recetahappy-blog

[recetahappy-blog]

Lemon pie vegano (Pastel de limón)

Lemon pie vegano (Pastel de limón)

Seguramente has probado muchas tartas de limón, pero la receta de hoy está buenísima, además de ser Vegana y saludable .. Y ya os es hablado de lo maravilloso que es el aquafaba o merengue vegano con el cual he decorado la tarta, este aguanta pero debes decorar la tarta justo antes de comerla y conservar en frío.

Para la crema de limón yo he utilizado crema de coco y me gusta caso más que la…

[recetahappy-blog]

Galletas veganas de gengibre para navidad!

Galletas veganas de gengibre para navidad!

Me he adelantado a la navidad con el niño de galleta de gengibre, en mi versión vegana.. Porque cuando haces esta receta toda tu casa huele a navidad, otoño, es una aroma realmente encantadora! Además de quedar buenísimas y crujientes que te las comes todas sin darte ni cuenta ..

He usado un mantel de crochet para dar algo de textura a la masa, aunque es opcional quedan muy bonitas y…

[recetahappy-blog]

Tarta crudivegana té matcha y granada

Tarta crudivegana té matcha y granada

Las tartas crudiveganas son súper saludables y nutritivas, aparte de ser deliciosas en su mayoría, muy fáciles de hacer y de comer jaja..

Generalmente yo las hago a base de frutos secos e incluso uso la misma técnica para hacer mis quesos veganos.. Luego mezclo con alguna fruta y os aseguro que el resultado es realmente sorprendente!

Siempre para hacer este tipo de tartas, hay que dejar los…

[recetahappy-blog]

Muffins veganos saludables con semillas

Muffins veganos saludables con semillas

Si quieres desayunar de forma saludable, saciable y nutritiva, aquí tienes la receta perfecta.. Estos muffins a base de semillas tales como: Lino, nueces, avellanas, sésamo molido, son súper fáciles y solamente hay que mezclar los ingredientes, quedan muy suaves, esponjosos e ideales para mojar con cafe, merendar etc.

Se pueden conservar hasta 3 días en un recipiente hermético cerrado, con lo…

[recetahappy-blog]

Layer cake vegano de arándanos

Layer cake vegano de arándanos

Para esta tarta Vegana he utilizado las semillas de lino como sustituto del huevo, la verdad es los bizcochos suben y quedan perfectos! Estoy súper contenta con el resultado.. He estado experimentando la mejor forma de que las tartas veganas queden esponjosas y es que para hacer tartas altas o de varios bizcochos es indispensables que nos queden hermosos por dentro y fuera 🙂

Personalmente no…

[recetahappy-blog]

Tarta de manzanas vegana

Tarta de manzanas vegana

He encontrado  un árbol con muchas manzanas pequeñas, y decidí hacer 2 hermosas  tartas ..  Además son saludables y muy sencillas.

mi amiga Simone la probó y le ha gustado mucho, yo le he agregado algunas especias para potenciar su sabor y bueno las he decorado con las manzanitas enteras, teniendo en cuenta que al ser pequeñas las frutas quedaría bien.. Voy con la receta..

Receta para una…

[recetahappy-blog]

Tarta Vegana de plátanos caramelizados

Tarta Vegana de plátanos caramelizados

La tarta vegana de plátanos como siempre digo, es perfecta y sale buenísima!! Creo que es la mejor opción para aquellos que se resisten a probar algo vegano 😉

Esta receta es muy húmeda por dentro y por fuera suele tener consistencia, es recomendable que los plátanos estén muy maduros porque esto hace que la tarta sea dulce o con un sabor más pronunciado.

Receta para una tarta de 20 cm: 

– 2…

[recetahappy-blog]

Pie vegano de calabaza ( Vegan pie)

Pie vegano de calabaza ( Vegan pie)

Temporada de calabazas y claro otoño es una estación que me encanta, sobre todo los colores tan bonitos de las hojas! En resumen, hice este pie vegano y estoy súper contenta con el resultado, es tan suave su sabor y ha quedado crujiente la masa..

Yo no celebro Halloween pero últimamente veo que la gente suele disfrazarse y hace fiestas! Pues esta una receta típica de estas fechas …

Es muy…

[recetahappy-blog]

Pastel vegano con flores comestibles de saúco

Pastel vegano con flores comestibles de saúco

  La famosa flor de saúco o edelflowers suelen madurar justo antes del verano .. Tienen diversas propiedades nutritivas y curativas ¡Hice esta maravillosa tarta durante la época de su floración y maduración!

Cerca de mi casa en un pequeño bosque, crecen muchísimas de estas increíbles flores y son realmente preciosas, súper agradables a la vista. La flor debe estar madura para poder utilizar en…

[recetahappy-blog]

Rollos veganos de té Matcha y Canela

Rollos veganos de té Matcha y Canela

Después de probar los rollos de Canela y té Macha veganos, no paro de hacerlos y es que me encanta esta combinación. He tenido a mi amiga como catadora oficial y a ella le encantaron, y os comento que es una Vegana muy exigente..

Realmente son sencillos de hacer, solamente es que el proceso es lento y se debe a que es una masa fermentada, es como hacer pan vegano dulce! Os aseguro que merece…

[recetahappy-blog]

Pastel vegano calabaza, chocolate y caramelo

Pastel vegano calabaza, chocolate y caramelo

  Una receta de las más deliciosas y saludables que conozco es la tarta de calabaza, aunque estamos en primavera, hay calabazas ecológicas muy buenas en esta época..

Yo he combinado mi pastel con chocolate, soy una adicta al chocolate y eso no cambiará.. Hice un caramelo vegano para bañar la tarta y no hay palabras para describir lo buenísimo que ha quedado !! Es muy sencilla de hacer, jugosa y…

[recetahappy-blog]

Como hacer Pie vegano con fresas

Como hacer Pie vegano con fresas

Me gusta mucho hacer pies, en América hasta existe un día consagrado al mismo.. La verdad que es una receta bastante sencilla y si eres creativo puedes hacer obras de arte, aunque da igual Porque es muy elegante de por sí..

Estos días he estado preguntándome cómo adaptaría esta receta a mis postres veganos y la verdad que estoy más que feliz con el resultado, totalmente Vegana y deliciosa.

Voyy…

[recetahappy-blog]

Tartaletas crudiveganas de aguacate!!

Tartaletas crudiveganas de aguacate!!

Actualmente con el fitness, mantenerse en forma y demás está por todas partes y es genial. Para mí una de las dietas más increíbles y efectiva es el crudiveganismo, además de saludable .. Por experiencia os puedo decir que me ha dado muy buenos resultados hacer la dieta crudivegana.

Mis tartaletas de hoy llenas de frutas y vitaminas son la bomba, suelo comerlas en el desayuno con un buen zumo y…

[recetahappy-blog]

Bizcocho vegano de naranjas sanguinas

Bizcocho vegano de naranjas sanguinas

Con la temporada de las naranjas sanguinas y la primavera, no hay nada mejor que ¡hacer un par de bizcochos veganos del revés ! Para mostrar lo hermoso que son los cítricos :)) y la primavera llega yaaaa… Mi estación preferida, y a vosotros ¿Que estación del año os gusta más?

La receta es sencilla, solamente hay que tener cuidado al desmoldar, ya que lo bonito esta por debajo.. Sinceramente esta…

[recetahappy-blog]

Tarta vegana de limón y merengue

Tarta vegana de limón y merengue

Últimamente hacer fotografías en las que salgas tú, para nuestras redes sociales está muy moda y con esta receta de mi tarta Vegana de limón muy fresquita y con el merengue increíble de Aquafaba, que en este caso lo he quemado un poco con el soplete; Os muestro un poco la tendencia actual o cómo  lo hago yo..

Son fotografías con más acción, más naturales y con movimiento.. en la que muestres tu…

[recetahappy-blog]

Bizcocho vegano de plátanos para un pic-nic saludable

Bizcocho vegano de plátanos para un pic-nic saludable

Algunas pequeñas cosas en la vida dan felicidad, y para mí una de ellas es hacer un pic-nic ya sea en el monte, playa, en un lago etc. Y nunca me olvido de llevar mi bizcocho vegano de plátanos!! Suave, muy blandito por dentro y crujiente por fuera  y sale siempre perfecto.. :))

Tengo mucha suerte de vivir en un sitio precioso con mucho verde y cuando hace buen tiempo, se puede disfrutar de…

[recetahappy-blog]

Cake vegano y feliz día de la mujer

Cake vegano y feliz día de la mujer

Dedico esta tarta Vegana a todas las ¡mujeres del mundo! La  Y sinceramente creo que todos los días es día de la mujer, Hoy decídete a celebrar con recetas verdes y saludables.. Mi receta con moras frescas y muchas flores de cerezo comestibles.

La crema de esta tarta es de queso vegano, personalmente hago el queso vegano de anacardos con muy buen resultado.. Igualmente puedes comprar crema de…