conduongdacsan

[conduongdacsan]

Bài học "Khủng hoảng tâm lý" dành cho sinh viên mới ra trường | Hà Thị Anh - https://www.youtube.com/watch?v=QjPofjREP1Y

[conduongdacsan]

Con đường đặc sản đồng hành cùng ngày hội doanh chủ Eagle Day 2019

Ngày 20/2, Con đường đặc sản hân hạnh là một trong những đơn vị đồng hành trong sự kiện hội ngộ hàng năm của các chủ doanh nghiệp Eagle Day.

Eagle day là cuộc hội ngộ hàng năm của các chủ doanh nghiệp trên khắp cả nước ,được tổ chức bởi diễn giả - luật sư Phạm Thành Long.  Eagle Day cũng là ngày để cho các doanh nghiệp gặp gỡ, trao đổi các cơ hội kinh doanh để cùng hợp tác.

Bên cạnh đó, các gian hàng trưng bày sản phẩm nhằm mục đích giới thiệu hàng hóa, trải nghiệm dịch vụ,...

Gian hàng của con đường đặc sản nhận được nhiều sự quan tâm của các chủ doanh nghiệp khi mang đến các sản phẩm đặc sản hàng đầu.

[caption id="attachment_1916" align="aligncenter" width="800"] Gian hàng của Con đường đặc sản Kataba trong ngày hội Eagle Day[/caption]

Năm nay  Kataba mang đến các giải pháp quà tặng đặc sản như bộ quà tặng đặc sản Tây Bắc, các sản phẩm hạt thực dưỡng như: Hạt Điều, Hạnh Nhân, Mắc Ca và gia vị chấm Chẩm Chéo,…

[caption id="attachment_1914" align="aligncenter" width="800"] Các sản phẩm đặc sản nhận được nhiều sự quan tâm của các chủ doanh nghiệp[/caption]

[caption id="attachment_1913" align="aligncenter" width="800"] Trải nghiệm các đặc sản và nhận được nhiều phản hồi tích cực về sản phẩm[/caption]

Xem nguyên bài viết tại : Con đường đặc sản đồng hành cùng ngày hội doanh chủ Eagle Day 2019

[conduongdacsan]

Những món nhậu ngon nhất cho thực đơn liên hoan sắp tới?

Bạn chuẩn bị tổng kết cuối năm công ty?...Bạn sắp có bữa liên hoan với bạn bè?...Bạn đang băn khoăn không biết lên thực đơn những món nhậu ngon nhất cho dịp họp mặt sắp tới..Vẫn biết rằng đi nhậu làm cho mọi người gần gũi, thân thiện hơn và cũng là cách xả stress hiệu quả. Để mọi việc suôn sẻ, bữa nhậu được trọn vẹn. Có lẽ bạn cũng phải gọi điện hoặc đến nhà hàng đặt chỗ trước phải không nào. Dưới đây là một vài món nhậu ngon nhất mà bạn có thể tham khảo đưa vào thực đơn của mình nhé.

Tôm cuộn khoai lang là một trong những món nhậu ngon nhất lại lạ miệng

Vị ngọt của tôm hòa quyện cùng mùi thơm, vị bùi của khoai lang sẽ là một gợi ý hấp dẫn cho những món nhậu ngon nhất dịp tới đây. Những con tôm tươi ngon được quấn bao quanh một lớp khoai lang. Tôm cuốn được chiên lên vàng ruộm, đẹp mắt vừa ăn và giòn tan.

[caption id="attachment_1823" align="alignnone" width="800"] Tôm cuộn khoai lang- những món nhậu ngon nhất[/caption]

Một món ăn giàu chất dinh dưỡng và vô cùng ngon miệng. Tôm cuộn khoai lang được chấm với tương ớt cay cay và nhâm nhi cùng mọi người thì thật là tuyệt vời đấy nhé.

Đùi gà rút xương nướng

Đùi gà rút xương nướng thơm ngon nóng hổi bao giờ cũng có sức hấp dẫn khó tả. Món ăn mà chỉ cần ngửi thấy mùi thơm phức khi nướng tỏa ra cũng đủ làm cho mình ngất ngây rồi.

[caption id="attachment_1824" align="alignnone" width="800"] Đùi gà rút xương nướng - những món nhậu ngon nhất[/caption]

Từng chiếc đùi gà được rút xương chắc nịch, đẫy đà được tẩm ướp với những gia vị ngon miệng. Với những thớ thịt chín mềm mà không bị khô cũng không ngấy. Với hương thơm lừng và vị đậm đà, chấm cùng với muối chanh và nhâm nhi thì ngon miễn chê. Đùi gà rút xương nướng đã trở thành một trong những món nhậu ngon nhất trong thực đơn của bạn.

Thịt trâu gác bếp

Thực sự mà nói thịt trâu gác bếp là một trong những món nhậu ngon nhất mình từng được ăn. Thịt trâu với những sợi dài đỏ hồng, dai dai, ngọt ngọt có chút cay cay nơi đầu lưỡi khiến cho cốc bia hết veo trong một nốt nhạc.

[caption id="attachment_1825" align="alignnone" width="800"] Thịt trâu gác bếp - những món nhậu ngon nhất[/caption]

Thịt trâu gác bếp là một đặc sản của miền núi Tây Bắc. Thịt được chọn lựa, làm sạch, tẩm ướp các gia vị đặc trưng và hun trên khói bếp. Món ăn mà  chỉ cần ngửi thấy mùi thơm lừng của hạt dổi mắc khén và chút khói cay nồng là đã muốn thưởng thức cả một thiên đường ẩm thực rồi. Bạn cứ thử đi, chỉ cần một lần thôi là đã đủ để bạn cảm nhận món nhậu ngon nhất này rồi. Bạn có thể tham khảo thịt trâu gác bếp chuẩn vị Tây Bắc ở đây: https://conduongdacsan.vn/san-pham/

Mực hấp hành gừng

Mực là một món ăn hải sản hấp dẫn nhất với các du khách khi đến thăm các vùng biển. Món ăn mà bất cứ ai đặt chân đến cũng không thể bỏ qua. Ngày nay mực cũng đã có mặt ở khắp nơi. Mực được chế biến thành nhiều món. Nhưng mực tươi ngon nhất chỉ có làm món mực hấp hành gừng là nhanh và giữ được hương vị mặn mòi của biển.

[caption id="attachment_1826" align="alignnone" width="800"] Mực hấp hành gừng- những món nhậu ngon nhất[/caption]

Nó là một trong những món nhậu ngon nhất từ mực. Mực hấp hành gừng nóng hổi, đậm đà và thơm lừng là một món ăn thích hợp dành cho những ngày mưa. Mực chín vừa đủ độ nó rất ngọt và thơm chấm cùng với muối tiêu chanh ớt, hay mắm chua cay thì không gì tả nối. Mực hấp có gừng là loại gia vị ấm nóng giúp cho mực khử được vị tanh, và lành không lo bị đau bụng đâu nhé.

Thịt ba chỉ rán giòn bì

Thịt ba chỉ rán giòn bì là một món ăn khá đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Thịt có lớp bì giòn tan, thơm ngon, lạ miệng nhưng thịt lại chín mềm ngọt mà không bị ngán.

[caption id="attachment_1827" align="alignnone" width="800"] Thịt ba chỉ rán giòn bì - những món nhậu ngon nhất.[/caption]

Thịt ba chỉ rán giòn bì chấm cùng với muối tiêu chanh thì cực kỳ tuyệt vời. Nó quả là một trong những món nhậu ngon nhất được nhiều người ưa thích.

Trên đây mình cùng các bạn lựa chọn một vài món trong những món nhậu ngon nhất để đưa vào thực đơn cho bữa liên hoan sắp tới. Những món ăn không quá cầu kỳ nhưng cực ngon, hấp dẫn. Nó vừa thơm ngon, hấp dẫn từ màu sắc, mùi vị đến khi thưởng thức đều để lại ấn tượng rất riêng. Chúc các bạn cùng mọi người có bữa liên hoan vui vẻ, ngon miệng nhé.

  Đọc nguyên bài viết tại : Những món nhậu ngon nhất cho thực đơn liên hoan sắp tới?

[conduongdacsan]

Thực đơn liên hoan tại nhà hấp dẫn và ấn tượng có khó không

Bạn đang chuẩn bị tổ chức buổi liên hoan tại nhà mà chưa biết nên nấu món gì cho hợp lý? Bạn đang băn khoăn không biết món mình định chế biến có phù hợp với thực khách? Và nó có quá khó khi một mình bạn phải đảm đương mọi việc? Dưới đây Conduongdacsan.vn sẽ gợi ý giúp bạn lên thực đơn liên hoan tại nhà đơn giản hấp dẫn và dễ chế biến nhất nhé.

Gà sốt chua ngọt tẩm mè là món đầu tiên trong thực đơn liên hoan tại nhà có thể bạn sẽ thích mê

Gà sốt chua ngọt là món ăn rất đẹp mắt, nhìn thôi đã thấy rất hấp dẫn, muốn ăn ngay rồi. Nó vừa có màu đỏ cam của cà chua, màu trắng của hạt vừng. Còn điểm thêm màu xanh của hành lá, rất hài hòa. Gà sốt chua ngọt còn có hương vị thơm ngon tự nhiên của thịt. Kết hợp với vị ngọt ngọt chua chua của nước sốt cà chua sánh đặc.

[caption id="attachment_1597" align="alignnone" width="800"] Gà sốt chua ngọt - thực đơn liên hoan tại nhà.[/caption]

Nguyên liệu để làm món gà sốt chua ngọt

Đây là công thức làm với khoảng 6 người ăn. Nên tùy vào số người tham gia bữa liên hoan mà bạn có thể cân đối nguyên liệu mua về nhé.

500gr thịt gà, làm phần ức sẽ ngon hơn

1 thìa hạt tiêu, 1,5 thìa muối, 1,5 thìa hạt nêm,

2 củ tỏi, 2 củ hành tím, hành lá

15ml rượu, dầu ăn, nước tương, dầu hào

50gr bột mì, 1 quả trứng gà,  nước

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Sườn Xào Chua Ngọt 1 gói

Cách làm:

Thịt gà mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn

hành, tỏi băm nhỏ

Vừng rang lên

Ướp thịt gà với muối, hạt nêm, dầu ăn, nước tương, dầu hào, rượu. Ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm

Trộn bột mì, trứng, tiêu, chút nước thành hỗn hợp sền sệt. Nhúng đều thịt gà đã ướp vào hỗn hợp này.

Đun nóng chảo dầu và chiên vàng gà rồi vớt ra.

Phi thơm tỏi, hành tím, gà và đổ 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh vào đảo đều đến khi sôi. Sau đó rắc vừng rang vào, tắt bếp và rắc hành tươi cắt khúc vào món ăn.

Như vậy chúng ta đã hoàn thiện xong món gà sốt chua ngọt, một món ăn ngon tuyệt vời, hấp dẫn mọi người. Và có thể là món đầu tiên cần có trong thực đơn liên hoan tại nhà của bạn.

Xem video cách làm chi tiết:

https://youtu.be/bohrNyWyRek

Bạch tuộc nướng sa tế

Bạch tuộc là một loại hải sản giàu chất dinh dưỡng. Và rất phổ biến trên thị trường, không chỉ riêng vùng biển. Nó là một món bồi bổ sức khỏe, và là món ăn thơm ngon hấp dẫn với tất cả mọi người. Bạch tuộc nướng sa tế cũng nằm trên top trong thực đơn liên hoan tại nhà của rất nhiều gia đình.

[caption id="attachment_1508" align="alignnone" width="800"] Bạch tuộc nướng sa tế - thực đơn liên hoan tại nhà[/caption]

Nguyên liệu:

Bạch tuộc: 1kg

1 quả chuối tiêu xanh, 1 quả ớt chuông, 3 quả ớt xanh.

Khế, rau răm và quả dứa, nước tương, tương ớt, gia vị

4 thìa canh sa tế, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm

2 thìa mật ong, Tắc

Cách làm:

Trước tiên khi chọn mua bạch tuộc, bạn nên chọn bạch tuộc tươi ngon, con lớn. Khi nướng sẽ giòn, ăn sẽ rất ngon. Bạch tuộc khi nướng nên để nguyên con. Không làm mất vị ngọt, ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.

Bạch tuộc mua về được làm sạch và rửa bằng nước muối loãng rồi để ráo nước.

Ướp bạch tuộc với các gia vị đã chuẩn bị ở trên trong 30 phút. Gồm muối, hạt nêm, dầu ăn, mật ong, sa tế, nuớc tương, tương ớt, dầu hào

Nhóm bếp, cho than  cháy hồng, hết ngọn lửa, rồi cho vi nướng lên. Xếp bạch tuộc vào nướng, đảo đều để bạch tuộc không bị cháy.

Bạch tuộc chín có màu vàng đều, thơm nức mũi. Khiến cho khứu giác của thực khách không khỏi hít hà.

 Xếp lên đĩa ít rau răm, dưa leo, chuối chát, và khế, bày trí cho đẹp mắt. Sau đó cắt bạch tuộc thành những miếng vừa ăn.

Video cách làm:

https://www.youtube.com/watch?v=JH8uGpQ1xG0

Cuối cùng chúng ta chỉ việc thưởng thức. Món bạch tuộc nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn. Như vậy chúng ta đã hoàn thành vài món trong thực đơn liên hoan tại nhà rồi. Bạch tuộc nướng muối ớt th��ởng thức ngon nhất là chấm với muối tiêu chanh, tương ớt. Hoặc muối ớt xanh sẽ làm cho món ăn thêm đậm đà hơn.

Thịt trâu gác bếp tại nhà

Thịt trâu gác bếp là đặc sản vô cùng hấp dẫn của người Tây Bắc. Thịt có vị dai, ngọt hòa quyện với mùi cay nồng khó tả của các loại gia vị đặc biệt là mùi mắc khén. Bên cạnh đó thịt trâu gác bếp còn được phảng phất mùi khói bếp rất đặc trưng. Tất cả đã tạo nên một món ăn, một thương hiệu được lan tỏa cho khắp mọi miền. Món này mọi người thường mua về làm quà biếu mỗi khi ngày lễ Tết. 

[caption id="attachment_1507" align="alignnone" width="800"] Trâu gác bếp-thực đơn liên hoan tại nhà[/caption]

Nguyên liệu :

Để có món thịt trâu gác bếp ngon nhất cần phải chọn những miếng thịt tươi mới. Như là thịt mông, thịt thăn, hoặc thịt bắp. để làm gác bếp: 2,5kg

gia vị : mắc khén 2 thìa, hạt dổi 1 thìa nhỏ,

tỏi 2 củ, ớt khô: 4 thìa (tùy mọi người ăn cay sẽ cho thêm)

Muối hạt: 1 thìa nhỏ, mì chính: ít

Cách làm

Thịt trâu mua về được lọc sạch sẽ gân, bèo nhèo đem rửa sạch và để ráo nước. Sau đó thái dọc thớ thịt thành từng miếng con chì dài khoảng 20 đến 25cm, rộng từ 4 đến 5cm.

Ướp thịt cùng với muối, mì chính, mắc khén, tỏi, ớt, khoảng 3 đến 4 tiếng cho thịt ngấm gia vi.

Sau đó dùng que tre xiên thịt lại rồi gác lên bếp hun khói. Để thịt có vị thơm ngon nhất nên dùng bằng củi bàng tang, bã mía, và vỏ quyt

Khi đốt củi cháy thành than hồng rồi mới bắt đầu treo thịt lên, để tránh khói bẩn đen ám vào thịt. Treo cách than khoảng 80 cm, tránh cho thịt bị khô nhanh và dính bụi hoặc bị cháy thịt.  Hun liên tục đến khi thịt có độ khô vừa ý. Sau đó cho ra xôi lại.

Hiện nay món thịt trâu gác bếp phổ biến rất rộng rãi và được nhiều người ưa thích. Và các chị em cũng tự chế lò bằng một miếng tôn lớn quây lại.Than dùng than hoa mua ở chợ. Chỉ đơn giản vậy thôi là các chị có thể làm Thịt trâu gác bếp ở bất cứ đâu để có thêm thực đơn liên hoan tại nhà rồi.

Video cách làm Thịt Trâu Gác Bếp:

https://youtu.be/qAGOLYpAgYg

Chúc các chị thành công và có món ăn ngon, hấp dẫn nhất nhé

Sườn kho tộ

Với tiết trời se lạnh của đầu đông, cả nhà cùng sum vầy thưởng thức món sườn kho tộ thì thật là tuyệt vời .Từng miếng sườn mềm ngọt đậm đà đưa cơm khiến cả nhà thích mê.

[caption id="attachment_1506" align="alignnone" width="800"] Sườn kho tộ-thực đơn liên hoan tại nhà[/caption]

Nguyên liệu:

600 gam sườn heo

vài nhánh tỏi, hai củ hành

2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, dầu ăn, 1 thìa bột nêm.

Cách làm:

Sườn mua về rửa sạch với nước muối loãng, chặt miếng vừa ăn. Cho vào nồi nước cùng một chút muối, nấu cho sôi để trần và vớt ra để ráo nước .

Hành và tỏi bóc sạch rồi băm nhỏ, phi thơm hành tỏi rồi cho sườn vào xào cho săn lại.

Đặt nồi đất lên bếp rồi cho dầu ăn, đường thắng lên để cho nước chuyển sang màu cánh gián.

Đổ sườn xào vào nồi đất, nêm chút mắm, muối, hạt nêm đảo đều cho sườn ngấm gia vị .

Sau đó đổ thêm chút nước cho sâm sấp mặt sườn.

Kho khoảng 30 phút, khi nước trong sườn rút cạn bớt là tắt bếp.

https://www.youtube.com/watch?v=aqXBFIq1uUA

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món sườn kho tộ. Món này thưởng thức với cơm nóng thì cực kỳ tuyệt vời. Đây cũng là một trong những món ăn của thực đơn liên hoan tại nhà. Giúp cho mọi người được thưởng thức những món ngon, lạ mà có thể bình thường ở nhà mọi người cũng ít khi chế biến.

Phi lê cá chiên xù

Món phi lê cá chiên xù là thịt cá được lọc sạch xương đem chiên xù dễ ăn hơn. Một món ăn lạ miệng và thơm ngon của thịt cá, của bột, của trứng. Giúp cho cả trẻ con và người lớn dễ ăn hơn. Là món ăn cho thực đơn liên hoan tại nhà để cả gia đình nhâm nhi.

[caption id="attachment_1505" align="alignnone" width="800"] Phi lê cá chiên xù-thực đơn liên hoan tại nhà[/caption]

Nguyên liệu :

Phi lê cá 500 gam

trứng gà 1 quả

bột mì, bột chiên xù

muối, hạt tiêu,

Cách làm:

Phi lê cá mua về rửa sạch bằng nước muối, rút xương và để ráo nước.

Sau đó ướp cá với hạt tiêu và một chút muối

Trứng gà đập vào bát cùng với 3 thìa bột mì, 3 thìa nước lạnh khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt

Nhúng miếng cá qua hỗn hợp trứng và bột rồi lại lăn qua bột chiên xù

Bắc chảo dầu lên bếp đến khi dầu nóng thì thả từng miếng philê cá vào.

Rán vàng đều hai mặt là cá chín, gắp ra đĩa có giấy thấm dầu

Món này dùng ăn nóng với cơm chấm với tương ớt hoặc tương cà thì sẽ rất là ngon, hấp dẫn.

  https://www.youtube.com/watch?v=pGlKdG7iwO4

Trên đây là 5 trong số các món của thực đơn liên hoan tại nhà mà các bạn có thể tham khảo và làm theo để có một bữa sum họp đầm ấm, vui vẻ. Chúc các bạn ngon miệng!

Đọc nguyên bài viết tại : Thực đơn liên hoan tại nhà hấp dẫn và ấn tượng có khó không

[conduongdacsan]

Say bia nên làm gì để hết mệt nhanh nhất và đảm bảo sức khỏe nhất?

Ngày nay việc sử dụng rượu bia trong các bữa tiệc, buổi tiếp khách, hay liên hoan là việc không thể tránh khỏi. Vậy với những người không quen uống rượu, bia hay tửu lượng kém thì say là chuyện đương nhiên. Lúc đó thì câu hỏi say bia nên làm gì luôn được họ đặt ra hàng đầu. Làm thế nào để nhanh hết say, tránh mệt mỏi và an toàn cho sức khỏe .

[caption id="attachment_1576" align="alignnone" width="800"] Say bia nên làm gì?[/caption]

Muốn biết say bia nên làm gì trước tiên ta cần biết say rượu bia là gì và dấu hiệu nhận biết?

Câu hỏi say bia nên làm gì không chỉ các đấng mày râu thắc mắc. Mà còn được rất nhiều chị em quan tâm.

Say rượu, bia là gì?

Say rượu, bia là trạng thái sinh lý của những người tiêu thụ đồ uống có cồn quá nhiều. Dẫn đến chất cồn được tiêu thụ đi vào máu nhanh hơn tốc độ chuyển hóa của cơ thể. Làm cho rối loạn, không kiểm soát được hành động, lời nói của mình.

[caption id="attachment_1472" align="alignnone" width="800"] Say rượu bia là gì?[/caption]

Các biểu hiện thường thấy của người say rượu, bia

Trước khi trả lời câu hỏi say bia nên làm gì. Chúng ta cần tìm hiểu và nắm rõ được biểu hiện của người say rượu bia. Tránh những hậu quả đáng tiếc có thể xảy ra.  Hầu hết những người say rượu bia đều gặp phải những triệu chứng như sau:

[caption id="attachment_1473" align="alignnone" width="800"] Biểu hiện của người say rượu bia[/caption]

Mắt lờ đờ, hoặc đỏ ngầu, không nhanh nhẹn.

Nói ríu lưỡi, nói ngọng, nói nhiều

Mặt đỏ tía tai

Đi không vững liêu xiêu, vấp váp, mất thăng bằng.

Đứng, ngồi không thẳng lưng, luôn muốn nằm lăn ra

Buồn nôn, nôn mửa

Làm gì để giúp đỡ người say bia như thế nào cho đúng?

Khi thấy một số biểu hiện của người uống bia ở trên. Chúng ta phải nhớ ngay câu trả lời say bia nên làm gì? 

Việc đầu tiên cần làm ngay đó là không tiếp tục uống thêm bia nữa. Kiểm tra dấu hiệu ngộ độc cồn. Không để người say bia tự vào phòng tắm hay ngủ một mình. 

[caption id="attachment_1578" align="alignnone" width="800"] Giúp đỡ người say bia như thế nào[/caption]

Các cách giải độc rượu bia nhanh nhất

Say bia nên lam gi? Bạn có thể áp dụng một vài cách dưới đây để nhanh chóng lấy lại sự tỉnh táo, tránh mệt mỏi.

Dùng các loại nước ép để giải bia

Khi đã uống quá say chúng ta cần tìm cách giải bia nhanh nhất có thể. Nên uống nước ép cà chua, sinh tố trái cây, nước cam...Có thể giải rượu bia nhanh bằng nước bột sắn dây vắt chanh. Ngoài ra có thể dùng rau cần, lá dong, chè búp, củ cải trắng...giã nát pha nước uống cũng giải rượu rất tốt.

[caption id="attachment_1483" align="alignnone" width="800"] Các loại nước ép giúp giải bi rất nhanh chóng[/caption]

Uống nhiều nước lọc

Khi bị say cơ thể rất háo nước. Bởi vậy, uống nước lọc nhằm mục đích giảm nồng độ cồn trong cơ thể. Nó giúp pha loãng lượng bia trong người, làm cho nhanh tỉnh táo hơn. 

[caption id="attachment_1481" align="alignnone" width="800"] Nước lọc giúp giải bia[/caption]

Không dùng đồ uống có ga

Nên tránh dùng các loại nước có ga, sẽ làm đẩy nhanh tốc độ hấp thụ cồn vào người. 

Dùng mẹo trước khi uống bia

Một cách khác nữa rất đơn giản trả lời cho câu hỏi say bia nên làm gì đó là dùng các mẹo. Trước khi uống bia rượu, nên ăn một chút thức ăn có chứa nhiều dầu mỡ, sữa, bánh mỳ. Bởi vì ăn thức ăn có chứa nhiều dầu mỡ thì mỡ sẽ bám vào thành ruột như một lớp màng bảo vệ. Làm cho khi uống rượu bia vào sẽ giảm thời gian ngấm vào cơ thể. 

Ăn đồ có nhiều dầu mỡ trước khi uống rượu

Không nên uống rượu bia khi đói.

Trong lúc đói, cơ thể đang rất háo nước và thiếu chất dinh dưỡng. Lúc này thì sẽ làm cho rượu bia ngấm vào cơ thể một cách nhanh hơn. Bởi vậy để không phải thắc mắc say bia nên làm gì, thì trước tiên đừng để cái dạ dày bị bỏ đói khi đi nhậu.

  ăn lót dạ Thịt trâu gác bếp trước khi uống

Trên đây là vài cách giải rượu bia một cách hiệu quả nhất, mà chúng ta có thể áp dụng để tránh say bia tối đa nhé.

Nói về rượu bia là một chủ đề vô cùng rộng, mà cũng rất nhiều người đã biết tác hại của nó. Ở bài viết này tôi chỉ đưa ra các biểu hiện say bia, và cách giải bia nhanh nhất để giải quyết cho thắc mắc của  nhiều người ở đây. Giờ đây trả lời câu hỏi say bia nên làm gì không khó phải không các bạn.

Chúc bạn có những buổi nhậu vui vẻ, ý nghĩa mà vẫn đảm bảo sức khỏe, công việc.

  Coi bài nguyên văn tại : Say bia nên làm gì để hết mệt nhanh nhất và đảm bảo sức khỏe nhất?

[conduongdacsan]

Các món ăn liên hoan dễ làm nhất nên áp dụng

Chuẩn bị tới dịp kỷ niệm, bạn muốn sắp một bữa tiệc liên hoan tại nhà. Nhưng không biết là nên chọn món ăn liên hoan dễ làm nào. Vừa đảm bảo mang đến sự hài lòng cho mọi người mà không quá khó khăn trong việc thực hiện.

Đây là một vấn đề mà hầu như người nội trợ nào cũng gặp phải, khi họ đảm đương trách nhiệm tổ chức tiệc liên hoan tại nhà. Dưới đây, tôi sẽ đưa ra giúp bạn các món ăn liên hoan dễ làm, để bạn có thể tự tin hơn khi làm đầu bếp. Và để một mình tổ chức một bữa tiệc liên hoan thật ý nghĩa.

Cánh gà chiên nước mắm là một trong các món ăn liên hoan dễ làm

Cánh gà chiên nước mắm là một món ăn liên hoan dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện. Món cánh gà chiên nước mắm vừa mềm thịt, lại giòn vỏ, có vị mặn thơm của nước  mắm...Món ăn dễ làm, nhưng để được ngon như ngoài hàng cũng cần phải có bí quyết.

Đây là công thức siêu ngon cho món ăn liên hoan dễ làm này của bạn. Bạn có thể lựa chọn mua lượng cánh gà cho phù hợp với số người tham gia trong bữa tiệc. Nên mua cánh gà công nghiệp có nhiều thịt, khi chiên lên sẽ không bị khô .

[caption id="attachment_1442" align="alignnone" width="800"] Cánh gà chiên nước mắm-món ăn liên hoan dễ làm[/caption]

Nguyên liệu:

Cánh gà:4 cánh.

Dưa leo, Xà lách, Mùi tàu (ngò rí)

Dầu ăn, Nước mắm, Bột năng, Bột mì, hạt tiêu, mì chính

Cách làm:

Cánh gà rửa sạch, để ráo, cắt làm 3 khúc.

Ướp cánh gà cho một ít mì chính, Một ít hạt tiêu, 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa bột mì,  0,5 thìa bột năng trộn đều lên. Để từ 45p- 1 h cho ngấm.

Cho hỗn hợp bột năng và bột mì rắc lên và trộn đều với gà .

Đun nóng dầu, cho cánh gà vào chiên đến khi gà chín vàng đều là được. Vớt ra để ráo dầu.

Cà chua và dưa leo xếp trang trí trên đĩa và xếp gà lên .

Cánh gà chiên giòn chấm với muối tiêu chanh và ăn kèm với rau thơm.

Cánh gà bên trong chín mềm, ngoài giòn và có thoáng nhẹ mùi hương của nước mắm rất hấp dẫn. Kết quả ta đã có một món ăn ngon miệng, đưa cơm và nhậu cũng rất tốn bia đấy ạ.

Như vậy chúng ta đã làm xong món cánh gà chiên nước mắm. Nó đúng là một món ăn liên hoan dễ làm phải không nào? 

Sườn rim mặn

Sườn rim mặn là một món ăn phù hợp với mọi thời tiết. Nó có thể vừa là món mồi ngon nhâm nhi, vừa là món mặn đưa cơm hấp dẫn. Và sườn rim mặn cũng là một trong các món ăn liên hoan dễ làm.

[caption id="attachment_1444" align="alignnone" width="800"] Sườn rim mặn-món ăn liên hoan dễ làm[/caption]

Nguyên liệu:

800g sườn

1/4 củ hành tím, 2 nhánh tỏi , Hành lá, 

Hạt tiêu, Nước mắm, Xì dầu,Mì chính, Dầu ăn, Đường, Hạt nêm

Cách làm:

Sườn mua về chia ra các miếng vừa ăn.

Trần qua nước sôi để sạch hết các chất bẩn và vớt ra rửa lại bằng nước sạch .

Hành tỏi đập dập, băm nhỏ. Hành lá cắt khúc nhỏ.

Sườn đã rửa sạch, đun thêm một nồi nước nữa, cho sườn vào đun từ 20 đến 25 phút.

khi sườn chín mềm, vớt ra, cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê bột canh, 0.5 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa xì dầu ngọt để sườn có màu đẹp

Sừơn sau khi tắt bếp để om 5 phút, vớt sườn ráo nước.

Đun dầu nóng, cho sườn vào chiên đều vàng hai mặt, vớt ra để ráo dầu.

Phi thơm hành tỏi băm, cho sườn chín vào đảo. Cho hỗn hợp nước mắm, đường, xì dầu ngọt đã pha vào đảo đều trên bếp.

Thêm 1 thìa nước vừa ninh xương vào chảo. Đậy vung, vặn nhỏ lửa cho sườn ngấm gia vị, nêm nếm cho vừa ăn.

Cho thêm bột năng pha chút nước vào sườn cho sườn nhìn bóng và đẹp mắt hơn.

Dưa chuột, cà rốt xếp trước ra đĩa và bày sườn lên trên nhìn rất đẹp mắt.

Vậy ta đã có món sườn rim mặn cực ngon có vị chua chua, ngọt ngọt, lại hơi mặn rất đậm đà. dễ ăn. Quả không hổ danh một trong các món ăn liên hoan dễ làm phải không ạ

Thịt trâu gác bếp

Món thịt trâu gác bếp là một món đặc sản của vùng Tây Bắc. Thịt trâu gác bếp không hẳn là món ăn liên hoan dễ làm,  bởi làm nó cũng khá kỳ công. Nhưng không phải là không làm được.

  [caption id="attachment_1445" align="alignnone" width="800"] Thịt trâu gác bếp-món ăn liên hoan hấp dẫn[/caption]

Ở đây tôi sẽ giới thiệu với các bạn công thức làm món Thịt trâu gác bếp chuẩn vị Tây Bắc, cách làm được sửa đổi phù hợp bạn có thể thực hiện ở bất cứ đâu.

Nguyên liệu:

Thịt bắp, thịt thăn trâu: 5kg

1 nhánh gừng, 4 nhánh tỏi, 4-5 quả ớt

10g mắc khén, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa bột canh, 1 thìa mỳ chính. 

1 chút rượu, mật ong.

Cách làm:

Thịt mang về còn tươi ngon mới mổ được lọc sạch các màng, mỡ, gân bỏ đi.Thái thành dạng con chì dài khoảng 20cm, rộng 4-5 cm.

Thịt được tẩm ướp với gừng, tỏi xay, hạt mắc khén, hạt tiêu xay nhỏ, muối bột canh , mì chính, rượu, mật ong, ớt xay nhỏ hoặc ớt khô. Trộn đều các loại gia vị ướp gần 3 giờ cho ngấm

Sau đó thịt được xiên vào các que nhọn, treo trên  bếp than nóng trong vòng 3 ngày

Khi thịt khô đem gỡ xuống, mang đi đồ khoảng 30 phút.

Khi ăn đem xé nhỏ và có thể chấm với tương ớt, ngon nhất là chấm gia vị chấm chéo của người Thái Son La.

Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món ăn liên hoan này rồi. Để hoàn thiện nó thì lại là cả một vấn đề.

Mách nhỏ: Nếu các bạn muốn được thưởng thức món Thịt trâu gác bếp thơm ngon chuẩn vị Tây Bắc mà không đủ điều kiện và thời gian làm thì có thể tham khảo tại đây: https://conduongdacsan.vn/shop/

Tôm rang muối

Tôm rang muối là một món ăn liên hoan dễ làm. Bởi cách chế biến khá đơn giản nhưng cũng không kém phần hấp dẫn bởi vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu:

Tôm tươi 500 gam.

1/2 bát bột chiên, 

Dầu ăn

1 nhánh gừng, 2-3  củ sả, 2 quả ớt, 1 quả chanh

Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh mỗi loại 100g

[caption id="attachment_1446" align="alignnone" width="800"] Tôm rang muối-món ăn liên hoan dễ làm[/caption]

Cách làm:

Tôm được cắt râu rửa sạch và để nguyên vỏ để giữ độ giòn

Sả và gừng làm sạch và cắt  thành dạng sợi nhỏ.

Đun nóng dầu, chiên vàng gừng, xả cho thơm rồi vớt ra để riêng.

Cho tôm vào lăn qua bột chiên giòn rồi đem chiên vàng, vớt ra đĩa để cho ráo dầu .

Chuẩn bị hỗn hợp muối khô bao gồm gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh không vỏ và muối. Đem rửa sạch, để ráo và rang chín vàng lên rồi đem xay thành bột mịn rồi trộn đều .

Đun nóng chảo rồi cho tôm, muối, gừng ,sả đã chiên vào đảo đều trong khoảng 5 phút.

Khi ăn chấm với gia vị cốt chanh thêm chút ớt nữa.

Món này thưởng thức khi còn nóng sẽ thấy hết được mùi thơm và độ giòn của vỏ tôm. Lựa chọn một món ăn liên hoan dễ làm không hề khó. Khiến cho cả trẻ em và người lớn đều thích. Nó có thể làm món ăn vặt cho trẻ và cũng làm món nhậu lai giai cho các đấng mày râu. 

Thịt kho củ năng

Thịt kho củ năng là món ăn có thể còn khá lạ lẫm với nhiều người. Nó là một món ăn ngon kèm cơm, hoặc là món nhậu hấp dẫn. Và nó cũng là một trong các món ăn liên hoan dễ làm nhất. bởi nguyên liệu làm ra nó cũng rất đơn giản, không kỳ công nấu nướng.

Và để nấu ra món thịt kho củ năng ngon nhất cần tham khảo bí quyết sau:

[caption id="attachment_1447" align="alignnone" width="800"] Thịt kho củ năng-món ăn liên hoan dễ làm[/caption]

Nguyên liệu chuẩn bị :

Thịt ba chỉ, sườn non 500g

Củ năng( củ mã thầy ):200g

Tỏi băm 1 thìa, ớt sừng băm 1 thìa

Nước me: 2 thìa, nước dừa tươi: 1 quả

Mì chính: 1thìa, đường: 1.5 thìa, nước mắm: 2 thìa

Cách làm:

Ướp sườn, thịt với khoảng 1,5 thìa đường, 1 thìa mì chính, 1 thìa tỏi băm, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước me ( để sau khi kho sườn có độ giòn)

Chọn những củ năng tươi, không bị thâm, có độ cứng và không bị chua .

Sườn, thịt đã ướp cho vào xào cho săn lại

Cho củ năng đã gọt, rửa sạch vào đun cùng

Cho một bát nước dừa, một bát nước lọc để nước ngập sườn và củ năng khi chín sẽ chín đều.

Đun đến khi nước cạn còn một nửa là xong.

Bày rau thơm ra đĩa, sau đó xúc thịt, sườn kho củ năng ra rồi thưởng thức. Món ăn thơm ngon béo ngậy của thịt, giòn giòn của sụn và bùi bùi của mã thầy khiến cho thực khách không thể nào quên được.

Chúc các bạn thực hiện thành công và cùng gia đình thưởng thức những món ăn liên hoan dễ làm ngon miệng.

Trên đây tôi có giới thiệu với các bạn các món ăn liên hoan dễ làm, thơm ngon hấp dẫn khiến cho bao thực khách mê mẩn. Là các món vừa có thể nhâm nhi tám chuyện với anh em bạn bè. Vừa là món ăn mặn đưa cơm, trọn vị…

Chúc các bạn thực hiện thành công và có những buổi liên hoan vui vẻ đầm ấm.

Đọc nguyên bài viết tại : Các món ăn liên hoan dễ làm nhất nên áp dụng

[conduongdacsan]

Những món nhậu đơn giản dễ làm nhất chị em cần biết

 Mỗi dịp cuối tuần khi mọi người cùng quây quần vui vẻ. Các chị băn khoăn làm những món nhậu đơn giản dễ làm, ngon, hấp dẫn ...để mọi người cùng thưởng thức phải không?  Dưới đây là một vài món ăn đáp ứng nhu cầu đó của các chị. Chúng ta cùng làm và để mọi người nhâm nhi thưởng thức cùng những ly bia mát lạnh nhé.

Ngao hấp sả ớt là một trong những món nhậu đơn giản, dễ làm nhất

Ngao là loại hải sản dễ kiếm, được bày bán ở khắp nơi. Chính vì vậy làm món ngao hấp xả ớt cũng rất thông dụng được các bà nội trợ ưa chuộng. Một trong những món nhậu đơn giản dễ làm mà rất hấp dẫn nhé. Để có món ngao hấp ngon phải mua được ngao còn tươi, ruột đầy.

[caption id="attachment_1487" align="alignnone" width="800"] Ngao hấp sả ớt-món nhậu đơn giản dễ làm[/caption]

Nguyên liệu:

1 kg ngao

5-7 cây xả, 5-7 trái ớt,1 củ gừng nhỏ

Tỏi, hành băm

Gia vị: muối, đường, mì chính

Nguyên liệu để pha mắm chấm: 2 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 1/2 thìa ớt băm. 1/2 thìa gừng băm, 1/3 thìa tỏi băm, nước cốt 2 quả chanh

Cách làm ngao hấp sả ớt :

Ngao mua về rửa sạch, ngâm với nước muối loãng và vài lát ớt để ngao nhả sạch cát.

Sả đập dập, cắt khúc, ớt rửa sạch, băm nhuyễn.

Trước tiên ta xếp sả, ớt, tỏi vào đáy nồi, cho ngao lên trên. Cho gia vị đường, nước mắm, mì chính vào, đổ chút nước. Đậy nắp kín rồi đun đến khi sôi sủi bọt, ngao mở miệng hết là được

Múc ngao ra bát, trang trí thêm vài ngọn húng quế, vài lát ớt cho đẹp mắt

Nước mắm chấm gồm tất cả các nguyên liệu trên và 3 thìa nước lọc. Như vậy ta có mắm chua ngọt chấm kèm khi ăn thì sẽ ngon hơn nhiều.

Ngao ăn nóng, nhâm nhi bên gia đình và bạn bè, cùng thưởng thức món ăn thơm ngon. Cái vị ngọt cua thit ngao kết hợp với cái cay, ấm của gừng, của sả mới hấp dẫn làm sao. Bởi vậy ngao hấp xả ớt là một trong những món nhậu đơn giản dễ làm. Là một lựa chọn tối ưu cho mỗi lần xum họp.

Mực tươi nướng muối ớt

 Mực nướng muối ớt dai giòn sần sật, cay cay nơi đầu lưỡi. Nhưng lại có vị ngon ngọt của mực nơi cổ họng. Chắc chắn sẽ là một món ăn ngon khiến bạn mê mẩn. Mực nướng muối ớt là một món đơn giản, không cầu kỳ. Lại giữ được vị tươi ngon vốn có. Nhắc đến những món nhậu đơn giản dễ làm chúng ta không thể quên được món này. Mực nướng muối ớt nhậu với bia  hay rượu đều rất tuyệt .

[caption id="attachment_1488" align="alignnone" width="800"] Mực tươi nướng muối ớt -món nhậu đơn giản dễ làm[/caption]

Nguyên liệu:

400 gram mực

1 thìa nhỏ muối, 1 thìa hạt nêm

1 thìa nhỏ ớt bột

2 thìa dầu ăn

Hành lá

Cách làm :

Đầu tiên là lựa chọn những con mực thật tươi. Mực có mắt đen, có phần đầu vẫn còn dính vào thân. Chọn những con mập, thịt săn chứ không nhão.

Cẩn thận tách bỏ túi mực, bỏ hết phần cát. Rửa sạch với muối và để lên cho ráo nước.

Trộn hỗn hợp muối ớt, hạt nêm, hành lá cắt nhỏ và một ít dầu ăn. Cho vào lò vi sóng 30 giây để hành chín.

Quết đều hỗn hợp muối lên khắp thân mực, gim đầu mực vào que xiên.

Nướng mực trên than hoa đến khi vàng đều. Thỉnh thoảng phết hỗn hợp dầu hành lên bề mặt.

Khi mực chín lấy ra dùng nóng, ăn kèm với rau xà lách. Nhâm nhi với rượu, bia thì cực ngon các bạn ạ.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món mực nướng muối ớt rồi. Mực được nướng muối ớt thơm ngon, cho ta một món trong những món nhậu đơn gian dễ làm hấp dẫn nhất phải không ạ

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là loại đặc sản của người Thái Sơn La. Món thịt dai dai, ngòn ngot của thịt. Hòa quyện cùng hương thơm của hạt mắc khén, của tỏi, của ớt... Làm cho bao người mê mẩn. Khiến cho họ đi rồi còn vương vấn mãi cái mùi vị núi rừng đó. Đây là một trong những món nhậu đơn giản dễ làm. Hấp dẫn lạ thường mà ai thưởng thức cũng xuýt xoa.

Dưới đây là một trong các cách làm đơn giản mà các chị có thể áp dụng để gia đình mình có thể thưởng thức.

Nguyên liệu:

Thịt trâu: 2,5kg

Đường: 1 chén nhỏ

Sả: 4-5 cây, Tỏi: 2 củ, Gừng: 1nhánh

Ớt khô, mắc khén

[caption id="attachment_1489" align="alignnone" width="800"] Thịt trâu gác bếp - món nhậu đơn giản dễ làm[/caption]

Cách làm

Trước tiên ta phải chọn được thịt ngon, thịt mông hoặc thăn đùi có thớ dài. Thịt lọc sạch gân, màng, mỡ thaí miếng mỏng, dọc thớ dài chừng 20 cm, rộng 4-5 cm. Để khi xong thành phẩm, thịt sẽ dễ xé sợi, không bị vụn.

Sau đó tẩm ướp với các loại gia vị đã chuẩn bị : Ớt nướng thơm xay nhỏ, tỏi, gừng, sả đập dập thái nhỏ. Hạt mắc khén phơi khô rang thơm và xay nhỏ. Để khoảng từ 3 đến 4 tiếng, thi thoảng sẽ đảo đều để cho thịt ngấm gia vị.

Sau khi tẩm ướp, xếp thịt vào nồi thành từng lớp. Đun nhỏ lửa đến khi thịt chín và chuyển màu từ màu đỏ thẫm sang màu nâu. Sau đó vớt thịt ra cho ráo nước.

Xếp thịt vào khay, cho vào lò vi sóng bắn một lần 3 đến 4 phút. Làm khoảng 3 lần và kiểm tra liên tục để thịt không bị khô quá. Đến khi thịt khô vỏ, sờ bên trong thịt vẫn có độ mềm. Xé thịt rất dễ, ăn vẫn có độ ngọt của thịt.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món thịt trâu gác bếp cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Một món nhâm nhi ngon hêt sảy, có thể làm đồ ăn vặt cho cả nhà nữa.

Nếu bạn không đủ thời gian và muốn thưởng thức đầy đủ hương vị nhất. Món đặc sản trứ danh của núi rừng Tây Bắc thì có thể tham khảo tại đây

Càng ghẹ rang muối

Càng ghẹ rang muối là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Thịt ghẹ hòa quyện cùng với vị cay nồng của ớt. Vị mặn của muối cho mọi người cảm giác vừa lạ miệng vừa thơm ngon. Đặc biệt là trong tiết trời se lạnh,chớm đông. Ngồi bên gia đình và bạn bè tụ tập ăn uống nhâm nhi thì còn gì hơn.

[caption id="attachment_1490" align="alignnone" width="800"] càng ghẹ rang muối-món nhậu đơn giản dễ làm[/caption]

Nguyên liệu:

1 kg càng ghẹ

Tỏi băm nhuyễn, ớt xay, muối tôm, muối tinh

Cách làm:

Càng ghẹ rửa sạch, hấp chín rồi dùng dao đập nhẹ cho vỡ vỏ để gia vị khi rang ngấm vào thịt ghẹ.

Tỏi, muối tôm, muối tinh và một ít nước trộn đều để tạo thành một hỗn hợp sền sệt.

Bắc chảo lên bếp đun chảo thật nóng, cho càng ghẹ và hỗn hợp muối vào. Rang đều tay, khi rang cho thêm một chút nước. Đến khi càng ghẹ khô vào, muối ớt đóng cục là được.

Bỏ càng ghẹ ra đĩa, nếu ăn cay thì có thể rắc thêm muối ớt lên trên.

Món này để ăn khai vị và ăn nóng khi tiết trời se lạnh mới ngon. Càng ghẹ ăn nhâm nhi cay cay, mặn mặn cùng với thịt ghe ngọt và chắc, bùi thật hấp dẫn. Đơn giản như vậy là ta đã có trong thực đơn những món nhậu ngon đơn giản dễ làm cho gia đình cùng bạn bè thưởng thức.

Ếch chiên nước mắm

Ếch là một loại đặc sản có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt ếch có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn mà không cần cầu kỳ. Và ếch chiên nước mắm cũng nằm trong những một món nhậu đơn giản dễ làm mà cực ngon.

[caption id="attachment_1491" align="alignnone" width="800"] Ếch chiên nước mắm -món nhậu ngon đơn giản dễ làm[/caption]

Nguyên liệu:

Thịt ếch làm sẵn: 500 gram

Rau mùi: 30 gram

Bơ: 100 gram, Dầu ăn: 4 thìa

Mật ong: 4 thìa

Tỏi xay: 2 thìa

Bột ngọt: 1/6 thìa, Tiêu xay: 1/2 thìa, Nước mắm ngon: 1 thìa

Cách làm:

Thịt ếch rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho muối, nước chanh vào trộn đều bóp và rửa sạch cho thịt ếch hết chất nhờn.

Tỏi băm nhỏ, hành lá rửa sạch, cắt đoạn. Hành tây chẻ theo chiều dọc thành các miếng bằng ngón tay.

Cho nhiều dầu vào chảo đun lửa to đến khi sôi dầu, cho ếch vào chiên vàng đều thì vớt ra. Phi tỏi thơm rồi cho đường, bột ngọt, nước mắm, hành tây và thịt ếch đảo đều trên lửa vừa. Khi gia vị thấm hết vào thịt ếch thì cho hành lá vào đảo đều cho hành chín.

Múc thịt ếch ra đĩa để cả nhà cùng thưởng thức.

Chấm thịt ếch cùng muối tiêu chanh và ăn cùng cà chua, xà lách, dưa leo thì rất tuyệt vời.

Trên đây là tổng hợp 5 trong những món nhậu ngon đơn giản dễ làm mà các bạn có thể làm tại nhà. Vừa hấp dẫn, lại thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình cùng bạn bè cùng thưởng thức rồi.

Chúc các ban và gia đình ngon miệng!

Xem bài nguyên mẫu tại : Những món nhậu đơn giản dễ làm nhất chị em cần biết

[conduongdacsan]

Món nhậu ngày hè thanh mát, hấp dẫn nhất bạn thử chưa?

Ngày hè là khi mọi người có nhu cầu ăn uống giải khát rất nhiều. Ngoài những khi cùng bạn bè đồng nghiệp vào quán nhậu. Chúng ta cũng nên làm những món nhậu ngày hè và thưởng thức tại nhà cho đỡ mất thời gian, lại tiết kiệm được khoản kha khá đấy chứ.

Dạ dày xào chua ngọt là một món nhậu ngày hè rất tuyệt vời.

Một món ăn rất đơn giản lại vô cùng hấp dẫn. Dạ dày giòn ngon có vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn, khiến cho mọi người không thể bỏ qua.

Nguyên liệu

Dạ dày heo:1 cái khoảng 400 g

1 thìa tỏi băm, 1 cây sả đập dập, cắt khúc, hành lá cắt khúc

1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa dấm, 2 thìa sốt tương cà, 2 thìa đường, 1 thìa bột canh

[caption id="attachment_1715" align="alignnone" width="800"] Dạ dày xào chua ngọt - món nhậu ngày hè[/caption]

Cách làm

Dạ dày mua về cần được rửa kỹ bằng muối và giấm cho hết mùi hôi và nhớt mới thôi. Sau đó cho vào nước sôi trần qua lên, vớt ra rửa lại bằng nước lạnh và cạo sạch.

Cho nước, sả đập dập và muối đun sôi lên rồi cho dạ dày vào luộc khoảng 40 phút.

Vớt ra để ráo rồi thái miếng vừa ăn

Phi thơm tỏi, cho nước mắm, tương cà, hạt nêm, hạt tiêu...đun sôi rồi cho dạ dày vào xào. Đảo đều đến khi dạ dày ngấm đều gia vị thì rắc hành lá lên.

Như vậy chúng ta đã xong món dạ dày xào chua ngọt rồi. Một món nhậu ngày hè giòn giòn, dai dai, chua ngọt dễ ăn. Thưởng thức cùng chút bia nữa thì thật là tuyệt vời. Và mình cũng có thể thi thoảng đổi vị cho gia đình dùng bữa nhé.

Gỏi thịt gà bắp cải tím

Gỏi gà xé phay ngọt thịt, giòn giòn, chua ngọt rất dễ ăn, mát lại không bị ngán. Gỏi có thể ăn thay rau, trong các bữa ăn có nhiều dầu mỡ. Gỏi thịt gà bắp cải tím là một món nhậu ngày hè cực kỳ đơn giản, dễ làm lại vô cùng hấp dẫn. Có khi lại là món hết trước trong mâm ý chứ.

Nguyên liệu

Nửa con gà ta

500g bắp cải tím

1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột,

Ớt ngọt, ớt cay, chanh, tỏi, rau răm, húng quế, mùi

[caption id="attachment_1716" align="alignnone" width="800"] Gỏi thịt gà bắp cải tím- món nhậu ngày hè[/caption]

Cách làm

Gà mua về rửa sạch với muối, luộc chín tới với hành tím và gừng. Vớt ra để nguội bớt và xé nhỏ cho vào âu.

Bắp cải tím thái nhỏ, cà rốt gọt vỏ thái sợi, ngâm trong chậu nước muối 20 phút cho mềm. Sau đó rửa sạch, để ráo.

Hành tây bỏ vỏ, thái nhỏ, ngâm trong chậu nước đá khoảng 20 phút cho bớt hăng.

Chanh, quất vắt lấy nước, bỏ hạt.

Tỏi đập dập, băm nhỏ, ớt thái lát,

Cho gà, hành tây, cà rốt, bắp cải vào đảo đều. Cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh, 1 chút hạt tiêu, 2 thìa đường, nước chanh và bóp đều. Cho tỏi băm, ớt vào trộn đều.

Như vậy chúng ta đã làm xong món gỏi gà bắp cải tím rồi. Một món ăn có vị thanh mát, giòn giòn, chua ngọt..rất đơn giản lại hấp dẫn phải không nào?

Thịt trâu gác bếp

Nói đến thịt trâu gác bếp có lẽ không còn xa lạ với khá nhiều người. Thịt trâu gác bếp là một món đặc sản của vùng Tây Bắc. Thịt thơm lừng mùi hạt dổi, mắc khén hòa quyện cùng chút khói của cây củi. Từng sợi thịt đỏ hồng, dai dai, ngòn ngọt, cay cay đầu lưỡi mới hấp dẫn làm sao. Thịt trâu gác bếp thường được dùng làm món nhậu ngày hè, khai vị trong các bữa tiệc. Và đặc biệt làm một món quà tặng đặc sản trong các dịp lễ tết. Chúng ta cùng tìm hiểu món nhậu ngày hè này và thực hành theo cách đơn giản nhất nhé.

Nguyên liệu

Thịt trâu 3kg

Mắc khén 2 thìa, vài hạt dổi, ớt bột 5 thìa

Tỏi 1 củ, sả 2 củ, gừng 1 nhánh

Muối bột canh 1 thìa, mì chính 1 thìa, hạt nêm 2 thìa, hật tiêu 1 chút…

[caption id="attachment_1717" align="alignnone" width="800"] thịt trâu gác bếp - món nhậu ngày hè[/caption]

Cách làm

Thịt trâu lựa chọn mua loại thịt mông, thăn còn tươi, có thớ dài. Thịt lọc sạch gân, màng, mỡ đi và thái dọc thớ dạng con chì.

Mắc khén, hạt dổi rang chín và say nhỏ. Gừng, tỏi, sả rửa sạch say nhuyễn.

Cho tất cả gia vị đã chuẩn bị vào thịt ướp từ 2-3 h cho ngấm.

Xếp thịt vào nồi thành từng lớp, đun vừa lửa để thịt không bị cháy. Đun khoảng 30 phút đến khi thịt chuyển từ màu đỏ thẫm sang màu nâu đậm thì tắt. Vớt thịt ra để nguội, dùng cán dao dần qua cho thịt mềm.

Xếp thịt vào khay cho vào lò vi sóng bắn khoảng 2-3 phút, sau mỗi lần kiểm tra cho thịt có độ khô vừa phải. Bắn khoảng 2-3 lần là được. Chúng ta không để thịt khô quá, ăn sẽ mất độ ngọt của thịt nhé.

Xé thịt ra và chấm với chẩm chéo, thưởng thức cùng chút bia lạnh thì còn gì bằng nhỉ. Cách làm đơn giản này các bạn cứ thử và cảm nhận nhé.

Chúc các bạn cùng gia đình ngon miệng .

Mực hấp sả sốt mắm chanh

Mực là một món hải sản thơm ngon, bổ dưỡng nhất. Mực có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Nhưng mực hấp sả sốt mắm chanh lại là một món ngon đặc biệt nhất. Món ăn vừa ngọt thịt, vừa đậm đà, lại thơm nức mũi không thể cưỡng lại. Và nó là món nhậu ngày hè vô cùng hấp dẫn đấy nhé.

Nguyên liệu

6-7 con mực

1 củ sả, 2 cây hành lá, 1 nhánh gừng nhỏ, vài lá chanh

Gia vị: 1 thìa nước mắm + 3 thìa nước cốt chanh + 1,5 thìa  đường + 1 chút hạt tiêu + 2 thìa ớt tỏi băm + 1 thìa rau mùi băm hòa chung trong 1 cái bát.

  [caption id="attachment_1718" align="alignnone" width="800"] Mực hấp sả sốt mắm chanh - món nhậu ngày hè[/caption]

Cách làm

Mực mua về lựa những con tươi ngon, mắt sáng, da hồng và lấm chấm đen, râu còn bám chặt với thân. Đem về rửa sạch với nước muối, rút bỏ túi mực, bỏ ruột, làm sạch.

Gừng rửa sạch, thái lát mỏng, hành lá thái khúc, sả đập dập, lá chanh xé nhỏ xếp dải đều  lên đĩa.

Xếp mực lên trên đĩa các gia vị.

Đun sôi nước, cho đĩa mực vào hấp chừng 15 phút cho mực chín tới, không nên hấp kỹ quá mực sẽ dai, ra nước, ăn sẽ không được ngọt đâu bạn nhé.

Gắp mực ra, cắt khúc, và bày ra đĩa kèm rau thơm, xà lách, cà chua cho đẹp mắt.

Chan bát mắm đã pha các loại gia vị ở trên xối lên đều con mực và thưởng thức thôi.

Vậy là món mực hấp sả sốt mắm chanh của chúng ta đã xong rồi. Một món nhậu ngày hè cũng khá đơn giản phải không các bạn. Chúng ta cùng thưởng thức món mực giòn sừn sựt, thơm ngon, đậm đà này nhé.

Thịt bò tái chanh

Thịt bò là món khá nhiều dinh dưỡng. Nó có thể chế biến thành nhiều món xào, nấu...khác nhau. Nhưng thịt bò tái chanh lại thơm ngon, không ngán, rất ngọt tự nhiên của thịt..Và nó là một món nhậu ngày hè vô cùng hấp dẫn. Chúng mình cùng tìm hiểu và làm món thịt bò tái chanh này nhé.

Nguyên liệu

Thịt bò: 500 g

Hành tây: 1củ, chanh: 2 quả, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường

Phần nước ngâm hành tây gồm: 1/3 bát giấm ăn, 1.5 thìa đường, 1 chút muối hòa tan trong 1 cái bát con.

Rau mùi, rau húng rửa sạch, để ráo nước

Hành tỏi phi

[caption id="attachment_1719" align="alignnone" width="800"] Thịt bò tái chanh - món nhậu mùa hè[/caption]

Cách làm

Thịt bò chúng ta chọn mua phần thịt thăn tươi ngon. Đem về rửa sạch, thấm khô và thái thật mỏng nhé. Để đảm bảo chúng ta có thể trần thịt bò qua nước sôi chút xíu cho thịt tái đi chút.

Hành tây rửa sạch, bỏ vỏ và thái khoanh thật mỏng. Rồi ngâm vào nước giấm 30 phút cho hết hăng rồi vớt ra để ráo.

Chanh vắt nước bỏ hạt, trộn cùng với 1 thìa mắm, 1 thìa đường.

Cho nước mắm đường vào bát thịt bò, bóp cho ngấm đều gia vị.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh 20 phút.

Thịt bò, hành tây, rau thơm đem trộn đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi trút ra đĩa, có bày rau ngổ, hành tỏi phi vàng, vài lát ớt, lạc rang giã dập lên trên cho đẹp mắt.

Món bò tái chanh của chúng ta vừa có vị ngọt của thịt, vị chua ngọt của chanh đường, cái bùi của lạc...tất cả tạo nên một món ăn thơm ngon, không ngán, mà còn dễ gây nghiện nữa chứ...Cùng nhâm nhi với ly bia lạnh nữa thì thật là tuyệt vời phải không nào?

Trên đây chúng mình đã sơ qua 5 món nhậu ngày hè vô cùng thơm ngon, hấp dẫn lại dễ thực hiện nữa. Mỗi món ăn có một cái ngon, một hương vị đặc trưng riêng mà không thể lẫn vào đâu được. Chúc các bạn cùng gia đình và bạn bè có những bữa ăn ngon miệng nhé.

  Coi bài nguyên văn tại : Món nhậu ngày hè thanh mát, hấp dẫn nhất bạn thử chưa?

[conduongdacsan]

Khám phá bí mật về các món ăn dân dã dễ làm không phải ai cũng biết

Bên cạnh những món ăn sơn hào hải vị, thì có khá nhiều các món ăn dân dã dễ làm đã cho bữa ăn chúng ta thêm phong phú, đa dạng. Món ăn dân dã từ các nguyên liệu đơn giản đã gắn liền với các vùng miền, mà ngày nay nhiều món đã trở thành đặc sản. Nói là dân dã nhưng không hẳn ai cũng hiểu và dễ dàng thực hiện được nó. Bởi nó cũng cần có những bí kíp riêng của từng món.

Các món ăn dân dã dễ làm như sườn xào chua ngọt cực kỳ hấp dẫn 

Sườn đã trở thành món ăn ngon phù hợp với các bữa nhậu cũng như góp mặt khá nhiều trong bữa cơm của các gia đình Việt. Sườn xào chua ngọt thơm, ngậy, kèm sốt chua ngọt dễ ăn mà trẻ em rất thích…

Nguyên liệu

Sườn heo : 700-800g

2 củ hành khô, 2 nhánh hành lá

Hạt nêm, mì chính, bột canh, một chút hạt tiêu,

4 thìa dấm, 2 thìa tương cà, 3 thìa đường, 2 thìa nước mắm, và dầu ăn.

[caption id="attachment_1744" align="alignnone" width="800"] Sườn xào chua ngọt - các món ăn dân dã dễ làm[/caption]

Cách làm

Khi mua sườn heo về, bạn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Đun nồi nước sôi lên rồi bỏ sườn vào trần qua lên, vớt ra để ráo nhé.

Hành khô bóc sạch, băm nhỏ. Hành lá cắt khúc.

Các loại gia vị còn lại cho vào bát khuấy đều .

Đun nóng dầu ăn, cho sườn vào rán vàng đều thì vớt ra.

Chúng ta cho phi thơm hành khô, sau đó cho nước sốt vào đun sôi rồi cho sườn vào đảo đều. Cho thêm chút nước vào đun cho sườn chín mềm thì rắc hành lá vào rồi tắt bếp.

Bày sườn ra đĩa, có thể trang trí kèm thêm các loại rau thơm cho đẹp mắt. Món sườn xào chua ngọt có thể làm món nhậu hấp dẫn hay món ăn kèm cơm đều vô cùng tuyệt vời. Quả đúng là một trong các món ăn dân dã dễ làm phải không các bạn.

Chạch chiên riềng sả

Chạch là một món ăn dân dã hấp dẫn ở các vùng quê Bắc Bộ. Chạch được chế biến thành nhiều món ăn giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon khác nhau. Các món ăn dân dã dễ làm từ chạch phải kể đến chạch chiên riềng sả vừa thơm ngon, vừa lạ miệng. Chúng ta cùng học cách chế biến món ăn đặc biệt này nhé.

Nguyên liệu

Chạch: 500g

Riềng: 1-2 củ, nghệ: 1 củ, hành khô: 1-2 củ, tỏi: 2 củ

Gia vị: Nước mắm, mì chính. dầu ăn, muối

[caption id="attachment_1745" align="alignnone" width="800"] Chạch chiên riềng sả - các món ăn dân dã dễ làm[/caption]

Cách làm

Chạch mua về mổ và rửa sạch, sóc muối, rửa và trần lại bằng nước sôi cho sạch nhớt.

Riềng, sả, tỏi, hành, nghệ rửa sạch và say nhuyễn. Sau đó cho vào ướp chạch cùng chút mắm, mì chính 1-2 h cho ngấm gia vị.

Đun sôi dầu và cho chạch vào chiên vừa lửa đến khi chín vàng giòn đều các mặt là được.

Bày chạch ra đĩa cùng chút rau thơm cho đẹp mắt. Thưởng thức nhâm nhi cùng gia đình, bạn bè, hoặc đổi  bữa ăn cùng cơm nóng cũng rất ngon nhé. 

Một trong các món ăn dân dã dễ làm vô cùng tuyệt vời phải không các bạn. Chúc cả nhà có bữa ăn ngon miệng nhé.

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là một đặc sản của đất rừng Tây Bắc. Món ăn bắt nguồn từ nhu cầu dự trữ thực phẩm của dân tộc Thái - Sơn La. Món ăn mà giờ đây đã trở thành đặc sản được mang đi khắp thế giới, làm quà biếu trong các dịp lễ tết...Một trong các món ăn dân dã dễ làm được lan truyền rộng rãi nhất hiện nay. Nó đặc trưng bởi mùi thơm lừng của hạt dổi, mắc khén hòa quyện cùng chút khói của cây củi. Từng sợi thịt đỏ hồng ngọt ngọt, cay cay mới hấp dẫn làm sao...Mình cùng tìm hiểu cách chế biến đơn giản nhất của món ăn dân dã dễ làm này nhé.

Xem thêm: Địa chỉ mua Thịt Trâu Gác Bếp uy tín: conduongdacsan.vn

Nguyên liệu

Thịt trâu: 3kg

Mắc khén: 2 thìa, vài hạt dổi, ớt bột 5 thìa

Sả 2 củ, tỏi 1 củ, gừng 1 nhánh nhỏ,

Mắm, mì chính, hạt nêm, bột canh, hạt tiêu...tùy khẩu vị của các bạn nhé

[caption id="attachment_1746" align="alignnone" width="800"] Thịt trâu gác bếp - các món ăn dân dã dễ làm[/caption]

Cách làm

Thịt trâu mua lựa những miếng thịt mông, thăn còn tươi. Đem lọc sạch màng, mỡ và gân đi rồi thái thịt thành những miếng con chì, dọc thớ.

Hạt dổi, mắc khén đem rang chín, say nhỏ. Tỏi, gừng, sả rửa sạch, say nhuyễn. Đem ướp thịt trâu với các gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 2-3 h cho ngấm.

Xếp thịt vào nồi thành từng lớp, sau đó đun vừa lửa cho khỏi khô nước. Đến khi thịt chuyển từ màu đỏ thẫm sang màu nâu đậm thì tắt bếp.

Vớt thịt ra để ráo nước, rồi lấy cán dao dần cho mềm.

Xếp thịt vào khay, cho vào lò vi sóng bắn khoảng 2-3 phút, 2-3 lần bắn. Sau mỗi lần, chúng ta nên kiểm tra lại để thịt có độ khô vừa phải. Thịt khô quá sẽ giảm độ ngọt của thịt và khó xé.

Như vậy chúng ta đã làm xong món thịt trâu gác bếp bằng lò vi sóng. Đây là cách đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm được, không cần phải bếp củi lích kích gì nhé. Các món ăn dân dã dễ làm lại vô cùng đặc biệt này cũng không quá khó phải không ạ?

Chúng ta cùng thưởng thức món thịt trâu gác bếp, chấm cùng chẩm chéo và nhâm nhi với ly bia thì còn gì tuyệt vời hơn. Từng thớ thịt đỏ hồng, dai dai, ngòn ngọt, cay cay hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Ốc om chuối đậu

Ốc om chuối đậu là một món ăn vô cùng dân dã. Với thịt ốc dai giòn, bùi bùi của chuối, béo ngậy của thịt ba chỉ, và đậu rán giòn...tạo nên một món ăn bình dị mà ngon đến lạ. Ốc om chuối đậu đơn giản là thế, nhưng cũng cần có đầy đủ các gia vị, rau thơm đi kèm không thể thiếu.

Nguyên liệu

Ốc nhồi, hoặc ốc vặn  1kg

Thịt ba chỉ 200g, đậu phụ 2 bìa, mẻ

Chuối xanh 10 quả, cà chua 1 quả, nghệ 1 nhánh

Rau lá lốt, tía tô

Các gia vi: mì chính, hạt nêm, bột canh, nước mắm, dầu ăn

[caption id="attachment_1747" align="alignnone" width="800"] Ốc om chuối đâu - Các món ăn dân dã dễ làm[/caption]

Cách làm

Ốc mua về ngâm rửa sạch, luộc ốc cho chút sả vào sẽ thơm hơn. Khêu ốc ra bát, phi thơm hành tỏi khô rồi cho vào xào.

Thịt ba chỉ mua về, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, rồi áp chảo cho cháy cạnh

Đậu cắt miếng, rán giòn.

Chuối tước vỏ, cắt miếng lát chéo rồi ngâm nước muối cho ra bớt nhựa

Lá lốt, tía tô, hành lá rửa sạch thái nhỏ

Phi thơm hành, tỏi rồi cho cà chua, thịt vào xào cùng chuối. Nêm nếm gia vị rồi cho chút nước vào đun chín mềm. Khi đó chúng ta cho tiếp đậu và thịt ốc đã xào vào. Cho nước mẻ, lọc bã, và nước nghệ vào cho ốc om chuối đậu được mềm, và có màu vàng đẹp mắt.

Đun thêm lúc cho tất cả ngấm đều gia vị rồi cho lá lốt, tía tô, hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Như vậy chúng ta đã nấu xong món ốc om chuối đậu rồi. Ngon và chuẩn vị nhất là khi đậu và chuối chín mềm mà không bị nát. Thịt ốc chín tới, ngon giòn mà không bị dai. Và nước om sánh đặc, béo ngậy, có chút màu vàng của nghệ, thơm thơm của  tía tô, lá lốt...Ốc om chuối đậu là một món ăn dân dã dễ làm, ăn với cơm hay bún cũng rất tuyệt nhé. Chúc các bạn thành công và cùng gia đình thưởng thức những bữa ăn ngon miệng .

Gà xào lăn

Gà xào lăn là một món ăn quen thuộc, dân dã của rất nhiều người. Món ăn có nhiều chất dinh dưỡng, với hương vị đậm đà từ các nguyên liệu quen thuộc. Gá xào lăn đã trở thành món ăn khoái khẩu cho những bữa nhậu, hay món ăn ngon cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

Đùi gà 2 cái

Sả 2 củ, ớt sừng 1 quả, lạc 100g, vừng 100g,

Hành khô, tỏi khô, hành lá, mùi

Gia vị: hạt nêm, mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn

[caption id="attachment_1748" align="alignnone" width="800"] Gà xào lăn - các món ăn dân dã dễ làm[/caption]

Cách làm

Đùi gà chúng ta mua về đem rửa sạch, để ráo. Rồi thái thịt gà thành các miếng nhỏ vừa ăn cho vào tô. Ướp gà với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1/3 thìa muối, 1/3 thìa hạt tiêu xay và hành tím băm nhỏ. Đem tất cả trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Các loại rau thơm nhặt kỹ, rửa sạch và để riêng.

Lạc và vừng rang chín, chà cho tách sạch vỏ lạc rồi để riêng.

Chúng ta phi thơm hành tỏi, rồi cho gà đã ướp gia vị vào xào lên. Đảo đều rồi cho ớt sừng bỏ hạt, thái chỉ vào xào.

Đến khi gà chín săn lại thì tiếp tục cho hánh lá, mùi, húng, lạc rang giã dập vào đảo đều tay là xong.

Bày gà xào lăn ra đĩa cùng chút rau thơm và vừng rang chín lên trên cho đẹp mắt. Cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món ăn dân dã dễ làm này thôi nào. Thịt gà vừa ngọt vừa dai dai giòn giòn ngấm đẫm gia vị mới hấp dẫn làm sao. Vừa có thể làm món nhậu lai giai, vừa làm món ăn cơm nóng thật đã miệng.

Trải dài từ Bắc vào Nam các món ăn dân dã, dễ làm khá nhiều. Song ở đây chúng ta mới chỉ tìm hiểu được sơ qua vài món đặc trưng nhất thôi nhé. Chúc các bạn thành công và có những  bữa ăn ngon miệng.

Theo conduongdacsan.vn

  Xem bài nguyên mẫu tại : Khám phá bí mật về các món ăn dân dã dễ làm không phải ai cũng biết

[conduongdacsan]

Dù “cạn túi” nhưng vẫn chọn được quà biếu sếp ý nghĩa

Dịp lễ tết sắp đến có quá nhiều khoản chi tiêu phải lo lắng ? Vừa phải chạy đôn chạy đáo chọn được món quà biếu sếp ý nghĩa sao cho thật xa xỉ, "nặng đô" ? Điều đó dường như trở thành nỗi ám ảnh, đặc biệt là với dân văn phòng, họ luôn xoay sở để làm hài lòng các vị lãnh đạo. Song thực tế, tặng quà là một nghệ thuât, nếu như người tặng quá đặt nặng về hình thức, vật chất tấm lòng thành sẽ không còn giá trị. Hãy tham khảo bí quyết dù "cạn túi" nhưng vẫn chọn được quà biếu sếp ý nghĩa nhé!

Chọn quà biếu sếp ý nghĩa là cả một nghệ thuật

Từ nhỏ ta đã được dạy "học ăn, học nói, học gói, học mở". Từ "gói" không đơn thuần là gói quà, gói bánh mà trong cuộc sống ta phải biết có trước có sau, khéo léo trong đối nhân xử thế hàng ngày. Thật vậy, biếu quà là cả một nghệ thuật sống, là nét đẹp văn hóa của dân tộc Việt. Ngày tết, quà biếu đi cùng những lời chúc tốt đẹp tượng trưng cho phước lộc đầy nhà. Các dịp đặc biệt khác, người ta tặng nhau để bày tỏ cảm xúc và sự trân quý đối phương.

[caption id="attachment_1623" align="alignnone" width="800"] Quà biếu sếp ý nghĩa[/caption]

Con cháu tặng quà ông bà, cha mẹ để thổ lộ yêu thương. Nhân viên chọn quà biếu sếp ý nghĩa thay cho lời cảm ơn vì sự dìu dắt và chỉ bảo trong suốt thời gian làm việc. Giá trị to hay nhỏ không nên chỉ đánh giá ở hình thức bên ngoài. Thậm chí những món quà lúc khó khăn nhất mới là quý nhất vì dù túng thiếu ta vẫn luôn nhớ đến họ.

Khi vấn đề tiền bạc đặt lên trên giá trị món quà

Chưa đi làm, tôi cứ cố chấp không hiểu tại sao có người dành dụm cả tháng lương để lựa bằng được món quà thượng hạng nhất cho sếp. Đến nỗi trở thành vấn nạn mà nhà nước phải ban chỉ thị cấm biếu quà tết lãnh đạo. Giờ vào nghề rồi mới vỡ lẽ, đó đâu phải là quà biếu sếp ý nghĩa mà chỉ là những lời nịnh hót, hối lộ mong cho con đường thăng tiến sau này "xuôi chèo mát mái".  Lâu dần trong cuộc sống xô bồ, chỉ vì mục đích cá nhân mà những "văn hóa phong bì" bị lạm dụng và tất cả ý nghĩa ban đầu của món quà bị bóp méo dần đi.

[caption id="attachment_1626" align="alignnone" width="800"] Không nên quá đề cao giá trị tiền bạc[/caption]

Tôi tự hỏi, tiền lương tôi không nhiều, mối quan hệ cũng chẳng có là bao, chẳng lẽ vì không biếu được món quà đắt tiền cho sếp mà sẽ phải dậm chân tại chỗ hay sao? Vậy ý nghĩa của việc quà tặng nằm ở đâu?

Món quà biếu sếp hợp túi tiền mà vẫn trọn vẹn ý nghĩa

Thời đại nay thoáng hơn nhiều so với trước, lãnh đạo cũng tâm lý hơn. Những người tinh tế sẽ là người không nề hà về giá trị món quà.Thậm chí là giá tiền vô cùng khiêm tốn nhưng họ vẫn có thể nhận ra tấm lòng và sự quan tâm của người tặng. Hãy tham khảo những gợi ý phòng khi bạn "cạn túi" nhưng vẫn muốn lựa chọn sản phẩm quà biếu sếp ý nghĩa.

Quà biếu dành cho sức khỏe

Quà tặng sức khỏe như đông trùng hạ thảo, nhân sâm hảo hạng giá hiện nay cũng phải lên đến vài triệu đồng. Người ta nói, tiền không mua được sức khỏe. Muốn có sức khỏe tốt không nhất thiết phải là món quý, phải độc nhất. Quan trọng là món quà biếu sếp ý nghĩa dù giá cả phải chăng nhưng vẫn sẽ có vai trò như người bạn đồng hành tiếp thêm năng lựợng và nhiệt huyết cho các vị lãnh đạo.

[caption id="attachment_1624" align="alignnone" width="800"] Quà tặng sức khỏe[/caption]

Thị trường quà tặng sôi động, bạn có thể lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, nguyên liệu sạch, an toàn và bổ dưỡng mà giá thành vẫn vừa vặn với túi tiền nhé. Nếu bạn còn băn khoăn, hãy tham khảo các món quà sức khỏe chất lượng như: tinh dầu thiện nhiên, các loại trà sâm, ô long hoặc món đặc sản tươi ngon.

Bạn có thể tham khảo thêm: Quà biếu sức khỏe tại: https://conduongdacsan.vn/qua-bieu-suc-khoe-tu-nhung-tam-long-vang/

Quà biếu dành cho thói quen của sếp

Đã bao giờ bạn đặt câu hỏi, sếp thích gì, sếp cần món quà như thế nào chưa ? Tất nhiên sẽ chẳng có ai nói thằng ra cho bạn biết đâu, nếu như bạn không tập tính quan sát và để ý đến thói quen hàng ngày. Sếp chơi đồ phong thủy, sếp yêu thích tác phẩm nghệ thuật hay sưu tầm món đặc sản lạ. Từ đó, ta dễ dàng lên kế hoạch để lựa chọn món qủa vừa thỏa mãn ý sếp, vừa vặn với túi tiền nhất. Không chỉ với sếp, bạn còn rất dễ ghi điểm trong mắt mọi người xung quanh.

[caption id="attachment_1627" align="alignnone" width="800"] quà biếu sếp ý nghĩa theo sở thích[/caption]

Lựa chọn quà biếu đặc sản biếu sếp dịp lễ tết này

Tôi cũng đã mất một thời gian để tập tính quan sát và hiểu hơn về vị lãnh đạo của mình. Sếp tôi là nam nên cũng có phần dễ chịu. Nhiều lần cùng sếp dự tiệc khách hàng, chú ý thấy sếp uống rượu bia quá, chẳng ăn uống gì vì ngán những món sơn hào hải vị lắm rồi. Cũng bắt đầu hỏi han, tìm kiếm khắp trên mạng, cửa hàng để biếu cho sếp món ăn nhâm nhi ngon miệng. Và tôi tình cờ biết đến Bộ quà tặng đặc sản cao cấp đến từ thương hiệu nổi tiếng Kataba nhờ một người bạn giới thiệu. Vừa là sự kết hợp của món quà sức khỏe, vừa phù hợp với thói quen, sở thích của cấp trên.

[caption id="attachment_1628" align="alignnone" width="800"] Tìm hiểu quà biếu sếp ý nghĩa[/caption]

Bộ quà tặng cao cấp mang hơi thở vùng cao Tây Bắc

Thấu hiểu sếp nữ thường thích ăn vặt, sếp nam thường có nhã hứng sưu tập các của ngon vật lạ. Món quà đặc sản Kataba xứng đáng là quà biếu sếp ý nghĩa, hội tụ cả hai yếu tố đáp ứng ý muốn của cả hai vị lãnh đạo.

[caption id="attachment_1188" align="alignnone" width="800"] Bộ quà tặng cao cấp Kataba[/caption]

Với kinh nghiệm khám phá các món đặc sản ở các tỉnh Tây Bắc lâu năm, Kataba cho ra đời Bộ quà tặng đặc sản cao cấp để phục vụ đến khách hàng với những món ăn bất hủ như: Thịt trâu gác bếp, Chẩm chéo, Tương ớt Mường Khương. Có câu "Đôi khi món quà có giá trị nhất được gửi tặng theo cái cách mà bạn không bao giờ có thể ngờ đến". Thoạt tưởng món ăn đặc sản chỉ có ý nghĩa ẩm thực, song nó còn bao hàm cả sự chân thành của người tặng, quan tâm đến khẩu vị và sở thích của người nhận.

Điều gì ẩn chứa trong Bộ quà tặng Kataba ?

Được biết, các sản phẩm của Kataba được chế biến thủ công, giữ nguyên công thức lâu đời của dân tộc Thái. Công đoạn hun thịt trên khói củi nhãn dường như trở thành một biểu tượng của món Thịt trâu gác bếp nơi đây. Hương vị dân dã, mới lạ của món Chẩm chéo và tương ớt Mường Khương mang đến trải nghiệm ấn tượng. Xé miếng thịt hồng dai đậm vị, chấm kèm với muối Chẩm chéo và tương ớt cay nồng lại càng suýt xoa khen ngon. Nếu ai đã thưởng thức một lần khó có thể lãng quên.

[caption id="attachment_1588" align="alignnone" width="800"] Thịt trâu gác bếp - các món nhậu ngon lạ[/caption]

Ngoài ra, các món đặc sản sử dụng nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên do dân bản tự cung tự cấp hoặc hái từ trên núi cao nên đảm bảo chất lượng, bổ dưỡng. Ẩn chứa trong từng sản phẩm là tâm huyết của một dân tộc. Đó là mong muốn tất cả mọi người trên khắp dải đất Việt Nam được thưởng thức những tinh túy của vùng cao.

Nhấn mạnh cao cấp là chất lượng cao cấp chứ giá thành rất hợp tình hợp lý. Mặc dù được thiết kế, đóng gói bao bì sang trọng không kém những hộp quà bánh kẹo, rượu ngoại đắt tiền. Chính vì vậy, dù rủng rỉnh túi tiền hay đang viêm màng túi, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn Hộp quà tặng Kataba làm quà biếu sếp ý nghĩa nhé.

Mời bạn xem thêm thông tin sản phẩm đặc sản Kataba tại đây.

Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : Dù “cạn túi” nhưng vẫn chọn được quà biếu sếp ý nghĩa

[conduongdacsan]

Cái “duyên” sự nghiệp đến từ món quà biếu sếp nam

" Từ lúc chân ráo chân ướt bước vào công ty, tôi - lúc đó mới chỉ là một cô nhân viên văn phòng nhỏ bé - cứ lo ngại về việc đối nhân xử thế sao cho con đường sự nghiệp được suôn sẻ. Về sau, dù bận bịu công việc nhưng tôi vẫn tự học hỏi và trau dồi thêm vốn sống để ghi điểm trong các mối quan hệ. Đặc biệt là vào mỗi dịp lễ tết, khi lựa biếu quà biếu sếp nam, các vị lãnh đạo đều tỏ ra vừa ý. Công việc cứ thế mà hanh thông. Thấu hiểu nỗi niềm của các bạn làm công sở, bài viết này xin chia sẻ vài "công thức bỏ túi" khi không biết nên tặng sếp nam quà gì.

Chọn quà biếu sếp nam bắt nguồn từ sự tinh tế

Đâu có ai chỉ mình, tôi tự rút ra rằng: sếp hay đồng nghiệp, trong cuộc sống văn phòng khô khan này, họ luôn muốn được quan tâm. Nhân viên làm công ăn lương chỉ chú tâm đến công việc nên đôi khi, một chút sẻ chia, tinh ý sẽ khiến họ cảm động. Có câu "Sự tốt đẹp của món quà nằm ở tính thích hợp của nó hơn là giá trị của nó". Hơn cả một món quà vật chất, đó là ý nghĩa tinh thần còn đọng mãi trong tâm trí người nhận.

[caption id="attachment_1091" align="alignnone" width="800"] Bí quyết dành cho dân công sở biếu quà sếp[/caption]

Khác với sếp nữ thường chi tiết, chi li từ công việc hàng ngày đến quà biếu ngày lễ, sếp nam đôi phần dễ tính hơn. Tôi cũng để ý là sếp nam thường phải tiếp khách, tham dự rất nhiều bữa tiệc say sưa. Họ rất mệt mỏi, khó chịu, thậm chí chán ngấy sơn hào hải vị nhưng vì công việc vẫn phải hoàn thành nghĩa vụ. Rồi những dịp đặc biệt, lễ lộc đầy nhà, sếp chẳng thiếu quà cáp gì. Tôi lúc nào cũng thích khác người, không theo số đông biếu toàn tặng cao lương mỹ vị.

Lúc đó tôi bắt đầu lên mạng tìm hiểu về những món bổ dưỡng và ngon miệng làm quà biếu sếp nam khi họ "tăng ca". Nào là đồ khô, đồ sấy đủ loại, tôi còn mua về dùng thử nhưng vì không có địa chỉ uy tín nên chẳng ưng ý, huống gì là cấp trên.

[caption id="attachment_1564" align="alignnone" width="800"] quà biếu sếp nam[/caption]

Chia sẻ món ngon trong bữa tiệc nhậu mà bạn nên biết

Không biết thì càng phải học hỏi. Tôi may mắn được các anh chị đồng nghiệp tư vấn cho những món ngon lạ dành tặng sếp dịp tết và muốn chia sẻ đến mọi người.

Rượu thuốc - say nhưng bổ khỏe

Uống nhiều bia rượu thì hại. Ai cũng biết nhưng đã làm ăn thì quan trọng nhất là lấy lòng khách hàng trong những bữa tiệc nhậu. Bởi vậy tôi khám phá ra vài món rượu thuốc làm quà biếu sếp nam, no say nhưng không lo hại người như rượu tắc kè, chuối hột, Amakong cao cấp, chính hãng. Rượu thuốc còn có tác dụng chữa bệnh rất hiệu quả, tốt cho gan thận.

Lưu ý là rượu thuốc nên sử dụng điều độ, không nên quá thường xuyên. Đồng thời, phải hợp với sức khỏe và khẩu vị tùy với từng nhà lãnh đạo nhé.

Đặc sản Thịt trâu gác bếp Tây Bắc cho thưởng thức trọn vẹn

Đã có rượu vừa bổ vừa ngon, không thể thiếu món nhắm lạ miệng. Một lần, tôi ghé thăm Sơn La và vô tình được mời ăn món Thịt trâu gác bếp đặc sản mà đến giờ vẫn không quên được mùi vị quyến rũ ấy. Về đến miền xuôi, tôi tìm hiểu và biết được Kataba là nhà phân phối chính hãng các loại đặc sản Tây Bắc nên cũng thử lựa chọn làm quà biếu sếp nam. 

[caption id="attachment_1562" align="alignnone" width="800"] Bộ quà tặng đặc sản trâu gác bếp[/caption]

Ấn tượng đầu tiên, hộp quà biếu sếp nam từ Kataba được thiết kế vừa sang trọng, vừa nổi bật với tông màu đỏ may mắn. Khác hẳn với những bịch thịt trâu bán theo cân ngoài chợ mà lại không đảm bảo chất lượng nguồn gốc rõ ràng.

Tiếp theo là hương vị chuẩn Tây Bắc. Có lẽ vị ngọt của thịt trâu bản, mùi thơm của hạt mắc khén tẩm ướp đã mê hoặc tôi từ lần thưởng thức đầu tiên tại chuyến đi Sơn La. Bởi vậy mà tôi cảm nhận được Thịt trâu gác bếp tại Kataba có lẽ là chuẩn vị nhất so với các hãng tôi thử qua. Tôi nghe nói, bí kiếp chế biến món đặc sản này được dân tộc Thái truyền từ bao đời nay. Người dân vùng núi cao chân chất, thật thà luôn lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon và bổ dưỡng nhất.

Cái "duyên" với lãnh đạo đến từ món quà và sự chân thành

Tôi nhớ lần đầu chuẩn bị quà biếu sếp nam Thịt trâu gác bếp, lãnh đạo thưởng thức và rất hài lòng. Thậm chí, còn nhờ gửi mua tôi thêm vài kí món quà đặc sản ấy để ăn cùng gia đình và bạn bè. Thế mới thấy công sức, tâm huyết mình bỏ ra quả là không lãng phí.

Chẳng phải ham công danh hay đua đòi gì, tôi thực sự muốn dành sự quan tâm đến mọi người, đúng như cách tôi muốn nhận lại. Đúng là món quà tinh thần khác với món quà vật chất ở chỗ càng cho đi thì bạn càng lại giàu có. Và món quà đặc sản Tây Bắc của Kataba quả thực là cánh tay đắc lực giúp tôi có được thành công trong các mối quan hệ."

[caption id="attachment_1563" align="alignnone" width="800"] Thịt trâu gác bếp Kataba[/caption]

Mời bạn tham khảo Thịt Trâu Gác Bếp Kataba: Click tại đây

Đọc nguyên bài viết tại : Cái “duyên” sự nghiệp đến từ món quà biếu sếp nam

[conduongdacsan]

Dân công sở đã biết nên biếu sếp quà gì tết Kỷ Hợi 2019 chưa?

Truyền thống biếu quà và dành tặng nhau những lời chúc dịp lễ tết luôn là nghĩa cử đẹp đẽ của mọi dân tộc. Món quà không chỉ quan trọng hình thức mà phải đọng lại trong lòng người nhận ý nghĩa tinh thần sâu sắc. Chính vì vậy, đối với dân công sở đi làm bao nhiêu năm, cứ đến mỗi dịp tết đến xuân về lại trằn trọc không yên nên biếu sếp quà gì? Thời khắc năm mới 2019 sắp điểm, Kataba xin dành tặng đến bạn món quà hữu ích bật mí về Dân công sở đã biết nên biếu sếp quà gì tết Kỷ Hợi 2019 chưa?

"Nên biếu sếp quà gì" không đơn thuần là một câu hỏi

Không đơn thuần là một câu hỏi. Mà đó là cả một quá trinh thấu hiểu thói quen và sở thích của người tặng.

Bật mí đầu tiên: Biếu quà cũng giống như quy luật "Cho đi là nhận lại". Bản thân mỗi người luôn muốn được nhận những món quà phải "ưng cái bụng". Đôi khi, niềm vui ấy thật nhỏ nhoi nhưng là sợi dây vô hình gắn kết mọi trái tim. Vậy tại sao khi lựa quà biếu, chúng ta không thử đặt người nhận vào vị trí của chúng ta để thấu hiểu?

[caption id="attachment_1548" align="alignnone" width="800"] nên biếu sếp quà gì[/caption]

Thật khó lòng để làm vừa ý đối phương khi họ rất ít khi nói thẳng ra mình thích gì, muốn gì, khi nào. Bật mí tiếp theo, hãy quan sát! Đó cũng là cách chứng tỏ bạn là con người tinh tế. Sếp nữ luôn để ý về thời trang và nhan sắc hay ngại làm việc nhà sau những giờ tan sở. Sếp nam hay than phiền vì những bữa tiếp khách mệt mỏi. Ngần ngại gì khi lên kế hoạch tiết kiệm tiền và dành tặng cho họ món quà thiết thực nhất vào dịp tết này.

Lựa chọn món quà sao cho phù hợp với đồng lương công sở ?

Suy cho cùng, tài chính luôn là vấn đề hàng đầu hơn cả việc thấu hiểu sếp. Dẫu biết việc chuẩn bị quà biếu cấp trên phải được lựa chọn thật kỹ lưỡng, thế nhưng năm mới có bao khoản phải sắm sửa dồn dập. Đối với những ai không có kinh nghiệm chi tiêu hợp lý, đặc biệt là những nhân viên công sở mới vào nghề, hẳn sẽ rất lúng túng khi mua quà biếu tặng sếp. Nên biếu sếp quà gì phù hợp với túi tiền ? Một vài gợi ý món quà tầm trung nhưng ý nghĩa không hề tầm thường dành cho những ai "viêm màng túi" dịp tết nhé!

[caption id="attachment_1546" align="alignnone" width="800"] nên biếu sếp quà gì[/caption]

Giỏ quà tết

Tuy là món quà quen thuộc nhưng lại bao hàm những giá trị tốt đẹp. Những món bánh kẹo, rượu tết, trà mứt tất cả đều được gói gọn trong chiếc giỏ trang trí sang trọng. Ý nghĩa tượng trưng cho tài lộc quy tụ về một, chính là căn nhà của gia chủ. Đồng thời, giá cả của giỏ quà tết khá thoải mái, dao động từ 500.000 - 2.000.000 đồng.

[caption id="attachment_1547" align="alignnone" width="800"] Giỏ quà tết[/caption]

Tranh tượng phong thủy dịp tết

Nên biếu sếp quà gì để hợp phong thủy. Hãy lựa quà phù hợp con giáp hay số mệnh của gia chủ: Kim đại diện cho màu vàng trắng, Mộc là màu xanh lá, Thủy là xanh dương, Hỏa là đỏ và Thổ là màu nâu chủ đạo. Vào dịp tết, tranh tượng phong thủy ngày càng đa dạng mẫu mã, người tặng sẽ có sự lựa chọn  phong phú hơn.

Năm 2019 dành cho những ai cầm tinh con Hợi. Món quà biếu sếp có thể là tượng Heo Vàng hoặc tranh Đông Hồ có hình đàn heo cách điệu, tượng trưng cho sự sung túc, no đủ.

Bật mí quà tặng đặc sản dẫn đầu xu hướng biếu quà sếp

Ngày tết, tiệc nhậu linh đình, cần lắm một miếng mồi nhậu ngon, vừa nhâm nhi với vị rượu bia đắng nồng, vừa kể cho nhau nghe về câu chuyện năm qua. Một trong những món đặc sản luôn xuất hiện trên bàn ăn của người dân tộc Thái ngày tết lại gây thương nhớ bao người miền xuôi, đó là Thịt trâu gác bếp - đặc sản thượng hạng Tây Bắc

Thịt trâu gác bếp Tây Bắc - ăn một mà vương vấn mười

Cũng giống như các loại đồ khô khác để nhắm trên các bàn nhậu, nhưng Thịt trâu gác bếp lại khiến thực khách say lòng ăn với hương vị đậm chất núi rừng.

Về chất lượng, bí kiếp chế biến Thịt trâu gác bếp của người Thái được duy trì từ ngàn đời nay. Sau công đoạn tuyển chọn lứa trâu nuôi tại bản, lấy phần thịt ngon nhất là mông và thăn, dân làng bắt đầu tẩm ướp gia vị đậm đà. Cuối cùng, những "đầu bếp nghiệp dư" đem thịt ướp gác bếp lửa hồng bằng củi nhãn suốt 3 ngày để thấm nhuần mùi vị dân dã. Bữa cơm tất niên, đầu năm, người thân sum vầy, xé miếng Thịt trâu gác bếp dai hồng, chấm với món chấm Chẩm chéo đặc biệt cay nồng thì còn gì ấm lòng hơn.

[caption id="attachment_1497" align="alignnone" width="800"] Thịt Trâu Gác Bếp đang được hun trên khói củi nhãn[/caption]

Về giá cả, trên thị trường 1kg Thịt trâu gác bếp có những mức giá khác nhau. Giá bán ở một số đại lý thường từ 800.000 - 1000.000 đồng, có những nơi chỉ tầm 600.000 kg. Sự chênh lệch giá này bắt nguồn từ chất lượng đầu vào thịt trâu "chính quy" hay "hết đát" nên có thể giá sản phẩm vô cùng rẻ bèo so với giá trị thật của nó.

  [caption id="attachment_1545" align="alignnone" width="800"] Quà tặng đặc sản Tây Bắc[/caption]

Tại Kataba, đặc sản Thịt trâu gác bếp đã trở thành siêu phẩm có tiếng không chỉ mỗi dịp xuân về. Khách hàng luôn đặt lòng tin về giá cả và chất lượng chuẩn nhất, hữu ích nhất cho dân công sở không còn băn khoăn câu hỏi nên biếu sếp quà gì.

Mời bạn xem thêm các đặc sản Tây Bắc của Kataba: tại đây

  Coi nguyên bài viết ở : Dân công sở đã biết nên biếu sếp quà gì tết Kỷ Hợi 2019 chưa?

[conduongdacsan]

Bật mí cách biếu quà sếp dẫn đầu xu hướng năm con Lợn

Chỉ còn vài tháng nữa là bước sang năm 2019 rồi. Dân công sở đâu thể hoài niệm mãi cách biếu quà sếp xưa cũ. Thị trường quà tết đang trở nên sôi động. Dần dần những cặp bánh chưng, chậu mai cành đào được thay thế bởi món quà thời trang hàng hiệu, hộp rượu ngoại sang trọng. Câu hỏi đặt ra vẫn là làm sao để vừa thể hiện tấm lòng trân quý, món quà biếu còn phải thỏa mãn sở thích của người nhận ? Hãy tham khảo những gợi ý của Kataba về cách biếu quà dẫn đầu xu hướng dịp lễ tết Kỷ Hợi sắp đến này nhé!

Năm Lợn Vàng thì lựa chọn cách biếu sếp nào ấn tượng ?

Từ xưa đến nay, hình ảnh con lợn hay con heo đều rất gần gũi và thân quen trong mỗi gia đình Châu Á nói chung, người Việt Nam nói riêng. Theo phong thủy, nó được xem là loài linh vật mang đến sự ấm no, sung túc cho gia chủ. Với ý nghĩa như vậy, món quà biếu sếp mang hình tượng loài heo không chỉ gửi gắm lời chúc may mắn tài lộc, mà còn thể hiện thành ý của người tặng. Và nếu ai thực sự tâm huyết tìm hiểu về những món quà ý nghĩa thì chắc chắn sẽ ghi điểm trong mắt nhà lãnh đạo.

Tranh, tượng chú lợn vàng may mắn

Dân gian hay đùa nhau " Tuổi Hợi nằm đợi mà ăn".  Cũng bởi lẽ trong 12 con giáp, còn loài vật nào sung sướng, hưởng vinh hoa phú quý như chú lợn. Chính vì vậy, năm mới tết đến, người ta thường dành cho nhau những lời chúc tốt đẹp nhất mà không quên trao tay nhau những món quà may mắn như tranh, tượng chú lợn vàng. Lựa biếu quà sếp với những bức tranh dân gian Đông Hồ, tranh thêu tay có hình tượng con lợn để hướng về giá trị thuần túy. Đồng thời, món quà nghệ thuật có màu sắc rực rỡ và ý nghĩa rất hợp với phong thủy ngày tết. Nếu sếp bạn hay gia đình của sếp có người tuổi Hợi thì đây hẳn là sự lựa chọn lý tưởng.

[caption id="attachment_1499" align="alignnone" width="1100"] cách biếu quà sếp ngày tết[/caption]

Bên cạnh đó, hình tượng loài heo còn tượng trưng cho sự sinh sôi nảy nở. Cách biếu quà sếp với tượng gỗ, tượng chú lợn mạ vàng mang đến lời chúc con cháu sum vầy, phước lộc đầy nhà.

Rượu con lợn "chuốc" men say ngày tết

Đầu xuân năm mới, những bữa ăn, bữa tiệc nhậu sum họp gia đình trở thành một đặc trưng. Cuộc vui chính là sợi dây kết nối bền chắc tình cảm giữa người thân, bạn bè dịp đầu năm. Đặc biệt là vị sếp của ta thường phải tiếp khách thường xuyên. Tất nhiên, trên bàn tiệc không thể thiếu một chai rượu ngon ngất ngây lòng người. Gợi ý cách biếu quà sếp với Rượu linh vật tết Kỷ Hợi 2019 độc lạ có nguồn gốc từ Nga

[caption id="attachment_1495" align="alignnone" width="800"] cách biếu quà sếp tết Kỷ Hợi[/caption]

Món quà rượu hình con lợn kết hợp giữa vẻ đẹp truyền thống và sự sang trọng. Vẫn là hình tượng chú lợn thân thuộc nhưng được cách điệu thành bình rượu ấn tượng. Càng nói đến hương vị quyến rũ từ chất rượu ngoại, men say ngà ngà. Những cuộc trò chuyện thêm hưng phấn mang đúng tinh thần ngày tết rộn ràng. Bình rượu linh vật này chưng phòng khách, công ty đều đẹp. Thế mới nói món quà biếu tết ấn tượng này hứa hẹn làm siêu lòng từ bạn bè, gia đình của sếp.

Cách biếu quà sếp Thịt lợn gác bếp dẫn đầu xu hướng quà tết 2019

Đã nhắc đến món rượu ngất ngây ngày tết thì phải đi kèm với món đồ nhắm ngon miệng. Với kinh nghiệm chế biến những món đặc sản đến từ Tây Bắc, Kataba xin giới thiệu món quà tặng dịp tết Kỷ Hợi: Thịt lợn gác bếp. Dẫn đầu xu hướng quà tặng lý tưởng làm món quà dàng tặng vị sếp đáng kính.

Tại sao đặc sản Thịt lợn gác bếp Kataba luôn làm siêu lòng người dùng ?

Ai đã từng ghé thăm vùng đất Sơn La, Điện Biên thì thưởng thức thịt lợn gác bếp "một lần thôi là nhớ nhau cả đời". Trước hết phải nhắc đến hương vị chuẩn Tây Bắc. Từng thớ thịt dai dai, cay cay chế biến tỉ mỉ từ những con lợn nuôi tại bản, ăn rau bản, mang đến vị thơm ngon, ngọt lành. Hòa quyện cùng gia vị tẩm ướp từ tỏi, mắc khén hạt dổi và những loại lá rừng khác.

[caption id="attachment_1497" align="alignnone" width="800"] Thịt Lợn Gác Bếp đang được hun trên khói củi nhãn[/caption]

Có lẽ bạn chưa biết, thịt lợn gác bếp có bí kiếp chế biến truyền từ ngàn đời nay. Món ăn phải trải qua công đoạn gác bếp hun khói trên những lò lửa hồng suốt cả tuần trời. Hương vị của củi bếp kết hợp hương vị của núi rừng Tây Bắc vừa dân dã, vừa thân quen.

Cần gì phải đi đâu xa khi cách biếu quà sếp với những món đặc sản cao cấp Kataba đang ở trong tầm tay của bạn. Bên cạnh thịt lợn gác bếp, bạn còn có thể lựa chọn quà đặc sản biếu sếp như : thịt trâu gác bếp, chẩm chéo, chân giò muối. Nếu sếp bạn là nữ, họ có thể thưởng thức ăn vặt, trò chuyện đầu năm. Nếu sếp bạn là nam thì đây sẽ là món đồ nhắm lạ miệng kết hợp với chén rượu cay nồng.

[caption id="attachment_1496" align="alignnone" width="800"] thịt lợn gác bếp[/caption]

Quà tặng biếu sếp nào phải để nịnh hót, đua đòi mà nằm ở tấm lòng trân quý của người tặng. Kataba rất hân hạnh được đồng hành cùng bạn với những món quà ý nghĩa mùa tết Kỷ Hợi 2019.

Xem bài nguyên mẫu tại : Bật mí cách biếu quà sếp dẫn đầu xu hướng năm con Lợn

[conduongdacsan]

5 món ngon xum họp gia đình đơn giản

Ắt hẳn cũng khá nhiều bạn cũng từng đau đầu như tôi về vấn đề đi chợ, ăn gì, nấu gì. Thật khó khi đi chợ nấu món ngon xum họp gia đình như thế nào cho vừa đơn giản, vừa dễ chế biến, tiết kiệm mà vẫn ghi điểm trước mặt mọi người. 

Có thể điểm qua một vài món đơn giản như sau:

Cá chép om dưa, món ngon xum họp gia đình không khó

Cá chép om dưa là một món ăn phổ biến, có thể đã rất quen thuộc mọi người từ nhỏ. Một món ăn dùng cả khi tiết trời lạnh, xì xụp bên bếp lẩu ăn kèm với rau sống và bún mới hấp dẫn làm sao. Hay ăn khi trời nóng với vị thanh thanh chua chua của dưa, vị ngọt của cá… Mới nhắc đến thôi đã thấy muốn ăn ngay rồi.

Để làm món cá chép om dưa cần chuẩn bị nguyên liệu:

 Cá chép khoảng 1,5-2 kg

 Dưa muối : 10 ngàn

 Mỡ  khổ hoặc thịt ba chỉ: 0.5kg

 Cà chua 3 quả, hành tím,sả, thì là, mắm, muối, gia vị…

 Rau muống, rau cần, rau cải…mỗi loại 1 mớ nhúng ăn kèm

 Bún: 1kg

[caption id="attachment_1291" align="alignnone" width="800"] Cá chép om dưa - món ngon cho xum họp gia đình[/caption]

Làm sạch, sơ chế cá và các loại rau

Cá mua về rửa sạch bằng muối và giấm cho hết mùi tanh.

Thịt, mỡ rửa sạch, thái vừa miếng.

Các loại rau thơm, hành, thì là nhặt rễ, rửa sạch.

Cà chua bổ múi cau.

Hành, sả đập dập băm nhỏ

Chế biến:

Cho thịt vào rán mỡ, gạn mỡ ra bát và tóp mỡ để riêng.

Rán cá lên cho vàng, thơm

Vớt cá ra cho hành tím, sả vào phi thơm, cho cà chua đun chín nhừ rồi cho dưa chua vào xào

Sau đó cho nước đã đun sôi vào đun hết lên.

Cho cá đã rán vào, nêm nếm gia vị cho đủ, đun khoảng 10 phút cho cá chín nhừ, sau đó cho ít thì là, hành lá vào cho thơm…

Món này cho vào bếp lẩu ăn nóng hổi, nhúng kèm rau và bún..thưởng thức đủ vị chua, cay, ngọt thì thật là tuyệt vời. Món ngon xum họp gia đình chỉ cần vậy thôi đã đủ làm cho không khí ấm cúng lan tỏa cho mọi người.

Món lẩu gân trâu, bò

Lẩu gân bò là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là cánh mày râu. Trong các bữa tiệc xum họp gia đình có rất nhiều món để lựa chọn. Nhưng lẩu gân bò luôn là món được ưu tiên, lựa chọn hàng đầu. Khi thưởng thức món lẩu vừa giòn vừa dai, thơm ngon, béo ngậy vừa chuyện trò vui vẻ cùng mọi người… Món lẩu gân mà các ông chồng rất thích lai zai nhậu cùng các chiến hữu làm cũng rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến.

[caption id="attachment_1292" align="alignnone" width="800"] Lẩu gân bò thơm ngon cho gia đình thưởng thức[/caption]

Chuẩn bị:

Khoảng 1-1.5 kg gân

Khoai lang: 1kg

Rau muống, rau cải, rau cần, tía tô, nấm… Tùy khẩu vị mà các bạn có thể mua các loại rau phù hợp

Bún: 1kg

Gừng, xả, tỏi, ớt và các gia vị

Chế biến:

Gân và thịt thái khúc nhỏ vừa ăn, đun nước sôi trần 2 lần cho hết mùi gây, hôi đi sau đó đập dập tỏi, gừng, xả cho vào thịt ướp cùng các gia vị vừa ăn.

Để khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị, sau đó phi thơm tỏi lên, cho thịt vừa ướp vào xào săn lại.

Cho nước sôi vào nồi áp suất, đổ thịt vừa xào vào, đun sôi khoảng 10 phút.( Nếu nhà có trẻ con thì có thể đun lâu hơn cho nhừ).

Sau đó cho lên bếp lẩu sắt múi cau 2 quả cà chua bỏ vào cho có màu. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cả nhà vừa thưởng thức vừa suýt xoa vị cay nóng, dai giòn khi thời tiết se se lạnh thì còn gì bằng.

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là món đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Món ăn mang bao tâm huyết, tình cảm của bà con dân tộc Thái Sơn La. Từ khâu lựa chọn những con trâu rừng to béo, với những bắp thịt săn chắc…được làm sạch và tẩm ướp với những gia vị có bí quyết riêng. Để có những món ngon xum họp gia đình thêm khác lạ không thể thiếu được món thịt trâu gác bếp này.

Nguyên liệu làm thịt trâu gác bếp

Cách làm trâu gác bếp khá cầu kì, tuy nhiên tôi vẫn chia sẻ cách làm tại nhà bằng lò vi sóng.Tuy nhiên như vậy chỉ được gọi là Thịt Trâu Sấy, vì hương vị thịt sẽ không có hương khói bếp đặc trưng. Các nguyên liệu gồm có:

Thịt bắp, thịt thăn, thịt mông của con trâu

Mắc khén, hạt dổi, gừng, sả, ớt, tỏi…

Mắm, muối, mỳ chính, đường, mật ong,..

[caption id="attachment_1285" align="alignnone" width="800"] Thịt trâu gác bêp - Món ăn ngon tiện lợi, có thể sử dụng bất cứ khi nào[/caption]

Cách làm thịt trâu gác bếp

Thịt mua về lúc tươi ngon, đem lọc sạch màng, mỡ, bầy nhầy để khi ăn không bị dai, và dễ xé hơn.

Sau khi lọc sạch, thái từng miếng thịt theo chiều dọc thớ để thịt xé ra dài sơi, không bị vụn

Rồi tẩm ướp các gia vị đã chuẩn bị ở trên, đảo đều cho ngấm trong 3-4 h. trong lúc ướp cứ khoảng 1h lại đảo 1 lần cho thịt ngấm đều hơn.

Sau đó xếp thịt thành từng lớp vào nồi, đun vừa lửa khoảng 20-30 phút.

Đến khi thịt chín và chuyển màu thì vớt thịt ra dần cho mềm. Làm như vậy, miếng thịt khi sấy khô sẽ dễ xé.

Tiếp đến cho thịt vào lò vi sóng bắn mỗi lần 3-4 phút. Sau mỗi lần lại kiểm tra để thịt không khô quá. Chỉ khô bề mặt mà thịt vẫn mềm dễ xé.

Chỉ vậy thôi là ta đã có một món ăn nhâm nhi cùng gia đình. Và thịt trâu gác bếp là một trong những món ngon xum họp gia đình không thể bỏ qua. Bạn có thể dự trữ trong tủ đá để dùng dần. Muốn thưởng thức, bạn chỉ cần bỏ ra ngoài chờ rã đông tự nhiên. Hoặc bạn muốn nhanh hơn thì có thể sử dụng lò vi sóng. Như vậy bạn đã có một món nhậu thật ngon, thật hấp dẫn rồi. 

Nếu bạn không đủ điều kiện và thời gian mà lại muốn thưởng thức món thịt trâu gác bếp chuẩn vị Tây Bắc thì có thể tham khảo tại đây https://conduongdacsan.vn/san-pham/thit-trau-gac-bep/

Gà Chiên Giòn

Gà chiên giòn là món mà đa số bọn trẻ rất thích. Gà chiên vàng giòn thơm phức béo ngậy thật là hấp dẫn. Nó khiến cho cả trẻ con và người lớn đều đam mê. Và là một món ngon cho bữa cơm xum họp gia đình .

[caption id="attachment_1321" align="alignnone" width="800"] gà chiên giòn - xum họp gia đình ngon ngon[/caption]

Nguyên liệu:

Thịt gà

gia vị chiên giòn

tỏi

dấm

đường

mật ong

hạt nêm

Cách làm:

Chọn những con gà ta tươi ngon, nhờ họ làm sạch, sau đó về chặt miếng bằng 3 ngón tay. Ngon nhất là chỉ làm từ đùi, và cánh gà sẽ hấp dẫn hơn.

Thịt gà đem rửa sạch nước muối, và dấm sau đó khứa đùi gà ra để ướp sẽ ngấm gia vị hơn vào bên trong.

Tẩm ướp với tỏi băm, hạt nêm, đường, chút mật ong…cho ngấm chừng 10 phút.

Sau đó cho gói gia vị chiên giòn Ajngon pha với chút nước đảo cho dẻo quện lại.

Nhúng từng miếng vào đảo đều rồi cho vào chảo dầu nóng ngập miếng , chiên cho thịt chín đều vàng lên thì thôi.

Đến bữa rồi mang ra cả người lớn, trẻ con đều thích món ăn ngon, đơn giản và tiện lợi này.

Chúc các bạn va gia đình ngon miệng !

Thịt kho tàu

Thịt kho tầu là món ăn quen thuộc, đặc trưng của người miền Bắc. Từng miếng thịt chín mềm, thơm ngon dễ ăn cho cả người già và trẻ nhỏ. Thịt màu vàng nâu, nước sánh đặc, xen lẫn những quả trứng thơm, bùi đậm vị với nước dừa mới ngon làm sao. Món thịt kho tầu đã trở thành một món ngon cho xum họp gia đình.

Thịt kho tầu làm không khó, nhưng để làm ra món thịt có màu đẹp mắt, mềm mà không ngán, thơm ngon hấp dẫn thì cũng cần có bí quyết

[caption id="attachment_1322" align="alignnone" width="800"] Thịt kho tầu - món ngon xum họp gia đình[/caption]

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ heo, Nên chọn những miếng thịt tươi, có màu trắng hồng, có chút mỡ, bì mỏng thì khi nấu thịt mới nhanh mềm, ngon và ngậy.

Trứng cút, trứng gà, hay trứng vịt đều được

3 củ hành khô, 1 củ tỏi

1 quả dừa tươi

Hành lá

Đường nâu

Nước hàng kho thịt

Muối hạt

Gia vị: Nước mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn

cách làm:

Lựa chọn mua miếng thịt ba chỉ nhiều nạc, thái khúc, cho vào ướp gia vị thịt kho tầu. cùng hành, tỏi băm, mắm, hạt nêm, mỳ chính, gia vị... để 30 phút cho thịt ngấm đều.

Trứng cút hoặc trứng gà, vịt luộc lên, bóc vỏ sau đó rán vàng lên.

Cho vào cùng nồi thịt ướp, nêm đủ gia vị, và cho thêm chút nước hàng. Có thể tự tay nấu nước hàng từ đường sẽ ngon, đảm bảo hơn cho có màu vàng cánh dán rất hấp dẫn…

Phi thơm hành, tỏi băm, cho vào chút nước mắm cho dậy mùi. Rồi cho thịt và trứng vào đảo đều.

Cho nước dừa vào đun to lửa cho sôi lên, sau đó vặn nhỏ lửa ninh bằng nồi áp suất khoảng 10-15 phút, tắt bếp để 1 lúc rồi múc ra ăn…

Thịt kho tàu làm ngon là miếng thịt chín mềm nhưng không bị nát, thịt trong, có màu nâu đỏ bóng, hay màu cánh dán đẹp mắt. Khi ăn có vị đậm đà quyện với mùi thơm ngậy của nước dừa.

Trên đây là một vài món đơn giản dùng làm món ngon xum họp gia đình. Các món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng, vừa đơn giản, dễ chế biến giúp cho gia đình có bữa ăn ngon miệng đầm ấm.

Một lần nữa chúc các bạn và gia đình vui vẻ hạnh phúc…quây quần bên mâm cơm ngon lành

  Đọc nguyên bài viết tại : 5 món ngon xum họp gia đình đơn giản

[conduongdacsan]

Những món nhậu ngon nhất Việt Nam – bạn đã từng thưởng thức ?

Sườn dê nướng ngũ vị là một trong những món nhậu ngon nhất Việt Nam.

Nhắc đến những món nhậu ngon nhất Việt Nam không thể không kể đến món Sườn dê nướng ngũ vị. Một món đặc trưng của vùng đất cố đô.

Ninh bình là nơi có nhiều phong cảnh đẹp, thu hút khách du lịch. Nơi đây còn có món đặc sản thịt dê núi ngon không đâu có được. Thịt dê có thể chế biến thành 20 món khác nhau. Mỗi món có một cái ngon riêng, mà tùy khẩu vị của thực khách có thể lựa chọn vài món cho bữa ăn của mình.

Sườn dê nướng ngũ vị là một trong những món ăn ngon hấp dẫn nhất từ dê. Mà mới chỉ nhắc đến thôi đã khiến cho thực khách cảm nhận được độ thơm ngon không thể chối từ. Và có thể coi thịt dê, hay sườn dê nướng ngũ vị là một trong những món nhậu ngon nhất Việt Nam.

Nguyên liệu:

Sườn dê: 500g

Cà chua: 1 quả, 1 củ hành tây, 1 củ hành tím, vài ba nhánh tỏi.

1 củ riềng, 1 nhánh gứng, 1 cây sả, một ít tía tô,1 ly rượu đế.

Gia vị: vừng, hạt tiêu, mỳ chính, đường..

Cách làm :

Sườn dê rửa sạch, đem ngâm vào trong rượu, cho thêm chút gừng để 20 phút cho ngấm. Bỏ ra rửa lại bằng nước sạch, chặt khúc vừa ăn.

Tía tô rửa sạch, thái chỉ.Cà chua đem rửa sạch, thái khoanh. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái lát. Hành tím, tỏi, riềng, gừng, sả đem bóc vỏ, rửa sạch, rồi băm nhỏ.

Cho các gia vị theo tỉ lệ: 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe tiêu, 3 thìa cafe đường, 3 thìa cafe dầu mè vào ướp sườn cùng với tỏi, hành, gừng, sả, riềng đã xay. Để khoảng 30 phút cho sườn ngấm gia vị.

Cho sườn ướp vào vỉ nướng trên bếp than hoa, lật đều đến khi sườn chín vàng đều 2 mặt là được.

Xếp cà chua và hành tây vào đĩa. Bỏ sườn dê ra và rắc rau tía tô lên trên.

Sườn dê nướng ngũ vị thơm lừng, hấp dẫn đã đủ sức lôi cuốn bạn chưa? Chúng ta thưởng thức sườn nướng ngũ vị cùng với cốc rượu hay ly bia thì còn gì bằng. Bởi vậy nói đến những món nhậu ngon nhất Việt Nam không thể không kể đến món sườn dê nướng ngũ vị này.

Thịt trâu gác bếp

Nói đến thịt trâu gác bếp sẽ rất nhiều người thốt lên đó là đặc sản Tây Bắc nổi tiếng chứ gì?

Vâng đúng. Thịt trâu gác bếp không chỉ là đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Nó còn được xếp vàonhững món nhậu ngon nhất Việt Nam.

Nổi tiếng hơn cả là Thịt trâu gác bếp Sơn La. Từ đôi bàn tay khéo léo và kinh nghiệm truyền đời, đã chế biến ra một món ăn đặc sản mà không đâu có được. Ngày nay món ăn đã được phổ biến rộng rãi cho nhu cầu trưởng thức, làm quà biếu, cũng như nhâm nhi trong các bữa nhậu.

Dưới xin giới thiệu với các bạn công thức làm thịt trâu gác bếp chuẩn vị Tây Bắc mà các bạn có thể làm thử

Nguyên liệu:

Thịt bắp, thịt mông, thăn đùi của con trâu: 2kg

Mắc khén: 2 thìa, vài hạt hạt dổi,

1 thìa hạt tiêu, một thìa ớt, vài nhánh tỏi, một thìa ớt, 1 nhánh gừng

Gia vị bột canh, mỳ chính.

Cách làm:

Thịt được lựa chọn từ thịt tươi ngon, mới mổ. Đem về lọc sach màng mỡ, gân ra. Thái thịt dọc thớ dạng con chì, rộng chừng 4-5 cm

Mắc khén rang lên, xay nhỏ. Gừng tươi giã lấy nước. Cho các gia vị đã chuẩn bị: mắc khén, hạt dổi, hạt tiêu, ớt, tỏi, bột canh vào tẩm ướp

Để ướp khoảng 3-4h cho ngấm

Khi thịt ngấm đều gia vị, treo thịt vào từng thanh tre cật. Gác lên trên bếp củi, bếp than hoa để thịt chín bằng hơi nóng của lửa

Sau khi thịt chín khô vừa phải dỡ xuống kiểm tra và xôi lên khoảng 1h để thịt đảm bảo chín hoàn toàn.

Thịt trâu gác bếp hoàn thiện có màu đen sậm, thơm nồng mùi mắc khén và các gia vị. Thịt có vỏ ngoài rắn, xé ra bên trong có màu hồng rất hấp dẫn. Thịt chấm ăn cùng với chẩm chéo, một loại gia vị dành riêng cho thịt gác bếp của người Thái.

Nhâm nhi từng miếng thịt dai dai, ngọt đậm của thịt, thơm mùi khói bếp quện với mùi các gia vị…thực sự là một sự trải nghiệm tuyệt vời không thể tả nổi. Ai đã từng ăn thịt trâu gác bếp hẳn sẽ không bao giờ quên được một trong các món nhậu ngon nhất Việt Nam này.

Xem thêm về Thịt Trâu Gác Bếp: Thịt Trâu Gác Bếp: Tinh Hoa Ẩm Thực Dân Tộc Việt

Mực nhảy nướng sa tế

Mực nhảy là một món hải sản đặc trưng của khu vực miền Trung. Đặc biệt là khu vực Hà tĩnh, Nghệ An. Một món ngon mà bất cứ ai tới đây cũng phải thưởng thức.

Những con mực tươi được đánh bắt ngoài khơi, rồi thả trong lưới lồng dưới những nhà thuyền. Khi thực khách đến, những con mực còn nhảy tanh tách, tươi  ngon trong bè. Đây cũng là lý do nó có tên là mực nhảy. Chính vì sự tươi ngon ngon đó đã  góp phần tạo nên một trong những món nhậu ngon nhất Việt Nam.

Dưới đây mình sẽ chia sẻ cách làm mực nướng sa tế, để các bạn có thể làm và cùng gia đình thưởng thức nhé

Nguyên liệu:

1kg mực trứng tươi

1 lọ sa tế cay, vài quả cà chua, 2 nhánh sả, 1 mớ thì là, dưa chuột, rượu trắng

Hạt nêm, tiêu, mắm, đường dầu mè, dầu hào

Cách làm:

Mực tươi sống bắt lên rửa sạch, sóc qua rượu cho hết mùi tanh. Rút bỏ túi mực, rửa mực với nước muối cho sạch. Khía mặt ngoài của mực cho dễ ngấm gia vị

Ướp mực với 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu me, 1 chút hạt tiêu, 1 thìa đường, 1 lọ sa tế. Để 30 phút cho ngấm mực ngấm các gia vị

Thì là cắt rễ, rửa sạch. Cà chua rửa sạch, cắt lát. Sả rửa sạch cắt lát chéo

Nhóm bếp than hoa, nướng mực và lật đều 2 bên đến khi mực chín vàng, thơm là được .

Xếp cà chua, dưa chuột, thì là ra đĩa và gắp mực nướng bày lên.

Như vậy là ta đã có một đĩa mực nướng vàng thật hấp dẫn. Khi ăn  chấm tương ớt, vị cay cay của sa tế và tương ớt hòa quyện với vị ngọt của mực. Cùng với vị béo ngậy của trứng làm cho thực khách đắm chìm trong chút men bia…và không thể nào quên được.

Chúc các bạn thành công với món mực trứng nướng sa tế này nhé !

Vũ nữ chân dài – Nhái khô chiên giòn

Vũ nữ chân dài còn được coi là một trong những món nhậu ngon nhất Việt Nam. Một đặc sản của miền Tây mà mỗi khi ai đến cũng phải thưởng thức. Cũng như mang về làm quà biếu cho người thân.

Món ăn mỹ miều được chế biến từ những chú nhái, một sản vật rất quen thuộc nơi đây. Nhái được sơ chế tẩm ướp tiêu, ớt và phơi khô. Nhái khô chế biến được nhiều món ngon. Ngon nhất và đơn giản là món nhái khô chiên giòn, phù hợp với các buổi nhâm nhi.

Nguyên liệu:

Nhái khô: 300g

Tỏi : 4 tép

Gia vị thông thường: nước mắm, đường, bột ngọt, muối, tiêu và dầu ăn.

Cách làm:

Khô nhái đem rửa qua nước sạch rồi để cho ráo.

Đun nóng chảo rồi cho dầu vào.

Khi nóng dầu, dùng đũa thả nhái vào, trở đều cho nhái chín vàng giòn.

Vớt nhái khô ra và cho vào một chiếc đĩa cho ráo dầu.

Sau đó băm nhỏ tỏi, phi vàng thơm lên rồi cho 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, và nhái vào chảo.

Đảo đều tay cho thịt nhái ngấm đều gia vị là xong

Chỉ cần vài bước đơn giản là ta đã có món nhậu ngon cho cả nhà cùng nhâm nhi rồi

Cá lóc nướng sả ớt

Cá lóc là loài cá nước ngọt, có nhiều ở đồng ruộng, ao, hồ. Cá là loại thực ph��m giàu chất dinh dưỡng, cho bữa ăn thêm phong phú và cũng là loại thuốc quý cho sức khỏe chúng ta.

Cá lóc cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ngon. Trong đó phải kể đến món cá lóc nướng riềng sả, là một trong những món nhậu ngon nhất Việt Nam.

Cá lóc phổ biến ở miền Nam, được các bạn trẻ lựa chọn rất nhiều bởi mùi thơm ngon hấp dẫn của nó.

Nguyên liệu:

1 con cá lóc khoảng 1kg

sả 4 cây

1 nhánh riềng, ½ thìa bột nghệ

1 thìa hạt tiêu, 1 thìa gia vị, 2 thìa dầu ăn

Cách làm:

Cá lóc rửa sạch bằng nước muối, giấm. Khía chéo trên mình cá cho cá dễ ngấm gia vị, và đẹp mắt.

Sả và giềng thái mỏng, giã nát. Cho sả, giềng, hạt tiêu, bột nghệ, gia vị, dầu ăn trộn đều. Phết gia vị lên mình cá và ướp khoảng 10-15 phút cho cá ngấm

Cho cá lên nướng trên than hồng đến khi chín vàng đều 2 mặt. Khi ăn ngon nhất là ăn nóng, nên kèm với bún, chuối xanh, cà rốt, rau thì là, rau diếp cá, rau răm rồi dùng bánh tráng cuốn lại chấm với nước mắm tỏi chua ngọt.

Cá nướng có thịt rất thơm, ngọt đậm đà là món ăn cũng khá đơn giản mà bạn có thể chế biến để cả nhà cùng thưởng thức.

Nói đến những món ăn ngon nhất việt Nam thì có rất nhiều. Trên đây chỉ là điểm qua vài món cơ bản, đặc trưng của từng vùng miền để các bạn tham khao. Chúc các bạn cùng gia đình chế biến và thưởng thức những món ăn ngon, hấp dẫn nhất nhé.

Nguồn bài viết gốc: https://conduongdacsan.vn/nhung-mon-nhau-ngon-nhat-viet-nam/