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魔法🧙🪄の言葉

🍅はトマト　

🍆はナス　

🥕はニンジン　

🍅は🍆や🥕に なろうとしてもなれない。

だから🍅のままなの。そのまま👌受け入れてあげよう。

人間交差点の中でも同じこと

トマトねぇ。ナスね。ニンジンね。っていればホワホワな気持ちになれると思う。。。

非日常が日常に変わる時は、ちょっと🤏大変なのは当たり前。

でも最初だけ。

そのうち非日常が日常になるよ。

それまでは、ご飯🍚を美味しく食べれなかったり、

質���悪い食事になっても それもマル🙆‍♀️にしてあげよう。

非日常が自分のリズムになりそれが 日常になった時に整えたり整えていければ大丈夫！

まだ起きていない未来を不安に感じる必要も全くないよ👍

過去は戻れない。未来をほんのり見据えて　今を観察してのぞいていこうね🫶

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Today is 節分　

👹鬼はout 👼福はin

節分って？

邪気を払い、無病息災を願う行事、といわれている。いにしえより「季節の変わり目は邪気が入りやすい」と考えられ、また「この時期（2月上旬）はまだ寒く体調を崩しやすい」ことから新年を迎えるにあたって、邪気を祓い清め、一年間の無病息災祈る行事として追儺（ついな）という行事

発祥は中国だが、大陸文化が広く取り入れられた平安時代、大晦日に宮中行事として追儺が行われるようになったと言われている。疫鬼などを追い払うもので、大晦日に陰陽師がきて厄や災難を祓い清める儀式。

 

節分に食べるもの😋😋😋

一般的なイメージ　豆だけど、

地域によって違うよ💡

⚪︎落花生🥜（北海道）なぜ大豆じゃないの？

国内栽培が始まった明治時代以降に

国内生産が増加した昭和30～40年代に、大豆の代用品として落花生が使われるようになった

雪に埋もれても探しやすいから😁

衛生的etc

青森、秋田、宮城などの東北地方や、宮崎、鹿児島などの九州地方の都道府県でも落花生が主流

⚪︎恵方巻き（大阪発祥）

恵方を向き、願い事をしながら太巻きをたべる

七福神にあやかり、福を巻き込むという意味で

七つの具を入れるのがよいとされている。

太巻きは、鬼が忘れていった金棒という見立てもあるようで、

食べる＝鬼退治という意味

参考までに

恵方巻き: 恵方を向いて食べるとよいとされています。

2024年節分の恵方

東北東（細かくいうと東北東微東）

その年の福徳を司る歳徳神（としとくじん。 年神様の別称）のいる方角で、

その方角に向かって事を行えば何事も吉とされています。

 

⚪︎こんにゃく（四国）

体内の毒素を排出するという意味で

大晦日や節分（砂下ろし）などの節目の日に食べる

 

⚪︎けんちん汁（関東の一部）

もともとは精進料理で、邪気を払う節分行事には相性がよかったことから、

食べられるようになった

 

⚪︎節分そば（島根県出雲地方、長野県）

江戸時代には「年越しそば」と呼ばれ、そばは節分に食べるもの。

麺が切れやすく厄落としができるという縁起担ぎで食べられる

 

⚪︎くじら（山口県）

捕鯨基地が多く、郷土料理としてくじらが定着

「大きいものを食べると縁起がよい」という意味で、節分。

「志を大きく」「大きく成長するように」との願いも込められている

特に「尾羽毛（おばけ）」という最上級部位を刺身で食べる。

 

⚪︎麦飯

麦の耕作地では、収穫の感謝の意を込め麦飯を神仏にお供えする家庭が多かったとか。

正月や節分に行われ、特に節分には鰯と一緒に麦飯を食したという。

その名残で、今も麦飯を食べる風習がある　

何食べようかなぁ😋😋😋😋😋

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素敵な魔法の言葉　教えてもらった

1人で頑張らなきゃならないことはたくさんあるけど、

ひとりぼっちではないよ。

いつもみんなが支え応援📣して見守ってくれている

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どうして❓なんで❓❓　なるほどぉ💡💡

小麦を取りたくなる理由

心や体が緊張していて緩めたいサイン

小麦= 心と体の筋肉が緩くなる

体のエネルギー源になる大事な働きもある

※ ⚠️

⚪︎グルテンの中のグルアジン＝

脳内の食欲中枢を刺激し、食欲増進→小麦中毒性を生み出す

→　刺激が強い食べ物でもあるので、胃腸に負担がかかる

小麦中毒は悪循環　

☟

食べ過ぎをバツ🙅‍♀️としない

改善

⚪︎どうして体が求めているか原因を考える

⚪︎毒を出す飲み物　フルーツティー、大根すりおろし湯、ハーブ🌿ティー🫖

小麦、油物取り過ぎのサインを見逃さないでね♪

⚪︎下唇カサカサ：大腸お疲れ　フルーツを食べるとgood🍎🍊

⚪︎上唇カサカサ:胃お疲れ　���類🥔🍠

※首や顔に吹き出物も小麦の🌾取りすぎ

小麦🌾の毒消法　辛い大根おろし、ねぎ、玉ねぎ

小麦=陰性の食べ物　様々な病気を引き起こす原因　冷え、ホルモンバランスの乱れ、月経不順　

最高の毒消=よく噛む!

小麦🌾、甘いもの🍫を取るのは🙅‍♀️ではなく何かのサイン、原因をもつけるのが大切♡

緊張した体をリラックスさせたいサイン

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大変なコト、しんどいなぁって思うこと たくさんあるけど 何とかなる！

家族や周りの人たちに、たくさん支えられ助けられて今の私がいる🥹

とってもすごいコト🎵

私が元気で楽しく生活できるコト　すべてに感謝 いつもありがとう🫶

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暑さをしのいで快適LIFEに

毎日あっちぃ〜ね💦💦

皆さんはどんな対策で暑さしのいでますか？

クーラー？扇風機？

私のマンション　古いからクーラーないです😅

元々、クーラー得意じゃないから

どうしたら快適にかつ健康的に過ごせるかなぁって。。。

クーラーが得意じゃないのは、体温調節不得意分野？で汗が出なくなったり、冷えが辛くて、、、

⚫︎汗が出ない:熱中症になりやすい

⚫︎冷え:風邪や病気になりやすくなる

実は、扇風機もないんです💦

もともとはあったけれど、引越のときにでも忘れてきたのかな？

今、何区にお住まいなんだろう？笑

今のところ、扇風機の代用品（うちわ）で暑さしのげてます☺️

母親と「あっちぃねぇ　気温更新したって」

「クーラーやパソコンなどの電化製品で気温上がってるのかもねぇ」

って話から

昔は、扇風機もそこまで使わなくても、

「うちわ片手にベランダで、スイカ食べたりしてお話しながら過ごしたよね」

って

今は、すごく便利な世の中だけど、

「熱中症にならないように水分補給を」ってニュース番組で言ってはいるけど、

もう少し具体的に言ってあげないと、子供や若い子わからないだろうなぁって。

母親世代は、汗���きシート説明してもわからないだろうから、、、

例えば、

⚫︎夏の食べもの

スイカ、トマト、きゅうり、バナナ��食べると暑いのすこし和らぐよ。

とか

⚫︎汗たくさんかいたら、

塩分や酸っぱいもの取るといいよ（梅干し、漬物、レモンetc）

とか

⚫︎汗が でたら

���オル水に濡らしてしぼってカラダふくとさっぱりするよ。

とか、

⚫︎汗かいたほうが熱がカラダにこもらないからこまめに水分とってね。

とか、

⚫︎質の良い睡眠するためにアイスノーして寝たり（頭寒足熱）、お風呂入って汗流して寝ると疲れとれるよ

とか

これぜーんぶ私が子供の頃、祖母や母が私にしてくれたこと。

今の世の中に慣れすぎて母も、私も忘れかけていました😅

先日、目の当たりにして。。。

小さな赤ちゃんがクーラーの中に一日中いると、

お風呂入っても足が、しゃっこいんです。

ビックリです。

赤ちゃんって体温高いイメージだったので。

青ちゃんが増えてるって聞いたことあって、意味がわからなかったけれど、

もしかしてって思いました。

風邪もひきやすくなっちゃうし、体温調節もしづらくなっちゃう😭

クーラー、電子機器、文明の力を

全部をなくしたり、やめたりとかは、無理だと思うし、必要な時も必ずあると思うんです。

でもいつかまた　日が沈んですこし涼しい時間帯は、（文明の力にたよらず）

うちわ片手にベランダでスイカ食べながら家族で１日の出来事話しながら、

笑って過ごせる時が来るのも、わるくないよなぁ。って思い願う今日この頃。。。

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忘れないように。。。定期的に♪健康習慣の呪文🪄！？

三大栄養素　

①タンパク質　

役割☞筋肉、血液、内臓、皮膚、髪etc

体のあらゆる部分にタンパク質が使われる。

また、ホルモンや心を落ち着かせる働きもある

取りすぎ注意⚠️☞肝臓に負担

②脂質　

☞タンパク質や糖質の2倍のエネルギーがあり、効率の良いエネルギーがある。

からだをつくる細胞の膜や血管をつくる役割もある

取りすぎ注意⚠️☞太りやすくなる。糖尿、高血圧の生活習慣病の原因に

③炭水化物（糖質）

☞からだを動かすエネルギーになるもの「糖質」と、ほとんどエネルギーにならない「食物繊維」がある。

糖質：食べるとすぐエネルギーに変わり、脳のエネルギーにもなる。

食物繊維：体の中をキレイに掃除🧹してくれる働きがある。

取りすぎ注意⚠️☞脂肪に変わる

※糖質はお米から摂取がgood🎵

バランスよくを心がけ♩

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①いっぱい いっぱいの時はがんばらなくてOK🙆‍♀️ ！　

②違和感はヒント→この仕事嫌だな、この人得意じゃない、

この環境合わなくなったネガティブな感情だけど、

自分を責めなくて大丈夫🙆‍♀️どんな感情も悪くない。

���ップデートするヒント！になるよ　

違和感を否定せずに物事を選択してオッケー👌

ワガママになっても大丈夫🙆‍♀️

心がイヤイヤしたらやらなくてオッケー。

やりたいと思ったらやってオッケー👌

我慢してまで周りや友達に合わせるのではなく、

自分のタイミングとペースを大切にね🎵　

希望は予告。希望は既に叶っている未来があるから、

予告として自分の元へやってくる。心から望んでいることは叶うよになっている。　

せっかくの人生だから、こんなことしてみたい。

そんな軽い気持ちを抱く望みは叶っていく🤲

×幸せになれるかな　

○幸せになれる！　

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毎日、暑い日続いてますね🥵🥵🥵

ごはん作るのめんどくさい☞冷たい食べもの欲しくなり☞

コンビニの🏪冷房恋しくなり☞ついつい冷たい食べものに手🖐️を差し伸べる。。。

カラダの冷えが気になり、糖質や食事の乱れにおびえ

1カ月半後の健康診断も気になり生活している今日この頃。。。

ここで再認識のために、復習&再認識📖✏️

脂質異常症の原因☟

🅰️脂肪分の多い食品、糖質の摂りすぎが原因。食生活の乱れ

🅱️脂肪の分解や代謝に関わるホルモンが乱れる原因となる肥満

コレステロールって？？？

体の中で様々な役割を

→ ①髪や皮膚を滑らかに　②細胞膜やホルモンの原料　③脂肪の消化吸収を助ける胆汁酸の原料

不足すると🙀🙀🙀🙀🙀

→⚫︎髪の毛・皮膚カサカサ　⚫︎細菌に感染しやすくなる　⚫︎動脈硬化になる

善玉コレステロール&悪玉コレステロールのバランスが保たれて体は正常に

🙆‍♀️ こんにゃく粉、ゴボウ、ニラ、もずく、アスパラガス、ブロッコリースプラウト、玉ねぎ🧅、キャベツ🥬　etc

🙅‍♀️ 飽和脂肪酸の過剰摂取　動物性タンパク質🐮🐷（🐣）、白砂糖、マーガリン🧈、ラード、生クリーム、洋菓子🧁🍰🍩、

カップラーメン（加工食品）🍜、揚げ物🍤　etc

☝️あくまで一般的な目安なので、個体差あるから、自分にあったモノを探しながら、色々試して失敗繰り返さなきゃかもだけど。。。😹😹😹

悪いモノを🙅‍♀️にするのではなく、

（自分にとって）調子がよく元気に生活出来るモノを取入れ

調子があがらないモノを入れたくなくなれば　ラッキー✌️✌️✌️

カラダを冷やさないように

食事🍽️（よく噛む）、質の良い睡眠💤、少しの🤏運動🧘‍♂️ 、楽しむ、笑う

バランスよく　あせらずのんびりゆるっと❤️

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ちょっとずつ🤏の毎日の積み重ねが、10年後の健康でキラキラの自分へ紡がれる

自分にあったオリジナルの健康法を見つける

それは感覚的なセンスでもある。

どんな食べものが合っていてどんな食べ物が合わないのかな？

どんな運動が合っているのかな？

どんな生活が合っているのかな？

自分を色々な角度からのぞいて、探してみる

��の答えはすぐには見つからない。

自分と常に会話をしてその時、その瞬間の自分にあった方法があるはず。

動物は少しでも長く生きようと、少しでも良い方法を見つけて生活している

人は良くも悪くも自分の生活次第で変わってしまう。

動物と同じように、少しでも長く健康でいられる小さい積み重ねが大事

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太る食べ物、痩せる食べ物

太る原因

１血糖値あげやすい

2糖質の高いもの

（糖質❌脂質）最悪

3栄養ないもの＆原材料が良くないもの　

重要！食欲や糖質欲求が暴走しやすい、細胞傷つく

4カロリーの高いもの

🙅‍♀️太る食べ物ランキング

❶ポテトチップス 、ポテト

❷甘い飲み物　甘味料やばい

❸お菓子　

❹ラーメン

❺加工肉

❻揚げ物

❼市販のパン

❽カレーライス

❾白い炭水化物(白米、食パン、うどん、パスタetc)

➓フルーツジュース

🙆‍♀️痩せる食べ物ランキング

①シンプルなタンパク源

（さしみ、焼き魚、ステーキ、焼き鳥、納豆、豆乳　etc)

②野菜、きのこ、海藻

③茶色い炭水化物（雑穀米、玄米、ライ麦パン、ブランパン、全粒粉パン、そば）

④ナッツ 、小魚チーズ　低糖質かつ栄養豊富

⑤果物、干し芋、焼き芋、栗

どうしても甘いもの食べたい時、甘みかつ栄養がある

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教えて♪ ばあちゃんorひいばあちゃん

最近悩んでいた？！どうしたら良いんだろう？と思っていたところ、

なるほど納得のとっても共感出来るものに出会えてので、メモリー📝😊

★血糖値のコントロールが健康管理のカギ

肥満を招き健康を害する糖質（≒炭水化物）食品の食べ過ぎ、

ジュースや清涼飲料水、ケーキやお菓子、添加物の摂取過多など。。。

40歳の段階ではなかなか自覚できないかも。。。

50代を迎えたあたりから現実的な病気として こんにちは🫣💦

仕事のパフォーマンスが落ち、

健康は確実に蝕まれていく😱

↓に当てはまらない生活習慣を心がけましょっ♪

🙅‍♀️朝食抜く　

🙅‍♀️缶コーヒー・エナジードリンク・野菜ジュースで栄養補う

🙅‍♀️昼食をソバやカップ麺、コンビニの焼き肉丼などで済ませる

理由：いずれも糖質たっぷりです

★肥満や糖尿病の原因は、「カロリー」ではなく「糖質」の摂取過多

以前は「太る」「血糖値が上がる」のはカロリーの摂り過ぎが原因と言われていました🙅‍♀️🙅‍♀️

最新の研究ではそれらが間違っていたことが証明されているそうです😱💦

肥満や糖尿病になる原因：

糖質の摂取過多です。にもかかわらず、

いまだに、糖尿病の治療は、薬で血糖値を下げ、カロリーを控えた食事と適度な運動の推奨されている🙆‍♀️🙆‍♀️


重要！↓

🙅‍♀️カロリー制限

🙆‍♀️糖質制限

★筋トレ後のプロテイン摂取は必要ない！？

サプリメントでタンパク質（プロテイン）を摂取するのをやめるよう🙅‍♀️🙅‍♀️

Q.なぜタンパク質をプロテインサプリで摂ることが良くないの？

→A.

筋トレをしてもプロテインサプリを摂取する必要ナシ

　※ 筋肉を使った（運動した）筋肉が落ちてタンパク質を補充する必要があるという考え方🙅‍♀️🙅‍♀️違いますよぉ〜

肉や魚また体の筋肉に含まれるタンパク質（プロテイン）は、食事として食べると消化→アミノ酸になる

このアミノ酸が体のたくさんのタンパク質を作る材料です。
運動の有無にかかわらず、体のタンパク質（筋肉のタンパク質も）は、絶えず作り変えられている（1日に400g分解され、400g作られている）

アミノ酸：体内の細胞内、血液内、細胞の外の細胞外液などに貯蔵されていて、消費経路によってその量は絶えず一定に保持

筋トレやジョギングをしても、慌ててタンパク質を人工的なプロテインサプリから摂取する必要ナシ🙅‍♀️

体の中で筋肉を作る元となるアミノ酸は大量に体内に貯蔵されており、運動し筋肉が分解されると、すぐに体に貯蔵されたアミノ酸から筋肉が作られるように、うまく人体のメカニズムはできている。

* プロテインサプリ=筋肉が付くわけではない

* 運動もパフォーマンスも上がらない

* 摂りすぎると→腎臓を悪くする

人間は「運動」=大事な筋肉をエネルギー源に使うなどという仕組にはなっていない。

糖質がなくなる

→next エネルギー源として使うのは「脂肪」。

脂肪=普通の体重：1カ月以上糖質ゼロの状態でも、エネルギー不足にならない量の備蓄がある。

これをすべて使い切った時に（文明社会では、まずありえないけど）

筋肉のタンパク質を使い、その時は筋肉が痩せてきます。これまで述べたように、人間の体は完璧なまでにうまく計算されている。

★プロテインを摂り過ぎ���と腎臓病を起こす

プロテイン摂取過多→腎臓病を起こし悪化させる

適切な量を肉や魚、豆類などの食べ物から摂取！

プロテインをサプリメントから摂る人工的な商品には、　

サプリメント💊=自然な食品とは比べ物にならないほど大量のタンパク質が含まれている。

体内にアミノ酸が過剰になり、尿素窒素などの毒素に変えられて腎臓からろ過され排せつ。　

尿素の過剰排せつが続くと、腎臓は過剰ろ過による負担がかかり機能が低下。

（腎臓が悪くなる）

★縄文人に学ぶ食生活、人類が昔から食べてきたもの

人類のDNAに沿った自然な食べ方を♪

人間は脳が発達したので、農耕を手に入れることに成功。

しかし、人間がホモ・サピエンスとして登場した頃に農耕は想定されていなかった。

狩猟と採集によって得られる動植物を食べていた。

農業によって、もともと組み込まれていたDNAにそぐわない食生活を始めてしまった。
日本=稲作文化の国と思われているけど、

稲作が本格的に始まったのは、弥生時代。
私たちのルーツは、古くから住んでいた縄文人と、大陸からの渡来人が徐々に混血していき、現代の日本人になった

健康でいる=もともとなかった食べものをむやみに食べ続けないこと 重要！

現代人の寿命が延びたのは、医学の進歩のおかげだけれど、

免疫力という意味では、縄文人より弱くなっているのでは。。。
現代の生活：

免疫力を低下させる不自然な物質が溢れている。

その代表格が精製された「砂糖」「添加物」

縄文人のDNAを持つ私たちの体には想定外の物質。

また防腐剤や見た目をよくするための化学的な食品添加物が使われるようになったのも、

人類の長い歴史の中では、ほんの最近のできごと。

ただ、縄文時代の食生活に戻ることは不可能。

ばあちゃん、ひいばあちゃんの時代になかった食べ物を、毎日食べ続けないほうが良いと覚えておくのがgood

添加物の多い食材を避け健康に良い食事を。手料理：強く生きることができる

仕事の成功より自らの健康の方がはるかに大切

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ためしてみm@cha♪

実践してみようと思います↓↓↓😚

カイロを正しく貼って健康に

①お腹の下　指3本くらい下　（便秘や痛み）

②仙骨　割れ目から手を縦or横にしたところ　（むくみや冷え解消）

③肝臓　背中 or 横の部分　右肋骨下部分（老廃物をドバドバ出す場所）　

※注意　肝臓の前の部分は心臓に近いので NG

※冷えが原因で心筋梗塞や脳梗塞になる人もいるみたい💦

貼っちゃNG場所

× 心臓に近いところ　

× ① 寝る前は貼らないNG 睡眠の質を下げる　やけどの原因に

　※温くして体を冷やすときに睡眠の質を高める

×② 肌には直接貼らない　

×③ 大事な場所はNG 心臓に近い部分　

体温が上がると免疫が高まり、どんどん健康に

これなら貼るだけなので、続けられそう😁

寒い季節をむかえる前に、習慣にしようっと🫶

体が喜んでくれるね❤️きっと。。。🫶🫶

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蜜入りりんごをいただきm@cha♪

ひょっこり寄った商店で

掘出し物get❤️

ゲンコツ✊✊2個分くらいの大きさ

スーパーで売ってる普通の大きさのpriceと変わらない

スッゴくおいしい😋

蜜こんなに入ってるの見たことない😆

↓↓↓

医者いらず⁉️の優等生☺️

「効用」

* 動脈硬化など生活習慣病の予防

* 血糖値が気になる方

* 高血圧の予防

* 便秘の解消

* 胃腸に優しい働き

* 貧血の予防

* 整腸作用

* 虫歯予防

おいしくいただきました🙏🥢

おかわり買いに行こうっと　笑

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私の健康法　

毎日の習慣に♪

①きちんと睡眠！の確保（質の良い）

成長ホルモン整え痩せやすい体になる　乱れると食欲増す

②食事

ダイエットの大原則= 摂取カロリーを消費カロリーより抑える！

●脂質9kcal / 1g

●タンパク質　4kcal / 1g

●糖質　4kcal / 1g

ダイエットの大原則= 摂取カロリーを消費カロリーより抑える！

※ 脂質の低い食べ物や油抑えた食事　etc。。。

1番良い食事法は、食べている時間が幸せの時間であること❤️

③適度な運動

◆もたらす効果↓

●ネガ子をポジ子に変身

●心と体をrelax

◆脂肪をより燃やすには

激しい運動より

●ゆっくり走ったり歩いたりする方が燃焼されやすい

※運動を始めてから20分くらいから脂肪が燃え始める

（5分でも10分でも毎日続けることがkey point !)

④腸活

腸内細菌のバランスを整える

善玉菌、悪玉菌、日和菌のバランスよく均等に！

善玉菌を毎日摂取するのがポイント

発酵食品（キムチ、チーズ、ヨーグルトなど）

⑤ 自分のコトを好きでいること❤️

〜 秘策？！ 〜

難消化性デキストリン

(デキストリン= デンプンの仲間)

● 食物繊維不足を補うためにトウモロコシのでんぷんから作られている

●特定保健用食品（トクホ）の関与成分としても許可されている

体内での働き

1.糖の吸収スピードの遅延作用（食後血糖の上昇抑制作用）

2.整腸作用

3.脂肪の吸収スピードの遅延作用（食後血中中性脂肪の上昇抑制作用）

4.内臓脂肪の低減作用

5.ミネラルの吸収促進作用

不足しがちな食物繊維を補う目的。低粘性・低甘味で溶けやすく、水に溶かした場合はほぼ透明、耐熱性・耐酸性に優れている食品素材。いろいろな生理機能もっているので、さまざまな食品に利用

���標摂取量/ 1日

男性21g以上、女性18g以上（ともに18～64歳の場合）

身近な食品の食物繊維の量↓

ex. ごぼう= 100gで5.7g ひきわり納豆= 100g（約2パック）5.9g

糖分や脂肪の吸収を抑えることにより、食後の血糖値や血中中性脂肪の上昇をおだやかにします。

食後の血糖値が気になる方や脂肪の多い食事を摂りがちな方の食生活の改善に役立つ

まずは、ちょっとずつ🤏　出来ること& 自分にあった 自分だけの（時々苦手なこと・モノにも無理せずトライ&エラーしながらも…）健康法を探してみようかな😚

every day healthy life♪

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白ナスをいただきm@cha♪

初めて見て思わず、買ってみました。

Q.どうして白いの❓

A.日焼け止めを塗っていないからだそうです　笑

まじめにお答えします😅

●いつものナス :

ブルーベリーやブドウなどにもふくまれている「アントシアニン」 という独特の紫色の色素が

紫外線から身を守るために、日焼け止めクリームのような働きをしている。

●白ナス :

アントシアニンを持っていない。

紫外線から身を守る色素がない。

→変わりにしっかりとした分厚い皮を持つことで、自分の身を守っているそうです。

効能

【カリウム】　むくみ予防に効果のある成分であり、体内のナトリウム量を調整。体内の熱を逃がす働きもある。

【クロロゲン酸】　ポリフェノールの一種であり、あくの成分でもありますが、抗酸化作用がありますので、老化防止や美肌効果が期待できる成分

【食物繊維】　野菜や果物特有の成分です。食物繊維が100gあたり2.2g含まれており、不溶性食物繊維も。

不溶性食物繊維は : 便のかさを増やして腸の蠕動運動を刺激して、便通を良くする。

特徴

・日焼け止めを塗っている🍆茄子と違い、皮が白く少し硬いという特徴がありますが、加熱調理すると、

とろとろとした食感。

・切った直後から切り口が茶色く変色していきます。ナスに含まれるクロロゲン酸という抗酸化物質が、空気中の酸素と反応しているため。

・アクが含まれていて、普通のナスの場合は紫色に見えるアントシアニンを持っているため、あまり目立たない。

・お湯の中にいれて加熱するとさらに変色。クロロゲン酸の水に溶けやすい性質や、

周囲の糖と反応して褐色に変色する性質、酸化による変色など様々な理由があるようです。

Point‼️ 切ったらすぐに塩水に浸けるのがおすすめ♪

※あまり変色させないように料理するには、水をあまり使わない蒸し料理や、レンジ加熱調理が良いようです。

人気レシピ

●ポン酢しょうゆでさっぱり食べる「酒蒸し」

● バター焼き

● ステーキ

● 麻婆白なす

● 天ぷら

● 白なすグラタン

etc…..

全部美味しそう♪ 何して食べよう😋

お腹グーグーペコペコ🤤

[itadaki-mach]

ココ何年か ちょっぴりついていないなぁって思っていたら、この文章が目に入ってきました。

以前は ほとんど該当ナシだったけど、最近はほぼ当てはまるかも。。。

って思っている時点で、ネガ子。

私の長所であるポジ子ちゃんは何処へ😭

↓ 以前の自分を思い出させてもらえました♪

やめると人生が激変すること

・過去を引きずる

・口癖のように謝る

・食事と睡眠を軽くみる

・好かれようと我慢する

・何でも1人で抱え込む

↓↓ Magic Mirotic❓️🪄

⭐️美味しい食事

⭐️美味しい睡眠

⭐️非がなければムダに謝らない

⭐️支えてくれる人がいて、ひとりじゃない

⭐️我慢しすぎて自分を押さえこまない

⭐️自分を否定しない　自分の味方になる

positive thinking life

Daily life with a smile☺️