istanici-blog - Tumblr blog

[istanici-blog]

Gogoși la cuptor

Ingrediente: 9-10 bucăți

1.5 linguri de zahăr

25 g drojdie proaspătă

420 g făină

2 gălbenușuri

1 lingură de ulei

250 g lapte călduț

2 plicuri zahăr vanilat

__________

1 ou pentru uns

Dulceață

Mod de preparare:

▫️Amestecăm drojdia cu 80-100 g lapte călduț și zahărul și lăsăm la dospit pentru 10 minute.

▫️Adăugăm restul ingredientelor și frământăm timp de 12-15 min apoi lăsăm aluatul să dospească până când își dublează volumul. Aluatul trebuie să fie moale dar nelipicios.

▫️Împărțim aluatul în 9-10 bucăți pe care le formăm bile și le lăsăm la dospit pentru 10 min.

▫️Întindem ușor fiecare bilă de aluat începând din mijlocul ei. Punem 1 linguriță plină de dulceață (vă sfatuiesc să folosiți dulceață făcută în casă că cea cumpărată va curge) în mijlocul aluatului apoi unim capetele. Punem bilele obținute cu capătul unit în jos pe suprafața de lucru unsă cu ulei.

▫️Ungem gogoșile cu ou bătut și le lăsăm la dospit pentru cca.10 min.

Dăm tava la copt în cuptorul preîncălzit la 175 °C pentru cca. 25 de min

#gogosilacuptor #surorilesgatesc #reteteculinare #cevadulce #retetetraditionale #krapfen #donutrecipe #gogosipufoase #retetesimple #krapfenliebe #reteteusoare #ofenkrapfen #aluat #dulceață #desert #dulce #pranz #bbcgoodfoodromania #healthydonuts #berlinerpfannkuchen #retetesanatoase #dulciuridepoveste #pfannkuchen #gustaredelicioasa #gogoși #faschingskrapfen #lowcalories

#pfannkuchenrezept #🍩

View this post on Instagram

A post shared by Surorile S gătesc (@surorilesgatesc)