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• Historia del Alfajor • 📌 🙂 🧐 ✨ Llegó desde España, que lo tomó de los árabes que habían habitado el sur del país durante 7 siglos.

 Es primo del alfajor andaluz que se sigue fabricando en la actualidad. Pero ellos lo heredan de los árabes que estuvieron durante 700 años en esas tierras e influenciaron a toda Europa con muchos productos. Se llamaba “al-hasú” que en árabe significa el relleno. Como muchas palabras se fue deformando y terminó llamándose alfajor. Llegó al continente en el siglo XV, cuando se hacen los primeros viajes desde Europa”, contó a LA NACION Jorge D’Agostini, autor del libro “El Alfajor, un ícono argentino”

Tras una investigación de 3 años, el autor cuenta que fue en la Argentina en donde se le incorpora el dulce de leche y se le da esa forma de sándwich. ( Fuente: La Nación) . . . #nunalliw #alfajoresnunalliw #alfajoresartesanales #artesanales #coberturadechocolate #cultura #culture #historia #history #datosinteresantes #curiosidades #quito #quitoecuador #pichincha #ecuador #sendero #caminar #dateungusto #regalatemimos #elsenderodeladulzura #dulzura #vida #cultura #viajes #continentes #países

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• Origen del Chocolate • 🌎💫🍫🌍 El Chocolate tiene su origen en México, donde el Dios Quetzalcoatl regaló, según cuenta la leyenda, el árbol de cacao a los hombres, el más bello del paraíso de los Aztecas. Le atribuían múltiples virtudes, calmar el hambre y la sed, proporcionar sabiduría universal y curar las enfermedades. Años después se bautizaría con el nombre científico Theobroma Cacao, que en griego significa el "Alimento de los Dioses". Se sabe que los primeros árboles del cacao crecían de forma natural a la sombra de las selvas tropicales en las cuencas del Amazonas y del Orinoco, hace ya unos 4000 años. Los mayas empezaron a cultivarlo hace más de 2500 años. Fue alimento de gran importancia en la sociedad azteca y también fue utilizado como moneda de cambio. Lo tomaban líquido y mezclado con especias. El resultado era una bebida muy energética, oscura, espesa y espumosa a la que llamaban "tchocolatl", nombre que poco difiere de nuestro "chocolate". . . . #chocolate #cacao #cacaoeoriano #finodearoma #ecuador #quito #quitoecuador #historiadelcacao #elmejordelplaneta #chocolateecuatorianoelmejordelmundo #chocolateecuatoriano #origendelcacao#origen#datosinteresantes #nunalliw #photography #photooftheday #cacaolovers #instadessert #postoftheday

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