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건두부의 주요 효능

1. 고단백 식품

건두부는 일반 두부보다 수분이 적고 단백질 밀도는 더 높음.

식물성 단백질이 풍부해 근육 유지, 면역력 향상에 도움.

육류를 대체할 수 있어 채식주의자나 다이어트 식단에 적합.

✅ 2. 저탄수화물·저지방

일반 두부보다 탄수화물 함량이 낮아 혈당 상승을 억제하고,

다이어트나 당뇨 식단에 좋습니다.

✅ 3. 이소플라본 풍부

콩에서 유래된 이소플라본이 풍부해, 여성 호르몬 유사 작용을 합니다.

골다공증 예방

갱년기 증상 완화

피부 건강 유지