Tous les midis, pour moi, c'est un moment incroyable lorsqu'il est l'heure de pénétrer dans la cantine du boulot et d'y découvrir les merveilles du jour. Une sorte d'atelier d'art contemporain en perpétuel mouvement, un endroit unique dans lequel l'imagination dépasse le champ des possibles. Les limites de la gastronomie française y sont sans cesse repoussées. Une expérience unique où chaque nouveau jour peut révéler une oeuvre inattendue. Il faut ainsi se laisser porter et fouiner, à l’affût de ce qui pourrait se cacher entre du taboulé et des œufs durs mayonnaise...Mais chuuut, place aux artistes... (Garanti sans trucages)
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Que dire ? Il faut parfois se taire et laisser parler les images...
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Il est des fois où il vaut mieux se taire et laisser parler les images. Une œuvre qui interroge sur l’art et son rôle dans la société. Cet art qui parfois nous dérange et bouscule nos certitudes. Voilà qui nous amène à nous questionner sur notre propre rôle de spectateur. Est-ce le spectateur qui fait l’artiste ou bien le spectateur est la victime non-consentante d’un art toujours plus provocateur ?
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C’est l’été !!! Pastèque, roquette et une étoile de je-ne-sais-quoi. La poésie les amis, la poésie de cette entrée...
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Les amandes effilées sur le fromage, c’est bon ? Alors pourquoi ne pas en mettre sur tous les fromages ? Mais genre vraiment tous ?
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Oui, je dois l’accorder, la feuille de salade est légèrement défraîchie mais comment ne pas tomber sous les charme apporté par ce raisin sec qui vient amener une touche d’élégance... Il faudrait être insensible pour ne pas succomber.
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De la nouveauté, de la fraîcheur, c’est le grand retour de “macantine” avec une idée originale qui ravira vos invités, une petite rondelle de radis pour combler le vide laissé par le noyau d’avocat.
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Un petit lit de salade, un oeuf 3/4, et 2 rondelles de..., de..., de je ne sais quoi !
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De la couleur, encore et toujours !
Vous noterez également le retour du “pastèque-olives noires” en bas à droite.
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Le pamplemousse est en fête en ce moment. Avocat et olives, ajoutons quelques morceaux d'endives et le tour est joué ! Originalité.
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Un morceau de tomate, un de cœur de palmier et voilà une façon originale et efficace d'habiller un bel artichaut.
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Un combo, ça vaut encore plus de points ! Pamplemousse, avocat, olives, cœur de palmier et le tout sur un lit de salade.
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Meuh non, ce n'est pas du raisin. Il s'agit bien de fines tranches d'olives noires avec la pastèque. En voilà une entrée originale...
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C’est vrai, on n’y pense pas assez mais le cœur de palmier se marie avec tout. Ici, une application très concrète avec ce joli pâté sur son lit de salade verte…
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Le petit bâtonnet de pastèque dans la compote remplacera aisément la cuillère.
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