#Món Ngon Việt Nam - Feed

[monngonvietnam]

Ấm sực ngày đông nhờ những món canh nóng cay đúng tiêu chuẩn vị Hàn

Thứ Sáu, ngày 14/12/2018 03:00 AM (GMT+7)

Với 3 công thức làm món canh Hàn Quốc tại đây, tín đồ đã sở hữu thể mang một ít khẩu vị đồ ăn uống hàng ngày của sứ sở kim chi vào dở cơm của chính mái ấm gia đình mình rồi đó!

Canh giá đỗ tương nấu kim chi

vật liệu :

- 1 bát con kim chi thái nhỏ

- Thịt bò xay nhỏ.

- 2 nắm tay giá đỗ tương

- 1 miếng lá tảo biển nhỏ

- Vài con cá duội khô.

- Tỏi khô băm nhỏ.

- muối bột, ớt xay bột, quả ớt tươi, hành lá, dầu vừng, nước tương.

Cách nấu:

- Bắc 1 nồi lên trên bếp cho vào 3 chén con nước và đặt lá tảo biển,cá duội khô vào nấu sôi, hạ nhỏ lửa cho thôi ra hết độ ngọt thì vớt phần xác cá và tảo biển đó vớt đi hết giữ lại phần nước ngọt.

- Cho giá đỗ tương vào trong nồi nước lèo đó và cho tỏi băm nhuyễn, ớt xay bột, muối bột tinh, nước tương đun tới trong lúc thấy giá đỗ tương chín (giá đỗ tương lâu chín hơn là giá đỗ xanh, lên khi nấu tín đồ phải nếm xem chín chưa nhé).

- cho thêm một ít xíu dầu vào trong chảo, phi chút tỏi cho thơm thì cho kim chi, thịt bò xay vào nấu cho hơi săn thì cho thêm một ít xíu dầu vừng, xíu nước tương vào nấu cùng cho hơi săn thì cho vào cùng với với vật liệu đỗ giá tương đã được nấu trước đó và cho hành lá, quả ớt tươi vào rồi thưởng thức.

Canh kim chi nấu thịt ba rọi 

vật liệu:

- Kim chi

-Đậu trắng

- Thịt ba rọi

- Tỏi khô bằm nhỏ

- Hành lá

- Dầu vừng

- dầu rán

- tiêu,  đường kính trắng, xì dầu

- quả ớt tươi nếu ăn được cay  

- Nước (mực nước để nấu vừa vị trong mái ấm gia đình)

Cách nấu:

- Cho nồi lên trên bếp, nồi nóng thì cho thêm một ít dầu vào và cho tỏi vào phi thơm, để thịt ba rọi vào nấu cùng cho hơi săn chút thì cho kim chi vào nấu cùng.

- cùng nước tương, tiêu, đường kính trắng, dầu vừng vào nấu cùng cho ngấm gia vị rồi đổ nước đung nóng thì thả đậu vào và kho thêm tầm 10 phút với mức lửa vừa, đun xong thì cho hành lá và quả ớt tươi vào rồi bắc ra ăn.

Canh bánh gạo:

- Bánh gạo ngâm với nước cho mềm đi.

- sẵn sàng 1 nồi đổ lượng nước vừa vị cho mái ấm gia đình. Cho vào trong nồi vài con cá duội khô và vài miếng củ cải thái miếng dày. Bật lửa to chờ sôi thì giảm nhỏ lửa để củ cải chín nhừ và thôi ra nước ngọt. Trong thời hạn mong chờ thì ta sẵn sàng những vật liệu sau.

- Thịt bò ướp xì dầu, tỏi ,tiêu 30 phút rồi xào sơ sơ và để riêng.

- Trứng chiên rồi thái từng sợi và để riêng. Hành lá thái nhỏ để riêng.

- sau khoản thời hạn củ cải và cá duội khô được ninh trong nồi nước lèo thôi ra hết được độ ngọt thì ta vớt hết phần củ cải và cá khô đó vớt đi hết chỉ giữ lại phần nước trong._

- Cho vào trong nồi nước lèo xì dầu và chút muối bột trắng, tỏi băm nhuyễn nhỏ, dầu vừng._

- Thả bánh gạo vào trong nồi nước lèo chờ bánh gạo chín thì để thịt bò đã được xào sơ sơ lúc sớm vào._

- Cho bánh gạo cùng nước lèo, thịt bò ra tô, cho hành lá, trứng đã thái từng sợi cùng vài hạt vừng vào cho thơm rồi thưởng thức.

Hình ảnh: Lệ Quyên

Với 2 cách làm món kim chi cải thảo ngon tuyệt đỉnh, đúng tiêu chuẩn vị Hàn Quốc này, mọi người cũng rất có thể tự làm ngay tận nhà vừa ngon vừa rất hấp...

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12andxfbml=1andappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Coi bài nguyên văn tại : Ấm sực ngày đông nhờ những món canh nóng cay đúng tiêu chuẩn vị Hàn

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2Lqo5NC via IFTTT

[ykmusa]

[TỔNG HỢP] các món ăn ngon dành cho người tiểu đường mới nhất năm 2022

Bạn đang tìm các món ăn ngon dành cho người tiểu đường hay có bệnh đái tháo đường? Theo lời khuyên của các bác sĩ, người bị đái tháo đường nên chọn những món ăn nhẹ giàu chất xơ, protein và chất béo lành mạnh. Những chất dinh dưỡng này sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn.

Vậy quy tắc khi lên thực đơn cho người tiểu đường là gì? Bài viết dưới đây của ykmusa.com sẽ giới thiệu 16 món ăn cho người tiểu đường cực tốt, có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả bất ngờ mà lại cực dễ làm.

Bệnh tiểu đường và ảnh hưởng của nó đối với cơ thể

Bệnh tiểu đường hay còn gọi là đái tháo đường là một trong những căn bệnh phổ biến hiện nay, xảy ra do rối loạn chuyển hóa glucose trong máu khiến lượng đường trong máu luôn cao hơn mức bình thường (4, 4 – 10). 6.4 mmol / l), dẫn đến tình trạng lượng đường tích tụ và tăng dần trong máu, ảnh hưởng đến chức năng của nhiều bộ phận trong cơ thể. Bệnh tiểu đường có thể dẫn đến các biến chứng cực kỳ nghiêm trọng như bệnh tim, đột quỵ, liệt dương và bệnh thận.

Khu vực Tây Thái Bình Dương (bao gồm cả Việt Nam) có tỷ lệ mắc bệnh đái tháo đường cao nhất thế giới (khoảng 37%). Số người mắc căn bệnh này ở nước ta ngày càng gia tăng và đang ở mức rất đáng báo động, theo thống kê của Bộ Y tế, trong hơn 10 năm qua số người mắc căn bệnh này đã tăng 211%.

Bệnh tiểu đường nhìn chung được chia thành 2 loại chính: loại 1 và loại 2, trong đó loại 2 là dạng phổ biến nhất, chiếm khoảng 90-95% tổng số người mắc bệnh, thường gặp ở những người trên 40 tuổi. Tuy nhiên, khi mới phát hiện bệnh, cơ thể người không có triệu chứng rõ ràng nên rất khó phát hiện.

Đọc thêm tại: https://ykmusa.com/cac-mon-an-ngon-danh-cho-nguoi-tieu-duong/

https://twitter.com/ykmusa3/status/1526928930745176064

https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:6932695474323820544/

https://ykmusa.wordpress.com/2022/05/18/tong-hop-cac-mon-an-ngon-danh-cho-nguoi-tieu-duong-moi-nhat-nam-2022/

https://www.pinterest.com/pin/1063694005712862904

[lookintomyeyeblog]

Khám phá những món ăn truyền thống trứ danh của các quốc gia, Việt Nam cũng góp mặt

Các món ăn không chỉ đơn giản để làm... no bụng mà còn là đặc trưng văn hóa của mỗi quốc gia. SCMP đã thống kê những món ăn truyền thống đặc trưng của một số quốc gia trên thế giới.

Thịt cừu nướng đã xuất sắc giành ngôi quán quân trong một cuộc bình chọn những món ăn đẳng cấp quốc gia của Australia một vài năm trước. Một số món ăn thú vị khác của xứ sở chuột túi cũng góp mặt trong danh sách như bánh thịt, BBQ tôm.

Người dân Brazil vô cùng yêu thích món Feijoada, gồm đậu đen hầm nhừ cùng thịt lợn, xúc xích hay thịt muối hun khói.

Món Poutine trứ danh của Canada có nguồn gốc từ Quebec vào những năm 1950 và dần dần phổ biến trên toàn thế giới. Thành phần chính của món ăn là khoai tây chiên, phủ lên trên một lớp phô mai. Tuy nhiên, thành phần quyết định độ ngon của món ăn là nước sốt gravy được làm từ thịt bò, bột mì, bột ngô, gia vị...

Món Poutine trứ danh của Canada. (Ảnh: Alamy)

Theo một khảo sát được Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Đan Mạch tiến hành năm 2014, người dân nước này ưa chuộng nhất món heo quay da giòn cùng khoai tây và nước sốt. Đứng thứ 2 là Smorrebrod – món bánh mì sandwich “quốc hồn quốc túy” của Đan Mạch.

Món Smorrebrod của Đan Mạch. (Ảnh: Alamy)

Món ăn “quốc dân” của Ai Cập là Kushari – gồm cơm, mì được trộn cùng nước sốt cà chua cay, hành tây và đậu lăng.

Món Kushari của Ai Cập. (Ảnh: Alamy)

Hy Lạp có tới 2 món ăn quốc hồn quốc túy. Souvlaki là một món ăn đường phố gồm thịt xiên nướng ăn kèm với bánh mì sandwich, hành tây, cà chua và nước sốt. Xứ sở của các vị thần còn nổi tiếng với món Moussaka, có nguyên liệu chính là cà tím, khoai tây, thịt cừu hoặc thịt bò băm nhuyễn bỏ lò ăn cùng nước sốt bechamel thơm lừng.

Gulyas là món ăn truyền thống lâu đời của người dân Hungari. Để chế biến món ăn này, thịt gà hoặc thịt bò sẽ được hầm trong nhiều giờ liền. Món ăn ban đầu được chế biến từ những người sống tại các vùng nông thôn hẻo lánh của Hungari, với cái tên có nghĩa là “người chăn bò”.

Nasi Goreng được coi là món quốc thực của Indonesia. Đây là món cơm rang rưới xì dầu đặc và ngọt, thêm dưa góp, trứng rán và rau thơm.

Món Nasi Goreng của Indonesia. (Ảnh: foodtolove)

Món Sushi của Nhật Bản đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới. Tuy nhiên, một món ăn khác cũng rất phổ biến và được đông đảo người dân xứ sở hoa anh đào yêu thích là Kare raisu. Đây là món cơm cà ri được người Anh mang vào Nhật Bản vào cuối thế kỷ XIX. Món ăn này gồm nước sốt nấu với thịt heo, thịt gà, thịt bò hoặc hải sản được ninh nhừ cho chín mềm rồi đặt lên cơm trắng.

Món Kare raisu của Nhật Bản. (Ảnh: Alamy)

Nhiều quốc gia Đông Nam Á vô cùng yêu thích món salad đu đủ xanh. Món này được biết tới với tên gọi som tam ở Thái Lan, bok I’hong ở Campuchia hay tam mak hoong ở Lào.

Bắt nguồn là món ăn sáng của những người nông dân, món Nasi lemak sau đó đã giành được sự yêu thích trên toàn đất nước Malaysia. Món ăn dân tộc này của Malaysia có nguyên liệu chính là gạo được nấu trong nước cốt dừa, ăn kèm với cá trống khô, dưa chuột thái lát, trứng luộc, lạc rang, nước sốt cay. Tất cả những nguyên liệu đẹp mắt và đầy màu sắc này nổi bật trên nền lá chuối xanh.

Món Nasi lemak của Malaysia. (Ảnh: Touristic360)

Một câu chuyện thú vị về nguồn gốc món bánh “nhẹ như mây” Pavlova của New Zealand và Australia kể rằng: khi nữ nghệ sĩ ballet hàng đầu thế giới vào những năm 1920 Anna Pavlova có chuyến lưu diễn qua 2 đất nước, người ta ca ngợi rằng nàng đã lướt như bay trên nền nhạc.

Món bánh Pavlova của New Zealand và Australia. (Ảnh: Alamy)

Món ăn đã được truyền cảm hứng từ nữ nghệ sĩ này. Để đảm bảo “nhẹ như mây”, món bánh không được làm từ bột mì mà từ lòng trắng trứng đánh bông với đường (được gọi là meringue) ăn kèm với kem và trái cây.

Cho tới nay, người dân New Zealand và Australia vẫn không ngừng tranh cãi về việc đất nước nào mới là quê hương của món bánh thanh tao này.

Người dân Philippines luôn tự hào về món ăn dân tộc Adobo, mặc dù tên gọi của nó có nguồn gốc từ tiếng Tây Ban Nha. Món ăn sử dụng thịt gà, thịt lợn hầm nhừ trong hàng giờ cùng với giấm và nước tương.

Món Abodo của Philippines. (Ảnh: Wikimedia)

Singapore có quá nhiều món ăn ngon. Chính vì vậy, người dân Quốc đảo Sư tử phân vân không biết lựa chọn món cua sốt cay hay cơm gà Hải Nam làm món ăn “quốc dân” của mình. Hiếm có khách du lịch nào tới Singapore mà không nếm thử món cua sốt ớt, hay nói đúng hơn là chưa ăn cua sốt ớt thì chưa đến Singapore.

Món phở xào khô Pad thai của Thái Lan trở thành món ăn của nhà nhà người người tại đất nước này trong Thế chiến II, khi việc lúa gạo khan hiếm đặt ra yêu cầu thay đổi thói quen ăn uống của người dân. Ngày nay, đây vẫn là món ăn đậm đà bản sắc được người dân xứ sở Chùa Vàng vô cùng ưa chuộng.

Món Pad thai của Thái Lan. (Ảnh: Alamy)

Cuối cùng, có lẽ không người dân Việt Nam nào lại chưa từng nếm thử món phở. Tháng 8 năm nay, món ăn dân tộc này của Việt Nam đã vinh dự được Lonely Planet xếp hạng thứ 20 trong danh sách 500 món ăn ngon nhất thế giới.

Hoàng Anh (Tổng hợp)

from Đại Kỷ Nguyên - Feed - https://ift.tt/2NzZcyD via IFTTT

[acihotel]

ĐÀ NẴNG CÓ ĐỒ UỐNG GÌ NGON NHỈ?

Đà Nẵng là 1 thành phố vô cùng xinh đẹp, “thành phố đáng sống”. Dù là người dân ở đây hay là khách du lịch đi nữa thì Đà Nẵng luôn có rất nhiều điều thú vị mà bạn muốn tìm hiểu. Kể cả đồ uống cũng vậy. Hôm nay, thiết kế Nhà Đất An Khánh xin chia sẻ list thức uống ngon trong bài viết Đà Nẵng có đồ uống gì ngon này để mọi người tham khảo nhé.

Sữa tươi trân châu kem trứng

Vào dịp cận kề cuối năm, sữa tươi trân châu kem trứng xuất hiện, làm xao xuyến biết bao tín đồ mê trà sữa “rụng tim”. Nhắc đến món đồ uống ngon này, người ta thường nghĩ ngay đến điều gì bạn biết không? Đó là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị thanh ngọt của sữa tươi, vị béo ngậy mượt mà của kem trứng & vị đậm đà của trân châu.

Nếu bạn chưa biết thưởng thức đồ uống thuộc top Đà Nẵng có đồ uống gì ngon này ở chỗ nào thì hãy thử ghé ADOR Coffee nhé. Hứa hẹn quán cà phê này không làm bạn tyệt vọng đâu nè.

Sữa đậu nành và các loại sữa hạt

Trong sự phát triển “làm mưa làm gió” của các loại trà sữa, vi-ta-min, đồ uống có gas… Thì hiện nay, sữa đậu nành vẫn chính là một loại thức uống dân dã nhưng lại khiến bao người “mê mệt” trên khắp mọi miền. Kể cả các loại sữa hạt khác cũng như vậy. Những ly sữa sóng sánh, trắng ngà dậy mùi hương nức mũi. Thừa sức “đánh gục” bất kỳ ai say mê những thức uống bình dân nhưng lại ngon lành, đủ chất.

  đến với Đà Nẵng, thì hãy nhờ rằng thử những ly sữa đậu dân dã nhưng lại ngọt ngào hương vị thiên nhiên, dồi dào chất dinh dưỡng trong list Đà Nẵng có đồ uống gì ngon này nhé.

Cafe dừa

coffe dừa là một sáng tạo mới vô cùng thú vị. Sự phối hợp hòa quyện giữa coffe Tây Nguyên & dừa Bến Tre, tạo nên sản phẩm coffe dừa đậm đà hương vị Việt Nam. Một trải nghiệm vừa lạ vừa quen cho những tín đồ yêu thích cà phê. Vị coffe nguyên chất, đắng nhẹ, thơm lừng, béo ngậy. Đáng đc góp mặt trong list Đà Nẵng có đồ uống gì ngon này.

  Trà đào cam sả

Liên quan tới trà đào, nhất định phải nói tới trà đào cam sả. đc đông tình nhân chuộng thưởng thức. Sự góp mặt của cam quyện cùng mùi sả hương đào, khiến cho loại thức uống này có sức mê or kỳ lạ. không thể nghi ngờ gì khi nó được “lọt top” Đà Nẵng có đồ uống gì ngon này rồi.

Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : ĐÀ NẴNG CÓ ĐỒ UỐNG GÌ NGON NHỈ?

from Nhà Đất An Khánh - Feed https://ift.tt/3h6mNbX

[ykmusa]

TOP #29 món ăn ngon ở ĐÀI LOAN mà bạn phải ăn một lần trong đời

Những món ăn ngon ở ĐÀI LOAN mà bạn nhất định phải thử một lần trong đời khi du lịch đến Đài Loan – Đài Bắc – Đài Trung – Đài Nam – Thiên đường ẩm thực đường phố nổi tiếng thế giới.

Đài Loan là một xã hội được tạo thành từ nhiều nhóm dân tộc và văn hóa đa dạng tìm kiếm sự hòa hợp lẫn nhau, mà biểu hiện đầy đủ nhất chính là văn hóa ẩm thực. Cho đến khi kênh tin tức truyền hình Mỹ (CNN) cũng đưa tin về những món ngon Đài Loan nhất định phải thử, và ykmusa.com đã chọn ra 26 món ngon + 3 món mua về làm quà mà bạn nhất định phải ăn nếu muốn có trải nghiệm sâu sắc về văn hóa người Đài Loan. đồ ăn nhẹ! Top 10 đặc sản Đài Loan nổi tiếng nhất.

Món ăn vặt ngon nổi tiếng ở Đài Loan

Các món ăn vặt nổi tiếng của Đài Loan nói chung và Đài Bắc nói riêng rất phong phú, ngon và rẻ. Có quá nhiều món ngon từng “làm mưa làm gió” và làm điên đảo giới trẻ tại Việt Nam như trà sữa trân châu, tàu hủ thối, hay món Phật nhảy tường. Vậy thì trong chuyến du lịch Đài Loan này, hãy để bụng rỗng để “xới” thật nhiều đồ ăn ngon nhé.

1. Thịt viên (Ba-wan)

Thành phần chính của thịt viên là thịt lợn xay, đó là lý do tại sao thịt viên ban đầu được gọi là rouyuan (thịt nguyên chất), sau này được gọi là Gongwan – bánh bao khổng lồ, sản phẩm mà đảo Đài Loan bày tỏ lòng kính trọng đối với triều đình nhà Thanh. Thịt viên có lớp vỏ làm từ bột khoai, bột gạo, bột năng, nước, nhân bánh gồm có thịt lợn, măng, nấm và các loại phụ gia khác.

Đọc thêm tại: https://ykmusa.com/mon-an-ngon-o-dai-loan/

https://twitter.com/ykmusa3/status/1526928267038429184

https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:6932695329377050624/

https://ykmusa.wordpress.com/2022/05/18/top-29-mon-an-ngon-o-dai-loan-ma-ban-phai-an-mot-lan-trong-doi/

https://www.pinterest.com/pin/1063694005712862885

[lookintomyeyeblog]

Ốc luộc – món ăn dân dã của Việt Nam được chọn là món ngon nhất thế giới

Ốc, bún riêu cua và bánh mỳ Hội An là 3 món ăn nằm trong danh sách 21 món ăn ngon nhất thế giới năm 2018

Trang Traveller của Australia vừa công bố danh sách 21 món ăn ngon nhất thế giới năm 2018. Trong đó, Việt Nam có 3 món ăn nằm trong danh sách này là ốc luộc, bún riêu cua và bánh mỳ Hội An.

Ngoài ra, các món ăn khác trên thế giới cũng nằm trong dánh sách này là dimsum (Singapore), bò bít tết (Australia), cá hộp ở Cartagena (Colombia), hải sản ở Ibiza (Tây Ban Nha), bánh crumpet ở Sydney (Australia), vịt tẩm mật ong (New Zeland)...

Khi giới thiệu về các món ăn của Việt Nam, trang Traveller viết: Ốc là món ăn khá phổ biến ở Việt Nam. Nó được chế biến với nhiều cách khác nhau như luộc, xào sả ớt hay nướng than hoa.

Đối với món riêu cua, sự kết hợp của nước dùng được chế từ cua, cà chua và ăn kèm thịt lợn, rau thơm, hoa chuối, giá đỗ sẽ cho bạn món ăn khó quên. Mỗi bát bún riêu ở TP. HCM vào khoảng 35.000 đồng.

Bánh mỳ Hội An được Traveller đánh giá là rất thơm ngon và từng được cố đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain khen ngợi.

Mặc dù, đều là những món ăn dân dã nhưng 3 món ăn này đã chinh phục được thực khách quốc tế, góp mặt trong danh sách món ăn hấp dẫn thế giới. Kết quả bình chọn này sẽ góp phần "kéo" Việt Nam đến gần với quốc tế hơn.

(Tổng hợp)

from Đại Kỷ Nguyên - Feed - https://ift.tt/2DJp9KT via IFTTT

[letyourmindpe14]

Ốc luộc – món ăn dân dã của Việt Nam được chọn là món ngon nhất thế giới

Ốc, bún riêu cua và bánh mỳ Hội An là 3 món ăn nằm trong danh sách 21 món ăn ngon nhất thế giới năm 2018

Trang Traveller của Australia vừa công bố danh sách 21 món ăn ngon nhất thế giới năm 2018. Trong đó, Việt Nam có 3 món ăn nằm trong danh sách này là ốc luộc, bún riêu cua và bánh mỳ Hội An.

Ngoài ra, các món ăn khác trên thế giới cũng nằm trong dánh sách này là dimsum (Singapore), bò bít tết (Australia), cá hộp ở Cartagena (Colombia), hải sản ở Ibiza (Tây Ban Nha), bánh crumpet ở Sydney (Australia), vịt tẩm mật ong (New Zeland)...

Khi giới thiệu về các món ăn của Việt Nam, trang Traveller viết: Ốc là món ăn khá phổ biến ở Việt Nam. Nó được chế biến với nhiều cách khác nhau như luộc, xào sả ớt hay nướng than hoa.

Đối với món riêu cua, sự kết hợp của nước dùng được chế từ cua, cà chua và ăn kèm thịt lợn, rau thơm, hoa chuối, giá đỗ sẽ cho bạn món ăn khó quên. Mỗi bát bún riêu ở TP. HCM vào khoảng 35.000 đồng.

Bánh mỳ Hội An được Traveller đánh giá là rất thơm ngon và từng được cố đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain khen ngợi.

Mặc dù, đều là những món ăn dân dã nhưng 3 món ăn này đã chinh phục được thực khách quốc tế, góp mặt trong danh sách món ăn hấp dẫn thế giới. Kết quả bình chọn này sẽ góp phần "kéo" Việt Nam đến gần với quốc tế hơn.

(Tổng hợp)

from Đại Kỷ Nguyên - Feed - https://ift.tt/2DJp9KT via IFTTT

[beatyroseflower]

Đặc sản rươi giá bạc triệu hút khách sành ăn

Những con rươi mềm nhũn, ngoe nguẩy, có thể khiến không ít người cảm thấy rùng mình vì sợ hãi. Tuy nhiên, nhiều người sành ăn ở Hà Nội vẫn không ngại xuống tiền để được thưởng thức món đặc sản của mùa thu này.  

Rươi thuộc họ giun nhiều tơ, hay còn được gọi là “rồng đất”. Rươi được tìm thấy ở nhiều tầng nước, tìm kiếm thức ăn trong các đám rong, cỏ biển, hay núp mình trong cát hoặc bùn.

Ở Việt Nam rươi có nhiều ở một số tỉnh đồng bằng Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ có diện tích đất ngập úng, có con nước thủy triều lên xuống của các con sông, con lạch nhỏ, nước lợ. Đặc biệt là các huyện Kinh Môn, Tứ Kỳ của tỉnh Hải Dương, rươi xuất hiện dày đặc khi vào mùa.

Rươi thường có trong khoảng thời gian từ tháng 9-11 âm lịch. Do chỉ xuất hiện trong thời gian ngắn, lại hiếm, nên rươi có giá bán khá đắt trên thị trường.

Thoạt nhìn, rươi có hình dáng bên ngoài khá đáng sợ. Thế nhưng, rươi lại là món ăn đặc sản nổi tiếng thơm ngon, đặc biệt chúng có giá trị dinh dưỡng cao, phòng ngừa được nhiều bệnh. Vì thế, đây được cho là loại thực phẩm quý hiếm.

Con rươi có giá trị kinh tế khá cao. Vào mùa rươi, thương lái sẽ vào tận ruộng để mua. Để bảo đảm rươi còn sống về đến tận tay người mua, thương lái phải đổ nước đá vào hộp xốp chứa rươi để đủ độ lạnh .

Kết quả khảo sát tại các chợ ở Hà Nội cho thấy rươi hiện có giá từ 500.000-800.000 đồng/kg, tùy theo chất lượng của từng mẻ rươi. Trong đó, rươi của vùng đất Tứ Kỳ (Hải Dương) luôn có giá bán cao, từ 650.000 đồng/kg trở lên.

Theo Dân Việt, ngoài rươi tươi, trên thị trường còn có các sản phẩm rươi đã chế sẵn để phục vụ khách hàng như nem rươi giá từ 150.000-200.000 đồng/hộp 12 cái; chả rươi có giá từ 350.000-400.000 đồng/kg hoặc 25.000-40.000 đồng/miếng .

Dù đắt nhưng món rươi luôn được lòng người nội trợ. Không chỉ mua để chế biến món ăn, nhiều người còn mua số lượng lớn để trữ đông dùng dần, hoặc gửi mua đi nước ngoài

Chia sẻ trên Vietnamnet, chị Phương My ở Hà Đông (Hà Nội) cho biết năm nào đến mùa rươi chị cũng đặt trước vài cân để biếu, tích trữ tủ lạnh để ăn Tết.

Chị My thường mua rươi ở những địa chỉ có tiếng ở Hà Nội như Hàng Chiếu, Lò Đúc… nhưng ở đây thường hết nhanh nên thỉnh thoảng chị phải mua trên mạng với mức giá đắt hơn.

Rươi có thể chế biến thành nhiều món ngon, đơn giản như chả rươi.

Tương tự, chị Nhung ở Cầu Giấy (Hà Nội) năm nào cũng phải đặt trước mới chọn được loại rươi to, béo. Chị mua chủ yếu để tẩm bổ cho mọi người trong gia đình.

Năm ngoái, chị Nhung mua rươi với giá khoảng 500.000 đồng/kg, năm nay rươi loại ngon đã lên đến 700.000-800.000 đồng/kg, nhưng không hề dễ mua. Ngay đầu vụ rươi chị Nhung đã nhanh chân đặt mua được 5 kg loại to, mập. Chị đợi rươi ngon về lấy thêm 5 kg nữa đặt riêng làm chả mang đi biếu.

Cũng theo chị Nhung, rươi có thể chế biến thành nhiều món ngon, đơn giản như chả rươi, rươi kho, nem rươi, rươi xào củ niễng, canh rươi… Đặc biệt, khi chế biến rươi, chị chỉ cần rửa bằng nước nóng già, quấy đều, rửa đi rửa lại vài lần cho sạch hết bùn đất rồi để ra cho ráo nước. Sau đó, chị cho thêm thịt băm, vỏ quýt đánh với trứng là có ngay đĩa chả rươi thơm phức.

Chị Thùy Như ở Hai Bà Trưng (Hà Nội) cho biết quê chị ở Hải Phòng nên năm nào vào mùa rươi chị cũng bán vài tạ. Những ngày chính vụ, chị bán 70-80 kg/ngày, thu nhập lên đến vài chục triệu đồng.

Khách quen năm nào cũng đặt chị trước mấy tháng, toàn đặt liền một lúc 10 kg để ăn dần. Năm nay, rươi được mùa hơn năm ngoái, bình thường chị bán 550.000 đồng/kg, loại ngon thì hơn 800.000 đồng/kg.

(Tổng hợp)

from Đại Kỷ Nguyên - Feed - https://ift.tt/2z9yPLA via https://ift.tt/2z9yPLA https://www.dkn.tv from Đại Kỷ Nguyên https://ift.tt/2Dox3ZN via IFTTT

[monngonvietnam]

Món ăn đường kính trắng phố cứ đến Huế là phải “kiểm tra-in” ngay

Thứ Bảy, ngày 15/12/2018 13:00 PM (GMT+7)

Mì hến, bánh canh Nam Phổ, bánh bèo, bánh ram ít... là những món ăn rất dễ ăn, giá rẻ, khác quốc tế cứ đến Huế là phải "kiểm tra-in".

Mì hến

Với người dân đất Thần Kinh Huế, hến vốn là món ăn dân dã, thông dụng từ lâu lăm và cũng là món ăn đặc sản của sông nước vùng Thừa Thiên-Huế. Sau này, hến trở thành món ăn mới lạ trong thực đơn của một trong những quán ăn tại một trong những tỉnh thành, tuy nhiên món hến chỉ thông dụng ở những tỉnh miền Trung, thích hợp nhất phải kể tới thành phố Huế. nói tới việc thức ăn Huế, người ta hay nói tới việc món cơm hến, một món ăn có sự phối hợp của chua, cay, mặn, ngọt, đậm đà và có chút lạ lẫm. Còn mì hến đó là một món ăn được đổi khác từ cơm hến, bởi vật liệu để làm món ăn này cũng tương tự, chỉ khác là thay vào đó bằng mì sợi.

Mì hến ăn lạ miệng, khiến cho nhiều khác quốc tế yêu thích khi du ngoạn đến đây. vật liệu chính của món ăn này gồm hến, mì tôm, thêm một xíu ít rau củ và gia vị. Món ăn rất giản dị tuy nhiên quy trình tiết ra cũng rất tỉ mẩn. Hến phải là loại được bắt ở cồn Hến, một cồn đất phù sa nổi trên sông Hương, thuộc địa phận làng cồn Hến, phường Vĩ Dạ.

Giá của một tô mì hến từ 20.000 đồng. Địa chỉ gợi ý: khu thức ăn dưới chân cầu Tràng Tiền, đường kính trắng Vĩnh Lộc, Trần Phú, Hàn Mặc Tử.

Bánh canh Nam Phổ

Không được bán nhiều như cơm hến hoặc bún bò, tuy nhiên bánh canh cua Nam Phổ xuất phát từ những gánh hàng rong gia truyền của người dân làng Nam Phổ, thuộc huyện Phú Vang. Vùng đất này từng sản sinh ra nhiều đầu bếp tài ba, tiết ra ra nhiều món ăn mê hoặc tiến cung thời phong kiến.

Món ăn có màu sắc đỏ đặc trưng của hạt điều, nước lèo sánh ẩn hiện phần trong là thịt cua và tôm. Tôm tươi là vật liệu không thể thiếu khi tiến hành món bánh canh Nam Phổ. 

Ngoài phần nhân thơm và ngon được làm từ tôm, thịt và gạch cua xay nhuyễn rồi quết dẻo vào nhau, nét lạ mắt của bánh canh Nam Phổ còn nằm ở sợi bánh được nấu từ bột gạo và bột lọc theo tỉ trọng “3 gạo - 1 lọc”. Không tận dụng cách nhào bột thường thì như những loại bánh canh khác, bột bánh canh Nam Phổ được hấp cho chín cách thủy. Vì thế một người thợ khéo sẽ cho ra những mẻ bột đều và đẹp.

Tại Huế, những quán ăn đều phải có hẳn một tô nước mắm nam ngư ớt đặc trưng để dùng kèm. Thực khách rất có thể tự tay thêm thắt theo khẩu vị. Địa chỉ gợi ý: quán ăn trên đường kính trắng Phạm Hồng Thái hoặc Nguyễn Công Trứ.

Bắp nướng

Góc bắp nướng bán đêm trên đường kính trắng Lê Lợi, trước cửa Đại học Sư phạm Huế là một trong những điểm thu hút đông thực khách, mới lạ là mọi người trẻ. Bắp được người dân nướng trực tiếp trên bếp than nóng rồi quệt lên một lớp tương tự pha. Khách đến sẽ đậu xe trên vỉa hè, ngồi ăn trên những ghế nhựa. Giá một trái bắp là 10.000 đồng. Ngoài bắp, những hàng này còn bán thêm khoai lang, lạp xưởng…

Chè hẻm

Sẽ là thiếu sót lớn nếu đến du ngoạn Huế mà người không thử qua chè hẻm. Chè hẻm ở Huế thường nằm trong những con hẻm nhỏ mà người địa phương thường gọi là kiệt. Chè có nhiều loại, chè nóng gồm chè đậu ván, đậu quyên, chè bắp, khoai tía… Chè lạnh thì phong phú và rất đa dạng hơn như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh đánh, chè ngự, chè bột lọc bọc dừa, bọc lạc… Mỗi ly chè thường có giá khoảng 10.000 đồng.

Bánh bèo

đấy là món ăn khá thông dụng ở nhiều tỉnh thành, tuỳ mỗi nơi mà khẩu vị sẽ thay đổi. Tại Huế, bánh bèo có hai loại bánh bèo chén và bánh bèo dĩa. Bánh có màu sắc trắng, mỏng manh dính, phía trên là tôm cháy, hành phi, tóp mỡ trông đã mắt. Một phần 5 chiếc có giá từ 10.000 đồng. Địa chỉ gợi ý: đường kính trắng Nguyễn Huệ, Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phạm Hồng Thái…

Bánh ram ít

Bánh ít ram có hai white color vàng, điểm xuyết màu xanh của mỡ hành, vàng của tôm cháy. mọi người sẽ cảm thấy yêu thích bởi khi ăn, bánh vừa giòn rụm lại dẻo mềm. Giá một phần thường từ 10.000 đồng. Địa chỉ gợi ý: đường kính trắng Phạm Hồng Thái, O Sớm ở Hải Triều, Dì Sinh ở Lê Thánh Tôn, Ông Đỏ ở Nguyễn Bình Khiêm…

Bánh lọc gói lá chuối

Nếu bánh bột lọc trần mê hoặc bởi vị thơm của mỡ hành, quả ớt tươi thì bánh lọc gói là việc hài hoà của bánh hấp với vị ngon ẩn phần trong. Món ăn còn thích hợp để mua về làm quà, vì thuận tiện để đóng gói và vận chuyển xa mà không biến thành giảm khẩu vị. Địa chỉ gợi ý: những con đường kính trắng chuyên bán bánh lọc như Võ Thị Sáu, Lê Thánh Tôn, Phạm Hồng Thái, Trương Định, Nguyễn Huệ… hoặc những gánh hàng rong ban chiều gần cầu Tràng Tiền.

Một tô bún bò Huế rất đầy đủ sẽ sở hữu chân giò, thịt bò, gân, chả cua, tiết và nước lèo không thể thiếu vị mắm ruốc...

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12andxfbml=1andappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : Món ăn đường kính trắng phố cứ đến Huế là phải “kiểm tra-in” ngay

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2A8Bbee via IFTTT

[sanakyvietnam1]

Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân sầu riêng

Hôm nay Sanaky Việt Nam sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh trung thu nhân sầu riêng để đổi vị cho cả nhà. Vào bếp để làm ngay món bánh nướng vị mới lạ này để mời cả nhà nhâm nhi ngon miệng vào Trung Thu này nhé!

Chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu

Dụng cụ

Bát tô lớn hoặc thau

Máy xay

Khuôn bánh

Lò nướng

Nguyên liệu (khẩu phần 4 người)

Bột mì: 120 Gr

Nước đường: 80 Gr

Lòng đỏ trứng gà:1 Cái

Dầu ăn:20 ml

Bột ngũ vị hương: 1/4 Muỗng cà phê

Bơ đậu phộng: 10 Gr

Sầu riêng: 100 Gr

Đậu xanh không vỏ: 120 Gr

Lòng đỏ trứng muối: 4 Cái

Đường trắng: 2 Muỗng canh

Dầu ăn: 1 Chén

Bột mì: 1 Muỗng canh

Các bước làm bánh trung thu nhân sầu riêng

Bước 1:

Rửa sạch 120gr đậu xanh cà vỏ, nhặt hạt lép, hư, sau đó ngâm nước ấm trong khoảng 1 – 1 giờ 30 phút cho đậu xanh nở mềm. Sau khi đậu xanh nở to và hút nước. Mang đậu xanh đi nấu chín. Cho 80gr nước đường bánh nướng, 20ml dầu ăn, 1 lòng đỏ trứng gà, 10gr bơ đậu phộng vào âu, trộn đều. Sau đó, cho 120gr bột mì đã rây vào âu, trộn đều cho đến khi hết bột. Dùng tay nhồi đến khi thấy bột không còn dính tay. Bọc bột kĩ, tránh để bột bị khô.

Bước 2:

Rửa sạch lòng đỏ trứng muối, cho vào rượu để khử mùi, sau đó mang đi hấp chín. Cho đậu xanh đã nấu chín vào cối xay, xé nhỏ múi sầu riêng bỏ hột, cho thêm 2 muỗng canh đường và 1 nhúm nhỏ muối vào xay đều. Đổ hỗn hợp ra chảo, cho từ từ 1 chén dầu ăn vào, đảo đều đến khi hết dầu ăn thì tiếp tục cho đến khi hết dầu. Đảo đều tay, trên lửa vừa, khi thấy hỗn hợp dần đặc, tay cảm giác nặng, thì cho 1 muỗng canh bột mì pha với nước cho loãng vào, đảo đều tay. Cho đến khi thấy đậu xanh thành 1 khối, không dính chảo, ve thử 1 viên đậu xanh thấy không chảy nhân là đạt.

Bước 3:

Để nhân đậu xanh nguội, chia đều thành từng viên 85gr, sau đó bọc nhân trứng muối vào trong, vo tròn nhân đậu xanh. Chia bột bánh thành viên 50gr, sau đó cho cán mỏng, và bọc bánh. Phủ 1 lớp bột mỏng vào khuôn, sau đó nhấn khuôn bánh tạo hình. Dùng lực hơi mạnh, bánh sẽ nét hơn.

Bước 4:

Bật lò nướng 220 độ C trong 10 phút. Hạ lửa 200 độ, cho bánh trung thu sầu riêng vào nướng khoảng 10 phút, khi thấy bột bánh đặc, cứng, và đục thì đem ra xịt nước, và để nguội. Bánh nguội hoàn toàn, pha hỗn hợp 1 lòng đỏ trứng cùng 2 muỗng canh sữa tươi, đánh đều, phết đều lên mặt bánh. Đem bánh đi nướng lần 2 200 độ trong 10 phút. Tiếp tục lần 3 cho đến khi thấy mặt bánh vàng đẹp, bánh cứng.

Xem thêm: Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối

Bước 5:

Thành phẩm màu vàng đẹp mắt, nhân sầu riêng không quá ngọt, lại thơm lừng. Bánh khi mới nướng xong sẽ hơi cứng, để bánh 2-3 ngày, bánh sẽ lên màu, và mềm hơn. Bảo quản bánh nên để nơi thoáng, có túi hút ẩm. Chúc bạn thành công khi làm bánh trung thu nhân sầu riêng cho gia đình thưởng thức nhé.

  The post : Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân sầu riêng appeared first on Sanaky Việt Nam.

from Sanaky Việt Nam - Feed https://ift.tt/2RqubSj

[blogtintonghop24h]

Biến hóa với thịt viên dinh dưỡng – vui hè cùng bé, tiện lợi cho mẹ

Hè đến, các bà mẹ không khỏi băn khoăn làm sao để có đủ thời gian nấu nướng ngày ba bữa cho con đầy đủ dinh dưỡng. Để vào bếp sao cho nhanh gọn nhưng thành phẩm món ăn phải thật hấp dẫn và ngon lành, mẹ cũng cần những bí quyết riêng. Dưới đây là menu ngon tròn vị cả ngày với thịt viên dinh dưỡng G, mẹ có thể dễ dàng biến tấu cho bé yêu chỉ trong vài nốt nhạc.

Thịt viên dinh dưỡng G được nêm nếm tròn vị, giúp mẹ dễ dàng, nhanh chóng chế biến món ngon

1. Bữa sáng đầy năng lượng với bé gấu burger thịt viên dinh dưỡng rau củ

Sáng thức dậy, mẹ chỉ cần chiên thịt viên dinh dưỡng rau củ G, áp chảo bánh mì burger cho nóng giòn, thêm xà lách, cà chua và phô mai là đã có ngay bữa sáng dinh dưỡng cho bé. Hãy gợi ý bé giúp mẹ tạo hình bạn gấu burger đáng yêu này, bé sẽ thích mê ly và ăn ngon lành thành phẩm.

Thịt viên dinh dưỡng G sự kết hợp sáng tạo giữa nguồn đạm đến từ 75% thành phần là thịt heo sạch chuẩn 3F Plus cùng với dưỡng chất từ rau củ

2. Bữa trưa hấp dẫn với hai bạn chim siêu đáng yêu trong spaghetti thịt viên nấm sốt kem

Buổi trưa ngày hè oi bức, một dĩa mì spaghetti đúng sở thích sẽ giúp con ăn ngon miệng hơn. Thịt viên dinh dưỡng nấm với tạo hình dạng viên d��� trang trí. Mẹ chỉ cần chiên thịt viên áp chảo từ 7-8 phút, luộc mì spaghetti cho mềm. Tiếp đến, mẹ làm nước sốt từ nước cốt gà bơ, nấm mỡ, muối, sữa và nấu chín trong vòng 15 phút. Sau đó, cho mì ống đã luộc, thêm một ít phô mai vào sốt. Cuối cùng, hoàn thiện món ngon bằng thịt viên dinh dưỡng nấm đã chiên vào cùng vài trang trí nhỏ. Thế là đã mẹ xong món mì Ý sốt kem cùng thịt viên nấm thật ngon tròn vị với hai bạn chim siêu yêu. Sợi mì vàng ruộm, dai ngon, phủ xốt kem béo thơm kết hợp cùng thịt viên nấm đầy đinh dưỡng sẽ mang đến vị ngon khó cưỡng cho bé.

Bữa trưa kiểu mới tròn dinh dưỡng, cho bé bữa ăn tròn vị ngon

3. Bữa tối quây quần cùng gia đình gấu trong pizza thịt viên dinh dưỡng nấm

Tối đến, pizza mẹ làm tại nhà vẫn có thể ngon chuẩn năm sao khiến bé thích mê với nhân thịt viên nấm dinh dưỡng kết hợp cùng phô mai béo thơm. Hãy để bé giúp mẹ phết sốt cà chua đều lên đế bánh pizza. Sau đó mẹ và con cùng xếp thịt viên để tạo hình gia đình gấu. Bé rắc phô mai, mẹ bật lò nướng, còn bố sẽ tròn mắt với tác phẩm tạo hình dễ cưng này của mẹ con, và cả nhà cùng thưởng thức món pizza ngon tròn vị thơm lừng gian bếp ấm cúng.

Thịt viên dinh dưỡng giúp mẹ thỏa sức sáng tạo những món ngon, tạo hình bắt mắt bé khó chối từ

4. Cuối tuần rộn ràng tiệc BBQ với bé heo súp kem bí đỏ, bạn cừu thịt viên sốt Teriyaki và anh hề thịt viên nấm BBQ.

Món ăn ngon tròn vị, mẹ tròn vai đảm đang

Cuối tuần cả nhà hãy cùng nhau chuẩn bị một bữa tiệc BBQ thật vui. Mẹ sẽ phụ trách món khai vị với súp kem bí đỏ thịt viên dinh dưỡng rau củ. Hãy thử thách bố trổ tài với món thịt viên dinh dưỡng nấm sốt teriyaki, còn nhiệm vụ của bé sẽ là tạo hình các xiên thịt viên chú hề vui nhộn.

Và kết quả là cả nhà sẽ có một bữa tiệc BBQ cuối tuần thật rộn ràng, thật ngon lành và bắt mắt.

Vào bếp thật dễ dàng khi cả nhà cùng nhau quây quần. Bữa ăn gia đình sẽ thật ấm cúng khi ai cũng mê tít những món ăn ngon tròn vị và đầy màu sắc, lại dễ dàng biến tấu. Hè sẽ thật vui khi cả nhà đã có thịt viên dinh dưỡng G.

Hãy cùng tham khảo những món ăn mới từ thịt viên dinh dưỡng G tại https://ift.tt/3gv2NNx để lên thực đơn cho gia đình mình.

Chèn đường dẫn này: https://bit.ly/3icDTUi

Thương hiệu thịt sạch G, được biết đến với tên gọi thân quen "Thịt thật thà", là kết quả 16 năm tâm huyết xây dựng chuỗi thực phẩm sạch Feed-Farm-Food của tập đoàn GreenFeed Việt Nam.

Thịt sạch G tuy mới ra mắt nhưng đã đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của các khách sạn 5 sao, nhà hàng Nhật và được người tiêu dùng tin chọn nhờ vị ngon thật thà, thớ thịt mềm, ngọt vị, mùi thơm thanh nhẹ, tinh tế - kết quả của con giống độc quyền GF24 của GreenFeed.

Với sứ mệnh đem lại những sản phẩm sạch, ngon trọn vẹn cho người tiêu dùng Việt Nam, thương hiệu G đã không ngừng nỗ lực phát triển sản phẩm, mạng lưới phân phối để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, đặc biệt luôn đảm bảo kiểm soát nguồn gốc và chất lượng sản phẩm ở mọi công đoạn.

Các sản phẩm ngon và lành của G đã có mặt tại hơn 2500 cửa hàng, hệ thống siêu thị và nhà phân phối của G tại TP.HCM, Hà Nội và các tỉnh lân cận, bao gồm hệ thống Meatshop của G, các siêu thị/cửa hàng thực phẩm hàng đầu như King Food, Annam Gourmet, Lotte, Aeon, Emart; là nguyên liệu được lựa chọn bởi các nhà hàng khách sạn hàng đầu như Mùa Vàng, Hotel Des Arts, Hokkaido…

Khách hàng có thể đặt hàng online tại website của G Kitchen để được giao hàng tận nơi.

PV

Nguồn https://ift.tt/2ZAneBJ

[thietbibuffetvn]

khay đựng kem tươi inox 304 giá rẻ chất lượng tại HCM

Việt Nam là người có sở thích khám phá những thứ ngon mới lạ đặc biệt là đồ ăn vặt, thức uống lạ. quý khách hàng đã từng nghe đến món ăn “Kem dừa” trái cây xô, chè nhân sâm,… Đã có thời gian nhiều người đầu tư vào kinh doanh những món này. Nắm...

Coi nguyên bài viết ở : khay đựng kem tươi inox 304 giá rẻ chất lượng tại HCM

Dẫn nguồn từ MayBe - Feed https://thietbibuffet.vn/khay-dung-kem-tuoi-inox-304-gia-re-chat-luong-tai-hcm/ #thietbibuffetvn #thiết_bị_buffet #dụng_cụ_buffet #đồ_dùng_tiệc_buffet

[lookintomyeyeblog]

Tết Trung thu ở các nước châu Á – mỗi nơi một khác

Tết Trung thu là một trong những lễ hội truyền thống diễn ra vào tháng rằm tháng 8 Âm lịch hàng năm ở nhiều nước châu Á tuy nhiên, mỗi nơi lại có những phong tục tập quán khác nhau.

Thả đèn trên sông là 1 trong những hoạt động mang tính truyền thông trong Tết Trung thu ở Trung Quốc. (Ảnh: Getty)

Trung Quốc

Đất nước này chính là “quê hương” của Tết Trung thu với các sự tích ly kỳ về chị Hằng và Thỏ Ngọc… Trong ngày này, người dân Trung Quốc thường có phong tục ngắm trăng, ăn bánh Trung thu, thả đèn trên sông, treo đèn lồng và giải câu đố.

Bánh Trung thu ở Trung Quốc gồm 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo, song mỗi vùng miền lại có những hương vị và kiểu dáng khác nhau.

Ăn bánh và ngắm trăng là một tục lệ không thể bỏ qua đối với mỗi gia đình Trung Quốc trong đêm Rằm tháng 8 bởi nó biểu trưng cho sự đoàn viên.

Ngoài ra, mọi người thường tập trung ở các con sông để thả đèn và thành tâm cầu nguyện về những điều mình ước muốn. Trong đêm Trung thu, nhiều người trẻ tuổi sẽ đổ ra đường dạo chơi, tham gia vào hoạt động giải câu đố và thông qua đó để bày tỏ tình yêu.

Hàn Quốc

Tết Trung thu (hay còn được người dân địa phương gọi là Lễ Tạ ơn) là một trong 3 lễ hội lớn trong năm ở Hàn Quốc, người dân thường được nghỉ tới 3 ngày.

Mâm cỗ trung thu cúng bái tổ tiên của người Hàn Quốc. (Ảnh: Getty)

Trong dịp này, mọi người sẽ trở về quê hương đoàn tụ với gia đình, thăm hỏi họ hàng. Họ sẽ cùng nhau thưởng thức bữa ăn truyền thống với những món như bánh Songpyeon, rượu gạo rồi ngắm trăng. Vào buổi tối, khi trăng lên cao, phụ nữ Hàn Quốc sẽ mặc những chiếc hanbok màu sắc để nhảy múa.

Ở Hàn Quốc, bánh trung thu còn có tên là Songpyeon (Bánh trăng khuyết). Nguyên liệu chính làm bánh gồm có bột gạo, đậu đỏ, đậu nành, vừng…Người dân cũng tổ chức nhiều trò chơi truyền thống như kéo có, đấu vật, yutnori, kangkangsulle… trong dịp Trung thu.

Nhật Bản

Lễ hội ngắm trăng – Otsukimi diễn ra vào mùa thu du nhập vào Nhật Bản từ 1.000 năm trước. Mặc dù hiện nay người Nhật không sử dụng lịch âm nhưng Tết Trung thu vẫn được tổ chức hàng năm.

Các gia đình sẽ căm cỏ bạc trong bình hoặc đặt trước cửa để xua đuổi tà ma và những điều xui xẻo. Trong văn hóa của xứ Phù Tang, cỏ bạc là biểu tượng cho sự khởi đầu của mùa thu và là đồ trang trí không thể thiếu trong dịp lễ này.

Để mừng Tết Trung thu, người dân thường làm bánh Tsukimi Dango từ bột gạo nếp. Họ tin rằng Thỏ ngọc thực sự sống trên Mặt Trăng.

Mọi người sẽ bày bánh thành mâm lớn trước thềm nhà. Vừa ngắm trăng, người dân vừa tưởng tượng những chú thỏ đang ăn hoặc giã bánh. Ngoài ra, trẻ em Nhật Bản cũng tham gia lễ hội rước đèn lồng cá chép.

Singapore

Đường phố ở Singapore được trang trí bởi rất nhiều đèn lồng đỏ trong dịp Tết Trung thu. (Ảnh: Getty)

Ở Singapore có rất nhiều người Trung Quốc sinh sống do đó, Tết Trung thu cũng được tổ chức rất linh đình. Đây là để thời gian để gia đình quây quần, rước đèn và thưởng thức bánh trung thu.

Người dân Singapore cũng tổ chức nhiều hoạt động như múa lân hay thắp sáng những bức vẽ bằng lụa về các nhân vật thần thoại.

Trong dịp này, mọi người sẽ tặng nhau bánh Trung thu và gửi những lời chúc tốt lành đến người thân, bạn vè và đối tác kinh doanh để thể hiện sự yêu quý và biết ơn.

Có hình dáng tương tự bánh trung thu Việt Nam nhưng bánh trung thu ở Singapore có hương vị thì hoàn toàn khác với đủ loại màu sắc.

Campuchia

Dịp lễ Trung thu ở Campuchia diễn ra muộn hơn so với các nước khác, thường là vào ngày rằm tháng 10 Âm lịch. Người dân Campuchia thường gọi đây là lễ hội Ok Om Pok. Theo đó, họ sẽ tổ chức vào các hoạt động vào ban đêm với các lễ vật như cốm dẹp, chuối, khoai, mía…

Trong ngày tết Trung thu, người dân Campuchia sẽ tổ chức cuộc thi thả đèn trời. (Ảnh: Komsan)

Trong ngày tết Trung thu, mọi người sẽ tổ chức cuộc thi thả đèn trời. Người dân quan niệm, chiếc đèn càng bay lên cao thì càng thể hiện rằng những lời cầu nguyện sẽ sớm được gửi tới thần mặt trăng.

Bên cạnh đó, người dân sẽ đặt đồ cúng vào khay, đặt trên một chiếc chiếu lớn và ngồi trông trăng. Khi mặt trăng nhô lên đầu cành cây, mọi người thành tâm bái nguyệt, cầu xin ban phước. Sau đó, người già lấy gạo dẹt nhét đầy vào miệng của trẻ con để cầu mong những điều tốt đẹp sẽ đến với gia đình.

Sri Lanka

Người dân Sri Lanka tới chùa cầu nguyện trong dịp trung thu. (Ảnh:Getty)

Giống như nhiều lễ hội khác ở Sri Lanka, Tết Trung thu có liên quan mật thiết đến tôn giáo do vậy, ngày rằm luôn là một ngày quan trọng. "Lễ trông trăng" ở nước này diễn ra 4 lần một năm, theo nghi thức của đạo Phật. Ngày lễ được tổ chức long trọng hơn vào tháng 7, tháng 8 Âm lịch.

Người dân sẽ được nghỉ để đón trung thu. Họ chuẩn bị hoa quả và lễ vật tươi ngon đến cúng chùa. Sau khi cầu nguyện và nghe giảng đạo, mọi người cùng ngồi lại thưởng thức đồ ăn, nhảy múa, ngắm trăng.

Malaysia

Bánh Trung Thu ở Malaysia rất chú trọng đến sự sáng tạo. (Ảnh: Getty)

3 hoạt động không thể thiếu trong Tết Trung thu ở Malaysia chính là ngắm trăng, ăn bánh và rước đèn.

Người Malaysia cũng thường làm bánh Trung thu và thắp đèn lồng để đón mừng ngày rằm tháng 8.

Lễ hội lồng đèn là đặc trưng trong văn hóa Trung thu ở Malaysia. Mọi người sẽ rước đèn hòa cùng đoàn múa lân đi dọc các con phố, khiến cho không khí trở nên tưng bừng và nhộn nhịp.

Bánh Trung Thu ở Malaysia rất chú trọng đến sự sáng tạo. Do đó, hình dạng bánh rất đa dạng. Ngoài bánh truyền thống hình tròn, bánh trung thu ở Malaysia còn có hình sò biển, bông hoa hoặc ngôi sao.

Iran

Vgười dân Iran sẽ cùng đón tết Mehrgan, tương tự như tết Trung thu. (Ảnh: Getty)

Theo lịch địa phương, vào ngày16/7 Dương lịch, người dân Iran sẽ cùng đón tết Mehrgan, tương tự như tết Trung thu. Dịp lễ này diễn ra trong vòng 6 ngày, là lễ hội lớn nhất trong năm sau lễ năm mới Nowruz. Trong những ngày này, mọi người cùng nhau thưởng thức các loại nông sản thu hoạch được và cầu mong về một mùa màng tươi tốt sắp tới.

Bạch Dương (Tổng hợp)

from Đại Kỷ Nguyên - Feed - https://ift.tt/2NwQtSV via IFTTT

[letyourmindpe14]

Tết Trung thu ở các nước châu Á – mỗi nơi một khác

Tết Trung thu là một trong những lễ hội truyền thống diễn ra vào tháng rằm tháng 8 Âm lịch hàng năm ở nhiều nước châu Á tuy nhiên, mỗi nơi lại có những phong tục tập quán khác nhau.

Thả đèn trên sông là 1 trong những hoạt động mang tính truyền thông trong Tết Trung thu ở Trung Quốc. (Ảnh: Getty)

Trung Quốc

Đất nước này chính là “quê hương” của Tết Trung thu với các sự tích ly kỳ về chị Hằng và Thỏ Ngọc… Trong ngày này, người dân Trung Quốc thường có phong tục ngắm trăng, ăn bánh Trung thu, thả đèn trên sông, treo đèn lồng và giải câu đố.

Bánh Trung thu ở Trung Quốc gồm 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo, song mỗi vùng miền lại có những hương vị và kiểu dáng khác nhau.

Ăn bánh và ngắm trăng là một tục lệ không thể bỏ qua đối với mỗi gia đình Trung Quốc trong đêm Rằm tháng 8 bởi nó biểu trưng cho sự đoàn viên.

Ngoài ra, mọi người thường tập trung ở các con sông để thả đèn và thành tâm cầu nguyện về những điều mình ước muốn. Trong đêm Trung thu, nhiều người trẻ tuổi sẽ đổ ra đường dạo chơi, tham gia vào hoạt động giải câu đố và thông qua đó để bày tỏ tình yêu.

Hàn Quốc

Tết Trung thu (hay còn được người dân địa phương gọi là Lễ Tạ ơn) là một trong 3 lễ hội lớn trong năm ở Hàn Quốc, người dân thường được nghỉ tới 3 ngày.

Mâm cỗ trung thu cúng bái tổ tiên của người Hàn Quốc. (Ảnh: Getty)

Trong dịp này, mọi người sẽ trở về quê hương đoàn tụ với gia đình, thăm hỏi họ hàng. Họ sẽ cùng nhau thưởng thức bữa ăn truyền thống với những món như bánh Songpyeon, rượu gạo rồi ngắm trăng. Vào buổi tối, khi trăng lên cao, phụ nữ Hàn Quốc sẽ mặc những chiếc hanbok màu sắc để nhảy múa.

Ở Hàn Quốc, bánh trung thu còn có tên là Songpyeon (Bánh trăng khuyết). Nguyên liệu chính làm bánh gồm có bột gạo, đậu đỏ, đậu nành, vừng…Người dân cũng tổ chức nhiều trò chơi truyền thống như kéo có, đấu vật, yutnori, kangkangsulle… trong dịp Trung thu.

Nhật Bản

Lễ hội ngắm trăng – Otsukimi diễn ra vào mùa thu du nhập vào Nhật Bản từ 1.000 năm trước. Mặc dù hiện nay người Nhật không sử dụng lịch âm nhưng Tết Trung thu vẫn được tổ chức hàng năm.

Các gia đình sẽ căm cỏ bạc trong bình hoặc đặt trước cửa để xua đuổi tà ma và những điều xui xẻo. Trong văn hóa của xứ Phù Tang, cỏ bạc là biểu tượng cho sự khởi đầu của mùa thu và là đồ trang trí không thể thiếu trong dịp lễ này.

Để mừng Tết Trung thu, người dân thường làm bánh Tsukimi Dango từ bột gạo nếp. Họ tin rằng Thỏ ngọc thực sự sống trên Mặt Trăng.

Mọi người sẽ bày bánh thành mâm lớn trước thềm nhà. Vừa ngắm trăng, người dân vừa tưởng tượng những chú thỏ đang ăn hoặc giã bánh. Ngoài ra, trẻ em Nhật Bản cũng tham gia lễ hội rước đèn lồng cá chép.

Singapore

Đường phố ở Singapore được trang trí bởi rất nhiều đèn lồng đỏ trong dịp Tết Trung thu. (Ảnh: Getty)

Ở Singapore có rất nhiều người Trung Quốc sinh sống do đó, Tết Trung thu cũng được tổ chức rất linh đình. Đây là để thời gian để gia đình quây quần, rước đèn và thưởng thức bánh trung thu.

Người dân Singapore cũng tổ chức nhiều hoạt động như múa lân hay thắp sáng những bức vẽ bằng lụa về các nhân vật thần thoại.

Trong dịp này, mọi người sẽ tặng nhau bánh Trung thu và gửi những lời chúc tốt lành đến người thân, bạn vè và đối tác kinh doanh để thể hiện sự yêu quý và biết ơn.

Có hình dáng tương tự bánh trung thu Việt Nam nhưng bánh trung thu ở Singapore có hương vị thì hoàn toàn khác với đủ loại màu sắc.

Campuchia

Dịp lễ Trung thu ở Campuchia diễn ra muộn hơn so với các nước khác, thường là vào ngày rằm tháng 10 Âm lịch. Người dân Campuchia thường gọi đây là lễ hội Ok Om Pok. Theo đó, họ sẽ tổ chức vào các hoạt động vào ban đêm với các lễ vật như cốm dẹp, chuối, khoai, mía…

Trong ngày tết Trung thu, người dân Campuchia sẽ tổ chức cuộc thi thả đèn trời. (Ảnh: Komsan)

Trong ngày tết Trung thu, mọi người sẽ tổ chức cuộc thi thả đèn trời. Người dân quan niệm, chiếc đèn càng bay lên cao thì càng thể hiện rằng những lời cầu nguyện sẽ sớm được gửi tới thần mặt trăng.

Bên cạnh đó, người dân sẽ đặt đồ cúng vào khay, đặt trên một chiếc chiếu lớn và ngồi trông trăng. Khi mặt trăng nhô lên đầu cành cây, mọi người thành tâm bái nguyệt, cầu xin ban phước. Sau đó, người già lấy gạo dẹt nhét đầy vào miệng của trẻ con để cầu mong những điều tốt đẹp sẽ đến với gia đình.

Sri Lanka

Người dân Sri Lanka tới chùa cầu nguyện trong dịp trung thu. (Ảnh:Getty)

Giống như nhiều lễ hội khác ở Sri Lanka, Tết Trung thu có liên quan mật thiết đến tôn giáo do vậy, ngày rằm luôn là một ngày quan trọng. "Lễ trông trăng" ở nước này diễn ra 4 lần một năm, theo nghi thức của đạo Phật. Ngày lễ được tổ chức long trọng hơn vào tháng 7, tháng 8 Âm lịch.

Người dân sẽ được nghỉ để đón trung thu. Họ chuẩn bị hoa quả và lễ vật tươi ngon đến cúng chùa. Sau khi cầu nguyện và nghe giảng đạo, mọi người cùng ngồi lại thưởng thức đồ ăn, nhảy múa, ngắm trăng.

Malaysia

Bánh Trung Thu ở Malaysia rất chú trọng đến sự sáng tạo. (Ảnh: Getty)

3 hoạt động không thể thiếu trong Tết Trung thu ở Malaysia chính là ngắm trăng, ăn bánh và rước đèn.

Người Malaysia cũng thường làm bánh Trung thu và thắp đèn lồng để đón mừng ngày rằm tháng 8.

Lễ hội lồng đèn là đặc trưng trong văn hóa Trung thu ở Malaysia. Mọi người sẽ rước đèn hòa cùng đoàn múa lân đi dọc các con phố, khiến cho không khí trở nên tưng bừng và nhộn nhịp.

Bánh Trung Thu ở Malaysia rất chú trọng đến sự sáng tạo. Do đó, hình dạng bánh rất đa dạng. Ngoài bánh truyền thống hình tròn, bánh trung thu ở Malaysia còn có hình sò biển, bông hoa hoặc ngôi sao.

Iran

Vgười dân Iran sẽ cùng đón tết Mehrgan, tương tự như tết Trung thu. (Ảnh: Getty)

Theo lịch địa phương, vào ngày16/7 Dương lịch, người dân Iran sẽ cùng đón tết Mehrgan, tương tự như tết Trung thu. Dịp lễ này diễn ra trong vòng 6 ngày, là lễ hội lớn nhất trong năm sau lễ năm mới Nowruz. Trong những ngày này, mọi người cùng nhau thưởng thức các loại nông sản thu hoạch được và cầu mong về một mùa màng tươi tốt sắp tới.

Bạch Dương (Tổng hợp)

from Đại Kỷ Nguyên - Feed - https://ift.tt/2NwQtSV via IFTTT

[beatyroseflower]

Khám phá những món ăn truyền thống trứ danh của các quốc gia, Việt Nam cũng góp mặt

Các món ăn không chỉ đơn giản để làm… no bụng mà còn là đặc trưng văn hóa của mỗi quốc gia. SCMP đã thống kê những món ăn truyền thống đặc trưng của một số quốc gia trên thế giới.

Thịt cừu nướng đã xuất sắc giành ngôi quán quân trong một cuộc bình chọn những món ăn đẳng cấp quốc gia của Australia một vài năm trước. Một số món ăn thú vị khác của xứ sở chuột túi cũng góp mặt trong danh sách như bánh thịt, BBQ tôm.

Người dân Brazil vô cùng yêu thích món Feijoada, gồm đậu đen hầm nhừ cùng thịt lợn, xúc xích hay thịt muối hun khói.

Món Poutine trứ danh của Canada có nguồn gốc từ Quebec vào những năm 1950 và dần dần phổ biến trên toàn thế giới. Thành phần chính của món ăn là khoai tây chiên, phủ lên trên một lớp phô mai. Tuy nhiên, thành phần quyết định độ ngon của món ăn là nước sốt gravy được làm từ thịt bò, bột mì, bột ngô, gia vị…

Món Poutine trứ danh của Canada. (Ảnh: Alamy)

Theo một khảo sát được Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Đan Mạch tiến hành năm 2014, người dân nước này ưa chuộng nhất món heo quay da giòn cùng khoai tây và nước sốt. Đứng thứ 2 là Smorrebrod – món bánh mì sandwich “quốc hồn quốc túy” của Đan Mạch.

Món Smorrebrod của Đan Mạch. (Ảnh: Alamy)

Món ăn “quốc dân” của Ai Cập là Kushari – gồm cơm, mì được trộn cùng nước sốt cà chua cay, hành tây và đậu lăng.

Món Kushari của Ai Cập. (Ảnh: Alamy)

Hy Lạp có tới 2 món ăn quốc hồn quốc túy. Souvlaki là một món ăn đường phố gồm thịt xiên nướng ăn kèm với bánh mì sandwich, hành tây, cà chua và nước sốt. Xứ sở của các vị thần còn nổi tiếng với món Moussaka, có nguyên liệu chính là cà tím, khoai tây, thịt cừu hoặc thịt bò băm nhuyễn bỏ lò ăn cùng nước sốt bechamel thơm lừng.

Gulyas là món ăn truyền thống lâu đời của người dân Hungari. Để chế biến món ăn này, thịt gà hoặc thịt bò sẽ được hầm trong nhiều giờ liền. Món ăn ban đầu được chế biến từ những người sống tại các vùng nông thôn hẻo lánh của Hungari, với cái tên có nghĩa là “người chăn bò”.

Nasi Goreng được coi là món quốc thực của Indonesia. Đây là món cơm rang rưới xì dầu đặc và ngọt, thêm dưa góp, trứng rán và rau thơm.

Món Nasi Goreng của Indonesia. (Ảnh: foodtolove)

Món Sushi của Nhật Bản đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới. Tuy nhiên, một món ăn khác cũng rất phổ biến và được đông đảo người dân xứ sở hoa anh đào yêu thích là Kare raisu. Đây là món cơm cà ri được người Anh mang vào Nhật Bản vào cuối thế kỷ XIX. Món ăn này gồm nước sốt nấu với thịt heo, thịt gà, thịt bò hoặc hải sản được ninh nhừ cho chín mềm rồi đặt lên cơm trắng.

Món Kare raisu của Nhật Bản. (Ảnh: Alamy)

Nhiều quốc gia Đông Nam Á vô cùng yêu thích món salad đu đủ xanh. Món này được biết tới với tên gọi som tam ở Thái Lan, bok I’hong ở Campuchia hay tam mak hoong ở Lào.

Bắt nguồn là món ăn sáng của những người nông dân, món Nasi lemak sau đó đã giành được sự yêu thích trên toàn đất nước Malaysia. Món ăn dân tộc này của Malaysia có nguyên liệu chính là gạo được nấu trong nước cốt dừa, ăn kèm với cá trống khô, dưa chuột thái lát, trứng luộc, lạc rang, nước sốt cay. Tất cả những nguyên liệu đẹp mắt và đầy màu sắc này nổi bật trên nền lá chuối xanh.

Món Nasi lemak của Malaysia. (Ảnh: Touristic360)

Một câu chuyện thú vị về nguồn gốc món bánh “nhẹ như mây” Pavlova của New Zealand và Australia kể rằng: khi nữ nghệ sĩ ballet hàng đầu thế giới vào những năm 1920 Anna Pavlova có chuyến lưu diễn qua 2 đất nước, người ta ca ngợi rằng nàng đã lướt như bay trên nền nhạc.

Món bánh Pavlova của New Zealand và Australia. (Ảnh: Alamy)

Món ăn đã được truyền cảm hứng từ nữ nghệ sĩ này. Để đảm bảo “nhẹ như mây”, món bánh không được làm từ bột mì mà từ lòng trắng trứng đánh bông với đường (được gọi là meringue) ăn kèm với kem và trái cây.

Cho tới nay, người dân New Zealand và Australia vẫn không ngừng tranh cãi về việc đất nước nào mới là quê hương của món bánh thanh tao này.

Người dân Philippines luôn tự hào về món ăn dân tộc Adobo, mặc dù tên gọi của nó có nguồn gốc từ tiếng Tây Ban Nha. Món ăn sử dụng thịt gà, thịt lợn hầm nhừ trong hàng giờ cùng với giấm và nước tương.

Món Abodo của Philippines. (Ảnh: Wikimedia)

Singapore có quá nhiều món ăn ngon. Chính vì vậy, người dân Quốc đảo Sư tử phân vân không biết lựa chọn món cua sốt cay hay cơm gà Hải Nam làm món ăn “quốc dân” của mình. Hiếm có khách du lịch nào tới Singapore mà không nếm thử món cua sốt ớt, hay nói đúng hơn là chưa ăn cua sốt ớt thì chưa đến Singapore.

Món phở xào khô Pad thai của Thái Lan trở thành món ăn của nhà nhà người người tại đất nước này trong Thế chiến II, khi việc lúa gạo khan hiếm đặt ra yêu cầu thay đổi thói quen ăn uống của người dân. Ngày nay, đây vẫn là món ăn đậm đà bản sắc được người dân xứ sở Chùa Vàng vô cùng ưa chuộng.

Món Pad thai của Thái Lan. (Ảnh: Alamy)

Cuối cùng, có lẽ không người dân Việt Nam nào lại chưa từng nếm thử món phở. Tháng 8 năm nay, món ăn dân tộc này của Việt Nam đã vinh dự được Lonely Planet xếp hạng thứ 20 trong danh sách 500 món ăn ngon nhất thế giới.

Hoàng Anh (Tổng hợp)

from Đại Kỷ Nguyên - Feed - https://ift.tt/2NzZcyD via https://ift.tt/2NzZcyD https://www.dkn.tv from Đại Kỷ Nguyên https://ift.tt/2ysTngY via IFTTT

[monngonvietnam]

Hàu nướng mỡ hành thơm phức đãi ông xã yêu dịp vào cuối tuần

Thứ Bảy, ngày 15/12/2018 03:00 AM (GMT+7)

Hàu nướng mỡ hành là món ăn cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng, thơm và ngon, mùi vị rất riêng lẻ mà không món ăn nào có được. Cùng xem thêm cách làm món hàu nướng mỡ hành ngon tuyệt đỉnh cho toàn bộ nhà thưởng thức.

sẵn sàng vật liệu:

-1 kg hàu sống (nên lựa chọn loại hàu sữa để món hàu nướng hành mỡ sẽ bùi và ngậy hơn)

- 5 củ hành khô

- Hành lá

- một nửa thìa cà phê bột nêm

- một nửa thìa cà phê đường kính trắng

- 2 thìa cà phê tương ớt cay

- rau củ mùi, lá tía tô

- Lạc rang chín giã sơ

- một hộp bơ.

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Rửa sạch hết phần cát và bùn bám ở bên phía ngoài vỏ hàu. tiếp sau đó sơ chế lớp vỏ trên của hàu bằng phương pháp cho hàu vào lò vi sóng hoặc rất có thể tận dụng lò nướng sang 1-2 phút hoặc cho hàu vào trong nồi cùng một ít nước, đun trên bếp 1-2 phút cho hàu hé lớp vỏ phía trên.

Bước 2: Trong thời hạn đợi vỏ hàu tách, người cần sẵn sàng cho sốt hành mỡ, rửa sạch hành lá và lá tía tô.

Bước 3: Làm nước sốt, bóc tách sạch vỏ hành và rửa với nước sạch. Cho hành khô vừa rửa thái nhỏ phi vàng cùng 1 thìa cà phê dầu chiên và một nửa thìa bơ. tiếp sau đó người cho 2 thìa cà phê tương ớt cay, một nửa thìa cà phê đường kính trắng, một nửa thìa cà phê bột nêm cùng 2 thìa cà phê nước hâm sôi. 

Phần sốt mỡ hành cần quấy đều trên lửa nhỏ Tính đến khi nước sốt trở nên cô đặc và sánh lại là được.

Bước 4: Hàu sau khoản thời hạn được sơ chế lớp vỏ phía trên, quy trình tiếp theo là dưới sốt mỡ hành lên phần thịt hàu. Cho một nửa thìa sốt mỡ hành cùng một nửa thìa lạc rang đã xay sơ lên con hàu. Làm thứu tự làm ở giai đoạn này Tính đến khi hết.

Bước 5: sau cuối người cho hàu vào lò vi sóng nướng từ 3 đến 4 phút là hàu chín. Nếu như nướng than hoa người nên để khoảng 4 đến 5 phút là được.

Lấy hàu nướng mỡ hành ra và thưởng thức khi còn nóng hổi.

Hình ảnh: Nguyen XMai 

Hàu có kết quả tuyệt vời so với những quý ông. Với món ăn vừa ngon vừa thỏa mãn nhu cầu nhu yếu đủ chất dinh dưỡng này, chàng sẽ trở nên vô cùng sung mãn.

(function(d, s, id) var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "http://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12andxfbml=1andappId=137287846936958"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); (document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Xem bài nguyên mẫu tại : Hàu nướng mỡ hành thơm phức đãi ông xã yêu dịp vào cuối tuần

from Món Ngon Việt Nam - Feed https://ift.tt/2RdbRxz via IFTTT