cookpad-id

[cookpad-id]

Minggu terakhir untuk setor resep!

Halo Sobat Cookpad,

Sudah pada setor resep di event “Jajanan Tempo Doeloe” belum? Tanggal 24 Agustus 2015 adalah hari terakhir batas pengumpulan resep untuk event ini ya. Dan pengumuman pemenang akan kita berikan tanggal 31 Agustus 2015 ya.

Kriteria resep untuk event ini:

Resep baru yang ditulis antara tanggal 1-24 Agustus 2015

Berbahan non terigu

Asin atau manis boleh

Beri #jajanantempodoeloe di cerita resep ya

Ayo kumpulkan resep kamu sambil nostalgia!

nb: Mau lihat lebih dari 100 resep jajanan tempo doeloe? Klik di sini

[cookpad-id]

Ada kado untuk HUT Kemerdekaan Indonesia

Halo Sobat Cookpad,

Tahun terasa istimewa karena kita merayakan kemerdekaan Indonesia ke 70. Dengan perasaan syukur dan semangat kemerdekaan inilah, Cookpad ingin memberi hadiah kecil berupa resep-resep jajanan tradisional Indonesia yang ternyata masih dibuat oleh para ibu rumah tangga Indonesia.

Lewat event resep“Jajanan Tempo Doeloe”, kami mengumpulkan aneka resep jajanan tradisional berbahan non terigu untuk menegaskan kelokalan rasa dan identitas. Kami juga memlihkan untuk kamu 7 resep yang bisa kamu buat dan sajikan tanggal 17 Agustus nanti. Simak yuk!

Cenil Merdeka oleh Nita Munawir

Putri Mandi oleh Iien Soegi

Awug-Awug oleh Trienza Ririn

Kembang Goyang Wijen oleh Ibu Malka

Geblek oleh Endah Nastiti

Es Lilin Kacang Hijau oleh Giacinta

Kue Lumpur oleh Evi Khalisa

Punya resep jajanan tradisional Indonesia juga? Posting resepnya di event “Jajanan Tempo Doeloe” dan jadi bagian untuk melestarikan kekayaan kuliner Indonesia!

[cookpad-id]

Nostalgia Jajanan Tempo Doeloe

Hai Sobat Cookpad,

Yuk, rayakan kemerdekaan Indonesia yang ke-70 dengan menulis dan menyimpan resep-resep jajanan tradisional Indonesia dalam event masak online Cookpad, Jajanan Tempo Doeloe.

Dalam event ini, kami mengajak kamu berkreasi membuat jajanan tradisional khas Indonesia (baik rasanya asin ataupun manis) tanpa memakai tepung terigu atau gandum. Mengapa begitu? karena dulunya jajanan tradisional umumnya memakai tepung-tepung dari bahan-bahan lokal yang ditemukan di daerah mereka seperti tepung beras, hunkwe, ketan, singkong, sagu, jagung, dll.

Dan ngga kalah seru, ada hadiah berupa Celemek Cookpad untuk 3 orang yang menulis resep paling unik dan mengangkat kuliner tradisional daerah Indonesia.

Seru kan?! Ikutan ya!

Cara ikut event seru ini:

Pastikan kamu sudah menjadi member Cookpad. Untuk mendaftar, klik di sini

Post resep kamu dengan foto asli hasil akhir masakan kamu dan sertakan #jajanantempodoeloe pada cerita di balik resep

Resep yang disertakan adalah resep baru yang ditulis selama event berlangsung dari tanggal 1-31 Agustus 2015

Setiap resep yang memenuhi syarat akan difitur di channel “jajanan tradisional” di website Cookpad, Facebook page Cookpad ID dan akun Instagram Cookpad

Keputusan pemenang dipilih oleh Tim Cookpad dan tidak dapat diganggu gugat

Pemenang akan dihubungi via email

[cookpad-id]

Berbekalan yuk ke Sekolah

Halo Sobat Cookpad,

Si kecil uda mulai masuk sekolah? Ayo, siapin bekal buat mereka yuk! Lebih bersih, lebih hemat dan lebih dekat dengan si kecil lewat bekal sekolah. 

Nugget sehat ayam tempe (menu anak) oleh My everday kitchen

Cinnamon Rolls oleh Iien Soegi

Pizza tanpa oven oleh Esti Hapsari

Cake pisang ambon harum utk bekal sekolah oleh Bundanya atgaf (pudjiati kr margana)

Ayam goreng KFC oleh Suci deschatrettes

Spaghetti Aglio Olio Smoked Beef oleh Si Darling

Mantou Burger with Caramelized Onion oleh Yudiyartanti Indrawan

Langsung klik resepnya, simpan dan ceritakan pengalaman kamu via Recook! Selamat berbekal ria... 

[cookpad-id]

Bagaimana cara menulis resep yang dibaca banyak orang?

Penasaran gimana agar resep kamu dibaca dan dimasak kembali oleh banyak orang? Selain memasang foto yang menarik, penulisan resep juga harus mudah dibaca dan dimengerti oleh pembaca.

Bahasa Penulisan

Hindari penyingkatan nama bahan dan cara memasak seperti kutel (kuning telur), putel (putih telur), migor (minyak goreng), GGM (gula, garam merica), secukupx, rasanx, soalx dan penggunaan huruf hias.  

Ada baiknya menuliskan secara utuh karena pembaca resep kamu bisa jadi adalah pemula dan tidak bisa mengerti singkatan-singkatan seperti itu. Repot sedikit tapi jadi lebih banyak orang yang bisa masak berkat penjelasan utuh dari kamu.

Judul

Beri judul yang menggambarkan masakanmu dengan kombinasi unsur masakan seperti bahan utama, cara dan waktu memasak, daerah asal masakan dan keunikan cerita di baliknya.

Misalnya: Sup Ayam Jahe, Iga bakar teflon 15 menit, Roti bakar khas Kopitiam Medan, Kue Nastar lumer.

Foto

Beri foto makanan yang jelas, menarik dan menampilkan hasil masakan kamu dengan utuh. Beberapa ketentuan memasukkan foto di Cookpad:

Foto harus asli, tidak diambil dari website atau konten tertentu yang melanggar hak cipta

Foto bukan untuk tujuan komersial

Jika kamu lupa foto hasil masakannya, kamu tetap dapat menerbitkan resepnya loh di Cookpad. Fotonya bisa kamu pasang nanti ketika kamu memasak kembali makanan tersebut.

Beberapa tips agar foto makanan kamu lebih menarik:

Cari cahaya yang cukup agar warna makanan lebih jelas, misalnya cahaya matahari. Jika kamu memasak di malam hari, pastikan cahaya lampu kamu cukup terang ketika kamu mengambil foto makanan.

Bereksperimen dengan berbagai sudut dan ambil foto berkali-kali sehingga kamu bisa memilih foto terbaik.

Cerita di balik resep

Di balik setiap resep masakan, ada kisah atau cerita yang jadi inspirasi. Tuliskan ceritamu agar resep kamu semakin unik dan menarik.

Waktu dan porsi masakan

Berikan estimasi waktu masak, porsi, jenis makanan (kue kering, makanan utama, cemilan, dll) dan asal daerah masakan tersebut.

Penulisan bahan dan langkah

- Mulai dari bahan utama terlebih dahulu dan bahan-bahan berikutnya yang digunakan secara berurutan. Beri takaran pada setiap bahan meskipun berupa kira-kira. Hal ini agar resep kamu bisa dimasak dengan lebih mudah oleh pembaca resep. 

- Gunakan pengelompokan bahan mis: bahan isian, bahan saus lalu tambahkan bahan-bahan yang digunakan pada bagian bawah.

- Isi 1 kolom dengan 1 bahan 

- Hindari penulisan langkah memasak dalam kolom bahan Misalnya

200 gr tepung terigu yang sudah disangrai dan dicampur dengan 50 gr tepung tapioka.

sebaiknya

200 gr tepung (untuk penjelasan dimasukkan di langkah memasak)

- Jika ada tekstur, warna atau rasa yang berubah dalam proses memasak bisa dituliskan. Misalnya: Masak hingga ayam berubah menjadi kecokelatan dan empuk.

Cek dan ricek

Lakukan pengecekan akhir, dan pastikan semua sudah tercatat, seperti bahan, takaran, waktu, porsi, langkah memasak dan tips.

[cookpad-id]

7 Tips agar Sahur Lancar

Mau puasa lancar seharian? Salah satu kuncinya tentu dengan sahur yang teratur dan bernutrisi. Tentunya ada tips yang bisa kamu ikuti agar sahur kamu makin maksimal, dan berikut 7 tips praktis dari Cookpad:

1. Masak nasi di malam hari

Sebelum tidur, masak nasi di rice cooker. Jadi ketika bangun sudah ada nasi hangat yang baru dimasak. Jika lupa memasak nasi, gunakan nasi dingin sisa kemarin untuk membuat nasi goreng. Intip aneka resep nasi goreng di sini!

2. Potong buah dan sayur di malam hari

Buah dan sayur mengenyangkan lebih lama. Potong, cuci dan simpan bahan-bahan untuk dibuat salad buah dan sayur, jus atau tumisan terlebih dahulu di malam hari. 

3. Hindari makanan yang digoreng

Makanan yang berminyak membuat kita cepat haus dan mengantuk. Yuk, ganti gaya masakmu dengan kukus dan rebus.

4. Hindari makanan pedas

Jaga pencernaan kita tetap sehat dan fit dengan menghindari makanan pedas saat sahur. Sebaiknya sajikan makanan berkuah dengan rasa yang netral.

5. Mau praktis? Steamboat saja

Steamboat merupakan paket komplit dan praktis dari makanan berkuah, sayuran dan daging atau bakso dalam 1 wadah. 

6. Ganti dengan nasi merah dan roti gandum

Karbohidrat kompleks pada nasi merah dan roti gandum membuat kita dapat kenyang lebih lama.

7. Minum jus buah untuk menambah serat tapi hindari gula

Akhiri sahur dengan minum segelas juice tanpa gula. Rasa manis bisa kamu dapat dari nanas atau madu agar tubuh lebih fit.

Kamu bisa lihat aneka resep jus di sini! 

Semoga 7 tips di atas dapat menolong kamu sahur dengan lancar. Selamat menjalankan ibadah puasa ya. :)

[cookpad-id]

Food Photography Mudah dan Praktis untuk pemula

Halo Sobat Cookpad,

Ada tips praktis nih bagi kamu yang ingin mengabadikan foto-foto resep masakan jadi lebih menarik meskipun menggunakan kamera handphone. Untuk mendapat foto resep yang menarik, tentunya kamu harus tahu beberapa hal dasar dan trik mudah dalam mengambil foto makanan.

Cahaya

Pencahayaan terbaik adalah dari sinar matahari. Dekatkan makanan ke arah sinar matahari agar warna makanannya "muncul". Selain itu cahaya matahari memperjelas tekstur makanan kamu yang membuatnya makin menarik.

Seperti pada resep Ayam goreng mentega oleh Nila Alfani dimana dengan cahaya yang cukup, maka tekstur, warna pada makanan akan keluar dan akan sangat mengugah selera.

Catatan: Hindari penggunaan flash saat memotret makanan karena akan memantulkan cahaya dan warna makanan tertutup oleh cahaya. Jika memang terpaksa, pakai latar belakang berwarna gelap agar tidak memantulkan cahaya.

Latar belakang

Sebisa mungkin hindari pengambilan gambar dengan menampilkan wajah atau tubuh kita sebagai latar belakang. Gunakan meja makan, papan atau kardus yang kamu lapisi dengan kertas putih sebagai latar belakang agar warna makanan kamu dapat menonjol.

Seperti pada foto resep Puding Nangka dimana KartikaDews mengambil foto Puding nangka dengan latar belakang dan alas berwarna putih. Dengan begini, tekstur dan warna puding nangka yang bewarna cokelat kekuningan akan lebih terlihat.

Catatan: Manfaatkan area luar ruang sebagai variasi latar belakang sekaligus memanfaatkan cahaya matahari sebagai sumber cahaya.

Properti Foto

Percaya deh, properti foto tidak harus mahal. Kamu bisa kombinasikan dengan benda-benda yang ada di rumah, seperti spatula, telenan, daun dan bunga atau bumbu rempah yang disebar di sekeliling piring.

Untuk properti sederhana, namun menghasilkan hasil foto yang menarik, kita bisa belajar dari resep Sup Bihun Tahu Vietnam dimana Hes Hidayat hanya menggunakan sumpit, piring bentuk daun yang diberi jeruk nipis, dan alas berbahan bambu.

Catatan: Hindari mengambil gambar makanan dari lantai. Sebaiknya gunakan meja makan, kertas putih, potongan-potongan kayu atau alas foto lipat yang memiliki corak seperti kayu yang banyak dijual belakangan ini.

Presentasi Makanan

Untuk pemula, ada baiknya menggunakan piring atau wadah dengan warna putih agar warna makanan bisa menonjol dan terlihat bersih. Seperti pada resep Singkong a la Thai dimana Biyai SabaiAthar memakai piring putih sebagai wadah sehingga warna singkong dapat terlihat dengan jelas.

Kamu juga bisa loh menunjukan bagian dalam makanan supaya orang yang melihat resep kamu semakin tertarik. Seperti pada resep Strawberry Ombre Cake dimana Cooking DJ memotong kue, lalu memperlihatkan gradasi warna indah yang terdapat pada bagian dalam kue.

Pengambilan Gambar

Bereksperimen-lah dari berbagai macam angle atau sudut atas, bawah, kiri dan kanan. Selain itu cobalah untuk mengambil foto makananmu dari jarak dekat dengan cara mendekatkan diri kamu dan hindari memakai zoom agar tidak pecah.

Ingat posisi tubuh ketika mengambil foto makanan jangan sampai menutupi cahaya. Dengan latihan yang sering akan mengasah sense kamu dalam mengambil foto makanan dari sudut terbaik. Misalnya pada foto resep Resep Ramadhan Donat Sederhana yang dibuat oleh Novi Herawati dimana foto diambil dari atas dan dari samping.

Tampak atas

Tampak Samping

Edit Gambar

Gunakan crop untuk memotong bagian-bagian yang berlebihan pada foto kita sehingga foto kita dapat menampilkan keseluruhan makanan kita. Jikalau perlu, boleh memakai watermark dengan ukuran seperlunya dan letakan pada area foto yang tidak menutupi makanan kita.

Seperti pada resep Nasi Goreng Sarden Pedas dimana ada watermark yang ditambahkan IbuMudaBijak dengan ukuran seperlunya dan ditempatkan pada makanan tapi hasil makanan masih terlihat dengan jelas bukan?

Catatan: Sebaiknya gunakan warna watermark yang diserasikan dengan nuansa foto makanan agar tidak menimbulkan distraksi bagi para pembaca resep kamu.

Bagaimana tips Food Photography dari Cookpad? Mudah dan bisa dipelajari bukan? Asal kita rajin latihan motret dan berani mencoba hal-hal baru, pastinya kemampuan kita menyajikan resep dengan foto menarik semakin meningkat. Selamat memotret. :)

Sumber referensi:

http://masukdapur.com/foodphotography-kamera-smartphone oleh Hes Hidayat

http://www.diahdidi.com/2015/04/tips-presentasi-foto-makanan-untuk.html oleh Diah Didi

[cookpad-id]

Jalin Silaturahmi dengan Kirim Recook

Halo Sobat Cookpad,

Dalam hitungan hari, kita akan mulai memasuki bulan Ramadhan. Bulan penuh berkah dan bulan penuh jalinan silaturahmi dengan keluarga dan sahabat.

Pada moment istimewa ini, Cookpad ingin mengajak kamu untuk bersilaturahmi juga dengan para penulis resep di Cookpad melalui Kirim Recook dalam event Ramadhan spesial Silaturahmi lewat Recook.

Bila selama ini kamu hanya mengagumi resep dari penulis favoritmu dan menyimpannya, sekarang saat yang tepat untuk menyapa mereka dan berterima kasih dengan Kirim Recook resep yang menginspirasi kamu. Dengan begitu tali silaturahmi bisa terjalin meskipun hanya melalui dunia maya.

Mari di bulan Ramadhan yang istimewa ini, kita saling bertegur sapa dan mengapresiasi para pemilik resep yang sudah menginspirasi kamu dengan Kirim Recook hasil masakanmu!

Petunjuk untuk berpartisipasi:

Pastikan kamu sudah menjadi anggota Cookpad dengan daftar di sini.

Event berlangsung selama bulan Ramadhan dimulai dari 18 Juni - 17 Juli 2015

Foto Recook harus berupa makanan, sesuai dengan resep, dan tidak diambil dari konten tertentu yang melanggar hak cipta.

[cookpad-id]

Rasakan #ManisnyaRamadhan dengan resep di Cookpad

Pengen tahu inspirasi resep manis menu pembuka di bulan Ramadhan nanti? Simak kumpulan resep di bawah ini yang merupakan hasil kolaborasi sobat Cookpad di event resep #ManisnyaRamadhan yang berlangsung dari tanggal 25 Mei - 12 Juni 2015:

Si Manis Sarikayo oleh Biyay AtharSabai

Singkong Ala Thai oleh Sandra Agustin

Brownies kurma oleh Aning Miza

Buah Campur oleh Salsabeel Sabeela

Kolak Gempol Pisang oleh Elvira Agustina

Kebab Kambing oleh Selli Salbiah

Es Cao Rempah Nenek oeh Izza’s Aunty

Roti isi kurma keju oleh Aning Miza

Salad buah Segar oleh Indah Kitchen

Si hitam yang manis oleh ShafirAkhdan

Seblak Cuciwis oleh Selli Salbiah

Telor dadar toping jamur shimeji oleh Akari Papa

Kolak Labu Ramadhan oleh Niken indriati

Bubur SumSum Sc Aren Nangka oleh Mamanya Ziky

Puding Kurma Madu oleh Aning Miza

Meatlovers muffin toast with Oven oleh Iien Soegi

Nudcurry cream cheese oleh Kennocha Abigail

Ikan Sale Daun ubi oleh Yanni

Mie dan telor Ceplok Jelly oleh Hayati Nawawi

Es Timun Selasih oleh Henny_Ibu Malka

Avocado-Korma Smmothie oleh Ummu Fatimah Rahma Aljawi

Bawal Steam oleh Yanni

Puding Lapis Coklat Oreo oleh Sandra Agustin

Choco Chip & Almond Blondie oleh Aning Miza

Es Cappucino dengan cincau hitam dan saus coklat oleh Izza’s Aunty

Puding marmer Anggur Blueberry oleh Aning Mizza

Pineberry Juice oleh E-Kitchen

Smoothie Strawberry oleh Niken Indriati

Pudding Semangka LSM (lembut, segar,manis) oleh Ny. Rio Alviro

Puding Domino Melon Markisa oleh Sandra Agustin

Kolak Candil Kuah Jagung oleh Rahmawati Rembulan 

Kurma Pancake oleh Ummu Fatimah Rahma Aljawi

Donat Coklat Tanpa Telur oleh Ayu Safitri

Es Kopyor Agar-agar oleh Dapur Vy

Sup Ayam Jagung oleh Ayu Safitri

Mie rebus kangkung oleh Selli Salbiah

Piscok Ekonomis oleh bundabilly

Serabi Pandan Kuah Kinca oleh Ferris Zachra

Bubur ayam cabai hijau oleh Selli Salbiah

Kolak Pisang Kurma Madu oleh Aning Miza

Bolu kojo kukus oleh Retno Dewati Novien Eka

Es melon salju oleh Celia

Puding labu kuning oleh CemalCemil

Puding Kentang Gula Merah oleh Nony Queeny

Fruit Chocolate oleh Niken Indriati

Cake Strawblueberry Kurma (Steamed) oleh Aning Miza

Pudding Labu Es Krim Coklat oleh Ny. Rio Alviro

Jus Kurma Penambah Energi oleh Ummu Fatimah Rahma Aljawi 

Salad buah mudah oleh Niken Indriati

Puding bunga mangga oleh Aning Miza

Kolak Pisang oleh Dina Nurdiani Hrp

Puding orenz lapis busa dengan vla vanilla oleh Nyonya ‘G’

Puding Golden Mama oleh Hanyk Setiyani

Tumis Jagung Brokoli oleh Selli Salbiah

[cookpad-id]

Tampilan Baru untuk Masak yang makin Menyenangkan

Hi Sobat Cookpad,

Kamu pasti merasakan banyak perubahan di Cookpad Indonesia! Kami kini hadir dengan tampilan yang lebih baru untuk masak yang makin menyenangkan.  

Kini menulis dan mencari resep akan semakin lebih mudah, aman dan menyenangkan. kamu sudah dapat melihat perubahan tampilan ini baik melalui versi desktop, maupun mobile web. 

Apa saja yang berubah? Ayo kita lihat dibawah ini. 

1. Lini Masa dan Channel

Kamu sekarang bisa melihat lini masa kamu dengan tampilan foto resep yang lebih besar dan menarik. Pada lini masa kamu, kamu akan mendapatkan update resep terbaru dari author yang kamu follow dan juga resep pilihan dari tim Cookpad yang terdapat pada 5 channel spesial!

2. Fitur Pencarian Yang Relevan

Kini mencari resep di Cookpad menjadi semakin lebih mudah, karena algoritma pencarian semakin pintar sehingga bisa membantu kamu untuk mencari resep-resep terkait. Cobalah untuk mencari dengan kata kunci “menu ramadhan” atau “resep ayam”, kami akan membantu kamu untuk menemukan ratusan bahkan ribuan resep yang sesuai dengan pencarian kamu.

3. Follow Author Favoritmu

Punya Author favorit? Dan ingin mendapatkan resep terbaru dari mereka? Sekarang kamu bisa mengikuti Penulis resep favorit kamu. Dan jikalau kamu juga  menulis resep, otomatis akan dilihat oleh ratusan bahkan ribuan orang yang mengikuti dapur kamu! Wow, masak jadi makin menyenangkan

4. Semakin Mudah Tulis Resep

Kamu sekarang dapat menulis resep dengan sangat mudah! Cukup tuliskan bahan baku yang kamu punya dan kami akan membantu untuk menampilkannya dalam kolom yang rapi. 

Bahkan dengan versi desktop web, kamu dengan mudah memindahkan resep kamu ke Cookpad! Cukup copy paste pada kolom bahan, dan tekan enter untuk memisahkannya. 

5. Statistik Resep

Kamu penasaran dengan jumlah orang yang melihat resep kamu? Sekarang kamu sudah bisa melihat-nya di halaman statistik, cukup buka resep yang ada didapur kamu, atau lihat statistik yang ada di dapur kamu! Kamu bisa melihatnya disini (jangan lupa untuk login terlebih dahulu)

Kamu juga bisa melihat dan mencari resep di aplikasi mobile di Android dan di iOS

Semua perubahan ini kami sajikan untuk sobat Cookpad Indonesia, supaya masak makin menyenangkan. Ayo segera kunjungi dapur kamu, kami ingin mendengar lebih banyak cerita kamu dengan pengalaman baru di Cookpad! 

[cookpad-id]

7 tips mengelola waktu di dapur saat berpuasa

Siap-siap yuk sobat Cookpad karena bulan Ramadhan sebentar lagi loh!

Cookpad mau berbagi tips persiapan di dapur nih agar selama bulan Ramadhan kamu tetap dapat menyajikan menu sahur dan berbuka yang lezat dan bergizi sekalipun dengan waktu dan tenaga yang terbatas. Apa aja ya kira-kira persiapan yang harus kita lakukan?

Rencanakan menu sahur dan berbuka mulai dari sekarang!

Rencanakan menu selama 7 hari atau sesuaikan dengan kebiasaan belanja harian kamu. Kamu bisa melihat berbagai pilihan menu ramadhan di https://cookpad.com/id/cari/menu%20ramadhan dan menu berbuka puasa di https://cookpad.com/id/cari/menu%20buka%20puasa

Bersihkan isi kulkas dan lemari

Sediakan ruang untuk memasukkan bahan-bahan baru yang segar untuk persiapan Ramadhan. Singkirkan juga bahan-bahan yang sudah kadaluarsa.

Stock Bumbu Dasar

Mulai siapkan bumbu dasar merah, kuning, dan putih. Jangan lupa, siapkan sambal juga ya dan simpan di lemari es dalam wadah kedap udara.

Kupas dan simpan bawang-bawangan

Kupas bawang putih dan merah lalu simpan di wadah tertutup kedap udara untuk menjaga kesegarannya.

Bekukan daging dan kaldu

Potong daging sesuai porsi yang kamu rencanakan, lalu simpan dan bekukan air kaldu dalam wadah plastik atau bisa juga di tempat air es agar mudah mencair ketika dimasak.

Buat daftar belanja

Tuliskan bahan-bahan yang kamu butuhkan berdasarkan menu yang kamu buat termasuk kebutuhan rumah tangga seperti sabun cuci, ziplock, kertas pembungkus, dll.

Simpan dan potong sayur

Sebaiknya membeli sayur H-2 sebelum puasa dimulai agar tetap segar ketika akan digunakan dan kita sempat untuk memotong dan menyimpannya.

Nah, semoga 7 tips di atas dapat menolong kamu menyiasati waktu dan tenaga yang terbatas pada saat berpuasa sehingga dalam menjalankan ibadah puasa, kamu lebih tenang karena sudah mengatur urusan dapur dengan baik di awal. :)

Selamat bersiap menjalankan ibadah puasa ya sobat Cookpad!

[cookpad-id]

Manisnya Ramadhan

Halo Sobat Cookpad,

Tidak terasa kita hampir memasuki bulan suci Ramadhan tahun 2015 yang jatuh di bulan Juni. Apa aja nih yang sudah dipersiapkan sobat Cookpad untuk menyambut bulan suci Ramadhan? :)

Di bulan suci Ramadhan, kita diberi kesempatan untuk berpuasa dan juga saling bersilaturahmi dengan keluarga dan teman-teman kita yang biasanya dilakukan sambil berbuka bersama. Untuk hidangan berbuka, biasanya kita akan menyuguhkan sajian manis terlebih dahulu sebagai pembuka baru bersama kita menyantap makanan utama.

Nah, sobat Cookpad alangkah indahnya jika kita mulai dapat saling berbagi ide dan inspirasi sajian manis sebagai hidangan awal berbuka puasa. Selain dapat menolong sobat Cookpad yang lain, koleksi resep hidangan berbuka puasa kamu akan semakin lengkap deh.

Yuk, tulis resep dan tambahkan #ManisnyaRamadhan pada cerita di balik resep. Ditunggu ya!

Petunjuk untuk mengikuti event ini:

Pastikan kamu sudah menjadi member Cookpad. Untuk mendaftar, klik https://cookpad.com/id/akun/baru

Post resep kamu dengan foto asli hasil akhir masakan kamu

Event berlangsung dari tanggal 25 Mei - 12 Juni 2015

Resep adalah resep baru yang ditulis antara 25 Mei - 12 Juni 2015

Pengen tahu inspirasi resep manis menu pembuka di bulan Ramadhan nanti? Simak kumpulan resep di bawah ini yang merupakan hasil kolaborasi sobat Cookpad di event resep #ManisnyaRamadhan yang berlangsung dari tanggal 25 Mei - 12 Juni 2015:

Si Manis Sarikayo oleh Biyay AtharSabai

Singkong Ala Thai oleh Sandra Agustin

Brownies kurma oleh Aning Miza

Buah Campur oleh Salsabeel Sabeela

Kolak Gempol Pisang oleh Elvira Agustina

Kebab Kambing oleh Selli Salbiah

Es Cao Rempah Nenek oeh Izza’s Aunty

Roti isi kurma keju oleh Aning Miza

Salad buah Segar oleh Indah Kitchen

Si hitam yang manis oleh ShafirAkhdan

Seblak Cuciwis oleh Selli Salbiah

Telor dadar toping jamur shimeji oleh Akari Papa

Kolak Labu Ramadhan oleh Niken indriati

Bubur SumSum Sc Aren Nangka oleh Mamanya Ziky

Puding Kurma Madu oleh Aning Miza

Meatlovers muffin toast with Oven oleh Iien Soegi

Nudcurry cream cheese oleh Kennocha Abigail

Ikan Sale Daun ubi oleh Yanni

Mie dan telor Ceplok Jelly oleh Hayati Nawawi

Es Timun Selasih oleh Henny_Ibu Malka

Avocado-Korma Smmothie oleh Ummu Fatimah Rahma Aljawi

Bawal Steam oleh Yanni

Puding Lapis Coklat Oreo oleh Sandra Agustin

Choco Chip & Almond Blondie oleh Aning Miza

Es Cappucino dengan cincau hitam dan saus coklat oleh Izza’s Aunty

Puding marmer Anggur Blueberry oleh Aning Mizza

Pineberry Juice oleh E-Kitchen

Smoothie Strawberry oleh Niken Indriati

Pudding Semangka LSM (lembut, segar,manis) oleh Ny. Rio Alviro

Puding Domino Melon Markisa oleh Sandra Agustin

Kolak Candil Kuah Jagung oleh Rahmawati Rembulan 

Kurma Pancake oleh Ummu Fatimah Rahma Aljawi

Donat Coklat Tanpa Telur oleh Ayu Safitri

Es Kopyor Agar-agar oleh Dapur Vy

Sup Ayam Jagung oleh Ayu Safitri

Mie rebus kangkung oleh Selli Salbiah

Piscok Ekonomis oleh bundabilly

Serabi Pandan Kuah Kinca oleh Ferris Zachra

Bubur ayam cabai hijau oleh Selli Salbiah

Kolak Pisang Kurma Madu oleh Aning Miza

Bolu kojo kukus oleh Retno Dewati Novien Eka

Es melon salju oleh Celia

Puding labu kuning oleh CemalCemil

Puding Kentang Gula Merah oleh Nony Queeny

Fruit Chocolate oleh Niken Indriati

Cake Strawblueberry Kurma (Steamed) oleh Aning Miza

Pudding Labu Es Krim Coklat oleh Ny. Rio Alviro

Jus Kurma Penambah Energi oleh Ummu Fatimah Rahma Aljawi 

Salad buah mudah oleh Niken Indriati

Puding bunga mangga oleh Aning Miza

Kolak Pisang oleh Dina Nurdiani Hrp

Puding orenz lapis busa dengan vla vanilla oleh Nyonya ‘G’

Puding Golden Mama oleh Hanyk Setiyani

Tumis Jagung Brokoli oleh Selli Salbiah

[cookpad-id]

5 Strategi Resolusi sehat tahun 2015!

Hai Sobat Cookpad,

Sudah sampai mana nih menjalankan resolusi untuk hidup lebih sehat di tahun 2015? Masih semangat atau mulai mundur nih? 

Kali ini Cookpad mau memberi 5 strategi untuk mewujudkan resolusi hidup sehat kamu menjadi kenyataan:

Mulai pagi hari dengan sarapan

Kamu suka melewatkan sarapan pagi? Yuk ubah kebiasaan dan perlengkapi tubuh kamu dengan makanan sehat bergizi namun jangan sampai kekenyangan.

Kamu bisa sarapan buah, sayur atau oat (biji gandum) agar tubuh tidak terlalu kaget seperti resep Sarapan Sehat Oat dari Sat Rahayuwati. Bahannya mudah dan tinggal mencampur menjadi satu.

Perbanyak makan buah dan sayur

Kita tahu bahwa selain kaya serat, buah dan sayur juga berguna untuk memperlancar pencernaan serta menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Untuk mencegah kebosanan, kamu bisa mengatur jenis sayur dan buah yang kamu makan dan menyelinginya dengan jus atau puding buah atau menyajikannya berupa salad seperti resep Salad buah sederhana ala LC oleh Lily Chan

Kurangi konsumsi makanan yang digoreng

Makanan yang digoreng memang sangat praktis dan juga lezat, apalagi jika ada tekstur kriuk. Ada baiknya kita mengurangi, selain karena meningkatkan kolesterol dalam tubuh juga berbahaya bagi jantung. 

Mulailah lebih sering menumis atau mengukus makanan. Selain lebih ramah di kantong juga lebih sehat kan serta vitamin tidak terbuang banyak. Salah satu resep tumisan sehat yang bisa kamu coba adalah resep Tumis sawi tulangan ayam oleh Kalinda Chandra

Ganti daging merah dengan daging ikan segar

Daging ikan kaya kandungan protein dan aman untuk jantung dibandingkan dengan daging merah seperti sapi. Ada berbagai jenis ikan yang bisa kita olah. Pastikan memilih ikan segar yang tandanya adalah insang berwarna merah, bila ditekan dagingnya keras, dan mata jernih menonjol.

Variasikan masakan ikanmu dengan resep Salmon kukus saus kari oleh Hes Hidayat

Mulai mengolah sendiri bahan masakan dari bahan segar

Kita hidup di zaman dimana makanan instant mudah didapati dengan harga murah. Akan tetapi mengonsumsi makanan instant dalam kurun waktu yang lama akan berbagaya bagi kesehatan kita karena kandungan zat kimia seperti pengawet, MSG, dan zat-zat lain yang bila terakumulasi berpotensi menyebabkan kanker.

Tahun ini, ayo belajar membuat sendiri makanan kita seperti pada resep Nugget sehat oleh Cicila Herlena

Dengan menjalankan 5 strategi ini, miliki tubuh sehat bugar di tahun 2015!

Nah, bagi kamu yang punya resep sehat lainnya, mari bagikan dan tuliskan resepnya pada event "Resolusi Masak Sehat" di Cookpad!

Wujudkan mimpi-mimpi tahun 2015 dengan tubuh sehat!

[cookpad-id]

Mau Si Kecil Hebat? Berikan MPASI Sehat!

Halo Bunda,

Seringkali kita mendengar pertanyaan yang dilontarkan oleh bunda-bunda baru yang ingin memberikan makanan pertama untuk bayi mereka, mungkin karena bingung atau tidak tahu bagaimana cara memasak MPASI yang benar dan sehat.

Nah, kita bantu yuk dengan menulis dan berbagi resep masakan MPASI atau makanan bayi dan dukung bunda-bunda lainnya untuk mencukupi kebutuhan gizi si kecil dengan MPASI buatan rumah di event "MPASI Sehat, Si Kecil Hebat!"

Yuk, dengan berbagi resep-resep makanan bayi atau MPASI milik bunda supaya semuanya bisa sehat seperti si kecil… Oh iya, agar resep bunda lebih bermanfaat tambahkan juga ya informasi umur si kecil saat bunda memberikan MPASI ini di belakang nama resep, mis Tim Jagung Salmon (MPASI 10 bulan).

Petunjuk untuk berpartisipasi:

Pastikan bunda sudah menjadi anggota Cookpad dengan daftar di sini.

Event berlangsung 12-28 Desember 2014

Post resep MPASI bunda dengan menuliskan cerita di balik resep, langkah-langkah memasak, dan tentunya upload foto asli hasil masakanmu.

Sertakan #MPASIsehat pada cerita di balik resep.

Tambahkan juga ya informasi umur si kecil saat bunda memberikan MPASI ini di belakang nama resep, misalnya: Tim Jagung Salmon (MPASI 10 bulan).

Bagi para blogger, kamu juga bisa mengajak pembaca blog-mu untuk ikutan dan bahkan recook MPASI yang kamu post saat event ini dengan cara copy kode banner di bawah ini

<a href="http://dapurmasak.com/mpasi-sehat?ref=mpasi-sehat_blog"><img src="http://dmmisc1.s3.amazonaws.com/banner/event/MPASI%20Sehat%20Si%20Kecil%20Hebat%21/MPASI-sehat-si-kecil-sehat_banner.jpg" alt="MPASI Sehat" /></a>

Yuk, bareng-bareng berikan yang terbaik kepada si kecil dimulai dari MPASI olahan sendiri!

Untuk melihat event ini, silakan ke link ini.

[cookpad-id]

Bergerak hidup lebih sehat!

Saya sering sekali tergoda membeli makanan di luar atau bahan-bahan instant untuk diolah agar lebih praktis. Padahal saya tahu banget itu kurang bagus untuk kesehatan... Apakah kamu mengalami hal yang sama? Jadi... Akhir-akhir ini saya mencoba merubah gaya hidup dengan cara memasak dan mengolah sendiri makanan yang biasa saya suka makan (atau jajan) di luar. Hasilnya? Pengeluaran lebih hemat dan saya jadi tahu loh cara mengolah berbagai macam makanan homemade. Kegiatan memasak pun jadi sangat menyenangkan karena bervariasi setiap harinya.  Nah, kebetulan ada event resep #Homemade  di Cookpad. Saya bisa menulis dan menyimpan resep-resep homemade yang pernah saya buat sebagai dokumentasi pribadi sekaligus berbagi inspirasi resep homemade. Ayo, gabung bareng di event ini dan simpan resep #homemade ala kamu juga di Cookpad. :) Karena sehat berawal dari rumah... PS: Jika kamu mendapati kesulitan, ceritakan saja dengan membalas email ini agar kami bisa membantumu. Event #Homemade bisa dilihat di http://dapurmasak.com/masakan-homemade?ref=newsletter

[cookpad-id]

7 Cemilan hemat sehat ala #Homemade

Halo Sobat Cookpad,

BBM naik ngga perlu kuatir ngga bisa ngemil enak. Siasati dengan membuat sendiri cemilan #Homemade ala kamu. Sedkit repot memang, tapi tentunya hasilnya bisa lebih banyak dan lebih sehat ketimbang beli di luar.

Yuk, coba bikin sendiri 7 cemilan praktis di rumah kamu pekan ini:

Roti Panggang Jagung Keju oleh Nani Yusuf

Buat-nya gampang dan cepat banget, rasanya enak dan toppingnya bisa disesuaikan dengan selera kamu! Ini resep WAJIB coba.

  Tater Tots a.k.a PomPom Potatoes oleh Nova Rilandari

Kentang fenomenal ini bisa dibuat sendiri loh. Pastinya si kecil mau lagi dan lagi dan lagi deh! 

Khao Niao Mamuang (Sticky Rice with Mango) oleh Evi Khalisa

Cemilan khas Thailand kini bisa kamu hadirkan di rumah sendiri. Ayo buat sendiri, mumpung lagi musim mangga. ^^

Churros oleh 'Lily Chan

Ucapkan selamat tinggal sama Churros yang dijual di Mall. Bikin sendiri aja yuk, lebih murah dan lebih puas makannnya sama teman-teman.

  Roti Bola Goreng oleh Niken Indriati

Cemilan mudah cocok untuk arisan di rumah. Bahan mudah didapat, cocok untuk teman minum teh atau kopi sambil arisan...

Es Krim Stroberi  a la @DapurBubu oleh Renni Indritha

Si kecil doyan es krim? Ayo bunda, kita buat bareng si kecil pasti seru dan si kecil bisa bangga lihat hasil yang ia kerjakan bersama bundanya..

Froreo (Roti Goreng isi Oreo) oleh Rahma OveKitch

Ada cara lain menikmati snack terkenal ini, yup dibalut roti dan goreng.. Wah, penasaran ngga sih rasanya? Yuk buat!

Punya resep cemilan #Homemade juga? Tulis dan post resep kamu di event resep "Homemade". Simpan resep kamu sekaligus berbagi inspirasi seperti sobat Cookpad di atas yang sudah berbagi resep #Homemade.

Yuk, hidupkan kembali budaya masak di rumah ^.^

[cookpad-id]

7 Menu ala Resto yang bisa kamu bikin sendiri

Halo Sobat Cookpad,

Habis gajian ya? Eittts... Jangan buru-buru makan ke restoran.. Berikut 7 resep ala resto yang bisa kamu coba untuk sajian spesial pasca gajian :D

Crispy Chicken Steak ala Warung Steak oleh Rainbow Plate

Steak ayam memang ngga pernah salah. Garingnya ayam dengan perpaduan saus gurih, sajian tepat untuk keluarga.

  Bakmi GM special Ayam Jamur oleh Mrs. Primpuna

Terbiasa makan mie di restoran? Sesekali cobain deh memasak mie ini di rumah... Pasti suasana meja makan tambah meriah!

Ayam Panggang ala Kenny Rogers oleh Amalia Nugraha

Undang decak kagum keluarga kamu dengan memasak ayam panggang spesial ini. Mudah loh ternyata....!

Bola bola udang ala Restoran Nelayan oleh Dinda Da'ana

Suka seafood? Cobain deh bola udang dengan roti tawar yang digoreng.. Duh.. Lihatnya saja uda lapar.. Yuk, capcus lihat resepnya!

  Cumi Saos Bombay ala D'cost oleh Elisa Nurma

Menu 1 ini pastinya menambah semarak meja makan di rumah. Harum dan gurih bawang bombay dengan segarnya cumi..Ini WAJIB coba!

Baby Buncis ala Singapore oleh Rahma OveKitch

Ngga perlu jauh-jauh ke Singapore untuk makan buncis terkenal ini. Bahan-bahan segarnya ada di pasar kok :D

Fried Chicken ala KFC oleh Novi Herawati

Yang 1 ini tidak boleh dilewatkan! Saatnya ayam dengan kulit kriuk garing ini keluar dari wajan penggorengan rumah kamu.. Ayo cobain!

Punya resep ala resto juga? Tulis dan post aja resep kamu di Cookpad. Simpan resep kamu sekaligus berbagi inspirasi seperti sobat Cookpad di atas yang sudah berbagi rahasia menu resto ala mereka. ^.^