Text
0 notes
Text
0 notes
Text
白身魚のホイル焼き
タコブツ
わさび、柚子唐辛子、しょうゆ、ネギ
カニカマと生ハムのマリネ
マヨネーズ、パセリ、塩コショウで味付け
0 notes
Text
0 notes
Text
鶏のかき揚げ
鶏肉は砂糖とお酒に漬けておく。
柔らかくなる。
小麦粉、卵、冷水を混ぜて天ぷら粉を作る
鶏肉、ゴボウを混ぜて、揚げる。
0 notes
Text
白身魚のホイル焼き
白身魚なんでもよい
アルミホイルに、白身魚と椎茸と大葉などを入れ、オーブンで温める。
0 notes
Text
筑前煮
鶏肉
野菜(にんじん、里芋、大根、インゲン、椎茸)
を炒める。
鶏の皮はお肉から剥ぐこと。
皮も味が出るので一緒に炒めて、最後の最後で抜き取る。
醤油
砂糖
味の素
お酒
で煮る
2 notes
·
View notes
Text
きんぴら
こんにゃくはよく洗う
ゴボウは包丁で軽く擦り皮を削ぎ、細く切る
醤油
砂糖
味の素
塩
ゴマ
で味付け
0 notes
Text
鳥の肉団子
鳥のひき肉
ゴボウのみじん切り
大葉
を混ぜて粘り気を出す
塩コショウで味付け
丸めてフライパンで焼く。
0 notes