juliojules - Tumblr blog

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Vue dos) @lapirateriechatelet @lapiraterieofficial VESTE SIGLE) #lapiraterienestjamaisfinie (à Châtelet Paris) https://www.instagram.com/p/CL_svwfBuUX/?igshid=1fkeqjr2uhm2l

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@lapiraterie

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Post mood birthday/Covid-19 de t’es mort: c’est loin l’enfance.. je vous cache pas c’était tellement mieux avant y’a 1,2 ans je remercie les personnes familles/ est vrais amis qui sont là pour moi 😘 #26ans #anniversaireparticulier #26anos #17fevrier #1995 #annéeparticulière #moodbirthday #jesuisdansmonmood (à France) https://www.instagram.com/p/CLZe3r9BaEy/?igshid=1uefy7lg44z81

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Repost) GALETTE DES ROIS POUR 6 PERSONNES FEUILLETAGE 400 gr de farine 190 gr d’eau 10 gr de vinaigre d’alcool 10 gr de sel 300 gr de beurre CRÈME D’AMANDE 100 gr de beurre 100 gr de sucre 100 gr d’œufs (2 pièces) 100 gr de poudre d’amande CRÈME PÂTISSIÈRE 2.5 dl de lait 25 gr de farine ½ gousse de vanille bourbon 50 gr de sucre 2 jaunes d’œuf ÉLÉMENTS DE FINITION 1 jaune d’œuf 100 gr de sucre 100 gr d’eau Faire une détrempe farine, sel, eau et vinaigre, mettre dans une cuve de batteur tous les ingrédients, mélanger au crochet pour former une pâte bien homogène. Retirer la pâte et la mettre sous film au frais pendant 30 minutes. Inciser la pate en croix et abaisser chaque côté pour former une croix, ajouter le beurre au milieu ; refermer et abaisser la pâte pour tourner. Faire deux tours, puis laisser reposer 30 minutes. Refaire deux autres tours, reposer, puis deux autres tours, reposer, puis abaisser pour pouvoir réaliser les deux abaisses rondes. Mettre dans une cuve de batteur le beurre et le sucre, blanchir la préparation, puis ajouter les œufs, mélanger, puis ajouter la poudre d’amande. Réserver au frais. Mettre à bouillir le lait avec la 1/2 gousse de vanille coupée en deux et grattée. Travailler les deux jaunes d’œuf avec le sucre pour les blanchir, puis ajouter la farine, puis verser le lait sur la préparation, remettre en cuisson, et faire bouillir deux petites minutes, mettre au frais. Dès que les deux appareils sont frais, les mélanger. Piquer la première abaisse de feuilletage a l’aide d’une fourchette. Mettre la crème frangipane au centre en allant jusqu’à 2 centimètres du rebord, ajouter la fève, mettre de la dorure sur le bord de la pâte, puis recouvrir de la deuxième abaisse. Faire un dessin sur le dessus et badigeonner de jaunes d'oeuf. Enfourner la galette dans un four chaud à 200 degrés pendant, 30 à 40 minutes, vous pouvez baisser la température du four si vous voyer qu’elle demande encore de la cuisson. La badigeonner d’un sirop pour qu’elle puisse briller. @stephaneburon #galettedesrois #frangipane #bonappetit (à Rhône-Alpes, France) https://www.instagram.com/p/CJmZOqahgwt/?igshid=r5ygxaq14uwb

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(repost) TERRINE DE FOIE GRAS AU NATUREL POUR UNE TERRINE DE 1 KG 2 lobes de foie gras de canard 14 gr de sel 2 gr de poivre blanc 2 gr de sucre 5 cl de porto blanc 5 cl de madère 5 cl de cognac Mettre le foie gras à dégorger dans du lait toute une nuit au frais. Sortir le foie gras du lait et le mettre sur un papier absorbant. Laisser le revenir à température ambiante, puis l’éveiner. Vous pouvez maintenant trouver le foie déjà éveiné, cela vous fera gagner énormément de temps. Mélanger le sel, sucre et poivre blanc, appliquer le mélange sur les lobes à l’intérieur et extérieur. Mettre en plaque, puis ajouter les alcools, laisser mariner 6 heures. Mettre votre four à 70 degrés, il serait nécessaire de mettre un thermomètre au four pour savoir exactement la température. Mettre un papier aluminium sur votre plaque de foie gras, et l’enfourner, cette cuisson va demander 40 minutes. Vous pouvez mesurer sa température à l’aide d’une sonde, il doit arriver à 46 degrés à cœur. Sortez le foie gras du four et le laisser reposer pendant 15 minutes, puis le mouler en terrine et le presser. Mettre au frais pendant 24 heures, ou davantage pour que les assaisonnements se répartissent. Démouler puis trancher à votre convenance. @stephaneburon #foisgras #terrinedefoiegras #bonappetit (à Rhône-Alpes, France) https://www.instagram.com/p/CJmZ9l8hh6C/?igshid=1vtvocb40x7x

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Dimanche soir pizza 🍕 #dimanchesoir #pizzatime #bonappetit (à Rhône-Alpes, France) https://www.instagram.com/p/CH5zUoaBUUg/?igshid=19liweqcoc8br

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Paradise just like this #sushi🍣 #sushitime🍣 #japanesefood #bonappetit #foodstagram #saumoncru #sushilovers (à Rhône-Alpes, France) https://www.instagram.com/p/CH5GcNyBods/?igshid=1nar09jr8f5ju

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What is problem with me? #catsofinstagram #catstagram #cats_of_instagram (à France) https://www.instagram.com/p/CHx9c4xhG8M/?igshid=nn57pp8v1v7x

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What’s else? #catsofinstagram #cats_of_instagram (à France) https://www.instagram.com/p/CHx9IPVhVJG/?igshid=3uf6xy40sjla

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Joe Biden/haaris versus Donald trump night show

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The new kissing

1937: Kissing during a flu-epidemic

Photographer unknown

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Gods plan

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