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l love life, love food, love cooking,love traveling, love photography~~ 執著係生命中的一種負累,懂得放低才是美麗, 飲食、旅遊、烹任、攝影的分享世界
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applehoneyhk-blog · 6 years ago
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吃了多時服務員亦提議會否將其餘八份甜點繼續奉上,在朋友和我你推我讓之間終於上了餘下之八份甜點,最為好吃的當然莫過於用玫瑰花香氣做的甜點 (Lychee rose verrine)至於最為令我們驚訝的反而是抹茶小蛋糕(Matcha passion ) 吃於口中完全是感覺猶如分子料理一般,意思是抹茶小蛋糕內的抹茶味道完全被蛋糕內其餘的成份所掩蓋~ 精品下午茶~
「貪新鮮」凡人好多時都會有這個念頭自己亦不例外,瑞吉酒店開業一段日子終有時間約會朋友前去試試。。。 由於身旁「蝦子餅」未為吃午飯所以決意在堂先吃上一個午餐,繼而等待下午茶的時間~ 由於約了朋友繼續我們的女生下午茶,蝦子餅亦好在午飯後暫且告別。。。 在未上沙律之前侍應員隨隨送上一個溫暖外脆內軟心的法式麵包,好吃~ 
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當日之午餐分別為「兩道菜或三道菜之形式」,頭盤我們揀了風乾火腿配沙律、 看��色澤大約是24個月之風乾火腿鹹度不會過強,沙律菜方面伴上新鮮生果內有哈密瓜| 紅菜頭| 西瓜等入口清爽~ 
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主角是豚肉,五層肉入口肥瘦均勻肉質不會過老、烹煮時間恰好配上用勁多牛油之薯 蓉,雖則美味但十分邪惡~ 
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餐飲之內蝦子餅選擇了凍咖啡濃郁而簡單直接,看一看重點原來還有支長長的飲管不屬於紙張、而屬於竹型質感蠻特別~
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下午茶準時為2:30開始迎接客人,由於我們早已入座所以亦沒有換枱的需要、 職員禮貌週週地跟我們修拾枱上的餐具換上餐枱布後繼續我們的下一場我們的下午茶。。。
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用餐車呈現奉上二人共餐分別可以揀相八款咸八款甜,貼心地推車侍應亦為每一款的小點加以描述,(雖則在下午茶餐牌之內以作詳列。。。) 不作一一詳盡介紹,請用自己肉眼探測分辨可觀性,不過最為要檢討的可以算是(卷型三文治)因為在冷卻三文治的麵包質感比較乾靭,個人就覺得較為失色~ 
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《至於跟手上枱子(鬆餅)個人就覺得値大推,比上(半島與及文華)個人就更加咁喜愛這份質感,》 不會過於鬆散亦不會太於大件、配以奉上之果醬與/ 牛油及Clotted cream一併來吃感覺非常好~
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至於我還是很喜歡自己手上的熱咖啡,香醇而帶點微酸性~ 
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雖則侍應亦有推介當日之(茶���),女朋友還是鍾情他心儀的(伯爵茶)這一杯自己就沒有事所以不予置評~ 
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吃了多時服務員亦提議會否將其餘八份甜點繼續奉上,在朋友和我你推我讓之間終於上了餘下之八份甜點,最為好吃的當然莫過於用玫瑰花香氣做的甜點 (Lychee rose verrine)至於最為令我們驚訝的反而是抹茶小蛋糕(Matcha passion ) 吃於口中完全是感覺猶如分子料理一般,意思是抹茶小蛋糕內的抹茶味道完全被蛋糕內其餘的成份所掩蓋~ 
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據我所知餐廳還會在每晚5:30左右會有一個開香檳的儀式是源於酒店多事,據說像是一個慶祝黃昏日落而舉辦、客人除後亦奉上一杯小小的香檳作為一個下午茶完好的終結~ 由中午一時多差不多吃至完場帶着愉快的心情離開這間酒店~ 
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小記:補充一句(貼身位)還在於當日我和《蝦子餅》只選了一份午餐,初頭侍應人員還只是收下我的一份刀叉、(用意男士用餐女士則收下的理由)看上我每每又要搶着用叉子一同吃,在上主菜同時職員便再一次遞上已經收去刀叉,實令我有點兒尷尬不着~ 整體來說個人覺得食物尚可以個人評分覺得下午茶點可以再要求高一點,但論於(舒適度| 服務度)完全是百分百做得到、臨走職員還親身送我們離開,這份貼心實在周全~ 這一篇文章相片不會太多,文字上亦不會太於詳細敬請原諒! 附上短片一條細意欣賞 
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瑞吉酒店2號大堂 The Drawing Room 地址:灣仔港灣徑1號係香港瞬間酒店二樓 Tel: +852 21386810
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applehoneyhk-blog · 6 years ago
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【牛蜜簡易西多士】
白包/麥包 一片
牛油果 半個 切件
紅桑子 1/3盒
杏仁片 適量
yogury 適量
蜜糖 適量
食用花(如有)  適量
蛋  一隻
糖  1茶匙
1)紅桑子清洗一切為二
2)牛油果切件
3)將蛋加入糖將麵包浸滿
4) 跟手放入適量牛油將浸滿蛋汁麵包煎香(微微待和暖)                       
5) 將切好生果繼一放上,最後加入yogurt及蜜糖及食用花(如有) 便可享用。                      
                             ☆牛油果最好一次過食完(因氧化會變黒)! ☆             
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applehoneyhk-blog · 6 years ago
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慶.週.年
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一如以往周年紀念日都會跟上老朋友一同慶祝她的生日今次選址就是灣仔這一間萬麗咖啡廳,雖則這座酒店屹立在此多年但是廚娘還是第一次來這一間酒店吃自助午餐。。。 
位置在於閣樓上有點兒隱蔽, 當日在訂枱時間早10分鐘來所以可以拍上食物的(全相), 首先簡單講一句食物種類不算為多、(但以午市消費來說絕對是有賺冇蝕,) 
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Wellcome drink 分別是鮮榨橙汁與汽水 凍海鮮方面有長腳蟹/凍蝦/翡翠螺~ 當然亦有刺身/卷物同壽司 個人就略嫌壽司米醋下得不夠 
(豐盛的沙律)分別有調好味的蔬菜沙律與及清一色自己作配搭新鮮沙律菜~ (印度咖哩)亦分別配有三款, 熱葷方面有炒飯/炒麵個人就覺得最好味道的還是有當日肉嫩稔之叉燒與及超級正斗的海南雞與海南雞飯~ (即叫即煮)的粉麵檔自己就認為不過不失,最重要豬骨湯底勁有胡椒味道、喜歡胡椒香氣的可能甚為欣賞,若然不是就會覺得胡椒較為喧賓奪主蓋過所有~ (甜品區)自己就不是每一口都嚐過,但在當中自己就覺得斑斕摩士蛋糕與及紅桑子朱古力蛋糕最為欣賞~ 當日午市並沒有一般燒牛肉取而代之便是一隻大大件的羊肶,肉味濃大點點兒微羊肉應有羶味、肉嫩冇揸,不錯~ 結尾當然不能少得咖啡奶茶檸茶等應有之服務~ 
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整體而言當日埋單每人約HK$279元. 在於HK$300蚊有找可以在一間星級酒店吃著一個舒適而沒有投訴的自助午餐個人覺得性價比高,而且當日的各位服務侍應人員都甚為貼心、收碟快斟水亦快,在灣仔區都算值比。 ★如果有朋友仔生日記得訂枱前聲名,可會給朋友仔多一份喜悦★
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萬麗咖啡室 灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓 Tel: +852 25846973
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applehoneyhk-blog · 6 years ago
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大埔一個我不熟悉的地區,圍繞著這個圈圈內 原來也有數間日式料理店、 稍一不慎也給看錯, 訂好枱子朋友仔準時入座、 簡單的L型吧檯設計師傅嘅刀工/資力完全一覽無遺~ 星期六午市餐牌上以定食為主, 首看價錢絕不離地貼地價錢上更勝爭迴轉、 又看看食材新鮮度會否一樣更勝一籌~ 當日眾人便叫了十貫目壽司定食, 當中包括了前菜/茶碗蒸/ 壽司十貫/ 味噌湯/ 湯烏冬/與及甜品HK$248. 前菜上很少機會碰到用豚肉堆砌而成 ,驟眼看來真的猜不透、 詢問之下才恍然大悟, 暖暖的豬肉放在口中肉香肥美、 不過自己就不甚太愛 過於肥的白肉~ 至於蒸蛋面層便用上薄薄的松露提升了整碗茶蒸蛋的香氣與及加多一份松露層次、 自己就蠻滿意手中物~ 至於味噌湯自己就覺得中中平平~ 定食當中當日包括 :吞拿魚/金目鯛/真鯛/深海池魚/活赤貝/帆立貝/甜蝦/海膽/與及三文魚子~ 十款壽司當中我不一一記錄, 只可說舌頭在記憶中有打上腦的幾款~ 當日之海膽濃郁甜美, 甜蝦爽身度令人驚訝、帆立貝不過不失, 活赤貝亦都非常新鮮~ 當中亦有我認為最不濟那就是最平凡的吞拿魚 、吃在口中感覺最為不鮮~ 
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吞拿小卷物是朋友追加的所以不屬於十貫目內 
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另外順帶一提他們之鰻魚定食個人就覺得可以一試,有別坊間一般用上鰻魚汁、所以上枱時赤身 鰻魚睇上平凡,但入口不俗~ 
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老實說在於新界區以HK$二伯多元吃上一個這樣豐富的定食我覺得已值回票價,食材上某些白魚較為平凡 、但將貨就價之情形下亦可見諒, 至於每一件之(睇頭)個人覺得如果師傅可將魚生切得輕輕厚身一點入口更見豐盈~ ☆ 忘記一提以這個價位帶上一件金目鯛個人覺得店子亦算有誠意☆ 澄~ 地址:大埔翠怡路3號翠怡花園C座 A號地舗 Tel: +852 91800618 
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applehoneyhk-blog · 6 years ago
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需求下的日本餐 ~
由(一田 )翻新過後帶激了一、兩間開業食肆,這間位置於一田上層寿司九州市場便是以日本餐為主店舖、 店舖以一貫木糸作為主調,分區內有卡位 /吧檯/ 面積闊落。。。
餐牌以ipad形式落單快捷方便, 當日入座是平日客人不多所以直入絕無難度、 套餐方面大致有六至十款可以揀, 點選餐後由輸送帶直接運上 、人手上除了帶位/沖茶以外侍應差不多完全不需兼顧樓面~ 午餐方面我就選擇套餐不用頭痛, 內裏食材分別有:三文魚/油甘魚/三文魚腩/千尋海老/三文魚卷/熟海老/醋鯖魚/飛魚子/鰻魚/ 另外前菜有沙律/墨魚軟骨/麵豉湯~
問心套餐其實未必每一款都合乎自己要求, 今次亦��例外 、偏偏自己最不喜歡的鯖魚就列入套餐之內, 不過自問冇理由遷就一棵樹而砍伐整個森林、 所以最終還是剔選~
在自己的飲食文化中如果沒有特別要求、最好還是選上套餐, 吃畢全餐飯後感除咗自己最憎的醋鯖魚外, 三文魚腩應該算是最為可取~ 由於一田百貨週邊裝修還未成熟 ,故此多間食肆進駐還有一段日子、在寥寥可數下這間日式店都可為不過不失, 至少現在好過在超市內立食硬崩崩壽司。 
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寿司九州市場
地址:沙田正街2-8號新城市廣場3期2樓A236舗
Tel: +852 27917100
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applehoneyhk-blog · 6 years ago
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首先要鳴謝我的朋友早在大半月前在網上幫我訂購今次自助餐buffet, 其實今次選角入圍酒店共有幾間、 但在十五、十六 之後最終選了這間位於紅磡位置甚為隔涉嘉里酒店, 原因只有一個便是我們兩人都未有踏足過此間酒店所以實屬無形之吸引力。。。 由於先前都講位置甚為吊腳, 在我們的選擇方面只有火車與地鐵、最終我們選擇了前者由火車站行去差不多要20分鐘路程,但走的時候我們需要大概十分鐘以內便可以途步往地鐵站、 所以如果有下次的機會我必然會揀地鐵~ 說回今次的價錢 由於是初三紅日兼夾完全沒有信用卡優惠每人連加一埋單需要大約HK$536. 價錢離地與否就好睇個人, 人比人比死人餐廳亦如是、所以好多時我都沒有再跟其他酒店buffet去比拼,比拼的便是當日酒店出品/服務/環境會否值今次這個價錢~ 先前亦都講過當日是紅日 ,午餐上我相信應該會與平日有別一般平日~ ☆冷盤海鮮供應上就只看見有凍蟹腳/青口/凍蝦 另一邊會有韓式石頭鍋飯即場製作, 壽司方面就有不同類型之少卷物、 亦富有新鮮沙律吧 熱葷方面除了應有的中式炒麵/炒粉/煎蘿蔔糕/ 炒雜菜以外, 還有一個檔攤即場烹煮中式麵條以及一些蒸點心例如叉燒包蝦餃燒賣等☆ (個人認為放置一個單位主中式粉面倒不如落點心思做過喇沙又或是日式麵檔更為吸引客人欣賞) ☆咖喱是東南亞美食之一當然亦有一個小攤子☆ ☆熱葷當日除了有即場製作之燒牛仔肉還有少見的乳豬, 燒茄子/香草虎蝦 /三文魚西京燒, 臨尾還看見有琵琶蝦/燒牛舌等製作☆ ☆現今很多人都喜歡愛吃芝士這裏面就有一個獨立 芝士小區域, 及芝士控一飽滿足之慾☆ ☆另外最為吸力當然是我和朋友最喜歡的甜品區, 一件又一件的獨立小蛋糕、 陣容鼎盛地排列在玻璃櫃內, 喜歡除了有心思的層次味道更加欣賞便是不似坊間其他酒店用切餅形式奉上、 令到切餅為之(容貌變形), 獨立專區內設有一個(專責侍應員)專門為客人取出蛋糕、 現場蛋糕柜旁設有雪糕櫃及即場製作之窩夫甜品, 而靠近另一個甜品區域屬於放置冬甩 brownie與及一些切件形式的朱古力方塊☆ 
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在電腦預約後朋友再confirm電話中提及席間會有人生日, 故此在不知情形下送上這個約有半磅之鏡面朱古力蛋糕甚為意外、 內餡是充滿著 脆脆粒, 不過由於已吃了大半場所以真是沒有胃納容得下, (亦提議可否帶離場?但結果是(唔可以外帶)真是有點兒浪費, 不過始終多謝餐廳部份外之細心) 
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頭一圈我絕對欣賞的芝士與法式麵包及風乾火腿, 細細個迷你版法式包絕不敷衍、咬落咀嚼脆口大路的Camembert與及Reblochon任我所挑 
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刺身種類不多幸而上算鮮 
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燒蝦也是我其中甚為欣賞, 雖然體積不算過大但十分先鲜~ 
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場外的蝦餃/燒賣/叉燒包, 我只取了蝦餃來試但就覺得蝦餃皮略嫌厚身一點、 至於東南亞之咖喱牛油雞個人覺得辣味過為搶一點, 愛辣之人士應該喜歡~ 
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一碟陣容鼎盛之brownie, 雖則什為邪惡但絕對不能放過 、試了一件覺得可以朱古力味道可以更為濃重就更好~ 
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好少見(開心果白朱古力)的朱古力片, 一片又一片的放在碟上 、取了一片感覺上白朱古力比我預期中的甜度為輕,好吃~ 
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食至差不多才發現燒烤架上有龍蝦仔出現, 取回檯間看清楚感覺上似琵琶蝦多一點、 不過肉質新鮮這點是無疑, 且是無限量供應不過放在用餐時段尾聲供應絕對相信是店方用心之安排~ 順帶提一提煎封三文魚做得不俗, 當日就煎得甚為嫩滑~ 
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整體來說已午餐五佰多元多之消費, 性價比屬於中、 一來冷盤位不算多, 熱葷方面個人覺得可以增加多一點蒸魚/羊架又或是pizza類 場內有一個教不顯眼位置擺放了中式炒粉麵與及泰式冬陰功, 個人認為可以將粉麵 加多一點元素又或是加多一些日式天婦羅更為吸引、 另一個泰式冬陰功材料豐富得令人覺得太過, 竟然在冬陰功上放上一件件之三文魚粒是浪費或是奢侈? 只覺得出嚟之後果(甜多於酸和鹹) 令完美的事情變得失敗 每每吃自助餐好多時都會同別一家酒店比較,所以別打亂自己思維、最重要是當前這一頓飯你覺得付出與收入是否成正比 改進是必有的, 但問心這頓飯付出五百多元我覺得都算合理、 因為環境/服務我覺得以拉回不少分數, 當日我還見到(一男女小丑)為在場小朋友即場製作氣球搞搞氣氛、 這份誠意就未必間間酒店可做得到。 好多時出外用膳都會抱著遺憾去簽下這張信用卡,但今天的我卻沒有這個感覺、雖則食物上還可以繼續努力加多點色彩。         
大灣咖啡廳~
紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓                             
Tel:+852 22525246
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applehoneyhk-blog · 6 years ago
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炒糯米飯【影片篇】
將糯米/乾瑤柱、冬菇粒/蝦米浸水,糯米至少浸四小時隔去水份備用                       
開爐加入適量油先將立腸 、 潤腸 、乾瑤柱、冬菇粒、蝦米炒香                       
加入浸透糯米繼續炒 ,此時整個糯米飯會較見乾身,加入浸過冬菇水約兩tbsp                       
跟手放入老抽及鼓油/糖                       
準備一個不銹鋼或鐡碟子,上面可放一張錫紙、將糯米飯放入放在熱水鍋或電飯煲內(熱水計) 蒸18分鐘,熄火再焗8-10分鐘、加入葱花便大功告成。 簡易無難度大家不妨試試為準冬天練習、練習!!! ★炒香材料味道全給糯米吸入,才拿去蒸盡比先蒸才炒糯米更入味★                       
喜歡的隨時歡迎收藏或分享我食譜~ 亦可留言分享烹煮心得!
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applehoneyhk-blog · 6 years ago
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喜歡這回憶 ~
很久已沒有將西環打入覓食的主要目標地, 原因很簡單便是跨了遠區尋找得來卻是毫無特色、所以很少令到自己提起勁攀山涉水。。。 今次在交友網中突來看上這間裝修優雅舒服的小店子, 便心思思戚上條腳筋拿起手袋掛上相機、 踩著港上最快的交通工具(地下鐵路)來到這個陌生的西環區揾食。。。 
以一個經常拿著Google map的廚娘來說這個地部實在太容易搵, 步出地鐵 一個急轉彎行多兩街便已到步、 位置絕不難找粉藍色的外牆與圖畫標記,實在令女生們一看上便以喜歡~ 面積不可算大目測一半面積擺放枱凳,另一半已佔據了咖啡室的全部包括密封式的位置~ 一人入座最好不過還是坐上吧檯, 單挑獨享亦沒有恐防會有搭枱之情訪, 簡單的走上咖啡枱前看準目標、 鎖定了便可以落單~ 其實心儀目標早早已在網上看到,便是這個藍色的伯爵茶蛋糕HK$62.寶藍色其實放在食物身上總是有點兒抗拒,但不知為何襯托在蛋糕身上卻發出無形之吸引力、 一叉而下鬆軟而富海綿質感之質地 ,隨即由視覺送往嘴腔之內、 淡淡的伯爵茶味道由面層的Cream混合蛋糕之內,好吃~
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每次走進咖啡店內, 大部分時間我都只會揀相上Flat white或者piccolo、 前者咖啡與奶比例恰好, 後者令自己醒神、 今次便叫來 Flat whiteHK$36.試一試店內的咖啡比重是否合乎自己口味, 入口之咖啡果酸比坊間為少 、但奶與咖啡之份量就合乎自己要求, 咖啡豆抖氣情況亦都很好沒有太過於新而令到咖啡面層出現深度泡泡 、整體實在不錯~ 
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整體來說由食物水準以至裝修及其杯杯碟碟個人覺得絕對是完全照顧得到, 至於當日之服務個人亦覺得好好,就算一人入座亦招呼周到、 不過撫心自問蛋糕價錢確實是有點兒偏貴, 如果價錢在HK$50.元左右深信吸引度會更強~ 近兩年由拍照轉為愛好拍片, 故此店子外貌與其細緻位並不多敬希原諒,
INFINITI C 地址:西環爹核士街11號浚峰地下6號舖 Tel:+852 34604996
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飲過咖啡食過蛋糕繼續原著大路方向走, 眼看一間二樓甚為搶眼之食店、 定神望真原來是火鍋專門店午市還有麵食, 好吧 , 肚皮還有一點兒空間、 最終落實在吃上一個速成午餐~
午餐方面麵食類其實都有七至八款選擇, 當中包括蕃茄肉臊重慶小麵/館豆香菇肉燥重慶小麵/ 牛腩重慶小麵 /羊肉包心魚丸重慶小麵/ 手打鯪魚骨重慶小麵 /素菜重慶小麵/ 價錢介乎HK$68至HK$78 ,
眼見餐牌上有羊肉 ,故此二話不說就點來一個羊肉/包心魚丸重慶小麵~ 先來送上小碟分別有三款, 分別是拍青瓜/雞腳與及雲耳 、味道帶點兒醋蒜香味,醒胃、 不過你略嫌雲耳如果可以切幼一點就更為好~
本身另外附送洛神花茶/羅漢果茶/與及可樂, 但好多時忘我哋進入玩手機狀態下、就完全連拍照也遺忘了敬請原諒(ー_ー)!! 自己便選配了落神花茶, 味道不太偏甜剛好、這杯洛神花正正可以將先的小食酸醋香味略略清減一點~
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不急不忙之下重慶麵亦送上枱上, 其實早於落單前侍應也一再提問麵本身之輕辣情度、 個人不算吃得太辣但某程度上亦勇於嘗試,所以亦接受沒有將之加減、 原意接受師傅原汁原味之重慶小麵、 呷一口湯頭辣度對於個人來說屬於輕微 餘韻上感覺有一點麻, 麵條方面質感不算屬於太爽身、 不過師父亦烹煮得不會於稔, 羊肉夾在筷子之內只得三至四片 、個人認為略嫌孤寒了點 ,至於包心魚丸便有兩粒吃在口裏爽彈汁多、好吃~ 
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現在出街食飯很多時餐廳都會送贈甜品糖水,此家亦並不例外、 雪耳紅棗大路之作, 微甜冰糖下加上點點紅棗香 ,一碗細意的甜品作為用餐 句號、此等貼心也算是餐廳誠意的安排~ 
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飯後感此一餐 以HK$58元埋單有飲品亦加有糖水, 在於香港現今來說算是對自己荷包一個良心交易、不過論到底個人認為麵餸方面可增多點羊肉, 就更為吸引。 有興趣想知更多最新飮飮食食消息可到Facebook觀看,多謝!
渝味曉宇重慶老火鍋 地址 :堅尼地城卑路乍街163號聚賢逸居9號舖及一樓 Tel:+852 28906678 https://www.facebook.com/Sweetapplefood/
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applehoneyhk-blog · 6 years ago
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南豐紗廠之活化將變成南豐作坊 ,基地位於荃灣白田壩街、 沒有多餘的粉飾將自然的白水泥融入於每一個店之內化身其中, 今次和朋友正正便是了地層KO KO Coffee。。。 這間舖應該算係這幾層之內面積最大的一間, 食物以輕食為主、 咖啡 /蛋糕/麵包, 以及後才發現的滷肉飯餐、 其實在咖啡店內售賣飯類有點兒破格, 但由於現址之內熟食餐廳是(無)、 基於要顧及各種人客的需要難免會有此一著~ 
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名稱讚這一個古古怪怪的麵包確實我已經忘記, 但論外形與賣相確實相似(港式菠蘿包)HK$25.所以跟朋友變點來一個一同分享~ 外型相似的港式菠蘿包 ,包身質地是以抹茶混入面分之內製作而成、 略帶甜抹茶味道不算過於強烈, 至於內層就配上最為合適之紅豆餡、 當然不要奢求是自家手作之紅豆蓉,大有可能是罐頭貨色所以味道上亦略為偏甜、 不過大大個麵包的賣相/口感與及味道HK$25. 已今時今日可以坐定定在茶室裏吃算是難得~ 
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咖啡種類個人認為不算太多, 所以和朋友乾脆點了同一款Flat whiteHK$36. 咖啡果酸味道平衡不算過強,不過自己就認為咖啡份量可以再多一點 、始刻眼前上的咖啡奶脂份量平衡度較多, 所以個人覺得標準程度之Flat white未為合格、 不作比較還算合格但一經比拼就給比下去~ 
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整體來說咖啡室內的裝修與及環境以至寬敞度絕對是稱得上閒坐之好地方, 略嫌咖啡還有進步之空間。         
KOKO Coffee Roaster                     
荃灣白田壩街45號南豐紗廠六廠地下G09號舖                             
Tel: +852 24997255
承繼由南豐作坊我們轉戰來了深水埗這間(捌哥.捌哥) 專門吃馬來西亞食品之小店上, 舖面深且長密密麻麻的枱上以搭檯形式進行, 價錢取向平民化~ 
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環境/食物擺盤很多時都會令到整餐飯之評分增加或者減少、 對日後會否回頭念亦暗地儲著分數~ 點來檳城福建蝦麵HK$50. 湯底非常濃郁蝦頭精髓隱隱藏著湯中央, 中蝦本身亦十分新鮮爽口彈牙無容致疑、 配搭牙菜肉碎與及油麵份量亦相當充足~ 
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拉茶配以麵食+HK$8. 以一杯並沒有叫上減甜之拉茶來說,個人認為略為偏甜了少許、所以如果日後再有叫上的話冇必要叫上(小甜) ~
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肉骨茶本身邊有很多配料之選擇 我們單點了( 豬手仔)HK$30. 較正常的(大渗)HK$118. 當然份量較為偏小、 呷在口中茶味隱約滲透了藥材但味道不算強烈, 豬手仔大概有三至四件、稔身感覺僅屬一般 ,如果火力可烹煮多一時會較為更加理想, 最貼心的還是侍應姨姨還會呈上添加之肉骨茶、 真是有點兒給我和朋友吃驚, 不過湯其實是夠份量~ 
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由於我們想叫上多款選擇,所以麵食方面只要來���碗 、另外便添加了一份馬拉沙嗲串燒HK$40.三串, 豬/牛/雞樣樣齊 、不過一放進口第一啖感覺就是略為偏甜, 花生味道後勁亦只屬一般、 這方面應該略為改善會更好~ 
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飯後感: 以價值為先行百多元便可以吃到四樣食品,其實以今時今日如果將舖頭放在尖沙咀又或是旺角等大區絕對不能、 裝修上亦看得出老闆放了一副心思, 不過要等位又要坐得密密麻麻個人覺得此刻出品就未必會有回頭之念。 
      捌哥.捌哥特色馬拉茶啡廳 
深水埗汝州街188號地下                             
Tel: +852 22536911
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applehoneyhk-blog · 6 years ago
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一切感覺良好~
妹妹放假帶同一家人一行四人坐完地鐵又坐小巴終於來到一別多事之赤柱小灘, 沒有特定下選擇放鬆當日並不經意地走進了這個美利樓、 將上層兩者比較過後我們終於決定在此開餐。。。 門口大自然價錢亦都相對提高, 當日是平日價錢由二百蚊起跳至二百尾不等、 主菜方面有燒春雞/ 油封鴨腿 /肉眼牛扒/ 龍蝦牛油果包 /西班牙海鮮焗飯選擇性不算多配上餐湯與及餐後飲品~ 
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四人用單我們選來兩份了套餐兩份了單點, 套餐方面我們簡上煙三文魚羅馬生菜、 大大片之煙三文加上生洋蔥與及新鮮羅馬生菜 好味極致~ 
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脆脆口多士伴上火箭菜與及橄欖, tapas風格甚出~ 
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毫不起眼的菠菜海鮮餐湯, 原來湯底用上濃濃的龍蝦 作烹煮、 呷一口強勁之龍蝦湯味道直衝上味蕾,很是好喝~ 
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這款便是套餐上其中一項燒春雞長通粉HK$195., 春雞烹煮熟成恰好、長通粉亦不會煮得過於淋, 在美味的鮮茄配襯下(好吃)~ 
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而眼前這一款便是單點的春雞意粉Hk$195. 落單前侍應姐姐已告訴這款春雞意粉會帶點微辣, 但原來吃在口辣勁到果真真不少、 用上紅小尖椒切粒炒作, 配以小紅茄賣相絕不起我先前的長通粉為差、 如果不太愛辣之人敬請在落單前 提示侍應略為減少 (^▽^) 
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由於老爺不愛吃辣 ,香草味道也不敢魯莽地給他嘗試、 侍應姐姐給我們改用了(香蒜橄欖)做成之手絲豬肉蝴蝶粉HK$175., 偷吃了兩口感覺上味道還可、但蝴蝶粉可能略為偏厚所以在 入味方面較先前兩款略為失色~ 
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最後一款我覺得是全枱中最有特色亦最為用心之油封鴨腿HK$275, 鴨腿肉質亦烹煮得剛剛好、咬在口中肉質不嚡, 襯托著綿綿的黑松露薯蓉、 碟旁還襯托著茄子鮮茄等蔬菜類伴食, 不大愛飽或者不愛意粉/飯之人可選其此、 不過論心 價錢上真是有點兒離地(ー_ー)!! 
由於四人入座我們只是要了兩份套餐, 所以只送來兩杯飲品 、 我和妹妹一人一份簡單之咖啡作為整餐之完美句號。     
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  整體而言個人覺得食物尚算可取, 價錢定位確實有點兒貴、 不過論環境加上當日之服務, 偶爾一餐感覺上還可以接受。 
Ocean rock seafood & tapas 地址赤柱美利樓1樓102號舖 Tel:+852 28990858
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applehoneyhk-blog · 7 years ago
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年紀細時和身邊的(蝦子餅)拍拖很多時都會在官涌/佐敦一大流連, 今次覓食的location正正是位於此一帶、 上網搜尋原來(閩街)這一條小小的窄巷內,從前是沒有名字、 所以連老練的(蝦子餅)也聞所未聞←_← 二人坐定定在Google map上終於看上位置的圖片, 不難找但是吊腳。。。
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打開餐牌毫無疑問拉麵是店內的主角, 但不能否認鰻魚飯亦是一個令人傾慕的另一主線、 不過論心價錢上實有點離地~ 
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在等候鰻魚飯來臨時,我們叫上的明太子雞翼相繼上場、 咬在口中仍然慢慢滲上煙霧, 雞肉外層很香口內裏餡肉一點都沒有過咸、 做當前小吃絕對稱得上~ 
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期待已久之鰻魚飯終於也告上枱, 打開盛製著鰻魚飯之木盒飯蓋、 凝視著那魚身焦香的燶邊位置, 陣陣鰻魚撲風而來的香氣味道, 實在令我和友人期待感推至高峰~ 從鰻魚的橫切面而看這條鰻魚應該算是屬於中厚身, 肥美之餘香氣味道啖啖皆是、 如果硬要我挑剔可能便是底層之日本米飯, 個人認為可以再為粘糯一點就更為理想~ 
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除了鰻魚飯亦細心地送上鰻魚湯與及小食, 湯底清澈鮮味 、帶上細細件之鰻魚肝較為獨特, 小食配以日式八爪魚清新帶點微辣~
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總體來說由裝修 、食物已至到連廁所, 不論大小細心位亦做得好、 雖然餐枱位置有限但仍貼心地設置女士們專用的手袋藍在撐枱腳下, 以一間拉麵店來說絕對值得加分。        
金鶴拉麵 
佐敦九龍佐敦閩街三號地舖                             
Tel: +852 27902988
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applehoneyhk-blog · 7 years ago
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心動很多時都只會將餐廳的地址放入行動管理準備出發的waiting list內 ,但放久了就會將之拋諸門外、 今次速成這個午餐全多謝姐姐提點這一間新開的餐廳, 就揀上一個陽光熾熱的星期二 出發往這間袋了入waiting list多日之過江龍。。。 地址在海運大厦靠偏門最盡之地, 今次廚娘就算揸上Google亦要口在路邊地問及當值的護衛叔叔、 原來在海運大厦這一座三樓靠邊的盡頭有數間較大型的食肆, 門口與環境不用看價錢也感覺別一般資非凡、 但由於在訂位之前已看上網頁大約價, 所以絕對是荷包消化的起始能量~ 
今次我們四人入座分別各自點上前菜/主菜以及甜品, 首先不順序的說一下我們埋單之價錢、今次總數约HK$1500. 有找連加一, 個人就覺得絕對值回票價不論食物 /環境與及服務。 好嘞開始講下食物。。。 輕鬆坐下侍應便慢慢遞上當日之lunch menu, 四人滔滔不絕擾攘差不多十分鐘先能找到自己各自目標、 首先送來暖和鬆化的前菜麵包以及兩款松露牛油與及海鹽牛油, 由於麵包脆身香口席間男士不禁舉手要求多一份、 侍應亦毫不吝嗇地送來多一份~ 
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先講前菜流心水牛芝士/ 蕃茄沙律 松露/ 整份大大個的流心水牛芝士入口很是Creamy, 底層分別以羅勒及蕃茄打成蓉的醬汁美味非常、 配合在薄薄的水牛芝士生上添加額外之層次香氣~ 
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另一份香煎鴨肝/焦糖蘋果/焗法式牛油包, 包身做得脆口承托著那金香油潤之鴨肝、 口感豐富配上側旁的蘋果片, 頓然將油脂香腻中和不少 
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意大利煙肉/炒蛋/多士/松露  ,底層以碎炒蛋為主、 味道上不過於複雜自然能夠品嚐��松露片的幽香~ 
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韃靼牛肉/ 脆多士/松露, 牛肉以半生熟之形態上枱、 底層以沙律作配角感覺和諧恰好~ 
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燴大蝦/鮮茄/松露, 主角在我們擾攘一番拍攝一輪前菜後便開始呈上枱上、 大蝦鮮甜有彈性配上兩、三隻連殼之白蜆肉, 浸泡在新鮮味美的鮮茄身上很是好吃~ 
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烤美國西冷牛扒/松露紅酒汁, 很久也沒有食西冷 這一份西冷牛扒熟熟成恰好、鮮嫩味美下香烤感覺源源在唇齒之間~ 
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闊條麵/白酒汁/巴馬臣芝士/松露 這一份放在他們主打之Signature簡值食得為之動心, 簡單的parmesan芝士配上恰到好處的忌廉與白酒身上 、加上自家製的闊條麵其實已經十分味美, 在侍應手中刨上的新鮮松露更是療癒的一幕~ 
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烤西班牙黑毛豬扒/芥末籽醬/松露, 同樣以烤製 啲黑毛豬肉質亦同樣交足貨 、入口完全沒有韌同嚡之感, 食到此刻亦完全冇挑剔位可言~ 
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甜品 便以Creme brulee 與及奶凍作尾聲, 簡單直接的甜品以令到這個午餐達到了圓滿以及滿意之地步、 (詞窮)絕對是廚娘食文的 一大阻礙,故此不再評論只是以完美的歡笑聲埋單是最為要好不過。
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美好陽光的中午天,一進大堂已陣陣幽香的松露氣息、環境開揚大大的玻璃令陽光自然地進入室內, 午市時段比較爆在人多聲音多下噪音總是難免! (埋單以後走在門口還買了兩支白松露油回家作看門口做意粉之用!)(*¯︶¯*) 
松藝館 ~
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE303號舖                            
Tel:+852 28852030
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applehoneyhk-blog · 7 years ago
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是別多月的為食友今日終於約定捆綁在這一間位於尖沙咀寶勒巷 街頭之日式拉麵店聚腳, 由於當日正好是星期六恐怕多人知故, 所以早早十二時正我們已相約好幸兒差不多食了半載先看到有客人相繼入座,  店內裝修以日式拉麵店設計。。。 
餐廳午市設有大致约有八款午餐套餐可供選擇, 分別有日式叉燒炒拉麵/日式咖哩雞扒飯/和風山椒牛肉飯 /生薑燒豚肉蛋飯/滑蛋吉列豬扒飯/鰻魚梅子茶漬飯 /豚骨醬油拉麵/雞骨醬油拉麵等可配上指定飲品, 價錢則有HK$56起跳~ 
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點餐方面我們在餐牌上挑來一個,另一款便是用上午市套餐市套餐、 辛辣湯拉麵HK$82. 湯頭初初嘗感覺還是中辣, 但越吃越之後勁非常、 麵質烹煮沒有過於稔屬正常口感, 肉質方便選擇豬軟骨入口即化那啖啖的肥膏香邪惡感非常~ 
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另一款便是午市套餐上HK$72雞骨醬油拉麵, 呷一口雞肉味道非常濃厚、 本來的配角語與主角完全屬於套餐形式奉上所以不能自配選擇, 但出來的效果也很滿意, 雖然這一款是屬於叉燒部份但完全覺得 入口一點兒嚡口也沒有、 湯頭溫度剛剛好, 由於沒有先前一碗的辣勁,所以吃得不會滿頭是汗、 兩者湯底各有千秋而半熟玉子溏心部份亦烹煮得恰到剛好, 其實兩碗對於我來說都沒有挑剔可言~ 
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在來之前已經搜尋過這間日式麵有串燒食品,所以一於叫來兩款跟席上朋友分享、 第一款煎餃子HK$48. 在兩碗麵食更以上枱, 一碟五隻之下火速以給朋友仔報銷一隻、 內餡肉質較多菜類比例則屬較少, 皮薄兩邊燒得脆口可算合格~ 
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至於另外一款燒白鱔終於在姍姍來遲下 易送到面前 HK$68, 不過要挑剔的是皮燒得比預期沒有那麼脆口、如果可以改善一下就更為理想。 
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抱着滿意的拉麵肚皮由寶勒巷走刭The one 這一間由西環開至九龍區西餐廳,除了主打澳洲西瓜蛋糕、還加插了數款新品眼睛正在吸引著~ 
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雖然肚子已有八、九成之飽, 但每每留力在甜品之上總會有較彈性的空間、 繼續跟為食朋友每人點來一款自選蛋糕,用來兩者分享~ 選來的兩款蛋糕分別是竹炭無花果與及荔枝玫瑰蛋糕HK$58./件 ,外型上絕對是前者較為吸引、 漂亮耀眼之無花果色澤撞上黑漆漆的竹炭身上層次感非常, 不過口感上就沒有異常之驚訝~ 
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反之這一款荔枝玫瑰蛋糕,玫瑰味道相當突出、 淡淡的荔枝香氣差點兒被玫瑰果醬的香甜味覆蓋, 蛋糕鬆軟兼且內層有點兒似杏仁碎的口感、 整體上 無疑是更整件蛋糕更為豐富~ 
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跟朋友兩人 一同對視餐牌上 的飲品類, 兩者不约而出都說要一杯法式焦糖燉蛋泡沫咖啡HK$46. 呷一口面層就像法式Creme brulee 一樣般有一層微薄脆片感覺,就像用火槍微烤了糖粒一樣、 不過厚度不多沒有影響到啖在口中之質感~ 
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入座前原來有一個店內需知, 我們坐後才發現不過對於我們而言是沒有太大區別、 就是每位客人需要消費不少於HK$70. 整體上由用餐、服務與及食品個人都覺得沒有跌上眼鏡 ,只是價錢上略為進取、 不過在於這個大城市大商場下, 出嚟搵食無疑是要付多些少銀兩。
達摩元祖麵屋 地址:尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈地舖 Tel:+852 26660878
Lifetastic Patsserie 地址:尖沙咀彌敦道100號the one 4樓L406舖 Tel:+852 25648533
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applehoneyhk-blog · 7 years ago
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不經油炸的吉列雞柳大蝦飯 ~
如果有看開我的食譜或者食物文,理應知道我不是一個愛好食煎炸嘢之人士、 今次這個食譜還是仿製以油炸方式做出來,所以食起時不會太大罪惡感、感覺亦較為健康, 如果你亦是一個以健康為首、但往往又對食物把持不定之人士,不妨自己在家裏是是做效果不俗。。。
(材料) 1) 麵包糠 適量 2) 油 適量 3) 雞蛋 一隻 4) 雞柳肉/蝦 適量 5) 普通麵粉 適量 6) 胡椒粉、豉油、鹽、糖 適量 
1) 先將雞柳 清洗乾淨之後用醃料醃上一個小時以上備用 2) 開鑊將麵包糠放上 ,繼而放入油炒至金黃( 放涼備用) 3) 將醃好之雞柳/蝦順次序沾上麵粉/蛋與及麵包糠放入預熱200度之焗爐上, 焗約15分鐘便可完成(蝦肉大約要在10分鐘便要先拿出)。 ☆小記:  如果比較厚可能時間就會長一點這樣要自己注意,  能否脆口好多時就要看其炒過之麵包糠能否炒透乾身☆ 
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喜歡的隨時歡迎收藏或分享我食譜~ 有興趣想知更多最新飮飮食食消息可到Facebook觀看,多謝! https://www.facebook.com/Sweetapplefood/ 
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applehoneyhk-blog · 7 years ago
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用心與感受 ~
去食之前上網搜尋一下食評好壞參半, 那就帶著半隻頭盔 、勇闖一個星期日工廠大廈去了。。。 早在星期六晚上已經致電作實星期天開門,希望不會摸門釘的中午、但就沒有預期週日原來都這麼爆棚, 不過侍應很好人一人入座等約時間都只是大約15分鐘、 其實自己都有點兒尷尬好像 一個人獨霸一張細枱 ,不斷有三、五成群的在排隊, 真心感謝那位小姑娘的幫助(^o^) 午餐大致有四款選擇 ,餐飲另外再加銀兩、 個人就覺得價錢好合理,而且沒有加一的服務比現金也算比得值~
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環境上其實亦算為迫夾 ,枱與枱之間其實都很是狹窄、 不過空間有限要擺枱為之餘,亦要在有限度的空間裝飾和佈局、絕對是找爆頭皮的心思~ 
自己早早已有心水所以揀餐單亦沒有什麼難度, 選擇了日式咖哩雞飯HK$78.、 上菜速度亦不算過慢眼看枱上這碟咖哩雞飯其實都有點兒震撼, 除了原有之咖哩雞飯易配上不少的沙律菜及(新鮮的紅菜頭與及甚為少見在沙律上的新鮮哈密瓜片~) 咖哩雞汁感覺上是用上日式咖哩磚配合而做味道香而不辣, 至於米飯個人就覺得來得有誠意、 米是用上珍珠米烹煮而成較一般廣東米軟糯, 整碟中最有特色可算為奪目耀眼的紫薯及日式醃羗絲、自然而沒有裝飾的味道, 好吃! 配上滿滿的沙律菜面層還加上了幾���沒有草菁味紅菜頭, 最為驚訝的還是配上一片薄薄之哈密瓜片 、問過店員也不知道是何許國家出品, 可以連皮都食埋嘅哈蜜瓜實在令我覺得有驚喜~ 
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至於餐飲便加上了HK$28元要來一杯Flat White, 如果你係第一次飲Flat White 你會覺得它絕對是可取, 不論色澤與及拉花, 但如果有了比較眼前這一杯可能會扣上少少分數, 入口味道尚濃但口感較為薄、 如果可以有double shot的口感就會比較更為好一點~ 
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整體來說這半隻頭盔絕對在一入門口服務態度以至呈上這碟大大而顏色豐滿之咖哩飯已經可以除掉, 有陣子小店真係要隨著自己去尋找、親身去發掘先至可以感受得到。         
喫茶部 ~
地址: 觀塘興業街16-18號美興工業大廈A座1樓4室                             
Tel: +852 34604882
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applehoneyhk-blog · 7 years ago
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家人飯敍篇 ~
一年容易又中秋, 今年中秋節就因為自己跟家人分別前後腳出門、所以聚餐便要延遲, 召集人不是我 ,但竟然要我提出最高難度選餐的地點、 就容我找找waiting list名單之內適合晚飯的地點, 原來這間食肆早早已列入自己清單之內 、今日重遇真係多得家人。。。
上網搜尋一下酒店原來已經 開業差不多十年, 但整體上都保持得十分企理、 雖然有啲部分覺得裝修過時 但無損他的氣派, 入堂時間準時為六點三十分 、店內就只有我們剛入座的一枱客, 點好了茶店員面送上了前菜~ 小菜方面以百多元起手以至三、四百元 ,或是更高之套餐七、八百元都有, 豐儉由人就視乎個人之需要~ 
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老人家喜歡食豬腳,所以要來一道話梅花雕豬腳 HK$68. 豬腳烹煮得非常之稔身、 入味程度亦都非常之好~
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另一款加人特別選的便是杏汁豬肺湯HK$228., 眾所皆知豬肺如果在家自己做絕對是功夫湯一道、 就算交上街市佬洗豬肺,返來亦少不免都會落手做一會才感覺乾淨, 杏仁更不用說又要磨又要隔渣、 飲貴少少都認為值, 杏汁香只是加上少少鹽作調味 、豬肺吃在口中亦沒有什麼意味,算是做足功夫~
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蜜汁燒鱔hk$188.往時娘家老爸最喜歡的一道好吃菜,但現在要做得好吃的蜜汁燒鱔以甚為難求、 燒得脆口之餘亦不致於令魚身太過乾, 甜到要達標但又不要超乎於菜色之外、 眼前這一碟就似乎燒的脆身但蜜汁方面功夫還是差一點點~ 
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老人家(我)冇牙吃硬身食物是深深理解,所以便叫上一道黒松露煎釀日本豆腐HK$98.、 外皮感覺是輕輕加以用油泡過,跟手再滾上松露醬汁、 輕型版的松露味道帶在豆腐身上聯合國之作~
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炸子雞半隻HK$260.相信這樣傳統大酒家的作品,理論上酒店式 中菜廳絕對應該冇得輸、 上枱已至到入口都完全合乎個人標準外脆內嫩 ,喜歡重口味的更可以沾上碗旁的淮鹽~
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金銀貝蝦乾粉絲煲HK$248.本身便是蝦做主角, 但由於席間有人對蝦敏感、所以建議大廚更改, 絕對一讚便是珍珠下之禾稈、 炒得異常透身而且不多油絕對是大師之作~
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有魚有肉應該輪到加點青菜, 金銀湯珍菇翡翠苗HK$108.野菌雜菜亦做得不俗、 多類的菇菌下加上菜苗口感清新~ 
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香芋南瓜黒豚肉排煲HK$228. 這一道菜我個人就沒有試所以不作多評
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一家人沒有叫白飯的想法 所以來了一碟簡單的福建燴飯HK$188.、 芡汁不算打得太厚,剛剛好封蓋住材料、味道亦不至於過咸, 列入在家庭飯局內窩心滿意~
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當日還有一個��水是送贈的, 紅棗圓肉湯圓、 清潤之紅棗圓肉,加上滑滑溜的芝麻湯圓、 絕對是一個完美的配搭~ 
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我們大約吃了八道菜埋單連加一及茶芥大約HK$2200元, 以酒店之環境與服務、個人覺得算為化算, 出品亦達到個人心水。 訂位之前在開飯網內看到優惠(用某指定信用卡可有八五折優惠) 君綽軒~ 地址:北角油街23號港島海逸君綽酒店5樓 Tel:+852 21212691
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applehoneyhk-blog · 7 years ago
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比蛋糕拖垮下的午膳 ~
又一間多年沒有去的連鎖大型店舖, 今次再度訪尋絕對是為了IG上漂亮美麗的玫瑰蛋糕而踏足、 星期六中午十二時多已差不多全店爆棚, 選擇上我們還是要求門外座位、 因為沒有大大的嘈吵音樂反而對於我們 一邊用膳一邊傾計,感覺還是要更好。。。 花花碌碌之蛋糕完全在店鋪門外的玻璃櫃上呈現得表露無遺, 吸睛程度絕對是亮點、 斯斯然坐下便跟妹妹各自選上一碟食品加上咖啡,便開始了一個雞啄唔斷的週末午膳~ 
先來的Rose latte 在於他們身上其實都可以算是招牌貨, 我所認識想當年便是他們和 agxxs b兩間悄悄的帶入香港市場、 所以可以講絕對是冇得輸,玫瑰糖漿的份量剛剛好融入咖啡身上、 在咖啡身上你可以感受到玫瑰幽香味道,絕對是一種女生們的大愛~ 
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另一杯Rose milk Latte 是妹妹所叫的, 我就沒有嘗試過、但聽說奶味比例較為重, 但不失有花香味道, 兩者知份量亦不可看輕 絕對是可以一邊坐一邊飲閑談半朝 ~ 
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由於叫上pizza 妹妹意見 ,不用吃到太飽還是選取一份較為輕食、 故此來了一份Caesar salad雞肉羅馬沙律菜, 雞肉部份不多面層碎碎粒脆多士絕對令整份沙律增添多一份口感、 沙律醬汁是用上白汁但口感尚算不過膩, 加上新鮮漂亮之牛油果 、令到這份田園沙律更為飽肚充實~ 
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另外 一份野菌pizza, 批底有別於傳統意大利薄餅、 麵粉皮甚為薄身邊位非常脆, 兩姊妹一麵食一面傾時間完全無阻薄餅, 而且由於麵粉皮較薄所以不至食到一肚麵粉 、令飽肚感太過充實~ 
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先前講過餐廳最為亮點玻璃櫃蛋糕當然不能錯過, 其實有少部份原因是由於這兩件蛋糕而引致我們兩姊妹來、 上枱之玫瑰千層蛋糕HK$46., 外表看上絕對吸睛將它轉一圈 亦無與倫比、 一叉之下就感覺情況不妙, 感覺上蛋糕與千層pancake片完全不能分離、 如果各位讀者嘗試過(Lxxy M), 就應該明白到我的意思, 而且口感上班戟層片嚡身、完全未能符合水準 味道亦絕對跟預期有很大出入~ 
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至於另一款玫瑰芝士cake HK$44.就較對上一款略為輕微好, 不過始終味道行先這款玫瑰蛋糕味道亦做得不太真實~ 
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對於Habitu 其實我可算是一個忠實的小擁躉 ,( 雖則他們的價錢甚為硬淨 ) 不過今次就給甜品推倒我跌咗眼鏡、 下次再訪我還是踏實地要上平凡的蛋糕好了 , 呃like似乎不是我的強項原因個人還是喜歡味覺行先。 
HABITU Table
地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場八樓L804號舖
Tel: +852 35431313
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