monngonvietnam - Tumblr blog

[monngonvietnam]

Món ăn đường kính trắng phố cứ đến Huế là phải “kiểm tra-in” ngay

Thứ Bảy, ngày 15/12/2018 13:00 PM (GMT+7)

Mì hến, bánh canh Nam Phổ, bánh bèo, bánh ram ít... là những món ăn rất dễ ăn, giá rẻ, khác quốc tế cứ đến Huế là phải "kiểm tra-in".

Mì hến

Với người dân đất Thần Kinh Huế, hến vốn là món ăn dân dã, thông dụng từ lâu lăm và cũng là món ăn đặc sản của sông nước vùng Thừa Thiên-Huế. Sau này, hến trở thành món ăn mới lạ trong thực đơn của một trong những quán ăn tại một trong những tỉnh thành, tuy nhiên món hến chỉ thông dụng ở những tỉnh miền Trung, thích hợp nhất phải kể tới thành phố Huế. nói tới việc thức ăn Huế, người ta hay nói tới việc món cơm hến, một món ăn có sự phối hợp của chua, cay, mặn, ngọt, đậm đà và có chút lạ lẫm. Còn mì hến đó là một món ăn được đổi khác từ cơm hến, bởi vật liệu để làm món ăn này cũng tương tự, chỉ khác là thay vào đó bằng mì sợi.

Mì hến ăn lạ miệng, khiến cho nhiều khác quốc tế yêu thích khi du ngoạn đến đây. vật liệu chính của món ăn này gồm hến, mì tôm, thêm một xíu ít rau củ và gia vị. Món ăn rất giản dị tuy nhiên quy trình tiết ra cũng rất tỉ mẩn. Hến phải là loại được bắt ở cồn Hến, một cồn đất phù sa nổi trên sông Hương, thuộc địa phận làng cồn Hến, phường Vĩ Dạ.

Giá của một tô mì hến từ 20.000 đồng. Địa chỉ gợi ý: khu thức ăn dưới chân cầu Tràng Tiền, đường kính trắng Vĩnh Lộc, Trần Phú, Hàn Mặc Tử.

Bánh canh Nam Phổ

Không được bán nhiều như cơm hến hoặc bún bò, tuy nhiên bánh canh cua Nam Phổ xuất phát từ những gánh hàng rong gia truyền của người dân làng Nam Phổ, thuộc huyện Phú Vang. Vùng đất này từng sản sinh ra nhiều đầu bếp tài ba, tiết ra ra nhiều món ăn mê hoặc tiến cung thời phong kiến.

Món ăn có màu sắc đỏ đặc trưng của hạt điều, nước lèo sánh ẩn hiện phần trong là thịt cua và tôm. Tôm tươi là vật liệu không thể thiếu khi tiến hành món bánh canh Nam Phổ. 

Ngoài phần nhân thơm và ngon được làm từ tôm, thịt và gạch cua xay nhuyễn rồi quết dẻo vào nhau, nét lạ mắt của bánh canh Nam Phổ còn nằm ở sợi bánh được nấu từ bột gạo và bột lọc theo tỉ trọng “3 gạo - 1 lọc”. Không tận dụng cách nhào bột thường thì như những loại bánh canh khác, bột bánh canh Nam Phổ được hấp cho chín cách thủy. Vì thế một người thợ khéo sẽ cho ra những mẻ bột đều và đẹp.

Tại Huế, những quán ăn đều phải có hẳn một tô nước mắm nam ngư ớt đặc trưng để dùng kèm. Thực khách rất có thể tự tay thêm thắt theo khẩu vị. Địa chỉ gợi ý: quán ăn trên đường kính trắng Phạm Hồng Thái hoặc Nguyễn Công Trứ.

Bắp nướng

Góc bắp nướng bán đêm trên đường kính trắng Lê Lợi, trước cửa Đại học Sư phạm Huế là một trong những điểm thu hút đông thực khách, mới lạ là mọi người trẻ. Bắp được người dân nướng trực tiếp trên bếp than nóng rồi quệt lên một lớp tương tự pha. Khách đến sẽ đậu xe trên vỉa hè, ngồi ăn trên những ghế nhựa. Giá một trái bắp là 10.000 đồng. Ngoài bắp, những hàng này còn bán thêm khoai lang, lạp xưởng…

Chè hẻm

Sẽ là thiếu sót lớn nếu đến du ngoạn Huế mà người không thử qua chè hẻm. Chè hẻm ở Huế thường nằm trong những con hẻm nhỏ mà người địa phương thường gọi là kiệt. Chè có nhiều loại, chè nóng gồm chè đậu ván, đậu quyên, chè bắp, khoai tía… Chè lạnh thì phong phú và rất đa dạng hơn như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh đánh, chè ngự, chè bột lọc bọc dừa, bọc lạc… Mỗi ly chè thường có giá khoảng 10.000 đồng.

Bánh bèo

đấy là món ăn khá thông dụng ở nhiều tỉnh thành, tuỳ mỗi nơi mà khẩu vị sẽ thay đổi. Tại Huế, bánh bèo có hai loại bánh bèo chén và bánh bèo dĩa. Bánh có màu sắc trắng, mỏng manh dính, phía trên là tôm cháy, hành phi, tóp mỡ trông đã mắt. Một phần 5 chiếc có giá từ 10.000 đồng. Địa chỉ gợi ý: đường kính trắng Nguyễn Huệ, Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phạm Hồng Thái…

Bánh ram ít

Bánh ít ram có hai white color vàng, điểm xuyết màu xanh của mỡ hành, vàng của tôm cháy. mọi người sẽ cảm thấy yêu thích bởi khi ăn, bánh vừa giòn rụm lại dẻo mềm. Giá một phần thường từ 10.000 đồng. Địa chỉ gợi ý: đường kính trắng Phạm Hồng Thái, O Sớm ở Hải Triều, Dì Sinh ở Lê Thánh Tôn, Ông Đỏ ở Nguyễn Bình Khiêm…

Bánh lọc gói lá chuối

Nếu bánh bột lọc trần mê hoặc bởi vị thơm của mỡ hành, quả ớt tươi thì bánh lọc gói là việc hài hoà của bánh hấp với vị ngon ẩn phần trong. Món ăn còn thích hợp để mua về làm quà, vì thuận tiện để đóng gói và vận chuyển xa mà không biến thành giảm khẩu vị. Địa chỉ gợi ý: những con đường kính trắng chuyên bán bánh lọc như Võ Thị Sáu, Lê Thánh Tôn, Phạm Hồng Thái, Trương Định, Nguyễn Huệ… hoặc những gánh hàng rong ban chiều gần cầu Tràng Tiền.

Một tô bún bò Huế rất đầy đủ sẽ sở hữu chân giò, thịt bò, gân, chả cua, tiết và nước lèo không thể thiếu vị mắm ruốc...

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12andxfbml=1andappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : Món ăn đường kính trắng phố cứ đến Huế là phải “kiểm tra-in” ngay

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2A8Bbee via IFTTT

[monngonvietnam]

Hàu nướng mỡ hành thơm phức đãi ông xã yêu dịp vào cuối tuần

Thứ Bảy, ngày 15/12/2018 03:00 AM (GMT+7)

Hàu nướng mỡ hành là món ăn cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng, thơm và ngon, mùi vị rất riêng lẻ mà không món ăn nào có được. Cùng xem thêm cách làm món hàu nướng mỡ hành ngon tuyệt đỉnh cho toàn bộ nhà thưởng thức.

sẵn sàng vật liệu:

-1 kg hàu sống (nên lựa chọn loại hàu sữa để món hàu nướng hành mỡ sẽ bùi và ngậy hơn)

- 5 củ hành khô

- Hành lá

- một nửa thìa cà phê bột nêm

- một nửa thìa cà phê đường kính trắng

- 2 thìa cà phê tương ớt cay

- rau củ mùi, lá tía tô

- Lạc rang chín giã sơ

- một hộp bơ.

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Rửa sạch hết phần cát và bùn bám ở bên phía ngoài vỏ hàu. tiếp sau đó sơ chế lớp vỏ trên của hàu bằng phương pháp cho hàu vào lò vi sóng hoặc rất có thể tận dụng lò nướng sang 1-2 phút hoặc cho hàu vào trong nồi cùng một ít nước, đun trên bếp 1-2 phút cho hàu hé lớp vỏ phía trên.

Bước 2: Trong thời hạn đợi vỏ hàu tách, người cần sẵn sàng cho sốt hành mỡ, rửa sạch hành lá và lá tía tô.

Bước 3: Làm nước sốt, bóc tách sạch vỏ hành và rửa với nước sạch. Cho hành khô vừa rửa thái nhỏ phi vàng cùng 1 thìa cà phê dầu chiên và một nửa thìa bơ. tiếp sau đó người cho 2 thìa cà phê tương ớt cay, một nửa thìa cà phê đường kính trắng, một nửa thìa cà phê bột nêm cùng 2 thìa cà phê nước hâm sôi. 

Phần sốt mỡ hành cần quấy đều trên lửa nhỏ Tính đến khi nước sốt trở nên cô đặc và sánh lại là được.

Bước 4: Hàu sau khoản thời hạn được sơ chế lớp vỏ phía trên, quy trình tiếp theo là dưới sốt mỡ hành lên phần thịt hàu. Cho một nửa thìa sốt mỡ hành cùng một nửa thìa lạc rang đã xay sơ lên con hàu. Làm thứu tự làm ở giai đoạn này Tính đến khi hết.

Bước 5: sau cuối người cho hàu vào lò vi sóng nướng từ 3 đến 4 phút là hàu chín. Nếu như nướng than hoa người nên để khoảng 4 đến 5 phút là được.

Lấy hàu nướng mỡ hành ra và thưởng thức khi còn nóng hổi.

Hình ảnh: Nguyen XMai 

Hàu có kết quả tuyệt vời so với những quý ông. Với món ăn vừa ngon vừa thỏa mãn nhu cầu nhu yếu đủ chất dinh dưỡng này, chàng sẽ trở nên vô cùng sung mãn.

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12andxfbml=1andappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Xem bài nguyên mẫu tại : Hàu nướng mỡ hành thơm phức đãi ông xã yêu dịp vào cuối tuần

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2RdbRxz via IFTTT

[monngonvietnam]

Đến Thái Lan khác quốc tế nhớ đừng bỏ qua 15 món ăn vừa ngon vừa rẻ nhất này

Thứ Sáu, ngày 14/12/2018 13:00 PM (GMT+7)

Ngon-bổ-rẻ, món nào thì cũng đáng đồng tiền bát gạo, đến Thái mà lỡ bỏ qua những món này thì thật không mong muốn.

1.Khanom la

đó là một loại kẹo được làm từ bột gạo, đường kính trắng, lòng đỏ trứng, dầu dừa và được tráng trên chảo. Nó rất giòn, ngon, thường được bán theo bịch, là một quà ăn vặt vô cùng tuyệt vời để khác quốc tế vừa đi vừa nhâm nhi.

2.Khanom chan

Thạch này còn có nhiều màu sắc, tuy nhiên thành phần chính vẫn là bột gạo, bột sắn, sữa dừa…Nó thường bán trên vỉa hè hoặc trên những chiếc xe đẩy khắp đường kính trắng phố Thái Lan.

3.Bua loi kai wan

Bột gạo được vo thành viên tròn nhỏ như hạt sen và trứng được luộc vừa chín tới. Món này dùng kèm với nước đường kính trắng và nước dừa tươi thì thật là tuyệt vời. Nó không thật ngậy và ngọt, thường được bán trong số khu chợ truyền thống lâu đời của người Thái.

4.Kanohm sa lee

Bánh bông lan nho khô này được bày bán rất nhiều ở những shop lưu niệm, bánh có nhiều màu sắc, mềm mịn, ngọt thanh, có rất nhiều tình nhân thích món bánh này.

5.Foi thong

Foi thong có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha, vật liệu đó là từ lòng đỏ trứng tạo thành những sợi mỏng tanh, thấm đẫm trong siro đường kính trắng. không chỉ có là món tráng miệng thú vị mà Foi thong đóng vai trò như một loại topping, nó có vị ngọt, thơm, béo và dai dai.

6.Khao tom mat

Bột gạo nếp được trộn với nước dừa, đậu, chuối, tiếp sau đó cuốn lại và đem hấp. Nó có mùi rất thơm, ngọt thanh và béo của nước dừa tươi. đó là món ăn bán rất chạy trên đường kính trắng phố Thái Lan.

7.Khanom thian

Bánh này tương tự với bánh ít lá gai của người Việt Nam, tuy nhiên bánh được làm từ bột gạo, sữa, dừa, bánh được màu trong chứ không đen như của Việt Nam.

8.Roti sai mai

Bánh Roti sai mai nổi tiếng ở khu Aytthaya, thoạt trông nó khá giống với kẹo bông tuy nhiên được đặt trong bánh crepe.  Bánh được tạo thành nhiều phần nhỏ và đựng trong túi ni lông, nó có nhiều vị không giống nhau như cam, chuối, socola, dứa…

9.Wun kati ma praow on

Món này gọi là thạch sữa dừa, nó có nhiều màu sắc không giống nhau tuy nhiên người ta vẫn thích phần thạch xanh làm từ lá dứa hơn. Phần thạch dừa dưới có vị ngọt mặn vừa phải, thạch lá dứa trên rất mềm, ngọt vừa, tuyệt nhất là ăn khi lạnh.

10.Khanom krok

đó là một món ăn đường kính trắng phố rất có thể dễ dàng tìm thấy trên những xe đẩy ở những con hẻm hay tại những chợ Thái Lan. Món ăn này được làm từ bột mì và sữa dừa rồi nướng trên than củi. Người ta rất có thể cho thêm nữa bắp ngô hoặc hẹ tây trên để tăng thêm phần dễ nhìn.

11.Khanom bueang

Bánh xèo kiểu Thái này là quà vặt được tất toàn bộ khung hình dân ở đây yêu thích. Bánh có lớp vỏ giòn rụm bên phía ngoài, phần nằm trong là nhân kem béo ngậy cùng topping Foi thong.

12. Sang Kaya Fug Tong

Phần kem custard dừa phần nằm trong quả bầu đỏ rất mềm, ngọt, kết thích hợp với vị ngọt tự nhiên bùi bùi của quả bầu đỏ bên phía ngoài, đem lại mùi vị rất lạ miệng.

13.Khanom luk chup

Bánh Khanom luk chup được là từ hạnh nhân, đậu xanh hoặc đậu đen, đậu đỏ trộn với nước dừa tươi phủ bên phía ngoài bằng một lớp gelatin mỏng tanh ngọt ngào và thoang thoảng hương hoa nhài.

14.Khanom babin

Bánh này được chiên với rất nhiều bơ hoặc margarine, loại thường được mọi người thích nhất là nhân chuối và trứng, bên phía ngoài sẽ được phủ thêm một lớp sữa đặc. Ngoài ra, có rất nhiều topping khác để rắc lên trên.

15.Toorien guan

đó là một hỗn hợp kẹo sầu riêng và đường kính trắng, được gói chặt trong túi ni lông hình trụ.

món ăn đặc sản Thái Lan có những món ăn rất được dân địa phương ưu thích và họ ăn thật ngon lành, tuy nhiên những món ăn này...

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12andxfbml=1andappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : Đến Thái Lan khác quốc tế nhớ đừng bỏ qua 15 món ăn vừa ngon vừa rẻ nhất này

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2LppGU9 via IFTTT

[monngonvietnam]

Những món nên ăn trước kỳ thi để bồi bổ khi học ôn

Thứ Sáu, ngày 14/12/2018 10:00 AM (GMT+7)

Trước những kỳ thi luôn luôn có rất nhiều áp lực trọn vẹn có thể khiến cho fan cảm thấy khá căng thẳng. trong cả khi mọi người đã học chăm chỉ, tuy nhiên sự lo ngại về việc muốn thành công sẽ trọn vẹn có thể làm giảm kỹ năng nhớ cũng như hiểu bài. Dưới đấy là những lựa chọn thực phẩm tốt nhất sẽ tạo cho fan cân bằng và làm tốt bài thi.

Quả việt quất

Quả việt quất luôn luôn là thức ăn tuyệt vời, trong trường hợp này, chúng lại càng hữu ích hơn do những chất chống oxy hóa làm trung hòa những gốc tự do trong não và thể chất. Điều này trọn vẹn có thể làm chậm quy trình lão hóa não và giúp giữ cho bộ não đàn hồi để nó trọn vẹn có thể lấy và duy trì thông tin trong bộ nhớ. Chất chống oxy hóa cũng đều sở hữu tác dụng chống viêm, trọn vẹn có thể thêm phần vào sự lão hóa não và những bệnh thoái hóa thần kinh. Ăn quả việt quất thường xuyên không chỉ có tăng cấp trí nhớ mà còn làm chậm trễ mất trí nhớ thời hạn ngắn.

Quả óc chó, bơ và cá hồi

Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, ngẫu nhiên loại thực phẩm nào giàu chất béo omega-3 đều tuyệt vời cho trí nhớ, sự triệu tập và hiệu suất cao não tổng thể. thể chất con người không thể tự tiết ra axit béo omega-3, vì vậy nó phải tới từ cơ chế ăn của mọi người. Tiêu thụ những loại thực phẩm như những loại hạt, cá, hoặc bơ trong những ngày trước khi một kỳ thi thực sự trọn vẹn có thể làm cho não phát triển mạnh ở sự triệu tập và ghi nhớ.

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một loại rau xanh có chứa chất chống oxy hóa uy lực. tuy nhiên đó không phải là toàn bộ. Nó cũng rất giàu vitamin K, là một vitamin tan trong chất béo quan trọng cho sự hình thành của sphingolipid, một loại chất béo quan trọng được tìm thấy trong những tế bào não. Ngoài ra bông cải xanh có chứa một số trong những hợp chất chống viêm giúp chống viêm và bảo vệ chống lại sự thoái hóa não. Không cần ăn quá nhiều để sở hữu được những lợi ích - chỉ một bát đã hỗ trợ hơn 100% lượng vitamink hằng ngày.

Sô cô la đen

Những lợi ích của sô cô la đen rất nhiều. trước tiên, nó được đóng gói với những hợp chất thúc đẩy não, bao hàm flavonoid, caffeine và chất chống oxy hóa. những flavonoid có Xu thế triệu tập ở những khu vực của não liên quan đến việc học tập và trí nhớ, tăng cường thu hồi của người tiêu dùng và giúp làm chậm sự suy giảm liên quan đến lão hóa. Và vì những Nguyên Nhân không rõ ràng, tuy nhiên trọn vẹn có thể liên quan đến mùi vị vừa thơm vừa ngon của sô cô la, chỉ giản dị là ăn một vài miếng cũng đều sở hữu Xu thế làm cho mọi người cảm thấy hạnh phúc.

Cafein

Caffeine là một chất kích thích rất thông dụng mà nhiều người lớn tiêu thụ thường ngày. Uống một tách caffeine trọn vẹn có thể sắp xếp sự triệu tập của người tiêu dùng, tăng cường sự tỉnh táo và tăng năng suất tổng thể. nếu như fan nhận được caffeine của người tiêu dùng ở dạng cà phê, mọi người sẽ nhận được một lượng tốt caffeine cũng như những chất đủ dinh dưỡng thiết yếu riboflavin (Vitamin B2), axit pantothenic (Vitamin B5), mangan, kali, magiê và niacin (B3) . mặt kia caffeine tuy nhiên có chứa nhiều chất chống oxi hóa và theanine, được biết là giảm stress tinh thần.

Trong nhiều năm, cải xoăn được mệnh danh là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất mà mọi người trọn vẹn có thể đưa vào thể chất,...

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12andxfbml=1andappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Tham khảo bài viết gốc ở : Những món nên ăn trước kỳ thi để bồi bổ khi học ôn

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2Bq87yv via IFTTT

[monngonvietnam]

Ấm sực ngày đông nhờ những món canh nóng cay đúng tiêu chuẩn vị Hàn

Thứ Sáu, ngày 14/12/2018 03:00 AM (GMT+7)

Với 3 công thức làm món canh Hàn Quốc tại đây, tín đồ đã sở hữu thể mang một ít khẩu vị đồ ăn uống hàng ngày của sứ sở kim chi vào dở cơm của chính mái ấm gia đình mình rồi đó!

Canh giá đỗ tương nấu kim chi

vật liệu :

- 1 bát con kim chi thái nhỏ

- Thịt bò xay nhỏ.

- 2 nắm tay giá đỗ tương

- 1 miếng lá tảo biển nhỏ

- Vài con cá duội khô.

- Tỏi khô băm nhỏ.

- muối bột, ớt xay bột, quả ớt tươi, hành lá, dầu vừng, nước tương.

Cách nấu:

- Bắc 1 nồi lên trên bếp cho vào 3 chén con nước và đặt lá tảo biển,cá duội khô vào nấu sôi, hạ nhỏ lửa cho thôi ra hết độ ngọt thì vớt phần xác cá và tảo biển đó vớt đi hết giữ lại phần nước ngọt.

- Cho giá đỗ tương vào trong nồi nước lèo đó và cho tỏi băm nhuyễn, ớt xay bột, muối bột tinh, nước tương đun tới trong lúc thấy giá đỗ tương chín (giá đỗ tương lâu chín hơn là giá đỗ xanh, lên khi nấu tín đồ phải nếm xem chín chưa nhé).

- cho thêm một ít xíu dầu vào trong chảo, phi chút tỏi cho thơm thì cho kim chi, thịt bò xay vào nấu cho hơi săn thì cho thêm một ít xíu dầu vừng, xíu nước tương vào nấu cùng cho hơi săn thì cho vào cùng với với vật liệu đỗ giá tương đã được nấu trước đó và cho hành lá, quả ớt tươi vào rồi thưởng thức.

Canh kim chi nấu thịt ba rọi 

vật liệu:

- Kim chi

-Đậu trắng

- Thịt ba rọi

- Tỏi khô bằm nhỏ

- Hành lá

- Dầu vừng

- dầu rán

- tiêu,  đường kính trắng, xì dầu

- quả ớt tươi nếu ăn được cay  

- Nước (mực nước để nấu vừa vị trong mái ấm gia đình)

Cách nấu:

- Cho nồi lên trên bếp, nồi nóng thì cho thêm một ít dầu vào và cho tỏi vào phi thơm, để thịt ba rọi vào nấu cùng cho hơi săn chút thì cho kim chi vào nấu cùng.

- cùng nước tương, tiêu, đường kính trắng, dầu vừng vào nấu cùng cho ngấm gia vị rồi đổ nước đung nóng thì thả đậu vào và kho thêm tầm 10 phút với mức lửa vừa, đun xong thì cho hành lá và quả ớt tươi vào rồi bắc ra ăn.

Canh bánh gạo:

- Bánh gạo ngâm với nước cho mềm đi.

- sẵn sàng 1 nồi đổ lượng nước vừa vị cho mái ấm gia đình. Cho vào trong nồi vài con cá duội khô và vài miếng củ cải thái miếng dày. Bật lửa to chờ sôi thì giảm nhỏ lửa để củ cải chín nhừ và thôi ra nước ngọt. Trong thời hạn mong chờ thì ta sẵn sàng những vật liệu sau.

- Thịt bò ướp xì dầu, tỏi ,tiêu 30 phút rồi xào sơ sơ và để riêng.

- Trứng chiên rồi thái từng sợi và để riêng. Hành lá thái nhỏ để riêng.

- sau khoản thời hạn củ cải và cá duội khô được ninh trong nồi nước lèo thôi ra hết được độ ngọt thì ta vớt hết phần củ cải và cá khô đó vớt đi hết chỉ giữ lại phần nước trong._

- Cho vào trong nồi nước lèo xì dầu và chút muối bột trắng, tỏi băm nhuyễn nhỏ, dầu vừng._

- Thả bánh gạo vào trong nồi nước lèo chờ bánh gạo chín thì để thịt bò đã được xào sơ sơ lúc sớm vào._

- Cho bánh gạo cùng nước lèo, thịt bò ra tô, cho hành lá, trứng đã thái từng sợi cùng vài hạt vừng vào cho thơm rồi thưởng thức.

Hình ảnh: Lệ Quyên

Với 2 cách làm món kim chi cải thảo ngon tuyệt đỉnh, đúng tiêu chuẩn vị Hàn Quốc này, mọi người cũng rất có thể tự làm ngay tận nhà vừa ngon vừa rất hấp...

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12andxfbml=1andappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Coi bài nguyên văn tại : Ấm sực ngày đông nhờ những món canh nóng cay đúng tiêu chuẩn vị Hàn

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2Lqo5NC via IFTTT

[monngonvietnam]

Giòn ngon gân bò kho sả cho ngày lạnh

Thứ Năm, ngày 13/12/2018 16:01 PM (GMT+7)

Từng miếng gân bò giòn, thấm đượm gia vị, quyện vị thơm của sả dùng với dưa chua với cơm nóng trong tiết trời se lạnh thì còn gì bằng.

nguyên vật liệu cần sẵn sàng

- 500g thịt bò gân, chọn miếng gân nguyên, có một lớp thịt và bám xíu mỡ

- 3 tép sả

- 1 nhánh gừng nhỏ

- 2 tép tỏi

- 1 trái dừa xiêm

- 1 muống nhỏ thường dùng để làm uống cà phê bột nghệ

- 1 muống nhỏ thường dùng để làm uống cà phê dầu màu điều

- 1 muống nhỏ thường dùng để làm uống cà phê ngũ vị hương

- 50g bột năng để tạo độ sánh

- dầu rán

- rau xanh sống dùng với: dưa leo, xà lách, rau xanh thơm.

- Gia vị nêm: muối hạt, đường kính trắng, mì chính.

Cách làm gân bò kho sả

- Bước 1: Gân bò rửa sạch, để ráo nước, cắt thành từng miếng nhỏ vừa vị. ướp thịt trước với 2 muống nhỏ thường dùng để làm uống cà phê muối hạt, 1 muống nhỏ thường dùng để làm uống cà phê đường kính trắng, bột nghệ, dầu màu điều, ngũ vị hương, trộn lẫn cho đều, để thấm gia vị ít nhất nửa tiếng.

- Bước 2: Sả xắt phần củ, băm nhuyễn, chừa lại phần cọng, cắt thành từng khúc, đập dập. Gừng rửa sạch sẽ vỏ, băm nhuyễn. Tỏi tách bóc vỏ, băm nhuyễn.

- Bước 3: Bắc nồi lên trên bếp, đun nóng dầu rán, cho tỏi, gừng, sả băm vào phi vàng thơm, tiếp sau đó để thịt bò đã ướp vào xào săn, cho thêm nữa sả cắt thành từng khúc. thấy lúc thịt tái đều, lộn với nước quả dừa tươi vào, thêm nước lọc cho ngập mặt thịt khoảng 2cm.

- Bước 4: Đun cho bò sôi bùng lên, vớt bọt rồi hạ nhỏ lửa, để riu riu. Trong quy trình nấu, vẫn xem xét vớt bọt điều độ. Gân bò lâu mềm nên thời hạn nấu ít nhất là một trong tiếng 30 phút. Nếu muốn ăn gân giòn thì rất có thể nhắc xuống sớm hơn. Khi bò chín, nêm và nếm gia vị lại một lần nữa cho vừa. sau cùng, hòa bột năng để tạo độ sánh với số lượng nước, cho vào để tạo độ sánh.

sau cùng, múc bò ra tô, dùng nóng với cơm, bánh mì hoặc bún, rất có thể chấm thịt với muối hạt ớt chanh nếu thấy nhạt.

Chúc fan triển khai thành công!

Thịt bò xào cần là món ăn phổ cập và được ưa thích của nhiều người bởi mùi vị vô cùng mê hoặc, cách làm lại...

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12vàxfbml=1vàappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Coi thêm tại : Giòn ngon gân bò kho sả cho ngày lạnh

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2CgERvK via IFTTT

[monngonvietnam]

Người phụ nữ hốt hoảng phát hiện trong món ăn có một sinh vật kỳ dị

Thứ Năm, ngày 13/12/2018 13:00 PM (GMT+7)

Một người phụ nữ kinh hãi trong lúc thấy món ăn được bê ra là một thứ gì này mà cô không biết là gì, cô đã đăng trên mạng để nhờ mọi người trợ giúp.

Một trong những điều tuyệt vời nhất khi đi phượt đến những vương quốc là được thưởng thức những món ăn địa phương. Hầu hết mọi người đều muốn biết tường tận món ăn mà mình được thưởng thức.

Một phụ nữ đã làm được cuộc thám hiểm đến Nga, cô được phục vụ bưng ra một món ăn trông rất khác thường và cô không biết món ăn là gì. Người phục vụ này không biết tiếng Anh và cô cũng không biết tiếng Nga, do đó cô không thể biết đúng đắn món ăn mình gọi là gì.

Cô share món ăn kỳ lạ trên trang web nuôi dạy con Mumsnet và hy vọng rằng mọi người rất có thể lý giải giúp mình.

“Trông nó tương tự một loài nhâm nhấm, đừng nói với tôi đó là một con chuột”

“Tôi đã ăn nhiều thứ kỳ lạ, tuy nhiên khi nhìn món này thì tôi dám chắc tài năng nó là một con chuột”.

“Ơ, đó không phải là thịt chuột sao”.

Người phụ nữ này nói thêm: “Nó thật sự khá nhỏ, rất có thể nằm gọn trong tâm địa bàn tay nên tôi cũng nghi ngờ nó là một con chuột”.

Thật rủi ro cho cô, nhiều người cũng nghĩ rằng đấy là một con chuột.

Một người viết: “khỏe mạnh là loài nhâm nhấm, nhìn hình dạng chân trước và cái đuôi của nó kìa”.

Một vài người nói cô không nên ăn nó, hoặc muốn biết nó là gì thì tốt nhất nên thử vài miếng xem mùi vị ra sao. một vài khác thì cho rằng nó rất có thể là một loại chim

Một người vấn đáp: “Nó rất có thể là một con chim nào đó, toàn bộ những gì tín đồ tưởng là cái đuôi tuy nhiên là cổ, tôi đoán là chim cút, bồ câu hoặc chim sẻ gì đó, chúng chỉ có 2 chân”.

rất có thể nhiều người chưa chắc chắn rằng chiếc lá này là một gia vị tuyệt vời giúp mùi vị món ăn trở nên thơm và ngon, hấp...

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12vàxfbml=1vàappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Xem bài nguyên mẫu tại : Người phụ nữ hốt hoảng phát hiện trong món ăn có một sinh vật kỳ dị

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2GkibyH via IFTTT

[monngonvietnam]

“Đốn tim” cả nhà với món gà om bia lạ miệng, ngon không tưởng

Thứ Năm, ngày 13/12/2018 03:00 AM (GMT+7)

Từng miếng gà mềm ngọt được tẩm ướp đậm đà hòa quyện với mùi thơm phất phảng của bia khiến cho món gà om bia trở nên vô cùng mê hoặc. Hãy thử sản xuất ngay món gà om bia đầy sáng tạo này để "đổi gió" dành cho dở cơm của cả nhà nhé.

vật liệu nấu món gà om bia

- Đùi gà: 5 chiếc

- Bia: 400ml

- Hành tây: 1 củ nhỏ

- Ớt sừng: 1 quả

- Hoa hồi: 3 bông

- Lá nguyệt quế: 2 lá

- Quế: 1 mảnh

- đường kính trắng: 13gr

- Nước tương nhạt: 30ml

- Nước tương đặc: 15ml

- muối bột, dầu chiên

Cách làm món gà om bia

- Bước 1: Đùi gà mua về bóp với chút muối bột rồi rửa xả lại nhiều lần để rửa sạch sẽ và khử mùi, tiếp theo để ráo nước rồi chặt đùi gà thành những miếng vừa vị.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa vị. Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống, thái miếng. Lá nguyệt quế, hoa hồi, quế đi rửa sạch, để ráo.

- Bước 2: Đặt 1 chiếc chảo sâu lòng lên trên bếp, cho một ít dầu chiên + 13gr đường kính trắng vào nấu nóng, vừa đun vừa dùng đũa khuấy liên tục đến khi đường kính trắng tan hết và chuyển sang màu cánh gián thì đổ thịt gà vào xào thật đều để thịt gà thấm và lên đều màu.

- Bước 3: trong những lúc thấy thịt gà săn thịt lại và tiết ra sự màu thích mắt mọi người tiếp tục nêm 30ml nước tương nhạt + 15ml nước tương đặc + 3 bông hoa hồi + 2 lá quyệt quế + 1 mảnh quế  + một ít muối bột vào trong chảo, đảo thật đều trong vòng 1 phút để thịt gà ngấm gia vị. tiếp theo mọi người đổ 400ml bia vào trong chảo gà, đun đến khi nước trong chảo sôi thì giảm lửa nhỏ và đun liu riu trong vòng 30 phút.

- Bước 4: sau khoản thời hạn thịt gà mềm thì mọi người đổ hành tây và ớt sừng vào trong chảo, chỉnh lửa lên mức vừa, xào nhanh tay đến khi hành tây và ớt được nấu chín thì nêm và nếm lại lần cuối cho thật vừa miệng, đảo thêm vài lần thì tắt lửa rồi nhắc xuống rồi trút món ăn ra đĩa, dùng khi món ăn còn nóng.

Chúc mọi người thành công với cách làm món gà om bia này nhé!

khẩu vị thơm phất phảng, giòn giòn lạ miệng của thịt gà và hỗn hợp muối bột rang rất dị đã tiết ra món gà rang muối bột thơm...

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12vàxfbml=1vàappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Tham khảo bài viết gốc ở : “Đốn tim” cả nhà với món gà om bia lạ miệng, ngon không tưởng

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2A4N3Of via IFTTT

[monngonvietnam]

Lợi ích không ngờ khi ăn cải xoăn hằng ngày

Thứ Tư, ngày 12/12/2018 13:00 PM (GMT+7)

Trong nhiều năm, cải xoăn được mệnh danh là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất mà người cũng trọn vẹn có thể đưa vào thể chất, tiết ra sự bùng nổ trong ngành công nghiệp cải xoăn. Từ súp cải xoăn đến món thịt hầm ... Đến nay, người ta đã nhận được ra những điều kỳ diệu do cải xoăn mang lại như giảm nguy hại mắc bệnh về tim mạch, hoặc chứa những chất chống ung thư…

Cải xoăn thực sự là một siêu thực phẩm, trọn vẹn có thể được tiết ra theo nhiều phương pháp để tiết ra khẩu vị khá ngon, và người cũng trọn vẹn có thể ăn nó thường ngày. Và đấy là danh sách những điều kỳ diệu khi mọi người ăn cải xoăn

Nó trọn vẹn có thể làm giảm nguy hại mắc bệnh về tim

Cải xoăn chứa một lượng lớn chất xơ và polyphenol. Chất xơ đã được tìm thấy để links những axit mật hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu lipid ở ruột non và tự điều chỉnh cholesterol. Do đó, mức cholesterol này bị giảm, và đồng thời làm giảm kỹ năng nguy hại mắc bệnh về tim. Hình như, một phân tích cho thấy uống nước ép cải xoăn thường ngày trong 12 tuần làm tăng cholesterol HDL (có lợi) lên 27% và giảm mức cholesterol LDL (có hại cho sức mạnh) xuống 10%. Một phân tích khác vậy là rằng ăn cải xoăn hấp làm tăng đáng kể hiệu suất cao links axit mật.

Chống ung thư

Ung thư xảy ra trong thể chất người khi những tế bào phát triển không kiểm soát được và cải xoăn chứa một lượng lớn những hợp chất được cho rằng bảo vệ chống lại sự phát triển trên mức thiết tha của những tế bào kéo đến ung thư. Một hợp chất là sulforaphane cũng đã được tìm thấy để ngăn chặn những tác dụng phụ của hóa trị liệu ở bệnh nhân ung thư. Cải xoăn cũng chứa indole-3-carbinol (I3C) nổi tiếng với tính chất chống ung thư. Tuy nhiên, để gặt hái được nhiều lợi ích nhất, tốt nhất nên ăn cải xoăn sống bằng món salat trộn hoặc hấp sơ.

Bảo vệ đôi mắt khỏi sự thoái hóa

khi mọi người già đi, toàn bộ những thành phần trên thể chất người chính thức lão hóa đi đó cũng là điều tự nhiên. Mắt của người tiêu dùng tất nhiên cũng kém dần đi theo tuổi tác. Rất may, Cải xoăn ch���a 2 trong số những thành phần chính giúp bảo vệ chống lại điều này: những chất chống oxy hóa carotene, lutein và zeaxanthin. một trong những phân tích đã được triển khai, cho thấy ăn đủ lutein và zeaxanthin sẽ làm giảm nguy hại thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể thấp hơn đáng kể.

Cải xoăn chứa rất nhiều chất xơ - đúng là 2,5 gram trong một chén rau củ nhỏ. Chất xơ này hoạt động và sinh hoạt như một miếng bọt biển để hấp thụ toàn bộ những chất tiêu hóa và dịch rời chúng qua khối hệ thống tiêu hóa qua một kiểu trơn tru.

Một lợi ích khác của chất xơ trong cải xoăn là nó tạo cho người cảm thấy no. Cải xoăn cũng có thể có hàm lượng nước cao làm tăng thêm yếu tố. Những đặc tính này của cải xoăn trọn vẹn có thể tạo cho người giảm cân. Nó cũng ít calo và có protein. Một chén cải xoăn chỉ chứa 33 calo 2,9 gram protein.

tuy nhiên ăn cải xoăn từng ngày là trọn vẹn tốt, và thực sự trọn vẹn có thể làm cho thể chất của người tiêu dùng tốt lên. tuy nhiên thể chất người cần một loạt những chất đủ dinh dưỡng khác, và điều quan trọng là phải cân bằng những loại thực phẩm lá với những loại thực phẩm không qua pha chế chất đủ dinh dưỡng khác.

khi mọi người phải đeo niềng răng với tiềm năng có hàm răng thẳng đều và đẹp, người nhất thiết phải tránh những thức ăn có...

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12andxfbml=1andappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Đọc nguyên bài viết tại : Lợi ích không ngờ khi ăn cải xoăn hằng ngày

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2QUcVpL via IFTTT

[monngonvietnam]

mì chính có gây nên mẫn cảm ở người tận dụng?

Thứ Ba, ngày 11/12/2018 19:00 PM (GMT+7)

mì đó là một chất phụ gia tạo vị ngọt của thịt và rau xanh (vị umami), giúp của món ăn có khẩu vị hài hòa và hợp lý, ngon và mê hoặc hơn, Trong hơn 100 năm được tận dụng trên trái đất, mì chính đã hứng chịu rất nhiều tin đồn thổi qua, tiếng lại. Trong số đó có ý kiến cho rằng mì chính trọn vẹn có thể gây mẫn cảm ở người tận dụng. Vậy thực hư tin đồn này thế nào?

mẩu truyện về Hội chứng quán ăn Trung Quốc

Vào năm 1968, một bác sĩ tên là Ho Man Kwok đã viết thư gửi ban chỉnh sửa của một tạp chí sức mạnh tại Mỹ, Trong số đó vị bác sĩ miêu tả: khi ăn tại quán ăn Trung Quốc ông gặp phải hiện tượng như tê bì, mệt mỏi, thể chất hồi hộp….Vị bác sĩ này đã giả định nguyên nhân gây ra triệu chứng này là do ông ăn những món ăn trong quán ăn Trung Quốc mà điểm lưu ý của những món ăn này là tận dụng rất nhiều gia vị kiểu “Trung Quốc” như nước tương, rượu, muối bột và mì chính. trong lúc những nguyên nhân để lại ít được để ý tới thì mì chính bị xem là“thủ phạm” gây ra Hội chứng quán ăn Trung Quốc.

mì chính có phải nguyên nhân?

Trước giả định trên, nhiều nhà khoa học đã triển khai những công trình phân tích để thêm phần làm sáng tỏ vấn đề này. Tuy nhiên, do triển khai phân tích theo những phương pháp không nhất quán, những nhà phân tích đã tìm ra những vậy là rất không giống nhau. Chính vì vậy, Cục vận hành Thuốc và Thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã nhận xét, phân tích và tìm ra quy mô khuyến nghị về phương pháp thí nghiệm nhằm mục đích nhận xét đúng đắn mối liên quan giữa mì chính và Hội chứng quán ăn Trung Quốc.

Dựa trên những khuyến nghị của FDA, năm 2000, phân tích của Geha được công bố và được nhận xét là phân tích hoàn thiện nhất tới thời điểm này. phân tích đã tìm ra vậy là xác minh mì chính không phải là nguyên nhân gây ra Hội chứng quán ăn Trung Quốc.

mì chính có gây nên dị ứng?

Do những triệu chứng được bác sĩ Kwok mô tả khá giống với phản ứng dị ứng, một thắc mắc được đưa ra là: mì chính có gây nên dị ứng hay là không? Trong danh mục những thực phẩm trọn vẹn có thể gây dị ứng của Ủy ban Tiêu chuẩn điệu Thực phẩm Quốc tế (CODEX), mì chính không xuất hiện. Danh mục này chỉ bao hàm những thực phẩm như động vật giáp xác (tôm, cua), ngũ cốc chứa gluten (bột mì, yến mạch…), trứng và thành phầm từ trứng, cá và thành phầm từ cá, sữa và thành phầm từ sữa, lạc, đậu nành…

mì chính và tính đáng tin cậy ?

những tổ chức y tế và sức mạnh uy tín trên trái đất như Tổ chức Y tế trái đất (WHO), Ủy ban Khoa học về Thực phẩm của xã hội chung châu Âu (EC/SCF), Cục vận hành Thuốc và Thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã tìm ra vậy là mì đó là đáng tin cậy với liều dùng hằng ngày không xẩy ra giới hạn (theo GMP – Thực hành sản xuất tốt) .

Tại Việt Nam, Bộ Y tế đã xếp mì chính nằm trong danh mục những chất phụ gia thực phẩm được phép tận dụng trong sản xuất thực phẩm.

Vị Umami xuất hiện phổ cập ở những loại thực phẩm tự nhiên như thịt, trứng, sữa và rau xanh củ.

Cũng cần nói thêm rằng, mì chính tồn tại một kiểu tự nhiên trong thực phẩm mà mọi người ăn hằng ngày với khối lượng khá lớn. Thí dụ: Trong 100 gam thịt lợn nạc, có tới gần 21 gam protein (chiếm gần 21%). Trong số đó, axit glutamic/glutamate (thành phần chính của mì chính) chiếm 3,344 gam (chiếm 15,82% protein). Nếu một người ăn thịt lợn, người đó sẽ tiếp nhận vào thể chất một lượng mì chính khá lớn từ thức ăn tự nhiên là axit glutamic, axit này đó là mì chính tự nhiên có trong thực phẩm. Trong toàn bộ thực phẩm giầu protein như thịt, cá, đậu tương, trứng,…. đều sở hữu “ẩn” một lượng mì chính khá lớn. thể chất người không phân biệt glutamate từ thực phẩm tự nhiên hay từ mì chính và glutamate trong mì chính không phải là thành phần xa lạ với thể chất con người.

Hầu như trong những căn bếp của những mái ấm gia đình đều sở hữu ít nhất là một vài chiếc thớt. Thớt là một trong những dụng cụ...

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12andxfbml=1andappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Coi nguyên bài viết ở : mì chính có gây nên mẫn cảm ở người tận dụng?

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2SOm1ld via IFTTT

[monngonvietnam]

Giáng sinh sắp đến rồi, tự làm bánh Noel ngon tuyệt lại siêu đẹp để sống ảo

Thứ Ba, ngày 11/12/2018 13:00 PM (GMT+7)

trọn vẹn có thể tiết ra một chiếc bánh gato xinh đẹp là một công việc khó khăn với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, với một trong những mẹo cơ tín đồ dạng này sẽ tạo thành tín đồ làm được một chiếc bánh đẹp tuyệt vời nhất để cùng đón giáng sinh với mái ấm gia đình.

Cho kết cấu tuyệt vời nhất

Bước cơ tín đồ dạng trước tiên là phải có được những tỷ trọng đúng đắn khi pha trọn bột với đường kính trắng, trứng, sữa để tiết ra một kết cấu tuyệt vời nhất cho những cốt bánh.

Trang trí bằng ống bóp

tận dụng một chiếc ống bóp chứa đầy kem với màu thực phẩm để trang trí bánh một kiểu thành thạo yên cầu tín đồ phải thận trọng và có chút nghệ thuật. Thật tỷ mỷ trong pha trộn màu sắc và tạo những cánh hoa sẽ mang lại cho mình một chiếc bánh vừa lòng khiến cho gia đình cũng yêu thích.

Tạo những khối màu trên bánh

mọi người trọn vẹn có thể làm ra một chiếc bánh có nhiều màu sắc vừa lòng với những thành phần có trước trong nhà bếp như đường kính trắng, nước chanh cốt, chất tạo màu sắc thực phẩm, chiết xuất vani và kẹo can xi màu. Đừng sợ bánh quá sặc sỡ, rực rỡ trổ tài một giáng sinh vui vẻ và ấm cúng.

Cách làm cho bột mịn

so với một chiếc bánh nhẹ và mịn độ vừa thơm vừa ngon sẽ không còn thể phủ nhận, thêm soda vào bột bánh sẽ làm cho bột bánh mịn hơn, tiết ra một chiếc bánh vừa thơm vừa ngon và nhẹ hơn.

để sở hữu được một màu sắc phong phú

Để làm một chiếc bánh tạo sự màu sắc mới mẻ và an toàn và tin cậy, mọi người trọn vẹn có thể tạo màu sắc bằng phương pháp xay nhuyễn những loại củ, quả thêm vào bột bánh. Ví dụ như củ cải đổ được xay nhuyễn này sẽ tạo cho bánh màu sắc rất đẹp và rất an toàn và tin cậy.

Tránh vón cục

Khi nhào bột, có nhiều lúc sẽ bột sẽ không còn được dẻo hoặc bị vón cục. tín đồ thêm một ít muối bột vào bột sẽ ngăn ngừa được tình trạng bột bị vón cục.

Tạo một chiếc bánh mới mẻ với kẹo dẻo

Đặt kẹo dẻo vào bánh của người tiêu dùng trong năm phút ở đầu cuối khi nướng sẽ mang đến một lớp phủ tuyệt vời trên chiếc bánh của người tiêu dùng.

Tự làm bơ

mọi người trọn vẹn có thể làm bơ sữa bằng phương pháp trộn một cốc sữa với một muỗng nước cốt chanh hoặc giấm.tiếp theo để yên trong 5 phút và tín đồ đã sở hữu bơ sẵn sàng để làm bánh.

để giữ lại ẩm cho bánh

Đặt một thời hạn bánh mì lên trên bánh sẽ lưu lại cho bánh của người tiêu dùng ẩm không biến thành khô Tính đến khi mọi người dùng bánh.

khi mọi người phải đeo niềng răng với tiềm năng có hàm răng thẳng đều và đẹp, tín đồ nhất thiết phải tránh những thức ăn có...

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12vàxfbml=1vàappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Coi nguyên bài viết ở : Giáng sinh sắp đến rồi, tự làm bánh Noel ngon tuyệt lại siêu đẹp để sống ảo

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2S0QTPm via IFTTT

[monngonvietnam]

11 món ngon “quên lối về” tại quê nhà đối thủ cạnh tranh của Việt Nam trận chung kết AFF Cup

Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần Quảng cáo Trực tuyến 24H Trụ sở: Tầng 12, Tòa nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Quận Đống Đa, TP TP Hà Nội. Tel: (84-24) 73 00 24 24 hoặc (84-24) 3512 1806 - Fax: (84-24) 3512 1804. Chi nhánh: Tầng 7, Tòa nhà Việt Úc, 402 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 5, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh. Tel: (84-28) 7300 2424 / Giấy phép số 332/GP – TT ĐT ngày cấp 22/01/2018 SỞ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG TP Hà Nội. Chịu trách nhiệm xuất phiên bản: Phan Minh Tâm. HOTLINE: 0965 08 24 24

Tham khảo bài viết gốc ở : 11 món ngon “quên lối về” tại quê nhà đối thủ cạnh tranh của Việt Nam trận chung kết AFF Cup

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2ExTCfY via IFTTT

[monngonvietnam]

Gà roti đơn giản và giản dị mà ngon cho bữa tối

Thứ Hai, ngày 10/12/2018 16:00 PM (GMT+7)

Gà roti thơm và ngon, vàng ươm thích mắt săn chắc sẽ là món ăn khiến cho cả mái ấm gia đình fan yêu thích.

vật liệu cần sẵn sàng

- 1kg thịt gà (nhà mình thích thịt đùi nên mình dùng thịt đùi gà)

- 4 củ hành tím

- Gia vị: nước tương, nước đường kính trắng (hay đường kính trắng cát), bột ớt không cay, muối hạt, tiêu xay.

Sơ chế vật liệu

- Thịt gà rửa sạch, để ráo tiếp sau đó khía vào khía lên sống lưng từng miếng thịt gà rồi ướp với ít muối hạt và tiêu xay khoảng 20-30 phút cho thấm.

- Hành tím xắt mỏng dính.

Cách làm gà roti đơn giản và giản dị mà ngon

- Bước 1: Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hành tím vào xào thơm. tiếp sau đó, thêm thịt gà vào xào săn.

- Bước 2: cho một muỗng nhỏ ớt xay bột, nước đường kính trắng và nước tương vào trong chảo gà, gia giảm gia vị tùy khẩu vị. Nếu nêm nước tương mà vẫn thấy chưa được mặn thì trọn vẹn có thể nêm thêm tí muối hạt hoặc hạt nêm, đừng nêm chỉ một mình nước tương thôi vì nhiều nước tương quá sẽ làm món gà rất sậm màu.

- Bước 3: Châm thêm tí nước vào xấp xỉ mặt gà, đập nắp chảo nấu Tính đến khi gà chín là được. trong lúc nấu thỉnh thoảng fan nhớ mở nắp ra trở miếng gà cho thấm đều gia vị.

- Bước 4: Bày ít rau củ sống ra đĩa, xếp thịt gà lên trên; dùng kèm với bánh mỳ hay cơm, chấm chút tương ớt cay sẽ rất hợp.

Chúc fan tiến hành thành công!

Chân gà rang muối hạt, gỏi chân gà rút xương là 2 món ăn từ gà vô cùng bắt mồi, chỉ nghe thôi đã muốn thưởng thức ngay rồi....

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12vàxfbml=1vàappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : Gà roti đơn giản và giản dị mà ngon cho bữa tối

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2BlmvZ2 via IFTTT

[monngonvietnam]

Bia chiên, món ăn kỳ lạ chỉ có người trên 21 tuổi mới được phép ăn

Thứ Hai, ngày 10/12/2018 13:00 PM (GMT+7)

Món ăn này được tiết ra trong cuộc thi thực phẩm chiên tại hội chợ bang Texas, Mỹ.

Bia chiên là một món bánh mặn, thoạt nhìn sẽ không còn thấy có gì nổi trội, nó tương tự như những chiếc bánh được rán bằng bột thường thì, tuy nhiên khi cắn một miếng, vị bia sẽ tỏa khắp ngay trong miệng.

đấy là một trong những món ăn được những người tham gia cuộc thi thực phẩm chiên ở Texas làm ra. Bia sẽ được cho ướp đông thành đá cục, hoặc rất có thể để nguyên dạng lỏng, phần vỏ bánh bên phía ngoài là bột làm bánh quy có khẩu vị quế, sau khoản thời hạn cho bia vào giữa, người ta sẽ cuộn lại tương tự như bánh gối và đem đi chiên giòn.

Để bia vẫn tạo được mùi vị phía bên trong, người ta phải chiên ở nhiệt độ là 375 độ C, xào nhanh trong vòng 20 giây rồi vớt ra để nguội. Bánh này thường dùng kèm với phô mai nóng chảy, tương cà hay ngẫu nhiên nguyên vật liệu dùng kèm nào tùy thích.

Hầu hết mọi người đều công nhận rằng, món ăn này rất kỳ lạ tuy nhiên vẫn rất đáng để để nếm thử, lớp vỏ bánh giòn rụm bên phía ngoài tuy nhiên bia phía bên trong vẫn mát lạnh, sự trung hòa của trong và ngoài tạo thành một cảm xúc rất gây nghiện. Điều mới mẻ là khi ăn kiểu này, người ta càng thấy yêu thích và chẳng khi nào rất có thể say được.

Mỗi phần ăn gồm 5 miếng bánh sẽ được được giá khoảng 100.000 đồng. Một điều lưu ý nữa là, những người muốn ăn bắt buộc phải trên 21 tuổi.

Không khí chiên là một món ăn được xếp vào hàng hảo hạng xuất hiện tại một nhà hàng quán ăn danh giá ở Italy.

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12andxfbml=1andappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Tham khảo bài viết gốc ở : Bia chiên, món ăn kỳ lạ chỉ có người trên 21 tuổi mới được phép ăn

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2zUFdXq via IFTTT

[monngonvietnam]

Choáng trước mâm cơm đạt gần 9000 lượt thích, số lượng khủng nhất tuần này

Chủ Nhật, ngày 09/12/2018 10:00 AM (GMT+7)

Tuần này còn có rất nhiều mâm cơm nhận được lượng lượt thích rất khủng.

25 hộp cơm mỗi tháng

Nguyễn Quỳnh Hoa tạo thành toàn bộ mọi người choáng váng trong những lúc thấy những hộp cơm mà cô làm cho ck mang đi thao tác làm việc thường ngày luôn luôn ngon xuất sắc, không khác gì những hộp cơm bento bày bán bên phía ngoài. Vì đang sinh sống và thao tác làm việc tại Nhật, ck lại thích khẩu vị Việt trong lúc cô lại thích cách bày trí món ăn của Nhật, đó là Vì Sao mà những món cô nấu có sự pha trộn giữa 2 nền văn hóa truyền thống rất đặc trưng.

Mâm cơm một người ăn

Linh Đặng tự thừa nhận mình là một người rất thích ăn ngon, thích tự tìm tòi để nấu những món ăn mới lạ. những món ăn cô nấu tuy vậy là số lượng ít tuy nhiên rất unique và hầu như món nào cô cũng đều biết làm.

Hộp cơm trưa ck mang đi thao tác làm việc

Thùy nói rằng tuy vậy thường ngày phải dậy sớm nấu cơm làm cho ck mang đi thao tác làm việc, tuy nhiên dẫu sao trong những lúc thấy ck không phải ăn cơm quán không khỏe mạnh vệ sinh là thấy sức lực mình lấy ra thật xứng đáng. Với lượng lượt thích gần 9000, đây quả thật là hộp cơm có lượt quan tâm nhiều nhất từ chị em.

Hộp cơm mang đi thao tác làm việc

Vẫn là những hộp cơm mang đi thao tác làm việc được chị em đua nhau khoe, Nguyễn Thoa cũng góp vui vào với với mọi người hộp cơm mình tự làm suốt mấy tháng qua. Không cần quá lâu công, những món ăn của cô làm đều khá giản dị và đơn giản, rau củ củ và thịt cá luôn luôn được cân bằng.

Mâm cơm thường ngày

Hằng Sunny tự nhận nhận đấy là tuyệt kỹ giữ ck của tôi. Nhìn những món ngon mắt như vậy này chẳng trách ck chị Hằng lúc nào thì cũng muốn về nhà ăn cơm vợ nấu, dù đi ăn ở đâu cũng không thể nào bằng cơm nhà được.

Chắc chắc ngẫu nhiên chị em nào thì cũng đều biết đến thức uống thần thánh giúp tươi trẻ làn da, upgrade thức khỏe mang...

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12andxfbml=1andappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : Choáng trước mâm cơm đạt gần 9000 lượt thích, số lượng khủng nhất tuần này

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2zYE3Kz via IFTTT

[monngonvietnam]

quái gở món mì ramen kem tươi, khó ăn mà người Nhật vẫn chen nhau mua

Thứ Bảy, ngày 08/12/2018 10:00 AM (GMT+7)

trên tô mì ramen nóng hổi và 2 miếng kem ốc quế mát lạnh, ngọt lịm như tan trong miệng.

Có lẽ nhiều người sẽ thắc mắc đấy là món ăn thế nào và có mùi vị ra làm sao. tuy nhiên cũng chính vì sự mới mẻ, kỳ lạ của nó đã thu hút rất nhiều người tìm đến thưởng thức.

Hầu hết những người lần đầu thưởng thức đều trầm trồ rất lo ngại về vấn đề sức mạnh sau khoản thời hạn ăn xong tô ramen này. Nếu là người đang có vấn đề về dạ dày hoặc ruột, khuyến cáo không nên tò mò thưởng thức.

Ở Nhật có rất nhiều loại ramen không giống nhau như miso ramen, ramen thịt heo chiên xù, cà ri ramen…tuy nhiên mọi người chỉ trọn vẹn có thể tìm thấy kem ramen ở một shop duy nhất ở ga Kita Senju, Tokyo.

Quán ramen này cũng như bao nơi khác, hầu hết những loại ramen thường thì đều được bày bán, tuy nhiên thực khách lúc tới đây chỉ lưu ý đến một loại mang tên là “Icecream Ramen”. Cái tên đã nói lên toàn bộ tuy nhiên mọi người đều muốn được nghe phân tích và lý giải tường tận về loại ramen này, thế tuy nhiên nhân viên chỉ trọn vẹn có thể nói rằng đấy là món ramen có kem ly hình ốc quế trên.

nước lèo của loại ramen này còn có vị ngọt đậm đà vừa ph���i, sợi mỳ dai, mềm tuy nhiên không trở nên nát, dưới có thêm giá đỗ, măng muối bột, thịt heo muối bột, rong biển, trứng luộc và tuyệt vời nhất là ly kem tươi mát lịm được tách làm đôi trên.

một trong những vị khách còn cảm thấy lo ngại nên ăn từng phần, ramen trước, kem sau, tuy nhiên một trong những người vì tò mò nên trộn lẫn 2 thứ vào nhau, tạo thành một hỗn hợp kỳ lạ, mùi vị được nghĩ rằng rất lộn xộn.

Giá cho một tô ramen kiểu này là 850 yên (khoảng 170.000đ).

Những miếng sushi xanh trọn vẹn là có thật, không phải do hiệu ứng ánh sáng như nhiều người lầm tưởng.

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12vàxfbml=1vàappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Xem bài nguyên mẫu tại : quái gở món mì ramen kem tươi, khó ăn mà người Nhật vẫn chen nhau mua

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2QQ21Bl via IFTTT

[monngonvietnam]

Cách làm ba rọi rang cháy cạnh rim tương ngon ngất ngây

Thứ Sáu, ngày 07/12/2018 16:01 PM (GMT+7)

Thịt ba rọi rang cháy cạnh rim tương vừa đơn giản và giản dị lại rất tốn cơm, từng từng miếng thịt đậm đà thơm phất phảng khiến cho tất cả mọi người đều mê.

nguyên vật liệu cần sẵn sàng

- 300gr thịt ba rọi

- 1 thìa nấu canh tương Bần, 1 củ hành khô, 1 thìa cà phê đường kính trắng

Sơ chế nguyên vật liệu

- Thịt ba rọi người đem thái miếng hình chữ nhật thon dài, tiếp theo người đem nhúng thịt qua nước sôi (khi mà người tiết ra thịt thơm và ngon hơn và không vẩy bọt).

- Hành củ thái hạt lựu.

Cách làm thịt ba rọi rang cháy cạnh ngon thú vị

- Bước 1 : Thịt ba rọi sau thời điểm mà người đem nhúng qua nước sôi người để để thịt ráo nước.

- Bước 2: Tiếp theo tiếp theo người đem để thịt vào trong chảo nóng đem rang để thịt xém cạnh rồi tiếp theo người đem cho hành củ vào.

- Bước 3: Khi thịt ba rọi đã xém vàng đều hai mặt cùng với hành củ cũng thơm vàng, chính thức cho tương vào và rim trong 5-7 phút (tương pha thêm một thìa cà phê đường kính trắng vào để tương dịu hơn).

Chúc người triển khai thành công!

Thịt ba rọi chiên sả có cách làm và nguyên vật liệu đơn giản và giản dị tuy nhiên lại mang đến món ăn vô cùng thú vị. Từng từng miếng thịt...

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12andxfbml=1andappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Coi thêm tại : Cách làm ba rọi rang cháy cạnh rim tương ngon ngất ngây

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2BckU7O via IFTTT