nosh-n-nibbles - Tumblr blog

[nosh-n-nibbles]

Try our new range of Lekor Moza. The only regret is not trying it sooner.....😉

[nosh-n-nibbles]

Salted egg chips…

[nosh-n-nibbles]

Like our FB n IG @noshnnibbles.sg

[nosh-n-nibbles]

Sos Origanu A delicious sweet and spicy dip sauce for all your goreng gorengs

[nosh-n-nibbles]

It’s a stay at Home Saturday and catching up day for Series Dramas. Therefore let’s goreng2 the super Yummey-Licious Original Keropok Lekor Padat Asli Terengganu, #LekOriGanu.

Rasa Ikan k not tepung (Flour). Most importantly, tak mcm pat pasar malam. This is when dah sejuk also Lekor still lembut and sodap!

PS : Minyak mesti panas2 mcm goreng ayam, baru masokkan Lekor. And then deepfry till garing2 on the outside and still soft2 on the inside.

#lekorpower #lekorasli #foodsg

[nosh-n-nibbles]

Hokkaido tarts. Yummy...

[nosh-n-nibbles]

Satay Wak Radol. You just have to try it!

[nosh-n-nibbles]

Our Loyalty Card

We are thrilled to announce that from now on, every purchase of $20 or more entitles you to a loyalty stamp. You can redeem your ‘Free Item’ on every 5th order.

[nosh-n-nibbles]

Ok, ni tips untok Keropok Lekor Frozen yang disimpan berbulan pat dlm freezer. Lekor masih boleh digoreng tau. Jangan plak uols buang, lekor tak basi k... firstly what u have to do is, selepas kluarkan lekor dari freezer uols nak kena steam dulu. Steam sampai lembut k. Ni untok preserve the freshness and rasa sedap seperti baru walaupon dah simpan berbulan. Bottomline, taknak lekor rasa TENGEK... Lepas tu uols nak kena potong2 Lekor tu ikot citarasa sendiri then panaskan minyak.... make sure api panas2 tau sebelom masokkan lekor.... Ok, then goreng sampai garing2.... luar garing tapi dlm tetap akan lembut. Kata keropok lekor, so rangup2 diluar dan soft2 didlm. This applies to all types of Lekor okays... Selamat mencuba.....

[nosh-n-nibbles]

Dahan Rapuh Vs Batang Buruk Apa bezanya Batang Burok ngan Dahan Rapuh? Dahan Rapuh ni asalnya orang panggil memang Batang Burok. Ok cuba lihat gambar ni.... Sebelah kiri is Dahan Rapuh dan sebelah kanan is Batang Buruk.... Bila dah rasa, taste dorang memang jauh beza. Sebabnya Kelongsong Dahan Rapuh tu sendiri nipis yang dibuat dari tepung dan semestinya mudah rapuh. Kalau keras, kita pun tak mampu gigit. Gigi pun mungkin patah seketul ehh 😂 Dan serdaknya 100% kacang hijau pure Gred AAA import dari Dubai. Jadi kat sini, Dahan Rapuh memang pentingkan kualiti masa production sampai la terima pada pelanggan. Sebab tu di seal dan di letak bubble wrap. Tapi kalau dah rasa, mungkin akan menyesal. Bukan menyesal apa, sebab tak rasa awal² 😂 Manis Dahan Rapuh ni sendiri tak over, dari si kecik sampai dewasa, tarak gigi pun boleh makan. Sebab mudah rapuh dan serdak kacang dia halus je😍 #DahanRapuhSg

[nosh-n-nibbles]

Korang da serik nak makan kuih ‘batang buruk’? Dah try yang ni? Sedap dan rangup beb! Meletup dalam mulut. Memang kena try ni Dahan Rapuh.

**************

Kena makan makanan yg sihat & berkhasiat baru lah minda cerdas badan sihat.

Dahan rapuh ni dah la tinggi vitamin! Boleh pulak jadi jajan yg cair hati ni bila serbuk kacang hijau dahan rapuh gred AAA tu mencair dalam mulut, secukup rasa pulak tu yumss!

***************

NAK ERATKAN KASIH SAYANG ANTARA KELUARGA?

Haaaaaa time nak catch-up drama2 melayu besirislah, mulut nak mengunyah, makan ler #DahanRapuhSg…sedapnyerrr 😁😁 Sedapnya. Rangup dan gurih 👍👍👍 Kuih tradisionsl yang telah diadun dengan penuh kasih sayang.

Dicampurkan dengan ramuan yang akan membuatkan anda ketagih dan mahukan lagi.

✔ Kalau anda mencari kudapan ringan untuk dimakan dimana sahaja, bila bila yang anda inginkan, kami ada penyelesaiannya. ✔ HOMEMADE & HALAL ✔ Sekali Ngaaaappp mesti nak lagi ✔ Sesuai jadi makanan seisi keluarga dan sanak saudara

[nosh-n-nibbles]

Available NOW at Nosh n Nibbles!

[nosh-n-nibbles]

RM6 Chicken Chop. Bila² uols jalan² Johor Bahru, memang kena try lah JB Chicken Chop. Tak sakit poket. Berbaloi sangat!

[nosh-n-nibbles]

Comimg soon to our menu

[nosh-n-nibbles]

stay tuned..more items will be added to our menu soon!

Nosh n Nibbles

[nosh-n-nibbles]

Cara nak siapkan lekor

Seblum nak goreng, Lekor mesti dalam keadaan lembut yer, must be free from ICE. So kalau yang masuk pat freezer tu, sebelum goreng, nak kena kluarkan awal2… kasi defrost SEPENUHNYA!!! Maksudnya, Lekor mesti lembut dan tidak lagi berICE okays… Untuk sure Lekor dah takde ice, tips nya, adalah kluarkan dari freezer tros STEAM!!! Actually to steam is the right way. Sebab dengan STEAM, keaslian dan rasa ikan akan terjaga… kirakan masih dipreservelah rasa Ikan 90% tu… Paham ke Paham… jangan sekali-kali rebus balik, sebab kalau direbus balik, akan kurang kan rasa Ummmpphhh Lekor tersebut…. NI TIPS Pak Ganu yer….. Walau disimpan lama dalam freezer, bila anda STEAM, Lekor akan tetap rasa macam semalam baru beli…dan in shaa allah tak meletop time goreng. Paham yer…Ok, next step… Selepas STEAM atau 100% Lekor dah Defrost, potong2 Lekornya ikot citarasa sendiri… nak potong 4 ker, potong mereng2 ker, potong belah 10 ke… suka hati uols lah nak potong mcm mana… Asalkan potong, jgn tak potong plak… Then panas kan api, Minyak nak kena panas2 macam nak goreng ayam… Api besarkan dulu sampai minyak panas. Make sure lekor tu agak kering lah, jgn terlalu basah2 masokkan dalam minyak panas, tu yang kekadang akan mercek2 minyaknya… Bila dah masokkan dlm minyak… make sure api jgn terlalu besar.. .. slightly above medium…. Goreng Lekor sampai Nampak garing. Don worry, lekor ni garing diluar tapi lembut mulus didlm…. Sodap you….. Ok ingat tau…. Lekor ni bukan keropok kering… Lekor mesti lembut2 didlm okays… Paham ke paham nie uols!!?????  Jgn tak paham yer… Senang jer nak prepare kan LekOriGanu ni….. Dah agak nampak mcm garing2, dah boleh angkat dan dah boleh serve…..

PS : Jgn defrost LekOriGanu pat MICROWAVE yer…. Defrost kan secara natural boleh tapi kena make sure betul2 dah defrost k atau pon cara yg paling elok dan paling recommended, STEAM sampai lembut….. Paham yer…

Jgn salah lagi… Ni kami dah kasi step by step mcm mana nak prepare kan Kepok Lekor yang sedap dan padat, rasa isi ikan 90% dan memang dah try skali sure NOK SOKMO!!!

SELAMAT MENCUBA!!!