iruouvangtotme-blog

[iruouvangtotme-blog]

Lễ hội rượu vang Beaujolais Nouveau Day

Lễ hội rượu vang Beaujolais Nouveau Day

Lễ hội rượu vang Beaujolais Nouveau Day là một trong những lễ hội về rượu vang được tổ chức hàng năm lớn nhất thế giới. Bạn đã từng bao giờ nghe đến lễ hội này chưa? Nếu bạn chưa từng nghe nói về lễ hội rượu vang Beaujolais Nouveau Day thì hãy dành một chút thời gian cùng Hầm rượu vang WINECELLAR.vn; Để tìm hiểu về lịch sử và ý nghĩa của lễ hội lớn nhất dành cho những người yêu vang trên toàn thế giới.

Hàng năm, vào ngày thứ năm của tuần thứ 3 trong tháng 11 được chọn là ngày tổ chức lễ hội rượu vang tươi Beaujolais Nouveau Day. Ngày này được đánh dấu là ngày công bố, phát hành rượu vang tươi Beaujolais Nouveau từ vùng làm rượu vang nổi tiếng hàng đầu nước Pháp – Beaujolais. Những nhà bán lẻ, nhà làm rượu vang sẽ không được phép bán rượu vang của niên vụ trong năm cho tới lúc đó.

Tại Pháp, có hơn 100 lễ hội ăn mừng chính thức cho ngày Beaujolais Nouveau Day. Không chỉ dừng lại ở mức độ quốc gia, lễ hội đã lên tới tầm quốc tế khi có hơn 65 triệu chai Beaujolais Nouveau sẽ được tiêu thụ trong ngày này. Đây có thể coi là một ngày dành cho rượu vang trên toàn thế giới, cũng được ví như Lễ hội Bia Oktoberfest (Đức).

rên thực tế, AOC Beaujolais đã được thành lập vào năm 1937, luật AOC quy định rằng những chai vang Beaujolais trong năm chỉ được phép đưa ra thị trường sau ngày 15 tháng 12 của mùa vụ thu hoạch.

Luật lệ đã được nới lỏng vào ngày 13 tháng 11 năm 1951 và UIVB (Union Interprofessionnelle des Vins du Beaujolais) đã lựa chọn ngày 15 tháng 11 để làm ngày chính thức phát hành sản phẩm rượu vang Beaujolais nouveau.

Một vài chuyên gia marketing tài tình của UIVB đã nghĩ ra phương pháp thu hút sự quan tâm của giới truyền thông và vào những năm 1970, lễ hội rượu vang Beaujolais nouveau đã trở thành sự kiện quốc gia tại Pháp.

Tầm ảnh hưởng của lễ hội đã không chỉ dừng lại ở tại quốc gia, lễ hội đã lan rộng sang các quốc gia láng giềng của Pháp tại Châu Âu. Và trong những năm 1980, lễ hội đã lan rộng tới vùn Bắc Mỹ cũng như những năm 1990 lễ hội đã có mặt tại Châu Á. Vào năm 1985, ngày chính thức tổ chức sự kiện được thay đổi thành ngày thứ 5 của tuần thứ 3 trong tháng 11.

Cũng giống như rượu vang sủi (Prosecco, Champagne, Crémants…) để chào đón năm mới, rượu vang “tươi” Beaujolais Nouveau mang ý nghĩa ăn mừng cho một mùa vụ thành công

Những người trồng nho, nhà làm rượu vang và người yêu rượu vang sẽ cùng nhau thưởng thức những ly vang tươi và trao đổi kinh nghiệm, để ghi lại những phát hiện, sáng kiến mới qua một vụ mùa.

Khi lễ hội được mang tầm quốc tế, ngày Beaujolais Nouveau Day còn là dịp để những người yêu rượu vang trên toàn thế giới tụ họp cùng bạn bè và cùng nâng ly chào đón những ly vang “tươi” đặc biệt chỉ có duy nhất 1 lần trong năm.

Tham khảo sản phẩm: rượu vang Ý nhập khẩu

sản phẩm ruou vang tay ban nha

sản phẩm Arche Primitivo Di Manduria

[iruouvangtotme-blog]

Rượu vang Mỹ chỉ dưới 10$

Rượu vang Mỹ chỉ dưới 10$

Vang Mỹ được mệnh danh là rượu vang Tân thế giới vì so với các quốc gia có ngành sản xuất rượu vang lâu đời như Pháp, Ý thì rượu vang Mỹ mới chỉ bắt đầu được hình thành từ cách đây hơn 300 năm. Khởi nguồn của vang Mỹ cũng chính là khi người châu u chính thức khám phá ra lục địa mới này. Người châu u với tín ngưỡng chủ đạo là Thiên chúa giáo đã không quên mang theo rượu vang – vật cúng lễ không thể thiếu tới nơi đây cùng với những phương pháp bí truyền sản xuất ra loại rượu này.

Cho tới năm 1562, một nhà sản xuất rượu vang người Pháp – Huguenot đã tiến hành sản xuất ra thức uống này tại Jacksonville thuộc bang Florida. Vào năm 1683, thương nhân William Penn đã tiến hành trồng nho tại tiểu bang Pennsylvania – vườn nho làm rượu vang đầu tiên tại nước Mỹ. Và khoảng gần 100 năm sau đó thì người ta đã mang giống nho nổi tiếng của Mexico - Vitis Vinifera- tới trồng tại bang California. Thật trùng hợp vì đây cũng là thời điểm người ta phát hiện ra mỏ vàng tại bang California. Từ đây, một cuộc đại di dân đến vùng đất này chỉ vì vàng. Cuộc sống của cư dân vùng này nhanh chóng khấm khá nhờ vàng.

Nhu cầu hưởng thụ của họ cũng tăng lên, vì vậy sản lượng rượu vang nhanh chóng tăng để đáp ứng nhu cầu này. Hơn thế nữa khí hậu của California cực kỳ thích hợp cho sự phát triển của cây nho. Đây cũng chính là lý do vì sao mà California là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất hiện nay của Mỹ. Cũng chính vì có quá nhiều tầng lớp và chủng tộc người di cư tới Mỹ hình thành nên đời sống đa dạng, phức tạp với các mức sống chênh lệch rõ ràng nên người ta sản xuất ra rất nhi��u loại rượu vang, từ vang cao cấp cho tới vang Mỹ giá rẻ. Thậm chí, ngay tại những khu phố sầm uất nhất với cuộc sống xa hoa bạn cũng có thể tìm thấy các loại vang Mỹ giá rẻ.

Tham khảo thêm sản phẩm: ruou vang y nhap khau

> sản phẩm Giordano Appasimento Primitivo

> sản phẩm Giordano Terre Siciliane

Các loại vang Mỹ giá rẻ dưới 10$ ở tại Việt Nam

Việt Nam là một quốc gia đang phát triển, đông dân, thích nghi tốt với những xu hướng mới của Thế giới. Vì vậy, Việt Nam được đánh giá là thị trường giàu tiềm năng đối với hầu hết các mặt hàng, trong đó có rượu vang Mỹ. Tại đây, với các địa chỉ cung cấp rượu vang, rượu ngoại uy tín rộng khắp các tỉnh thành, không khó khăn để tìm mua các loại vang Mỹ giá rẻ dưới 10$ sau đây:

Rượu vang Sauvignon blanc - 2015 Bogle 10$; 2015 Darkhorse 9.99$

Rượu vang Chardonnay - McMannis Family Vineyards 2015 10$; 2015 ForestVille 6.99$

Rượu vang Pinot Gris - 2015 Trinity Oaks 9$

Rượu vang White blend - 2015 Menage a Trois 10$

Rượu vang Pinot Noir - 2015 Three Thieves 7.99$ và 2014 Bubo 8.99$

Rượu vang Zinfandel - Sutter Home NV 6$

Rượu vang Merlot - Round Hill 2014 9$; Coast 2014 9$; Backhouse 2015 10$

Rượu vang Cabernet Sauvignon - 2015 Silver Creek 9.99$

Rượu vang California Dream 2015 5.98$; Sutter Home NV 6$; Trader Moon 2015 5$.

Rượu vang Red Dessert Wine - Barefoot Sangria NV 6.99$

[iruouvangtotme-blog]

Rượu vang với piza là sự kết hợp thú vị

Rượu vang với piza là sự kết hợp thú vị

Người ta thường nghĩ rượu vang chỉ uống khi ăn đồ tây sang trọng nhưng thực ra món đồ ăn nhanh như pizza cũng có thể kết hợp với những ly rượu vang nhập khẩu một cách hoàn hảo.

Dù ăn trong một nhà hàng cao cấp hay gọi dịch vụ mang tận nhà, pizza là món ăn nhanh ngon lành mà không ai có thể cưỡng lại. Cũng giống như bia và snack, rượu vang và pizza lại là cặp đôi hoàn hảo đầy bất ngờ. Bạn vẫn sẽ có thể có một bữa tối với ly rượu vang cùng nến lãng mạn ở nhà với những gợi ý sau đây.

1. Pizza phô mai

Một lát bánh pizza phô mai với tương cà chua cổ điển nên dùng với Montepulciano và GSM (rượu pha từ Grenache, Syrah và Mourvedre) vì hương vị chua và mạnh trong tương cà chua là chất xúc tác tạo ra hương vị tuyệt vời.

2. Pizza pepperoni

Món pizza thịt này có hương vị mạnh bởi sự kết hợp giữa hai loại thịt heo và bò cùng hỗn hợp gia vị muối, tiêu, đường, tỏi, hoa hồi, ớt chuông. Vị béo của pizza này cực mạnh đến từ thịt và phô mai nên cần một loại rượu mạnh đủ để cân bằng như Sangiovese hoặc Cabernet Franc.

3. Pizza margherita

Với hương thơm từ lá húng quế và hương vị của cà chua và phô mai mozzarella tươi thì rượu vang hồng là thích hợp nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng với vang đỏ Garnacha nếu thích.

4. Pizza xúc xích

Pizza xúc xích vô cùng thích hợp với rượu vang đỏ mạnh như Syrah và Pinotage bởi vị béo từ thịt làm xúc xích và gia vị mạnh bao gồm thì là, hoa hồi, húng tây, bạc hà oregano kết hợp hài hoà với vị trái cây như dâu đen, olive, mận và việt quất trong rượu.

5. Pizza kiểu Hawaii

Bạn sẽ ngạc nhiên khi một loại pizza có vị ngọt nhẹ của trái thơm lại kết hợp được với rượu vang ngọt như Riesling. Riesling có cả vị ngọt có thể kết hợp với thơm và thịt xông khói để cho ra hương vị mới thơm ngon và độ chua vừa phải để không làm hỏng hương vị của miếng pizza. Bạn cũng có thể kết hợp với các loại ruou vang phap cao cap có độ ngọt và hương vị trái cây tuyệt vời.

6. Pizza trắng

Thay vì sử dụng sốt cà chua, pizza trắng dùng sốt kem. Vị béo trong kem sẽ làm khơi dậy vị béo tự nhiên trong rượu và đặc biệt chỉ có hai loại rượu này có thể kết hợp với các loại rau mùi như rau ngải dấm phủ trên bánh.

>> Bạn có thể tham khảo thêm rượu vang italia để có thêm sự riêng biệt cho chính mình.

[iruouvangtotme-blog]

Rượu vang nào kết hợp cùng pho mát

Rượu vang nào kết hợp cùng pho mát

Các bạn biết đấy nếu ví ruou vang như một người phụ nữ đầy quyến rũ thì pho mát cũng giống như các phụ kiện khiến cho người phụ nữ càng trở nên khó cưỡng và hấp dẫn hơn.

Đương nhiên rượu vang và Pho mát là một sự kết hợp hoàn hảo, bạn không thể uống rượu mà không có một vài miếng pho mát thơm mùi khói bên cạnh. Tuy nhiên không phải sự kết hợp nào cũng phù hợp nhất với nhau nhất là hai loại thực phẩm khó tính này, bạn còn cần phải để ý về một số quy tắc, kết cấu rượu, độ chua hay chất béo từ pho mát, vị mặn hay mùi hương nồng của từng loại.

Nếu để nói về khẩu vị hay sự kết hợp giữa rượu vang và phô mai thì quả là bất tận, nhưng hãy thử đơn giản hoá với một số kiến thức như sau nhé:

- Bloomy : Thường là lớp kem trên cùng từ sữa thành lớp phô mai trên ngoài có một lớp vỏ cứng, bên trong mềm, mịn, có vị béo ngậy, có mùi đặc trưng.

Brie kết hợp với rượu vang trắng có vị hoa quả: Những loại pho mát này thường mềm và có vị kem, cấu trúc bơ của chúng sẽ để lại vị ngậy đọng lại lâu trên lưỡi, chính vì thế vị vang đi kèm phải giúp giảm bớt độ ngạy, có thể là vị chua, chát của Chardonnay hoặc có bọt sủi như Champagne. Ngoài ra pho mát mềm có vị thanh nhẹ nên rượu dùng kèm nên có vị hoa quả dịu nhẹ như Sparkling hay Pinot Blanc

- Hard :  đây là loại phô mai cứng, thường có hình dáng nhọn và có vị khá mặn

Pho mát có kết cấu kém mịn, kết hợp với vang trắng với vị đắng nhẹ, ngọt dịu và chua vừaPho mát thuộc dòng Blue thường hơi cứng hơn, có vị đậm và nồng nên sự kết hợp hoàn hảo nhất với Port hay vang trắng Riesling có vị ngọt đậm đà vừa phải để cân bằng lại.

Có thể kể đến điển hình là Phô mai Moody Blue, Được làm thành từng bánh từ sữa bò tươi của vùng Wisconsin, pho mát Moody Blue của Roth Kase có vị béo mượt, đượm vị khói do được hun khói từ một loại gỗ của cây ăn quả đặc biệt. Khi ăn, những người tinh ý dễ nhận thấy ở pho mát Moody Blue hương vị khói nhẹ, hơi thoảng mùi vị của hạt dẻ và hạt cà phê rang. Có độ cân bằng cao, vị hơi nồng, vô cùng lôi cuốn. phải. Vị đượm nồng và giòn của phô mai rất hợp với mùi khói và hương thuốc lá của nho Merlot. Như loại Cheddar cụ thể là Flory’s Truckle, có màu vàng nhạt hơi ngà trắng, có nguồn gốc từ làng Cheddar, Somerset, Anh. Đây là loại phô mai phổ biến nhất ở Anh và Mỹ. Chúng được làm từ sữa ở bốn tỉnh của vùng Tây nam nước Anh.  Cheddar càng ủ lâu càng ngon, loại phô mai này được bao rơm xung quoanh, phủ một lớp vỏ mốc trước khi đem đi ép, trung bình thời gian ủ phô mai cheddar vào khoảng 9 tháng đến 1 năm, có vị béo ngậy và thơm mùi caramel và hạt dẻ. Kết hợp hoàn hảo nhất với vang trắng có vị thanh mát, vị hương hoa quả, hoặc rượu champagne non-vintage. Nếu phô mai ủ lâu có vị nồng đượm bạn nên kết hợp với vang Bordeaux có cấu trúc rượu chắc, nhiều tannin, hãy nhớ khi vị đượm nồng và giòn của phô mai rất hợp với mùi khói và hương thuốc lá của nho Merlot và nho của những chai Cabernet Sauvignon hoàn hảo.

- Blue: Có vị cay, mặn và nặng mùi, hơi khó ăn cho những người mới thử lần đầu. Pho mát thuộc dòng Blue thường hơi cứng hơn, có vị đậm và nồng nên sự kết hợp hoàn hảo nhất với Port hay ruou vang y trắng có vị ngọt đậm đà vừa phải để cân bằng lại.

Có thể kể đến điển hình là Phô mai Moody Blue, Được làm thành từng bánh từ sữa bò tươi của vùng Wisconsin, pho mát Moody Blue của Roth Kase có vị béo mượt, đượm vị khói do được hun khói từ một loại gỗ của cây ăn quả đặc biệt. Khi ăn, những người tinh ý dễ nhận thấy ở pho mát Moody Blue hương vị khói nhẹ, hơi thoảng mùi vị của hạt dẻ và hạt cà phê rang. Có độ cân bằng cao, vị hơi nồng, vô cùng lôi cuốn.

- Fresh: Đây là loại phô mai tươi, mền như bơ và có vị thơm mát

Hãy thử lấy ví dụ cho loại Drunken Goat, đừng nghĩ rằng đây là loại phô mai làm từ sữa của những con dê say rượu nhé, mặc dù chúng được làm từ loại sữa dê ngon nhất tại Tây Ban Nha. Phô mai có lớp vỏ ngoài màu tím, thời gian ủ trong khoảng 75 ngày, nó vô cùng hấp dẫn bởi bị béo, mềm, thơm và dai. Vị cuối đọng lại là vị ngọt và thơm mùi hoa quả nên đương nhiên hãy kết hợp cùng những chai rượu đổ đậm như ruou vang phap.

Lưu ý nhé loại pho mát này thanh mát và không quá béo, nhạt và không có vị chủ đạo, không quá hăng nên khi chọn rượu vang bạn nên kết hợp những chai có vị kem nhẹ, thoảng chút hương thơm bánh nướng, hoặc những chai được ủ trong thung gỗ sồi như Bordeaux

Về cơ bản cho các loại phô mai là như vậy, khi bạn có một hình dung về loại phô mai nào đó rồi sau đó mới là loại rượu cần phải chọn lựa để nâng tầm và bổ sung vị cho nhau. Ví dụ như một vị vang có tính axit, hơi chua sẽ cắt giảm vị ngọt của pho mát, hay một ly rượu vang nồng và ấm kết hợp với vị béo ngậy từ phô mai

Hay như Phô mai siêu mặn có vị cay nồng như Gorgonzola với một chay rượu vang siêu ngọt Moscato.

[iruouvangtotme-blog]

Rượu vang cùng với các cung hoàng đạo

Rượu vang cùng với các cung hoàng đạo

- Bạch Dương: Mạnh mẽ, quyết liệt, ngẫu hứng, Bạch Dương cần một loại rượu vang mang nhiều phong vị  thử thách như chính con người mình vậy. Lựa chọn hoàn hảo cho bạn là Arche Primitivo Di Manduria. Chai lớn, đậm vị. Chắc chắn một ly rượu vang sẽ đánh thức năng lượng dồi dào trong bạn.

- Kim Ngưu: Một con người ấm áp, tốt bụng cả nghĩa đen lẫn bóng, luôn thích ăn ngon và đặc biệt là rất có tài nấu nướng. Thử mở một chai Malbec đi. Mỗi vùng miền sẽ có một hương vị khác nhau cho mỗi chai được sản xuất ở nơi đó. Cũng giống như tính cách của bạn, lúc dịu dàng, lúc lại nồng nàn nóng bỏng, phải vậy không?

- Song Tử: Bạn nổi tiếng là người hay thay đổi, tính khí thất thường, sáng nắng chiều mưa. Điều đó không có nghĩa bạn là người hai mặt, chỉ là bạn hơi cảm tính thôi. Chính vì thế, loại rượu vang dành cho bạn là Zinfandel, với nhiều hương vị có thể thích hợp với nhiều hoàn cảnh khác nhau, và mỗi ngụm rượu sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời.

- Cự Giải: Là một cung thuộc nhóm Nước nên bạn cũng linh hoạt, mềm mại và dịu dàng như nước vậy. Một ly Pinot Noir là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Thậm chí pha nó với một ít sâm-panh sẽ càng mang đến hương vị tuyệt vời hơn cho một người dễ thương như bạn.

- Sư Tử: Syrah – loại rượu cay vị nồng đánh thức mọi giác quan sẽ hoàn toàn hợp với nhiệt huyết và tính cách sâu sắc cùng gu tinh tế của bạn. Syrah là loại nho cho ra đời một trong những loại rượu vang ngon và đắt tiền nhất thế giới. Chà, thật phù hợp với nàng Sư Tử, phải không?

- Xử Nữ: Xử Nữ nổi tiếng là những người tiết kiệm và thực tế, vì vậy một lựa chọn quen thuộc và phổ thông một chút sẽ phù hợp với bạn nhất: Chardonnay từ Sonoma Coast. Hương vị kinh điển với rất nhiều dư vị của hoa quả, chắc chắn sẽ rất hợp với bạn cho mà xem.

- Thiên Bình: Bạn luôn mong muốn cân bằng được mọi thứ, vậy nên hãy thử Sauvignon Blanc xem sao. Bạn sẽ được đánh thức mọi giác quan bằng hương chanh thơm mát lúc đầu, sau đó sẽ là dư vị ngọt ngào nơi cổ họng. Quá ổn cho những tối nghỉ ngơi thư giãn của Thiên Bình.

- Thần Nông: Đã bao nhiêu lần bạn được mọi người nhận xét là người mạnh mẽ, quyết liệt và sâu sắc rồi? Đầy đam mê nữa chứ nhỉ. Vậy nên không có loại vang nào hợp với bạn hơn Bordeaux. Cay nồng, đam mê, và đắt đỏ. Đúng là loại vang dành cho bạn.

- Nhân Mã: Nhân Mã thích những cuộc trò chuyện sâu sắc, có ý nghĩa, vậy nên bạn cần một lại vang đủ thú vị và hấp dẫn để đưa đẩy câu chuyện. Với hương vị tuyệt vời của mình, Merlot xứng đáng là loại vang được dành riêng cho Nhân Mã.

- Ma Kết: Bạn biết bạn luôn muốn giữ thế thượng phong trong bất kỳ mối quan hệ nào, với một người có tính cách “bossy” như vậy thì hãy thử lựa chọn Chablis. Một loại vang rất khó để thích nhưng một khi đã thích rồi thì sẽ khó lòng dứt ra được. Thật giống với Ma Kết nhỉ?

- Bảo Bình: Bạn luôn nổi tiếng là người thông minh, quái tính nhất trong 12 cung Hoàng Đạo. Một ngụm rượu Viognier sẽ làm Bảo Bình tinh quái lại càng sáng tạo và quyến rũ hơn. Với phảng phất vị cay, trộn cùng vị quả đào thơm ngọt, đây là lựa chọn số 1 cho Bảo Bình!

- Song Ngư: Cung nhiều mơ mộng, lãng mạn và giàu trí tưởng tượng nhất đây rồi. Một chai rượu vang vị bơ Sancerre sẽ là món quà tặng hợp lí vô cùng cho bất cứ Song Ngư nào vì nó hợp với tính cách của “hai con cá” kinh khủng. Thơm mùi bơ, ngọt ngào và dễ uống. Ly rượu sẽ mở toang cánh cửa để bạn đến gần hơn với những giấc mơ của mình.

> xem thêm sản phẩm ruou vang tay ban nha

[iruouvangtotme-blog]

Kiệt tác về rượu vang con công

Kiệt tác về rượu vang con công

Tôi tự hỏi trên đời có loại rượu nho nào xứng tầm là tuyệt tác? Sau khi cân đo thì đã có trong lòng chỉ có một câu đáp độc nhất vô nhị. Đó là chẳng thể nào khác ngoài chai rượu vang con Công Vindoro.

Negroamaro Salento – nơi mà tuyệt tác của hương vị và tuyệt bút của nghệ thuật hòa quyện vào làm một – nơi mà tập hợp tất cả tinh hoa đất trời Salento.

Chim Công được xem là hiện thân của phượng hoàng, loài chim diễm kiều – tượng trưng của phú quý, thịnh vượng và cát tường. Tôi nhiều lần tự hỏi và thắc mắc vì sao hãng San Mazano đem hình tượng cao quý ấy họa đồ lên thân chai rượu vang ý Vindoro negroamaro?

Và đến khi thường thức, tôi đã có lời giải đáp, phải chăng là chỉ có tuyệt tác ấy mới xứng tầm với tuyệt vị. Có chăng sản xuất rượu vang và thưởng thức rượu vang nho cũng là một công trình nghệ thuật?

Chính vì lẽ như vậy nên năm 2012, chai rượu vang đỏ Vindoro Negroamaro đã giành giải nhất toàn nước Ý về thiết kế đồ họa. Đồng thời cũng đoạt luôn giải chai rượu có nhãn ấn tượng nhất.Bởi đó cũng là lí do tại sao mà loại vang hảo hạng này khi có mặt ở Việt Nam thì được gọi với tên thân tình, dễ nhớ và đi vào lòng người ‘’Vang Con Công’’.

Chai rượu thượng hạng từ nho Negroamaro

Loại rượu vang hảo hạng này được  sản xuất từ giống nho Negroamaro đến từ Apulia – mũi đất màu nằm bên bờ nam của nước Ý. Đây là nơi khiến cho những trái nho hấp thụ được linh khí từ biển Adriatic và vịnh Taranto, đem đến cho chai rượu vang con Công  Vindoro Negroamaro vị mặn mà khó cưỡng lại, tôi tin chắc rằng bất cứ tay chơi sành sỏi về  rượu vang nào dù có kén đến đâu đi chăng nữa, khi đã thưởng thức một lần thì  sẽ nhớ mãi mà tìm đến lần thứ hai.

Rượu vang Con Công này hầu như vẫn còn giữ được sắc tím nguyên thủy của trái nho tự nhiên. Hòa quyện vào đây là sắc tím đầy huyễn hoặc từ đủ tinh vị từ hoa quả – mứt anh đào. Góp phần tạo nên sắc và hương quyện với nhau nhưng vẫn diễn tả được rõ vị, vẫn đượm đà mà tinh tế.

Vùng đất sản sinh ra những chai rượu vang nổi tiếng

Bạn có thể tham khảo: > ruou vang nhap khau

> sản phẩm ruou vang italy

> sản phẩm rượu vang pháp nhập khẩu

Nếu bạn có thời cơ đặt chân đến Salento- miền đất xinh đẹp, đừng quên đặt chân đến  thăm thung lũng Monte la Conca nhé.

Bởi nơi đây, những gốc nho gần trăm năm tuổi vẫn điềm nhên  hàng này hít sinh khí đất trời để đơm hoa kết quả ra  những trái nho chín mọng thơm ngon nhất. Tại đây từng trái nho đều được thu hoạch bằng tay vào buổi sáng sớm, lúc này sương đêm vẫn còn ẩm đọng trên vỏ quả, sau đó  nho được mang đi đến các nhà máy sản xuất San Mazano ở  miền nam nước Ý, nơi người ta sản xuất ra những chai Vindoro tuyệt hảo cho thực khách bốn phương.

Nho được lên men ở nhiệt độ từ 24-26 độ C khoảng một tháng, sau đó  thêm 12 tháng ủ vùi trong những thùng gỗ sồi thiên nhiên của Pháp để lên men malolatic, Vindoro gần như đã đạt đến độ chín của hương vị.

Vẫn còn một quy trình độ toàn mỹ hơn khi thứ vang nho đầy sắc vị ấy được phối hợp cùng loại ly pha lê Bodeoux đt phá nữa. Đó là rượu vang con công Vindoro được ngâm ủ trong những thùng gỗ sồi Causasian cao cấp một năm sau đó với những  thớ gỗ mịn màng được các nghệ nhân gọt đẽo tỉ mỉ, tường tận.

Tuyệt phẩm từ vùng đất Salento

Rồi sau đó, tuyệt phẩm nhận được vị béo ngậy ngọt như kem bơ được quyện lẫn cùng hương vani, cacao lan tỏa khắp mòm miệng của người thưởng thức. Và không còn gì hến từ miền nam nước Pháp và thưởng thức ở nhiệt độ khoảng từ 20 – 22 độ C.

Rượu Vang Ý Vindoro Negroamaro sẽ là sự chọn lựa hoàn hảo nhất cho toàn bộ những bữa tiệc sang trọng, những đêm nhạc đầy lãng mạn với những bản đàn piano say sưa vô tận

[iruouvangtotme-blog]

Terroir trong rượu vang là gì

Terroir trong rượu vang là gì

Terroir được hiểu là tập hợp hoặc hệ thống các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến chất lượng của cây trồng. Nó bao gồm cái yếu tố như đất, khí hậu, tập quán canh tác tại địa phượng, vị trí địa hình, sự đa dạng của động, thực vật xung quanh…. Về tổng quát, những yếu tố này tác động đến cây trồng và cho ra chất lượng đặc trưng tại mỗi vùng terroir riêng biệt

Một số cây trồng chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ terroir bao gồm: cây nho làm ruou vang, cây cà phê, cây thuốc lá, ớt, hoa bia, cây chi thùa (dùng để làm tequila và mezcal), cà chua, lúa mì, trà…

Từ Terroir được bắt nguồn từ tiếng La-tinh có nghĩa là đất hoặc mảnh đất. Và được đặt ra bởi người pháp nhằm nhấn mạnh hượng vị đặc trưng của rượu vang tại mỗi vùng trồng nho, thửa ruộng riêng biệt. Thực sự không có từ ngữ chính xác về tiếng Anh hay tiếng Việt để dịch cho từ này.

- Đối với bất kỳ ai đã, đang và sẽ quan tâm tới rượu vang đều có thể từng nghe tới thuật ngữ này. Terroir sẽ thường được thể hiện và diễn tả nhiều nhất khi ai đó thưởng thức rượu vang. Vậy “Terroir là gì?”

Terroir là cơ sở của hệ thống phân loại rượu vang AOC (Appellation d’origine contrôlée) tại Pháp và trên toàn thế giới. Hệ thống AOC công nhận sự ảnh hưởng rõ nét của terroir từ vùng đất trồng nho sẽ đem đến loại rượu vang có chất lượng độc đáo, đặc trưng cho vùng đất đấy. Terrroir được sử dụng trong rượu vang chủ yếu ở các quốc gia Cựu Thế Giới với nền công nghiệp rượu vang truyền thống qua bao thế hệ.

Về cơ bản, có thể hiểu Terroir là “sự cảm nhận đặc trưng của vùng đất” khi thưởng thức rượu vang. Bởi vậy, có thể rượu vang được sản xuất trong cùng một vùng đất (đặc trưng như Bourgogne – nơi có nhiều terroir khác nhau), cùng một cách thức làm rượu (nhà sản xuất), cùng một giống nho thì lại có hương vị không hoàn toàn giống nhau. Thậm chí ngay tại vùng Bourgogne, vườn nho ngay sát cạnh nhau cũng có sự khác biệt về hương vị khi thưởng thức rượu vang.

> xem sản phẩm ruou vang phap

> xem thêm ruou vang y

Định nghĩa về terroir được mở rộng bao gồm yếu tố sự can thiệp của con người. Điều này có thể bao gồm:

Quyết định lựa chọn trồng giống nho nào

Một số giống nho có thể phát triển tốt hơn ở một số khu vực cụ thể hơn những nơi khác. Chẳng hạn như giống nho Carmenere phát triển rất tốt tại Chile nhưng tại quốc gia quê hương của loại nho này, nước Pháp lại không được phát triển trong suốt một thời gian dài

Quyết định lựa chọn nấm men làm rượu vang

Thông thường, tuỳ thộc vào phương thức làm rượu vang của winemaker hay nhà sản xuất mà sẽ áp dụng phương pháp lên men tự nhiên (từ nấm men hoang dã hoặc môi trường xung quanh) hay phương pháp lên men có chọn lọc (bằng việc lựa chọn và nuôi cấy loại nấm men thích hợp nhất hoặc sản xuất trong phòng thí nghiệm)

[iruouvangtotme-blog]

Glenlivet 21 - Quà tặng sang trọng thay lời cảm ơn

Glenlivet 21 - Quà tặng sang trọng thay lời cảm ơn

Rượu Glenlivet 21 được mệnh danh là bản giao hưởng giữa hương hoa cỏ và vị trái cây, thu hút không ít người đam mê thưởng thức rượu ngoại. Ngày nay, nhu cầu chọn lựa và mua sắm rượu Glenlivet 21 chính hãng để làm quà biếu, chiêu đãi trong những dịp đặc biệt như lễ tết cũng tăng cao.

Rượu Glenlivet 21 là một trong những sản phẩm rượu thuộc dòng Whisky hiếm có, cụ thể là trong bộ sản phẩm Single Cask Edition của thương hiệu cùng tên. Điểm nổi bật của Glenlivet 21 chính là thể hiện được toàn bộ phong cách tinh tế, lịch lãm.

Glenlivet 21 là dòng Whisky mạch nha đơn được ủ trong những chiếc thùng gỗ sồi truyền thống lâu đời nhất hiện nay và được trải qua một quá trình lọc lạnh – đóng chai đầy kỹ lưỡng.

Sở hữu sắc vàng nhạt của rượu pha lẫn cùng hương sồi đầy ấn tượng sẽ để lại trong lòng người dùng những cảm giác đặc biệt, khó tả. Bên trong rượu còn có nước ép từ các loại trái cây trắng như táo, nho xanh và quả lê cũng như xen lẫn mùi vị của kem tươi, siro cây, thảo dược,... Nếu có khẩu vị tinh tế hơn, bạn cũng sẽ nhận ra hương thơm của cỏ khô, đường và bơ.

Tham khảo thêm: sản phẩm  rượu vang Giordano

> sản phẩm F8 Nero di Troia Puglia 2017

> sản phẩm rượu vang ý giordano

Hiện nay, rượu Glenlivet 21 tuổi thường chỉ được sản xuất nhỏ và theo từng lô riêng biệt. Chính vì vậy, đây là loại rượu khá khan hiếm, không đại trà cũng như được “săn lùng” rất nhiều bởi những người yêu thích thưởng thức rượu ngoại. Với độ tuổi chín mùi, những biểu hiện về mùi thơm, hương vị của Glenlivet 21 mang lại vô cùng phong phú, để lại một hậu vị dài khó thể quên được.

Trên thị trường Việt Nam, rượu Glenlivet 21 được đặc biệt yêu mến không chỉ bởi chất lượng cao cấp hàng đầu mà còn bởi sở hữu một vẻ ngoài đầy sang trọng. Nếu bạn đang cần tìm một món quà đẳng cấp để dành tặng cho những người đặc biệt như bạn bè, người thân hoặc biếu sếp,... Glenlivet 21 sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất, mang lại dấu ấn riêng biệt cho bạn cũng như thể hiện được sự tinh tế trong khẩu vị.

[iruouvangtotme-blog]

Rượu Glenlivet được ưa chuộng nhất hiện nay

Rượu Glenlivet được ưa chuộng nhất hiện nay

Glenlivet luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những người đam mê thưởng thức rượu ngoại. Điều này được lý giải nhờ vào những hương vị vô cùng đặc trưng và ấn tượng từ mỗi loại rượu vang khác nhau của Glenlivet. Dưới đây là Top 5 loại rượu Glenlivet ngon nhất để các bạn dễ dàng lựa chọn.

- The Glenlivet Nàdurra 16 Year Old: Nguồn gốc lịch sử rượu Glenlivet Nàdurra 16 Year Old từ vùng đất Scotland, được ủ bằng phương pháp truyền thống trong các thùng gỗ được tuyển chọn. The Glenlivet Nàdurra 16 Year Old hiển nhiên đứng trong Top 5 loại rượu Glenlivet ngon nhất và được ưa chuộng nhất nhờ vào những đặc tính riêng mà không loại rượu nào có thể sánh được. Sản phẩm có hương thơm tự nhiên, tinh khiết nhưng mùi vị lại rất mãnh liệt và gây dấu ấn mạnh mẽ bởi vị crisp của đào và vani.

- The Glenlivet Nàdurra First Fill Selection: Nằm trong Top 5 loại rượu Glenlivet ngon nhất không thể thiếu sự hiện diện của The Glenlivet Nàdurra First Fill Selection. Đây là sản phẩm rượu truyền thống chỉ được chế tác theo lô nhỏ, đảm bảo hương vị đầy mê hoặc mà chỉ riêng Whisky mới có thể mang lại. Đúng như tên gọi của mình, thưởng thức một ngụm rượu sẽ cảm nhận được trọn vị tự nhiên, nổi bật lên trên tất cả là hương kem vani dịu nhẹ đầy tuyệt vời. Với sự pha trộn hoàn hảo đến từ các giác quan: màu vàng nhạt đặc trưng, mùi kẹo vani kết hợp lê chín, ngọt ngào từ dứa, chuối và cam quýt zesty cũng như hậu vị trẻ trung, tươi mới, đây chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

- The Glenlivet Nàdurra Oloroso: The Glenlivet Nàdurra Oloroso được mệnh danh là bản hòa tấu của các hương vị nhẹ nhàng, tự nhiên. Sở dĩ có nhận xét này là bởi vì nó có đầy đủ mọi thứ mà bạn mong muốn ở một dòng Whisky thượng hạng: hương trái cây từ nho và mơ khô, hương thảo mộc từ quế và cam khảo, hương cay nồng từ smooth và fruitiness cay mức cam, đặc biệt là nét riêng biệt từ chocolate đen.

> xem thêm sản phẩm rượu vang pháp

> xem thêm sản phẩm rượu vang ý

- The Glenlivet Guardians Chapter: Nguồn gốc lịch sử của rượu Glenlivet Guardians Chapter được ví như sự trưởng thành từ hỗn hợp của Butts, Hogsheads và Sherry, tạo nên một loại rượu Single Malt đầy mới lạ, chất lượng vượt trội nhất. Đây là phiên bản giới hạn được lựa chọn cho những dịp vô cùng đặc biệt, và cũng dành cho những người thưởng rượu vô cùng đặc biệt. Với vị cay nồng đầy lạc thú, vị plump ngon tuyệt, The Glenlivet Guardians Chapter sẽ là thứ thể hiện đẳng cấp một cách hoàn hảo nhất.

- The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve: Được cất giữ trong các thùng Oak Pháp, hương vị của The Glenlivet 15 Year Old sở hữu khá mới lạ và độc đáo, đặc biệt dẫn đến hậu vị vô cùng phong phú, đánh thức mọi tâm hồn yêu thích thưởng rượu. Với hương đặc trưng của bơ, kem và hạnh nhân, đây cũng là một trong Top 5 loại rượu Glenlivet ngon nhất mà bạn nên thử.

[iruouvangtotme-blog]

5 loại rượu johnnie walker tuyệt đỉnh

5 loại rượu johnnie walker tuyệt đỉnh

- Johnnie Walker Blue Label Cradle 300cl

Đây là một trong top 5 loại rượu Johnnie Walker  được đánh giá là đỉnh cao của nhà Johnnie Walker. Những dòng Blue Label đều có tính riêng của chúng, được tạo nên hương vị đặc trưng từ chính thùng gỗ sồi truyền thống lâu năm mang đến vẻ độc đáo, phức hợp, chút gì đó rất mạnh mẽ, khiến người uống thấy vẫn êm mượt mà lại có chút hương khói đặc biệt.

- John Walker & Sons Private Collection 2015

Phiên bản 2015 hiện đang là phiên bản giới hạn của dòng rượu Johnnie Walker. Sẽ có khoảng 500 chai được bán tại Anh và các thị trường khác như Mỹ, Châu Á và các hình thức bán lẻ du lịch. Nguồn gốc lịch sử rượu Johnnie Walker ngon nhất là được phát hàng vào 2015 chúng được pha trộn bằng biểu thức từ ba khu vực đó là Scotch Whisky , Highland Autumnal, West Highland. Đem tới cho khách hàng, những quý ông sành rượu một hương vị chưa bao giờ được trau chuốt như thế, đó là hương táo hầm, trái cây khô, vỏ cam, mơ khô và vị ngọt ngào của mật ong hòa quyện.

- Johnnie Walker Blue Label Magnum 175cl

Không phải ngẫu nhiên mà nguồn gốc lịch sử rượu Johnnie Walker ngon nhất lại có cái tên gọi là chuyên gia của Whisky pha trộn. Hương vị của dòng Blue Label Magnum đem tới cho người thưởng thức đó là sự mạnh mẽ, em mượt hòa quyện cùng vị khói đặc trưng khó giống các hãng rượu ngoại khác. Để thưởng thức thành công những dòng rượu tuyệt đỉnh này, người uống nên sử dụng đến độ lạnh của đó để gợi lên được sự ngọt ngào mà sâu lắng. Sự bùng nổ ở đầu lưỡi lan sang vòm miệng và kết thúc ở hương khói thuốc, hạt tiêu và gia vị thật đặc biệt.

> xem thêm sản phẩm rượu vang ý nổi tiếng

> sản phẩm rượu vang ý primitivo salento

> sản phẩm rượu vang ý santi nobile

- John Walker & Sons Private Collection 2014 Edition

Một bản khác của dòng 2015, ở dòng Johnnie Walker 2014 này, người uống sẽ cảm nhận được sự tập trung của khói một cách rõ ràng. Đó là vị khói gỗ của nhẹ nhàng. Khi bạn nhấp một ngụm rượu, lúc này bạn sẽ bắt đầu cảm nhận được vòm miệng có hương chuối chín, một chút đắng, một chút khói mượt, thêm gia vị của Phương Đông đặc trưng và chút nhẹ nhàng khó cưỡng của chính hãng rượu mang tới không lẫn vào đâu được.

- John Walker & Sons Private Collection 2016

Để kết thúc  top 5 loại rượu Johnnie Walker đỉnh cao nhất, chúng tôi xin giới thiệu tới các quý ông một dòng Sons Private Collection nữa của năm 2016 . Giống như các phiên bản trước đây của chúng, 2014-2015-2016 đều là những phiên bản giới hạn. Ở phiên bản này, theo như nhà sản xuất cho biết rằng các quý ông sẽ được thưởng thức sự pha trộn được ông lên, thơm và ngọt ngào của mật ong, hương vị sồi và vanilla, thêm chút ấm áp của trái cây lê , da táo, và chút vang để kết thúc.

[iruouvangtotme-blog]

Thay đổi vị bằng cách uống Rượu Vang Đỏ Mỹ Vào Cuối Tuần

Thay đổi vị bằng cách uống Rượu Vang Đỏ Mỹ Vào Cuối Tuần

Được biết đến là một trong những loại thức uống thơm ngon, mang hương

 vị khá độc lạ. Những chai rượu vang đỏ thực sự là ưu tiên lựa chọn của hàng trăm người yêu vang và thích thưởng thức rượu vang. Hương vị của những chai rượu vang nhẹ nhàng, quyến rũ sẽ chinh phục vị giác của người uống nếu bạn từ từ cảm nhận dư vị tuyệt vời của chúng. Đặc biệt hơn, rượu vang còn được biết đến là thứ thức uống khá đặc biệt đem đến những trải nghiệm cực kỳ hấp dẫn. Ngày nay, nhắc đến rượu vang bạn sẽ thường nghĩ ngay đến những loại vang đến từ những quốc gia nào ?

Nếu là một người đã từng thưởng thức vang và yêu thích hương vị tuyệt vời của nhiều loại vang khác nhau trên thế giới, thì những chai rượu vang đỏ của Mỹ chắc hẳn sẽ không làm bạn thất vọng. Khi mà hương vị của rượu vang đến từ Mỹ dường như khá mới lạ ấn tượng và độc đáo. Chúng chinh phục người uống bởi những dư vị đầy lôi cuốn. Còn nếu bạn vẫn chưa biết đến quá nhiều loại rượu vang này, thì đừng bỏ qua cơ hội để trải nghiệm hương vị hấp dẫn của loại rượu vang này. Dưới đây là ba gợi ý về rượu vang Mỹ mà bạn nên thưởng thức.

Là một chai rượu vang được sản xuất tại Sonoma Valley, thuộc Mỹ. Nơi đây cũng khá nổi tiếng với nhiều chai vang hấp dẫn thơm ngon với hương vị đủ để chinh phục vị giác của người uống. Vốn được sản xuất từ nhà làm vang Francis Ford Coppola với hương vị đủ để bạn có thể trải nghiệm và hiểu hơn về đặc trưng của rượu vang Mỹ. Vang với thiết kế nhãn chai bên ngoài khá ấn tượng và bắt mắt, đi kèm cùng chất vang với độ cồn 13.5% – rượu vang đem đến cho người dùng những trải nghiệm cực kỳ tinh tế. Hương vị độc đáo, ấn tượng và đặc trưng của rượu vang làm từ giống nho Shiraz sẽ làm bạn tự cảm nhận được chất riêng nét riêng của vang đến từ Mỹ này. Được xếp vào những chai vang có mức giá dưới 500.000đ/chai đáng để bạn thử và thưởng thức.

- Rượu Vang Đỏ Dragon Lord Cabernet Sauvignon: Nếu là người e ngại việc trải nghiệm và thưởng thức hương vị rượu vang mới lạ, được làm từ nhiều giống nho mới lạ khác nhau. Thì chắc hẳn chai vang Mỹ này sẽ là lựa chọn ổn và an toàn nhất cho bạn. Bởi, hương vị của rượu vang đỏ được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon khá phổ biến. Chính giống nho quen thuộc và đặc trưng đối với giới làm vang này đã nhanh chóng thu hút trải nghiệm của người uống. Vang được sản xuất tại vùng Lodi Appellation của California. Chính điểm đặc trưng này đã thu hút người dùng uống và thưởng thức hương vị của rượu vang. Vang đỏ với độ cồn 13% vừa đủ để uống, để thưởng thức và để trải nghiệm hương vị của giống nho Cabernet Sauvignon khá đặc trưng. Chắc hẳn, bạn sẽ cảm nhận được chút gì đó mới mẻ, khá khác lạ so với nhiều chai rượu vang thông thường. Bởi lẽ, rượu vang Mỹ được sản xuất theo phong cách làm vang Tân thế giới với những chai vang cực kỳ ấn tượng mang hương vị ấn tượng. Dragon Lord được đánh giá là chai rượu vang có mức giá dưới 1 triệu mà bạn nên thưởng thức.

Tham khảo:

> sản phẩm rượu vang nhập khẩu

> sản phẩm rượu vang italia

> sản phẩm ruou vang phap cao cap

- Rượu Vang Đỏ Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon: Nếu thực sự muốn tìm kiếm và thưởng thức một chai rượu vang đỏ đầy lôi cuốn, đừng bỏ qua hương vị ấn tượng và độc đáo của chai vang đến từ Napa Valley này. Vốn có xuất thân từ nhà làm vang Silver Oak với những chai vang ấn tượng, chai rượu vang đỏ này được đánh giá là một trong số những chai vang mà bạn nên thử qua một lần. Bởi tuy chỉ được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon, nhưng hương vị mà các chai rượu vang này đem đến cho người dùng lại khá mới mẻ và ấn tượng. Những chai rượu vang Silver Oak dường như phác hoạ được những ưu điểm cùng điểm nhấn khá đặc trưng của những chai rượu vang này. Bạn sẽ không thể nào cưỡng lại được sức hút mãnh liệt đến từ chai rượu vang 14.4% này đâu nhé.

[iruouvangtotme-blog]

Nho Cesanese  Sản Xuất Rượu Vang Ý ngon.

Nho Cesanese  Sản Xuất Rượu Vang Ý ngon.

Nếu được hỏi về những loại thức uống ngày nay đang khá được yêu thích, thì bạn sẽ nghĩ ngay đến thứ thức uống gì. Đó có phải là các loại đồ uống có cồn, luôn được lựa chọn để thưởng thức trong các bữa tiệc hay những dịp hội họp cùng nhau. Nếu mọi người đã dần dần quen với bia nhập khẩu, thì ngày nay rượu vang cũng đã bắt đầu được biết đến và ưa chuộng. Cụ thể là các loại rượu vang trên thế giới ngày nay được phân phối khá rộng rãi và phổ biến. Có thể kể đến như rượu vang Ý thơm ngon, hay rượu vang Pháp cổ kính … Dù là bất kỳ loại rượu vang đến từ quốc gia nào, thì đây cũng được đánh giá là loại đồ uống tuyệt vời.

Nho được biết đến là một trong những loại nguyên liệu quan trọng nhất, dùng để sản xuất nên những chai rượu vang thơm ngon. Phần lớn hương vị của rượu vang đều phụ thuộc vào giống nho được sử dụng hoặc thời gian ủ lên men nho bên trong thùng gỗ sồi. Chính vì thế, hương vị của rượu vang khá đa dạng khi chúng được sử dụng nhiều loại nho khác nhau hay kết hợp nhiều giống nho khác nhau để tạo vị. Một trong số những loại nho đến từ Ý, chuyên dùng để sản xuất rượu vang Ý khá mới lạ mà có thể bạn chưa biết. Có thể kể đến chính là nho Cesanese.

Nho Cesanese là một trong những loại nho chuyên dụng, thường được sử dụng để sản xuất hương vị của những loại rượu vang ý santi nobile thơm ngon. Loại nho này chủ yếu được trồng ở vùng đồi núi phía nam Rone, nơi mà có thể nhìn thấy được thung lũng sông Sacco và Aniene. Nơi đây được xem là khu vực khá thích hợp để những loại nho Cesanese này phát triển, và đạt chất lượng cao nhất tốt nhất. Khá khác so với nhiều loại nho khác, Cesanese nổi bật với hai dòng chính: Cesanese Comune (có trái lớn hơn) và Cesanese di Affile. Tuy là hai dòng khác nhau, nhưng nhìn chung chúng đều mang những nét đặc trưng đầy lôi cuốn và cuốn hút đến từ giống nho mẹ – Cesanese.

Đặc điểm của loại nho này chính là việc chín khá muộn, khá khó chiều. Ngay cả khi được trồng ở những vùng đất nóng khô như Rone, thì Cesanese cũng vẫn giữ nguyên đặc tính của mình. Chính vì đặc điểm này, những nhà trồng nho thường gặp tình trạng nho Cesanese chín không đúng mùa thu hoạch, dẫn đến rượu vang có hương vị nhạt hơn hẳn khá nhiều loại nho khác. Trong những năm gần đây, khi mà phong trào thưởng thức rượu vang ngày càng tăng cao thì giống nho Cesanese càng trở nên phổ biến hơn với đại đa số người dùng.

Được biết, nho Cesanese là loại nho trồng phổ biến ở miền Nam Rone. Cụ thể hơn, chúng thường được dùng để sản xuất rượu Lazio mang phong cách Ý. Vang làm từ loại nho này thường nổi trội với vị trái cây thơm lừng, đậm đà và phong phú. Bạn có thể đôi phần cảm nhận được vị ớt chuông đỏ đi kèm hương hoa hấp dẫn. Vang thường có nồng độ vừa phải, với vị chát tannin mềm mượt và dẻo dai. Thông thường, các loại vang làm từ nho Cesanese thường được ngâm thêm và ngâm lâu hơn bên trong các thùng gỗ sồi nhằm giúp vang phát triển thêm vị tròn trịa và tinh tế hơn hẳn.

Với riêng hai loại nho Cesanese Comune có kích thước quả lớn hơn là Cesanese di Affile. Loại nho Cesanese Comune cho hương thơm đậm đà hơn, tinh tế hơn cùng với khả năng kháng cự nấm mốc và bệnh tật tốt hơn. Đây chính là lý do khiến những loại nho Cesanese Comune vẫn được duy trì diện tích trồng trọt rộng lớn và ngày càng phát triển. Một số món ăn có thể kết hợp độc đáo và ấn tượng cùng nho Cesanese này chính là vịt hay xúc xích, hoặc bò (thịt đỏ) … Những món ăn này đều kết hợp cùng nhau, tạo điểm nhấn thú vị và ấn tượng giữa rượu vag và món ăn đầy lôi cuốn hấp dẫn. Bạn đừng quên bỏ qua cơ hội thử và thưởng thức những chai rượu vang làm từ giống nho Cesanese ấn tượng này nhé.

> xem thêm sản phẩm rượu vang ý primitivo salento

[iruouvangtotme-blog]

Ba Chai Rượu Vang Đỏ Nam Phi

Ba Chai Rượu Vang Đỏ Nam Phi

Rượu vang được biết đến tựa như một loại thức uống thơm ngon, lôi cuốn và đầy ấn tượng. Hương vị của rượu vang được biết nhiều đến phần lớn là được tạo thành từ những giống nho khá đặc trưng. Cũng chính điều này mà những chai rượu vang đỏ đã trở thành thứ thức uống thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Vốn ngày càng xuất hiện khá nhiều trên những bàn tiệc hàng ngày, những chai vang này luôn luôn làm người thưởng thức phải yêu thích. Bởi, sự thơm ngon không chỉ đến từ hương vị của nho được tạo thành. Mà chúng còn đến từ những câu chuyện thú vị xung quanh sự ra đời của những chai vang đó.

Ngày nay, vang được sản xuất khá rộng rãi và phổ biến – được biết đến ở khá nhiều quốc gia khác nhau. Một trong số đó, phải kể đến một nền sản xuất vang khá mới nhưng cũng nhanh chóng tạo được dấu ấn trong lòng người thưởng thức. Đó chính l�� những chai rượu vang đến từ Nam Phi. Hương vị của những chai vang này khá mới mẻ, bởi phần lớn chúng đều được sản xuất bằng phương pháp Tân thế giới mang nét đặc trưng khá mới. Nếu bạn đang muốn trải nghiệm và thưởng thức hương vị của những chai rượu vang Nam Phi thì đừng bỏ qua ba chai rượu vang với gợi ý tuyệt vời này.

Nam Phi được biết đến với nhiều nhà làm vang khá nổi tiếng, sản xuất ra những chai vang thực sự lôi cuốn và ấn tượng. Một trong số đó, phải kể đến chính là Glen Carlou. Đây được biết đến là một nhà làm vang khá lẫy lừng, bởi hương vị của những chai vang làm từ nhà này luôn làm đem đến những điểm nhấn cực kỳ ấn tượng cho người yêu thích. Đặc biệt hơn, chai rượu vang đỏ Glen Carlou Haven này được làm từ giống nho khá nổi tiếng Shiraz. Chúng mang hương vị lôi cuốn, đầy đê mê và tạo điểm nhấn khác biệt cho người dùng. Hương vị của rượu vang với nồng độ cồn 14.5% thực sự thu hút. Vốn được làm từ giống nho Shiraz nên hầu hết phần lớn hương vị của chai vang này đều mang nét đặc trưng của loại nho này. Vang đôi lúc nhẹ nhàng, mềm mượt và tạo điểm nhấn cực kỳ thú vị cho người uống.

> Bạn có thể tham khảo thêm:

> sản phẩm ‘Il Gran Passo’ Primitivo Puglia

> sản phẩm Parva Culpa Nero di Troia 2014

Còn nếu bạn trót yêu thích hương vị nhẹ nhàng, lãng mạn thì đừng bỏ qua gợi ý tuyệt vời đến từ chai rượu vang Nam Phi này nhé. Vang được sản xuất chủ yếu từ nhà làm vang Glenelly khá nổi tiếng, đã dần quen thuộc với những người sành vang trước đây. Vang được sản xuất tại vùng Stellenbosch, Coastal Region, Western Cape bởi chị em nhà Glenelly. Với thành phần chính là giống nho Cabernet Sauvignon cực kỳ thu hút và độc đáo, hương vị của những chai rượu vang Nam Phi này thực sự là điểm nhấn khá hấp dẫn và thú vị. Vang mang hầu hết đặc trưng của nho Cabernet Sauvignon và sở hữu độ cồn 14.5% khá dễ dàng và tương thích cho người sử dụng. Vì thế mà hương vị của chai rượu vang đỏ này dường như tuyệt vời và ấn tượng hơn bao giờ hết. Với hình ảnh thiết kế uyển chuyển, mang nét nhẹ nhàng độc đáo. Những chai rượu vang Nam Phi này, với phng cách sản xuất vang Tân thế giới đã đem đến những trải nghiệm cực kỳ lý thú.

Nhắc đến Nam Phi, không thể không kể đến những chai vang khá độc đáo và ấn tượng của nhà làm vang Anthony Rupert. Bởi lẽ, đây được xem là nhà sản xuất vang lớn nhất với những chai vang độc đáo ấn tượng nhất. Rượu vang Anthony Rupert đem đến cho người dùng những trải nghiệm cực kỳ tuyệt vời. Đặc biệt là khi bạn được nhấm nháp và thưởng thức dư vị ấn tượng của những giống nho blend này. Được sản xuất tại vùng Franschhoek Valley – Western Cape, những chai vang này được xem tựa như một điểm sáng rực rỡ nơi đây. Khi mà vang là sự kết hợp của khá nhiều hương vị phức hợp. Nhưng cuối cùng cũng trở nên hoà quyện nhịp nhàng đến đầy bất ngờ. Đây chắc hẳn là một chai vang khá tuyệt vời mà bạn nên thưởng thức.

[iruouvangtotme-blog]

Kiến thức về Nho Aglianico Làm Rượu Vang Ý

Kiến thức về Nho Aglianico Làm Rượu Vang Ý

Nho được đánh giá là một loại nguyên liệu đầy hấp dẫn và thơn ngon, chủ yếu được dùng để sản xuất rượu vang. Bằng chính sự đa dạng của mình (với hàng trăm loại nho trải dài khắp lãnh thổ trên thế giới), nho đã tạo ra nhiều loại rượu vang với hương vị ấn tượng. Tuỳ theo sở thích, khẩu vị và đặc trưng của rượu vang mà bạn có thể lựa chọn cho riêng mình những chai rượu vang làm mình yêu thích. Nói đến rượu vang, cũng có thể kể đến hàng loạt những loại vang đến từ nhiều quốc gia khác nhau. Chúng sẽ làm người thưởng thức thực sự tin tưởng và yêu thích. Một trong số đó, những chai rượu vang ý dường như chiếm vị thế hơn khi được khá nhiều người yêu thích.

Nhắc đến Ý, rất nhiều người phải trầm trồ khen ngợi và thán phục về mức độ đa dạng của nó. Bởi lẽ, chỉ riêng ở Ý có đến hơn 200 loại nho khác nhau. Mỗi loại nho là một điểm nhấn cực kỳ lý thú, đem đến hương vị tuyệt vời và trải nghiệm tuyệt vời cho người uống. Chính vì thế, đối với những người yêu thích khám phá thì thường rất thích tìm tòi nhiều loại vang có sự xuất hiện của nhiều loại nho khác nhau để thưởng thức. Bởi vì mỗi loại sẽ có những đặc điểm khác nhau. Trước khi tìm được một khẩu vị hợp nhất với mình, bạn ít nhất cũng phải từng trải qua hàng chục loại vang khác nhau. Và ngoài những giống nho nổi tiếng trong việc sản xuất vang, thì còn những giống nho tuy không có mức độ phổ biến rộng rãi trên trên thế giới. Nhưng các loại nho này đã vẽ lên một sự trải nghiệm mới và thú vị cho người uống. Bạn đã bao giờ từ thử loại rượu vang Ý làm từ nho Aglianico chưa ?

- Là một loại nho có nguồn gốc từ miền Nam nước Ý, với hương vị đặc trưng của riêng mình. Nho Aglianico đã dần dần thực sự ghi dấu ấn trong lòng những nhà sản xuất vang nơi đây. Nho Aglianico vốn được trồng nhiều ở miền Nam nước Ý – nơi có khí hậu khô nóng. Chính vì thế, khá nhiều người đem loại nho này đi trồng thử ở nhiều vùng với nhiều địa phương khác nhau để thử nghiệm độ chất lượng của nó. Và điều kinh ngạc chính là, nho Aglianico lại phù hợp với nhiều vùng thổ nhưỡng và thường chín sớm hơn nhiều loại nho thông thường khác. Đặc biệt hơn, thường nho Aglianico chỉ được dùng để kết hợp và pha trộn cùng nhiều loại nho khác để tạo hương vị ấn tượng và hấp dẫn cho rượu vang. Nho Aglianico thường được kết hợp cùng các loại nho Cabernet Sauvignon hay Merlot … Mỗi loại nho đều đặc trưng, kết hợp cùng nhiều loại nho thơm ngon tạo điểm nhấn khác biệt cho các loại nho.

- Rượu vang Ý với những đặc trưng hấp dẫn, thú vị. Đặc biệt rượu vang được làm từ giống nho Aglianico sẽ mang các điểm nhấn cho bạn. Nho Aglianico ban đầu với màu đỏ ngọc lựu ấn tượng và đặc sắc, đem đến cho người thưởng thức một loại thức uống thơm ngon. Vang ban đầu có màu đỏ, sau thời gian dài ngâm trong các thủ gỗ sồi sẽ đem đến màu đất nung cho người dùng. Vang có sự kết hợp của nho Aglianico sẽ khá hấp dẫn. Bởi vang có vị tannin dồi dào đậm đà, đem đến một trải nghiệm cực kỳ thích thú. Vang sau khoảng thời gian dài được ủ trong thùng gỗ sồi, thì vị tannin bắt đầu dịu nhẹ và hương hoa quả bắt đầu xuất hiện. Những chai rượu vang có thành phần là nho Aglianico sẽ đem đến hương vị mận ngọt ngào và nổi bật, đi kèm cùng chút dư vị socola ngon tuyệt làm người dùng thực sự yêu thích chúng. Một số tên gọi khác thường gặp của giống nho này, chính là: Ellenico, Ellanico, Gnanico, Uva Nera. Dù là xuất hiện bất kỳ loại tên nào, thì hương vị của những chai vang có sự góp mặt của những giống nho này sẽ làm người dùng cực kỳ yêu thích. Bạn có thể thoải mái lựa chọn, từ từ cảm nhận để trải nghiệm đặc điểm hấp dẫn của loại rượu vang làm từ nho này.

> xem thêm sản phẩm rượu vang pháp

[iruouvangtotme-blog]

Nét đặc trưng của rượu Primitivo

Nét đặc trưng của rượu Primitivo

Nhắc đến rượu vang ý, chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến giống nho đỏ nổi tiếng của nơi đây – Primitivo khá ấn tượng. Được trồng độc quyền tại vùng đất này, giống nho Primitivo với những đặc điểm hứa hẹn đem đến cho người thưởng thức những trải nghiệm khá tuyệt vời. Bằng chính hương vị, đặc trưng khá độc đáo của loại nho này, mà rượu vang Ý Primitivo được xếp vào danh sách những chai vang được tiêu thụ bậc nhất hiện nay tại Việt Nam. Người Việt vốn quen mặt, gọi tên những chai vang hấp dẫn này trong các bữa tiệc gia đình hay hội họp cùng bạn bè. Hương vị của rượu vang Ý vì thế từ đó còn đem đến cho người thưởng thức những trải nghiệm khá tuyệt vời.

Những chai rượu vang Ý luôn là lựa chọn quen thuộc của nhiều người yêu vang tại Việt Nam. Đặc biệt hơn, với hương vị hấp dẫn của mình kèm với đặc trưng của nhiều giống nho khác nhau. Những chai rượu vang Ý đã xuất sắc để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng người yêu vang. Hơn thế nữa, vốn được làm từ nhiều giống nho khác nhau, nên rượu vang Ý sở hữu những đặc trưng ưu việt để hương vị của giống nho này trở nên phổ biến hơn và phù hợp với khẩu vị của người Việt uống hơn.

Nhắc đến Primitivo, không thể nào quên kể đến màu đen huyền bí đến từ lớp vỏ của những quả nho sai trĩu mọng trên cành. Các chai vang được làm từ Primitivo với nồng độ cồn và tannin cao hơn hẳn các chai vang thông thường. Điều này đến từ đặc trưng chất lượng ẩn sâu bên trong từng quả nho của vùng đất Puglia này.

xem thêm sản phẩm Giordano Appasimento Primitivo

xem thêm sản phẩm Giordano Terre Siciliane

Tại một số vùng, những chai vang được làm từ Primitivo này với nồng độ cồn đạt đến 18%, khá cao và kích thích người uống phải thưởng thức. Còn lại, hầu hết các chai vang có sử dụng Primitivo làm nguyên liệu đền có nồng độ cồn dao động từ 14-16% khá ấn tượng. Thêm vào đó, Primitivo đem đến chút hương vị đắng cho vang kèm cùng vị tannin khá cao tạo cảm giác khô. Nên không có gì ngạc nhiên khi các nhà làm vang tìm cách khắc phục đặc điểm này bằng cách ủ chúng trong thời gian lâu ở bên trong các thùng gỗ sồi cao cấp.

[iruouvangtotme-blog]

Wineplaza là địa điểm lý tưởng để thưởng thức rượu vang

Wineplaza là địa điểm lý tưởng để thưởng thức rượu vang

- Chất lượng rượu vang

WinePlaza đảm bảo cho quý khách về chất lượng rượu được lựa chọn cẩn thận. Tại đây, có đa dạng loại rượu cho quý khách thưởng thức hương vị mới.

- Không gian yên tĩnh, trầm lắng

Sau một ngày mệt nhoài, WinePlaza sẽ thổi vào tâm hồn bạn một cơn gió mát dịu nhẹ, thanh bình và ngắm nhìn dáng dấp thành phố Venice vào một buổi chiều tà. Hay là cùng “người ấy” tâm sự bên góc nhỏ riêng tư, kín đáo. Hoặc cùng bạn bè tụ tập, trò chuyện đời bên góc bếp đầm ấm, ánh lên tia lửa của cuộc sống, những giây phút, cảm xúc hiếm hoi của cuộc đời. Đây sẽ là địa điểm không khiến bạn thất vọng.

- Phục vụ chuyên nghiệp

WinePlaza luôn chú trọng cẩn thận chất lượng phục vụ. Với đội ngũ tư vấn và phục vụ chu đáo sẽ mang lại cho quý khách một cảm giác thân thiện, thoải mái và trân trọng. Điều này cũng khiến cho việc thưởng thức rượu vang được hoàn hảo hơn.

- Giao lưu, gặp gỡ

Đến với WinePlaza là những con người biết đam mê và tận hưởng cuộc sống. Nơi đây luôn cởi mở dành cho những cuộc giao lưu, hội ngộ. Chính vì lẽ đó, biết đâu bạn có thể tìm được cho mình một người bạn tâm giao.

- Thưởng thức rượu cùng chuyên gia

WinePlaza hội tụ nhiều chuyên gia tư vấn rượu. Có thể bạn chưa am hiểu nhiều về rượu vang và nghệ thuật thưởng thức. Hay bạn cần người có tâm hồn đồng điệu để đàm đạo, tâm giao. Hãy đặt bàn trước tại WinePlaza

Tham khảo:

sản phẩm ruou vang nhap khau

sản phẩm ruou vang italy

sản phẩm rượu vang pháp nhập khẩu

[iruouvangtotme-blog]

Ý nghĩa thuật ngữ mô tả vị giác khi chuyên gia nếm rượu vang (phần 3)

Ý nghĩa thuật ngữ mô tả vị giác khi chuyên gia nếm rượu vang (phần 3)

- CRISP

Crisp là một thuật ngữ có thể dùng được. Nó mô tả tính axit êm dịu trong rượu vang đọng lại hoặc rượu sủi lên những bọt khí. Nó cũng gợi tới sự sắc bén và nhẹ nhàng đó là phấn khởi và tươi mới. Trong khi đó, một loại rượu Crisp chắc chắn ít chua hơn rượu vang Zesty.

Rượu vang hảo hạng là rượu khai vị lý tưởng và bao gồm các loại rượu vang sủi tăm hiện đại, màu vàng ánh kim, trắng sáng đẹp mắt thân thiện với môi trường như Gavi hoặc Muscadet hoặc các loại màu đỏ đậm hơn như Gamay và Pinot Noir không gỗ sồi. Crispness có thể sử dụng như chất xúc tác thúc đẩy tính axit để vị của rượu tròn hơn, rõ vị hơn như giàu lượng gỗ sồi Chardonnay với độ chua cao.

Nói chung Crisp thường dùng mô tả rượu trắng, chỉ đến loại rượu có vị acid hơi gắt và vị chát tươi mới, đưa lại cảm giác ổn định và kích thích trong vòm miệng.

- SPICY

Spicy đề cập đến cả hương vị và hương thơm của rượu. Đó là một thuật ngữ rộng, nhưng tích cực. Spiciness có thể được liên kết với hồ tiêu vốn có thuộc giống nho như Syrah / Shiraz hoặc Grüner Veltliner . Nó cũng có thể đề cập đến các gia vị nướng của đinh hương, hạt nhục đậu khấu hoặc quế truyền đạt bởi sự lão hóa của cây sồi.

Thông thường sự tương quan đến Spiciness là đủ điều kiện với cách nhận diện khác, giống như gia vị hạt tiêu đen. Một loại vị mà dường như có tên riêng là vani.

Spicy là trong rượu có vị mạnh, cay như tiêu hoặc ớt.

- FLORAL

Các ghi chú Floral thường đề cập đến hương thơm của rượu vang. Chúng có thể mãnh liệt, giống như mùi hương hoa hồng của Gewürztraminer, hoặc cây kim ngân hoa ghi chú Muscat nhờ vào vỏ nho của nó. Các ghi chú Floral cũng có thể tinh tế, giống như một chút hương hoa nhài hoặc sự hứa hẹn, niềm hy vọng trong một loại rượu vang trắng nhẹ, thơm. (Good Prosecco )

Bạn sẽ tìm thấy nhiều ý nghĩa của hoa hồng, tím hoặc hoa mẫu đơn trong màu đỏ chất lượng cao từ khí hậu ôn đới. Pinot Noir, Malbec , Syrah và Nebbiolo tất cả đều có thể trở nên hãnh diện. Các ghi chú Floral tinh tế là một dấu hiệu về chất lượng và sự phức tạp.

Floral là rượu mang hương vị của các loài hoa như hoa hồng, violet, hoa nhài, hoa dành dành…

xem thêm rượu vang nhập khẩu

xem thêm rượu vang italia

xem thêm ruou vang phap cao cap

- HERBACEOUS

Thuật ngữ này đòi hỏi sự tinh tế, vì nó có thể là một mô tả tích cực hay tiêu cực. Bối cảnh là chìa khóa. Một số người sử dụng khẩu vị này sử dụng thuật ngữ này như là một từ ngữ cho sự không rõ ràng, những người khác như là một mô tả trung lập hơn cho hương thơm của thảm thực vật xanh.

Một số giống nho được biết đến với các yếu tố thân thảo của chúng. Ví dụ, Sauvignon Blanc có thể có các ghi chú thảo mộc hấp dẫn của cỏ cắt và lá cà chua. Tương tự như vậy, Cabernet Sauvignon, Carmenère và Cabernet Franc tất cả có thể hiển thị một ớt chuông xanh lá cây và lá.

Herbaceousness cũng có thể là một chức năng của mát mẻ vintages và khí hậu. Cabernet Franc từ sông Loire, với mùi hương gần như hạt trần của nó, thường là một loại rượu vang thảo mộc hấp dẫn.

- GREEN

Trừ khi nó được sử dụng để mô tả một loại trái cây cụ thể (như "táo xanh"), màu xanh lá cây thường mô tả một loại rượu có dấu hiệu chưa chín. Nó chủ yếu được sử dụng trong một bối cảnh tiêu cực.

Màu xanh lá cây cho thấy nho của một loại rượu vang không ở độ chín tối ưu, quá chua và không đạt được tiềm năng đầy đủ. Điều này có thể là do mối đe dọa của thời tiết xấu trong quá trình thu hoạch(có thể gây ra một nhà máy rượu để hái nho quá sớm) hoặc một mùa phát triển kém.

Khi hương liệu có màu xanh lá cây, chúng có thể được mô tả là "thân thảo" (xem ở ảnh trước). Trong hương vị, màu xanh lá cây cho thấy axít khó chịu mạnh và thiếu hụt hương vị trái cây, trong khi tannin xanh thì khắc nghiệt và thậm chí cay đắng.

Green là rượu được uống ngay sau khi đóng chai.