hellosarvban-blog

[hellosarvban-blog]

پلانتین چیست ؟ و چه تفاوتی با موز دارد؟

پلانتین چیست؟

این میوه منبع غنی از کربوهیدرات‌های پیچیده است و دارای انواع ویتامین و مواد معدنی است.

این میوه به عنوان یک ماده غذای مقوی، قرن‌ها است که در سراسر جهان مصرف می‌شود.

این میوه مخصوص پخت و پز کمتر شیرین است، ولی از موز نشاسته ای‌تر است.

موز شیرین که به آن موز دسری همی گیوند، در آمریکا و اروپا بسیار محبوب است.

ولی این نوع یکی از مواد غذایی ثابت در رژیم غذایی مردم کشور‌های گرمسیری است.

بر خلاف موز دسری، پلانتین پیش از مصرف پخته می‌شود.

در حقیقت مزه این میوه در حالت خام زیاد خوشایند نیست، از این رو نباید گول ظاهر موز مانند پلانتین را بخورید.

پلانتین از نظر مواد مغذی سرشار از ویامین‌های A، C، و B۶، مواد معدنی، پتاسیم و فیبر است.

ارزش غذایی

پلانتین منبعی غنی از کربوهیدارت‌های پیچیده، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. به عنوان یک ماده غذایی، افراد بسیاری در جهان قرن هاست که از پلانتین استفاده می‌کنند.

شباهت این دو نوع

موز و پلانتین از نظر طبقه بندی گیاه شناسی و ظاهری شباهت های زیادی به هم دارند. هر دو دارای بسیار مغذی و چندین ماده حیاتی برای سلامتی بدن از جمله پتاسیم، منیزیم، ویتامین C، فیبر و ترکیبات آنتی اکسیدانی است. پلانتین و موز هر دو دارای مقادیر خوب کربوهیدرات های پیچیده هستند.

همان طور که در جدول بالا مشاهده می کنید سطح کربوهیدرات در پلانتین بیشتر از موز است. بیشتر کربوهیدرات های موجود در موز از نوع قند است در حالی که بیشتر کربوهیدرات های موجود در پلانتین از نوع نشاسته می باشد. کالری این دو میوه تقریبا یکسان است و هیچ یک منبع قابل توجه چربی یا پروتئین نمی باشند.

مقایسه فواید پلانتین و موز

این دو نوع به دلیل ارزش تغذیه ای تقریبا مشابه، از نظر برخی خواص نیز با یکدیگر هم پوشانی دارند.

ترکیبات زیستی فعال موجود در پلانتین وموز احتمالا اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارد.

هر دو میوه حاوی مقادیر بالای پتاسیم هستند.

مصرف کافی پتاسیم به کاهش فشار خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند درحالی که بسیاری از مردم از کمبود آن رنج می برند.

هر دو میوه به دلیل فیبر فراوان به بهبود سلامت سیستم گوارش کمک می کنند.

و...

برای مطالعه کامل این مطلب کلیک کنید.

سروبان چیست؟

برای خرید عمده موز ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

[hellosarvban-blog]

آموزش و طرز تهیه بهترین و خوشمزه شیر موز رژیمی

شیر موز از نوشیدنی هایی که فکر نمیکنم کسی باشه بگه دوسش ندارم چون طعمش واقعا عالیه و علاوه ب این خیلی هم مفید است.

اما معمولا اگه دوست داشته باشیم که شیرموزمون مثل شیر موزهای بیرون خانه کشدار و غلیظ بشه مجبوریم بهش شکر و خامه بیشتری اضافه کنیم که کالریشون بالاست از طرفی ثعلب هم احتیاجه که کمی نحوه استفادش سخته … اما در این مطلب براتون طرز تهیه یه شیر موز غلیظ و خوشمزه رو گذاشتم که علاوه بر چاق کننده نبودن حسابی خنک هم هست و تو این روزا که هوا کم کم داره گرم میشه حالتون رو جا میاره.

مواد لازم برای تهیه شیر موز رژیمی

۱ عدد موز

۱/۲ لیوان شیر کم چرب

مراحل تهیه شیر موز رژیمی

برای تهیه این شیرموز باید از موز یخ زده استفاده کنیم. برای این کار هم کافیه موز رو پوست بکنیم و برای یه شب تا صبح تو فریزر بگذاریم. البته بهتره موز رو کامل فریز کنیم و بعدا که یخ زد خوردش کنیم چون این میوه زود تغییر رنگ میده و اگر تکه تکه شده باشد شیرموز تون تیره تر میشه.

شیر رو هم کافیه برای حدود۱ الی ۲ساعت داخل فریزر بگذارید تا کمی سفت بشه ولی کامل یخ نزنه.

حالا شر یخ زده و موز رو داخل مخلوط کن میریزیم.

وقتی مخلوطشون کردیم موادمون تقریبا شبیه یه بستنی در حال آب شدن میشه همینطوری که در تصویر میبینین.

این شیر موز اصلا به شکر احتیاجی نداره چون مقدار موزش زیاده و شیرینی این میوه براش کاملا کافیه.

حالا شیرموزخنک، غلیظ، خوشمزه و ازهمه مهمتر کم کالری مون حاضره و میتونیم با خیال راحت نوش جونش کنیم.

خواص موز

موز می تواند برای افرادی که می خواهند کاهش وزن داشته باشند، مفید باشد.

با توجه به فیبر، ویتامین هایی که این میوه دارد، برای افزایش انرژی هم می توان از آن استفاده کرد.

در موز کلسیم به قدر کافی وجود دارد که برای محکم شدن استخوان ها مفید خواهد بود.

افرادی که کم خونی دارند نیز می توانند از موز استفاده کند.

در بعضی از تحقیقات نشان داده شده است که موز برروی بعضی از سرطان ها واکنش خوبی نشان داده است.

موزمی تواند استرس را کاهش دهد، چرا که به قدر کافی تریپتوفان در خود دارد که ماده ضد افسردگی است.

خواص شیر

شیر برای استحکام بخشیدن به دندان ها و همینطور استخوان ها لازم است. هر شب نوشیدن شیر توصیه می شود.

سمومی که به واسطه خوردن غذاهای ناسالم، بخصوص غذاهای فست فودی وارد بدن میشود، توسط شیر خنثی خواهد شد.

شیر می تواند خشکی پوست را رفع کند. همچنین به نرم تر شدن پوست نیز کمک خواهد کرد.

زوج هایی که می خواهند، صاحب فرزند شوند، حتماً شیر را در برنامه غذایی خود قرار دهند.

خواص شیر موز چیست؟

شیر موز از بهترین نوشیدنی های مقوی با ارزش غذایی بالایی می باشد.

شیر و موزهرکدام به تنهایی موادغذایی پرخاصیتی بوده و ترکیبشان باهم معجونی بسیار مقوی و انرژی زا تشکیل می دهد.

شیردارای انواع املاح،ویتامین های مختلف ومواد مغذی بوده و مصرف روزانه آن برای حفظ سلامتی بدن برای همه گروه های سنی توصیه شده است.

موزاز میوه های بسیارمقوی وپرخاصیت است وارزش غذایی به مراتب بالاتری دارد ونیازهای بدن را به موادمختلف درطی روزتامین می کند.

خواص شیر موز در طب سنتی

موزاگررسیده باشد ملین بوده و دردرمان اسهال خونی وساده موثرعمل می کند وزخم های روده را به سرعت بهبود می بخشد.

قندموزبه سرعت جذب خون شده وبنابراین این میوه شاخص گلیسمی بالایی دارد ومصرف موزرسیده برای بیماران دیابتی مضراست وکسانی که بدنبال کاهش وزن هستند ازمصرف موزرسیده اجتناب نمایند.

طبع شیرموز

شیرموزدارای طبع گرم بوده و برای افرادی که مزاج حرارتی دارندمضر است و اگربا شکر زیاد ونشاسته ترکیب شودکالری آن چند برابر خواهد شد.

خاصیت های شیر موز برای بدن

بهبود عملکرد مغز

شیرموز حاوی انواع مواد مغذی بوده و مصرف آن بعنوان میان وعده انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند. خوردن شیرموز درکودکان و نوجوانان قدرت یادگیری وتمرکز آنان را افزایش داده و عملکرد مغز را نیز بهبود می بخشد.

تقویت سیستم عصبی

شیرموز مواد معدنی و ویتامین های بسیاری مانند کلسیم و ویتامین های گروه B را درخود دارد که باعث تقویت سیستم عصبی شده وافسردگی و استرس را برطرف می کند.

خواص شیرموز برای پوست

برای تسکین خارش برخی ازبخش های بدن موز نرم را کوبیده با آب لیمو مخلوط کنیدوسپس درمحل خارش بمالید.

برای رفع لکه های سیاه وباز شدن رنگ چهره موزرا با تخم خربزه مخلوط کرده و روی لکه‌ ها بمالید.

قراردادن ضماد موز بر روی سوختگی در اثر آتش مفید بوده واگر بلافاصله استفاده گرددمانع ازتاول زدن خواهد شد.

فشار خون بالا

شیرموز میان وعده ای مغذی بوده و به میزان زیادی پتاسیم دارد که باعث کاهش فشار خون می شود. این نوشیدنی خوشمزه برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا بسیار مفید است.

مفید برای دیابتی ها

مصرف شیرموز تهیه شده از شیر کم چرب و فاقد شکر برای بیماران دیابتی مفید است. شیرموز تری گلیسیرید پایینی داشته و باعث افزایش قند خون افراد نمی شود.

شیرموز در بدنسازی

شیرموز معجونی عالی برای بدنسازان و ورزشکاران بوده و یک موز متوسط 100 کالری دارد. موز حاوی ویتامین C, B6 ، منیزیم، پتاسیم و فیبر است که منبع عالی انرژی برای تمرینات بدنسازی می باشد.

خاصیت شیرموز برای اسپرم

شیرموز به دلیل داشتن آنزیم بروملین از نوشیدنی های تقویت کننده اسپرم بوده و برای مردانی که به مشکلات جنسی دچارند مفید است و با افزایش انرژی باعث رفع ضعف در رابطه جنسی می شود.

برای خرید عمده موز ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

بیماری های قلبی

پتاسیمی که در شیرموز وجود دارد با کاهش فشار خون از آسیب رادیکال های آزاد به سلول ها جلوگیری کرده و با پیشگیری از لخته خون، سلامتی قلب را حفظ می کند.

کاهش وزن

شیر موز نوشیدنی کم کالری بوده و خوردن آن به فرد حس سیری می دهد و در نتیجه مانع از پرخوری و اضافه وزن می شود و افرادی که رژیم لاغری دارند حتما مصرف شیرموز را نیز در آن بگنجانند.

خواص شیر موز برای کمر

خوردن موز به علت متعادل کردن الکترولیت ها، ویتامین ها و مواد معدنی تاثیر زیادی در تسکین انواع درد دارد. تغذیه دیسک بین مهره ها بوسیله خونرسانی بهتر انجام می شود و هرچه خونرسانی بهتر،دردهای ناحیه کمر کاهش می یابد.

تقویت و استحکام استخوان ها

شیرموز ماده غذایی با ارزشی بوده و به میزان زیادی مواد مغذی و کلسیم در خود دارد که این ماده معدنی نقش مهمی در تقویت و استحکام استخوان ها و دندان ها دارد. 

فواید شیر موز برای گردش خون

شیر موز حاوی ویتامین های گروه B و ویتامین C است که مورد نیاز بدن هستند. ویتامین B12 موجود درشیرموزنقش موثری در بهبود گردش خون داشته و به عملکرد بهتر اندام های بدن کمک می کند.

# سروبان چیست؟

#  برای خرید عمده موز ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

[hellosarvban-blog]

آشنایی با خواص و فواید موز و طرز تهیه پوره موز برای کودکان

خواص این میوه یکی از محبوب ترین میوه ها است. هرساله در سراسر جهان، حدود 15 میلیون تن موز صادر می شود.

می گویند اگر هر روز بک سیب بخوریم دیگر به دکتر نیازی نداریم اما در مورد موز چطور؟

بسیاری از مردم به این میوه زرد دوست داشتنی علاقه ای وافر دارند و همچنین یکی از میوه های مورد علاقه برای کودکان می باشد.

خواص این میوه برای کودکان

1 فیبر بالا

خواص موز غنی از فیبر می باشد،موز همواره به دلیل محتوای فیبر، هضم را بهبود می بخشد. موز حاوی یک نوع فیبر به نام پکتین است. این فیبر محلول آب است وبا تبدیل هیدراتهای کربوهیدرات به قندهای ساده که آزاد می شوند،برای هضم مناسب می باشند. مصرف منظم موز باعث تنظیم زمان روده کودک شما و جلوگیری از مشکلات دستگاه گوارش می شود. با این حال، بهتر است که موز را به یک کودک مبتلا به یبوست ندهید.

2 آسان برای هضم

بافت نرم این میوه در سیستم گوارش به آسانی هضم می گردند.

3 برای قلب شما خوب است.

از دیگر خواص این میوه برای کودکان این است که مواد غذایی غنی از فیبر مانند موز می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد. بر اساس یک مطالعه انجام شده توسط دانشگاه لیدز در انگلستان، افزایش مصرف مواد غذایی غنی از فیبر مانند موز می تواند خطر بیماری قلبی عروقی (CVD) و بیماری قلبی عروقی را کاهش دهد.

4 مواد مغذی کامل

موز با مواد مغذی بارگذاری می شود!

این میوه حاوی مقدار زیادی مواد مغذی از جمله:

منگنز

ویتامین B6

ویتامین c

فیبر

پتاسیم

آهن

ویتامین A

بیوتین

این میوه یک عدد متوسط ​​دارای تقریبا (در مقادیر توصیه شده روزانه):

110 کالری

0.5 گرم چربی

27 گرم کربوهیدرات

14 گرم شکر

3 گرم فیبر

1 گرم پروتئین

25٪ ویتامین B6

16٪ منگنز

14٪ ویتامین C

12٪ پتاسیم

12٪ فیبر

10٪ مس

10٪ بیوتین

8٪ منیزیم

این همه به عملکرد مناسب بدن و حفظ سلامت کودک شما کمک می کند.

5 تنظیم فشار خون

این میوه حاوی محتوای نمک کم و محتوای پتاسیم بالا است که ترکیبی عالی برای تنظیم فشار خون است.

6  بهبود بینایی

این فقط هویج نیست که به تقویت سیستم بینایی کمک می کند بلکه این میوه نیزحاوی ویتامین A است و این برای چشم های  کودک شما سودمند است.

مطالعات نشان می دهد که کودکانی که به طور مداوم موز مصرف می کنند به طور منظم بینایی بیشتری دارند. خواص موز می تواند بینایی کودک شما را به دلیل ویتامین A موجود در آن بهبود دهد. ویتامین A برای محافظت از شبکیه چشم شناخته شده است.

7 جلوگیری از کم خونی

موز غنی از آهن است، و این برای کمک به تولید هموگلوبین کافی در خون و تشکیل گلبول های قرمز ضروری است. غذاهای غنی از آهن، راه خوبی برای جلوگیری از ابتلا به کم خونی هستند. کمبود آهن، که در آن عدم وجود تولید گلبول قرمز وجود دارد، منجر به کم خونی می شود. رژیم غذایی کودک باید شامل آهن، اسید فولیک، ویتامین B12 و مس در مقدار کافی برای تشکیل گلبول های قرمز باشد. موز به اندازه کافی با تمام این مواد مغذی غنی شده و در تولید هموگلوبین کمک می کند.

و ...

برای مطالعه کامل این مطلب کلیک کنید.

# سروبان چیست؟

#  برای خرید عمده موز ، محصول مورد نظرتان را در این صفحه پیدا کنید.

[hellosarvban-blog]

آشنایی با گل محمدی ، خواص و فواید و دارویی درمان بیماری ها

درباره گل محمدی

گل محمدی - DAMASK ROSE نام علمی : ROSA DAMASCENA خانواده : ROSACEAE - گل سرخیان آکثراً در آسیا، با گونه هایی در اروپا، شمال آمریکا و شمال غرب آفریقا : بومی منطقه

گل محمدی دارای مزاج معتدل است. گل محمدی گیاهی چندساله از جنس رزا وارای گل های زیبایی در رنگ های بسیار متنوع بیشتر قرمز و صورتی هستند و از آن گلاب می گیرند. گل محمدی یا گل گلاب درختچه ای به اسم خزندار است. گل محمدی از قدیم ایران کشت می‌شده‌ است و قسمت قابل مصرف آن گلبرگ است. در اصفهان و کاشان از آن گلاب می‌گیرند و بعضی آنرا هم تقطیر می‌نمایند.

گیاه شناسی

گل محمدی در ایران معمولاً در مناطق مرتفع و خشک کشت می گردد (ارتفاعات بین ۲ تا ۳ هزار متر از سطح دریا) استانهای اصفهان (کاشان)، کرمان، کرمانشاه، فارس و آذربایجان شرقی از تولیدکنندگان اصلی گل محمدی در کشور می باشند.

گل محمدی درختچه ای دارای شاخه های گل دهنده تیغ دار، استوانه‌ای شکل، بدون شیار است. دارای برگهای مرکب شانه‌ای که دارای ۵-۳ برگچه متقابل دندانه دار می باشد. است.رگ های پشت برگ مشخص و بهم رفته برگچه چرمی و بیضی شکل، نوک تیز به طول ۵-۳ سانتی متر است. روی برگ ها صاف و سبز و پشت آنها سبز کمرنگ و دمگبرگ هایش خزی و نمدی است.

گل ها به شکل صورتی خوشرنگ با ۳۲ گلبرگ صورتی مشابه و یکدست است. پرچم‌ها زرد رنگ به تعداد ۱۰۰ عدد در ترکیب گل وجود دارند. میوه آن پس از ریزش گلبرگ ها گوشتی گرد و یا تخم مرغی به طول ۵/۱ سانتی متر که در داخل برجستگی کوزه‌ای شکل زیر گلبرگ ها قرار دارند.

زمان باز شدن گل ها در اوائل اردیبهشت تا اوائل تیرماه می باشد. در هر منطقه مدت زمان باز شدن گلها ۳۰-۲۰ روز طول می‌کشد. دوام گل حداکثر یک روز بوده و بعد از آن رنگ صورتی خوش رنگ گلبرگ ها به سفید می گراید و با اندک نسیمی گلبرگ ها پرپر شده و می‌ریزند.

و ...

برای مطالعه کامل این مطلب کلیک کنید.

# سروبان چیست؟

#  برای خرید عمده گل محمدی ، محصول مورد نظرتان را در این صفحه پیدا کنید.

[hellosarvban-blog]

کشت خیار گلخانه ای

یکی ازعامل موفقیت برنامه ریزی زمان کاشت خیار گلخانه ای است.

دوره اول کشت:

خیار گلخانه ای درسال 3 بار می توان کشت کرد،اما بهترین زمان برای کشت خیار در فصل زمستان و بهاراست. با شروع نیمه شهریورماه بهترین زمان برای کشت زمستان است ، بذر شهریورماه محصول زمستان را می دهد. این میوه بعد از 45 روز از زمان کاشت ثمر می دهد و این ثمردهی ازاواسط آبان تا اواخردی ماه ادامه دارد.

دوره دوم کشت:

با شروع بهمن ماه، دوره دوم کشت خیار ،.بذرهای دی ماه، محصول بهار را می دهد. از نیمه اسفند ماه تا اواخر اردیبهشت و اوایل خرداد روند ثمر دهی کاشت بهار شما ادامه می یابد. البته در خرداد ماه هم می توانید خیار گلخانه ای بکارید اما سودچندانی ندارد. بذر خرداد محصول تابستان را می دهد یعنی درست زمانی که موسم برداشت خیارهای بوته ای ومزرعه ای است. به همین خاطر با توجه به فراوانی این محصول در تابستان، کشت آن در خرداد توصیه نمی شود. برای کشت زمستان هم هزینه ها و هم سوددهی بالاتراز دوره کشت بهار است، بخاطر گرم نگه داشتن گلخانه هزینه بالا است.

نحوه کشت خیار

نحوه کشت خیار دو راه برای کشت بذر است. یکی کشت مستقیم وکشت بصورت خزانه که از اين دو راه به خاطر صرفه‌جویی دراستفاده از امکانات گلخانه‌ای و مراقبت بيشتر وبهتر تا جوانه زدن ،بهتر است ازکشت درخزانه استفاده کرد.

برای کشت مستقيم:

زمین بايد رطوبت کافی داشته باشد، به‌اصطلاح گاو رو باشد و بهتراست زير و روی بذر به مقدار موردنیاز بیتِ موس ريخته شود. بهترين خاک برای کشت در گلدان‌های نشاء ماده‌ای طبيعی به نام پيت ماس است. اگر محل قرار گرفتن سینی نشاء دارای ۳۰ درجه سانتی گراد حرارت بوده و نورو رطوبت کافی وجود داشته باشد از ۵ تا ۷ روز بذر جوانه می زند. واگر شرایط نور و گرما و رطوبت مناسب نباشد درزمان جوانه زدنی تاخیر میشود و دوما رشد گیاه نیز اختلالاتی ایجاد می شود. بعلت گران بودن اين نوع بذرها ، ۲۴ساعت قبل ازکاشت درزمين يا گلدان در یک پارچه نخی يا پنبه‌ای دردمای ۳۰ درجه سانتی‌گراد نگهداری کرد. قبل از کاشت بذرها ابتدا درآب ولرم خيسانده شوند. ازطرفی بايد مراقبت‌های لازم را به عمل آورد تا گياه جوان بدون آفت و بيماری به زمين منتقل شود.

و...

برای مطالعه کامل این مطلب کلیک کنید.

# سروبان چیست؟

#  برای خرید عمده خیار گلخانه ای ، محصول مورد نظرتان را در این صفحه پیدا کنید.

[hellosarvban-blog]

طرز تهیه رب گوجه فرنگی سنتی مرحله به مرحله

به گزارش شیرازه، از قدیم در ایران رسم بر این بوده که در فصل تابستان به خاطر فراوانی گوجه فرنگی سنتی بساط درست کردن رب گوجه درحیاط و روی پشت بام خانه‌ها برپا شود.

اما شاید برایتان جالب باشد که بدانید تاریخچه درست کردن رب گوجه به عنوان یکی از پرکاربردترین چاشنی‌های غذایی برای اولین بار به کشورایتالیا برمی‌گردد. ایتالیایی‌ها برای پخت بهتر پاستا و اسپاگتی باید پوست گوجه فرنگی را می‌گرفتند و آن را پوره می‌کردند. ابتدا درسیسیل و سپس درسایر شهرهای ایتالیا کارخانه‌ها و البته به صورت خانگی درمنزل تولید رب گوجه فرنگی آغاز شد. جالب است بدانید ایتالیایی‌ها به رب گوجه فرنگی روغن زیتون بکروسرکه هم اضافه می‌کنند که مانع ازکپک زدن رب می‌شود.

مواد لازم

گوجه فرنگی: ۱ صندوق یا بیشتر

نمک: به مقدار دلخواه (برای یک صندوق یک پیمانه نمک کافی است)

روغن مایع یا روغن زیتون: ۱ فنجان

طرز تهیه رب گوجه فرنگی سنتی

طرز تهیه رب گوجه فرنگی سنتی درخانه به این صورت است که ابتدا باید گوجه‌ها راخوب بشورید و زمانی که کاملاخشک شدند. گوجه‌ها را چهار یا هشت قاچ کنید و درتشت بزرگ بریزید و به مدت دو روز در آفتاب بگذارید. تا زمانی که پوست گوجه فرنگی از گوشت آن کاملا جدا شده و گوجه‌ها خوب آب بیندازند.

برای این‌که پوست و تخم گوجه فرنگی‌ها را جدا کنید یک تشت و یک آبکش و یک صافی نیاز دارید. تشت را زیر آبکش بگذارید و سپس یک بار با آبکش و یک بار با صافی ریزگوجه‌ها را صاف کنید. در این مدت با دست تمیز شسته شده گوجه‌ها رافشار دهیدوچنگ بزنید تا پوست وتخم گوجه جداشود وآبش گرفته شود و داخل تشت ریخته شود.

حالا آب گوجه صاف شده را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی شعله ملایم گاز بپزید. چند ساعت زمان برای پختن رب لازم است. در این فاصله مرتب باید رب را هم بزنید تا ته نگیرد. رب گوجه باید آن‌قدر بپزد تا به غلظت مناسب برسد و آب آن کاملا تبخیر شود. در واقع زمانی که رب گوجه شروع به قل زدن کرد و حباب‌های بزرگ که می‌خواهند به اطراف پخش شوند روی آن تشکیل شد باید مراقب رب باشید ومرتب آن را هم بزنید تا ته نگیرد. مواظب باشید حباب‌ها روی دست و صورت‌تان نپاشند و از دستکش استفاده کنید. در این مرحله نمک و روغن را هم اضافه کنید. وقتی رب به غلظت مورد دلخواه شما رسید زیر قابلمه را خاموش کنید. زمانی که رب کاملا سرد شد در ظروف کاملا خشک و کاملا تمیز و بدون بو بریزید.

فوت و فن‌های مهم تیره نشدن و کپک نزدن رب گوجه خانگی با دستور مادربزرگ‌ها

*** مهم‌ترین دلیل کپک زدن رب گوجه فرنگی آب موجود در آن است. برای این‌که رب کپک نزند باید کاملا حین پخت آب آن تبخیر شود. نشانه تبخیر کامل آب رب گوجه فرنگی این است که وقتی قاشق را دررب فشار می‌دهید آب درقاشق جمع نشود.

*** درمجموع رب گوجه فرنگی خانگی چون مواد نگهدارنده ندارد مستعد کپک زدن است. برای استفاده از رب قاشق کثیف، خیس و مرطوب، چرب یا قاشقی که در دهان زده‌اید به کار نبرید.

*** یکی ازبهترین راه‌ها برای کپک نزدن رب گوجه فرنگی این است که روی آن راباروغن زیتون یاروغن مایع بپوشانید.

*** برای این‌که رب گوجه کپک نزند از روغن در آن استفاده می‌شود. این روغن باید به گونه‌ای باشد که وقتی شما رب گوجه را استفاده می‌کنید اصلا مشخص نباشد. اگرروغن دررب به صورت گوله شده باشد به این معناست که درتهیه رب علاوه بر مواد مجاز ازکدو ونشاسته هم استفاده شده است. علاوه بر این وقتی رب گوجه را سرخ می‌کنید نباید تکه‌های سیاه درآن تشکیل شود چون در این صورت در تهیه رب از آردونشاسته هم استفاده شده است.

*** برای اضافه کردن نمک به رب این نکته را به یاد داشته باشید که در زمان قاچ کردن گوجه‌ها و قبل از پختن آن‌ها بهتر است نمک را اضافه نکنید. این کار باعث می‌شود رب بدبو و ترش شود و روی آن لکه‌های سفیدک و حتی کپک تشکیل شود. بهترین زمان برای اضافه کردن رب و روغن اواخر پخت رب است. علاوه بر این اضافه کردن نمک در اوایل پخت باعث بد رنگ شدن رب می‌شود.

*** می‌توانیدبرای جلوگیری ازکپک زدن رب روی هر شیشه یا سطل رب یک لایه روغن مایع یا روغن زیتون بریزید. هر بار که می‌خواهید رب بردارید با قاشق روغن را کنار بزنید و رب را استفاده کنید.

نکات مهم

*** بهتر است رب را درشیشه‌ یا قوطی پلاستیکی کوچک بریزید تا بعد ازچند باراستفاده هرشیشه یا قوطی رب تمام شود. به این ترتیب رب تا آخر استفاده کپک نمی‌زند.

*** یادتان باشد اگرروی رب کپک زد به هیچوجه با کنارزدن کپک‌ها ازباقی‌مانده ظاهرا سالم رب استفاده نکنید. مواد غذایی همیشه از لایه‌های پایینی شروع به کپک زدن می‌کند و قارچ‌ها را در سرتاسر ماده غذایی پخش می‌کنند. این قارچ‌ها با چشم غیرمسلح قابل دیدن نیستند.

*** رب گوجه فرنگی چه خانگی باشد وچه کارخانه‌ای باید به رنگ گوجه فرنگی باشد نه تیره‌تر ونه خیلی روشن‌تر. اگر خیلی قرمز و تیره باشد یعنی از مواد افزودنی و رنگ در آن استفاده شده است. اگرخیلی روشن و کم‌رنگ باشد به این معناست که از گوجه نامرغوب و نارس در تهیه آن استفاده شده است.

*** بهتر است برای تهیه رب گوجه فرنگی از گوجه‌های گوشتی و قرمز استفاده کنید. گوجه فرنگی‌های گلخانه‌ای برای پخت رب مناسب نیستند چون نازک و بدون گوشت هستند.

*** نمک تا حدود زیادی مانع کپک زدن رب گوجه می‌شود. پس رب گوجه را کمی پر نمک‌تر درست کنید و حین پخت مواد غذایی از نمک کمتری استفاده کنید.

*** رب گوجه فرنگی خانگی راحتما دریخچال نگهداری کنید ودرب آن را محکم ببندید تاامکان کپک‌زدگی آن به حداقل برسد.

*** هرچه زمان پخت رب بیشتر باشد دوام آن برای نگهداری در مدت طولانی بیشتر می‌شود.

# سروبان چیست؟

#  برای خرید عمده گوجه فرنگی ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

[hellosarvban-blog]

خواص دمنوش آویشن برای سلامت و درمان بیماری ها

خواص دمنوش آویشن در سنت‌ها و فرهنگ‌های مختلف جایگاه ویژه‌ای دارد وهمواره به‌عنوان یکی از گیاهان دارویی پُرخاصیت مورد توجه بوده است.

خواص دمنوش آویشن برای سلامت و درمان بیماری ها مفید است و دارای مواد غذایی سرشار از آهن است.

آویشن از تیره (خانواده، نسل، و..) نعناعیان است. به عبارت دیگر نعناعیان یکی از زیر خانواده های گیاهی است که آویشن در کنار ریحان، نعنا، رومارن و… در آن قرار می‌گیرد.

آویشن دارای گونه های فراوانی است که در ایران ۱۸ گونه آن به ثبت رسیده است. سه نوع آویشن شیرازی، کوهی و کاکوتی معروف‌ترین آنها هستند. گونه‌های مختلفی ازآن درکوهستان‌های ایران به ویژه در کوه پایه‌های شهرستان فریدونشهر وهمچنین درشهرستان اقلید (با نام آویشن شیرازی) و به حالت خودرومی‌رویند.

گیاه آن، گیاهی علفی با ساقه‌های کرک‌دار و سفید است. شاخه‌های علفی آن پوشیده از برگ‌هایی در قسمت فوقانی ساقه است. آویشن طبعی گرم و خشک دارد. آویشن را به صورت تازه یا خشک و پودرشده در انواع غذاها، دمنوش آویشن و چای آویشن استفاده می کنند. دمنوش گیاهی آویشن یا چای آویشن نوشیدنی سالمی است که ازدم‌کرده آویشن تهیه می‌شود وحاوی تمامی خواص آویشن می‌باشد .

چای آویشن حاوی فلاونوئیدهای آنتی‌اکسیدانی دیگری ازجمله آپی‌ژنین، نارینژنین، لوتئولین و تیمونین است. اگر به سرماخوردگی مبتلا شدید یا مشکل سرفه شما را آزار داد، حتما یک فنجان دم‌نوش آویشن مصرف کنید. محققان دانشگاه مریلند می‌گویندکه دم‌نوش آویشن می‌تواند به درمان برونشیت کمک کند و سرفه را تسکین بدهد. محققان می‌گویند که روغن‌های فرّار موجود در آویشن، خاصیت کاهش‌دهنده ویژه‌ای برای نفخ دارند. شیوه‌های مختلفی هم برای مصرف آویشن وجود داشته‌اند که یکی از آن‌ها دم‌نوش آویشن است. دم‌نوش آویشن سرشار از روغن‌های فرّار، مواد معدنی، فنول‌ها و فلاونوئیدهای مفید است. ۲ قاشق چای‌خوری خشک‌شده ازآویشن حاوی۳.۵۶ میلی‌گرم آهن یا ۱۹.۸درصد ازنیاز روزانه بدن به این ماده معدنی است.

گیاه آویشن

خاصیت‌های آنتی‌اکسیدانی ویژگی‌های دم‌نوش آویشن فقط به عطروطعم آن محدود نمی‌شود، بلکه هرفنجان ازآن حاوی مقدار زیادی از تیمول است. یکی از روغن‌های فرّار موجود در آویشن محسوب می‌شود که خاصیت آنتی‌اکسیدانی قدرتمندی دارد

تسکین سوءهاضمه دم‌نوش آویشن معمولا به‌عنوان یکی از بهترین نوشیدنی‌های گیاهی توصیه می‌شود که هاضمه را تقویت می‌سازد و میزان نفخ را به‌طور قابل توجهی کاهش می‌دهد. به‌علاوه، فنول‌های موجود در آویشن نیز دارای خاصیت ضداسپاسم هستند و به تسکین گرفتگی‌های مربوط به روده کمک می‌کنند.

مطالعات متعددی ثابت کرده‌اند که تیمول می‌تواند سطح اسیدهای چرب امگا-۳ یا چربی‌های سالم را در سلول‌های مغزی افزایش بدهد.

طبق گزارش Biochemical and Biophysical Research در سال ۱۹۹۹، روغن آویشن به محافظت از سلول‌های مغزی در مقابل تغییرات ناشی از افزایش سن کمک می‌کند.

امروزه مطالعاتی با این هدف در حال پیگیری هستند که تاثیرآویشن را درراستای پیشگیری ازابتلا به بیماری آلزایمر مشخص کنند.

دم‌نوش آویشن، منبع عالی‌ای برای دریافت ویتامین K محسوب می‌شود که برای لخته شدن خون حیاتی است و هر۲ قاشق چای‌خوری از آویشن ۴۸ میلی‌گرم از این ویتامین را به بدن می‌رساند.

این دم‌نوش، منبع بسیار خوبی هم برای دریافت منگنز محسوب می‌شود و مقدار کمی هم کلسیم به بدن می‌رساند.

و...

برای مطالعه کامل این مطلب کلیک کنید.

# سروبان چیست؟

#  برای خرید عمده آویشن ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

[hellosarvban-blog]

خواص کاکوتی و کاربرد دارویی آن

خواص کاکوتی برای رفع مشکلات جسمی است که دارای خواص بسیار بالایی بوده وبه عنوان یک دارویی گیاهی تاثیرگذارتجویزمی شود.

محل رویش این گیاه در نواحی کوهستان‌های شمال خراسان و شهرستان بجنورد می باشد. قدمت گیاه کاکوتی به چندین سال قبل بر��ی گردد،دارای گلهای بنفش با بوته هایی پرپشت وارتفاع بین 20 تا50 CMدارد. به این گیاه کلکوتی یا کهلیک اُتی(همان علف کبک) نیز میگویند.. درخراسان شمالی دربین کرمانج ها و ترک ها به این گیاه آنخ گفته میشود ودرمیان فارسها به کاکوتی معروف است. مردمان زیادی را در فصل بهار به کوهستان‌ها برای جمع آوری این گیاه می‌کشاند

گیاه دارویی کاکوتی هم دارای خاصیت غذایی وخاصیت دارویی میباشد. کاکوتی رااکثرا به همراه چای دم میکنند و باافزودن آن به چای طعم خاص می بخشند و بعضی اوقات هم آن را به تنهایی دم می‌کنند.این روش بسیار مورد استقبال است.

این گیاه به عنوان ادویه در غذا‌ها استفاده میشود وعطر آن بسیار نزدیک به گیاه آویشن است. برگ‌های خردشده کاکوتی بعنوان طعم دهنده دوغ می‌توان استفاده کرد که اثرات سوء گوارشی آن نظیر دل درد و دل پیچه را کاهش میدهد.

این گیاه کاکوتی دارای طبع گرم و خشک هستند مناسب برای استفاده از افرادی که سرد مزاج هستند می باشد.

خواص كاكوتی

پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلونزا: این گیاه منجر به کاهش خطر ابتلا به آنفولانزا و سرماخوردگی میشود و دارای خاصیت ضد باکتریایی قوی می باشد.

تقویت قوای جنسی:این گیاه یکی از بهترین گیاهان دارویی برای تقویت قوای جنسی درمردان بوده به درمان ناتوانی جنسی و ناباروری مردان کمک می‌کند.

درد قاعدگی و پریود: در تنظیم قاعدگی نامنظم نقش بسزایی دارد، در طب سنتی، گیاه کاکوتی یک بادشکن طبیعی است و به دلیل خواص ضد درد که دارد برای درمان کمرد درد و دل درد شدید در دوران قاعدگی زنان استفاده می‌شود.

مشکلات گوارشی: این گیاه دارای خواص ضدالتهابی و آرام بخش طبیعی که به درمان معده درد، نفخ شکم، دل پیچه و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.

درمان روماتیسم

پاکسازی پوست: روغن کاکوتی یکی از بهترین روش‌ها برای پاکسازی پوست از آلودگی هاست که به روشن‌ شدن پوست صورت کمک می‌کند.

پیشگیری و درمان اسهال: این گیاه دارای خواص ضد عفونی کننده قوی است که روده را پاک سازی کرده و اسهال را درمان می‌کند.

و...

برای مطالعه کامل این مطلب کلیک کنید.

# سروبان چیست؟

#  برای خرید عمده کاکوتی یا آویشن ، محصول مورد نظرتان را در این صفحه پیدا کنید.

[hellosarvban-blog]

خواص بادمجان برای سلامت بدن و پوست و مو

خواص بادمجان دارویی فراوانی دارد وفواید سلامتی و تغذیه ای بسیاری برای انسان ها معجزه میکند.

بادمجان یک گیاه فوق‌العاده و برای سلامت بسیارزیاد شگفت انگیز است.

خواص بادمجان دارویی و درمان برای سلامت بدن

بادمجان یکی از گیاه طعم گرم و خشک است برای دارای بیمار قند بسیار مفید است. همچنین درمان نقرس مفید است. علاوه بر این برای درمان یبوست بسیار مفید است.

خواص بادمجان دارای ویتامین C و بالای انتی اکسیدان ها باعث تقویت سیستم بدن می شود و افزایش گلبول های سفیدخون خطر سرطان جلوگیری میکند. ناسونین و اسید کلروژنیک موجود در آن فعالیت رادیکال های آزاد را کنترال می کنند واز آسیب DNA سلول ها از ابتلا به سرطان پیشگیری می کنند.

سردرد و میگرن :دارای ویتامین B3 برای درمان سردرد و میگرن کمک میکند.

تقویت استخوان ها و درمان پوکی استخوان

تقویت سیستم بدن ایمنی

جلوگیری ابتلا به سرطان

و ...

برای مطالعه کامل این مطلب کلیک کنید.

# سروبان چیست؟

#  برای خرید عمده بادمجان ، محصول مورد نظرتان را در این صفحه پیدا کنید.

[hellosarvban-blog]

آشنایی با انواع زعفران ایرانی و ویژگی ها و جزییاتی آن را بدانید.

زغفران یک گیاهی کوچک وچندساله به ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ سانتی‌متراست ، دارای خواص زیادی برای دارویی و رنگ غذایی دارد.

زعفران یکی از مرغوبترین و با ارزشترین محصولات ایران است.

این زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذا می باشد زعفران موجب كاهش چربی و كلسترول خون ، آرام بخش، اشتها آور، ضد اسپاسم، پيشگيری كننده از بيماريهای قلبی و سرطان، تقويت کننده حافظه و كاهش دهنده فشار خون است. از گیاه زعفران در درمان بیماری آسم، بيماريهاي پوستی، بیماری های چشم، عفونت ادراری، يرقان، پيش انداختن قاعدگی، رفع نفخ شكم، درمان معده درد و درمان کم خونی استفاده می شود.. زعفران برای تقویت کننده معده و هضم غذا کمک می کند.

زغفران در ایران به چند دسته تقسیم و با قیمت های مختلف در بازار موجود است. سرگل پوشال دسته

(زعفران دسته (دختر پیچ

این نوع گیاه زغفران پر عطر و خوشبو فوق الهاده است چون دارای رشته کامل  است. اصلی‌ترین و پایه‌ای ترین این نوع زعفران است. روش صحیح آن در کنارهم چیدن و خشک شدن تمام یه رشته زعفران را(شامل کلاله و خامه) به‌دست می‌آید. بخش خامه معمولا ۳ تا ۵ میلیمتر و قسمت کلاله مربوط به کیفیت زعفران بلندتر یا کوتاه ‌تر است و در واقع این بیشتر به سلیقه پاک کردن زغفران مربوط است. چینش رشته‌ها در زعفران دسته بر روی هم یا به حالت یک ‌سویه و یا دوسویه است. قدرت رنگ دهی زعفران دسته بین ۱۲۰ تا ۱۵۰ واحد است.

(خصوصیات دسته (دختر پیچ

این نوع دسته دارای انتهای کلاله سفیدی و فرخوردگی است . معمولا این نوع زغفران به شکل تکه های جمع شده کنار هم است. دسته دارای کاملا کلاف و خوش رنگی است.

زعفران پوشال

این نوع پوشال درواقع قسمت کلاله قرمزرنگ رشته زعفران به همراه ۱ تا ۳ میلیمترازبخش خامه زرد رنگ است. مقدار کلاله و قدرت رنگ دهی این پوشال نسبت به دسته بیشتراست. از آنجا دسته مقدار نسبی نسبت به کلاله بیشتر است و قدرت رنگ دهی آن نیز بیشتر است. این نوع پوشال روش تشخیص اصل بودن زعفران راحت تر است و احتمال تقلب این نوع پوشال کم است. برای خرید این نوع  پوشال را توصیه می کنیم.

خصوصیات پوشال

این نوع پوشال دارای انتهای کلاله سفیدی و فرخوردگی است. تکه های جمع شده به هم چسبیده نباشد. دارای کاملا کلاف و خوش رنگی است.

زعفران سرگل

سرگل را با نام های دیگری مثل ممتاز، ممتاز قائنات،  ممتاز قائنات مشهد، سر ریشه، سر قلم بیان می شود. این نوع سرگل  قسمت خامه به کلی حذف و کلاله های رنگ قرمز و کاملا جدا از هم باشد. این نوع میزان قدرت رنگ دهی بیشتر از بقیه است حدود 210 تا 260 واحد است. مصرف این نوع زغفران نسبت به بقیه بیشتر مرسوم است.

خصوصیات سرگل

کلاله ها کاملا ازهم جدا و بدون ذره ای سفیدی باشد. خوش رنگ و خوش شکل باشد و به هم چسبیده نباشد.. رشته هاي کلاله ضخيم و رنگ آن کلا قرمز است. ميزان کروسين و سافرانال دراین نوع سرگل بسیاربالا است. این نوع  سرگل براي صادرات و استفاده درمصارف صنعتي و درماني و مصارف خانگي و آشپزی مناسب است.

# سروبان چیست؟

# .برای خرید عمده زغفران ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید

[hellosarvban-blog]

انواع خیار (خیار سبز، خیار چنبر، خیار لیمویی ، خیارشاخدارآفریقایی،خیار خالدار)

.انواع خیارگیاهی - صیفی ازخانواده‌ی کدوقلیایی می‌باشد

انواع خیار و کدوئیان دارای گیاهانی تک پایه هستند وگلهای نروماده جدا ازهم روی یک گیاه تولید می‌شوند که بیشترگلهای ماده تولید می‌کنند. تشکیل دادن گلهای نروماده کافی برای داشتن محصول کافی لازم است.

این گیاهی ازخانواده‌ی کدوقلیایی می‌باشد که دارای ساقه‌ای بالارونده ( ساقه ها و برگ های ویژه ای در گیاهان که شکل نخ مانند دارند و دور هر تکیه گاهی می پیچند)است.

خیار دارای شکل های مختلفی است و رنگ‌های آن‌ها نیز متفاوت می‌باشند مانند: سفید، قرمز، نارنجی، سبز و … ازلحاظ کاشت این میوه‌ها دارای 3 نوع درختی، بوته‌ای و گلخانه‌ای هستند.

خیارها به سه شکل دسته هستند:

خیارهای خاص که مخصوص خیار شور بوده

خیارهای گلخانه ای (بی دانه)

سومین شکل آن خیار مجلسی یا بریدنی می باشد.

امروزه خیارها  به صورت هیدروپونیک (یا همان آب کشت، شیوۀ کشت گی��ه بدون خاک می باشد و موادغذایی مورد نیاز گیاه به آبی که به گیاه می دهند، اضافه می شود) بدون ریشه روی زمین رشد می کند و اگرتکیه گاه نداشته باشد در سطح زمین می پیچد.

ازلحاظ کاشت این میوه‌ها دارای 3 نوع درختی، بوته‌ای و گلخانه‌ای هستند.

گل دهی و گل افشانی صیفی خیار

برخی ازخیارها بدون بارورشدن گیاه به وجود می آیند وباعث به وجود آمدن خیارهای بی دانه (گلخانه ای) می شود. خیارهایی که گرده افشانی (یک فرآیند مهم در چرخه تولیدمثل در گیاهان دانه داراست) درآنها انجام نشده است، به دلیل اینکه در میوه های بی دانه گرده افشانی باعث کم شدن کیفیت آنها می شود. برای جلوگیری ازعمل گرده افشانی خیارها درگلخانه یا مکانی که دسترسی زنبورها به آنجا غیرممکن باشد، پرورش داده می شود.

انواع خیار

چنبر معمولی:

به این میوه  چنبر، شنبر، کرداله یا خیاردراز، قئاهندی و قومیا نیز گفته می شود. از خانواده کدوها است و بیشتر درفصل تابستان کشت می‌شود. عطر این میوه چنبر نسبت به خیار سبز کمتر است و رنگ سبز روشن و به صورت راه راه می باشد.

.خیار چنبر دارای خواص درمانی زیادی است

خواص درمانی آن ضد سرطانی است.

همچنین باعث کاهش فشارخون می شود.

خاصیت ضد صفرایی دارد.

موجب راحتی زایمان می شود (برای اینکار خشک شده آن را با زعفران، گلاب و شکر ترکیب نمایید).

درمان کننده اسهال صفراوی (خشک)، حناق، درد مفاصل، رفع عطش، شفافیت پوست و… می شود.

این خیار دارای ویتامین های  A، B، C است و از تخم، ریشه و برگ برای انواع درمان و دارویی مصرف می شود.

شاخدار آفریقایی:

این گیاه  یک ساله و رونده است و در رنگ های گوناگونی مثل سفید، نارنجی و… تولید می شود. این میوه به دو نوع سمی وغیرسمی وجود دارد. غیرسمی دارای پوست زرد است ولی به خاطر دانه های سبز رنگی که داخل آن قرار دارد شبیه خیارمی باشد. طعم ومزه آن مانند انار است.

خیار سبز:

این میوه ، نام های دیگری نیز از جمله بادرنگ، حیارزه، عجور، فلوموس، دارد. دارای طبعیت سرد و تر می باشد وهمپنین حاوی آسپیرین و آنتی اکسیدان است. این میوه دارای خواص زیادی می باشد ازجمله رفع قرمزی چشم، درمان بی خوابی ، رفع خارش پوست، جلوگیری از سرماخوردگی، ضد سرطان و….

خیار لیمویی:

خیار لیمویی جزخیارهای بوته ای می باشد و به رنگ زرد وطعم آن شیرین و ظاهرآن شبیه لیمو است. این نوع خیارنسبت به خیارهای دیگر دربرابرسرما حساسیت کمتری دارد. این خیار بسیار خوشمزه هم به صورت خام در سالادها وهم انواع ترشی مورد استفاده قرار می گیرد. خیار لیمویی طعم خیار نمی دهد ولی دارای یک پوست نازک و لطیف است.

خیار خالدار:

این خیار قدیمی بسیار قدیمی است. ساقه‌های این درخت خزنده و کرک دار می‌باشد. این گیاه تک‌پایه بوده و گل‌های نر و ماده هر دو بر روی یک بوته قرار دارند. این میوه بافتی ترد و اسفنجی دارد و قادر است ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل و سرکه را به‌خوبی درون خود جذب کند و برای انواع ترشی و خیار شور بهترین گزینه می‌باشد. خیار خالداردارای خواص باعث رفع خستگی و کسالت وبوی بد دهان را اربین می برد و دستگاه گوارش را تقویت میکنند.

خیار بیترملون یا کارلا:

خیار بیترملون یا کارلا یک میوه گرمسیری و بومی شبه قاره هند است. کارلا دارای طعم تلخی هست ولی خواص درمانی زیادی برای سلامتی دارد. ازخیار بیترملون بیشتر به صورت پخته استفاده می شود. در چین و هند از این میوه درغذاهای خود استفاده می کنند. درآفریقا و آسیا از کارلا درطب سنتی استفاده می کنند. یکی از خواص بیترملون یا کارلا برای درمان معده درد، دیابت ، رماتیسم، نقرس، سرفه، استفراغ، بیماری های پوستی و زخم، دردهای قاعدگی، یبوست و کاهش دهنده تب و بیماری های تنفسی کاربرد دارد. خیار بیترملون برای پیشگیری از سرطان، ایدز و درمان عفونت نیز مفید می باشد.

# سروبان چیست؟

#  .برای خرید عمده خیار ، محصول مورد نظرتان را در این صفحه پیدا کنید

[hellosarvban-blog]

خواص لیمو ترش و برای درمان جزییاتی آن را بدانید.

خواص لیموترش شگفت انگیزی و معجزه برای سلامت بدن و درمان و بهبود کیفیت زندگی ما دارد.درواقع لیموترش درختچه‌ای است که بلندی آن به چهارمتر می‌رسد و کشت آن فقط در مناطق گرمسیر امکان دارد.

لیموترش یکی از مهم‌ترین انواع مرکبات است که حاوی مقدار زیادی اسید سیتریک است. درلیمو ترش و پرتقال اسید وجود داشته و بعنوان یک اسید آلی عمل می‌کند. لیموترش دارای حاوی ویتامین ها و و آنتی اکسیدان‌ها است کل خود میوه لیمو ترش از پوست آن گرفته تا مغز لیموترش برای سلامتی بدن بسیار مفید است. فواید مصرف آن بهترین روش‌ها را برای تقویت سیستم بدن خود است. همچنین برای درمان بیماری تاثیر بسیار زیاد دارد، بلکه ویتامین c،کلسیم،، فولات، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، پروتئین، کربوهیدرات و انواع ویتامین‌های گروه است باعت شادابی و سفیدی پوست است. بخاطر همین لیموترش بعنوان یک میوه معجزه آسا معرفی می شود.

خواص و فواید آب لیمو ترش و اسانس لیمو

آب لیموترش و اسانس آن برای درمان بدن، ذهن و روح بسیار مفید است. اسانس لیمو به واسطه انرژی زا بودن آن مشهور است. در کشور ژاپن اسانس لیمو برای شاداب کننده و سرحال ذهن و روح انسان را تولید میکنند. همچنین میتوانید از اسانس لیمو بعنوان بخور یا مقداری از آن در حمام وان ریخت برای سرحال کلیه اعضا بدن است.

خواص لیموترش برای بیماری‌ها

لیمو ترش دارای حاوی ویتامین است برای درمان سرماخوردگی و ضد ویروس بسیار مفید است. همچنین برای درمان آبریزش بینی، سرفه خفیف، صاف شدن گلو، کاهش درد و التهاب آن ،درمان سنگ کلیه، بهبود یبوست، کاهش حالت تهوع و استفراغ دردوران بارداری، مانع بروزآب مروارید، کاهش خشکی وپوسته پوسته شدن پوست بسیار مفید است. لیمو ترش دارای ۲۲ ترکیب ضد سرطان است. مصرف این میوه برای داشتن کبدی سالم و افزایش تولید صفرا در کبد بسیار مفید است.

دارای خواص اسیدی لیمو باعث میشود تمام ذراتی که به دندان ها چسبیده اند راحذف می شود و آنها را درخشان وسفید می کند.

کمک به کاهش وزن و اشتها

در پوست و مغز لیمو ترش دارای بالای فیبر باعث کاهش اشتها میشود.

لیمو ترش دارای حاوی از پلی فنول که نرکیبات طبیعی و حاوی آنتی اکسیدان است بسیار تاثیر برای کاهش چاقی موثر است.

لیموترش برای درمان سردرد و سکسکه

لیموترش بزاق دهان را زیاد می کند ، شیره معده را زیاد می کند، سردرد میگرنی را از بین می برد.

خواص لیمو ترش برای درمان مو

لیموترش یک ضد قارچ طبیعی باعث ازبین بردن شوره موی سر است.آب لیمو برای روشن کردن و نرم کردن موی سر بسیار تاثیر دارد.لیمو برای درمان خارش پوست سر بسیار عالی است زیرا سطح ph پوست سررا تنظیم میکند و در نتیجه باعث کاهش چربی اضلفه پوست سر می شود که عامل اصلی شوره سر است.آبلیمو به خاطر ماهیت اسیدی برای از بین بردن شپش بسیار موثر است.آبلیمو برای حالت دهنده مو بخصو موهای خشک و آسیب دیده بسیار عالی است.آبلیمو دارای خواص برای توقف ریزش مو موثر است.آبلیمو دارای خواص برای روشن کننده و درخشان تر مو موثر است.

لیمو ترش مضرات و عوارض برای پوست و مو و دندان

موقع استفاده از آبلیمو برای موها، زمان قرار گرفتن زیر نور خورشید کم باشد زیرا به تارهای مو آسیب وارد میشود.استفاده از آب لیمو برای موها دردراز مدت می تواند شامل خارش و حساسیت پوستی شود وباعث به وجود آمدن اگزما و یا پسوریازیس می شود.مصرف بیش از حد به خصوص آب

لیموخالص ممکن است بر روی مینای دندان آسیب بگذارد.بعلت دارای اسید سیتریک قوی ممکن است برای پوست حساسیت باعث بروز خارش یا قرمزی میشود.آب لیمو را با آب سرد میل کنید،زیرا گرما باعث تسریع واکنش های شیمیایی موجود درآب لیمو شده و باعث مخرب آن را برروی دندان ها می شود..زیاده روی درخوردن آبلیمو که حاوی اسیدهای خوراکی هستند، دندان ها را درمقابل آب سرد یا گرم حساس می کند.کاهش مصرف برای بیماران دیابت زیرا لیمو ترش دارای حاوی قند ومصرف زیاد باعث میشود قند خون را بالا می برد.

خواص لیمو ترش برای پوست

سلامت ناخن هاالتیام بخش مشکلات تنفسی

نگهدارنده مواد غذایی

فراری دهنده گربه ها

یک دئودورانت طبیعی

یک دهانشویه طبیعی

ضد تهوع

تسکین دهنده درد مفاصل و آرتریت

ضد یبوست

ضد عفونی کننده وسایل خانه

جلادهنده مبلمان

ضد سفیدک زدن لباسها

تمیزکننده چند منظوره

طراوت بخشیدن به فضای یخچال

# سروبان چیست؟

# برای خرید عمده لیمو ترش ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

[hellosarvban-blog]

با کاشت ، داشت و برداشت هلو و کاربرد انواع هلو آشنا شویم .

هلو، بومی در قسمت گرم در چین حدود 2000 سال قبل ازمیلاد مسیح در آنجا وجود داشته است.

هلو از طریق راه های تجاری از چین به ایران و سپس به حوزه مدیترانه و یونان(اروپا) وارد شد و از آنجا به آمریکای شمالی انتقال و گسترش یافته است.

در حال حاضر جنگل های وسیعی از گون های وحشی هلو در چین وجود دارد. این میوه حاوی  از ویتامین های a , c و نیز منبع خوبی از پتاسیم است.

گیاه شناسی

نهال هلو (Prunus Persica) : هلو درختی نسبتا کم عمر که دارای اندازه متوسط تا کوچک می باشد.

این میوه دارای یک هسته سخت، گوشت زرد، یا نسبتا سفید و پوستی مخملی می باشد. ارتفاع آن بین ۳ تا ۵ متر است . درخت هلودارای کم عمر و تنها ۲۰-۱۵ سال دوام می آورد.

درختان هلویی که در باغ های پرورشی کاشته می شوند بسیار کم عمر و حدود هشت سال عمر می کنند. برگ ها باریک و دارای راس نوک تیز هستند و نمای نیمرخ آن به شکل داسی به نظر می رسند. گلهایش به پنج قسمت و به رنگ صورتی کم رنگ و پر رنگ است.

در هلوهای زینتی گل دارای گلبرگ های بسیار و ظاهر میخک مانند است و رنگ آن از صورتی تیره تا سفید متغیر است. گیاه هلو خود بارور ونیازی به گرده افشانی ندارد. در بیشتر از این هلوها ، میوه ۵ -۳ ماه پس از شکوفه دادن می رسد. البته در شمار اندکی از واریته ها نیز طول دوره رسیدن میوه ممکن است شش ماه به طول بینجامد.

انواع هلو

انجیری

این نوع سطح صاف ، سفید وکم اسید هستند. این نوع انجیری در بازارهای کشاورزان وبازارهای تخصصی درماه­های جولای وآگوست دردسترس است.

شلیل

شلیل از نظرگیاه ­شناسی یکی ازنوع هلو است. در حقیقت، آن­ها خیلی نزدیک به هم هستند. آن­ها خیلی نزدیک به هم هستند. شلیل طعم سبک تری داشته و هلوها طعم بیشتری دارند ظاهرآنها ازنظراسم و بدون کرک هلو بر روی پوست شلیل متفاوت است.

کلینگ استون

دارای گوشتی و به دانه چسبیده است.

آن­ها نرم­تر، شیرین­تر و آبدارتر از هلوهای فری­استون هستند.

مناسب برای برای تهیه کنسرو و نگهداری و پختن مناسب هستند.

هلوهای کنسروی تجاری، همگی کلینگ استون هستند.

خواص خوراکی آن شبیه فری­استون است ونسبت به کلینگ استون آبدارتر و شیرین­تر است.

کینگ ­استون در ماه­های مه تا آگوست یافت می­شود.

فری­ استون

این میوه به دانه نمی­ چسبد و می­توان آن را با دست جدا کرد. این میوه  نسبت به هلوهای کلینگ استون بزرگتر بوده و آب کمی دارند. این نوع میوه به خوبی پخته می­شود و می­توان گوشت آن را به راحتی جدا کرده و برید. از این نوع  بیشتر که به صورت خرده فروشی به مشتریان فروخته می­شود هلوهای فری­استون دارای انواع مختلفی هستند و از ماه مه تا اکتبر در سراسر کشور یافت می­شوند

هلو سفید

این نوع هلو در آسیا بوده و در ایالات متحده نیز به طور فزاینده ­ای وجود دارد. این میوه سفید بخاطر کم بودن اسیدی نسبت به هلوهای زرد شیرین تر است. دارای بافت نرم و خوشمزه ­تری نسبت به هلوهای زرد هستند. از نظر ظاهری نسبت به هلوهای دیگه تفاوت ندارند. این نوع میوه نسبتا نادر و با ارزش و گران تر است.

هلو زرد

بیشتر هلوهای موجود در ایالات متحده به رنگ زرد هستند. این نوع  نسبت به هلوهای سفید دارای مزه تند و اسیدی است. این نوع تمام نشانه­ های این میوه رسیده بوی خوبی دارد.

آشنا با آب و هوای و خاک درختان هلو

مقاومت هلو در برابر سرمای زمستانه از سیب و گلابی کمتر است. برای هلو سرمای کشنده معمولا حدود ۲۱- درجه سانتی گراد است ولی اگر هوا به سرعت سرد شود در دمای ۹- تا ۱۳- درجه سانتی گراد نیز جوانه و حتی شاخه های جوان خشک می شوند. هلو در گرمای تابستان مقاوم تر از سیب است و در تابستان های گرم میوه های آن مانند گلابی کیفیت بهتری دارد. ریشه هلو در برابر کمبود تهویه خاک بسیار حساس است وغرقاب شدن به شدت صدمه می بیند.

بهترین رشد این درخت به خاک های نسبتا سبک با عمق ۱ تا ۱/۵ متر و زهکشی کامل نیاز دارد. هلو ۲ تا ۳ سال بعد ازکشت شروع به گل دادن است. اولین محصول اق��صادی خود را در سال چهارم یا پنجم تولید می کند. عمر اقتصادی هلو حدود ۱۰ سال است .

درختان هلو در آب و هوای گرم بهتر نتیجه می دهد و در آب و هوای سرد یا معتدل به خوبی رشد نمی کنند. این درخت باید در باغ که مناطق زمین قابل نفوذ که زود گرم میشود را می کارند و درخت ها را به فرم های پهن پاکوتاه پرورش دهند.

فاصله این درختان از یکدیگر حداکثر ۵ متر باشد. بعضی از انواع آن مستقیماً بوسیله هسته ولی انواع بیشتر آن بوسیله پیوند تکثیر می شوند . پایه درخت هلو را می توان از کاشتن بذرهلو ، بادام ، شلیل ، و آلو تهیه نمود که البته پایه هلو و شلیل ارجحیت دارد بذر هلو را می توان علاوه بر خزانه در محل اصلی نیز کاشته و در همان محل پیوند بزنند. میوه این درخت بیشتر بر روی شاخه های یک ساله است بنابراین جوانه گل برروی شاخه های ظاهر می شوند. خاک درخت هلو در زمینی باید رس آهک دار و یا رس شنی باشد و باعث زیاد شدن محصول می شود.

پیشگیری ازرشد علف های هرز

کلیه روش ها و امکانات برای از بین بردن علف هرز در قسمت های مختلف  شامل شاخه،برگ،ریشه،میوه، و بذراست.

استفاده از بذر تمیز

کود دامی پوسیده عاری از بذور علف های هرز

آبیاری با آب تمیز و…غیره.

روش های متفاوت برای دفع واز بین بردن علف های هرز جلوگیری ضرراقتصادی به باغ

مبارزه مکانیکی.

مبارزه زراعی.

مبارزه بیولوژیکی.

مبارزه تلفیقی.

مبارزه شیمیایی.

شناخت زمان کاشت نهال هلو

بهترین زمان کاشت نهال هلو اواخر پاییز است. درمناطقی که زمستان سردوخیلی خشک باشدوعملیات کاشت نهال باید دراواخر زمستان یا اوایل فروردین(قبل از باز شدن جوانه )صورت بگیرد. زیرا هوای سرد مانع رشد قسمت های رشد نهال می شود.

آشنایی با ارقام میوه هلو

ارقام هلو بر اساس وضعیت جدا شدن از بافت میوه:

هلوها به دو دسته «هسته جدا» و «هسته چسب» تقسیم می‌شوند. هسته جدا هسته و گوشت میوه تقریبا جدا از هم هستند وبخاطر گوشت نرم و آبدار بیشتربرای مصرف تازه خوری استفاده می شود. هسته چسب هسته به گوشت میوه چسبیده است و بافت میوه سفت و مناسب برای تهیه کمپوت‌ها و آب هلو است. از این دسته‌ها که از نظر رنگ پوست، گوشت میوه، و سفتی و آبداری آنها با هم متفاوت هستند.

ارقام هلو بر اساس زمان رسیدن میوه:

ارقام خیلی زودرس: زمان برداشت این میوه در اواخر اردیبهشت

ارقام زود رس: زمان برداشت این میوه در خرداد ماه

ارقام میان رس: محصول این میوه از اواسط تیر تا اواسط مرداد قابل چیدن می باشند.

ارقام دیر رس: ارقامی هستند که میوه آن ها از اواخر مرداد تا شهریور قابل برداشت و عرضه به بازار می باشند.

بطور کلی ارقام زود رس به هسته چسبیدگی و ارقام دیررس به هسته جدایی است.

آشنایی با نحوه برداشت میوه هلو

در هنگام برداشت هلو کنترل و نظارت برکارگران میوه چین نیاز است.

زیرا آسیب به هر گونه خراش با ناخن یا فشارانگشت به میوه و نیز عدم تناوب بین ظرفیت سبد و حجم میوه که ممکن است موجب ریزش میوه به زمین میشود باید جلوگیری کرد.

روش چیدن هلو از شاخه های پایین به بالا بصورت عمودی یا ستونی باشد.

از نشستن روی شاخه درخت(جهت برداشت میوه) و کشیدن بیش از حد شاخه بطرف خود موجب شکستن شاخه می شود.

میوه ها به آرامی درون سبد قرار گیرد و از انداختن میوه جدا خود داری شود..

حفظ و نگهداری میوه های چیده شده در سایه نیاز است.

برای افزایش عمرهلو نیاز به عملیات ذخیره سازی و نگهداری در سرد خانه های صنعتی و فنی است.

هلو بیشتردر شرایط عادی مدت کوتاه حدود 2 هفته است.

# سروبان چیست؟

#  برای خرید عمده هلو ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

[hellosarvban-blog]

آشنایی با خواص پسته و روغن پسته برای درمان وغذایی ، انواع پسته

پسته یکی از بهترین آجیل ایرانی است که با وجود جثه کوچک پر از مواد مغذی و مفید برای سلامت انسان است.

این آجیل میزان پتاسیم در پسته زیاد است که پتاسیم این مقدار پسته برابر با یک پرتقال است، پتاسیم باعث افزایش قدرت ماهیچه‌ها و عضلات و به سیستم بدنی کمک می شود. این پسته در کشور های سوریه ،ترکمنستان ،غرب افغانستان و مرکز اصلی در ایران ( استان کرمان وشهرستان رفسنجان ) رشد م��کند.

ویتامین های پسته

کربوهیدراتها، پروتئین، اسیدهای آمینه ،چربی و فیبرهای رژیمی می باشد.

پسته سرشار از مواد معدنی ،پتاسیم، آهن، کلسیم ،روی ،مس و سدیم هستند.

این آجیل، دارای ویتامین های ضروری ،مثل:ویتامین ث ، ب 6، آ، کا، تیامین، فولات، کولین ،اسید و بتایین است .

مواد مغذی پسته :

مواد چرب 54 گرم

کلسیم 130 میلی گرم

فسفر 500 میلی گرم

آهن 7/5 میلی گرم

مواد نشاسته ای 15 گرم

آب 5/2 گرم

پروتئین 20 گرم

پتاسیم 950 میلی گرم

ویتامین آ 230 واحد

ویتامین ب 1 0/7 میلی گرم

ویتامین ب 3 1/5 میلی گرم

انواع پسته

پسته کله قوچی

پسته اکبری 

پسته احمدآقایی

پسته فندقی

خواص پسته

پسته برای رژیم و کاهش وزن

خواص پسته حاوی کالری کم و پروتئین زیاد و برای افرادی که رژیم دارند بسیار عالی است. دارای فیبر زیاد به لاغری و کاهش وزن کمک میکند وچربی های پسته اشباع شده و کاملا جذب نمی‌شود.

پسته برای سلامت قلب

این خواص آجیل مصرف روزانه را استفاده کنید باعث میشود ال دی ال یا کلسترول بد را در بدن کاهش می‌دهد. این پسته پر از اسید آمینه است که مانع از تشدید عروق یا تشکیل لخته‌های خونی می‌شود.

خواص پسته برای تقویت سیستم ایمنی بدن

دارای حاوی از ویتامین B6 و E در پسته به سیستم ایمنی بدن ، سوخت‌وساز، عملکرد عصبی، عملکرد کبد، سلامت پوست، سلامت چشم کمک میکند. دارای ویتامین B6  در پسته به بدن برای ساخت گلبولهای قرمزسالم کمک می کند

پسته برای پیشگیری از بیماری های تنفسی از جمله بیماری کرونا

عملکرد سیستم ایمنی بدن نقشی مهمی در پیشگیری از بیماری های تنفسی از جمله بیماری کرونا دارد. انواع مغزها آجیل ها مانند پسته و بادام زمینی و فندق و... دارای ویتامین E که مصرف آنها در تقویت سیستم ایمنی و مقابله با ویروس کرونا بسیار موثر است.

آنتی اکسیدان فراوان

پوسته های پسته سرشار از آنتی اکسیدان است و این آنتی ها ( رادیکال های آزادی را که از متابولیسم سلولی تشکیل شده) خنثی می‌کنند. این رادیکال ها باعث ایجاد بیماری های قلبی و سرطان می شود.

پسته مفید برای چشم

پسته حاوی دو کاروتنوئید است که در اکثر آجیل ها یافت نمی شود. این کاروتنوئیدها، به نام های لوتئین و زاکزانتین، به عنوان آنتی اکسیدان های محافظ عمل می کنند. از بافت هایی که در معرض آسیب رادیکال های آزاد هستند، محافظت می کنند. این کاروتنوئیدها با کاهش خطر ابتلا به ( دژنراسیون ماکولا ) یا همان (تباهی لکه زرد) وابسته به سن مرتبط هستند که علت اصلی اختلالات بینایی و نابینایی می باشد.

پسته برای جنین و زنان باردار

پسته دارای بالای پروتئین در پسته برای رشد ماهیچه ها و بافت ها در جنین عالی است.

پسته دارای حاوی فیبر برای جلوگیری یبوست در زنان باردار کمک می کند.

دارای حاوی اسید چرب امگا 3 در مغز پسته باعث رشد مغز کودک کمک میکند.

ویتامین های A و E  موجود در پسته برای پیشگیری از عفونت در دوران بارداری مفید می باشد.

همچنین کاروتن ها به تقویت سیستم ایمنی بدن زنان باردار کمک می کند.

محتوای زیاد مس موجود در پسته باعث افزایش تولید گلبول قرمز خون شده و به درمان کم خونی در دوران بارداری کمک می کند

برای مطالعه کامل کلیک کنید.

سروبان چیست؟ # سامانه مدیریت بازار و تجاری سازی محصولات کشاورزی امکان عرضه و فروش بی واسطه محصولات کشاورزی تولید کنندگان در بازارهای سراسر کشور. امکان سفارش عمده برای میوه فروش ها ، هتل ها ، رستوران ها ، تره بارهای محلی و هر ارگانی که نیاز عمده یا خرد دارد. موقعیت جغرافیایی روستاها ، محصولات آن ها و قیمت روز را در روستابان جستجو کنید.

learn more

[hellosarvban-blog]

آشنایی با انو��ع برنج ، خواص و فواید برنج ، کاشت و برداشت

درباره برنج

برنج ایرانی یکی از قدیمی ­ترین محصولات زراعی است که در هزاران سال قبل کشت می زدند.

برنج یک غذای اصلی در سراسر جهان است.

برنج سفید رایج ترین است.

برنج (Oryza sativa) یکی از قدیمی ترین دانه های غلات در جهان است.

مردم حدود 5،000 سال آن را پرورش داده اند.

برنج پر منصرف ترین غلات و نیمی از جمعیت جهان به عنوان یک غذای اصلی استفاده میکنند.

حدود 2000 نوع برنج در سراسر دنیا کشت می شود که ترکیبات، خواص و طعم آن ها مختلفی مانند آب و هوا، زمین و… بستگی دارد..

90٪ برنج در جهان از آسیا تهیه می شود.

خواص و فواید برنج برای سلامتی بدن

برنج به دو دسته‌ی اصلی دانه‌های کامل و سفید تقسیم می‌شود. دانه‌های کامل برنج که به شکل اولیه و خالص هستند، ارزش غذایی بالایی دارند. اما در برنج سفید، سبوس از دانه‌ی اصلی جدا می‌شود که ارزش غذایی آن را کمتر می‌کند.

خواص برنج حاوی از کربوهیدارات است، عنوان سوخت بدن و عملکرد طبیعی مغز کمک می‌کند.

خوردن برنج  فاقد چربی‌های مضر، کلسترول و سدیم است، خواص بسیار زیادی برای بدن دارد.

سرشار از ویتامین

خواص برنج دارای حاوی از ویتامین‌ها و موادمعدنی مثل نیاسین، ویتامین D، کلسیم، فیبر، آهن، تیامین و ریبوفلاوین است.

برنج پر از نشاسته مقاومی است که به شکل هضم‌ نشده به روده می‌رسد و به رشد باکتری‌های مفید برای عملکرد عادی روده‌ها کمک می‌کند.

برنج غلات کامل ( برنج قهوه‌ای ) پراز فیبرغیرمحلول است از بدن دربرابر سلول های سرطان‌ها محافظت کند.

برنج دارای مقدارکمی سدیم و برای افرادی مشکل فشار خون بسیار عالی است.

سبوس برنج خواص ادرار آور و برای درمان اسهال‌خونی بسیار عالی است و بیماری های شکم و گوارش دا درمان میکند.

پودر برنج برای درمان بیماری های پوستی بسیارمفیداست.

برنج قهوه‌ای حاوی سطح بالایی از موادمغذی انتقال‌دهنده عصبی است که از بروز بیماری آلزایمر تا حد زیادی پیشگیری کند.

روغن سبوس برنج سرشار خواص آنتی‌اکسیدانه‌ای است که با کاهش سطح کلسترول در بدن، قدرت قلبی-عروقی را بالا می‌برد.

خواص برنج قهوه‌ای و غلات کامل سرشار از فیبر غیرمحلول از بروز یبوست مزمن جلوگیری می‌کند زیرا فیبرغیرمحلول بعنوان یک اسفنج نرم عمل می‌کند که سریع و راحت وارد روده‌ها می‌شود.

برای بیماران دیابتی برنج قهوه ای مناسب است زیرا حاوی سطح پایینی از شاخص گلیسمی است.

برنج قهوه‌ای برای عملکرد طبیعی سیستم عصبی بدن و تولید هورمون‌های جنسی نیز بسیار مفید است.

برای مطالعه کامل کلیک کنید.

[hellosarvban-blog]

سروبان چیست؟