Receita Vegan: Chocotone
Por Vita Nutrire
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo (290g)
1/3 de xícara de açúcar demerara (70g)
2 colheres de chá de fermento biológico seco (7g)
Raspas de 1/2 limão
1/2 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara + 2 colheres de sopa de água morna
100g de chocolate meio amargo vegano
Modo de Preparo
Como a massa do…
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Receita Vegana: Queijo Vegetal de Abobrinha
Por Panelinha Saudável
Ingredientes
1 abobrinha grande
1 colher de óleo de coco, ou girassol ou manteiga ghee (se usar a ghee, deixa de ser vegana)
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de agar agar
1 pitada de noz moscada
1 colher de chá de sal (ou mais, ou menos se preferir)
Temperos a gosto
Modo de fazer
Descasque a abobrinha, corte em cubos e leve para cozinhe. Depois de cozida,…
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Receita Vegan: Beijinho de Arroz
Por Mel e Pimenta
Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido (sem sal ou temperos)
1 xícara de açúcar
100 g de coco ralado (sem açúcar)
1 colher (sopa) de óleo de coco ou margarina sem leite (escolha uma opção)
50 ml água
50 ml de leite de coco*
Coco ralado e cravo para decorar
* Você pode fazer sem leite de coco usando o dobro de água.
Modo de Preparo
Cozinhe o arroz e deixe esfriar.
No…
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Receita Vegana: Queijo Parmesão de Castanhas de Caju
Por Veganana
Ingredientes
1 xícara de castanhas de caju (sem torrar)
2 dentes de alho pequenos (ou a seu gosto)
1 colher de sopa de Nutritional Yeast (opcional)
sal a gosto
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no processador e bata ate ficar com aparência de queijo ralado.
Se você quiser enriquecer esta receita, pode acrescentar Nutritional Yeast na quantidade que desejar.…
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Receita Vegana: Sorvete de Amendoim e Goiabada
Por Jornada Vegana
Ingredientes
1 xíc. de amendoins
4 xíc. de água
250g de goiabada
1 col. de sopa de amido de milho
Açúcar ou outro adoçante de sua preferência a gosto.
Modo de Preparo
Bata o amendoim com 3 xíc. de água.
Diluia o amido de milho em 1/2 xic. de água e acrescente metade dessa mistura com o líquido de amendoim.
Em uma panela ou frigideira derreta a goiabada e faça uma calda…
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Receita Vegana: Linguiça Caseira
Por Chubby Vegan
Ingredientes
1/4 xícara (chá) de lentilha seca
1/2 xícara (chá) de shitake seco
2 folhas de louro
1/4 xícara (chá) de trigo para quibe
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola grande em cubos
2 dentes de alho picados
1 pedaço de 2cm de gengibre picado
3 colheres (sopa) de molho de soja
2 colheres (sopa) de missô
1 1/2 colher (sopa) de páprica (pode ser a doce, defumada ou…
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Receita Vegana: Bolo de Milho {Sem Glúten}
Receita Vegana: Bolo de Milho {Sem Glúten}
Por Fru-Fruta
Ingredientes
200 ml de leite de coco
300 ml de água
200g de milho verde cozido (drenado, se for do enlatado)
2 xícaras (chá) de fubá amarelo
1/2 xícara (chá) de farinha de linhaça
1 xícara (chá) de açúcar demerara
1/4 xícara (chá) de óleo de coco derretido
1 colher (sopa) de fermento químico
Uma pitada de sal
Modo de Preparo
Pre-aqueça o forno a 220ºC, unte uma assadeira…
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Receita Vegana: Lasanha de Brócolis
Receita Vegana: Lasanha de Brócolis
Por Tempero Alternativo
Ingredientes para o Molho Branco
600 ml Leite de amêndoas
3 colheres de sopa (25 g) Farinha de trigo branca e orgânica
2 colheres de sopa (30 ml) Azeite de oliva
1 pitada (opcional) Noz-moscada
1 colher de chá (5 g) Sal
Ingredientes para o Recheio
250 g Brócolis (comum ou ninja)
2 dentes pequenos (5 g) Alho picado
2 colheres de sopa (30 ml) Azeite de oliva
1 colher de chá…
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Receita Vegana: Almôndegas de Berinjela
Receita Vegana: Almôndegas de Berinjela
Por Nathália Araujo
(Cozinha Fit&Fat)
Ingredientes
1 berinjela cortada em pedaços pequenos
1 pitada de sal rosa
1L de água
1 colher (sopa) de azeite
2 alhos picados
½ cebola picada
1 pimentão pequeno picado
1 tomate pequeno picado
1 pitada de sal rosa
1 colher (café) de páprica doce
½ xícara de cebolinha verde
½ xícara de água
200g de aveia em flocos finos
Algumas folhinhas de manjericão
1…
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Por Juh Sales
(Guia Veg)
Quem não ama chegar em casa e ter uma comidinha prontinha te esperando? E se for tudo Livre de Crueldade e cheio de Sabor? Melhor ainda, não é mesmo?
A proposta do Larica Vegan é exatamente essa, eles tem menus preparados especialmente para Veganos e você pode optar por um plano mensal, semanal ou pedir a marmitinha só quando tiver aquela vontade.
São Marmitas Congeladas com o gostinho de comida caseira. Eles elaboram um cardápio por semana e trabalham com preços justos e acessíveis.
As Entregas são feitas de Bike às segundas ou terças, dependendo da região. Você pode
verificar se está dentro da área de entrega neste link -> https://goo.gl/DmDGjC
Para fazer seu Pedido – Clique neste Link
Larica Vegan Marmitas, em São Paulo Por Juh Sales (Guia Veg) Quem não ama chegar em casa e ter uma comidinha prontinha te esperando?
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Receita Vegan: Macarrão Oriental Cremoso
Receita Vegan: Macarrão Oriental Cremoso
Por Experiência Vegana
Ingredientes para o Molho
⅔ xícara de manteiga de semente de girassol (200g de sementes)*
1 colher de sopa óleo de gergelim
¼ xícara de suco de limão
3 colheres de sopa de shoyo (sem glutamato)*
¼ xícara de melado
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de gengibre picado
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta calabresa
¾ xícara de água, ou até atingir a…
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Por Juh Sales
(Guia Veg)
A Vovó Vegana é uma Confeitaria, com cardápio vegano e opções sem glúten, soja e/ou açúcar.
Que trabalha especialmente com Doces Personalizados para festas e eventos como: batizados, eventos corporativos, aniversários, chás, casamentos e bodas.
Você também pode escolher os bolos e doces do Menu Fixo, que possui mais de 20 sabores e decorações.
ENCOMENDAS
Endereço: Rua Dr. Sodré, 169 – 2º Andar
Itaim Bibi – São Paulo
Telefone: (11) 3044-0614
Visite
Vovó Vegana, em São Paulo Por Juh Sales (Guia Veg) A Vovó Vegana é uma Confeitaria, com cardápio vegano e opções sem glúten, soja e/ou açúcar.
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TOP 5 |Receitas Veganas com Tofu
TOP 5 |Receitas Veganas com Tofu
Por Guia Veg
TOP 5 | RECEITAS VEGANAS COM TOFU,
compartilhados aqui no Guia Veg!
RECEITA 5 | TOFU FRITO, por Saúde sem Glúten
Ingredientes
Meio bloco de tofu (firme)
1 c.s. de ketchup
½ c.s. de pasta de pimenta vermelha (ou pimenta fresca)
½ c.c. de alho picado
1/3 de cebola
1 talo de aipo
½ c.s. de shoyu
1 c.c. de açúcar
1 c.s. de xarope de milho
Maisena
Óleo de cozinha
Amendoins e amêndoas…
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Receita Vegan: Maionese de Castanha
Receita Vegan: Maionese de Castanha
Por Chubby Vegan
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de castanha de caju crua/natural
1/2 xícara (chá) de água filtrada
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de sal marinho
1 à 2 xícaras (chá) de óleo de girassol + azeite de oliva (utilizei 1 1/2 xícara)
Pimenta do reino moída na hora à gosto
1 colher (chá) de merkén (opcional)
Modo de Preparo
Coloque a castanha, a água, o suco de limão e…
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Veg Fest, em São Paulo
Veg Fest, em São Paulo
Por Veg Fest
Em Setembro acontece a próxima edição do Veg Fest. Um evento dedicado à divulgação do Veganismo, com intuito de mostrar que o movimento pode ser acessível a todos.
Desconstruindo velhos conceitos de uma forma leve e regada com muita comida boa, arte, música e conscientização.
Data: 16 de Setembro (domingo)
Horário: das 13h às 20h
Endereço:Rua General Jardim, 660 – São Paulo | Ação…
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Receita Vegan: Cheese Cake de Laranja, Goji e Morangos
Receita Vegan: Cheese Cake de Laranja, Goji e Morangos
Por I am Isabel Silva
Ingredientes da Base
8 Tâmaras medjoul, sem caroço
95 gr. flocos de aveia
100 gr. nozes
25 gr. bagas de goji
1 pitada de sal dos himalaias
Ingredientes do Creme
400 gr. cajus crus demolhados durante a noite (no mínimo 4 horas)
60 ml. sumo de limão
190 ml. sumo de laranja
125 ml. óleo de côco
125 ml. néctar de agave
raspa de 2 laranjas
25 gr. bagas de goji demolhadas durante…
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Receita Vegan: Fricassé de Jaca
Receita Vegan: Fricassé de Jaca
Por Pecado Vegano
Ingredientes
2 xícaras de carne de jaca (a parte fibrosa)
1 cebola cortada em cubos
molho de tomate
1/2 xíc de milho
1/2 xíc de ervilha
1/2 xíc de passas
Azeite
1 xíc de leite de coco
1 xíc de batata cozida
sal
alho
vinagre de maçã
louro em pó
cominho em pó
paprica picante
Modo de Preparo
Misture os temperos com a carne de jaca e deixe por pelo menos 5 minutos
Refogue a cebola…
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