dinersdetouslesjours

[dinersdetouslesjours]

冷しゃぶ

トマトソースのスパゲッティ

はらんぼの塩焼き

ここ最近、青のりのお刺身こんにゃくにハマっている。ハマっているのは私1人なのだけど。別にダイエットしてるわけでなく、美味しいから。

しかし大皿料理ばっかだな。笑

Le jeudi 22 mai 2025

[dinersdetouslesjours]

炊き込みご飯

キュウリとワカメとタコの酢の物

昨日の肉じゃが

鳥ささみと赤玉ねぎのサラダ

豚の生姜焼き

カツオのはらんぼ塩焼き

最近物忘れがひどい。忘れたものがどんなに頑張っても思い出せない。ボケてきたのか？私？

Le mercredi 14 mai 2025

[dinersdetouslesjours]

たけのこのメンマ風

青椒肉絲塩コショウ味

鰯の生姜煮

トマト

もやしの酢の物

中華風炊き込みご飯

筍をもらった。そういえばこの春は裏山の筍を取らなかった。生えてきてる風でもない。今年は少ないのかな？

あ、今日は5月1日だ！スズランの日だね！

Le jeudi 1er mai 2025

[dinersdetouslesjours]

ヒレカツとキャベツ

鰹のタタキ

ぐる煮

きゅうりの酢漬け

チーズプレート

バナナブレッド（デザート）

チーズは半額だったのでつい買っちゃった。

ところで明日から5月だわ。早いな。

Le mercredi 30 avril 2025

[dinersdetouslesjours]

ハンバーグ　おろし大根のっけてポン酢と

ナムル（大根、きゅうり、にんじん」

ジャーマンポテト風

ほうれん草の胡麻和え

お惣菜（お昼に買って食べなかった）

先週京都に行ってきた。大学時代の友人たち7名が集まってのランチだった。久々の京都はまるでテーマパークのように人でごった返してて観光地はすごいことになってた。地元民は辟易してることだろう。

幸い大学近くの西院は静かだったけど、町は変わってた。そりゃそうだ35年くらいぶりだもの。笑

ランチは楽しかったけど、みんなの話はまぁまぁ生々しいものであった😅。結婚して子育てしてきた夫婦は大体別れるか別居という状態であったり。

それでも大学まで歩いて、中に入ってオープンキャンパスやってて、無理にお願いして学内を見せてもらって、そんな時は時が一瞬戻ったような感じがした。

また集まろうね！！

Le dimanche 27 avril 2025

[dinersdetouslesjours]

友人パティシエが持ってきてくれたイースターのパン：ホットクロスバンズ、イースタークッキー

ローストビーフ

オードブルプレート

友人が遊びにきてくれたので少し張り切ってお料理した。この後、餃子を焼いた。

デザートは同じくパティシエが持ってきてくれたケーキを。

高知でmietteというカフェを営む友人のイギリス菓子は本当に美味しい。

ところでホットクロスバンズは去年うちに1ヶ月住んでたローラ一家のお子ちゃま達が私に教えてくれた歌"hot cross buns"のパンなのだ。イースターに食べるというパン。レーズンとシナモンやオールスパイスといったスパイスを入れたパン。上に十字の模様が入ってる。ほんのり甘くて美味しかった。

Le 30 mars 2025

[dinersdetouslesjours]

タコライス

野菜とウインナーのトマトスープ

今日はシンプルに。

セロリとトマト、目玉焼きにした土佐ジローの卵、全ていただき物😃。ありがたやー❤️

Le jeudi 27 mars 2025

[dinersdetouslesjours]

いただきもののブリの漬け

チキンカツとコロッケ（お惣菜）

カレイの煮付け

白和え（春菊・ネギ・コンニャク）

菜の花のおひたし

スーパーに青菜類が増えてきた。菜の花見ると春を感じてつい買っちゃう。

土佐山田のスーパー、バリューのコロッケが美味しいと聞いたので買ってきた。

勤務先の事務所からブリもらったよと連絡が来たのでいそいそと取りに寄る。お客さんが自分で釣ったのだという。すげー。絶対新鮮やん！！嬉しすぎる！

Le mercredi 26 mars 2025

[dinersdetouslesjours]

肉どうふ風（豚肉、糸コン、豆腐、新玉ねぎの葉）

手羽中の塩コショウ焼き味噌タレで

カツオのお刺身

サラダ

仕事終わったのが19時。そっからスーパーで買い物して帰宅して急いで作ったよ。頑張ったよ。ちょっと達成感！

だけど子供2人ともバイトで不在。みんなが揃って「いただきまーす」って食卓を囲める時間って意外と短いんだな。旦那も呼んでも来ないから1人でスタート。いただきます😄！ボナペティ！

Le lundi 17 mars 2025

[dinersdetouslesjours]

スペアリブ

四万十あおさのりの天ぷら

ナスとカレイの煮物

ぐる煮

春菊の白和とナメコのお味噌汁が映ってないことに後から気付く🥲

Le mercredi 26 février 2025

[dinersdetouslesjours]

中華おこわ風

塩サバ

豆腐のお味噌汁

白菜のお漬物

お惣菜のエビチリ

今日は息子と2人きりの食卓。シンプルなご飯。

おこわはキノコ多めで、早く使い切りたい刺身醤油を使った為に色が濃くなったけど、味はさほど濃くはない。

Le dimanche 23 février 2025

[dinersdetouslesjours]

芝エビの唐揚げ

明太子スパゲッティ

野菜とベーコンのスープ

昨日のキッシュ

トマトを刻んだなんちゃってサルサソース

息子は殻付きのエビは嫌なんだそうだ🥲知らなかったよ。。。

Le vendredi 14 février 2025

と日付を打って思い出した、

今日バレンタインデーじゃった！

[dinersdetouslesjours]

葉っぱのついた新玉ねぎを買ったらムラムラとキッシュが作りたくなった。

ゆっくり玉ねぎを炒めて、葉っぱも刻んで一緒に炒めて。あ、酒粕につけて作ったベーコンがあるからそれも入れよう。それと合わせるならキノコかな。うん、、あ、全粒粉の小麦粉を早く使い切りたいから生地は全粒粉を混ぜ込んじゃえ。

って、そんなゆっくり料理する時間がないのに妄想だけが膨らむ…笑

前日に生地を作って、玉ねぎとベーコンとキノコはそれぞれ別々に炒めて、、そこまで仕込んで翌日に焼くことにした。

んでもってそんな日に限って帰りが遅くなる😅。

キッシュだけじゃ夕飯にならないしね。手間暇がかかる割にね…

そんなわけで家に材料が割と揃ってたという理由ですき焼き風の鍋にシメはうどんというメニューに何故かキッシュという不思議な夕飯に。

ところで三分の一ほど全粒粉を混ぜた練り込みパイはとてもおいしかった。

家族からはさして感想が聞かれることもなく食事は終わった。ま、私が満足したから良いことにしよう。

Le jeudi 13 février 2025

[dinersdetouslesjours]

サムギョプサル

鯨のお刺身

豚汁

大根と人参と天ぷらの煮物

食費がどんどん高くなる。お野菜が食べられなくなる！というキョーフ心から、逆に安い野菜があったらここぞとばかり買い込んだり、安かったから、と、買い込んだ方からいただいたり、

結果野菜が沢山冷蔵庫に😅。ﾃﾍﾍﾟﾛ

Le dimanche 2 février 2025

[dinersdetouslesjours]

塩サバ

手羽先のから揚げ

豚汁

カボチャの煮物

切り干し大根の煮物

ポテサラ（お惣菜）

レモン多めのラムコーク（これは私専用ドリンク）

豚汁にはすりおろしたジャガイモを投入（テレビでやってた）。少しとろみがついて美味しい。すり流しも美味しいもんね。

今日はクリスマス用にガトー・オ・ショコラ、そしてガトー・ナンテ（ラムとアーモンドパウダーがたっぷり入った焼き菓子、、最近ラムにハマってる）を焼き、庭の落ち葉を狂ったように掃除して、きれいになった庭を眺めて満足。

今年もあと9日。あっという間の一年でした。

Le dimanche 22 décembre 2024

[dinersdetouslesjours]

豚キムチ

さんまの塩焼き

味噌ラーメン

さんまが高級魚でビックリする。

アジもさんまも以前は一尾100円の記憶…。

今日は2尾で500円程でした。倍以上だね。

多分燃料代とかの高騰だよね。

仕方ないけど、1人一尾は買えないな。

Le mercredi 23 octobre 2024

[dinersdetouslesjours]

肉じゃが

お刺身の漬け

焼きなす

切り干し大根の酢漬け

茹でたオクラ

茄子の味噌炒め

お味噌汁（豆腐とワカメ）

酢の物（キューリとワカメとタマネギ）

うーん、なんか食卓がゴチャゴチャしているな、、

最近「気」が浮いている。何をしてもなんだかうまくいかない。お料理を作っても失敗とまではいかなくても思った味にならなかったり。もしくは大失敗したり。「気」のせいなのか？加齢のせいなのか？

今日は栗を渋皮煮にしようとして大失敗してしまった😭。強火になってることに気づかず、気づいた時には半分以上の栗がバラバラになっていた。ｴｰﾝ ま、それも砂糖で煮て、一部はマロンクリームにしたから良しとしよう。。。

Le 29 septembre 2024