hypnopizzawagonmonger

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昨晩は菜の花が売ってたので、

簡単「菜の花の三色丼」を作りましたぁ〜

٩( ᐛ )۶

【YouTube】一応全て約3分以内に収めております♪

https://youtu.be/CXnl5jRMHXU

1.絹ごし豆腐を「強火で」水分が飛んで、

ぽろぽろになるまで炒めます。

ぽろぽろになったら、塩とターメリックで

味付けしたら、卵は完成。

2.菜の花は、沸騰したお湯に

茎から入れて茹でて、カットしたら完成。

3.ぬるま湯でもどした高野豆腐をよく搾り、

フードプロセッサーでみじん切りにして、

多めの油で炒めて、ぽろぽろにして

昆布つゆと、甜菜糖と、塩などで味付けしたら

肉そぼろの完成。

4.それぞれをご飯の上に盛り付けたら、

出来上がり♪

チョー簡単で美味しいよ〜♪

(材料)ーーーーーーーーーーーーーーーーー

・菜の花：5房位

・絹ごし豆腐：4個

・高野豆腐12個：

・昆布つ：200㎖

・甜菜糖：大さじ4

・ブラックソルト：お好みで

・ガーリックパウダー：お好みで

・ターメリック：(豆腐の色漬け用)

#菜の花 #Vegan #三色丼 #絹ごし豆腐 #高野豆腐 #春 #香りがいいです #すみませんいつも大量に作ります #YouTube #Vegan約３分間クッキング

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【材料】ーーーーーーーーーー

・大豆粉：150g

・おからパウダー：100g

・米粉 ： 50g

・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ ：5g

・甜菜糖：70g

・とろろ：大1

・塩：一つまみ ・オリーブ・オイル油：80g

・豆乳：100g

・マカダミアナッツ：テキトー

・ピーナッツ：テキトー

・バナナ：1本

⑴上の材料を全て混ぜて、丸くまとめて、

ケーキみたいに、カットすする。

⑵180℃に余熱したオーブンで、

25分焼いたら完成。

#初めてのスコーン #Vegan #グルテンフリー #動物性不使用 #牛乳不使用 #卵不使用 #小麦不使用 #米粉 #大豆粉 #おからパウダー #とろろ #甜菜糖 #オリーブオイル #岩塩 #バナナ #マカダミアナッツ #ピーナッツ

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今日の晩御飯は「甘口麻婆豆腐」

( ✧﹃✧)

一見辛そうに見えますが、

実は「黒ごまペースト」と「パプリカパウダー」で、

大人向けな色にしてまーーーーーす♪

大人達は、後から七味をかけて食べました♪

土鍋でご飯炊いたので、

おこげが美味しかったで〜す！

(o´��`o)

【麻婆豆腐の作り方】ーーーーーーーーーー

1.豆腐以外の材料を炒める。

2.味を整えてから絹ごし豆腐を入れる。

3.水溶き片栗粉を入れたら完成

(具材)ーーーーーーーーーー

・絹ごし豆腐：2丁

・玉ねぎ：１個

・ネギ：１本の緑の部分

・ミョウガ：１個

・高野豆腐のミンチ：大きいやつ2つ

・白髪ネギ(飾り用)

(調味料)ーーーーーーーーーー

・味噌(豆板醤の代わり)

・ケチャップ

・醤油

・昆布つゆ

・黒ごまペースト(黒ごまとごま油をミルサーする)

・ごま油

・パプリカパウダー

・水溶き片栗粉

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