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딸기잼 만들기
1단계: 딸기 손질
딸기를 깨끗이 씻은 후 꼭지를 제거합니다.
큰 딸기는 2~4등분 해 주세요. (너무 작게 자르면 과육감이 줄어요.)
🥄 2단계: 설탕과 재우기
냄비에 딸기와 설탕을 켜켜이 넣고, 마지막에 레몬즙을 뿌립니다.
뚜껑 덮고 30분~1시간 정도 실온에 두기 → 딸기에서 수분이 나오고 자연스럽게 단맛이 배어요.
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