒出汁と砂糖で味付け

・ご飯は混ぜご飯に梅干

・お握りは姪っ子にプレゼント

美味しくいただきました😋

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今日は沼津でも20度いかず寒いので熱々の山菜蕎麦に生姜と七味たっぷり入れて、ピリ辛の高菜ごはんと一緒に食す。

体が温まって美味しくいただきました😋

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今朝もいつもとかわり映えしないお弁当

レシピ

‪・ブロッコリーとスナップえんどうは創味シャンタンをのせて解凍‬

‪・玉子焼きは顆粒だしと砂糖で味付け‬

‪・ソーセージは煮焼き‬

‪・ハッシュポテトはオーブントースターで焼く‬

‪・ご飯は鮭にそぼろ梅干‬

‪・余ったご飯で野沢菜じゃこのお握りをつくって姪っ子へプレゼント‬

‪美味しく頂きました😋‬

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#夕飯

簡単レシピ油で揚げないフライに挑戦

・冷凍フライをレンジで解凍して少し火を通す

・油をスプレーしてオーブントースターで時間調整しながら焼く

・青梗菜はシトラスソルトで揉んでからソテー

ご飯には塩昆布を混ぜ込んで梅干をトッピング

アジフライはちょっと硬くなったけど美味しくいただきました😋

もうちょっと検証してみていい塩梅のところを探ります。

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‪今日のお弁当レシピ‬

‪・ブロッコリーとスナップえんどうは創味シャンタンをのせて解凍‬

‪・玉子焼きは顆粒だしと砂糖で味付け‬

‪・ソーセージは煮焼き‬

‪・ハッシュポテトはオーブントースターで焼く‬

‪・ご飯は野沢菜雑魚に梅干‬

‪・鮭おむすびは姪っ子にプレゼント‬

‪美味しく頂きました😋‬

とうふラテは思っている以上にとうふでしたが美味しかったです👍

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‪今日はちょっとだけ和風‬

‪・ブロッコ��ーとスナップえんどうは創味シャンタンをのせて解凍‬

‪・玉子焼きは顆粒だしと砂糖で味付け‬

‪・ソーセージは煮焼き‬

‪・ハッシュポテトはオーブントースターで焼く‬

‪・ご飯に塩昆布を混ぜて昆布ご飯に、梅干‬は２個😁

‪美味しく頂きました😋‬

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ストックの茄子を使いチリビーンズでアレンジ

・茄子をオリーブ油で炒め塩胡椒、顆粒だしで味付け

・火を一旦止めてチリビーンズを惜しみなく投入しっかり混ぜてから火をつけてサッと炒める

仕上げにマジックソルトを振って出来上がり

美味しく頂きました😋

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おやつに静岡県民なら知ってるウス茶糖を使って簡単に抹茶フラペチーノを作って食す。‬

本当はあんこと白玉で抹茶金時にしようと思ったが買い忘れてしまいました😅

レシピ

‪・ジップロックに牛乳、ウス茶糖を適量投入しっかり溶けるように混ぜて冷凍庫に平くして冷やす‬

‪・2時間前後お好みの固さに固めグラスに盛り付けホイップクリームとチョコソースでをトッピング‬

‪美味しく頂きました😋‬