nurulaishah - Tumblr blog

[nurulaishah]

#shorts mash potatoes

mash potatoes/kentang putat

serbuk mash potatoes

sedikit mentega

air pans

cooking cream

satukan kesemua bahan sehingga pekat

mash potatoes

mash potato powder

butter

cooking cream

hot water

mix all ingredients until thick

[nurulaishah]

Kek Span Oren/Chiffon Oren 7 biji telur putih (pukul hingga mental) 7 biji telur kuning ( pukul hingga kembang) 1/2 cawan gula 1/2 cawan minyak 1 cawan tepung gandum 1 sdm serbuk penaik

    Satukan kesemua bahan hingga sebati. Bakar 180°c sehingga masak

Orange Chiffon/Sponge Cake 7 egg whites (Beat to a soft peak) 7 egg yolks (Beat till creamy) 1/2 cup sugar 1/2 cup cooking oil 1 cup wheat flour 1 tbsp baking powder

Mix all ingredients until finely combined Bake cake at 180°c till cooked

[nurulaishah]

Pajeri Nenas Bahan bahannya: 1 biji nenas di buang kulit dan mata,kemudian dipotong tebal 2 paket rempah kari ayam dan daging+air + bahan kisar Bahan tumis 3 sudu minyak sapi + 5 sudu minyak masak rempah 4 sekawan daun kari daun pandan 5 ulas bawang merah dihiris 3 ulas bawang putih dihiris 1 inci halia Bahan kisar 1 labu bawang besar 3 ulas bawang putih 1 inci halia 1/2 mangkuk santan pekat sedikit air asam jawa garam secukup rasa 1 paket kerisek 1/2 mangkuk kecil gula halus Cara-caranya Panaskan minyak dan minyak sapi Tumis rempah 4 sekawan,daun kari,pandan ,bawang dan halia Masuk campuran rempah hingga wangi Ulang tambah air untuk mendapat texture yang sesuai Masuk kerisek.Masak hingga sebati Masuk 1/2 mangkuk gula Apabila warna rempah sudah bertukar gelap,masukkan nenas.Masak hingga nenas lembut.Masuk garam,asam jawa dan santan Tips: Setelah pajeri menggelegak ,tutup periuk dan biarkan mendidih .Jangan buka tudung periuk.Padamkan api dan biar kan pajeri didalam periuk tertutup.Hanya buka selepas lebih 10 minit.Masakan akan menjadi lebih cantik.

[nurulaishah]

Watch "Soft and Fluffy Sponge Cake: How to Make It Even Better/Kek Span Lembut Gebu Dan Mudah" on YouTube

Watch “Soft and Fluffy Sponge Cake: How to Make It Even Better/Kek Span Lembut Gebu Dan Mudah” on YouTube

[nurulaishah]

Soft and Fluffy Sponge Cake: How to Make It Even Better/Kek Span Lembut ...

Soft and Fluffy Sponge Cake: How to Make It Even Better 

 7 egg whites 

7 egg yolks 

3/4 glass sugar

 1 glass wheat flour

 1 tbsp baking powder 

1 tbsp vanilla essence

 3/4 glass cooking oil 

....food coloring

 Methods: Beat egg whites until stiff .Add in sugar gradually until meringue is formed. Beat egg yolks until creamy.Then fold beaten egg yolks into meringue. simultanoeusly with wheat flour. Add in baking powder and vanilla essence. Add in cooking oil. Divide mixture into different color if you wish or any way you prefer. Bake for 1 hour in a preheated oven....170-180 degree C ******************************************************************************* 

Kek span lembut dan gebu

 7 biji putih telur

 7 biji kuning telur 

3/4 gelas gula

 1 gelas tepung gandum

 3/4 gelas minyak

 1 sdm serbuk penaik

 1 sdm esen vanilla

 pewarna kek

 Pukul putih telur sehingga kembang.Masuk gula sedikit demi sedikit sehingga kental.Pukul kuning telur sehingga kembang. Kemudian satukan telur perlahan lahan Masuk tepung berselang seli dengan telur sehingga adunan sebati Masuk minyak dan gaul rata. Bahagi adunan dan warnakan atau ikut kreativiti Bakar kek selama 1 jam dalam ketuhar 170-180 darjah CSHOW LESS

[nurulaishah]

(via https://dai.ly/x8aan2a)

[nurulaishah]

Kek Sarang Semut Pandan ...kek lebih rumit dari cucur jawa/penyaram....h...

kek sarang semut pandan (A) 2 cawan gula 2 cawan air pandan 2 sdm mentega .....masak sehingga gula larut

(B) 10 biji telur 2 cawan tepung gandum 2 sdm soda bikarbonat 2 sdm serbuk penaik 1 sdk esen vanilla 1 tin susu pekat manis

Pukul rata adunan B kemudian tapis.Masukgula pandan (A) ke dalam (B) Bakar dengan api perlahan selama 1 jam sehingga masak

------------------------------------------------------ Pandan honeycomb cake (A) 2 cups sugar 2 cups pandan water 2 tbsp butter -----heat till sugar dissolves

(B) 10 eggs 2 cups wheat flour 2 tbsp bicarbonate of soda 2 tbsp baking powder 1tsp vanila essence 1 tin condensed milk

Whisk (B) till well combine,then strain.Add in pandan sugar into mixture (B) Pour mixture into baking tray.Heat over low heat for an hour till done

[nurulaishah]

#shorts udang honey lemon cili padi

[nurulaishah]

Telur Dadar Kembang ala Thai_ Fluffy Omellette ala Thai.mp4 from Nurul Aishah on Vimeo.

[nurulaishah]

Watch "Lepat Labu Kuih Tradisional Kegemaran Ramai" on YouTube

Watch “Lepat Labu Kuih Tradisional Kegemaran Ramai” on YouTube

[nurulaishah]

Beef Rendang from Nurul Aishah on Vimeo.

1 kilo daging batang pinang2 labu bawang merah5 bawang putih1 inci halia1 inci lengkuascili kering -dikisar ( boleh ganti segenggam cili jika suka lebih pedas)1 mangkuk santan pekatgulagaramkerisekasam gelugordaun kunyitKisar bawang merah,putih,halia,lengkuas hingga halus.Satukan bahan kisar dengan cili kering kisar.Masak daging bersama bahan bahan kisar hingga empukSetelah daging agak empuk,masuk santan pekat dan serbuk kunyitBiar daging mengering,Kemudian masuk gula,kerisek dan garamSetelah rendang masak masuk hirisan daun kunyit❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤1 kilo tenderloin meat2 large onion5 garlic1 inch ginger1 inch galangal1 bowl thick coconut milk1 packet fried coconut pasteTamarind sliceTumeric leavesSalt and sugar to taste1/2 bowl blended dried chilliesStepsBlend finely onions,garlic,ginger and galangalBlend dried chilliesMix all ingredients in a wok and let it simmerAdd in salt and sugar to taste and boils till nicely dryAdd in tumeric leaves