blogdayphache

[blogdayphache]

Cách làm đồ uống từ bánh oreo

Bánh Oreo là thức bánh ngọt được nhiều người yêu thích. Ngày nay, thức bánh này còn được sáng tạo và kết hợp thành nhiều thức uống thơm ngon khác nhau. Cách làm đồ uống từ bánh oreo lại vô cùng đơn giản và dễ làm.

Oreo là thức bánh quen thuộc của nhiều người, nhất là giới trẻ hay những tín đồ “đam mê” đồ ngọt. Bạn có thể tìm mua bánh oreo ở bất kỳ nơi đâu từ siêu thị cho đến tiệm tạp hóa thông thường. Mức giá lại rất phải chăng, không hề đắt đỏ. Thức bánh này không chỉ được sử dụng ăn bình thường mà còn được sáng tạo trong nhiều cách chế biến thức ăn hay đồ uống khác nhau. Đặc biệt là cách làm đồ uống từ bánh oreo vô cùng hấp dẫn. Hương vị chocolate béo thơm của bánh hòa quyện hoàn hảo tạo nên thức uống tuyệt vời. Hãy dayphache.canalblog.com cùng khám phá những cách làm đồ uống từ bánh oreo nhé!

Chocolate cookies ice blended

Nguyên liệu:

Sữa tươi không đường: 50ml

Kem béo Rich’s Creamer: 50ml

Đường nước: 10ml

Sauce Chocolate: 10ml

Bánh Oreo Chocolate: 3 cái

Đá bi

Chocolate cookies ice blended là thức uống quen thuộc tại các quán cà phê (Ảnh: Nguồn Internet)

Cách làm kem whipping:

Cho 250ml Anchor Whipping cream, 200ml Kem Topping base, 5ml đường nước, 50ml nước lọc vào một cái tô lớn

Dùng máy đánh trứng trộn đều và đánh bông cho đến khi kem đạt độ cứng vừa phải

Cách pha chế chocolate cookies ice blended:

Cho đá, sữa tươi, kem béo Rich’s, đường, sauce chocolate, bánh oreo vào cối xay

Đậy nắp và nhấn nút xay

Khi nào tiếng xay trở nên êm và không còn lạo xạo đá, hỗn hợp trong cối dập dềnh nhẹ thì dừng lại sau đó đổ ra cốc

Dùng túi bắt kem để phun kem theo vòng xoáy lên trên

Lưu ý: Nếu bạn dùng cối xay sinh tố thường thì bắt buộc phải dùng đá bi hoặc đập đá cho vụn, nếu không sẽ không xay được. Trong quá trình xay phải liên tục chú ý (đá không vụn nhưng cũng không được quá loãng).

Sinh tố chuối với Oreo

Nguyên liệu:

1 quả chuối

4 -5 bánh Oreo

1 hộp sữa chua

1/2 cốc sữa tươi

1/2 thìa cafe đường

  Sinh tố chuối với Oreo thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao (Ảnh: Nguồn Internet)

Cách làm sinh tố chuối với Oreo:

Cắt nhỏ chuối thành từng lát

Cho vào máy xay sinh tố chuối, sữa tươi, sữa chua, đường

Xay hỗn hợp cho mịn rồi cho bánh Oreo vào xay tiếp

Cho ra ly và có thể cho thêm bánh Oreo vụn và vài lát chuối để trang trí

Milkshake bánh Oreo

Nguyên liệu:

4 viên kem Vani

4 cái bánh Oreo

3 thìa canh sữa tươi lạnh

1 thìa canh xốt chocolate (không bắt buộc)

Milkshake bánh Oreo béo thơm khiến người uống nhớ mãi không quên (Ảnh: Nguồn Internet)

Cách làm milkshake bánh Oreo:

Trước tiên, tách đôi bánh Oreo, gạt bỏ phần kem. Băm vụn 1 cái Oreo, để nguyên 3 cái

Chuẩn bị sẵn 1 cốc thủy tinh sau đó rót xốt chocolate vào

Tiếp theo, các bạn cho 4 viên kem vani vào máy xay sinh tố

Thêm bánh Oreo và sữa tươi lạnh

Xay cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh và có màu trắng nâu nhạt

Cuối cùng đổ hỗn hợp ra cốc và rắc một lớp bánh Oreo nghiền lên trên. Bạn lưu ý nên dùng ngay khi còn lạnh để không bị tan và mất đi mùi vị.

Bạn thấy đấy chỉ với nguyên liệu cơ bản là bánh Oreo có thể tìm mua ở bất kỳ nơi đâu là bạn đã có thể pha chế nên nhiều loại thức uống thơm ngon và độc đáo. Chắn chắn đây chính là những đồ uống dễ dàng chiếm lấy tình cảm của những người thân yêu quý. Cách làm đồ uống từ bánh Oreo lại vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Bạn còn ngần ngại gì mà không thử tài pha chế của mình ngay hôm nay!

Trong tất cả những cách pha café ngon thì cách làm cafe đá xay cookie được xem là cách làm công phu nhất, để có được ly cà chuẩn hương vị đá xay cần có nghệ thuật và có công thức làm đúng chuẩn nhất. Độ ngon của cà phê đá xay phụ thuộc vào hai yếu tố chính là phần nguyên liệu chuẩn bị và kỹ năng của người thực hiện pha chế xem thêm: Cách làm cafe đá xay cookie sốt sần sật cho tín đồ tại nhà

Bài viết có nguồn từ: http://dayphache.canalblog.com/archives/2018/04/02/36285553.html

[blogdayphache]

Cách làm cafe đá xay cookie sốt sần sật cho tín đồ tại nhà

Cách làm cafe đá xay cookie đơn giản nhưng ngon tuyệt tại nhà là một trong những cách giúp các tín đồ tiết kiệm được một khoản chi phí khá lớn, đây cũng là cách để bạn thỏa mãn đam mê chinh phục café đá xay ngon như ngoài quán. Cùng http://dayphache.canalblog.com/ xem hướng dẫn cách làm cafe đá xay cookie đơn giản dưới đây.

Trong tất cả những cách pha café ngon thì cách làm cafe đá xay cookie được xem là cách làm công phu nhất, để có được ly cà chuẩn hương vị đá xay cần có nghệ thuật và có công thức làm đúng chuẩn nhất. Độ ngon của cà phê đá xay phụ thuộc vào hai yếu tố chính là phần nguyên liệu chuẩn bị và kỹ năng của người thực hiện pha chế.

Café đá xay cookies tạo ra cơn sốt giới trẻ khi được du nhập vào Việt Nam (Ảnh: Internet)

Café đá xay cookies được xem là loại thức uống tạo ra cơn sốt trào lưu cực kỳ hấp dẫn, với những thức uống đặc trưng như Coffee Ice Blended, Matcha Ice Blended, Cookies Ice Blended,… được bán ở hình thức Take Away nhưng vẫn sốt không ngừng đối với giới trẻ tại Việt Nam. Cách làm cafe đá xay cookie với nguyên liệu chủ yếu được dùng là đá, xay nhuyễn cùng với sữa, matcha, coffee, bánh oreo, và dùng kèm với kem whipping được đánh bông trang trí bên trên.

Café đá xay hầu hết được bán tại các quá café hiện đại với mức giá từ 35 – 50.000 đồng/ly với nhiều hương vị khác nhau đặc trưng ở từng quán. Nếu biết công thức làm café đá xay cực kỳ đơn giản dưới đây bạn sẽ tiết kiệm được một khoản chi phí dành cho loại thức uống này, mà còn có thể được thưởng thức ngon lành tại nhà vô cùng hấp dẫn.

Tùy vào đặc trưng của quán cà phê mà bạn có thể thưởng thức với hương vị khác nhau (Ảnh: Internet)

Cách làm cafe đá xay cookie đơn giản tại nhà

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn công thức làm thức uống Chocolate Cookies - Bánh cookie đá xay vị socola đơn giản tại nhà chỉ cần một vài bước làm. Với cách làm này bạn cũng có thể thực hiện để làm café đá xay matcha hoặc một vài hương vị yêu thích nhất. Chúng ta cùng thực hiện như sau:

Nguyên liệu làm café đá xay

-         50ml sữa tươi không đường

-         50ml Kem béo Rich’s Creamer

-         10ml nước đường

-         10ml Sauce Chocolate

-         3 cái bánh Oreo Chocolate

-         1 cup đá bi

Cách làm kem whipping phủ trên café đá xay

Bước 1: Cho phần kem whipping cream và kem béo vào âu, cho thêm đường nước và một chút nước lọc vào âu lớn thực hiện đánh bông kem.

Bước 2: Dùng máy đánh trứng thực hiện đánh bông cho kem đứng và đạt độ bông kem vừa phải, không đánh quá lâu kem sẽ bị tách nước.

Café đá xay nên thưởng thức ngay vì chúng cực kỳ nhanh tan (Ảnh: Internet)

Cách pha chế Chocolate Cookies Ice Blended

Bước 1: Cho đá bi đã chuẩn bị, sữa tươi và kem Rích’s cùng đường, sauce chocolate và bánh oreo vào cối xay, thực hiện công đoạn xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 2: Khi nghe tiếng xay nhuyễn và êm lại không còn nghe tiếng lạo xạo và thấy hỗn hợp trong cối dập dềnh nhẹ thì dừng lại là đổ ra ly.

Bước 3: Dùng túi bắt kem phun phần kem whipping đã làm lên mặt ly theo hình vòng xoáy cho đẹp mắt. Rắc thêm một chút bột cacao hay bột trà xanh lên trên cho đẹp mắt.

Những điều lưu ý khi làm cafe đá xay cookie

Nếu như bạn sử dụng cối xay sinh tố thông thường thì phải dùng đá bi hoặc thực hiện việc đập đá cho thật vụn nếu không sẽ không xay được hoặc hương vị không đạt.

Trong quá trình xay phải chú ý sản phẩm phải mịn mượt không còn lạo xạo và không được quá loãng. Sau khi xay nên thưởng thức ngay nếu để lâu đá sẽ nhanh tan.

Trên đây là hướng dẫn cách làm cafe đá xay cookie đơn giản nhất tại nhà, chúng ta có thể thực hiện làm đá xay một cách vô cùng đơn giản. Hi vọng với những chia sẻ trên bạn sẽ làm được món café đá xay tại nhà hấp dẫn nhất, chúc bạn thành công!

Theo dõi video dưới đây của chúng tôi về cách làm loại thức uống vừa ngon vừa dễ làm này nhé.

  Các loại thức uống đá xay dù không còn quá xa lạ nhưng vẫn là dòng đồ uống được rất nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon, hấp dẫn và mát lành. Với sự kết hợp nhiều hương vị độc đáo cùng vẻ ngoài bắt mắt, hấp dẫn thêm lớp kem béo ngậy bên trên, thức uống đá xay chính là cách “giải nhiệt” không thể hợp lý hơn cho mùa hè đang sắp đến Hãy cùng chúng tôi theo dõi tiếp: Các loại thức uống đá xay “giải nhiệt” mùa hè

Bài viết có nguồn từ: http://dayphache.canalblog.com/archives/2018/04/02/36285483.html

[blogdayphache]

Các loại thức uống đá xay “giải nhiệt” mùa hè

Các loại thức uống đá xay dù không còn quá xa lạ nhưng vẫn là dòng đồ uống được rất nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon, hấp dẫn và mát lành. Với sự kết hợp nhiều hương vị độc đáo cùng vẻ ngoài bắt mắt, hấp dẫn thêm lớp kem béo ngậy bên trên, thức uống đá xay chính là cách “giải nhiệt” không thể hợp lý hơn cho mùa hè đang sắp đến.

Thức uống đá xay hay còn gọi là Ice Blended có nguồn gốc từ Ý. Món đồ uống này là sự tổng hòa của nhiều nguyên liệu với nhiều hương vị khác nhau như vani, trà xanh, việt quất, bạc hà… Không chỉ có hương vị độc đáo, thơm ngon, thức uống đá xay còn vô cùng bắt mắt nhờ lớp kem tươi trắng rắc bột cacao, siro hoặc những mẩu bánh qui vụn ở phía trên, khiến thành phẩm tạo ra càng hấp dẫn khiến nhiều người mê mẩn. Các loại thức uống đá xay rất thịnh hành tại phương Tây và chỉ phổ biến ở Việt Nam trong những năm gần đây. Hiện nay, hầu như menu quán café nào cũng đều có thức uống đá xay để “chiều lòng” khách hàng. Giá một ly thức uống đá xay dao động trong khoảng 35 – 50k/ly. Cùng dayphache.canalblog.com điểm danh một số loại thức uống đá xay được nhiều người yêu thích nhất hiện nay.

1. Café đá xay

Café đá xay là một trong những loại thức uống đá xay được ưa chuộng nhất hiện nay - Ảnh: Internet

Nếu bạn đã quá quen thuộc với café sữa, café đen hay cappuccino… thì trong tiết trời mùa hè nóng bức này, hãy thử gọi một ly café đá xay để cảm nhận sự hương vị café được biến tấu quen mà lạ đầy thú vị. Café đá xay cũng là loại thức uống được nhiều bạn trẻ yêu thích mỗi khi vào quán café. Thức uống này là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị đăng đắng của hạt café nguyên chất, vị ngọt của syrup, sữa tươi và vị béo ngậy của lớp kem trên cùng. Với những ai không thích uống café quá đắng thì café đá xay là sự thay thế hợp lý.

2. Matcha đá xay

Matcha đá xay có màu xanh vô cùng mát mắt, hấp dẫn - Ảnh: Internet

Cùng với cơn sốt matcha đến từ Nhật thì Matcha đá xay cũng nhanh chóng trở thành món thức uống “hot trend” rất được yêu thích. Matcha đá xay hấp dẫn thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên với màu xanh mát mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng chát, thanh mát của trà xanh, vị ngọt béo của sữa, kem tươi và sự mát lạnh của đá xay cùng. Không những thơm ngon, Matcha đá xay còn được xem là thức uống bổ dưỡng bởi bột matcha có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

3. Cookie đá xay

Cookie đá xay được nhiều người yêu thích - Ảnh: Internet

Với tín đồ hảo ngọt thì Cookie đá xay là thức uống vô cùng hợp ý. Thức uống này được làm như những chiếc bánh Oreo ngọt ngào, xay cùng với sữa tươi, syrup, đá viên và nhiều nguyên liệu khác, cho ra thức uống ngọt ngào, mát lạnh. Khi gọi món nước này, bạn sẽ được thưởng thức nước uống kèm với phần kem và bánh bên trên rất thú vị.

4. Fruit đá xay

Những ly Fruit đá xay bắt mắt, hấp dẫn - Ảnh: Internet

Bên cạnh café, matcha hay cookie đá xay thì Fruit đá xay cũng là loại thức uống chinh phục vị giác nhiều người. Fruit đá xay có thể làm từ chanh dây, dâu, dứa, xoài hoặc các loại trái cây khác, tạo nên những ly thức uống bổ dưỡng và mát lành. Ngoài nguyên liệu chính là trái cây, bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu phụ khác như nha đam, yogurt.. để tăng hương vị cho ly nước. Vị ngọt thanh của trái cây quyện trong vị ngọt ngào, béo của sữa, kem cộng với màu sắc bắt mắt từ trái cây tươi đã khiến những ly Fruit đá xay trở nên hấp dẫn khó cưỡng.

Đó là một số loại thức uống đá xay đang “làm mưa làm gió” hiện nay. Ngoài ra, Cappuccino, Mocha, Vanilla, Caramel… cũng là những món đá xay được nhiều người ưa chuộng. Nếu bạn có ý định kinh doanh quán café thì đừng quên cho vào menu những loại thức uống này để hút khách bạn nhé!

Peppermint là tên tiếng anh của cây bạc hà, đây là một loại cây thảo mộc rất dễ chăm sóc, chúng có hương thơm dễ chịu và thường được chiết xuất để làm tinh dầu. Peppermintcũng là loại cây rất tốt cho sức khỏe với nhiều công dụng làm đẹp, tác dụng chữa bệnh và nhiều công dụng hữu ích khác cho cuộc sống xem tiếp: Peppermint là gì? Những tác dụng thần kì của peppermint

Bài viết có nguồn từ: http://dayphache.canalblog.com/archives/2018/03/30/36276132.html

[blogdayphache]

BÍ QUYẾT LÀM SODA GỪNG MÂM XÔI BỔ SUNG NĂNG LƯỢNG

Nguyên liệu sửa soạn - 100 gram trái mâm xôi tươi - 200 gram đường cát trắng + 1 thìa canh đường cát trắng - 120 ml nước lọc - 1/2 thìa cà phê gừng tươi cắt nhỏ - Một nhúm vỏ chanh bào - Nước soda - Đá viên Hướng dẫn cách làm Nhầm pha chế soda gừng mâm xôi (Raspberry Ginger Soda) không khó, bạn chỉ bắt buộc chút khéo léo tỉ mỉ và một công thức dễ dàng là đã có thể tự khiến mình món thức uống hỗ trợ giải khát thanh nhiệt và bổ sung năng lượng cực kì hiệu quả. Quả mâm xôi là một loại trái cây sở hữu nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, giàu những vitamin thiết yếu, chứa chất chống oxy hoá và chất xơ. Chúng sở hữu nồng độ acid ellagic cao, hợp chất phenolic có khẳ năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư và loại bỏ sự tiến triển của ung thư. Đối với gừng người ta thường nhận thấy đến bằng nhiều thuận tiện bất ngờ như: • Những vitamin, khoáng chất và axit amin trong gừng có thể giúp khôi phục và cải thiện lưu chuyển máu, làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Gừng có thể ngăn ngừa dầu mỡ tích tụ trong động mạch giúp ngăn ngừa những cơn đau tim và đột quỵ. • Gừng có chứa các tính chất chống viêm một trong những loại thảo dược tuyệt vời giúp giải quyết những vấn đề cơ và khớp. • Hữu ích trong việc cải thiện tiêu hóa và tăng hấp thu thức ăn. Vợi sự liên hợp của gừng và trái mâm xôi món soda gừng mâm xôi chẳng những mang đến cho bạn cảm tưởng sảng khoái, mát lạnh và còn góp phần cung ứng thêm một nguồn những vitamin dồi dào, cùng vô số dưỡng chất lạ giúp cơ thể khỏe mạnh. hình soda gừng mâm xôi Ly soda gừng mâm xôi (Raspberry Ginger Soda) với màu sắc nổi bật Giờ thì hãy tham khảo ngay cách làm cho món đồ uống mới lạ này bằng công thức pha chế dưới đây hen! Hướng cách làm soda gừng mâm xôi (Raspberry Ginger Soda) Bước 1: Cho 1/2 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ, 1 nhúm vỏ chanh bào, 120 ml nước tách vào nồi và bắt lên bếp nấu với lửa lớn. Khi xem hỗn hợp sôi thì hạ thấp lửa tiếp tục nấu thêm 5 phút, tiếp theo cho 200 gramđường vào tiếp tục đun sôi cho đến khi đường tan hoàn toàn, khoảng một đến 2 phút. Sử dụng rây lọc lấy phần nước cốt syrup thả vào bình thủy tinh, che kín và bảo quản lạnh ít nhất 2 giờ. Bước 2: Thêm 110 gram quả mâm xôi và 1 muỗng canh đường còn lại vào trong một cái bát có kích thước trung bình. Ngâm hỗn hợp khoảng 31 phút. Bước 3: Lúc thưởng thức bạn chỉ bắt buộc cho một lượng trái mâm xôi ngâm vừa phải vào ly và sử dụng muỗng dầm sơ qua. Cho thêm syrup gừng vào số lượng ít đa số tùy thuộc vào độ ngọt bạn muốn sử dụng. Rót soda vào và thêm đá viên là có thể dùng ngay. Trong công thức này với 110 gram quả mâm xôi sẽ pha chế được của 6 - 8 ly soda, bạn có thể tinh giảm linh hoạt số lượng để cho phù hợp. Chúc các bạn làm tốt và ngon miệng với bí quyết làm soda gừng mâm xôi.

Theo dõi chúng tôi tại: 

https://dayphachecanalblog.blogspot.com/

https://blogdayphache.wordpress.com/

https://en.gravatar.com/blogdayphache

[blogdayphache]

Hướng dẫn cách pha chế Soda Ý tại nhà

[blogdayphache]

Bạn có thể tham khảo thêm các kiến thức khác tại: 

http://dayphache.canalblog.com/

https://about.me/dayphachecanalblog

https://dayphachecanalblog.blogspot.com/

[blogdayphache]

Peppermint là gì? Những tác dụng thần kì của peppermint

  Peppermint là gì? Peppermint là tên tiếng anh của cây bạc hà, một loại cây thảo mộc khá phổ biến trong cuộc sống của chúng ta. Ngoài công dụng pha chế thức uống, trang trí món ăn, ăn kèm với các loại rau xanh khác thì peppermint còn rất nhiều tác dụng cho sức khỏe. Hãy cùng chúng tôi khám phá trong bài viết dưới đây nhé!

Đối với các đầu bếp, thợ làm bánh hay barista chuyên nghiệp, việc hiểu về tất cả các nguyên liệu và tác dụng của chúng là điều rất quan trọng. Tuy nhiên trong các công thức bằng tiếng Anh đôi khi chúng ta sẽ gặp chút khó khăn trong việc chuyển đổi sang tiếng Việt, nhiều thuật ngữ có vẻ mới lạ nhưng thực ra lại rất quen thuộc. Một trong số đó là peppermint.

Peppermint là gì?

Peppermint là tên tiếng anh của cây bạc hà, đây là một loại cây thảo mộc rất dễ chăm sóc, chúng có hương thơm dễ chịu và thường được chiết xuất để làm tinh dầu. Peppermintcũng là loại cây rất tốt cho sức khỏe với nhiều công dụng làm đẹp, tác dụng chữa bệnh và nhiều công dụng hữu ích khác cho cuộc sống.

Peppermint là cây bạc hà – loại thảo mộc thông dụng trong cuộc sống - Ảnh: internet

Cách phân biệt peppermint?

Peppermint là một loại cây khá dễ trồng và dễ chăm sóc, bạn chỉ cần cắt một nhánh cây nhỏ, cho vào ly hoặc lọ nước và ngâm khoảng 10 ngày là cây đã tự mọc rễ và phát triển.  Peppermintthường dễ bị nhầm lẫn với cây húng lủi ở nước tuy nhiên đây chỉ là hai giống cây cùng họ và có vẻ ngoài hơi giống nhau chứ không phải cùng một loại.

Peppermint là cây lâu năm thân thảo, có thân cao đến 10–60 cm. Lá đơn, chúng mọc đối xứng, độ dài 2–6,5 cm và rộng 1–2 cm, lá có lông, dạng viền lá có răng cưa thô. Peppermintcó hoa màu tím nhạt (đôi khi màu trắng hoặc hồng) và mọc thành cụm trên thân, mỗi hoa dài 3–4 mm

Tác dụng của peppermint?

Peppermintcó tính cay mát, the dịu rất có lợi cho việc điều trị bệnh như cảm cúm, sốt, ho, dạ dày…và nhiều tác dụng về làm đẹp. Hơn nữa, nhờ mùi hương chuẩn mà peppermint rất nổi bật trong thực đơn các món đồ ăn và thức uống của nhiều người.

Peppermint là một trong những nguyên liệu giúp giảm cân và làm đẹp khá dễ tìm. Nhờ có tác dụng hấp thu nhanh các chất dinh dưỡng và kích thích hệ tiêu hóa peppermintsẽ giúp bạn nhanh chóng hoàn thành mục tiêu giảm cân của bạn.Bạn có thể đem lá bạc hà giã nát đắp lên những vùng da bị mụn hoặc sẹo do mụn sẽ giúp các nốt mụn và sẹo thâm biến mất. Bạn cũng có thể trộn hỗn hợp lá bạc hà xay nhuyễn với mật ong để bôi lên da giúp làm sạch và giúp se khít lỗ chân lông, mang đến làn da khỏe đẹp, sáng mịn.

Peppermint có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe- Ảnh: internet

Peppermint có chứa khá nhiều các hoạt chất như vitamin B, canxi, và kali giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Bạn chỉ cần lấy 6g lá peppermint cùng với 6g kinh giới, 5g phòng phong, 6g hành hoa, 4g bạch chỉ đem hãm với nước sôi trong vòng 20 phút rồi uống khi còn nóng sẽ giúp chữa được bệnh nhức đầu, ho và cảm mạo.

Nhờ chứa nhiều hợp chất chống viêm rosmarinic acid mà bạn chỉ cần lấy 1 vài giọt tinh dầu peppermint pha với nước sôi xông hơi trực tiếp sẽ giúp làm sạch xoang mũi bị tắc, chống nhiễm trùng. Bạc hà giúp điều trị hen suyễn,  các chứng dị ứng do nhiễm trùng nấm.

Khi  đi tàu, máy bay, xe nhiều người thường được khuyên nên sử dụng một ly trà bạc hà nóng để tránh buồn nôn. Ngoài ra lá peppermint cũng giúp khử mùi hôi trong nhà và có tác dụng xua đuổi các loại côn trùng có hại.

Một số tác dụng khác của lá peppermint như: chữa dị ứng, vết cắn côn trùng, giảm hôi miệng, chữa trầm cảm và làm giảm stress.

Có thể pha chế thức uống được bằng peppermint không?

Peppermintcó vị the mát và mùi thơm đem tới cảm giác sảng khoái, do đó mà có rất nhiều công thức pha chế thức uống bằng peppermint như: Mojito chanh bạc hà, Cocktail Mint Julep, …Ngoài ra, lá peppermint còn dùng để trang trí các món thức uống và món ăn khác rất phổ biến.

Lá peppermint là nguyên liệu pha chế nhiều món thức uống quen thuộc - Ảnh:internet

Mua peppermint ở đâu? Giá bao nhiêu?

Peppermint hay bạc hà là loại thảo mộc được trồng và mọc phổ biến ở nước ta, do đó bạn có thể mua ở bất cứ khu chợ nào ở gần nhà hoặc các siêu thị lớn nhỏ trên cả nước với giá rất rẻ. Chỉ vài ngàn đồng/ nhúm.

Hy vọng với những chia sẻ trên bạn đã biết peppermint là gì, các tác dụng của loại cây thảo mộc này đối với sức khỏe và các công dụng trong pha chế thức uống, nấu ăn.

Blue Curacao là gì là một nguyên liệu trong pha chế thức uống, bạn có biết Blue Curacao là gì không? Công dụng của Blue Curacao trong pha chế là gì không? Một bartender chuyên nghiệp cần nắm rõ các kiến thức trên, nếu chưa biết bartender lẫn Blue Curacao là gì thì bạn hãy tham khảo thêm nhé.

Bài viết có nguồn từ: http://dayphache.canalblog.com/archives/2018/03/12/36220100.html

[blogdayphache]

Blue Curacao Là Gì – Cách Pha Cocktail Thơm Ngon Từ Blue Curacao

Blue Curacao là một trong những loại rượu nổi tiếng trong lĩnh vực Pha chế. Đúng như cái tên Blue Curacao thì loại rượu này có một màu xanh nước biển rất đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng với công dụng pha cocktail ngon tuyệt vời. Trong bài viết sau, chúng ta sẽ cùng lý giải rõ hơn rượu Blue Curacao là gì, có nguồn gốc từ đâu, sở hữu công dụng, chức năng gì đáng chú ý và cách pha cocktail cực thơm ngon từ loại rượu này nhé!

Blue Curacao là gì?

Rượu Blue Curacao (Curaçao, đọc là /ˈkjʊərəsaʊ/), là loại rượu trái cây được làm từ trái laraha, một loại trái cây ở đảo Curaçao.Rượu thường được pha thêm màu xanh dương E133, nên có tên gọi là Blue Curaçao và một loại rượu hương cam có nồng độ từ 20 đến 40 độ.Ngoài ra, rượu Blue Curaçao cũng có các màu sắc khác như màu cam, màu vàng nâu, màu xanh lá cây hoặc là không màu.

Rượu Blue Curacao có màu xanh đặc trưng (Nguồn ảnh: Internet)

Tên rượu Curaçao bắt nguồn từ đảo Curaçao là một đảo trong quần đảo Antilles của Hòa Lan. Laraha là một loại cam ngọt được người Tây Ban Nha mang từ Valencia đến trồng ở đảo Curaçao. Do không phù hợp thổ nhưỡng nên trái của những cây cam này có cho trái vừa nhỏ vừa đắng, không ăn được dù có nhiều chất xơ. Tuy vậy vỏ cam lại có mùi thơm rất đặc trưng của loại cam Valencia. Vỏ cam từ cây cam đắng Laraha được thu hoạch rồi phơi khô, dùng để sản xuất rượu bằng cách thêm một số nguyên liệu khác.

Rượu Blue Curaçao thường được sử dụng để pha chế các loại cocktail.

Cách pha cocktail từ Blue Curacao

Nguyên liệu chuẩn bị

- 30 ml rượu vodka

- 15 ml Blue Curacao

- Nước cốt chanh tươi

- Đá viên

- Dụng cụ: ly thủy tinh, bình lắc (shaker), đĩa thủy tinh, ly định lượng nguyên liệu

Blue Curacao là nguyên liệu chính để làm nên món cocktail thơm ngon, đẹp mắt (Nguồn ảnh: Internet)

Hướng dẫn cách làm cocktail từ Blue Curacao

Để pha chế cocktail Blue Curacao, chắc chắn bạn không thể bỏ qua thành phần chính là rượu Blue Curacao – một loại rượu mùi được sử dụng phổ biến nhất để tạo ra những món cocktail thông dụng.

Bước 1: Chuẩn bị đĩa thủy tinh có chứa nước chanh và một đĩa đựng đường. Dốc ngược ly thủy tinh lại và nhúng phần miệng ly đã được giữ lạnh vào đĩa nước chanh, tiếp tục nhúng sơ qua xuống đĩa đường khô để tạo thành viền đường bám đều quanh miệng ly.

Bước 2: Trong bình lắc có chứa đá viên, bạn cho các nguyên liệu 30 ml rượu vodka, 15 ml Blue Curacao và nước cốt chanh vào. Lắc đều tay và dứt khoát khoảng 30 giây là được.

Bước 3: Rót cocktail ra ly thủy tinh đã được viền đường, sau đó thưởng thức ngay nhé.

Theo dõi video dưới đây bạn sẽ biết rõ hơn từng bước làm món Cocktail:

Chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu Blue Curacao là gì và cách làm món cocktail từ Blue Curacao. Món cocktail này rất thích hợp dùng để uống vào một buổi chiều oi bức vì nó có hương vị tươi mát, giúp cho tinh thần trở nên thật sảng khoái.

Ngoài ra, trong những bữa tiệc cuối tuần cùng gia đình và bạn bè thì đây chính là lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi mọi người. Hương thơm và vị ngon của cocktail Blue Curacao, phảng phất hương dịu nhẹ lẫn chút cay nồng, chua chua sẽ khiến bất cứ ai khi thưởng thức đều bị cuốn hút.

Người pha chế được những thức uống như thế này thì bạn gọi là gì? Đó chính là Bartender vậy bartender là gì? Công việc bartender là như thế nào? Bạn hãy cùng chúng tôi tham khảo thêm: bartender là gì? Còn món trà sữa thì như thế nào? Trà sữa chắc hẳn không bạn nào là không biết. Bạn có biết hồng trà và lục trà không? Lục trà chắc là một cái tên lạ lẵm đúng không? Nếu bạn có hứng thú mơi bạn xem thêm: Lục trà là gì

Bài viết có nguồn từ: http://dayphache.canalblog.com/archives/2018/03/12/36220063.html

[blogdayphache]

Tìm hiểu về nghề Bartender là gì?

Du nhập vào Việt Nam đã hơn 10 năm nay, Bartender hiện đã trở thành một ngành nghề hấp dẫn, thu hút được nhiều bạn trẻ bởi sự thú vị, môi trường làm việc năng động và mức lương ổn định. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người chưa hiểu hết về nghề Bartender là gì, công việc cụ thể của một Bartender bao gồm những gì, mức lương như thế nào…. Và hôm nay, chúng tôi sẽ giải đáp tất cả các thắc mắc này của bạn về nghề Bartender để bạn có được một cái nhìn tổng quan hơn về nghề, cùng theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi ngay nhé.

Bartender là gì?

Bartender là người làm nghề pha chế, chủ yếu là pha chế các loại thức uống có cồn như Cocktail và Mocktail. Bartender sẽ làm việc trong các quầy Bar tại các quán Bar, Pub hoặc Club… Với đặc thù công việc, yêu cầu các Bartender phải là người có am hiểu sâu rộng về tất cả các dòng rượu (bao gồm rượu mạnh, rượu mùi…), cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản các nguyên liệu tươi như hoa quả, thảo mộc dùng để pha chế và trang trí thức uống. 

Bartender là người làm nghề pha chế, chủ yếu là pha chế các loại thức uống có cồn (Ảnh: Internet)

Công việc của Bartender như thế nào?

Tại quầy Bar chuyên nghiệp, công việc của chính của một Bartender là pha chế thức uống và phục vụ những khách hàng sử dụng dịch vụ tại quầy bar. Bên cạnh đó, Bartender còn làm những công việc phụ khác như kiểm tra, bảo quản các trang thiết bị pha chế, chuẩn bị nguyên vật liệu pha chế, chuẩn bị dụng cụ, vệ sinh khu vực làm việc và thực hiện một số nhiệm vụ khác theo yêu cầu của quản lý… Khi đã thuần thục nghề, Bartender cũng cần sáng tạo thêm những thức uống đặc trưng cho chính thương hiệu nơi mình đang làm việc. Ngoài ra, trong quá trình làm việc tại quầy Bar, Bartender còn là người giao tiếp trực tiếp với khách hàng nên phải thật khéo léo trong lời nói và cách ứng xử với từng đối tượng khách hàng khác nhau để mang tới cho khách hàng một không khí thưởng thức rượu thoải mái nhất. 

Ngoài công việc chính là pha chế, Bartender cònphục vụ những khách hàng sử dụng dịch vụ tại quầy bar (Ảnh: Internet)

Làm Bartender có mức lương như thế nào?

Như mọi công việc khác, mức lương của Bartender sẽ tương ứng và phù hợp với từng vị trí, kinh nghiệm và quy mô nơi bạn làm việc. Với một Bartender, mức lương cơ bản có thể từ 200 – 350 USD, chưa kể đến các khoảng phụ cấp và tiền tip từ khách hàng.

Để theo đuổi nghề Bartender, bạn có thể theo học một lớp về pha chế Bartender để có kiến thức căn bản về nghề, sau đó bắt đầu từ vị trí phụ Bar với mức lương từ 150 – 200 USD, đây sẽ bước đà để bạn có thêm thu nhập và tích lũy kinh nghiệm cho con đường phát triển sau này tới các vị trí cao hơn như Bar Trưởng, Quản lý quầy, Giám sát thức uống, Quản lý F&B...

Bartender làm việc ở đâu?

Trong khoảng thời gian đầu mới theo nghề, các Bartender có thể thực tập, học việc tại các quán Bar, quầy Bar trong Nhà hàng – Khách sạn có quy mô nhỏ và vừa. Sau khi đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm cùng kỹ năng nghề nghiệp vững vàng, bạn có thể xin vào làm việc vào những quầy Bar lớn hơn, chuyên nghiệp hơn để chinh phục vị trí Bartender chính thức.

Nữ có thể học Bartender được không?

Đối với nghề Bartender, yêu cầu bạn cần có sức khỏe tốt, làm việc chủ yếu vào buổi tối, môi trường làm việc áp lực, thường xuyên tiếp xúc với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, làm việc với các công cụ, dụng cụ khá nặng, dễ vỡ… điều này khiến nhiều bạn trẻ không có đủ đam mê đã từ bỏ con đường trở thành Bartender và thậm chí tạo nên quan niệm con gái không thể theo đuổi nghề này.

Tuy nhiên chỉ cần có đam mê, sự yêu thích thì không có gì có thể gây khó khăn cho dù bạn là phái nữ. Cùng với đó, hiện nay những dụng cụ dùng trong pha chế đã có nhiều thay đổi, thiết kế và chất liệu cũng được cải tiến gọn nhẹ hơn, hỗ trợ tối đa giúp cho các Bartender có thể đảm bảo đúng phương pháp pha chế, thức uống đạt chuẩn, đỡ vất vả hơn.

Cùng với đó, nghề Bartender ngoài mặt gai góc thì cũng rất cần đến sự tinh tế mà nữ giới rất phù hợp. Từ phong thái, thái độ ứng xử khi tiếp xúc với khách hàng, những kỹ thuật đòi hỏi chút khéo kéo đều là lợi thế với nữ giới. Chính những điều này đã khiến các Bartender nữ một khi đã quyết tâm theo đuổi nghề đều có được những thành công nhất định.

Nói tóm lại, để trở thành một Bartender thật sự không khó, nhưng để trở thành một Bartender chuyên nghiệp bạn cần nhiều hơn đam mê, đó là sự kiên trì, tính ham học hỏi, tính tỉ mẫn và một nền tảng kiến thức vững chắc để giúp bạn xây dựng nên phong cách của riêng mình bằng sự sáng tạo không ngừng nghỉ.

Hy vọng rằng với những thông tin mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi Bartender là gì,  phần nào hiểu hơn về nghề Bartender để tiếp tục phấn đấu theo đuổi ước mơ nghề nghiệp trong tương lai của mình. 

Tham khảo thêm:  lục trà là gì? 

Bài viết có nguồn từ: http://dayphache.canalblog.com/archives/2018/03/05/36197765.html

[blogdayphache]

Lục trà là gì? Khám phá những điều thú vị xoay quanh lục trà

Lục trà – cái tên quen thuộc trong bất kì cửa hàng thức uống nào của Việt Nam và được rất nhiều người yêu thích, mê mẩn. Tuy nhiên, thế giới c��a lục trà còn chứa đựng nhiều điều thú vị hơn thế. Hãy cùng khám phá về loại thức uống này để hiểu vì sao lục trà lại được yêu thích đến như vậy, bạn nhé!

Bên cạnh những cái tên nổi bật khác như trà sữa, hồng trà thì lục trà không hề kém cạnh về mức độ phủ sóng của mình. Mỗi khi nhắc đến các loại thức uống thì lục trà chắc chắn sẽ được nhớ đến. Trong một menu thức uống, lục trà cũng chiếm lĩnh một vị trí không hề nhỏ. Điều gì khiến cho giới trẻ và những người yêu đồ uống “phát cuồng” vì lục trà như vậy?

Lục trà là gì?

Lục trà còn có tên gọi khác là trà xanh, nó khác so với trà đen (còn gọi là hồng trà). Trà xanh là nguyên liệu rất quen thuộc và có mặt rất nhiều ở Việt Nam. Để tăng thêm mùi hương và sức hấp dẫn mà người ta thường ướp thêm hoa nhài, sen, sâm dứa… vào trà để tạo sự khác biệt.

  Lục trà rất yêu thích (Ảnh: internet)

Trà xanh thường được được lấy lá non, người thu hoạch trà sẽ đem những lá non này về hấp rồi đảo đều lá trà bằng tay hoặc máy, tiếp đó là công đoạn sấy khô. Lục trà không trải qua công đoạn oxy hóa vì thế nước pha ra sẽ có màu xanh hoặc vàng, mang mùi như mùi lúa non (đối với trà hấp) và mùi cháy (đối với trà xào), đồng thời có vị chát.

Lục trà được chia thành mấy loại?

Có nhiều loại lục trà khác nhau trên thị trường. Tùy theo mục đích và công dụng mà người ta chọn những loại lục trà khác nhau để sử dụng.

Hai loại phổ biến nhất trong lục trà chính là lục trà nhài và lục trà túi lọc. Trong pha chế, cả hai loại này đều được sử dụng khá nhiều. Trà túi lọc tiện lợi và giúp cho người pha chế có định lượng tốt để thức uống không quá đậm vị hoặc quá nhạt vị trà.

Lục trà nhài lại có hương vị của hoa nhài – loại hoa rất phổ biến trong ướp trà, giúp tăng mùi thơm, kích thích hương cũng như nâng tầm mùi vị của thức uống sau khi pha chế.

Hương hoa nhài cũng có tác dụng rất tốt khi kết hợp cùng lục trà. Nó giúp cho người thưởng thức cảm thấy thư giãn, dễ chịu hơn và tận hưởng những mùi vị ngon nhất mà lục trà mang lại.

Tìm mua mục trà ở đâu?

Rất nhiều người có nhu cầu dùng lục trà để sử dụng, pha chế đồ uống, bán thức uống… Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán lục trà. Tuy nhiên để tìm một nơi bán chất lượng, có nguồn gốc cụ thể, an toàn và đảm bảo vệ sinh thì bạn cần tìm hiểu kĩ và tham khảo trước khi mua.

Thông thường, bạn có thể tìm mua lục trà ở những địa chỉ chuyên bán đồ pha chế, các siêu thị, cơ sở sản xuất và chế biến các sản phẩm từ trà. Rất nhiều các địa chỉ có bán lục trà với mức giá rẻ hơn nếu mua số lượng nhiều.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua lục trà ở những nơi bán các nguyên liệu làm trà sữa, các công ty sản xuất, phân phối trà xanh… Ở những nơi có tên tuổi, chuyên nghiệp và đảm bảo về nguồn gốc sẽ giúp bạn chọn được lục trà như ý để làm nên thức uống thơm ngon, hấp dẫn.

Giá bán của lục trà cũng không quá đắt đỏ như nhiều loại trà khác nên bạn vừa dễ dàng tìm mua lại hợp túi tiền để có thể chọn cho mình những sản phẩm phù hợp, chất lượng và tốt cho sức khỏe.

Với các công dụng, lợi ích của lục trà đối với cơ thể như chống lão hóa, ngăn ngừa các bệnh về gan, tim mạch nên lục trà ngày càng được ưa chuộng. Mong rằng bài viết về lục trà sẽ mang đến nhiều thông tin hữu ích và giá trị cho bạn!

Theo dõi chúng tôi để được cập nhật những thông tin mới nhất nhé. http://dayphache.canalblog.com/

Tin liên quan: 

Sinh tố bạc hà giúp bạn giải tỏa stress

              Bài viết có nguồn từ: http://dayphache.canalblog.com/archives/2018/03/05/36197737.html