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HUARIQUE “KANKACHOS AYAVIREÑOS”
Ubicado en el corazón de la ciudad de Juliaca, encontramos una buena alternativa para degustar comida rápido de la ciudad, a los kankachos Ayavireños el Altiplano; se trata nada menos que de la Sra. Yesenia, quien desde hace 5 años vienen atendiendo al público esta brillante comida como son los kankachos ayaviresños; ella heredo desde pequeña las formulas para preparar de forma rica esta comida y ahora encanta a la población de Juliaca.
Este se encuentra ubicado en el Jr. Mariano Nuñez, en el centro comercial N° 2 tienda 9; atendiendo desde las 6:00 a.m hasta las 5:oo p.m; y posterior a esta hora, podremos encontrar ricas sopas de gallina y pollo como otra alternativa.
La Sra. Octavia hace todo tipo de atención para bautizos y matrimonios son los las pedidos para degustar sus productos de kankacho, así mismo se puede decir que sus precios son accesibles desde S/12.00 soles hasta los S/ 20.00.
Sin duda cuando Ud. Visite este huarique riquísimo, se llegará todo una sorpresa en sabor y atención, donde la Sra. Yesenia, atiende con toda sonrisa a sus cliente. Nosotros Jesusa y Cliver se lo recomendamos.
Buen provecho.
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HUARIQUE “KANKACHOS AYAVIREÑOS”
Ubicado en el corazón de la ciudad de Juliaca, encontramos una buena alternativa para degustar comida rápido de la ciudad, a los kankachos Ayavireños el Altiplano; se trata nada menos que de la Sra. Yesenia, quien desde hace 5 años vienen atendiendo al público esta brillante comida como son los kankachos ayaviresños; ella heredo desde pequeña las formulas para preparar de forma rica esta comida y ahora encanta a la población de Juliaca.
Este se encuentra ubicado en el Jr. Mariano Nuñez, en el centro comercial N° 2 tienda 9; atendiendo desde las 6:00 a.m hasta las 5:oo p.m; y posterior a esta hora, podremos encontrar ricas sopas de gallina y pollo como otra alternativa.
La Sra. Octavia hace todo tipo de atención para bautizos y matrimonios son los las pedidos para degustar sus productos de kankacho, así mismo se puede decir que sus precios son accesibles desde S/12.00 soles hasta los S/ 20.00.
Sin duda cuando Ud. Visite este huarique riquísimo, se llegará todo una sorpresa en sabor y atención, donde la Sra. Yesenia, atiende con toda sonrisa a sus cliente. Nosotros Jesusa y Cliver se lo recomendamos.
Buen provecho.
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Carnavales de Juliaca, tradición y alegria
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Nuestra experiencia en los carnavales de Juliaca
Los carnavales de Juliaca, son las festividades de la ciudad y tambien se dice que son “los carnavales mas extensos del país“; siendo asi que tienen una duración de 5 días.
Se resume que en la entrada de la Qhaswa de San Sebastian, existen dos conjuntos tradicionalistas que son los Machuaychas y los Chiñipilcos, en las culaes participamos y dejen comentarios en nuestras fotos.
Asi mismo decir que si esta experiencia tanto para cliver como para mi persona, fue grata y hermoso; revalorar nuestrs costumbre, nuestras tracidiones, u sobre todo contibuir con el folklore.
Esta Qhaswa de San Sebastian, se realiza en la explada del cerro huaynarroque, para posteior pasacalles en la ciudad de Juliaca, con algarabia y alegria, las conparsas suenan, y es ovacionado por los pobladores de Juliaca.
Si busca turismo vivencia, folklore, danza, bailes y alegria, les recomendamos particpar en los carnvales de Julaica.
Para mayor información les recomendamos leer el siguiente link
https://www.deperu.com/abc/danzas-peruanas/5816/qashwa-de-machuaychas-y-chinipilcos-de-la-fiesta-de-san-sebastian-de-la-ciudad-de-juliaca
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La vestimenta del varón, ai pantalón de bayeta negra y camisa de bayeta blanca se le incluyen una larga chalina de lana tejida con el color distintivo al grupo; una chuspa de colores similares, una cantimplora y un sombrero de paño, decorado con enchapes de metal y cintas multicolores.
La chalina es un adorno especial, por su elaboración, el diseño de franjas de colores contrastantes remata en ambos lados en una labor de punto y flecos de tono amarillo y por la forma de colocarse, alrededor de la cintura y sobre el hombro izquierdo en dos vueltas.
Actualmente los chiñipilcos llevan una camisa blanca y un pantalón de vestir negro, de la misma manera los zapatos negros.
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Kaswa de San Sabastian, participación de los chiñipilcos
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Los chiñipilcos en los carnavales de Juliaca
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Historia de los Chiñipilcos
La coreografía del Altiplano Puneño como Capital Folklórica del Perú y América, está también dotada de la danza Los Chiñipilcos, danza pastoral guerrera, de jolgorio y adoración a la Pachamama, que se ejecuta en Juliaca tradicionalmente el 20 de enero de todos los años, en el mes de Huchuy Poqoy o pequeña maduración (Enero) cuando los frutos están comenzando a madurarcomo señala Luis E. Valcarcel, a partir de los primeros años de la decada de los 40 al 50, en que los llamdos Chiñipilcos con un grueso de familias y danzarines, debido a ciertas rivalidades y poco aceptadas por unos cuantos divisionistas, sin dejar participar a los jovenes de ambos sexos del Barrio de Arribaen el denominado, todavía, Carnaval Juliaqueño, deciden separarse de la referida comparsa carnestolenda, o propiamente del Carnaval Juliaqueño, Carnaval Chico de Juliaca, de viejos y jóvenes carnavaleros, hoteleros, carniceros, Cogotudos y Panzacalas y finalmente Machu Aychas y Chiñipilcos.
Aquella separación, como es de apreciarce representa a las clases socialesexistentes en la decada, los hijos que se distinguen por su abolengode más de 500 años de explotadores descendientes del blanco, los adinerados o la burguesia de nuestros días, y los otros descendientesde una estirpe o "india", Inka, nativa campesina y proletaria. Ambiente de lucha de clases que existe en el desarrollo histórico de los pueblos americanos que duraría mientras no haya un justo y equitativoordenamiento económico y de las formas de la conciencia social, es decir un nuevo orden de cosas sin oprimidos ni opresores, sin explotadores ni explotados, hecho que se puede advertir en los constantes enfrentamientos cuerpo a cuerpo, similar a las guerras del Tawantinsuyo, los escenarios naturales entre los años1946,1947 y 1948 y los jirones Jauregui, Ayacucho y la Plaza Santa Catalina hoy Plaza de Armas se tiñeron de sangre a tal punto que el cuartel acantonado en esta ciudad tuvo que intervenir, donde hubieron detenidos y centenares de heridos, batallas esta vez protagonizadas por Machu Aychas y Chiñipilcos con sus armas musicales los Toqoros y Pinkillos, platillos y bombos, wichi wichis y cinturones urdidos con fina lana de alpaca, llama, vicuña y ovejas.
Los Chiñipilcos como la agrupación de danza, música y composición nace en aquel estado de cosas, de división de clases sociales por los constantes abusos de parte de los "Hotelmaq'tas" hacia 1945, los despreciables carniceros, camleros, hoteleros, engrosando de esta forma una novisima expresión de los carnavales juliaqueños, el folklore nato de este pueblo, la costumbre hecha tradición, el lenguaje vivo de su pueblo y la historia viviente que llena el vacio del comportamiento social del Ande y América toda, surgen en el escenario los Chiñipilkos. El grueso humano de danzarines que engalana las faldas del Huaynarroque y Santa Cruz el 20 de Enero, las calles, plazas así como en los propios carnavales y el aniversario calcetero, esta conformado por jóvenes y adultos de ambos sexos, que respetando la linea divisora imaginaria trazada por el desliz de la vía férrea, o hacia arriba de la capital de provincia, también por los pobladores de comunidades aledañas al norte ahasta los limites con la provincia de Lampa, conforman la tradición viva hecha historia, cuyos directivos y miembros se inscriben por su cuenta propia, o a invitación de los más antiguos Chiñipilkos, conocedores del desarrollo coreográfico y de toda la danza y del conglomerado humano de la clase social a la que pertenecen organizados debidamente bajo el mandato de sus estatutos y el reconocimiento legal con personería jurídica propia, incrita en el tomo N° 04, folio N° 387, partida N° 189 asiento N° 107 de febrero de 1990 en los registros públicos de Juliaca.
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