faereyhes

[faereyhes]

Jak wybrać odpowiednią maseczkę ochronną?

Aktualnie nie można wyjść z domu nie posiadając odpowiedniej maseczki ochronnej, a tym samym potrzebna jest nam co oczywiste maseczka na twarz jaka będzie nie tylko nas chronić ale również ograniczy ryzyko załapania wirusa którym jest koronawirus. Pewnie, że maseczka ochronna ma pełnić jasno określoną funkcję oraz rolę, zwłaszcza od kiedy panuje obowiązek zakrywania nosa i ust od 16-04-2020r a jego nieprzestrzeganie wiąże się z bardzo poważnymi konsekwencjami. Na rynku zwłaszcza maseczka ochronna jednorazowa FFP1 cieszy się sporym zastosowaniem, co zresztą nie powinno stanowić żadnego zaskoczenia. Jest to maseczka przeciwwirusowa jaka doskonale zatrzymuje wszelakiej maści wirusy oraz zarazki, jej właściwości to nie tylko nawiązanie do ochrony ale również bezpieczeństwa samego zdrowia w pełnym tego słowa znaczeniu. Dlatego warto się zastanowić nad tym, czy maseczka na twarz o której obecnie mowa, zwłaszcza ze względu na cenę choć nie tylko powinna się znaleźć w naszym posiadaniu. Oczywiście jest ona sprawdzona pod względem konkretnych właściwości, cech użytkowych i dostosowana do użytkowania zgodnie z przeznaczenie. Dzięki temu maseczka nie tylko powstała na bazie odpowiednich materiałów, ale również wszystkiego co wpływa na jej wartość,  co jednocześnie przekłada się na ogromną popularność takich maseczek. Jak najbardziej jest to dużo lepsze rozwiązanie, niż wykorzystanie zwykłych maseczek jednorazowych, które raczej nie chronią tak dobrze jak maseczka ochronna jednorazowa FFP1.

[faereyhes]

Kawa - Co o niej wiemy?

Zanim zaczniesz dodawać coś do swojej kawy, najpierw spróbuj uzyskać coś prostego: filiżanka czarnej, niezafałszowanej kawy z wysokiej jakości ziaren kawy sama w sobie jest niesamowita. Oprócz świetnego smaku kawa może przyczynić się do poprawy sprawności umysłowej i fizycznej, więc nic dziwnego, że tak wiele osób na całym świecie zaczyna dzień od filiżanki kawy rano.

Od czasów studenckich regularnie piję kawę i zawsze wolę kawę czarną. W rzeczywistości trudno mi zrozumieć, jak ludzie mogą naprawdę docenić kawę po dodaniu do niej tak wielu rzeczy. To niesamowite, ile cukru, śmietany i więcej cukru widzisz, gdy ludzie dodają do swojej kawy. Moja teoria jest taka, że ​​ludzie, którzy to robią, mogą nie lubić kawy - to po to, by osiągnąć wysoki poziom cukru, z niewielką ilością kofeiny.

Kiedy po raz pierwszy usłyszałem o tym, jak ludzie dodawali do swojej kawy kulki masła, zastanawiałem się, czy napełnianie kawy tłuszczem zamiast cukru było naprawdę inne.

Czy gonienie za tłuszczem jest bardziej warte niż gonitwa za cukrem?

Czym dokładnie jest kawa kuloodporna?

„Kawa kuloodporna” to termin pierwotnie wymyślony przez samozwańczego biohakera, Dave'a Asprey'a, w odniesieniu do kawy wykonanej z własnej marki ziaren kawy, zmieszanej ze zdrowymi tłuszczami. Oczywiście obecnie wydaje się, że termin „kawa kuloodporna” jest używany w szerszym znaczeniu w odniesieniu do dowolnej filiżanki kawy zmieszanej z tłuszczami, takimi jak masło, olej kokosowy i olej MCT. Chodzi o to, że te tłuszcze w połączeniu z kofeiną mogą zapewnić przyjemny, zrównoważony zastrzyk energii, a jednocześnie sprawić, że poczujesz się pełny i nasycony.

Kawa kuloodporna z pewnością zyskuje na popularności w USA, szczególnie wśród sportowców i CrossFitters. W niedawnej trzyczęściowej serii na temat żywienia w NBA, CBS Sports mówi nawet o tym, jak kuloodporna kawa jest „ulubionym napojem przed grą” dla Lakers. Szybkie wyszukiwanie „kuloodpornej kawy” w Trendach Google pokazuje, że termin ten zaczął się rozwijać pod koniec 2012 r. I od tego czasu rośnie.

[faereyhes]

Badania te pokazują, że umiarkowane spożywanie kawy regularnie odwraca upośledzenie funkcji poznawczych, zmniejsza ryzyko raka, stabilizuje poziom cukru we krwi i korzystnie wpływa na serce. Innymi słowy, kawa pomaga zmniejszyć ryzyko wielu chorób:

Choroba Alzheimera Rak (w tym piersi, jelita grubego, endometrium, nerek, wątroby i jamy ustnej) Cukrzyca (typ 2) Choroby serca (w tym problemy z rytmem serca i udarem mózgu) Choroba Parkinsona Rak prostaty Ważne fakty dla osób pijących kawę

Chociaż kawa może mieć wszystkie niesamowite korzyści zdrowotne, nie każda kawa jest taka sama. Poza tym, jak i kiedy pijesz, robi to różnicę.

Zawsze wybieraj produkty ekologiczne. Kawa jest rośliną mocno spryskaną pestycydami, dlatego należy wybierać tylko ziarna kawy, które są certyfikowane jako ekologiczne. O ile to możliwe, kupuj zrównoważoną „uprawę w cieniu” kawy, aby zapobiec dalszemu niszczeniu lasów tropikalnych i zamieszkujących je ptaków.

Zawsze kupuj całą fasolę. Kupuj wyłącznie fasolę, która pachnie i smakuje świeżo, a nie czerstwy.

Nie chcesz kupować kawy wstępnie zmielonej, ponieważ nigdy nie wiadomo, czy już jest zjełczała.

Ciemniejsza pieczeń jest lepsza niż jasna pieczeń. Ciemniejsze pieczenie, takie jak francuska, włoska, lub te używane do robienia kawy expresso i tureckiej, mają wyższą zawartość środków neuroprotekcyjnych niż jaśniejsze. Ciemna kawa palona przywraca poziom przeciwutleniaczy, witaminy E i glutationu we krwi, skuteczniej niż jasna kawa palona. Ciemna palona kawa jest również łatwiejsza w żołądku, ponieważ zawiera substancję chemiczną, która zapobiega wytwarzaniu nadmiaru kwasu w żołądku.

Najlepszy czas na wypicie kawy to poranek. Według niektórych badań kawa może zwiększyć metabolizm nawet o 20 procent. Dlatego idealna jest poranna filiżanka kawy organicznej lub jedna porcja espresso. Jeśli ćwiczysz rano, wypij kawę przed treningiem, ponieważ badania pokazują, że kawa poprawia wyniki sportowe, a nie później, ponieważ kofeina może zakłócać mechanizm budowy mięśni. Nie należy jednak przesadzać, jedna lub dwie filiżanki rano powinny być maksymalne na dzień.

Pij kawę bez cukru, sztucznego słodzika lub komercyjnych śmietanek. W przeciwnym razie cofniesz wszystkie korzyści zdrowotne kawy. Nadmierne spożycie cukru zwiększa ryzyko insulinooporności, tłumi układ odpornościowy i utrwala uzależniające zachowania żywieniowe. Jeśli lubisz nabiał i możesz go tolerować, możesz dodać do kawy pełne organiczne lub najlepiej karmione trawą mleko lub śmietanę. Mleko odtłuszczone lub beztłuszczowe często zawiera więcej cukru niż mleko pełne, podczas gdy komercyjne zabielacze mają zwykle nieprzyjemne składniki.

Unikaj smakowych i nowatorskich kaw. Produkty te zwykle zawierają niezliczone dodatki chemiczne.

Użyj niebielonych filtrów. Jeśli używasz kroplowego ekspresu do kawy, unikaj używania jasnych białych filtrów bielonych chlorem. Część chloru może wyciekać do kawy podczas procesu parzenia. Bielone filtry mogą również

[faereyhes]

Kawa poranna

Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie - to także mega biznes. Rośliny kawy uprawiane są w ponad 70 krajach. Jest ważnym towarem eksportowym dla Ameryki Łacińskiej, Azji Południowo-Wschodniej i Afryki. Połowa populacji w Ameryce pije kawę codziennie. Starbucks, założona w 1971 r., Jest obecnie największą siecią kawiarni na świecie z ponad 20 000 sklepów w ponad 60 krajach. Tylko w ciągu ostatnich pięciu lat (2009–2013) cena akcji Starbucks wzrosła ponad siedmiokrotnie.

Biorąc pod uwagę tę powszechną popularność, nie jest zaskoczeniem, że wiele osób zastanawiało się, czy picie kawy jest niezdrowym nawykiem. W końcu kofeina jest środkiem pobudzającym i uzależnia. Przez dziesięciolecia porady medyczne organizacji takich jak American Heart Association wskazywały, że kawa może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi i jest szkodliwa dla twojego serca. Być może nawet powiedziano ci, że kawa da ci wrzód. Jednak w ostatnich latach pojawiło się wiele nowych badań, które po prostu prawie oczyściły kawę.

Czy kawa jest dla ciebie dobra czy zła? Poniżej podsumowano najnowsze ustalenia dotyczące kawy i jej rzeczywiste korzyści dla zdrowia. Ponadto, jeśli regularnie pijesz kawę, są pewne rzeczy związane z kawą, o których powinieneś również wiedzieć. Na koniec wiedz, że kawa może nie być odpowiednia dla wszystkich, jeśli masz pewne warunki, nie powinieneś w ogóle pić kawy.

Najnowsze badania na temat korzyści zdrowotnych kawy

Chociaż nie każde badanie wykazało, że kawa ma właściwości prozdrowotne, większość jest raczej pozytywna.

Oprócz kofeiny kawa zawiera naturalną mieszankę przeciwutleniaczy polifenolowych, bioflawonoidów, witamin z grupy B i minerałów, takich jak magnez, potas i chrom. Badania pokazują, że nie-kofeinowe składniki kawy działają przeciwzapalnie, działają one synergistycznie, pomagając zneutralizować ostrzejsze działanie kofeiny. Ponadto kawa może faktycznie aktywować korzystne szlaki w naszym ciele na poziomie DNA.

[faereyhes]

Gdzie kupić dobrą kawę?

- Latte: Kawa zmieszana ze spienioną pianką mleczną. - Americana: Wykonane przez dodanie gorącej wody do kubka z dodatkiem kawy espresso. - Kawa mrożona: kawa schłodzona z kupą lodów waniliowych. - Cappuccino: filiżanka kawy pokryta warstwą spienionej mlecznej pianki. - Chude Cappuccino. To samo co cappuccino, ale wykonane z beztłuszczowego mleka. - Płaski biały: filiżanka kawy z mlekiem. - Espresso: wyjątkowo mocny i gęsty z „crema” (pianka kawowa na górze). Dlatego kawiarnia crema jest alternatywną nazwą włoskiego espresso. - Macchiato: filiżanka spienionego mleka, wypełniona kawą espresso. - Moccachino: kawiarnia latte z dodatkiem czekolady. - Frappe. Kawa z lodem, podawana w kolorze czarnym lub białym.

Aby kawa była jeszcze bardziej kusząca, wiele krajów na całym świecie ma własne kawy, takie jak:

Caffe Au Lait: Francja Kawa jajeczna: Wietnam Kawa po turecku: Turcja Café Bombon: Hiszpania Café Cubana: Kuba Wiener: Vienna Palazzo: USA Caffe De Ola: Meksyk

Na dodatek mamy alkoholowe napoje kawowe, takie jak kawa po irlandzku, kawa bawarska, kawiarnia Royal, kawa Kalua, a nawet likiery kawowe.

Muszę powiedzieć, że moim ulubionym wciąż jest cappuccino. Musi być wykonany z najlepszej jakości ziaren kawy i wypełniony pianką na wierzchu kubka. Jeśli możesz mnie przekonać inaczej, podziel się ze mną tym, jak lubisz swoją kawę.

Wywiad Winstona ...

Jak zaangażowałeś się w kawę espresso? Jak to wszystko się zaczęło?

Bez zbytniego romantyzowania w mojej lokalnej gazecie pojawiła się skarga na złą kawę serwowaną w moim mieście. To było około 5 lat temu. Po przeczytaniu, że zacząłem próbować różnych kaw, próbując dowiedzieć się, czym naprawdę była dobra filiżanka kawy. To ostatecznie doprowadziło mnie do Origin Coffee Roasting, gdzie odbyłem kurs baristy podczas studiów w 2013 roku. Pracowałem w niepełnym wymiarze godzin w palarni w Somerset West i na rynku w Woodstock, dopóki nie ukończyłem studiów w czerwcu 2014 roku. Zacząłem pracować na pełny etat w Origin w sierpniu 2014 r.

Co sprawia, że ​​nadal pracujesz jako barista? Czy praca jest powtarzalna?

Nie, to nie jest powtarzalne. Może się tak wydawać, ponieważ na przeciwległym końcu baru wygląda na to, że codziennie nalewamy sobie kawę, ale to nie wszystko. Codziennie używamy różnych kaw, więc odbywa się wiele degustacji, pogoda zawsze się zmienia, co oznacza, że ​​kawa wlewa się inaczej w ciągu dnia, więc musimy odpowiednio pracować, każdego dnia spotykamy różnych ludzi, codziennie spotykamy się z różnymi wyzwaniami podstawy itp. Jak dotąd dalekie od powtarzalności. I właśnie dlatego nadal pracuję jako barista.

Gdzie znajdujesz swoją inspirację?

Inspirację czerpię z patrzenia na wszystkie osoby zaangażowane w cykl kawy. Od rolnika, do nabywcy zielonej kawy, palarni, baristy i konsumenta. Wiedza o tym, że biorę udział w tym procesie, daje mi inspirację, by spróbować jak najlepiej podać najlepszą możliwą filiżankę kawy. Sprawiedliwość dla tych, którzy grali przede mną.

Jakie jest nowe „wejście” w obecnym przemyśle kawowym?

Szczerze mówiąc, myślę, że jakość stała się nowym „wejściem” w branży kawowej. Coraz więcej kawiarni stara się produkować lepszą kawę, co sprawia, że ​​wszystko jest bardzo konkurencyjne pod względem jakości. To napędza przemysł w pozytywnym kierunku. W kolejnych kawiarniach zaczyna się także stosować alternatywne lub parzone metody parzenia, takie jak aeropress i nalewanie v60, do robienia kawy filtrowanej. Najlepiej smakuje się na czarno bez cukru, aby mieć pewność, że kawa zostanie zniesiona

[faereyhes]

Podobnie jak większość kultur, kultura kawy tak naprawdę nie różni się. Grupa ludzi zgromadzonych przez wspólny interes. Czy jest lepsze miejsce niż kawiarnia. Zawsze jest gwar i aktywność. Przyciąga pod pewnymi względami, tak wielu podobnie myślących ludzi, i pod innymi względami taką różnorodność. Od biznesmenów, gospodyń domowych, uczniów po nauczycieli. Setki lat temu były popularnym miejscem spotkań artystów. Kilka lat temu Wine Masters pojawiały się wszędzie, a teraz najnowszy trend wydaje się być adwokatem. Mieliśmy szczęście, że mogliśmy przeprowadzić wywiad z Winstonem, jednym z doładowań i nadchodzącym adwokatem w kraju.

W dzisiejszych czasach, bez względu na to, gdzie jestem i co robię, kawa wydaje się na mnie krzyczeć! Kultura kawy, kultura kawy! Większość ludzi ma ekspresy do kawy, a sklepy sprzedają tylko kawę. Jesteśmy tak rozpieszczeni wyborem, że trudno jest ustalić, którą kawę wypić, kiedy, gdzie i dlaczego? Uczęszczam na kurs Barristers na początku przyszłego miesiąca i wrócę z mnóstwem informacji na temat tego, jakie są wszystkie ziarna kawy i jak wybierać między nimi.

Tymczasem nie jestem pewien, ale jestem bardzo zdezorientowany między różnymi sposobami picia kawy. Dawno minęły czasy, kiedy mieliśmy wybór między espresso a cappuccino. Co gorsza, kiedy dorastałem, mieliśmy kawę rozpuszczalną lub perkolowaną. Teraz mamy całą gamę sposobów picia naszej kawy:

[faereyhes]

Kawa z mlekiem

Palacze kawy Andytown

Na cichej Lawton Street w Outer Sunset leży Andytown Coffee Roasters, znany ze swojego mrożonego napoju ekspresowego Snowy Plover. To mieszanka mrożonego espresso, wody gazowanej i syropu z brązowego cukru, zwieńczona pyszną domową bitą śmietaną, która daje Cool Whip ucieczkę za swoje pieniądze. Ten napój jest tylko jednym z powodów długich linii, które często wychodzą za drzwi. (To oraz fakt, że Andytown pakuje w kawiarni, palarni i piekarni w całym sklepie o powierzchni 600 stóp kwadratowych!) Nie opuszczaj irlandzkiego chleba sodowego i bułeczek. Dodano bonus: to tylko kilka przecznic od Ocean Beach.

Andytown Coffee Roasters - 3655 Lawton Street, San Francisco, Kalifornia

Graffeo Coffee Roasting Company Graffeo Coffee Roasting Company, założona w 1935 roku, jest jednym z najstarszych palarni kawy w Ameryce Północnej. Graffeo znajduje się na ulicy od parku Washington Square w sercu North Beach, słynnej włoskiej groty w San Francisco. Graffeo nie jest tak naprawdę kawiarnią; to pieczeń. Możesz kupić tylko ich pyszne prażone ziarna lub fusy. Całkowicie warte tego. Graffeo Coffee Roasting Company - 735 Columbus Avenue, San Francisco, Kalifornia

Papa Listopad

Papa November to ciężarówka z kawą na stałe na rogu 15th Street i Kansas w dzielnicy projektowej San Francisco, po drugiej stronie ulicy od Design Center i Design Within Reach. Chociaż nie ma miejsc siedzących, kawa to nadrabia. Podając kawę Stumptown, ciężarówka co tydzień zmienia wybór ziaren. Sprzedają także domowe wypieki, które zmieniają się codziennie. Co należy zamówić w Papa November? Claris - zimny krem ​​mleczny z espresso. Oczywiście w ciężarówce z kawą Papa November nie ma miejsc siedzących, więc weź filiżankę, aby przejść do biura lub przygotować się na dzień zakupów mebli. Papa listopad - 215 15th Street, San Francisco, Kalifornia

Rytualne palarnie kawy Ritual Coffee Roasters wywołał renesans kawowy w San Francisco po otwarciu w 2005 roku. Na podstawie The Mission, Ritual rozszerzył się o cztery lokalizacje, w tym Ogrody Flora Grubb w Bayview i Publiczny targ Napa's Oxbow. Naszym ulubionym jest posterunek w PROXY w Hayes Valley - zmodyfikowanym kontenerze transportowym, który jest pozytywnie hipsteriffic. Zafunduj sobie kofeinę z ich pysznej kawy Gibraltar, wersji Cortado z San Francisco i udaj się do Chantal Guillon, aby wybrać słodkie połączenie. Rytualna kawa w PROXY - 432b Octavia Street, San Francisco, Kalifornia

Kawa Philz Żadna lista kawiarni w San Francisco nie byłaby kompletna bez Philz Coffee. Zdrap to. San Francisco nie byłoby kompletne bez Philza! Phil Jaber był właścicielem mini supermarketu w The Mission District i chciał zostawić po sobie większą spuściznę dla swojego syna, Jacoba. W swoim dążeniu do stworzenia idealnej kawy zajęło siedem lat, aby jego pierwsza mieszanka kawy, Tesoro, była w sam raz. Philz to podstawa San Francisco z 14 lokalizacjami w mieście i 15 innymi w całym rejonie zatoki. (Philz rozszerzył się również na Los Angeles,

[faereyhes]

Kawa

Poważnie, w całym mieście jest ponad 300 kawiarni - to około 6 na milę kwadratową!

Dlaczego jest ich tak wiele? SF jest światowym liderem w postępowym ruchu kawowym trzeciej fali - ruchu, który ma na celu wytwarzanie wysokiej jakości kawy jako produktu rzemieślniczego, takiego jak piwo rzemieślnicze lub wino.

To dla nas dobra wiadomość, ponieważ San Franciszkanie uwielbiają swoją kawę. Zawęziliśmy listę do najlepszych, a następnie najlepszych z najlepszych, aby przedstawić tę listę kawiarni, które musisz odwiedzić, zanim umrzesz.

Réveille Coffee / Cafe Réveille

Réveille Coffee rozpoczęła się w 2010 roku, kiedy bracia Thomas i Christopher Newbury zaczęli sprzedawać kawę z przeznaczonej do tego celu ciężarówki dostawczej. Sześć lat i cztery lokalizacje później Réveille podaje jedne z najsmaczniejszych napojów kawowych i espresso w San Francisco. Po przeprowadzce do Mission Bay zaledwie sześć tygodni temu Cafe Réveille już generuje mnóstwo szumu na Yelp i mediach społecznościowych. Dzięki jasnym kolorom w połączeniu ze skromnym, artystycznym wystrojem Cafe Réveille jest doskonałym miejscem na kawę, śniadanie / lunch lub trochę czasu na telepracę. (Uwaga: Cafe Réveille jest również otwarte na kolację i drinki każdej nocy.) Wszystkie ziarna są pieczone na miejscu, a ich mokka jest jednym z najbardziej popularnych pozycji w menu. Réveille Coffee ma inne lokalizacje na Jackson Square, The Castro i North Beach.

Cafe Réveille (Mission Bay) - 610 Long Bridge Street, San Francisco, Kalifornia

Firma handlowa Golden Bear

Po drugiej stronie ulicy od centrum medycznego UCSF Parnassus znajduje się firma handlowa Golden Bear. Ta skromna kawiarnia sprzedaje produkty śniadaniowe, alkohole wysokoprocentowe i napoje zatwierdzone przez snobów kawowych. Ta mała kawiarnia jest obowiązkowa dla miłośników kawy w mieście i znalazła się na liście 100 najlepszych miejsc do jedzenia na Yelp. Sam, namiętny właściciel Golden Bear, znany jest z tego, że jeśli nie uważasz, że jego kawa jest najlepsza, da ci kolejną filiżankę za darmo. Wyzwanie przyjęte, Sam! Firma handlowa Golden Bear - 1401 6th Avenue, San Francisco, Kalifornia