healthycolours - Tumblr blog

[healthycolours]

undefined

De geneeskrachtige gember

Wist je dat gember een enorme waslijst aan gezondheidsvoordelen heeft? De achtergrond van gember is erg interessant! De plant zou al langer dan vierduizend jaar als geneesmiddel en specerij gebruikt worden en al in de middeleeuwen werd gember naar Europa geïmporteerd. Grappig om te weten toch? Ben je nog niet overtuigd van de gezondheidsvoordelen van gember? Dan heb ik nog een leuk weetje voor je. Hierboven lees je wat gember kan doen voor je spijsvertering. Superveel gezondheidsvoordelen dus, maar hoe gebruik je deze gemberplant eigenlijk? Heel simpel! Zelf maak ik er altijd thee van. Lekker makkelijk, heerlijk verwarmend en puur van smaak. Je kan het ook geraspt door de soep doen, het geeft een heerlijk smaak en is nog gezond ook. Het proberen waard toch? En pssst! Nog een laatste tip, als je verkouden bent voeg dan regelmatig toe in je voedingspatroon. Je zult zien dat je er van opknapt. Gember is een echte superfood dat ook nog eens niet duur is. Nog meer voordelen dus!

Tot de volgende keer, waar wij een nieuw recept in het zonnetje zetten!

-TF

[healthycolours]

Passievrucht is goed tegen depressie

Passievrucht heeft eigenschappen die helpen bij de behandeling van verschillende ziektes; zoals angst, depressie of hyperactiviteit. Ook bij de behandeling van bijvoorbeeld slaapproblemen, nervositeit, rusteloosheid of hoge bloeddruk, kan de passievrucht van pas komen. De vrucht kan worden gebruikt voor het maken van huismiddeltjes, theeën of tincturen. Hiervoor kunnen de bladeren, bloemen of het vruchtvlees worden gebruikt. Daarnaast kan het ook worden gebruikt voor gewichtsverlies en de strijd tegen veroudering. Dit omdat het vol zit met antioxidanten als vitamine A.

Passievrucht is zeer effectief om bepaalde problemen te voorkomen en/of mee te helpen! Zoals: Angst en depressie: Helpt angst en rusteloosheid te verminderen, helpt kalmeren en ontspannen.

Slapeloosheid: Heeft een effect op het lichaam dat slaperigheid veroorzaakt en heeft ontspannende en kalmerende eigenschappen die je snel helpen in slaap te vallen!

Dit zijn allemaal weetjes die niet iedereen kent over de passievrucht! Nu kan je dat op alle feestjes gebruiken.

[healthycolours]

Mango-special

Vandaag iets nieuws en verrassends gekookt in de Healthy Colours Keuken. Een frisse kruidige mango gerecht met honing mosterd dressing en krokante kip. Echt een aanrader en binnen 15 minuten op tafel gezet. Je kip is binnen 10 minuten gaar en de mango verwarm je op het laatst even mee. Doe er nog wat sla bij en munt ter decoratie en ta-daa jouw smakelijke gerecht is klaar om gegeten te worden.

Er zijn veel recepten met kip, maar dit gerecht is toch wel erg lekker, voedzaam en snel klaar. Toch wel handig als je toch iets speciaals wilt koken op drukke dagen. Niet verkeerd dus, dit recept van mango met kip 😉.

Tot de volgende keer, waar wij een nieuw recept in het zonnetje zetten!

-AH

[healthycolours]

undefined

Wist je dat… je minder van appels weet dan je denkt?

Dat een appel goed is tegen de dorst, weten wij tegenwoordig allemaal. Maar wat weten wij verder nog over de superkrachten van de appels? Appels eten wij maar al te graag in Nederland. Lekker makkelijk voor onderweg of voor in je lunchbox. Niks ingewikkelds aan, zou je denken. Maar de appel heeft toch wel wat gekke geheimen waar niet iedereen van op de hoogte is. Wist je bijvoorbeeld dat je het klokhuis van appel gewoon kunt eten? Eigenlijk is het best zonde dat wij het klokhuis van een appel vaak niet opeten. Hierdoor gaat soms zo’n 30 procent van de appel verloren. Maar het klokhuis bevat juist veel voedingsstoffen en is prima te eten.

Ben jij ook zo benieuwd naar andere leuke appel-weetjes? Ja? Dat dachten wij al. Op onze afbeelding hierboven lees je nog een geweldig weetje!

Wij garanderen jou dat wij je nog meer gaan leren over fruit en groeten in onze volgende blogs. Beloofd! 😊

Tot de volgende keer, wanneer wij onze volgende recept in het zonnetje gaan zetten!

- FE

[healthycolours]

Nojito paradise

Mojito is misschien wel dé klassieker der klassiekers. Normaal wordt het gemaakt met rum, maar die alcohol is heus niet nodig om je in Braziliaanse sferen te wanen. Deze non-alcoholische variant met Sprite is net zo lekker! Om het meer aantrekkelijk te maken, kun je het nog extra garneren met fruit. Dit heerlijke verfrissende drankje is afkomstig uit Brazilië, de frisse smaak is te danken aan de munt en limoen met als hoofdingrediënt Sprite. Het leukste aan het maken van deze nojito is dat je vele kleurrijke smaken kunt creëren zoals een aardbeiennojito, frambozennojito, rozewaternojito, sinaasappelnojito en nog veel meer smaken. Zo is je nojito niet alleen kleurrijk maar ook nog eens supergezond. Dus de ideale manier om je gasten mee te verwelkomen op jouw feestje is met jouw eigen favoriete nojito smaak of om als verwendrankje mee te nemen tijdens een gezellige picknick. Gegarandeerd succes! 

Tot de volgende keer, waar wij een nieuw recept in het zonnetje zetten!

-TF

[healthycolours]

Avocado toast maken, het is niet zo moeilijk als het lijkt

Een heerlijke toast met avocado. Daar is iedereen natuurlijk gek op! Hoe simpel of moeilijk je hem ook zult maken, het is en blijft een favorietje! Je avocado toast is natuurlijk lekker met gewoon een beetje peper en zout, maar hoe lekker is het met zalm of tomaatjes erbij? Ja juist, super lekker! Wij hebben voor jou dus een aantal upgrades gevonden voor je avocado toast!

Wat heb je nodig?

1 snee geroosterd brood

Halve avocado

Twee plakken kalkoen bacon

Gekookt ei

Peper & zout

Rooster het brood en pureer de avocado. Bak de plakken bacon tot ze knapperig zijn en kook het eitje halfzacht. Smeer dan de avocado uit over de toast en beleg deze met de bacon en zout en peper. Doe als laatst het ei erop en snijd deze open.

Zalm avocado toast

100 gr gerookte zalm

1 avocado

1 gekookt ei

Zout & peper

Citroensap

Rode uitjes

Rooster het brood en kook een ei halfzacht. Pureer daarna de  avocado en smeer deze uit over het brood. Beleg het brood dan met wat zalm. Leg het ei er boven op en snijd het doormidden. Top het broodje dan af met wat rode uitjes, citroensap en wat zout en peper.

Dat waren onze tips voor jullie! Welke gaan jullie proberen? Post een foto en tag het met #avocadochallenge

[healthycolours]

Waarom jij mango moet eten

Mango is een heerlijke, sappige fruitsoort die alleen groeit in de tropen. Het is supergezond en er zitten veel vitaminen en mineralen in. Mango helpt het lichaam op vele manieren en zorgt voor een optimale spijsvertering. Vanwege een hoge hoeveelheid vitamine A in mango’s wordt je zicht ondersteund en kun je nachtblindheid en droge ogen voorkomen. Alleen maar voordelen dus!!

Fruit eten is altijd goed en bevordert je weerstand, dat wil zeggen dat je beschermd bent tegen ziektes. Daarom wordt het advies gegeven om elke dag minstens 2 stuks fruit te eten.

Wat bijzonder is aan de mangoboom is dat tot wel 40 meter hoog kan worden. In de wereld zijn er wel 100 verschillende soorten mango rassen, mango is afkomstig uit Zuidoost-Azië.

Tot de volgende keer, waar wij een nieuw recept in het zonnetje zetten!

-AH

[healthycolours]

Vakantie in huis

Je zit lekker aan het strand, met je voeten in het warme zand en de golven duwen een heerlijk briesje naar je toe. Je kan de fantastische zomer ruiken vanuit je strandstoel en je wilt nooit meer naar huis. Zon, zee en strand en een gembermuntdrankje. Een gembermuntdrankje? Ik hoor je nu al denken, waarom specifiek een gembermuntdrankje? Nou, ik ga je precies vertellen waarom. Ook tijdens de heerlijke warme zomerdagen heb jij een goede doorbloeding nodig. Gember bevat diverse vitamines, mineralen en aminozuren die de bloedcirculatie in het lichaam kunnen verbeteren. Dit maakt het dus mogelijk zuurstof te leveren aan alle cellen in het lichaam. Vooral als je daarna erachter komt dat je prachtige vakantietijd tot zijn eind is gekomen. Dan biedt dit wonderdrankje jou nog meer voordelen aan voor het geval dat het idee dat je terug moet naar het drukke leven jou stress geeft. 

Dit gembermuntdrankje heeft een kalmerend effect op lichaam en geest. Gember helpt stress te verminderen en verbetert de stemming. Voel je een bedrukte stemming aankomen? Plof dan even lekker neer op je bank thuis, met een lekker glas gembermunt en denk dan weer terug aan het moment dat je heerlijk aan het genieten was van je vakantie. En misschien, kun jij volgende vakantie al inplannen.

Welk drankje geeft jou een vakantiegevoel?

Tot de volgende keer, wanneer wij onze volgende recept in het zonnetje gaan zetten! 😊 

- FE

[healthycolours]

Hydrateren kun je leren!

Om een goede kwaliteit van leven te behouden en te voorkomen dat je ziek wordt moet je zorgen voor een goede hydratatie van je lichaam. Je lichaam verliest elke dag vocht op vele manieren bijvoorbeeld bij het sporten. Daarom is het goed om verloren hydratatie weer terug te geven aan je lichaam. Drink water als je aan het sporten bent. Als je veel aan beweging doet moet je voor, tijdens en na iedere sessie water drinken. 

Natuurlijk haal je niet alleen je hydratatie uit het drinken van water, maar ook uit verschillende vruchten en groenten. Hierboven vinden jullie de beste hydraterende vruchten en groenten. De reden waarom deze de beste zijn is omdat ze allemaal een vochtgehalte hebben boven de 90 procent. Als je er een gewoonte van maakt om regelmatig deze vruchten/groenten te eten in je dagelijkse eetpatroon zal je lichaam je dankbaar zijn. Omdat het helpt om onzuiverheden en andere stoffen die je lichaam niet langer nodig heeft te elimineren. Mix naar eigen smaak, drink genoeg en probeer nu een van onze geweldige en inspirerende recepten op onze Instagrampagina https://www.instagram.com/healthy.colours/.

Tot de volgende keer, waar wij een nieuw recept in het zonnetje zetten!

-TF

[healthycolours]

Het ideale ontbijt

Soms is ontbijten best lastig, althans voor mij dan. Ik word vaak wakker zonder enige trek! Maar omdat het ontbijt de belangrijkste maaltijd is van de dag is het toch belangrijk om goed te eten. Dit kommetje is ideaal voor een makkelijk en gezond ontbijt.

Magere yoghurt is perfect, het is niet te vet en er zitten geen suikers in. Het is alleen niet zo heel lekker, daarom voeg ik er honing bij! Op deze foto zijn er bepaalde vruchten gekozen maar het kan met allerlei soorten en maten fruit! Denk bijvoorbeeld aan passievrucht, bosbes, zwarte bes, framboos etc. En van granola kan je ook van alles kiezen! Het is super makkelijk te halen, gewoon bij de supermarkt, ik ga zelf altijd gewoon in mijn pyjama. Want ja, als het vroeg in de ochtend is dan heb ik geen zin om nog een hele outfit aan te doen.

Wat is een gezonde muesli? Een gezonde muesli bevat per 100 gram minimaal 8 gram vezels, niet meer dan 2 gram verzadigd vet en geen toegevoegde suiker. Cruesli voldoet niet aan deze voorwaarden omdat er altijd suiker is toegevoegd, soms tot wel 20% (!). Granola is een gezondere variant van cruesli, maar kan nog behoorlijk wat suiker bevatten. Je doet er dus goed aan om te kiezen voor muesli. Of maak je granola zelf! Bekijk bij twijfel altijd de ingrediëntenlijst en laat je niet verleiden door de mooie praatjes en plaatjes op de verpakking.

Laat ons weten welke je gaat proberen!

[healthycolours]

Keurmerken

Healthy Colours vindt het belangrijk dat iedereen kan genieten van de lekkere gerechten en recepten. Daarom zijn er speciaal voor jullie keurmerken die ervoor zorgen dat alle ingrediënten van een zo goed mogelijke herkomst zijn.

Fairtrade is een internationaal keurmerk en stelt de hoogste eisen aan productieomstandigheden en prijzen, dit in rekening houdend met mens en natuur. Daarnaast zorgt Fairtrade ervoor dat consumenten op de hoogte zijn van het product doormiddel van een keurmerk op de verpakking.

Verder laat Healthy Colours het vlees slachten volgens islamitische en joodse eisen, zodat ook onze religieuze consumenten meegenieten van een heerlijke eetervaring.

Natuurlijk houden we ook rekening met mensen die ervoor kiezen geen vlees te willen eten. Daarom heeft Healthy Colours ook wel de Vegan-specials. Gerechten met dit logo zijn 100% veganistisch en vrij van dierlijke ingrediënten en/of materialen van dierlijke afkomst.

Healthy Colours is er voor iedereen 🌍 -AH

[healthycolours]

Kleur is smaak!

Rode, gele of groene appels? De kleur van een appel vertelt je meer dan je denkt: hoe groener de appel, hoe zuurder van smaak en hoe roder, hoe zoeter! Precies wat je moet weten als je weer eens besluiteloos in de supermarkt staat en niet kan kiezen tussen de groene en de rode appels. Waarschijnlijk denk je vaak niet na over welke appelsoort je nu moet kopen, toch is het helemaal niet gek om eens af te wisselen. 

Elke appelsoort bevat zijn eigen gezonde stoffen, hoe meer verschillende appels, hoe meer verschillende voedingsstoffen jij binnenkrijgt. Dus afhankelijk van welke smaak jij nu het lekkerst vindt, kun jij kiezen welke appelsoort bij jou past. Naast de vele smaken die de appelsoorten kennen, zijn appels ook nog eens supergezond voor je lichaam. Appels bevatten een antioxidant genaamd quercetine. Dit antioxidant zorgt ervoor dat er meer zuurstof beschikbaar komt voor de longen, waardoor je uithoudingsvermogen vergroot wordt. Een appeltje voor het sporten zou dus je uithoudingsvermogen moeten verhogen. Dus, let’s try! :) 

- FE

[healthycolours]

Arabische smaaksensatie

Munt is superveelzijdig! Je kan het gebruiken in warme en koude drankjes, maar ook in warme gerechten zoals deze overheerlijke muntcurry. Het ingrediënt munt, is een groene plant die zomers mooie paarse bloemen geeft en waarvan de bladeren geconsumeerd kunnen worden voor vele recepten. De bladeren van de munt kunnen gesneden door salades of yoghurtsauzen worden gemengd, maar de steeltjes met blad kunnen ook gebruikt worden om muntthee van te zetten. Er bestaan wel 25 verschillende muntsoorten maar de bekendste is de Marokkaanse munt. Het kruid wordt veel gebruikt in de Arabische, Turkse, Griekse en Indiase keuken en wij snappen wel waarom! Je maakt er namelijk de lekkerste gerechten mee. Het geheim van de Arabische keuken, is munt. Niet alleen omdat het een mooie kleur toevoegt aan het gerecht, maar ook omdat het ingrediënt jou een krachtige smaaksensatie geeft. Wil jij deze Arabische gerechten in jouw eigen keuken kunnen maken? Probeer het dan uit! Munt is namelijk simpel om zelf te planten in je eigen tuin. Het grootste voordeel hieraan is dat munt vaak in grote hoeveelheden groeit. Dus het proberen waard!

Tot de volgende keer, waar wij een nieuw recept in het zonnetje zetten!

-TF

[healthycolours]

Mango a la créme

Kook jij het liefst makkelijk en snel, maar met een leuke twist? Wil jij geen moeilijke technieken gebruiken, maar het gewoon simpel en leuk houden? Dan is dit binnen 15 minuten gemaakte gerecht echt iets voor jou. Een gezonde en tropische mangosoep met een frisse, zoete, volle smaak met een pikante, exotische nuance. Klinkt goed!

Wat heb je nodig?

• 2 grote mango's

• 1 limoen

• 2 dl ananassap

• ½ bakje Griekse yoghurt (a 150 g)

Bereidingswijze

1. Schil de mango’s en snijd het stukjes.

2. Was de limoen schoon en rasp de schil eraf. Pers vervolgens het sap uit de limoen.

3. Pureer mango, limoensap en ananassap in de blender tot soep.

4. Voeg de Griekse yoghurt en limoenrasp toe en spatel het door de soep heen, bon appetit!

Tot de volgende keer, waar wij een nieuw recept in het zonnetje zetten!

-AH

[healthycolours]

Is avocado een groente of fruit?

Avocado is een groente! Persoonlijk dacht ik altijd dat het een fruitsoort was. Avocado is de perfecte groente voor een gezondere leefstijl, het is lekker om gewoon zo te eten maar ook super lekker op een cracker of op toast! Avocado zit ook bomvol vitaminen en mineralen. De vrucht is onder andere rijk aan vitamine B, C, E en K en bevat heel veel magnesium, kalium, zink en ijzer.

Een avocado bevat maar liefst 20 tot 25 gram vet. Je kunt je afvragen of dat wel zo gezond is. Het meeste vet in de avocado (zo’n 15 gram) bestaat uit oftewel gezonde vetten. Uit onderzoek blijkt zelfs dat avocado goed is voor je cholesterol. De vrucht heeft nog meer voordelen voor je gezondheid.

De groente is ook hartstikke goed voor stralend en zijdezacht haar, een beetje olijf olie een geprakte avocado. Meng het tot een geheel en laat het voor een paar minuten in je haar zitten, was het dan goed uit en voila stralende lokken!

Dachten jullie net zoals ik dat een avocado een fruitsoort was? Laat het weten in de comments! #teamavocado 

[healthycolours]

Van wonderdrankje naar wondersalade!

De eerste lentedagen van het jaar zijn weer een feit en we hebben meteen weer zin in fruitsalades! Nu al helemaal omdat wij het groeiseizoen ingaan. Heb je in de lente en zomer ook altijd meer trek in een frisse salade dan in de herfst en winter? Ik in ieder geval wel. Voor de saladeliefhebbers onder ons, wat is nu lekkerder dan een frisse, zoete en vooral gezonde salade? Deze gemixte salade bevat boordevol vitamines en mineralen. Het leukste aan salades maken is dat je kunt mixen naar eigen smaak. 

Tegenwoordig kun je verschillende ingrediënten toevoegen om je salade nu nóg gezonder te maken. Hoe je dat doet? Heel simpel! Kies je favoriete fruitstuk, voeg hier walnoten en sla aan toe en kies vervolgens je favoriete dressing uit en je gezonde maaltijd is helemaal klaar. Ook is het handig om een salade bijvoorbeeld in de avond al klaar te maken, zodat jij de volgende ochtend het alleen maar uit jouw koelkast hoeft te pakken. Simpel toch? Laatste tip die ik hier aan kan toevoegen is dat je ook heel makkelijk een appelsapje erbij kan maken. Ben je benieuwd hoe en wat je hiervoor nodig hebt? 

Lees het dan in ons vorige blogs.Tot de volgende keer, wanneer wij onze volgende recept in het zonnetje gaan zetten! :) - FE

[healthycolours]

Home made munt ijsthee

De lente en de zomer zijn om de hoek en de snikhete dagen komen er weer aan. In andere woorden, tijd voor verfrissende en verkoelende drankjes waar je spontaan vrolijk van wordt. De standaard ingrediënten voor deze overheerlijke drankjes zijn vaak citroen, munt en limoen, zo ook voor een groot glas ijskoude muntthee. Dit recept is supersimpel, vers en zonder suiker! 

Volg deze eenvoudige stappen voor het zetten van muntthee en geniet van je verfrissende, eigen gemaakte munt ijsthee. 

Dit heb je nodig: - 1,5 liter water

 - 1 grote citroen

 - Paar takjes munt 

- 5 á 6 theezakjes van jou favoriete muntthee

 - Optioneel: honing 

Bereidingswijze in 5 simpele stappen: 

1. Breng 1,5 liter water aan de kook. Kies je favoriete muntthee zakje en zet het zoals je dat normaal ook doet. Gebruik hiervoor 6 zakjes voor jouw 1,5 liter water. 

2. Laat de theezakjes 5 minuten intrekken en voeg eventueel honing toe als je van een zoete smaak houdt. 

3. Snijd ondertussen de citroen door twee stukken. Pers de helft uit boven de thee en snijd de andere helft in schijfjes. 

4. Was de munt en pluk vervolgens de muntblaadjes van de takjes af. Doe deze samen met de schijfjes citroen in de thee. 

5. Laat de thee goed afkoelen in de koelkast. Dit zorgt ervoor dat de munt en citroen smaken goed intrekken en voeg veel ijsklontjes toe en geniet van je vers gemaakte home made munt ijsthee. Enjoy!

Tot de volgende keer, waar wij een nieuw recept in het zonnetje zetten!

-TF