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荃灣脆皮章魚燒
荃灣路德圍的人氣章魚燒店「八章軍」,舖頭細位於轉角位,開業半年,不少回頭客。為迎合港人口味,小店推出超過10款口味的章魚燒,包括黑松露、蟹膏和明太子等,憑著章魚燒,成功在雲集各路美食的路德圍突圍而出。
每日即製麵糊,用日本雞蛋,坊間章魚燒大都偏淋身,章魚燒粉漿比例適中,每粒夠飽滿,外皮脆口,內裏軟糯,淋上燒汁、蛋黃醬、海苔粉 木魚碎,難怪日賣高達500份!< 網上轉載 >
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元朗沙嗲牛肉麵
< 網上轉載 > 餐飲業 熱感紙 , ..永順食店位於元朗的小巷中,卻是元朗人不外傳的小店,力推的神級美食。沙嗲牛肉麵固然是招牌,配上坊間少見的蟹王麵,也有出前一丁、烏冬、米線���麵類選擇。沙嗲牛肉麵一上枱,已見沙嗲醬下得充足,沙嗲味香濃,暗暗帶出花生香味。牛肉柔軟彈性,蟹王麵滑身彈牙,熱辣辣呈上枱面,濃郁惹味,食指大動。
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