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Gestern Mittag habe ich das übrige Thai-Basilikum vom Vorabend zusammen mit Hähnchenfleisch zu einem thailändischen Pad Horapa Gai (ผัดโหระพาไก่) verarbeitet …
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Gaeng Khua Prik Si Khrong Mhu
Heute präsentiere ich euch mein Rezept für ein spannendes südthailändisches Curry mit Spareribs:
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Heute wird der neue Reiskoch Newsletter verschickt. Wenn du auch immer auf dem Laufenden bleiben möchtest, freue ich mich über deine Anmeldung ❤️🍜🇹🇭
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Gestern Abend habe ich "Pik Gai Thod Nam Plaa" (ปีกไก่ทอดน้ำปลา) im Airfryer zubereitet. Diese Hähnchenflügel werden mit Fischsoße mariniert und dann mit weißem Pfeffer und Stärke bestäubt, bevor sie frittiert werden … https://kurz.der-reiskoch.de/jqyymqHK
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Heute habe ich schon am Morgen eine Rinderbrühe aufgesetzt, um diese in der Mittagspause zusammen mit Reisnudeln, Sprossen und Frühlingszwiebeln als thailändische "Guai Tiao Nam Sai Nuea" (ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสเนื้อ) servieren zu können.
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