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revistaviral-blog · 6 years ago

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¿Qué pasó realmente en Bolivia?

¿Qué pasó realmente en Bolivia?

JORGE G. CASTAÑEDA Los eventos en el país siguen siendo excepcionalmente fluidos luego del derrocamiento del presidente Evo Morales, a quien se le ha dado asilo político en México. No obstante, ya se pueden sacar tres conclusiones preliminares. CIUDAD DE MÉXICO - Los eventos en Bolivia siguen siendo excepcionalmente fluidos luego de la destitución del presidente Evo Morales. Puede haber o no elecciones libres y justas dentro de los 90 días. Morales, a quien se le ha otorgado asilo político en México, puede postularse nuevamente para presidente o tratar de regresar al poder por otros medios. La izquierda latinoamericana puede recuperarse de la caída de un ícono o seguir perdiendo terreno. Las políticas de Morales, buenas y malas, serán revocadas por un giro hacia la derecha en Bolivia, no muy diferente de la reciente reacción contra la incumbencia en otras partes de América Latina, o lo sobrevivirán. No obstante, ya se pueden sacar tres conclusiones preliminares. El primero involucra las implicaciones regionales de la caída de Morales, independientemente de los detalles de su consumación. Después de la llamada marea rosa de América Latina, aproximadamente entre 2000 y 2015, muchos de los líderes emblemáticos de la izquierda fueron expulsados del poder o recurrieron a varias estratagemas autoritarias para mantener el control. Una vez que terminó el auge de los productos básicos, y cuando estallaron los escándalos de corrupción en varios países, muchos líderes o partidos de izquierda fueron desalojados sin ceremonias. Esto ocurrió en Brasil, por supuesto, así como en Argentina, El Salvador y Chile. En Venezuela, Nicaragua y la propia Bolivia, la izquierda se aferró al poder a través de procedimientos cada vez más represivos y antidemocráticos. Con la excepción de México, donde Andrés Manuel López Obrador ganó las elecciones presidenciales en 2018, la izquierda ha ido disminuyendo en toda la región. La derrota del presidente Mauricio Macri el mes pasado por el candidato peronista Alberto Fernández en Argentina devolvió la esperanza a los partidarios de la izquierda en toda la región. Del mismo modo, las manifestaciones masivas, aunque a menudo violentas, en Chile desde octubre, a menudo vistas como protestas antineoliberales y como un clamor por un "camino diferente", dieron razones para que los izquierdistas creyeran que el péndulo había retrocedido. En este contexto, la desaparición política de Morales claramente cuenta como una derrota. Había durado más que cualquiera de los otros líderes izquierdistas de la región. Sus raíces indígenas en uno de los países más pobres de la región, junto con su carismático - o grandioso - antiimperialismo y extravagancia, lo convirtieron en una estrella de rock en gran parte del mundo. También ayudó el hecho de que la economía creció de manera impresionante y que sus oponentes a menudo eran racistas. Esto ha terminado, a pesar de sus mejores esfuerzos, ayudados por sus anfitriones mexicanos y sus aliados cubanos y venezolanos, para mantener su presencia en las redes sociales en Bolivia y la prensa internacional. Morales y sus partidarios han tratado de retratar su caída del poder como un golpe de estado militar clásico , análogo a los que derrocaron al presidente guatemalteco Juan Jacobo Árbenz en 1954 o Salvador Allende en Chile en 1973. En cada caso, el ejército interviene, con apoyo o aquiescencia estadounidense, captura el palacio presidencial y la mayoría de los ayudantes del presidente, cierra la legislatura, reprime a los activistas o líderes de izquierda y permanece en el poder en los años venideros. Tras ser derrocado, el presidente elegido democráticamente que deseaba seguir gobernando con un mandato democrático se suicida o se exilia. Nada de esto es lo que ocurrió en Bolivia en octubre y noviembre. Morales violó la constitución al postularse para un cuarto mandato. Las dos misiones de observación electoral de la Organización de Estados Americanos que él mismo había invitado y cuyos términos había aceptado, se negaron a certificar el resultado. El ejército boliviano no arrestó a nadie. Es cierto que Morales renunció cuando los militares le dijeron que lo hiciera, y después de haber aceptado las demandas de los manifestantes para una nueva votación. Pero las disposiciones constitucionales existentes fueron seguidas posteriormente. El Tribunal Constitucional, que permitió la ejecución de Morales, consideró legal la sucesión presidencial; se han prometido elecciones oportunas; y los militares no han tomado el poder. De hecho, el alto mando de Morales, que "sugirió" que renunciara, ha sido reemplazado. La pregunta más amplia y más abstracta es esta: si los mecanismos electorales ya no son suficientes para reemplazar a un presidente que se empeña en permanecer en el poder, ¿cuándo se hace legítimo un intento de destituirlo por otros medios? ¿Sería aceptable un golpe para derrocar al presidente venezolano Nicolás Maduro, al presidente nicaragüense Daniel Ortega o a Raúl Castro en Cuba? ¿Qué pasa con dictadores como Augusto Pinochet de Chile y Jorge Videla de Argentina en las décadas de 1970 y 1980? ¿Por qué es aceptable cuando millones en las calles exigen la renuncia de sus líderes, pero no cuando los militares se unen a ellos verbalmente y sin el uso de la fuerza? Cuando los dictadores asumen el poder por medios electorales, y luego lo retienen a través de otros métodos, provocando demandas de su partida por parte de estudiantes, sindicatos, mujeres y pueblos indígenas, como en Ecuador, hace apenas unas semanas, las cosas ya no son tan claras como parecían hace décadas. La caída de Morales fue provocada por una combinación compleja de factores, uno de los cuales fue el llamado de los militares para que se hiciera a un lado. Transformarlo en un Allende moderno que sobrevivió porque huyó puede ser una buena propaganda para la izquierda radical en México, Nueva York y Bolivia, pero no corresponde a las realidades en el terreno. Esto nos lleva a la tercera conclusión. Si el nuevo gobierno boliviano se apega al cronograma previsto por la constitución y programa elecciones dentro de 90 días, esto cerrará la discusión sobre golpes de estado y no golpes de estado. Si el partido de Morales, el Movimiento al Socialismo , presenta un candidato que no sea Morales, otorgará plena legitimidad al proceso. Es casi seguro que a Morales no se le permitirá postularse, tanto por haber intentado robar el voto anterior, como en vista de la prohibición existente de postularse para un cuarto mandato. Si la oposición de centro-derecha gana, indudablemente intentará anular muchas de las políticas y decisiones de Morales. Sin embargo, vale la pena señalar que Carlos Mesa, que habría disputado la segunda vuelta contra Morales si este último no se hubiera proclamado ganador en la primera ronda, no es un extremo de extrema derecha. De hecho, fue el representante de Morales en La Haya en la demanda de Bolivia contra Chile ante la Corte Internacional de Justicia. Pero para eso están las elecciones y la rotación en el poder: cambiar de rumbo cuando el electorado así lo decida. Morales continuará buscando usar su asilo mexicano y simpatía oficial para que su causa regrese al poder. Incluso puede tener éxito. Pero eso no resolvería el dilema subyacente del país. Durante 200 años de independencia, los bolivianos, como tantos otros en América Latina, no han podido transferir el poder de manera pacífica y democrática durante un período prolongado de tiempo. Los mandatos para gobernar fueron interrumpidos por golpes de estado, revoluciones, insurrecciones o accidentes, o los líderes permanecieron en el poder indefinidamente. Hacer que Morales pase de la escena para siempre, mientras transfiere el poder pacíficamente y democráticamente de un presidente a otro en el futuro previsible, sería un gran logro. Read the full article

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revistaviral-blog · 6 years ago

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9 de cada 10 personas que piensan que son alérgicas a la penicilina pueden no serlo

Mientras que el 10% de las personas en los Estados Unidos informan que son alérgicas a la penicilina, 9 de cada 10 no lo son. Sin embargo, esto puede ser difícil de eliminar de los registros médicos. Así concluye uno de los tres estudios presentados en una reunión científica en Houston, TX, que arroja nueva luz sobre el antibiótico . Alexander Fleming descubrió la penicilina por casualidad en 1928 cuando notó que el hongo de la penicilina era un potente antibacteriano. Los médicos usaron por primera vez este antibiótico común como medicina en la década de 1940, y finalmente les dieron un arma contra las infecciones mortales. La penicilina entró en producción en masa en los EE. UU. Durante la Segunda Guerra Mundial, demostrando su valor en el campo de batalla donde, hasta entonces, la infección había causado más muertes que heridas de guerra. Hoy en día, los médicos usan este antibiótico para tratar una amplia gama de infecciones. Sin embargo, si un adulto o un niño alguna vez ha tenido una reacción a la penicilina y un médico les ha dicho que son alérgicos a ella, lo más probable es que este "hecho" todavía esté en sus registros médicos. Entonces, los investigadores que descubrieron que 9 de cada 10 personas en los EE. UU. Que piensan que son alérgicas han superado la alergia o nunca fueron alérgicas en primer lugar. Los investigadores agregan que incluso cuando las personas dan negativo a una alergia a la penicilina en una fecha posterior, la alergia a menudo permanece en sus listas médicas y de farmacia. "Nuestro estudio encontró que de los 52 pacientes que dieron negativo a la penicilina y fueron entrevistados, el 98% entendió que no eran alérgicos a la penicilina", dice el autor principal, el Dr. Sonam Sani, alergólogo, inmunólogo y miembro del Colegio Americano de Alergia, asma e inmunología (ACAAI). "De ellos, el 29% todavía tenía una etiqueta de alergia a la penicilina en sus registros médicos electrónicos, y el 24% todavía tenía la etiqueta en sus registros de farmacia". El estudio fue uno de los tres en alergia a la penicilina presentados en la Reunión Científica Anual de ACAAI en Houston. Los otros dos examinaron la alergia al género y la penicilina, y las pruebas infantiles de la alergia. ¿Por qué es importante la prueba de alergia? En el primer estudio, los investigadores realizaron entrevistas de seguimiento con personas que habían resultado negativas a una alergia a la penicilina y revisaron sus registros médicos electrónicos y los de farmacia. Cuatro personas continuaron informando una alergia a la penicilina a los nuevos proveedores de atención médica y evitaron el antibiótico. Algunos de los problemas con el uso Los antibióticos como una alternativa a la penicilina para aquellos considerados alérgicos incluyen costos más altos, menor eficacia y el riesgo de aumentar la resistencia a los antibióticos, que es una amenaza para la salud mundial. Las personas deben hacerse la prueba por un alergólogo para confirmar su estado de alergia. "Una vez que los pacientes han resultado negativos para la alergia a la penicilina, es necesario que haya colaboración entre pacientes, médicos y farmacéuticos para asegurarse de que sus registros reflejen que es seguro tomar penicilina nuevamente", dice el Dr. Sani. "Cualquier persona que haya resultado negativa para la alergia a la penicilina debe tener confianza en los resultados de sus pruebas y poder usar antibióticos de penicilina para futuras infecciones". Las mujeres son más propensas a ser alérgicas que los hombres. En el segundo estudio, los investigadores encontraron que las mujeres tenían cuatro veces más probabilidades de tener una alergia a la penicilina que los hombres. El estudio, que analizó más de 30,000 pruebas de alergia a la penicilina que se realizaron entre 2001 y 2017, examinó las ronchas de la piel de 3x3 y 5x5 milímetros (mm). Los investigadores encontraron que la roncha de 3x3 mm mostró una diferencia notable entre hombres y mujeres en términos de alergia a la penicilina. "Nuestro estudio sugiere que las mujeres tienen una tasa más alta de alergia a la penicilina que los hombres", dice el coautor del estudio, el Dr. Miguel Park, alergólogo y miembro de ACAAI. "De las 329 personas con una prueba cutánea positiva, 298 (91%) eran mujeres y 31 (9%) eran hombres". "Será necesario realizar más estudios para verificar estos resultados, pero evidentemente vale la pena hacerse la prueba de alergia a la penicilina para aquellos que tienen el diagnóstico en su historial médico", concluyó Park. Desafío oral seguro en niños de bajo riesgo Tradicionalmente, los médicos examinan a los niños para detectar alergia a la penicilina con una prueba cutánea. Si la prueba es negativa, los médicos generalmente la siguen con una dosis oral de penicilina. Sin embargo, el tercer estudio presentado en Houston encontró que era seguro y efectivo saltar directamente a un desafío oral con amoxicilina, que es un tipo de penicilina. Durante el estudio, 54 niños etiquetados como alérgicos a la penicilina recibieron un desafío oral de amoxicilina. "De ellos, el 100% pasó el desafío, y ninguno desarrolló ninguna reacción", dice la coautora del estudio, la Dra. Jennifer Shih, alergista y miembro de ACAAI. "Ninguno de los niños había tenido una reacción severa a la amoxicilina, por lo que todos tenían bajo riesgo para el desafío". " Todos los niños pudieron eliminar la etiqueta de alergia de sus cuadros. Nuestro estudio sugiere que un desafío oral directo sin pruebas preliminares en niños de bajo riesgo es un método seguro y efectivo para descartar la alergia a la penicilina". Dra. Jennifer Shih Read the full article

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revistaviral-blog · 6 years ago

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Los asesinos tóxicos en nuestro aire son demasiado pequeños para ver

Los medidores de contaminación actuales no cuentan los contaminantes más pequeños: las nanopartículas. Investigaciones recientes sugieren que estas pequeñas sustancias tóxicas podrían ser una causa importante de enfermedad y muerte.

Por Tim Smedley Después de años de titulares sobre la contaminación del aire, nos han engañado algunas cosas sobre el mayor problema de salud ambiental del mundo . Por ejemplo, se nos dice que "PM2.5" - partículas de contaminación sólida que miden 2.5 micrometros o menos - pueden pasar a través de nuestros pulmones y hacia nuestro torrente sanguíneo. Pero, de hecho, la gran mayoría de ellos no puede. También nos han dicho que los gases NOx, incluido el dióxido de nitrógeno, son la mayor amenaza para la salud dentro de las ciudades. Sin embargo, NOx es responsable de solo el 14% de las muertes atribuidas a la contaminación del aire en Europa . El asesino más grande de todos nunca aparece en los titulares, no está regulado y apenas se habla de él más allá de los círculos científicos especializados (a pesar de sus mejores esfuerzos para cambiar esa narrativa): son las nanopartículas. PM2.5 puede ser demasiado pequeño para verlo, siendo aproximadamente 30 veces más pequeño que el ancho de un cabello humano. Pero, en comparación con una nanopartícula, es un peso relativamente pesado. PM2.5 pisa fuerte a 2.500 nanómetros (nm), mientras que los verdaderos asesinos son de 100 nm o menos. Este problema es que las autoridades locales consideran que el PM2.5 y cualquier partícula más pequeña es igual, lo que significa que a menudo sus informes no representan los verdaderos riesgos. La ciencia de por qué deberíamos preocuparnos por el número total de partículas que respiramos, no solo por su masa, se conoce desde hace algún tiempo. En 2003, Surbjit Kaur era una joven investigadora que terminaba su maestría en el Imperial College de Londres, cuando su supervisor le sugirió que se uniera al experimento Dapple (la dispersión de la contaminación del aire y su penetración en el entorno local). Kaur diseñó un estudio de exposición personal, con un equipo de seis voluntarios "vestidos como árboles de Navidad" con diferentes sensores de contaminación del aire, y les pidió que recorrieran una ruta establecida en el centro de Londres todos los días durante cuatro semanas. También podría gustarte: Los voluntarios "eran una combinación de amigos y personas en el departamento", dice Kaur, quien desde entonces dejó la ciencia y ahora trabaja como consultor de gestión. "Pero realmente no podría pedirle a la gente que hiciera esto si no lo estuviera haciendo yo misma". Ella se unió a ellos en la carretera, que se centraba alrededor de Marylebone Road, una importante autopista de siete carriles y hogar del museo de cera Madame Tussauds. , y sus largas colas esperando afuera. “Salimos allí sabiendo que nos enfermaríamos debido a esa exposición constante. Comenzamos a sentirnos bastante malhumorados después de un tiempo ”. El equipo cubierto sobre los voluntarios y las mochilas interiores midieron los contaminantes del aire estándar, PM2.5 y CO (monóxido de carbono). Pero Kaur también incluyó un nuevo kit que acababa de salir al mercado: un contador de nanopartículas 'P-Trak'. "Necesitábamos obtener todo tipo de aprobaciones para usarlos porque se parecían un poco a los contadores Geiger y había preocupación de que el público pudiera entrar en pánico", se ríe. El dispositivo podría contar nanopartículas hasta 2 nm (muchas veces más pequeñas que una célula sanguínea humana) al aspirar aire, rociar alcohol sobre la superficie de las partículas para hacerlas visibles y contarlas individualmente con un rayo láser. Influenciado por el trabajo emergente de la Universidad de Rochester, Nueva York , y el Instituto Nacional de Salud Pública, Finlandia, Kaur tenía el presentimiento de que contar estas "partículas ultrafinas" podría agregar algunos datos interesantes. Ella no estaba equivocada.

El estudio de Surbjit Kaur de 2003 en Londres encontró que los voluntarios fueron sometidos a hasta 130,000 partículas a la vez (Crédito: Emmanuel Lafont) "Esperaba un cierto nivel de variación ", dice, "pero el nivel de fluctuación realmente me sorprendió ... El volumen de autos que pasaron tuvo muy poco impacto en la exposición de las personas a PM2.5. Pero tuvo un impacto masivo en las ultrafinas ”. Mientras los voluntarios golpeaban los pavimentos, estuvieron expuestos a un mínimo de 36,000 partículas a la vez, hasta un máximo de 130,000. Cuando tomaron la misma ruta en bicicleta (complicado, pero no imposible, con todo el equipo), los máximos y mínimos aumentaron en otros 20,000 . Sin embargo, los promedios más altos se registraron dentro de los automóviles y autobuses: cuanto más cerca de la fuente de la contaminación, los tubos de escape arrojan los humos, mayor es el número total de nanopartículas. La diferencia entre caminar por el borde de la carretera y por el lado del edificio, en el mismo pavimento, solo unos pocos pasos, fue un promedio de 82,000 partículas frente a 69,000. Las mismas lecturas no registraron cambios en PM2.5 . Alrededor de 2006, justo cuando Kaur se alejaba de la ciencia (sus hallazgos no habían cambiado la forma en que las autoridades gubernamentales midieron la exposición a la contaminación del aire), un estudiante de doctorado de la Universidad de Cambridge recogió el testigo. Prashant Kumar ya había estudiado PM2.5 y PM10 para su maestría en el Instituto Indio de Tecnología (IIT) en Delhi. Pero al llegar a Inglaterra para su doctorado, “en conversaciones con mis supervisores, encontramos allí muy poco, o casi nada, en la comprensión : sus mediciones, las concentraciones en diferentes entornos. Así que tomé ese tema como un desafío ”. Su posterior flujo de artículos publicados a partir de 2008 se convirtió en un trabajo fundamental sobre la exposición a nanopartículas, y lo llevó a su cátedra en la Universidad de Surrey.

Una nube de mil millones de partículas de 10 nm tiene la misma masa que una sola partícula PM10, pero una superficie combinada un millón de veces más grande

"El primer estudio que realicé en 2008 fue un análisis exploratorio", recuerda Kumar. “Cuando los gases de escape salen de los vehículos, salen como gases y se enfrían en partículas más pequeñas. Luego comienzan a acumularse para formar partículas más grandes. Desde el tubo de escape puede obtener 10 a la potencia de seis (un millón) de partículas por centímetro en cubos de aire. En la carretera 100,000, en la carretera 10,000 ”. Sus estudios encontraron que hasta el 90% de todas las partículas en las carreteras transitadas son nanopartículas por debajo de 100nm. Este es un problema para nuestra salud, explica Kumar, “debido a que las partículas más pequeñas que tiene, tiene una mayor superficie. Una mayor área de superficie significa más toxicidad , ya que están en contacto con una mayor área de superficie dentro de su cuerpo ". Para visualizar esto, imagine pelotas de fútbol versus pelotas de golf. Un balón de fútbol (o balón de fútbol, para lectores norteamericanos) tiene una circunferencia de 70 cm (28 pulgadas) y una superficie de alrededor de 1.500 cm2 (91,5 pulgadas). Una pelota de golf es obviamente mucho más pequeña, con una circunferencia de aproximadamente 13 cm (5,2 pulgadas), lo que hace que su superficie sea de 54 cm2 (3,3 pulgadas2). Por volumen, podría colocar 156 pelotas de golf en el mismo espacio que una pelota de fútbol, pero la superficie total de todas esas pelotas de golf sería de 8.453 cm2, un considerable 6,9 metros cuadrados más que la pelota de fútbol. En una nanoescala, esa diferencia se amplifica. Una nube de mil millones de partículas de 10 nm tiene la misma masa que solo una partícula PM10, pero una superficie combinada un millón de veces más grande. Y esa superficie viene recubierta con combustible tóxico no quemado de los gases de escape del vehículo.

Se cree que las personas dentro de los automóviles están sujetas a más nanopartículas que las que andan en bicicleta o caminan por el pavimento (Crédito: Emmanuel Lafont) Otro de los estudios del profesor Kumar analizó la exposición de niños empujados en cochecitos a lo largo de la carretera de un pequeño pueblo. "Descubrimos que tienes una exposición alta cuando esperas en los semáforos, y que los niños tienen una exposición mucho más alta en comparación con los adultos ... En algunos casos fue una exposición 20-30% mayor . Debido a que su sistema inmunológico aún se está desarrollando, son más vulnerables al impacto en la salud ”. El Estudio de Salud de los Niños de California , por ejemplo, encuentra que los niños que crecen a menos de medio kilómetro de una carretera transitada sufren una pérdida significativa en la capacidad pulmonar. Las nanopartículas también pueden pasar a través de las paredes de los pulmones y al torrente sanguíneo, de una manera que las PM2.5 más grandes no pueden. Una vez en el torrente sanguíneo, causan el mismo daño inflamatorio que infligen en los pulmones, excepto que ahora pueden llegar a cualquier órgano o arteria del cuerpo. Hasta hace poco, no se sabía exactamente qué tamaño de partícula podría atravesar y cuál permanecía atrapado en los pulmones o las vías respiratorias superiores.

Primero, el equipo de Edimburgo consiguió que los ratones respiraran las nanopartículas de oro; luego, fue el turno de los voluntarios humanos

Esa pieza final del rompecabezas fue puesta en marcha por un equipo dirigido por el profesor David Newby en la Universidad de Edimburgo en 2017. La Dra. Jen Raftis, que fue parte del equipo de investigación, dice: "Hubo varias ideas sobre cómo podríamos mostrar Estas nanopartículas , diversas técnicas de imagen. Pero ninguna técnica de imagen realmente tiene ese tipo de resolución. Así que decidimos usar oro ". Una máquina prestada de los Países Bajos utilizó electrodos para dispersar oro en nanopartículas de hasta 2 nm de tamaño. Primero, el equipo de Edimburgo consiguió que los ratones respiraran las nanopartículas de oro; luego, fue el turno de los voluntarios humanos. "Utilizamos oro porque sabemos que es realmente seguro", explica Raftis, tranquilizadoramente. "Se usa clínicamente porque es inerte, no reacciona a las cosas ni causa estrés oxidativo en el cuerpo". También es fácil de detectar, a diferencia de las partículas de carbono que están efectivamente camufladas dentro de nuestros cuerpos a base de carbono. Los voluntarios dieron muestras de sangre y orina 15 minutos y 24 horas después de inhalar las partículas. He aquí que había oro en ellas . El equipo descubrió un punto de corte de 30 nm; cualquier cosa debajo de eso podría encontrarse nadando en el torrente sanguíneo, pero cualquier cosa arriba que no haya podido pasar los pulmones. "Obviamente con los humanos no pudimos realizar una biopsia, pero con los ratones que hicimos", dice Raftis. "Encontramos las mayores acumulaciones en los pulmones principalmente, pero luego en el hígado, porque el hígado es donde la sangre pasa primero ... el tamaño del poro en el riñón es de 5 nm, por lo que nada más grande que eso pasaría por el riñón". ... También podría haber acumulaciones en otras partes del cuerpo, porque los tamaños de poro en todo el cuerpo difieren ”. El oro todavía estaba presente en la orina de los voluntarios tres meses después.

Se usaron partículas de oro para ver si las nanopartículas se acumulaban en otras partes del cuerpo (Crédito: Emmanuel Lafont) David Newby, financiado por la Fundación Británica del Corazón, luego llevó el estudio más allá. Una vez más, se había teorizado, pero no probado, que la acumulación de nanopartículas en las arterias podría provocar accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas. Se acercó a los pacientes del hospital que debían someterse a una cirugía para extraer un depósito de grasa (conocido como 'placa') de una arteria. Si se respira en las nanopartículas de oro, serían éstos se encuentran en la placa eliminado durante la cirugía de un día más tarde? "Sí, encontramos oro en la placa", dice Raftis, todavía entusiasmado por el hallazgo. “Era indicativo que las partículas de contaminación del aire de este tamaño y estructura se pueden enviar a una placa dentro de las 24 horas de inhalarlas. Ese es un riesgo bastante grande para los pacientes con enfermedades cardíacas ... ya que la contaminación del aire es una exposición de toda la vida. Acabamos de hacer un experimento único, pero esto sucede todos los días ". Piense en una placa como la escena de un accidente automovilístico, y la arteria como una carretera; Las nanopartículas son más autos que se acumulan detrás de él, causando un bloqueo mayor. Las nanopartículas también pueden ser la causa del choque, inflamando la arteria con químicos tóxicos adheridos a su superficie (el predecesor de Newby, el profesor Ken Donaldson, había destacado la toxicidad de las nanopartículas en la década de 1990 ). El estudio Global Burden of Diseases estima que la contaminación del aire podría representar el 21% de todas las muertes por accidente cerebrovascular y el 24% de las muertes por cardiopatía isquémica. Los vapores del tráfico se habían considerado durante mucho tiempo la pistola humeante, pero la bala había resultado esquiva. Ahora, muchos piensan que la bala son nanopartículas.

Por lo tanto, una lectura baja de PM2.5 en el sitio web del gobierno o la aplicación de teléfono móvil puede dar una falsa impresión de aire limpio cuando, de hecho, está girando con partículas que ingresan a nuestras arterias

La mayoría de los países, incluidos los EE. UU. Y la UE, tienen límites legales para los contaminantes atmosféricos más dañinos, incluidos PM2.5, NOx, monóxido de carbono y dióxido de azufre. Pero no existen límites regulatorios similares para las nanopartículas. La refutación típica es que "PM2.5 incluye todo hasta 1 nm", lo que técnicamente lo hace, pero como hemos visto, literalmente millones de nanopartículas todavía dan una lectura baja de PM2.5. Por lo tanto, una lectura baja de PM2.5 en el sitio web del gobierno o en la aplicación de teléfono móvil puede dar una falsa impresión de aire limpio cuando, de hecho, está girando con partículas que ingresan a nuestras arterias. Un informe de 2018 sobre partículas ultrafinas por debajo de 100 nm para el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido (Defra), descubrió que debido a que "actualmente no hay límites de emisiones ni objetivos de reducción de emisiones establecidos en ... no hay pautas o fuentes comunes de factores de emisión de para permitir el desarrollo de inventarios ”. La única regulación que existe, la prueba de emisiones de vehículos Euro 6, incluye un límite de número de partículas y mide hasta 23 nm. Pero eso significa, dice el informe de Defra, "más del 30% de las en entornos urbanos pueden no estar incluidas", y cubre solo una fracción de las que están por debajo del umbral de 30 nm identificado por el estudio de oro de Edimburgo.

Las partículas más pequeñas en realidad tienen una mayor área de superficie colectiva porque hay más de ellas y tienen un efecto más tóxico (Crédito: Emmanuel Lafont) Tal vez el único bueno es que mientras que el número de partículas no se correlaciona bien con las mediciones de masa de partículas (PM 2.5), que no tienden a correlacionarse con las lecturas de NOx. Al igual que las nanopartículas, el NO2 es el más cercano a su fuente y luego se disipa rápidamente. El NO2 incluso reacciona con otros gases en el aire para formar algunas de las nanopartículas. Por lo tanto, abordar NO2 a menudo puede funcionar como un proxy para reducir las nanopartículas. "Se correlacionan bien", dice Kumar, "porque provienen de la misma fuente". La solución para NOx y nanopartículas también es la misma: reemplazar la combustión por electrificación. Los autos eléctricos aún levantan el polvo del camino, pero no emiten nanopartículas derivadas de la combustión o NOx; y aunque se necesitan centrales eléctricas para tomar la electricidad, pasamos mucho más tiempo de pie en las carreteras que en las chimeneas de las centrales eléctricas (aunque esta es una razón más para pasar rápidamente al 100% de energía renovable). El verdadero transporte sin emisiones, como caminar y andar en bicicleta, es aún mejor. Cuanto más rápido podamos hacer esta transición, más vidas se salvarán. Mientras tanto, también necesitamos reducir nuestra exposición separando físicamente a las personas del tráfico basado en la combustión, a través de carriles bici segregados y barreras verdes ( árboles, setos y plantas trepadoras ) entre pavimentos y carreteras.

Dejé de quemar velas en mi casa. No uso ni tengo una estufa de leña en casa, a pesar de que me gustan ... Siempre tengo la extracción cuando cocino alimentos - Jen Raftis

Kaur todavía encuentra sus propios hábitos influenciados por su investigación de nanopartículas, más de una década después. "¡Mis amigos encuentran divertido que abrace el lado del edificio cuando camino por una acera!", Se ríe. "Siempre que sea posible, corto el parque o tomo las carreteras secundarias". En Edimburgo, Raftis va un paso más allá. “Dejé de quemar velas en mi casa. No uso ni tengo una estufa de leña en casa, a pesar de que me gustan ... Siempre tengo la extracción cuando cocino los alimentos. No salgo a correr por las carreteras, siempre corro en un parque. No conduzco y no creo que pueda hacerlo conscientemente a menos que se trate de un automóvil eléctrico ". Ella realiza un ciclo, a pesar de la proximidad a un alto recuento de partículas, porque" incluso si circula en un tráfico pesado está compensando la exposición a la contaminación del aire con ejercicio ". Le pregunto si la regulación y la política de emisiones deberían cambiar más hacia la exposición a nanopartículas. Ella no es una persona política, me dice, pero agrega rápidamente: "Simplemente no sé por qué no lo han hecho". Quiero decir, sientes que estás investigando e investigando y produciendo datos y no se hace nada al respecto, solo el servicio de los labios. Siento que tiene que moverse junto con la tecnología. PM2.5 es lo que miden los monitores ”.

Dentro del mismo pueblo o ciudad, nuestra exposición diaria a la contaminación del aire puede diferir mucho según la persona, el modo de transporte y las rutas que tomamos (Crédito: Emmanuel Lafont) Dentro del mismo pueblo o ciudad, nuestra exposición diaria a la contaminación del aire puede diferir mucho según la persona, el modo de transporte y las rutas que tomamos. La mayoría de las ciudades o países miden esto con un puñado de estaciones de monitoreo estacionarias, que solo pueden probar el aire inmediatamente al lado de ellas. Sin embargo, no pasamos nuestras vidas quietos. "Todavía me parece fascinante", dice Kaur, que me habla desde sus oficinas del lado del Támesis, con vistas a la oficina del alcalde de Londres. "Si está introduciendo una política de contaminación del aire para el bienestar de los humanos, y basa esa guía en datos que no son relevantes, ¿realmente está ayudando a las personas o realmente está obstaculizando?" Fuente e imágenes: BBC Tim Smedley es el autor de Clearing The Air, publicado por Bloomsbury. Read the full article

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revistaviral-blog · 6 years ago

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La verdad sobre los carbohidratos y las calorías

ALLISON AUBREY, ANFITRIÓN: Escuchamos mucho sobre calorías. Están impresos en etiquetas y menús, y nos dicen que si quiere perder peso, debe comer menos. Pero alguna vez te has detenido a pensar, ¿qué es una caloría? Bueno, la mejor manera de averiguarlo es sacar un soplete. MART HARTINGS: Si hay algo que los químicos sabemos hacer, es quemar cosas. AUBREY: Ese es Matt Hartings. Es profesor de química, y estamos en su laboratorio en la American University. Tiene la definición técnica de una caloría. HARTINGS: La caloría es la cantidad de calor requerida para elevar la temperatura de 1 gramo de agua 1 grado Celsius. AUBREY: ¿Pero cómo se ve eso realmente? HARTINGS: Entonces, lo que haremos es quemar nuestra comida. ¿Estás listo? AUBREY: Si. HARTINGS: OK AUBREY: Tenemos dos alimentos diferentes aquí, un trozo de pan blanco y un puñado de pequeños granos de trigo. HARTINGS: Así que tengo mi antorcha de propano aquí que vamos a usar para comenzar este pan de la manera que debe ser. AUBREY: Muy bien. Vamos a hacerlo. Necesitamos medir cuánto calor emite cada pieza de comida. De ahí proviene el conteo de calorías. Hartings: Ahora, ¿ves el humo saliendo de allí? AUBREY: Oh si. Mira esa llama. Eso es mucho humo. HARTINGS: Es mucho humo. Estas cosas están reaccionando con oxígeno o quemándose. Y estamos midiendo la cantidad de energía que sale cuando se queman, ¿verdad? Es la misma reacción que ocurre en nuestros cuerpos. AUBREY: Resulta que el pan blanco que acabamos de quemar tiene aproximadamente la misma cantidad de calorías que los granos de trigo integral. Pero solo porque tienen la misma cantidad de calorías ... HARTINGS: cómo se queman las calorías, si queremos pensarlo de esa manera, cómo se queman en nuestros cuerpos es diferente de un alimento a otro. AUBREY: Y una vez que sepas cómo funciona esto, podría cambiar la forma en que comes. AUBREY: Este es su KIT DE VIDA NPR para una alimentación saludable. En este episodio, la baja en calorías y carbohidratos. Explicamos cómo funcionan los carbohidratos en su cuerpo y le damos algunas estrategias para comerlos de manera inteligente. Y lo prometo, la respuesta no es sin carbohidratos. Eso viene en un minuto. AUBREY: Soy Allison Aubrey. Cubro la salud y el bienestar aquí en NPR, y en este episodio, estamos hablando de la ciencia detrás de los carbohidratos. Y más adelante en el episodio, hablaremos con un chef sobre cómo comerlos. Y, ya sabes, debería decir desde el principio que no estamos aquí para difamar los carbohidratos. Son combustible para nuestros cuerpos. Y a mí, personalmente, me encanta el pan. Como, cuando estoy en mi lecho de muerte, omita la morfina. Solo dame una cinta transportadora de croissants de chocolate. (Risas) Sé que eso suena morboso, pero lo digo en serio. Así que tuve que aprender a comer carbohidratos de manera muy diferente. Sé que si empiezo el día con un pastel o un panecillo, tengo hambre, incluso hambre, una hora más tarde. Pero si tengo un huevo por la mañana, me retiene hasta el almuerzo. Tiene algo de grasa y proteína. DAVID LUDWIG: Hemos sabido durante décadas, si no un siglo, que diferentes alimentos afectan el cuerpo de manera diferente, aparte de su contenido calórico. AUBREY: Ese es David Ludwig. Es profesor de nutrición en la Escuela de Salud Pública de Harvard, y es el fundador de un centro de pérdida de peso en el Boston Children's Hospital. Ha pensado mucho sobre el papel de los carbohidratos en nuestras dietas. Y él tiene nuestra primera comida para llevar. LUDWIG: Una caloría no es solo una caloría. Cuando comes un alimento, tus hormonas, metabolismo e incluso la expresión de tus genes cambian de maneras muy diferentes a las de otros alimentos. AUBREY: Así que intentemos desempacarlo un poco. Ese pan blanco y esas bayas de trigo que incendiamos tienen aproximadamente la misma cantidad de calorías. Y ambos son carbohidratos, pero el grano entero tiene mucho más que ofrecer. LUDWIG: Cuando comes un grano entero, granos mínimamente procesados, por lo que cosas como las bayas de trigo, la avena integral, la cebada y el centeno, tardan un tiempo en digerirse. El azúcar en la sangre aumenta relativamente más suavemente. Produces menos calorías de insulina por calorías. AUBREY: Y eso es algo bueno. Pero cuando comes el pan blanco, hay una reacción muy diferente. Todas las cosas buenas se procesan a partir del pan, dejando solo un montón de almidón. LUDWIG: Y se estrella contra el torrente sanguíneo, elevando el azúcar en la sangre y la insulina. AUBREY: lo que puede conducir a otros efectos negativos. LUDWIG: Potencialmente estimulante del hambre, tal vez incluso ralentizando el metabolismo. AUBREY: Y aquí está tu segunda comida para llevar. Has escuchado reducir el azúcar. Bueno, el almidón está bastante cerca del azúcar. En tu cuerpo, está a un paso de distancia. No quiero poner un punto demasiado fino en esto, pero ¿sería exagerado si dijera, oye, si vas a comer ese pedazo de pan blanco, bien podrías estar comiendo Skittles? LUDWIG: Correcto. Sabes, puedes tener un tazón de copos de maíz sin azúcar agregada o puedes tener un tazón de azúcar sin copos de maíz agregados. Sabrán diferentes, pero por debajo del cuello, fundamentalmente harán lo mismo. AUBREY: Quiero decir, eso es probablemente un shock para la gente. LUDWIG: Según una forma de pensar, estos carbohidratos procesados que han inundado nuestra dieta aumentan el azúcar en la sangre y la insulina. Y eso dirige las calorías más hacia el almacenamiento y las células grasas. Por lo tanto, hay menos calorías disponibles para el resto del cuerpo, para los órganos, los músculos y el cerebro. Por eso tenemos hambre. AUBREY: Así que aquí está el trato. Si come carbohidratos de manera más inteligente, puede romper el ciclo del hambre, lo que nos lleva a los granos integrales. AUBREY: Probablemente hayas escuchado que los granos integrales son mejores para ti. ¿Pero sabes porqué? Quiero decir, ¿qué los hace completos? Eso es lo que confunde a las personas. Bueno, ¿sabes qué es un grano integral? ¿Cómo definirías el grano integral? ¿Qué es un grano integral? AYURA RILEY: Un grano entero ... AUBREY: Hablé con un grupo de personas, como Ayura Riley (ph) sobre esto. La mayoría de ellos tienen una comprensión bastante vaga de lo que realmente significa el grano entero. RILEY: Supongo que solo miro el paquete, siempre y cuando sea integral y se vea marrón y no sepa tan bien. AUBREY: Entonces, hagamos una introducción rápida sobre lo que realmente es un grano entero. Entonces, cuando estás en el supermercado y ves algo que dice 100 por ciento de grano entero, esto es lo que quiero que pienses. Quiero que te imagines un pequeño núcleo. LUDWIG: Algo que parece provenir de una planta. AUBREY: De hecho, tengo algunos de estos en mi mano ahora mismo, pequeñas bayas de trigo. Se ven como semillas. Y aquí está la clave para recordar. Tienen tres partes. En el centro aquí hay un pequeño germen. Piense en ello como un pequeño y pequeño paquete de nutrientes. LUDWIG: El germen es la parte de la cual crece la nueva planta. Y entonces tendrá la fuente más concentrada de nutrientes. Y tiene proteínas y algunos ácidos grasos esenciales. AUBREY: Y eso es realmente saludable para ti. Luego está el salvado. LUDWIG: El salvado es fibra, y sabemos que este tipo de fibra puede ser bueno para la salud digestiva. AUBREY: Por eso puede ser bueno comer el grano entero. ¿Consíguelo? Grano integral. Estás obteniendo un paquete completo de nutrientes a la vez. LUDWIG: Cuando ese grano se come en forma intacta, tiene todos los nutrientes. Y tiende a digerir más lentamente, lo que lleva a un aumento leve del azúcar en la sangre y la insulina después de la comida. AUBREY: Esto puede ayudarnos a sentirnos llenos por más tiempo y a mantener estable el azúcar en la sangre para que no tenga hambre (ph). Pero aquí está el problema. La mayoría de nosotros nos estamos perdiendo por completo. Quiero decir, si miras a tu alrededor, la gente no está comiendo bocadillos de trigo. Quiero decir, solo echa un vistazo a las mesas de comida gratis aquí en NPR. Voy a llevarte a una pequeña gira. ALI: La principal causa de obesidad en los Estados Unidos son las oficinas. AUBREY: Ese es Ali (ph). Trabaja en All Things Considered, y se sienta a solo unos metros de una de las mejores mesas de comida gratis del edificio. Está lleno de cosas. ALI: Abra bolsas de papas fritas. AUBREY: O las sobras de las cookies de las reuniones. ALI: Las personas son como las abejas. Simplemente vendrán enjambre alrededor. Se fue. AUBREY: Y hay mesas como esta en todo el edificio. No estoy bromeando. EMPLEADO NPR NO IDENTIFICADO # 1: Donuts, galletas, chocolate ... EMPLEADO NPR NO IDENTIFICADO # 2: ¡Chips Ahoy! ... EMPLEADO NPR NO IDENTIFICADO # 3: ¡Chips Ahoy! ... EMPLEADO NPR NO IDENTIFICADO # 4: Oreos. EMPLEADO NPR NO IDENTIFICADO # 5: Oreos de cumpleaños. EMPLEADO NPR NO IDENTIFICADO # 6: Cheez-Its. EMPLEADO NPR NO IDENTIFICADO # 7: Dulces de Halloween. EMPLEADO NPR NO IDENTIFICADO # 8: Cuando la pizza tiene, como, tres o cuatro horas, y definitivamente hace frío. EMPLEADO NPR NO IDENTIFICADO # 9: Hay, como, media tarta allí, y nadie sabe de dónde vino. AUBREY: ¿Y qué escuchas sobre todos esos bocadillos? ¿Crees que hay granos enteros allí? No. Todo lo que queda en esa corteza de pizza o pastel es la tercera parte del grano. Se llama endospermo. LUDWIG: El endospermo, la parte con almidón, en realidad es solo glucosa en una cadena larga, que tiene muy poco valor nutricional adicional pero puede elevar el azúcar en sangre en productos de granos altamente procesados. AUBREY: Entonces su nivel de azúcar en la sangre sube y luego se bloquea. LUDWIG: La solución simple es simplemente bajar de la montaña rusa. AUBREY: Sé que hemos estado destrozando carbohidratos, pero hablemos de una forma de disfrutar el pan. Quiero decir, me encanta Y David dice que hay opciones mucho mejores que el pan blanco. LUDWIG: Incluso hoy en día, puedes encontrar panes producidos tradicionalmente. Se procesan mínimamente, como en los pumpernickels tradicionales. El procesamiento de masa fermentada es una forma muy buena de hacer pan porque tiende a digerir parte de ese almidón rápidamente disponible. Y así, la parte restante del pan es la parte más nutritiva. AUBREY: En otras palabras, hay algunas pruebas que demuestran que la masa madre puede ayudar a retrasar la liberación de azúcar en el torrente sanguíneo. Y aquí hay otro truco, y es para llevar No. 3: el tiempo cuenta. No comas pan o pasteles al comienzo de una comida. David Ludwig ha investigado un poco sobre esto. Usted y yo hablamos sobre un estudio realizado hace unos años en el que le dieron a la gente los rollos al final de la comida en comparación con el comienzo de la comida. Y descubrieron que, en promedio, las personas que comieron esos panecillos al final, tenían un pico de azúcar en la sangre un 30 por ciento más bajo. Pensé que era realmente fascinante, el momento en que comes estos almidones puede marcar la diferencia. LUDWIG: Ese es el lugar para comenzar, no solo reduciéndolos, sino manteniéndolos como porciones pequeñas, idealmente hacia el final de la comida, como un postre. En ese punto, ya ha comido sus proteínas, grasas saludables, fibra y muchas verduras. Su tracto gastrointestinal está lleno de estos buenos alimentos. Y ese carbohidrato procesado no va a golpear el estómago vacío y golpear el torrente sanguíneo. AUBREY: Ahora, en este estudio, solo observaron el pan, pero también es un buen consejo para pasteles, muffins o realmente cualquier carbohidrato refinado. Entonces, ¿cuál es una mejor manera de comer? Si no quiere comer mucho almidón refinado por las razones que acaba de explicar, ¿qué desea agregar? Nos estás diciendo qué sacar. ¿Qué debemos agregar? LUDWIG: Así que no, no argumento que todos tengan que seguir una dieta baja en carbohidratos. Creo que lo que queremos hacer es enfocarnos en reducir estos carbohidratos altamente procesados y reemplazarlos con frutas enteras, frijoles, nueces y una variedad de grasas saludables, asegurándonos de obtener suficiente proteína. Eso le dará a tu cuerpo una oportunidad extra. AUBREY: Así que esa es su comida para llevar No. 4: concéntrese más en alimentos integrales, grasas saludables y proteínas. AUBREY: Ahora, ¿cómo ponemos todo esto en práctica en la cocina? DAWN LUDWIG: Esa es realmente mi especialidad. Tomo la ciencia de David y la traduzco en una aplicación práctica. AUBREY: David Ludwig se ha asociado con Dawn Ludwig. Ella es una chef profesional, y están casados. DAWN LUDWIG: No quiero que nadie se sienta privado. No quiero que nadie sienta que tiene que seguir una dieta extrema y que renuncia a cualquier cosa. Quiero conocer gente donde están. AUBREY: Dividamos esto en un día típico, comenzando con el desayuno. Muchos de nosotros tomamos cereal o un bagel, pero estamos escuchando que esas no son las mejores opciones. Entonces Dawn tiene una gran alternativa. DAWN LUDWIG: Hago una receta para avena durante la noche, donde tomas granos de avena enteros o avena cortada en acero, que se procesan mínimamente, la hierves en una olla pesada la noche anterior. Y puede usar leche o agua o cualquier leche no láctea: cuatro partes de agua por una parte de avena. Lo llevas a ebullición. Lo hierves por un minuto. Pones la tapa y luego la apagas. Lo dejas toda la noche. Te despiertas. Lo calientas y tienes granos de avena enteros en lugar de avena instantánea. Es rapido. Es fácil. Es delicioso. AUBREY: ¿Por qué son estos mejores que ese pequeño paquete que obtienes de la pequeña avena instantánea? DAWN LUDWIG: Va a tomar más tiempo para digerir. Tu cuerpo lo va a digerir lentamente. Entonces no va a aumentar la insulina. AUBREY: Ella dice que los alimentos como estas avena cortada en acero reducen los carbohidratos. DAWN LUDWIG: Y a menudo miro, ¿cuánto tiempo lleva cocinar? Si se va a cocinar en tres minutos, ya sabes que ya se ha descompuesto en azúcares. Y se absorberá muy rápido y aumentará su insulina. Si va a tomar una hora cocinar, entonces es de acción más lenta. AUBREY: Entonces, aquí hay una regla general. Cuanto más tiempo se necesita para cocinar un grano, más tiempo es probable que te mantenga lleno. Así que ahora vamos a almorzar. Y ahora que entendemos que, en tu cuerpo, los almidones básicamente son casi como el azúcar, debes evitar ese choque después del almuerzo. Entonces Dawn dice recuerda esto. DAWN LUDWIG: Bueno, creo que la palabra que viene a mi mente está desarmada. AUBREY: Desmontado. DAWN LUDWIG: Sí. Entonces, tal vez sea un sándwich, pero es un sándwich desmontado. Dejas el pan y quizás le pongas un poco de lechuga. Te sorprenderás. AUBREY: ¿Qué tal la mitad del pan? (La risa). DAUD LUDWIG: La mitad del pan. AUBREY: OK DAWN LUDWIG: Absolutamente. Como, estamos ... AUBREY: (Risas) Ahora estás hablando. DAWN LUDWIG: ... voy a conocerte donde estás. Haz la mitad del pan. Haz un sándwich de cara abierta. O... AUBREY: Ve por masa madre. DAWN LUDWIG: Sí. AUBREY: Ve por el pan integral de centeno. DAWN LUDWIG: Sí, o un burrito. Sólo... AUBREY: OK DAUD LUDWIG: ... Haz el tazón de burrito en lugar de la tortilla con él. AUBREY: Sabes, Dawn es un gran fanático de las sobras. Piensa en ello de esta manera. Quieres cocinar una vez y comer dos veces. Pero en lugar de recalentar ese salteado de anoche, piense en agregar un nuevo componente, por ejemplo, algunas verduras o un aguacate. De esta manera, es posible que estés más emocionado de comerlo. DAWN LUDWIG: Entonces, cuando abres tu almuerzo y lo miras, no estás mirando ansiosamente a través de la tienda de bocadillos porque tu almuerzo se ve ... AUBREY: (Risas). DAWN LUDWIG: ... Entonces, como una gran gota de algo. (SONIDO DE MÚSICA) AUBREY: Y cuando pienses en una cena saludable, llena la mitad de tus platos con frutas y verduras. En cuanto a la otra mitad del plato, Dawn dice que piense de esta manera. DAWN LUDWIG: concéntrate primero en la grasa y la cantidad moderada de proteínas en tu dieta y en tu comida. Y luego haga que el grano entero sea la guarnición o la idea de último momento. Primero, mire cuál es su grasa, cuáles son sus 4 a 6 onzas de proteína. Y luego piense en lo que será el carbohidrato lento. AUBREY: Entonces, cuando hablas de grasa, ¿estás hablando? Sabes que estás cocinando con aceites de oliva o aceites de origen vegetal. ¿De qué sueles hablar cuando te refieres a una buena grasa? DAWN LUDWIG: Muy buena grasa, buenos aceites de oliva, exactamente, a veces aguacates, nueces. Hago muchas salsas realmente simples de cinco minutos que tengo en mi refrigerador que puedo sacar y poner un aderezo griego o una salsa marroquí o un curry de coco o una salsa de anacardo balsámico rápido en algo y tenerlo completa la comida con ese tipo de grasa. AUBREY: Eso suena maravilloso. Suenan maravillosos, pero no suenan rápidos. ¿Puede darnos, como, un ejemplo de algo que sea fácil, algo que pueda lograr? Tengo tres hijos y un trabajo a tiempo completo. (La risa). DAWN LUDWIG: Entonces se me ocurrió la idea de tomar un tarro de conservas de Ball, ya sabes, solo un tarro de albañil. AUBREY: Si. DAWN LUDWIG: Y tampoco me gusta la limpieza. Entonces, si puedo hacer menos limpieza, eso será mejor. Así que puse todos estos ingredientes, por ejemplo, mi salsa marroquí o mi salsa de maní tailandesa que hago, puse todos los ingredientes en un tarro de conservas. Y tomo una licuadora de inmersión, y la pego. Y la mezclo y enjuago el extremo. Y le puse una tapa y la meto en mi refrigerador. AUBREY: Ah, entonces, uno de esos pequeños palitos de licuadora que podrías meter directamente en la jarra de conservas. DAWN LUDWIG: Es mi herramienta favorita en la cocina. AUBREY: ¿Suena bien? Bueno, tenemos algunas de esas recetas en npr.org/lifekit. Y solo para mostrarte lo rápido que es, así es como Dawn hace su salsa de maní tailandesa. DAWN LUDWIG: Tomaría una naranja entera o unas pocas mandarinas, las pondría allí con un poco de mantequilla de maní, un poco de vinagre de arroz o el vinagre que tenga, un poco de chile para darle un poco de mordisco y un poco de agua. . Pero estas naranjas enteras, como las mezclo, las fibras ... AUBREY: Simplemente dan un poco de dulzura. DAWN LUDWIG: ... Todavía va a estar allí. AUBREY: Ah. DAWN LUDWIG: Sí. Lo hace, y es ... no es jugo. Es todo el asunto. Y es absolutamente, esta es una de las recetas favoritas que he hecho. A la gente le encanta. AUBREY: Lo tengo. Y luego, cuando no lo haya usado todo, puede volver a poner el frasco de conservas en la parte superior y volver a colocarlo en el refrigerador. DAWN LUDWIG: Eso es correcto. Y cuando lo saques, podrías decir: OK, estoy en casa del trabajo. Ya es tarde. Mis hijos tienen hambre. Entonces tomas algunas proteínas y algunas verduras. Tal vez los haya precortado o los haya precortado, o simplemente corte unos pocos muy rápido. Ponlo en una sartén. Vierta un poco de salsa de maní tailandesa sobre él. Saltee hasta que la proteína esté lista, y 15 minutos, tendrá la cena sobre la mesa. Y es la calidad del restaurante. AUBREY: ¿Puedo ir a vivir a tu casa? DAWN LUDWIG: (Risas). AUBREY: ... Porque creo que estaría muy bien alimentado. (La risa). DAWN LUDWIG: Comemos bien en nuestra casa. Comemos bien AUBREY: Suena así. Ahora una revisión rápida de lo que hemos aprendido. Para llevar No. 1: no todas las calorías actúan de la misma manera en el cuerpo. Piense en esas bayas de trigo y ese pan blanco que incendiamos en el laboratorio. LUDWIG: La avena y el pan blanco pueden tener la misma cantidad de calorías en una porción típica pero efectos dramáticamente diferentes en el cuerpo. AUBREY: Para llevar No. 2: los carbohidratos refinados se convierten rápidamente en azúcar en su cuerpo. LUDWIG: El almidón no es más que azúcar de glucosa en una cadena larga, que tiene muy poco valor nutricional adicional, pero puede elevar el azúcar en sangre en productos de granos altamente procesados. AUBREY: En cuanto a tu tercera comida para llevar, si amas el pan y los muffins, guárdalos para el final de tu comida. Trátelos como postre. LUDWIG: Sabes que hay esa expresión, la vida es corta, come el postre primero. No en este caso AUBREY: (Risas) Mala idea. LUDWIG: El postre está diseñado para venir después de la comida cuando su estómago ya tiene proteínas, grasas saludables y fibra que ralentizan la digestión. AUBREY: Y para su comida para llevar final, mientras intenta reducir el almidón, reemplácelos con estos alimentos. LUDWIG: Frutas enteras, frijoles, nueces, una variedad de grasas saludables, asegurándose de obtener suficiente proteína. DAWN LUDWIG: La gente se confunde regularmente con esto. Van demasiado bajas en carbohidratos, y comienzan a tener, ya sabes, niebla mental. Y su cuerpo no responde bien. Y tenemos que recordarles que agreguen carbohidratos lentos. No tengas miedo de los carbohidratos lentos. AUBREY: Si te gusta lo que escuchas, asegúrate de consultar nuestras otras guías de LIFE KIT en npr.org/lifekit. Allí, encontrará una guía sobre cómo encontrar dinero que no sabía que tenía. Y mientras esté allí, suscríbase a nuestro boletín para no perderse nada. Tenemos más guías que salen cada mes sobre todo tipo de temas. Y aquí, como siempre, hay un consejo completamente al azar, esta vez del productor de NPR Tom Dreisbach. TOM DREISBACH: Si alguna vez compra un automóvil nuevo o alquila un automóvil o toma prestado el automóvil de un amigo y se pregunta dónde está realmente el tanque de gasolina en el automóvil, de qué lado, hay una pequeña flecha, si mira, dónde está el combustible calibre es. Y hay una flecha que va hacia la izquierda o hacia la derecha. Y te dice de qué lado está el tanque de gasolina. Así que nunca tienes que salir del auto en la estación de servicio e intentar resolverlo por tu cuenta. AUBREY: Me encanta, Tom. Si tiene una sugerencia o desea sugerir un tema para nuestra próxima guía, envíenos un correo electrónico a [email protected]. NPR LIFE KIT es producido por Sylvie Douglis, Alissa Escarce y Chloee Weiner. Meghan Keane es la productora gerente. Este episodio fue editado por Maria Godoy, música de Nick DePrey y Bryan Gerhart (ph). Nuestro gerente de proyecto es Mathilde Piard, Neal Carruth es nuestro gerente general de podcasts. Y el vicepresidente senior de programación está en Anya Grundmann. Soy Allison Aubrey Gracias por su atención. Las transcripciones de NPR son creadas por Verb8tm, Inc. , un contratista de NPR en un plazo límite , y se producen mediante un proceso de transcripción patentado desarrollado con NPR. Este texto puede no estar en su forma final y puede actualizarse o revisarse en el futuro. La precisión y la disponibilidad pueden variar. El registro autorizado de la programación de NPR es el registro de audio. Read the full article

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revistaviral-blog · 6 years ago

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Elija el mejor servicio de transmisión para usted, desde Disney + hasta Netflix

Por Ivory Sherman, Tal Yellin , Frank Pallotta , Allie Schmitz, CNN Business Algunas de las compañías más grandes en tecnología y medios están librando una guerra total en el mercado de transmisión. El premio: tu tiempo y tu dinero. Apple, CBS, Comcast, Disney y WarnerMedia, matriz de CNN, están ingresando al juego de transmisión para competir con Netflix y Amazon, dos poderosas compañías que han transformado la industria del entretenimiento. Tanto los insurgentes como los titulares están cazando talentos de primer nivel, gastando miles de millones de dólares y haciendo llamativos anuncios de celebración sobre ofertas de contenido exclusivo para atraer a la mayor cantidad posible de suscriptores a su servicio. Pero todo esto puede ser difícil de navegar para los consumidores. ¿Qué servicio tiene el mejor programa para niños? ¿Cuál es el mejor para películas clásicas? ¿Dónde puedo ver "Amigos"? ¿Cuánto me costará todo esto? Esta guía lo ayudará a comprender el mundo en constante evolución de la transmisión.

Donde se mueven tus programas favoritos

Explore sus opciones de transmisión

HBO Max MAYO 2020

$ 14.99 / mes BUENO PARA: Contenido premiumPelículasNiños QUE ESPERAR: El mayor atractivo de HBO Max es su gran variedad de contenido. Los exitosos programas de HBO, " Sesame Street ", los éxitos de taquilla de Warner Bros. y clásicos de televisión como " Friends " estarán en la plataforma. Los programas de la estrella productora JJ Abrams también contribuirán a las más de 10,000 horas de programación. Los usuarios tendrán acceso a pedido a una línea curada por humanos de las marcas más grandes de WarnerMedia, la compañía matriz de CNN. LO MÁS DESTACADO DEL ESPECTÁCULO Y LA PELÍCULA: Amigos, The Big Bang Theory, Game of Thrones, Gossip Girl, The Fresh Prince of Bel Air, DC Entertainment, Sesame Street, South Park, Rick & Morty, The Wizard of Oz, Spirited Away y toda la colección de películas de Ghibli.

Apple TV + 1 DE NOVIEMBRE DE 2019

$ 4.99 / mes BUENO PARA: PrecioAño libre QUE ESPERAR: Apple TV + puede tener poco contenido, pero rebaja el precio de sus competidores con su tarifa mensual de $ 4.99 (y obtendrá un año gratis si compra un nuevo producto Apple). Apple TV + incluirá contenido de algunos grandes golpeadores de Hollywood, y tampoco hace daño que Apple tenga acceso a una audiencia masiva incorporada de los más de mil millones de personas que usan sus dispositivos . LO MÁS DESTACADO DEL ESPECTÁCULO Y LA PELÍCULA: Oprah's Book Club, The Morning Show, See, Dickinson, For All Mankind, Snoopy in Space

Disney + 12 DE NOVIEMBRE DE 2019

$ 6.99 / mes BUENO PARA: PrecioPG-13 y abajoNostalgia QUE ESPERAR: Disney + será el hogar exclusivo de algunas de las franquicias más populares de Hollywood. Gran parte de Disney + atenderá a los jóvenes (o los jóvenes de corazón), pero eso sigue siendo una gran cantidad de contenido por $ 6.99, o la mitad de lo que cobra Netflix por su plan estándar. También puede seleccionar un paquete de $ 12.99 con ESPN + y Hulu con soporte comercial. LO MÁS DESTACADO DEL ESPECTÁCULO Y LA PELÍCULA: Múltiples series de Marvel, Star Wars (incluyendo The Mandalorian), películas y cortometrajes de Pixar, Disney Animation, series y películas de Disney Channel, National Geographic, cada temporada de Los Simpson. .

Pavo Real ABRIL 2020

a ser determinado BUENO PARA: Amantes de la comediaPelículas QUE ESPERAR: Peacock de NBCUniversal tendrá algunas de las series y comedias más divertidas de la televisión, incluyendo " The Office ". Universal Pictures, Focus Features y DreamWorks Animation crearán producciones originales para el servicio y ofrecerán sus bibliotecas de películas. LO MÁS DESTACADO DEL ESPECTÁCULO Y LA PELÍCULA: The Office, Parks and Recreation, 30 Rock, Brooklyn Nine-Nine, cada temporada de SNL, reinicios de Saved by the Bell y Battlestar Galactica, la serie Fast & Furious, Jaws, Back to the Future, Telemundo.

Acceso completo a CBS

$ 5.99 / mes BUENO PARA: PrecioDeportes QUE ESPERAR: CBS es sinónimo de transmisión de televisión, pero su servicio de transmisión, CBS All Access, muestra una sólida línea de programación. Es una mezcla de TV en vivo, contenido de la biblioteca y originales, que incluye más de 10,000 episodios de programas de CBS durante el día, el horario estelar y la noche. LO MÁS DESTACADO DEL ESPECTÁCULO Y LA PELÍCULA: Star Trek (incluidos los originales Star Trek: Discovery y Star Trek: Picard), The Twilight Zone, The Good Fight, Stephen King's The Stand, CBS Sports

Video de Amazon Prime

$ 8.99 / mes BUENO PARA: DeportesNiñosIndie QUE ESPERAR: Amazon Prime Video tiene una biblioteca de contenido profundo que incluye "The Marvelous Mrs. Maisel", ganadora del Emmy de Amazon Studios, y un acuerdo de producción general con el creador de "Fleabag", Phoebe Waller-Bridge . Amazon también se ha asociado con la NFL para "Thursday Night Football", y está trayendo "El Señor de los Anillos" a la pequeña pantalla por un precio que podría alcanzar los $ 1 mil millones. LO MÁS DESTACADO DEL ESPECTÁCULO Y LA PELÍCULA: The Marvelous Mrs.Maisel, NFL Thursday Night Football, Tom Clancy's Jack Ryan, Fleabag, The Man in the High Castle, The Boys, PBS Kids

Hulu

$ 5.99 / mes BUENO PARA: TV al día siguientePelículasAnime QUE ESPERAR: Hulu tiene un poco de todo. Tiene los episodios de TV de la temporada actual disponibles a pedido, películas nuevas y clásicas, originales que incluyen el galardonado "The Handmaid's Tale" y diferentes opciones de precios, como una versión sin publicidad de $ 11.99 y una opción de Hulu + Live TV por $ 49.99 a mes. Hulu es una gran parte de la estrategia de transmisión de Disney junto con ESPN +, que la compañía planea agrupar. Además, no olvidemos que Hulu tiene deportes en vivo. LO MÁS DESTACADO DEL ESPECTÁCULO Y LA PELÍCULA: The Handmaid's Tale, Killing Eve, ER, Futurama, Family Guy, Stephen King's Castle Rock

Netflix

$ 12.99 / mes BUENO PARA: TV compulsivaContenido internacionalAnime QUE ESPERAR: Se puede decir que Netflix sigue siendo el rey de la transmisión gracias a un archivo de contenido en expansión y una enorme base global de suscriptores. Netflix está perdiendo clásicos queridos como "Friends" y "The Office" frente a los competidores, pero ahora es el hogar exclusivo de transmisión global de " Seinfeld " a partir de 2021. Entonces, sí, Netflix puede tener enemigos golpeando las puertas, pero aún así con streaming LO MÁS DESTACADO DEL ESPECTÁCULO Y LA PELÍCULA: Stranger Things, The Umbrella Academy, The Crown, Narcos, especiales de comedia stand-up, Seinfeld, películas originales de Netflix como The Irishman, Black Mirror, Tall Girl Animación de encabezado de Heewon Kim, CNN; Fotos de Getty Images Read the full article

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revistaviral-blog · 6 years ago

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Las ventas de Alibaba's Singles 'Day alcanzaron los $ 30 mil millones, en camino de récord

HANGZHOU, China (Reuters) - El minorista chino Alibaba Group Holding Ltd dijo el lunes que las ventas de su bombardeo anual de compras del Día del Soltero cruzaron la marca de $ 30 mil millones a las 4:31 pm (0831 GMT), poniendo el evento en camino para establecer un récord en su undécimo año. La cifra es equivalente a más del 80% de las ventas de la tienda en línea de Amazon.com Inc, rival de Estados Unidos, en el último trimestre y coincidencias en las plataformas de comercio electrónico de Alibaba en el Día del Soltero el año pasado. Sin embargo, es probable que el crecimiento de las ventas para el evento completo de 24 horas sea inferior al del año anterior, dijeron analistas, frenado por la desaceleración de la industria general del comercio electrónico en China en un momento en que la expansión económica del país se dirige hacia un histórico bajo. COBERTURA RELACIONADA El evento tmsnrt.rs/2WTFm7V, un indicador del sentimiento del consumidor chino, también se ha convertido en un escaparate este año para Alibaba, ya que la empresa planea vender acciones por valor de $ 15 mil millones en Hong Kong este mes. La empresa que cotiza en los Estados Unidos ha gastado mucho para diversificar su negocio, pero aún gana más de cuatro quintos de los ingresos del comercio electrónico. Alibaba convirtió el Día de los solteros informal de China en un evento de compras en 2009 y lo convirtió en el festival de ventas en línea más grande del mundo, eclipsando el lunes cibernético en los Estados Unidos que recaudó $ 7.9 mil millones el año pasado. El nombre es una obra de teatro en la fecha, 11 de noviembre, dictada el 11/11, o Double Eleven, como también se conoce el evento. Desde entonces, el evento se ha replicado en el país y en el extranjero, con promociones para el Día del Soltero encontradas en rivales como JD.com Inc y Pinduoduo Inc de China, así como en 11thStreet de Corea del Sur y Qoo10 de Singapur. Pero el crecimiento de las ventas de Alibaba en el Día de los Solteros se ha debilitado a medida que la economía de China se desaceleró. El año pasado, registró un aumento anual de ventas del 27%, el más bajo en los 10 años de historia del evento. Citic Securities pronostica que las ventas aumentarán un 20-25% este año. INICIO DE CELEBRIDAD El gigante minorista chino, con un valor de mercado de $ 486 mil millones, inició la bonanza de compras de 24 horas de este año con una presentación en vivo de la estrella del pop estadounidense Taylor Swift, seguida de una transmisión en vivo de más de 1,000 marcas. Las ventas alcanzaron los $ 1 mil millones después de un minuto y ocho segundos y alcanzaron 158.31 mil millones de yuanes ($ 22.6 mil millones) en las primeras nueve horas, un 25% más que el mismo punto del año pasado, dijo Alibaba.Una pantalla muestra el valor de los bienes que se tramitan durante el festival global de compras 11.11 Singles 'Day de Alibaba Group en la sede de la compañía en Hangzhou, provincia de Zhejiang, China, 11 de noviembre de 2019. REUTERS / Aly Song La firma también dijo que 84 marcas, incluidas las de Apple Inc, L'Oreal SA y Uniqlo de Fast Retailing Co Ltd, obtuvieron más de 100 millones de yuanes en ventas en la primera hora. Más de la mitad de los comerciantes en su mercado de Tmall utilizaron la transmisión en vivo para vender productos durante el evento, y las ventas generadas a través del medio superaron los 10 mil millones de yuanes a las 8.55 am (0055 GMT), dijo Alibaba. "Casi todas nuestras marcas han optado por promociones de transmisión en vivo en algún momento de este año", dice Josh Gardner, quien ayuda a las compañías extranjeras a vender productos en Tmall como CEO de Kung Fu Data. “Es más entretenido que navegar por una página de detalles del producto. El tráfico de la transmisión en vivo es fácil de convertir en transacciones, y Tmall ha apoyado a las tiendas que realizan actividades de transmisión en vivo con recursos ". Un proveedor, Clinician, un fabricante de suplementos nutricionales con sede en Nueva Zelanda, transmitió transmisiones en vivo desde un stand establecido en el campus de Alibaba. Según Carlos Zhao, gerente de mercado de China, la compañía ha visto un aumento del 40% en las ventas después de que comenzó a transmitir en vivo en China hace seis meses. "Este es un formulario de producto de Nueva Zelanda, todo está en inglés, y muchas personas están vendiendo productos similares, por lo que los clientes se preguntan:" ¿Cuál elijo? ", Dijo a Reuters. "Tener un livestreamer puede ayudar a romper esas barreras". Tmall ha dicho que espera que más de 500 millones de usuarios realicen compras este año, unos 100 millones más que el año pasado. También ha puesto más énfasis este año en promociones dirigidas a áreas fuera de las ciudades masivas de primer y segundo nivel de China. "La generación más joven está comprando más, y el cliente de las zonas rurales, los clientes de las ciudades de nivel inferior, están comprando productos importados", dijo a la prensa el gerente general de Tmall, Alvin Liu.Presentación de diapositivas (10 imágenes) Se sabe que el Día de los solteros es un momento estresante para los empleados de Alibaba con trabajadores que duermen en la oficina para cumplir con los pedidos. Este año, en el campus de Alibaba en Hangzhou, los trabajadores luchan con camisetas rojas con el lema "Haz que 11 sucedan". La percusión resuena en los pasillos mientras los departamentos golpean grandes tambores cada vez que se rompe un récord de ventas. Los pasteles de arroz rosado (dingshenggao, o 'pasteles de victoria' que comieron los soldados del Ejército Yue durante la dinastía Song) llenan los bares de la oficina. Esta es la primera vez que se celebra el Día de los Solteros de Alibaba desde que su extravagante cofundador Jack Ma renunció como presidente en septiembre para "comenzar una nueva vida". JD.com, que comenzó sus promociones para el Día del Soltero el 1 de noviembre, dijo que el volumen de transacciones durante los 11 días hasta el lunes por la tarde alcanzó 179.400 millones de yuanes. Fuente: Reuters Read the full article

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¿El AQ es más importante que la inteligencia?

A medida que cambian los lugares de trabajo, ¿es suficiente ser inteligente? Ingrese AQ, la capacidad de adaptación que bien puede determinar su futuro éxito profesional.

Por Seb Murray Una vez, si quisiera evaluar qué tan bien alguien podría ascender en la escala profesional, podría haber considerado pedirle que tome una prueba de coeficiente intelectual . Durante años, se pensó que la prueba del coeficiente intelectual (IQ), que mide la memoria, el pensamiento analítico y la capacidad matemática, era una de las mejores formas de predecir nuestras perspectivas de trabajo futuras. Más recientemente, se ha prestado mayor atención a la inteligencia emocional (EQ), caracterizada en general como un conjunto de habilidades interpersonales, de autorregulación y comunicación. EQ ahora es ampliamente visto como un kit de herramientas que juega un papel importante en ayudarnos a tener éxito en múltiples aspectos de la vida.

IQ es lo mínimo que necesita para conseguir un trabajo, pero AQ es cómo tendrá éxito con el tiempo - Natalie Fratto

Tanto IQ como EQ se consideran importantes para nuestro éxito profesional. Pero hoy, a medida que la tecnología redefine cómo trabajamos, las habilidades que necesitamos para prosperar en el mercado laboral también están evolucionando. Ingrese el cociente de adaptabilidad, o AQ, un conjunto subjetivo de cualidades definidas libremente como la capacidad de pivotar y florecer en un entorno de cambio rápido y frecuente. "IQ es lo mínimo que necesita para conseguir un trabajo, pero AQ es cómo tendrá éxito con el tiempo", dice Natalie Fratto, una vicepresidenta de Goldman Sachs con sede en Nueva York que se interesó en AQ cuando estaba invirtiendo en tecnología. nuevas empresas Posteriormente presentó una popular charla TED sobre el tema. Fratto dice que AQ no es solo la capacidad de absorber nueva información, sino la capacidad de resolver lo que es relevante, desaprender el conocimiento obsoleto, superar desafíos y hacer un esfuerzo consciente para cambiar. AQ también implica flexibilidad, curiosidad, coraje, resistencia y habilidades para resolver problemas. A medida que la sociedad cambia, ¿podría AQ ser más crucial para el éxito profesional que IQ? Si es así, ¿cómo lo identifica? ¿Hay alguna manera de perfeccionar AQ para preparar su carrera para el futuro? La barra de atención requiere muchas habilidades que aún no pueden automatizarse: las tareas impulsadas por el proceso, como la revisión de documentos, son más susceptibles de cambi Adaptarse o volverse obsoleto Amy Edmondson, profesora de liderazgo y gestión en la Harvard Business School, dice que es la velocidad vertiginosa del cambio en el lugar de trabajo lo que hará que AQ sea más valioso que IQ. La tecnología ha cambiado enormemente la cantidad de trabajos que se realizan, y la interrupción continuará: en los próximos tres años, 120 millones de personas en las 12 economías más grandes del mundo pueden necesitar un nuevo entrenamiento debido a la automatización, según un estudio de IBM de 2019 .

En los próximos tres años, 120 millones de personas en las 12 economías más grandes del mundo pueden necesitar ser recalificadas debido a la automatización

Cualquier rol que implique detectar patrones en los datos, por ejemplo, abogados que revisan documentos legales o médicos que hacen un diagnóstico del paciente, es fácil de automatizar, dice Dave Coplin, CEO de The Envisioners, una consultora de tecnología con sede en el Reino Unido. Esto se debe a que un algoritmo puede realizar estas tareas más rápido y con mayor precisión que un humano, dice. Para evitar la obsolescencia, los trabajadores que realizan estos trabajos necesitan desarrollar nuevas habilidades como la creatividad para resolver nuevos problemas, la empatía para comunicarse mejor y la responsabilidad, el uso de la intuición humana para complementar el conocimiento de las máquinas. "Si un algo puede hacer el 30% de las tareas que solía hacer ¿Qué puedo hacer con esa capacidad libre? Los ganadores son aquellos que eligen hacer cosas que los algos no pueden hacer ”. Edmondson dice que cada profesión requerirá adaptabilidad y flexibilidad, desde la banca hasta las artes. Digamos que es un contador. Su coeficiente intelectual lo ayuda a pasar los exámenes para calificar, luego su EQ lo ayuda a conectarse con un entrevistador, conseguir un trabajo y desarrollar relaciones con clientes y colegas. Luego, cuando los sistemas cambian o los aspectos del trabajo están automatizados, necesita AQ para acomodar esta innovación y adaptarse a nuevas formas de desempeñar su función. Los tres cocientes son algo complementarios, ya que todos te ayudan a resolver problemas y, por lo tanto, a adaptarte, dice Edmondson. Un candidato ideal posee los tres, pero no todos los tienen. "Hay genios rígidos", dice. Tener IQ, pero ningún AQ te dejaría luchando por adoptar nuevas formas de trabajar usando tus habilidades existentes, y un bajo AQ hace que sea más difícil adquirir otras nuevas. El estudio de IBM encontró que "la disposición a ser flexible y adaptable al cambio" era la habilidad más crítica para los trabajadores en 2019, en comparación con el cuarto lugar en 2016 (Crédito: Getty Images) Preguntando '¿y si?' AQ ahora se busca cada vez más a nivel de contratación. Según el estudio de IBM, 5.670 ejecutivos de todo el mundo calificaron las habilidades conductuales como las más críticas para la fuerza laboral actual, y la principal de ellas fue la "disposición a ser flexible, ágil y adaptable al cambio". Will Gosling, el líder de consultoría de capital humano del Reino Unido de Deloitte, dice que no existe un método definitivo para medir la adaptabilidad como una prueba de coeficiente intelectual, pero las empresas han despertado al valor de AQ y están cambiando sus procesos de reclutamiento para ayudar a identificar a las personas que pueden tener un alto nivel en él. Deloitte ha comenzado a utilizar simulaciones inmersivas en línea en las que se evalúa a los candidatos para el trabajo sobre qué tan bien se adaptan a los posibles desafíos del lugar de trabajo; Una evaluación implica elegir cómo animaría a sus colegas reacios a unirse al equipo de triatlón de la empresa. Deloitte también busca contratar personas que hayan demostrado que pueden desempeñarse en diferentes funciones, industrias o geografías. "Esto demuestra que son ágiles y aprenden rápido", dice Gosling. Fratto de Goldman Sachs, por su parte, sugiere tres formas en que AQ podría manifestarse en candidatos potenciales: si pueden imaginar posibles versiones del futuro haciendo preguntas de "qué pasaría si", si pueden desaprender información para desafiar presunciones y si disfrutan de la exploración o buscan nuevas experiencias. Ella dice que esta no es una receta definitiva para AQ, pero los reclutadores deberían plantear este tipo de preguntas para descubrir la evidencia de AQ en los candidatos. De hecho, los pone a los fundadores de nuevas empresas que buscan su inversión. evoluciones ", explica. “No es que el fundador tenga una descripción de trabajo escrita; necesitan una lista fluctuante de 30 o 50 habilidades para tener éxito ". Un estudio publicado en junio por la firma de análisis Oxford Economics estimó que hasta 20 millones de empleos de fabricación a nivel mundial podrían ser reemplazados por robots para 2030 (Crédito: Getty Images) 'Misión crítica' Lo bueno de AQ es que, incluso si no puede medirlo, los expertos dicen que puede trabajar para desarrollarlo. Penny Locaso, la fundadora australiana de BKindred, una compañía educativa que ayuda a las personas a ser más adaptables, dice que algunas personas tienen personalidades más curiosas o valientes, lo que puede explicar por qué son naturalmente mejores para adaptarse que otras. "Sin embargo, si uno no continúa navegando al borde de su incomodidad, la adaptabilidad con la que nace podría disminuir con el tiempo". Ella sugiere tres formas de aumentar su adaptabilidad: primero, limite las distracciones y aprenda a concentrarse para que pueda determinar qué adaptaciones hacer. Segundo, haga preguntas incómodas, como un aumento de sueldo, para desarrollar el coraje y normalizar el miedo. En tercer lugar, tenga curiosidad acerca de las cosas que lo fascinan al tener más conversaciones en lugar de buscar en Google la respuesta, algo "que hace que nuestros cerebros sean perezosos" y disminuye nuestra capacidad para resolver desafíos difíciles. Otto Scharmer, profesor titular de la MIT Sloan School of Management que ha escrito libros sobre el aprendizaje del futuro emergente, sugiere otros métodos. En una charla TED , recomienda permanecer abierto a nuevas posibilidades, tratar de ver una situación a través de los ojos de otra persona y reducir su ego para que pueda sentirse cómodo con lo desconocido. Una cosa que sí sabemos es que los lugares de trabajo del futuro funcionarán de manera diferente. Puede que no todos estemos cómodos con el ritmo del cambio, pero podemos prepararnos. Como dice Edmondson: “Aprender a aprender es fundamental para la misión. La capacidad de aprender, cambiar, crecer, experimentar será mucho más importante que la experiencia en el tema " Read the full article

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Los millennials asumiendo el negocio funerario de Francia

A medida que las sociedades envejecen, la muerte será un negocio en crecimiento. Ahora los jóvenes empresarios franceses están introduciendo nuevos servicios en la industria tradicionalmente conservadora. Por Clothilde Goujard Maxime Nory, de 32 años, estudiaba en una escuela de negocios en Lyon, Francia, cuando él y su amigo comenzaron a pensar en lanzar su propia empresa. Después de recorrer muchos sectores, se establecieron en un mercado inusual pero atractivo: la muerte. "Pensamos que era una industria en la que nadie quería trabajar, innovar, y eso es exactamente lo que nos interesa", dice. "Pensamos que debido a que la industria estaba siendo descuidada por los empresarios, probablemente había algunas buenas oportunidades". Él estaba en lo correcto. El negocio funerario es una industria en crecimiento; Al igual que muchas otras naciones, la población de Francia está envejeciendo, lo que significa que el número de muertes está aumentando. Según el Instituto Nacional de Estadística y Estudios Económicos de Francia, se esperan más de 770,000 muertes en 2050 , en comparación con 531,000 en 2000. Un estudio de 2018 realizado por un grupo de consultoría francés mostró que los ingresos por funerales crecieron un 25% entre 2006 y 2016, y que El mercado funerario valió 2.500 millones de euros en 2018. Ocho años después, Nory es el CEO de Simplifia, una empresa emergente de servicios funerarios con un personal de 22 personas. Su compañía proporciona software a empresas funerarias que les ayuda a agilizar el proceso de organización de funerales, y también trabaja directamente con las afligidas familias para manejar tareas administrativas como cerrar pensiones o cuentas de energía. Simplifia ahora tiene asociaciones con más de 700 empresas funerarias francesas. A medida que crece la industria funeraria francesa, los jóvenes empresarios están ofreciendo asistencia organizativa y administrativa simplificada a las familias en duelo. Más barato, más conveniente Otra nueva empresa, AdVitam, sirve como un proveedor de servicios funerarios en línea, en contraste con las tiendas físicas de los operadores tradicionales. Su CEO, Philippe Meyralbe, de 38 años, decidió ingresar al sector después de organizar el funeral de su padre, una experiencia que describió como "impactante". Meyralbe sintió que el proceso tradicional era engorroso y carente de humanidad. El representante del proveedor de servicios funerarios, dice, se presentó como un vendedor impulsado por comisiones con la intención de vender artículos y servicios de alto precio. Visitar la compañía funeraria tomó varias horas a la vez cuando Meyralbe estaba tratando de cuidar a su familia y manejar una franja de administración relacionada con la muerte. AdVitam no tiene presencia física. En cambio, las familias desconsoladas pueden organizar funerales y comprar artículos, incluidos ataúdes, por correo electrónico o por teléfono con consejeros funerarios (un representante de AdVitam está presente en el servicio funerario), ofreciendo a los clientes un servicio más barato y más eficiente. El personal también puede ayudar a cerrar las cuentas administrativas y de redes sociales del fallecido. La puesta en marcha de Meyralbe ha organizado 1.500 funerales desde su lanzamiento en 2016. También recaudó 1,8 millones de euros de los inversores y fue seleccionada para la incubadora tecnológica más grande de Europa, la Estación F. "Creo que nos eligieron porque este era un proyecto social con fuertes valores, y ofreciendo un servicio real a las personas ", dice. Creo que nos eligieron porque este era un proyecto social con valores sólidos y que ofrecía un servicio real a las personas: Philippe Meyralbe 'Procesos arcaicos' Meyralbe, Nory y su cofundador Baptiste Dhaussy son solo tres de los empresarios que intentan introducir nuevos servicios y formas de trabajar en el mercado funerario. Otras empresas nuevas han introducido plataformas para crowdfund para funerales ; están haciendo perfumes basados en el olor de un pariente fallecido ; y están tratando de convencer a los clientes de que coloquen códigos QR en las lápidas de familiares tardíos, con un enlace a través de una aplicación a las fotos y la música favorita del difunto . Las empresas funerarias como AdVitam de Philippe Meyralbe ofrecen servicios más baratos y más eficientes, como cerrar las cuentas de redes sociales del fallecido (Crédito: AdVitam) Richard Feret, de 62 años, presidente del organismo de la industria funeraria francesa CPFM, está entusiasmado con la innovación, pero también cauteloso. En los últimos cinco años, ha visto a las nuevas empresas quebrar por ser demasiado progresista para la industria. “Eventualmente llegaremos a la digitalización, pero es más lento que la mayoría de las industrias. Las empresas funerarias y los clientes siguen siendo conservadores ”, dice. "Las nuevas empresas traen nuevas ideas que a veces son demasiado pronto para su tiempo y su mercado". El mercado funerario francés presenta otros obstáculos para los nuevos participantes. Está dominado por tres grupos principales, incluido uno con una participación de mercado del 20%, y controlado por actores financieros como los fondos de pensiones. Estos jugadores tradicionales tienen un fuerte reconocimiento de marca. Las nuevas empresas también tienen que contar con trámites burocráticos complicados y procesos conservadores que no han seguido el ritmo de la tecnología. "Es un sistema arcaico de todos lados, todavía funcionan con fax y pago con cheque. No es fácil ”, dice Meyralbe. Las nuevas empresas también tienen que contar con trámites burocráticos complicados y procesos conservadores que no han seguido el ritmo de la tecnología. Sin embargo, ciertamente hay una oportunidad para proveedores más baratos y ágiles: en febrero, la auditoría estatal francesa señaló que los precios de los funerales para los consumidores habían aumentado, con promedios que iban de € 2,500 a € 4,500 para un entierro. Construyendo credibilidad y confianza La compañía de Nory, Simplifia, descubrió que convencer a las empresas funerarias de comprar su software era un desafío, a pesar de que los familiares de los fallecidos buscaban cada vez más servicios más baratos y convenientes. Los profesionales del mercado funerario también se sorprendieron al principio por la nueva compañía. "Algunos pensaron que éramos niños que no permanecerían en el mercado por mucho tiempo, pero al final, después de varios años, hemos ganado credibilidad", dice Nory. Los equipos de Simplifia y AdVitam tienen una edad promedio de alrededor de 30 años, algo que Amélie Tolachides, gerente de éxito de clientes en Simplifia, cree que ayuda cuando capacita a las empresas en el nuevo software. "Creo que a nuestros socios ahora les gusta esta imagen de la juventud porque quieren hacer cosas nuevas, pero no siempre saben cómo, así que confían en nosotros", dice. Con un equipo promedio de 30 años, Simplifia siente que su juventud ayuda a generar confianza con los clientes que desean probar cosas nuevas (Crédito: Maxime Nory) Michael Basdim, gerente de una empresa funeraria familiar, Pompes Funèbres Hénnard, en el norte de Francia, cree que los cambios digitales solo pueden mejorar los servicios funerarios. Regularmente promueve sus nuevos ataúdes y comparte avisos de defunción en su página de Facebook, que tiene más de 3,500 seguidores. En el último año, utilizó el software de Simplifia para manejar más de 220 entierros. “Solíamos imprimir hojas de papel y escribir mucho. vemos claramente la diferencia y el tiempo que ganamos para organizar el funeral, facturar a las familias, completar formularios administrativos ”, dice. Meyralbe y Nory son optimistas sobre el futuro. Ambos planean expandir e introducir nuevos servicios. AdVitam recientemente comenzó a ofrecer opciones más ecológicas para los funerales, incluidos los ataúdes de cartón reciclado. Actualmente también está llevando a cabo una campaña de marketing inusual, utilizando carteles en las estaciones de metro de París que imitan anuncios de viajes con lemas que ofrecen una "escapada serena".

AdVitam recientemente comenzó a ofrecer opciones más ecológicas para los funerales, incluidos los ataúdes de cartón reciclado.

Nory dice que se dio cuenta al principio de que algunas de sus ambiciones e ideas para Simplifia eran demasiado grandes y demasiado rápidas. Él dice que aprendió a adaptarse al ritmo del mercado, pero cree profundamente en su inicio y cree que tomó la decisión correcta al seleccionar el negocio funerario. "No somos un producto 'agradable de tener', un dispositivo", dice. Realmente estamos trabajando en un problema real, y es una motivación diaria ". Fuente: BBC Read the full article

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El crecimiento del empleo en EE. UU. Supera los pronósticos a pesar del impacto de la huelga de GM

El empleo en Estados Unidos fue más resistente de lo esperado en octubre a pesar del impacto de la huelga en General Motors. Las empresas agregaron 128,000 nuevos empleos, antes de un aumento previsto de 85,000, durante un mes en que miles de trabajadores abandonaron el fabricante de automóviles. La tasa de desempleo subió ligeramente a 3.6% desde 3.5% en septiembre, que había sido la tasa más baja desde 1969. Los analistas dijeron que los datos respaldaron los comentarios de la Reserva Federal a principios de esta semana de que la economía está en buena forma. El presidente Trump inmediatamente elogió los datos de empleos "explosivos", afirmando que las cifras ajustadas de empleo mostraron un crecimiento de 303,000 roles. Sin embargo, esto incluye actualizaciones a las cifras de meses anteriores y otros ajustes. Wow, a blowout JOBS number just out, adjusted for revisions and the General Motors strike, 303,000. This is far greater than expectations. USA ROCKS!102K8:52 AM - Nov 1, 2019Twitter Ads info and privacy40.9K people are talking about thisReporte Donald J. Trump✔@realDonaldTrump Los datos de empleo de agosto y septiembre se revisaron al alza. En agosto, se agregaron 51,000 roles más de lo que se pensaba originalmente a la economía de los Estados Unidos y se crearon 44,000 empleos más en septiembre. Los datos del Departamento de Trabajo mostraron que el sector manufacturero perdió 36,000 puestos el mes pasado, la mayor caída en una década. Sin embargo, dentro de la manufactura, el empleo en el sector de vehículos automotores y piezas disminuyó en 42,000 debido a la huelga en GM. Los empleados en huelga son tratados como desempleados en las estadísticas de los Estados Unidos. La Casa Blanca dijo que 60,000 empleos fueron afectados por las huelgas de GM. Y las nóminas del sector público cayeron en octubre porque 20,000 trabajadores temporales que se habían estado preparando para el Censo 2020 completaron su trabajo. Neil Birrell, director de inversiones de Premier Asset Management, dijo que los datos de empleo "parecen respaldar los comentarios de la Fed el miércoles por la noche acerca de que la economía está en buena forma y su cambio de postura política". El miércoles, la Reserva Federal de EE. UU. Redujo la tasa de interés clave del país, pero señaló que no habría más reducciones en el corto plazo. Análisis Por Andrew Walker, corresponsal de economía ¿Estados Unidos "rockea", como dice el presidente Trump? El mercado laboral parece bastante resistente, y las nuevas cifras respaldan esa opinión. Según los estándares internacionales, la tasa de desempleo del país es muy baja. No es el más bajo entre las economías desarrolladas, pero está bien hacia el extremo derecho del rango. Pero en términos del porcentaje de la población adulta que tiene trabajo, Estados Unidos está cerca del medio . Entonces, ¿por qué la aparente discrepancia entre lo que nos dicen las cifras de empleo y desempleo? Esto se debe a que las personas que no trabajan solo se consideran desempleadas si han tratado activamente de encontrar trabajo. Algunas personas no lo hacen por razones familiares. Algunos son estudiantes a tiempo completo. Algunos están jubilados. Pero algunos se desaniman por la falta de oportunidades, que puede ser un factor en algunas áreas de los EE. UU. Y algunos no buscan trabajo debido a problemas de salud. En los Estados Unidos, el uso indebido de drogas opioides a veces se cita como un factor que impide que algunas personas busquen trabajo . No hay duda de que, desde la crisis financiera, Estados Unidos ha creado muchos empleos. Pero hay algunas características problemáticas del mercado laboral del país. Crecimiento lento La economía más grande del mundo creció a una tasa anual de 1.9% en el tercer trimestre, que fue la tasa más lenta de este año, pero superó las expectativas de algunos analistas para una expansión de 1.6%. Ian Shepherdson, economista jefe de Pantheon Macroeconomics, dijo que el número de nuevos roles agregados en los últimos tres meses promedio es de alrededor de 170,000. "Dicho esto, las encuestas prospectivas continúan apuntando a que la tendencia en el crecimiento de la nómina se desaceleró a solo 50,000 más o menos a fines del próximo año", dijo. "Pueden estar equivocados (los cambios en el sentimiento no siempre se traducen en cambios en la acción), pero no estamos dispuestos a asumir que las ganancias en el empleo continuarán con una tendencia de 170,000". Read the full article

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Bullying: La llamaron la palabra n y le dieron instrucciones para cortarle las muñecas. ¿Qué hizo Facebook?

Buylling: La llamaron la palabra n y le dieron instrucciones para cortarle las muñecas. ¿Qué hizo Facebook?

Por Elizabeth Cohen , corresponsal médico senior de CNN (CNN)Puedes llamar a alguien la palabra n y darle instrucciones gráficas sobre cómo suicidarse, y no te echarán de Facebook. O puedes decirle a una madre que esperas que violen a su hijo y que no te echen de la plataforma de redes sociales más popular del mundo. O puedes decirle a una madre cuya hija de 5 años ha muerto que "si tus hijos siguen muriendo, es Dios tratando de decirte que no los mereces".Puedes escribirle a esa madre: "F ** k c ** t. ¿Todavía estás muerto c ** t? Crucemos los dedos. Escupe en c ** ts como tú. Eres un perro **. Muere c ** t. Pedazo de perro sh * tc ** t. Eres un perro tonto ignorante. Muere c ** t ". Aún así, puedes quedarte en Facebook.Estos son los resultados de una investigación de seis meses de CNN sobre el acoso y la intimidación que enfrentan los padres, médicos y otras personas que abogan por la vacunación en Facebook. Un portavoz de Facebook dijo que la plataforma está llevando a cabo su propia investigación como resultado de los hallazgos de CNN. Facebook: no toleramos el acoso y la intimidación Los funcionarios de Facebook, que ya están bajo fuego por el papel de la plataforma en las elecciones de 2016 , entre otros temas, dicen que no toleran el acoso y la intimidación. "Tenemos la responsabilidad de mantener a las personas seguras en nuestros servicios, ya sea por terrorismo, acoso u otras amenazas", escribió el presidente ejecutivo de Facebook, Mark Zuckerberg, en noviembre del año pasado . "La intimidación y el acoso ocurren en muchos lugares y se presentan de muchas formas diferentes", según los estándares de la comunidad de Facebook . "No toleramos este tipo de comportamiento porque evita que las personas se sientan seguras y respetadas en Facebook".Su hijo murió. Y luego los anti-vaxxers la atacaron Sin embargo, la investigación de CNN cuestiona estas declaraciones. Nuestra investigación encontró que Facebook a veces permite a los usuarios permanecer en su plataforma incluso cuando violan repetidamente los estándares de Facebook sobre acoso y hostigamiento, y abusan verbalmente de otros de la manera más odiosa y violenta. Por ejemplo, la mujer que recibió el mensaje llamándola n-word y diciéndole que se cortara las muñecas informó el mensaje a Facebook. Facebook determinó que el mensaje violaba los estándares de su comunidad y que el remitente era un reincidente, pero aun así, se le permitió permanecer en la plataforma hasta que CNN comenzó a hacer preguntas. "Es horrible. Es alucinante", dijo Andrew Marantz, autor de un nuevo libro, "Antisocial". "A Facebook le gusta llamarse a sí mismo una comunidad, y si quieren cumplir esa promesa, como mínimo deberían tratar de proteger a las personas de cosas como esta".Incluso Zuckerberg dice que su compañía necesita hacer más. "En cuanto a la intimidación y el acoso, todavía tenemos mucho trabajo por hacer", dijo el CEO de Facebook a los periodistas en mayo. 'Estaba asustado' Aisha Odom, quien recibió el mensaje con la palabra n, está de acuerdo.Odom, madre de tres niños pequeños en Austin, Texas, ha instado a otros en Facebook a vacunarse para ayudar a proteger a personas como su hermano, que tiene la enfermedad de Crohn y no puede recibir ciertas vacunas. Pensó que se había acostumbrado a los ataques anti-vaxxer, pero en abril, Odom inició sesión en Facebook Messenger y leyó un mensaje que la hizo sentir físicamente enferma. "¿Podemos inmunizar a los bebés para que no se vuelvan ignorantes como tú?" un usuario le escribió, deletreando la palabra n. "No tienes educación, aquí hay algo que debes aprender ... cómo cortar esas muñecas correctamente. Mátate, mata a tus hijos, mata a tus padres, mátalos a todos". Luego, el usuario dio instrucciones ilustradas sobre cómo Odom debería cortarse las muñecas. "No sabía si era una amenaza. Tenía miedo", dijo Odom. "Llamé a mi esposo y le envié una captura de pantalla, y él también tenía miedo". Odom informó de inmediato el mensaje a Facebook. Facebook determinó que no solo el mensaje violaba los estándares de Facebook, sino que el usuario había violado los estándares de Facebook antes, según el portavoz de Facebook. El castigo del usuario: durante 30 días, no se le permitió enviar mensajes en Messenger, según el portavoz de Facebook. De lo contrario, se le permitió continuar participando y publicando en Facebook como de costumbre.Odom dijo que estaba "atónita" porque Facebook no hizo más."Llamar a alguien un insulto racial horrible y decirles que se suiciden está totalmente bien con Facebook", dijo Odom a CNN. En agosto, cuatro meses después de que Odom informara el mensaje, CNN lo envió a Facebook y preguntó por qué el usuario no fue eliminado de la plataforma. En septiembre, Facebook eliminó la cuenta del usuario."Investigamos la cuenta más a fondo y determinamos que la cuenta debería ser accionada", escribió el portavoz en respuesta a CNN. El portavoz no explicó por qué Facebook no eliminó al usuario por sí solo. El portavoz, que habló bajo condición de anonimato, se negó a poner a disposición de un ejecutivo de Facebook para una entrevista para esta historia. La investigación de CNN Nuestra investigación comenzó en marzo con una historia sobre los anti-vaxxers que atacan a los defensores de las vacunas en Facebook . Después de que se publicó esa historia, el portavoz de Facebook le pidió a CNN que enviara el contenido que habíamos recopilado al informar nuestra historia.Con el permiso de los destinatarios, CNN le envió al portavoz 65 contenidos que los defensores de las vacunas dijeron que consideraban ofensivos, incluidas publicaciones y comentarios, y mensajes directos.

Mensajes y comentarios recibidos por madres que abogan por vacunas en Facebook después de la muerte de sus hijos. El portavoz envió los comentarios al equipo de estándares de la comunidad de Facebook, que encontró que 39 de esos contenidos, publicados por 31 usuarios separados, violaron los estándares de su comunidad , la mayoría de ellos con respecto al acoso . Facebook eliminó solo a uno de los usuarios: el que escribió el mensaje a Odom. Los otros usuarios permanecen en la plataforma, a pesar de haber violado los estándares de Facebook. Con el permiso de los destinatarios, CNN envió los 39 contenidos a especialistas en ética, abogados y expertos en redes sociales."Quien envió estos mensajes debería estar fuera de las redes sociales para siempre. Todos ellos", dijo Arthur Caplan , jefe de la División de Ética Médica de la Facultad de Medicina de la Universidad de Nueva York. "¿No puede Facebook hacer más para controlar esto? Deberían hacerlo". "Esto es absolutamente desgarrador", dijo Mary Anne Franks , profesora de la Facultad de Derecho de la Universidad de Miami que se especializa en redes sociales. "Facebook puede hacerlo mucho mejor".Marantz, el autor del libro, recordó un famoso dicho de Zuckerberg."Facebook es una de las compañías más rentables del mundo. Pueden moverse rápido y romper cosas . ¿Por qué no pueden moverse rápido y reparar cosas?" él dijo. "Si esto no cruza la línea de la civilidad, ¿qué hace?" Cuando CNN preguntó por qué Facebook eliminó solo uno de los 31 usuarios de la plataforma, el portavoz dio dos respuestas.Primero, el portavoz dijo que Facebook no podía identificar a los usuarios, ya que en su mayor parte CNN envió capturas de pantalla de los comentarios, y no enlaces a ellos. El portavoz no explicó cómo Facebook logró identificar a la persona que envió el mensaje a Odom, pero ninguno de los otros usuarios. Facebook presenta ventanas emergentes de vacunas para detener la propagación de información errónea El portavoz tampoco explicó por qué no pudieron identificar a los usuarios, sin embargo, CNN pudo identificar a la mayoría de ellos, utilizando información de las capturas de pantalla, como nombres, fotos de perfil, lugar de trabajo y escuelas a las que asistieron. En segundo lugar, el portavoz señaló que Facebook generalmente no elimina a alguien por una sola infracción de las normas de acoso y hostigamiento. En cambio, se requieren múltiples violaciones o "huelgas". "No queremos que las personas jueguen con el sistema, por lo que no compartimos el número específico de ataques que conducen a un bloqueo temporal o suspensión permanente", según un informe de Facebook, " Hacer cumplir nuestros estándares de la comunidad ". "Los efectos de una huelga varían según la gravedad de la violación y el historial de una persona en Facebook". Además del usuario que envió el mensaje a Odom, la investigación de CNN encontró al menos dos usuarios que dijeron que habían violado los estándares de Facebook antes y, sin embargo, se les permitió permanecer en Facebook. Un usuario le dijo a CNN que había estado en la "cárcel de Facebook" siete veces y el otro dijo que había sido penalizada de manera similar en Facebook "con bastante frecuencia". Cuando CNN señaló que estos dos usuarios todavía estaban en Facebook a pesar de lo que parecían ser ataques múltiples, el portavoz respondió que Facebook lanzaría "una investigación más exhaustiva" sobre los usuarios que escribieron el contenido infractor. Los especialistas en ética cuestionaron por qué Facebook no había eliminado a los usuarios que hicieron algunos de los comentarios más flagrantemente abusivos, particularmente aquellos que fomentaron la violencia.

Mensajes y comentarios recibidos en Facebook por personas que abogan por las vacunas."Algunos de estos merecen una prohibición inmediata", dijo Timothy Caulfield , profesor de derecho y política de salud en la Universidad de Alberta en Canadá. "Si esto no cruza alguna línea de civilidad, ¿qué hace?"Caulfield y Caplan, el especialista en ética de la Universidad de Nueva York, dijeron que era especialmente importante para Facebook ser duro con el abuso de los anti-vaxxers, ya que podrían intimidar a los usuarios que publican datos sobre vacunas.Señalaron el brote de sarampión de este año, el mayor en 27 años con más de 1,200 casos, según los Centros para la Prevención del Control de Enfermedades de EE. UU. Los expertos dicen que el sarampión floreció en gran parte debido a la desinformación antivacuna en las redes sociales, particularmente en Facebook. "El espacio de la vacuna es exquisitamente sensible en las vidas altamente vulnerables (recién nacidos, pacientes con cáncer, personas con enfermedades inmunes) están en juego", escribió Caplan en un correo electrónico a CNN. "Facebook no debería tener tolerancia ni espacio para los fanáticos y vagabundos anti-vaxx. Deben ser monitoreados o si se informan, verifican y luego se bloquean y se prohíben pronto. La salud pública debe anular la desinformación y el comportamiento amenazante en el dominio de las vacunas". Este año, Facebook tomó medidas para disminuir la influencia de la desinformación antivacuna. En marzo, la plataforma anunció que comenzaría a reducir la clasificación de los grupos y las páginas que difunden dicha información errónea en sus opciones de búsqueda de noticias y noticias. En septiembre, Facebook anunció que aparecerán ventanas emergentes educativas en las plataformas de redes sociales cuando un usuario busque contenido relacionado con la vacuna, visite grupos y páginas de Facebook relacionadas con la vacuna, o toque un hashtag relacionado con la vacuna en Instagram. La dificultad para detectar el acoso

"En general, tenemos la responsabilidad no solo de construir herramientas sino de asegurarnos de que se usen para siempre", dijo Zuckerberg a los legisladores. "Tomará algún tiempo analizar todos los cambios, pero estoy comprometido a hacer esto bien".En enero de 2018, Zuckerberg se impuso un desafío: arreglar Facebook . "El mundo se siente ansioso y dividido, y Facebook tiene mucho trabajo por hacer, ya sea protegiendo a nuestra comunidad del abuso y el odio, defendiéndose de la interferencia de los estados nacionales o asegurándose de que el tiempo dedicado a Facebook sea un tiempo bien invertido". Zuckerberg escribió en una publicación de Facebook . "Mi desafío personal para 2018 es centrarme en solucionar estos problemas importantes. No evitaremos todos los errores o abusos, pero actualmente cometemos demasiados errores al hacer cumplir nuestras políticas y evitar el mal uso de nuestras herramientas". En una serie de informes de cumplimiento de normas comunitarias , Facebook reveló los resultados de sus esfuerzos.Por ejemplo, en los primeros tres meses de 2019, la plataforma de redes sociales eliminó 5.4 millones de contenidos que violaban sus estándares contra la desnudez infantil y la explotación sexual de niños. En casi todos los casos, el 99% del tiempo, Facebook detectó este contenido por sí solo sin que los usuarios lo alertaran. Pero Facebook tuvo mucho menos éxito al detectar el acoso y la intimidación.En el primer trimestre de 2019, la plataforma de redes sociales tomó medidas sobre 2,6 millones de piezas de contenido por violar los estándares de acoso y hostigamiento , pero los usuarios tuvieron que informarlo el 86% del tiempo; solo el 14% de las veces Facebook encontró y marcó el contenido por sí solo. El problema es que si bien es relativamente fácil que un algoritmo detecte desnudos, es mucho más complicado detectar cuándo alguien está siendo intimidado en línea, ya que hay sutilezas involucradas en discernir el discurso abusivo del discurso que no viola las pautas de la comunidad. "A medida que entras en el discurso de odio y la intimidación, los matices lingüísticos se vuelven aún más difíciles, como entender cuando alguien condena un insulto racial en lugar de usarlo para atacar a otros", escribió Zuckerberg en una nota en noviembre del año pasado. Facebook dice que, dado que es difícil detectar el acoso escolar, deben confiar en que los usuarios denuncien abusos."Cuando se trata de acoso y hostigamiento, el contexto realmente importa", agregó el portavoz. "Es difícil distinguir entre un comentario de intimidación y una broma alegre sin conocer a las personas involucradas o el matiz de la situación. Por lo tanto, dependemos en gran medida de los informes: si usted o alguien que conoce está siendo acosado o acosado, nosotros te animo a denunciarlo " .Un reciente informe de Facebook llegó a la misma conclusión. "En áreas como la intimidación y el acoso, donde el contexto es tan vital para comprender si el contenido viola nuestra política, esperamos que en el futuro previsible, nuestros sistemas automatizados no tengan la capacidad de detectar este contenido a una escala similar a otras violaciones de la política, "según el informe de transparencia de Facebook . " muchos casos, necesitamos una persona que nos informe sobre este comportamiento antes de que podamos identificarlo o eliminarlo".El año pasado, Guy Rosen, vicepresidente de gestión de productos de Facebook, dijo que la plataforma está tratando de mejorar. "Estamos decididos a mejorar nuestra comprensión de este tipo de abusos para que podamos mejorar en la detección proactiva de ellos", escribió Rosen. "En general, sabemos que tenemos mucho más trabajo por hacer cuando se trata de prevenir el abuso en Facebook. El aprendizaje automático y la inteligencia artificial continuarán ayudándonos a detectar y eliminar contenido malo". Confiando en las madres de luto El hijo de 1 mes de Catherine y Greg Hughes, Riley, murió de tos ferina.Si bien Facebook insta a los usuarios a reportar publicaciones abusivas, Catherine Hughes dice que simplemente no pudo. Estaba demasiado ocupada llorando la muerte de su bebé. El hijo de 1 mes de Hughes, Riley, murió de tos ferina. Había recurrido a Facebook para instar a otros a vacunarse para proteger a los bebés como Riley, que son demasiado pequeños para recibir todas sus vacunas. Hughes estima que desde la muerte de su hijo en 2015, ella y su esposo han recibido miles de mensajes y comentarios abusivos en Facebook. Ella estima que aproximadamente la mitad de ellos han sido de usuarios en los Estados Unidos.Han sido llamados asesinos de bebés. Ella ha sido llamada puta y peor. Se les dijo que se suicidaran. Recibieron amenazas de muerte.Los comentarios seguían llegando, incluso el día del funeral de su hijo. "Esos mensajes, mientras estábamos en el funeral de Riley en particular, nos patearon las entrañas. Estás atravesando el peor día de tu vida, y pensaron que sus creencias eran más importantes que la ética humana básica", dijo.Hughes señaló que incluso si no estuviera de luto por la pérdida de su hijo, nunca habría podido informar el gran volumen de publicaciones, comentarios y mensajes. Además, dijo, muchos de ellos fueron comentarios en su propio perfil, y aunque dichos comentarios pueden ocultarse o eliminarse, Facebook no permite a los usuarios informar sobre el acoso o los comentarios de acoso hechos en su propio perfil o línea de tiempo . "Cuando se trata de una cultura de intimidación, no se puede dejar que las víctimas, los desconsolados padres, hagan el trabajo de eliminar este comportamiento aborrecible", dijo Hughes. "Facebook ha hecho cosas increíbles. Son tan progresistas. ¿Por qué no pueden idear la tecnología con el algoritmo para encontrar una solución a este problema?" Serese Marotta está de acuerdo.Su hijo Joseph, de 5 años, murió de gripe en 2009. Después de instar a otros a vacunarse contra la gripe, Marotta fue atacada por anti-vaxxers. La llamaron nombres obscenos y un usuario envió una amenaza de muerte. Al igual que Hughes, ella no informó los comentarios y mensajes. "Creo firmemente que Facebook debería ser capaz de descubrir cómo monitorear esto y creo que es su responsabilidad hacerlo", dijo Marotta, que vive en Syracuse, Nueva York, y es el director de operaciones de Families Fighting Flu . "Si pueden idear algoritmos para monitorear la pornografía infantil, deberían ser capaces de idear un algoritmo para monitorear este tipo de comportamiento". Marantz, el autor del libro, está de acuerdo. "Si se supone que estas personas son los mejores ingenieros informáticos del mundo y no pueden escribir un programa que marque un comentario que le diga a alguien que se mate y la llame la palabra n, eso me parece inverosímil". él dijo. Marantz dijo que debido a que la plataforma usa el procesamiento de datos y algoritmos para dirigir los anuncios a los usuarios, deberían usar esas mismas herramientas para proteger a los usuarios, en lugar de depender de los usuarios para informar cuando están siendo intimidados. "Realmente se necesita mucha culpa y culpa de las víctimas para afirmar que la responsabilidad tiene que estar en las víctimas", dijo. Sugerencias para Facebook Cuando CNN trajo esta crítica a la atención de Facebook, el portavoz envió un comentario por correo electrónico. "Queremos que los miembros de nuestra comunidad se sientan seguros y respetados en Facebook y eliminaremos el material que parece apuntar a propósito a particulares con la intención de degradarlos o avergonzarlos. Tratamos de capacitar a nuestros usuarios con controles, como bloquear a otros usuarios y moderarlos. comentarios, para que puedan limitar su exposición a contenido no deseado, ofensivo o dañino. También alentamos a las personas a informar el comportamiento de intimidación en nuestra plataforma, para que podamos revisar el contenido y tomar las medidas adecuadas ", escribió el portavoz. El portavoz también señaló la declaración de Facebook sobre el acoso y el acoso en su página de normas comunitarias , que menciona el Centro de Prevención del Acoso escolar de la plataforma , un recurso para adolescentes, padres y educadores que buscan apoyo para cuestiones relacionadas con el acoso y otros conflictos.Hace un año, Facebook introdujo "nuevas herramientas y programas para que las personas puedan controlar mejor las experiencias no deseadas, ofensivas o hirientes en Facebook", incluida la capacidad de informar cuando un amigo o familiar posiblemente sea acosado o acosado. "Una vez informado, nuestro equipo de Operaciones de la Comunidad revisará la publicación, mantendrá su informe anónimo y determinará si viola nuestras Normas de la Comunidad", escribió Antigone Davis, jefe de seguridad global de Facebook, en la publicación.Facebook revisa más de dos millones de contenidos al día, según el portavoz de Facebook. El portavoz reiteró los desafíos técnicos para detectar la intimidación antes de que se informe, porque una publicación de intimidación y una publicación inofensiva pueden contener un lenguaje similar. Caulfield, experto en leyes y políticas de salud, dijo que no hay duda de que existen desafíos técnicos para controlar la intimidación, especialmente porque Facebook tiene un volumen tan grande de contenido. "Seguro que hay un problema de recursos y administración para Facebook", dijo. "Pero dado donde estamos ahora culturalmente, en esta era de falsedades y desinformación, el cálculo ha cambiado, y debemos comenzar a ser más agresivos en el monitoreo de estas plataformas. Creo que se requieren reglas más claras y acciones más claras".La advertencia de una madre: si tienes hijos adolescentes blancos, escucha ...Tres expertos tienen sugerencias sobre cómo Facebook podría superar los desafíos técnicos para detectar el acoso escolar. Marantz, el autor del libro, dijo que más ojos humanos mirando el contenido podrían ser de gran ayuda para resolver los problemas de intimidación. "Mañana, por mandato, Mark Zuckerberg podría hacer que Facebook sea un poco menos rentable y enormemente menos inmoral: podría contratar a miles de moderadores de contenido más y pagarles de manera justa", escribió Marantz en un reciente artículo de opinión del New York Times . Tom Wheeler , ex presidente de la Comisión Federal de Comunicaciones, tiene una idea de cómo podría ayudar el software. Sugiere que el gobierno debería obligar a Facebook y otros sitios de redes sociales a proporcionar los resultados de sus algoritmos a terceros. Tal "apertura", escribió el año pasado en un artículo de opinión del New York Times , implicaría algo llamado interfaz abierta de programación de aplicaciones. Las API son una forma para que personas externas accedan a partes de la base de datos de una plataforma. Si bien Facebook permite el acceso a algunos datos en sus API, permite mucho menos acceso que otras plataformas, como Twitter y YouTube, según Darren Linvill y Patrick Warren , investigadores de la Universidad de Clemson. El equipo de Clemson dijo que las API más abiertas de Twitter les permitieron identificar presuntos trolls rusos y alertar a Twitter. "Patrick y yo matamos a un par de docenas de trolls rusos porque Twitter está abierto, y no podemos hacer lo mismo en Facebook", dijo Linvill, profesor asociado en el Clemson College of Behavioral, Social and Health Sciences. Los investigadores señalaron que si bien las API relativamente cerradas de Facebook brindan a sus usuarios más privacidad, hace que sea más difícil para los investigadores ayudar a Facebook a lograr objetivos como reducir el acoso escolar. "Hay consecuencias en lo que hace Facebook", dijo Warren, profesor asociado en el Clemson College of Business. "Hay consecuencias negativas de interés público". Wheeler, ahora miembro visitante de la Brookings Institution y miembro principal de la Harvard Kennedy School, dijo que si Facebook se viera obligado a abrir los resultados de sus algoritmos, los extraños podrían hacer su propia investigación sobre la intimidación en la plataforma. "De esa manera, podría diseñar su propio algoritmo para decir: 'Quiero buscar el uso de la palabra n' o lo que sea que quiera buscar", dijo Wheeler a CNN.Wheeler dijo que si bien esto no eliminaría la intimidación en Facebook, sería un paso en la dirección correcta. "No podemos resolver este problema con una varita mágica, pero no podemos comenzar a resolverlo hasta que haya transparencia", dijo. Danielle Citron , académica jurídica y receptora este año de una "subvención de genio" de la Fundación MacArthur por su trabajo en la lucha contra el acoso en línea, también tiene una sugerencia para Facebook. Los espías en línea se han infiltrado en grupos de Facebook contra las vacunas y han encontrado miembros del grupo haciendo llamadas para atacar a los defensores de las vacunas, incluidas las madres que están de luto por sus hijos muertos. El resultado son oleadas de hostigamiento, con docenas de comentarios o más entrando todos a la vez, según las víctimas."Llamo a estos cybermobs. Es la muerte por mil cortes. Es como mil picaduras de abejas", dijo Citron. Citron dijo que Facebook debería encontrar una forma de informar a la mafia en lugar de tener que informar cada contenido individual. "Facebook necesita ver el cybermob como un fenómeno real", dijo. "Debería haber una forma en que los usuarios puedan hacerles saber que esta tormenta está sucediendo, en la que puedan decir: 'Mira mi página, un cybermob ha descendido'. "Citron, profesor de la Facultad de Derecho de la Universidad de Boston que ha sido asesor no remunerado de Facebook, dijo que Facebook ha recorrido "un largo camino" en la última década en temas de acoso y hostigamiento. "No hacen todo bien, pero lo intentan", dijo.Pero ella dijo que Facebook enfrenta un conflicto inherente en la vigilancia policial."No quieren quitar la plataforma de las personas. Quieren sus negocios", dijo.Citron dijo que Facebook necesita recordar que pierde negocios si las víctimas maltratadas se asustan de la plataforma. "No es bueno para la gente estar aterrorizada y perseguida fuera de línea", dijo. Moratta, la defensora de las vacunas cuyo hijo de 5 años murió de gripe, dijo que no se ha asustado de Facebook, pero que ha hablado con muchos padres que han recibido amenazas violentas y están aterrorizados. "Obviamente tenemos libertad de expresión en este país, pero cuando se habla de causar daño a otra persona, no creo que deba permitirse", dijo. "Facebook está perjudicando al permitir que se propague este tipo de mal comportamiento. Están facilitando eso y no deberían serlo". John Bonifield , Minali Nigam y Kristen Rogers de CNN contribuyeron a este informe. Fuente: CNN Read the full article

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revistaviral-blog · 6 years ago

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Google adquirirá Fitbit, valorando al fabricante de relojes inteligentes en aproximadamente $ 2,1 mil millones

Lauren Feiner@LAUREN_FEINER PUNTOS CLAVE La empresa matriz de Google, Alphabet, está comprando Fitbit.La adquisición enfrenta a Alphabet contra su compañero gigante tecnológico Apple en el espacio de seguimiento de fitness portátil.Fitbit dice que Google está pagando $ 7.35 por acción en efectivo para la compañía, valorándolo en alrededor de $ 2.1 mil millones. La empresa matriz de Google , Alphabet , comprará Fitbit , enfrentando al gigante tecnológico con Apple en el espacio de seguimiento de la condición física. El acuerdo valora a Fitbit alrededor de $ 2,1 mil millones a un valor de capital totalmente diluido, según el anuncio del viernes . Las acciones de Fitbit aumentaron un 16%, mientras que las acciones de Alphabet subieron aproximadamente un 0,8% Google pagará $ 7.35 por acción en efectivo para la adquisición, dijo Fitbit. El precio de las acciones más alto de Fitbit fue de $ 51.90 el 5 de agosto de 2015, un par de meses después de su debut en el mercado de valores a $ 30.40. Se espera que el acuerdo se cierre en 2020, según el anuncio. El lunes, las acciones de Fitbit subieron más del 30% por las noticias de que Alphabet había hecho una oferta para adquirir el fabricante de relojes inteligentes. Al cierre del lunes, la capitalización de mercado de Fitbit se situó en $ 1.5 mil millones, un aumento de $ 340 millones desde el día de negociación anterior. Tras el anuncio, el jefe de hardware de Google, Rick Osterloh, publicó una publicación en el blog explicando cómo la adquisición puede ayudar a Google a avanzar en sus ambiciones para Wear OS, su software para relojes inteligentes. “Al trabajar en estrecha colaboración con el equipo de expertos de Fitbit y reunir la mejor inteligencia artificial, software y hardware, podemos ayudar a estimular la innovación en dispositivos portátiles y crear productos para beneficiar a más personas en todo el mundo”, dijo Osterloh. “Google también sigue comprometido con Wear OS y nuestros socios del ecosistema, y planeamos trabajar estrechamente con Fitbit para combinar lo mejor de nuestras respectivas plataformas de reloj inteligente y rastreador de actividad física”. Según el anuncio, Google no utilizará los datos de salud y bienestar de Fitbit para sus anuncios. Eso no convenció al representante David Cicilline, DR.I., quien es uno de los líderes de una investigación antimonopolio en Google. Cicilline dijo en un comunicado que la adquisición “también le daría a la compañía una visión profunda de la información más confidencial de los estadounidenses”. “Esta transacción propuesta es una prueba importante de la voluntad y la capacidad de los agentes antimonopolio para hacer cumplir la ley y detener las concentraciones anticompetitivas de poder económico. Merece una investigación inmediata y exhaustiva ”, dijo. La medida se produce después de que Google anunció un acuerdo para comprar $ 40 millones en tecnología de reloj inteligente de Fossil en enero. Fossil ya era una de las principales marcas que construían relojes inteligentes en el sistema operativo Wear de Google. Comprar Fitbit podría ayudar a Google a extender su estrategia de hardware de “computación ambiental” , donde la compañía aspira a ser parte de la vida de los usuarios dondequiera que se encuentren. La compañía ha insinuado sus ambiciones de salud y hardware con la introducción de varios productos nuevos en octubre, incluido el nuevo teléfono inteligente Pixel 4 , y la contratación del ex CEO de Geisinger Health, David Feinberg, el año pasado para consolidar su estrategia de atención médica. Fitbit ha sufrido vientos en contra a medida que crece el popular reloj inteligente de Apple . Fitbit bajó su orientación para el año en su publicación de resultados de julio , citando ventas más débiles de lo esperado de su nuevo reloj liviano . A fines de 2018, Apple poseía aproximadamente la mitad del mercado global de relojes inteligentes en términos de unidades enviadas, según Strategy Analytics . Actualmente, Google licencia su sistema operativo Wear a compañías como Fossil, pero no fabrica su propio reloj inteligente. Read the full article

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revistaviral-blog · 6 years ago

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La terapia para la alergia al maní 'la protección no es una cura'

El tratamiento de la alergia al maní con la exposición regular a pequeñas cantidades de alimentos es efectivo, pero solo si un paciente continúa con la terapia, sugiere un estudio. Los científicos del King's College de Londres observaron el comportamiento subyacente de las células de los pacientes y descubrieron que no cambiaba. Dicen que muestra que la inmunoterapia ofrece "protección pero no una cura" para las alergias al maní. Allergy UK dijo que, aun así, el tratamiento fue un "paso positivo". Se estima que uno de cada 50 niños del Reino Unido tiene alergia al maní. No hay cura. La única forma en que la mayoría de las personas puede manejarlo es tratando de evitar el maní, lo que puede ser difícil y restrictivo. En inmunoterapia, las personas reciben una pequeña cantidad de la sustancia a la que son alérgicas, en este caso, maní, todos los días. Funciona al provocar que el sistema inmunitario produzca anticuerpos que reducen la respuesta alérgica del cuerpo, por lo que si alguien se expone accidentalmente a una pequeña cantidad de maní, puede tolerarlo y tiene menos riesgo de una reacción grave. Más de 100 personas en el Reino Unido están participando en ensayos del tratamiento, aunque aún no está disponible en el NHS. En este estudio, los investigadores del King's and Evelina London Children's Hospital querían ver cómo se comportaban las células, para poder ver si los pacientes aún eran alérgicos y si necesitaban continuar el tratamiento o si ya no eran alérgicos y podían comer maní sin preocuparse. En el estudio, publicado en el Journal of Allergy and Clinical Immunology, analizaron muestras de 14 pacientes antes y después del tratamiento. Descubrieron que si se eliminaban los anticuerpos, las células alérgicas reaccionaban de la misma manera que lo habían hecho antes del tratamiento.La Dra. Alexandra Santos, quien dirigió el estudio, dijo: "Los tratamientos definitivos para el maní y otras alergias alimentarias son muy necesarios. "Actualmente, la inmunoterapia es la única opción de tratamiento que podemos ofrecer a los pacientes alérgicos al maní". "La pregunta era si la inmunoterapia podría desactivar la respuesta alérgica". "Algunos pacientes y padres esperaban que pudieran comer la comida, pero esto solo podría brindarles protección contra la exposición accidental". Ella dijo que era útil poder decirle a las personas que la protección continuaría solo mientras recibían la inmunoterapia. "Por ejemplo, los adolescentes no son particularmente consistentes", dijo. "Pueden dejar de tomarlo, lo que significa que tienen más riesgo de tener una exposición accidental".El director de servicios clínicos de Allergy UK, Amena Warner, dijo: "El miedo a una reacción alérgica grave (anafilaxia) que pone en peligro la vida, la ansiedad y el estrés asociados con el manejo de la alergia al maní tienen un grave impacto en la calidad de vida. "Tener nuevos tratamientos para abordar los riesgos de exposición accidental al tolerar pequeñas cantidades de proteína de maní puede traer esperanza a los afectados por la alergia al maní". "Esto puede no ser una cura (ojalá algún día se encuentre uno), pero la inmunoterapia es un paso positivo para proporcionar un tratamiento que brinde un nivel de protección donde antes no existía". Read the full article

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revistaviral-blog · 6 years ago

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Hot Dog: La verdad sobre la comida más emblematica

Por Julia Hammond Si hay algún alimento que represente a Americana, es el humilde hot dog. Hoy en día, estas salchichas frankfurters se venden en todos los juegos de béisbol, se cocinan a la parrilla en casi todas las parrillas del patio trasero y están disponibles en las tiendas de conveniencia de las Carolinas a California. De hecho, este arquetipo de alimentos estadounidenses se originó cuando los EE. UU. Comenzaron a unirse nuevamente en la década de 1860 después de la Guerra Civil estadounidense y forjaron su nueva identidad. Pero si bien ahora puede encontrar estos sándwiches de salchicha sazonados en todo el corazón de los Estados Unidos, la icónica casa del hot dog se encuentra en el paseo marítimo de Coney Island, en Nueva York. Mientras la ciudad sudaba a través de una ola de calor, recientemente descendí al horno que era el metro de la ciudad de Nueva York y huí de Manhattan por las suaves brisas de la costa de Coney Island. El parque de atracciones junto a la playa de Brooklyn es una mezcla de diversión kitsch y familiar: su paseo marítimo de madera y arena dorada están llenas de atracciones, juegos y restaurantes que han atendido a los neoyorquinos trabajadores durante más de un siglo. En la esquina de las avenidas Surf y Stillwell, vi una oleada de bañistas alineados bajo letreros altos y blancos con el nombre 'Nathan's Famous' que anuncia con orgullo: 'Este es el original: frankfurters mundialmente famosos desde 1916'. Sin embargo, a solo dos cuadras de distancia, vi otro letrero adjunto a una pequeña tienda directamente al lado de la histórica montaña rusa Ciclón que decía: 'Feltman's of Coney Island: El hot dog original - 1867'. Hasta ese momento, pensé que los perritos calientes de Coney Island comenzaron y terminaron con Nathan's, cuyo nombre ha sido sinónimo del parque temático junto al mar durante el tiempo que nadie puede recordar. Pero aunque Nathan's se jacta de que es "el original", resulta que ni siquiera fueron la primera compañía en el paseo marítimo en comer un hot dog. Según el nativo de Brooklyn y el historiador de Coney Island, Michael Quinn, un inmigrante alemán llamado Charles L Feltman estaba sirviendo perros calientes a lo largo de la bulliciosa franja décadas antes de que Nathan's fuera concebido. Feltman llegó a los Estados Unidos en 1856. Al igual que muchos inmigrantes alemanes de la época, trajo consigo una afición por las salchichas de salchicha que eran comunes en su tierra natal. Feltman, panadero capacitado, abrió una panadería en Brooklyn en 1865 y se ganó una vida digna entregando pasteles a las empresas de Coney Island desde un carrito, mientras vendía almejas. A medida que el recién inaugurado Coney Island y Brooklyn Railroad trajeron a muchas más personas a la costa de Manhattan a fines de la década de 1860, los clientes le dijeron a Feltman que querían comer comida caliente, no almejas frías, según Richard F Snow, ex editor de American Heritage. Revista. Entonces, en 1867, Feltman llamó al carretero que originalmente había hecho su carro y le pidió que lo modificara. El artesano construyó un brasero de carbón personalizado para cocinar salchichas y una caja de metal para calentar pan. La versión estadounidense de Feltman en la playa de la especialidad alemana de jardín de cerveza demostró ser un éxito vertiginoso Ese verano, cuando gran parte de la nación se estaba recuperando de la Guerra Civil, Feltman empujó su carrito personalizado hacia arriba y hacia abajo en la arena de Coney Island, vendiendo casi 4,000 'puntos rojos de Coney Island' en su moño largo característico por un centavo cada uno. Fue ese pan, una modificación de la forma en que se servían las salchichas en Alemania sin pan, lo que hizo que la salchicha fuera fácil de comer en la playa. El término 'hot dog' aún no se acuñó durante algunos años, pero la versión estadounidense de Feltman en la playa de la especialidad alemana de jardín de cerveza resultó ser un éxito vertiginoso. En 1871, Feltman arrendó una pequeña parcela junto al mar en West 10th Street y abrió un restaurante llamado Feltman's Ocean Pavilion. Con el éxito llegó la expansión, y para el cambio de siglo, el humilde carrito de tarta de Feltman se había convertido en un imperio completo que abarcaba toda una manzana, completo con nueve restaurantes, una montaña rusa, carrusel, salón de baile, cine al aire libre, hotel, cerveza. jardín, casa de baños, pabellón y pueblo alpino que una vez fue el presidente de los Estados Unidos, William Howard Taft. Según Sharon Seitz y Stuart Miller en su libro, Las otras islas de la ciudad de Nueva York, Feltman incluso persuadió a Andrew Culver, presidente de Prospect Park y Coney Island Railroad, de extender el horario de su nuevo ferrocarril para que los clientes pudieran quedarse en Feltman's para la cena. En su apogeo, Feltman logró producir hasta 40,000 hots rojos al día, así como cenas de mariscos en los alrededores más salubres de su complejo Ocean Pavilion. Feltman murió en 1910 un hombre rico. Su compañía, para entonces administrada por sus hijos Charles y Alfred, empleaba a más de 1,000 personas, y en la década de 1920, Feltman's era considerado el restaurante más grande del mundo. En medio de este auge al rojo vivo de principios del siglo XX, la familia Feltman contrató a un inmigrante polaco llamado Nathan Handwerker cuyo trabajo consistía en cortar los rollos. Según Lloyd Handwerker (nieto de Nathan) en su libro Famous Nathan, después de que dos amigos alentaron a Handwerker a abrir su propio negocio candente, a veces dormía en el piso de la cocina en Feltman's para ahorrar dinero. Luego, en 1916, armado con un préstamo de $ 300 y la receta de la familia de su esposa, Handwerker abrió su propia tienda a pocas cuadras de su antiguo empleador. Handwerker se dio cuenta de que para competir tenía que atraer a las masas, por lo que vendió sus hot dogs a un centavo cada uno, menoscabando a Feltman, que para entonces, cobraba un centavo por los suyos. Después de un viaje difícil durante la Gran Depresión y la Segunda Guerra Mundial, la familia Feltman finalmente vendió su negocio en la década de 1940. Los nuevos propietarios atendieron a lo largo de un negocio cuyo lema había sido una vez el "abastecimiento a millones" antes de cerrar sus puertas para siempre en 1954. Por primera vez en más de medio siglo, Nathan's fue el único hot dog que se tuvo en cuenta en Coney El paseo marítimo de Island y los muchos fanáticos de los francos más grandes y jugosos de Feltman quedaron hambrientos de más. "Mi abuelo era un cliente fiel de Feltman durante la era de la Depresión", dijo Quinn. "¿Cómo se compararon los dos?", Le pregunté a Quinn. "Mi abuelo dijo que siempre prefería la calidad general de Feltman a la de Nathan", respondió. A pesar de que Quinn no estaba vivo para probar los hot dogs originales de Feltman antes de que cerrara, las historias de su abuelo de comer hots rojos de Coney Island se quedaron con él, tanto que cuando era adulto, "me propuse recrear la experiencia de mi abuelo, " me dijo. Quinn y sus dos hermanos crecieron en el sur de Brooklyn, y Coney Island era su patio de recreo. Cuando era niño, Quinn soñaba con abrir un negocio con sus hermanos, pero cuando su hermano Jimmy falleció en el World Trade Center el 11 de septiembre, él y su hermano Joe decidieron honrar a Jimmy resucitando la marca Feltman. Afortunadamente, el abuelo de Quinn era buen amigo de un ex empleado que hacía los hot dogs de Feltman y le dio la mezcla original de especias de Frankfurter que Feltman usó en sus hots rojos. El abuelo de Quinn luego le pasó esta receta a Quinn. Varios años y unos pocos dólares más tarde, Quinn compró el nombre de Feltman en 2015 y abrió una pequeña ventana para llevar desde el interior de un teatro en el East Village. Finalmente pudo reabrir Feltman's exactamente en el mismo lugar que el restaurante Coney Island original de Feltman en mayo de 2017. Es probable que sea el mejor hot dog que jamás hayas comido en tu vida Mientras el histórico ciclón de madera crujía y se sacudía en el fondo, un pequeño grupo de clientes se reunió afuera de Feltman. Quinn me preguntó si quería probar uno de sus puntos rojos. Hecho de carne de primera calidad con la cantidad justa de especias y sin aditivos, era tan sabroso como había prometido. Añadió un montón de chucrut para dar un toque de nitidez y un chorro de mostaza, hecho con su propia receta. Al principio, dudé en agregar mostaza. Pero cuando Quinn parecía decepcionada de que no iba a probar su mezcla exclusiva, cambié de opinión. Fue bueno, tan bueno, de hecho, que en los últimos años, The Daily Meal nombró a Feltman's uno de los 10 mejores hot dogs de EE. UU. , Y Gothamist declaró : “Solo hay un elemento en el menú de Feltman, y es un hot dog ... pero es probable que sea el mejor hot dog que jamás hayas comido en tu vida ”. Hoy en día, los hot dogs de Feltman están disponibles en aproximadamente 1,500 supermercados desde Nueva York hasta California, y la semana pasada, se estableció el récord mundial Guinness por crear el perrito caliente más grande del mundo : un gigante de 75 libras de 5 pies de largo. ¿Y qué hay de Nathan's? La perspicacia comercial de Handwerker y la receta de la abuela de su esposa sentaron las bases para un imperio internacional cuyos productos ahora se venden en más de 55,000 supermercados, tiendas de clubes y restaurantes en más de 10 países. Hoy, el Concurso internacional de comida para perros calientes de Nathan's Famous Inc., que se lleva a cabo cada 4 de julio desde 1972 en su ubicación original de Coney Island, se televisa en todo el país. Si bien el nombre de Nathan y su ingreso bruto anual de más de $ 40 millones ahora dominan los francos de Feltman, eso no significa necesariamente que sean los mejores. Supuestamente, el comensal competitivo de Guinness World Records Takeru Kobayashi (que sabe una o dos cosas sobre las salchichas sazonadas después de ganar el concurso de comida de perros calientes de Nathan seis veces seguidas) prefiere el sabor de Feltman. Pero no solo tome la palabra de Kobayashi. Encuentra a Feltman en el pasillo del supermercado, pide Nathan's en todo el mundo y decide por ti mismo cuál es tu favorito. Read the full article

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revistaviral-blog · 6 years ago

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Las 11 mejores aplicaciones para bajar de peso para 2019 y 2020, según dietistas y entrenadores personales

Estas aplicaciones mejor calificadas incluyen rastreadores de conteo de calorías, bases de datos de alimentos, entrenamientos y más. POR ISADORA BAUM Sabemos que perder peso no es una hazaña fácil. Requiere un montón de motivación, fuerza de voluntad y apoyo, y al final del día, perder peso no es solo el número en la escala. Se trata de revisar su estilo de vida y hacer cambios positivos y permanentes. Ahí es donde entran las aplicaciones para bajar de peso. Las aplicaciones para bajar de peso pueden conectarlo con dietistas, médicos y entrenadores para ayudarlo a navegar todo, desde qué comprar en el supermercado hasta elegir un plato saludable en un restaurante . También pueden ser una gran fuente de motivación , brindando apoyo a través de comunidades activas en línea. Y si necesita ayuda en el frente de la aptitud física, las mejores aplicaciones para bajar de peso están equipadas con entrenamientos a pedido de los mejores entrenadores que puede hacer directamente en casa. Lo mejor de todo es que se conectan a relojes inteligentes y dispositivos portátiles, como un Apple Watch o Fitbit , para que pueda realizar un seguimiento de su progreso y tomar decisiones informadas sobre la salud, en cualquier lugar y en cualquier momento. Para ayudarlo a hacer las descargas más valiosas, utilizamos algunos de los mejores dietistas y entrenadores personales para obtener las mejores aplicaciones de pérdida de peso que existen. MYFITNESSPAL Mejor en general: MyFitnessPal 4.7 de 5 estrellas Gratis con compras en la aplicación, iOS y Android Esta aplicación de pérdida de peso de primera categoría combina tus entrenamientos con un plan de nutrición porque todos sabemos que realmente no puedes perder peso sin uno u otro. Construido con una base de datos de alimentos de más de seis millones de alimentos, un escáner de código de barras, un registro de alimentos y más de 300 ejercicios cardiovasculares y de fuerza, obtienes una imagen de 360 grados de tu salud general. Además, puede conectarse con la comunidad en línea para obtener motivación, apoyo y consejos. Además, es compatible con Fitbit, Jawbone, Runkeeper, MapMyFitness, Strava y la aplicación Health en un iPhone. Un crítico de iTunes dice: "Me paso unos cinco minutos al día registrando mi consumo de alimentos. Me gusta que incluya desgloses nutricionales, por lo que puedo determinar cuándo me falta hierro , calcio, etc. en mi dieta general". CONTROLADOR DE PESO La mejor aplicación de dieta: Weight Watchers 4.8 de 5 estrellas Gratis con compras en la aplicación,iOS y Android Hay una razón por la cual las personas promocionan los beneficios de pérdida de peso del programa, y esta aplicación te permite conocer los secretos sin necesidad de asistir a reuniones en persona. Puedes seguir tu progreso en la alimentación y el estado físico, así como chatear con otros miembros de la comunidad para obtener motivación y apoyo, dice Rebecca Gahan, CPT y propietaria de Kick @ 55 Fitness en Chicago. También puede sincronizarlo con cualquier reloj o dispositivo inteligente para convertir los pasos diarios en puntos. Un crítico de iTunes dice: "Con la capacidad de entrar a una tienda de comestibles, escanear un código de barras y conocer al instante el valor de puntos de un alimento, puedo comprar de manera saludable y proactiva sin temor. También puedo emparejar mi rastreador de actividad para saber el valor de cada actividad que completo ". NOOM La mejor aplicación de pérdida de peso con entrenamiento: Noom 4.6 de 5 estrellas Gratis con compras en la aplicación, iOS y Android Con Noom , hay un entrenador de pérdida de peso a su lado a lo largo de su viaje. Utilizando enfoques basados en psicología, la aplicación revela sus obstáculos para perder peso y proporciona consejos para hacer mejores ajustes , lo que la convierte en una excelente herramienta para la atención personalizada. Además, si tiene afecciones médicas, como diabetes o enfermedad cardíaca, la aplicación adapta su programa en consecuencia. Un crítico de iTunes dice: "Esta aplicación me está ayudando a cambiar pequeños hábitos un día a la vez y está haciendo más por mi cerebro que por mi cuerpo en este momento. Me estoy moviendo más y haciendo mejores elecciones de alimentos. Todavía no he perdido mucho peso, pero mi mente definitivamente está cambiando, y realmente creo que la pérdida de peso y un cuerpo sano están en mi futuro cercano ". FOODUCATE La mejor aplicación de cocina saludable: Fooducate 4.7 de 5 estrellas Gratis con compras en la aplicación, iOS y Android Es bastante difícil bajar de peso si no está seguro de lo que realmente significa "saludable". Es por eso que Fooducate es una gran aplicación para educar a los usuarios sobre lo que hace que una etiqueta nutricional sea de alta o baja calidad para que puedan mantener los tipos correctos de alimentos en su despensa y refrigerador. Escanee la etiqueta para ver una lista de ingredientes en el producto y su grado de salud para comparar con otras opciones. Más allá de la comida, también puedes seguir el sueño, el estado de ánimo y el estado físico. Un crítico de iTunes escribe: "Fooducate me ayuda a ser más consciente de cada bocado que me meto en la boca porque sé que tendré que ingresarlo en la aplicación. Me gusta que también me ayuda a comprender más sobre la calidad de los ingredientes y nutrientes que estoy consumiendo ". QUE TAN RUDO La mejor aplicación para salir a cenar: HowUDish 4.5 de 5 estrellas Gratis con compras en la aplicación,iOS La aplicación HowUDish puede ayudarlo a encontrar alimentos saludables en los restaurantes locales, para que siempre pueda cumplir con sus objetivos de pérdida de peso, sin importar dónde decida cenar, explica Summer Yule , MS, RDN. “Tienen opciones bajas en calorías y bajas en carbohidratos, así como información sobre el contenido de fibra y proteínas. (También pueden filtrar por otro tipo de dietas, como la vegetariana) ”, dice ella. También puede calificar su plato y el restaurante y compartir sus pensamientos con la comunidad en línea. Es conveniente si viaja y quiere seguir una rutina de alimentación saludable. Un crítico de iTunes dice: "Esta aplicación tiene casi todo lo que podrías desear en una aplicación que te ayuda a administrar tu dieta. Es ridículamente fácil de usar y se enfoca en el tipo de dieta que has seleccionado sin excluir completamente otras opciones". SALUDABLE Mejor aplicación de nutrición: Healthie 4.7 de 5 estrellas Gratis en iOS y Android Healthie es la herramienta perfecta para la comunicación virtual por video o teléfono para hablar con un dietista cuando no tiene tiempo para reunirse en persona. También recordará mejor los detalles de la comida, ya que puede ver lo que está comiendo a través de fotos, en lugar de un diario de alimentos escrito, dice Brooke Zigler , MPP, RDN, LD. "Puedo dar retroalimentación inmediata al diario de alimentos con fotos a los clientes en lugar de esperar dos o tres semanas entre citas para revisar un diario de alimentos escrito", dice Zigler. Juntos, podrán ver las porciones e ingredientes exactos en cada comida. También lo conecta con consultores de lactancia, masajistas, naturópatas, quiroprácticos y entrenadores personales. Además, puede sincronizar la aplicación con su FitBit y la aplicación iHealth en teléfonos Apple. ESTUDIO TODO / FUERA La mejor aplicación de entrenamiento con variedad: All / Out Studio 3 de 5 estrellas Suscripción mensual de $ 8.99 / suscripción anual de $ 59.99 en iOS Ya sea que esté buscando un entrenamiento HIIT de 15 minutos para hacer en casa o un flujo de pesas rusas que pueda hacer en el gimnasio, la aplicación All / Out Studio está llena de cientos de entrenamientos a pedido que puede hacer en cualquier lugar, en cualquier momento. Elija entre yoga y meditación para bailar cardio, barra y entrenamiento de fuerza. La mejor parte es que puede adaptar estos entrenamientos a sus objetivos de condición física y pérdida de peso. ¿Sin equipo? No hay problema. La aplicación tiene muchos entrenamientos de gran peso corporal que no requieren pesas o bandas de resistencia . También verá algunas caras conocidas en la aplicación, incluidas Larysa DiDio de Prevención y Betina Gozo. NIKE Mejor aplicación de fitness: Nike Training Club 4.8 de 5 estrellas Gratis con compras en la aplicación, iOS y Android Ya sea que desee concentrarse en mejorar la resistencia, la fuerza o la movilidad, la aplicación Nike Training Club tiene el entrenamiento perfecto para usted. Está diseñado con ejercicios para principiantes, intermedios y avanzados que también ofrecen modificaciones de bajo impacto y diferentes intensidades. Y ou puede encontrar entrenamientos que duran de 15 a 45 minutos, si desea hacer el yoga , HIIT , entrenamiento de fuerza, o correr. Además, hay planes de cuatro a seis semanas dirigidos por Nike Master Trainers para desarrollar más músculo y adelgazar. Un crítico de iTunes dice: "Me encantan los entrenamientos. Gran variedad, interfaz: tiene todo lo que necesitas para mantenerte en forma. El contenido es absolutamente fantástico. ¡No he encontrado una mejor aplicación de entrenamiento!" JILLIAN MICHAELS La mejor aplicación de Celebrity Fitness: la aplicación de Jillian Michaels 4.7 de 5 estrellas Gratis con compra en la aplicación, iOS y Android La entrenadora de celebridades Jillian Michaels no es ajena a ayudar a las personas a perder peso. Fue entrenadora en The Biggest Loser y tiene innumerables DVD de ejercicios que han ayudado a miles de personas a cambiar su vida. Ahora, puedes entrenar con Michaels uno a uno con su aplicación, que tiene entrenamientos diarios personalizados basados en tu nivel de condición física y objetivos. Cada entrenamiento incluye un video con Michaels demostrando cómo hacer cada movimiento correctamente. Además, la aplicación de Michaels viene con planes de comidas diseñados por chefs y dietistas profesionales, por lo que puede confiar en que la comida sabe tan bien como es para usted. Si bien Michaels ha expresado su desdén por la dieta ceto , su aplicación incluye planes para veganos y seguidores de la dieta Paleo . Un crítico de iTunes dice: "Acabo de completar el programa para principiantes de 30 días con la aplicación de Jillian y puedo decir que perdí alrededor de 15 libras después de un mes de hacerlo. Los entrenamientos son mixtos y siempre me dejan sudando pero sin sentirme desanimado. Me encanta que al final de cada entrenamiento, puede decir si fue fácil, difícil o perfecto para que la aplicación se ajuste a su próximo entrenamiento ". FITBIT La mejor aplicación de seguimiento de estado físico: Fitbit 4.2 de 5 estrellas Gratis con compras en la aplicación, iOS y Android Si bien alcanzar 10,000 pasos al día es un gran objetivo, Fitbit sabe que se necesita más que eso para perder peso y cambiar su estilo de vida. Es por eso que su aplicación le permite realizar un seguimiento de su actividad diaria, el sueño, la quema de calorías, el peso, los niveles de hidratación y la ingesta de alimentos. Por ejemplo, su actividad de todo el día no solo cuenta sus pasos, sino también su frecuencia cardíaca en reposo: cuanto menor es el número, más en forma está, la cantidad de millas que ha caminado o corrido y las calorías que quemó durante los minutos activos . En términos de dieta, le ayuda a mantener su consumo de calorías bajo control al registrar sus alimentos con el escáner de código de barras y proporcionar estimaciones de calorías para ciertos alimentos y platos. Y por cada objetivo o hito importante que alcances, la aplicación te envía una insignia de motivación para seguir avanzando en la dirección correcta. AAPTIV La mejor aplicación de viajes de fitness: Aaptiv 4.7 de 5 estrellas Gratis con compras en la aplicación, iOS y Android Puedes entrenar donde y cuando quieras, gracias a las clases de fitness basadas en audio de Aaptiv. Desde HIIT hasta correr, montar en bicicleta o practicar yoga, uno de los entrenadores personales certificados de Aaptiv lo guiará a través de un entrenamiento para que no tenga que pensar en cuál debería ser el próximo movimiento. Cada entrenamiento de audio está diseñado con una lista de reproducción cuidadosamente seleccionada para darle un impulso cuando más lo necesita. Cada semana, se agregan 30 nuevas rutinas de entrenamiento y, si no tiene acceso a WiFi, puede descargar las clases a su teléfono y escucharlas sin conexión. Obtenga clases ilimitadas por $ 14.99 por mes y una garantía de devolución de dinero del 100% para planes anuales dentro de los 30 días. Un crítico de iTunes dice: "Al igual que muchos críticos, siempre he estado buscando algo como Aaptiv. No soy fanático de los gimnasios, videos o entrenamientos a pedido. Me distraen. Aaptiv es como tener un entrenador en llamada. Hasta ahora los he usado para hacer spinning y correr al aire libre. Te empujan a la vez que te apoyan. Además, la música es genial. Estoy muy enamorado de esto ". Read the full article

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revistaviral-blog · 6 years ago

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Desde rovers en Marte hasta un Tesla en órbita, esta década revolucionó la forma en que vemos el espacio

La década de 2010 comenzó con mundos sobrecalentados alrededor de una estrella distante y nos llevó a un nuevo impulso para vivir más allá de nuestro propio mundo.Para 2029, podríamos tener huellas humanas en Marte, una base establecida en la luna y tal vez incluso saber qué mundos más allá de nuestra vida de anfitrión. Todo es ciencia ficción en este momento, pero cuando miramos cuán lejos hemos llegado en los últimos 10 años, de repente parece menos descabellado. El 4 de enero de 2010, menos de un año después de ser lanzado al espacio, el telescopio espacial Kepler de la NASA descubrió su primer lote de planetas en nuestra galaxia. Aunque ninguno es habitable para la vida humana, fue una forma apropiada de comenzar una década que revolucionaría nuestra percepción del espacio y nuestro lugar en él, así como los planes para visitar la inmensidad más allá de este mundo. Entre 2010 y el final de su vida útil en 2018 , Kepler descubriría más de 2.700 mundos confirmados más allá de nuestro sistema solar. Otros telescopios espaciales como Spitzer, Hubble y TESS de la NASA y observatorios terrestres de última generación como ALMA en Chile asistieron a Kepler. Estos y muchos otros han dado a los astrónomos la oportunidad de excavar exoplanetas nunca antes vistos desde la vasta negrura del universo. Aunque habíamos visto algunos exoplanetas en las dos décadas anteriores, en la década de 2010 parecían estar en todas partes, incluidos algunos que se parecen mucho a la Tierra. En 2014 , se descubrió Kepler 186-f , un planeta del tamaño de la Tierra en la zona habitable con brillantes puestas de sol de color rojo y naranja. También vimos Trappist-1, una estrella orbitada por varios planetas similares a la Tierra , en 2017 e incluso un posible primo terrestre que orbita la estrella más cercana más allá de nuestro sol, Proxima Centauri, en 2016. También en 2016, los científicos hicieron las primeras observaciones de las ondas gravitacionales predichas por Albert Einstein, ondas literales en la estructura del espacio-tiempo desde todo el cosmos. Esta capacidad de observar el espacio de una nueva manera ha dado paso al incipiente campo de la astronomía de múltiples mensajeros que podría descubrir aún más los secretos del universo. Los astrónomos también continuaron investigando algunos misterios espaciales persistentes, como las señales fugaces y enigmáticas de todo el universo conocidas como Fast Radio Bursts . Se presentaron nuevas pruebas de la posible existencia de un noveno planeta invisible en los confines del sistema solar (Plutón fue reclasificado como planeta enano en 2006) y también aprendimos más sobre la naturaleza del monstruo más poderoso de todos: agujeros negros. En 2011, los astrónomos descubrieron agujeros negros que datan de los primeros días del universo , y en 2019 se tomó la primera imagen de un agujero negro con la ayuda del Event Horizon Telescope, ocho radiotelescopios de todo el mundo que se coordinan para formar un planeta. Super telescopio de tamaño. Esta visión innovadora también confirmó la teoría de la gravedad de Einstein. (La década de 2010 fue una buena década para él, más de un siglo después de que él y sus teorías más famosas salieran a la fama).La última década ha traído un gran impulso para hacer realidad el estilo de vida de velocidad de deformación de Star Trek. También hubo algunos misterios nuevos, como estrellas que se oscurecen de una manera extraña e impredecible y esa extraña visita de 2017 de Oumuamua , una roca espacial oblonga interestelar que parecía acelerar inexplicablemente en su camino de regreso al espacio profundo. Después de algunas comprobaciones, parece que tampoco fueron obra de extraterrestres. La década no produjo extraterrestres reales en ninguna parte, ovnis, tal vez , pero ciertamente no hubo encuentros cercanos confirmados.

Yendo multiplanetario con almizcle

Llegar al exoplaneta más cercano requeriría inventar algún tipo de tecnología de propulsión revolucionaria para viajar a la velocidad de la luz o cerca de ella y luego pasar varios años atravesando las 24 billones de millas (39 billones de kilómetros) para llegar allí. Pero la última década ha traído un gran impulso para hacer realidad el estilo de vida de velocidad de deformación de Star Trek. Elon Musk, el CEO de SpaceX obsesionado con Marte , ha llevado su puesta en marcha de otro contratista de lanzamiento de la NASA al equipo con quizás la mejor oportunidad de hacer de los humanos una "especie multiplanetaria", como le gusta decir.A finales de 2010, SpaceX lanzó una cápsula Dragon en órbita y la trajo de vuelta a la Tierra, la primera organización privada en hacerlo. Nueve años después, SpaceX y Blue Origin han ido varios pasos más allá. Ambos han sido pioneros y perfeccionaron el cohete reutilizable, poniendo fin a varias décadas de la NASA y otras agencias arrojando cada refuerzo en el océano después de un solo uso. Al reducir el costo de llegar a la órbita, el cohete reciclable ha sido una revolución en la forma en que accedemos al espacio, lo que ha facilitado que los satélites grandes y pequeños lleguen a la órbita. Musk también recibió mucha atención al unir tres cohetes y usar el sistema de elevación Falcon Heavy para enviar su Tesla personal hacia Marte en 2018. Pero lo más importante, los nuevos sistemas de lanzamiento y aterrizaje hacen que Musk y otros sueñen en grande con el espacio nuevamente. Quiere construir una metrópolis en Marte , comenzar un servicio de vuelo internacional súper rápido entre destinos en la Tierra a través del espacio y lanzar Starlink, una mega constelación de hasta 42,000 satélites pequeños en órbita terrestre baja que cubre el planeta con servicio de banda ancha. Blue Origin, fundada por el CEO de Amazon, Jeff Bezos, tiene su propia visión para establecer una presencia en la luna y en las estaciones espaciales que orbitan la Tierra. Mientras tanto, Richard Branson y Virgin Galactic están casi listos para comenzar a llevar regularmente a los turistas al espacio después de una década de altibajos.

Yendo con audacia AF por todo el lugar

El espacio ha sido más que un lienzo para un puñado de tipos súper ricos para proyectar sus sueños de infancia. En los últimos 19 años, las misiones robóticas financiadas con fondos públicos se desplegaron en todo el sistema solar y más allá. Dawn de la NASA se convirtió en la primera nave espacial en orbitar un asteroide en 2011, y cuatro años después pasó a ver el planeta enano Ceres y sus misteriosos puntos brillantes , que parecen ser depósitos de sal reflectantes. La Agencia Espacial Europea logró algunas de sus primeras novedades en 2014, enviando su sonda Rosetta para orbitar un cometa y aterrizando otra nave llamada Philae en la superficie helada. Envió algunas imágenes bastante sorprendentes mientras recorría el intruso a pelo a través del sistema solar. Antes de terminar finalmente con una caída mortal en Saturno en 2017, la misión Cassini de la NASA exploró los fascinantes anillos y lunas del gigante gaseoso e incluso voló a través de las plumas heladas que estallaron en el espacio desde el océano subsuperficial de la luna de Saturno Encelado. Hablando de agua, esta fue la década en que quedó claro que el líquido que sustenta la vida no solo está en Encelado, sino en otras partes del sistema solar y más allá. Está escondido en los océanos subterráneos de las lunas de Júpiter, Europa y Ganímedes, en las laderas rojas de Marte e incluso en la atmósfera de un exoplaneta distante . Sorprendentemente, otro lugar que podría estar ocultando un océano líquido es la superficie congelada de Plutón. Esta suposición es cortesía de New Horizons, una sonda de la NASA que voló por el planeta enano en 2015 y devolvió imágenes de un mundo mucho más dinámico y diverso que la lejana bola de nieve que muchos asumieron durante mucho tiempo. Estamos hablando de un mundo de nieve de metano, posibles volcanes nucleares e incluso cielos nublados. La sonda New Horizons siguió avanzando, visitando la extraña roca espacial Ultima Thule y siguiendo los pasos de la Voyager 1, que dejó el sistema solar cruzando el espacio interestelar en 2012. Desde 2010, también hemos visto otras misiones espaciales en acción: Juno llegó a Júpiter, LADEE orbitó la luna y MAVEN rodeó Marte. Tanto Osiris-Rex de la NASA como Hayabusa-2 de Japón tienen como objetivo devolver muestras de asteroides a la Tierra, Mars Insight está perforando en el planeta rojo y la sonda solar Parker está en camino para un encuentro cercano con el sol.

Cómo la curiosidad y los amigos despertaron el interés de todos

Podría decirse que ninguna misión cautivó al público global en esta década tanto como el combo de laboratorio científico / camión monstruo llamado Curiosity . El tercer rover marciano de la NASA aterrizó con éxito en Marte en 2012 y desde entonces ha estado deambulando por toda esa tierra y arena ocre. El aterrizaje fue un asunto de gran drama que convirtió a las celebridades de los científicos de la NASA (¿recuerdan a Bobak, el "tipo mohawk? ") Y al rover mismo. Y desde hace años, Curiosity ha estado enviando imágenes de alta resolución y datos de un mundo extranjero que podríamos visitar en persona algún día pronto.Mientras tanto, la NASA declaró muerto su rover Opportunity en 2019 después de una buena carrera de 14 años en Marte. Otras agencias espaciales también han estado empujando los límites en los últimos años. China hizo el primer aterrizaje suave en la luna en casi 40 años en 2013 con su nave espacial Chang'e 3, que desplegó el rover Yutu o " Jade Rabbit" que luego se atascó rápidamente. Sin inmutarse, Chang'e 4 fue una impresionante misión de seguimiento, aterrizando y explorando con éxito el otro lado de la luna a partir de 2019. India también lanzó su primer observatorio y una coalición de naciones mantuvo operativa la Estación Espacial Internacional, haciendo toneladas de ciencia y hospedando a Scott Kelly , el primer astronauta en vivir en el espacio durante un año completo. El éxito continuo de la ISS se produjo cuando el programa del transbordador espacial de la NASA terminó en 2011 y los cohetes rusos se convirtieron en la única forma de mover a las personas de la Tierra a la órbita. Los planes para devolver los lanzamientos tripulados al suelo estadounidense comenzaron, pero no llegarán a buen término antes de 2020. SpaceX y Boeing están desarrollando nuevas naves espaciales y la NASA tiene su propio sistema de lanzamiento espacial y la nave espacial tripulada Orion diseñada para llegar a la luna y más allá de eso parece estar perpetuamente retrasado. La agencia espacial todavía tiene como objetivo utilizar Orion para enviar a la primera mujer a la luna dentro de los cinco años como parte de su misión Artemis.La historia ha sido similar para el Telescopio Espacial James Webb (el sucesor de Hubble) y el enorme Telescopio de Treinta Metros planeado para Hawai que se ha retrasado por las persistentes protestas de activistas indígenas que dicen que el desarrollo equivale a profanación del sagrado volcán Mauna Kea. Algunos otros contratiempos espaciales notables de la década incluyen el fracaso (hasta ahora) de cualquier competidor del Premio Lunar X de Google para llegar a la luna. A menos que cuente el aterrizaje forzoso de 2019 del módulo de aterrizaje Beresheet con sede en Israel , que tuvo sus orígenes en la competencia. El aterrizador lunar Chandrayaan-2 de la India parece haber sufrido un destino similar, aunque su estado aún no se ha confirmado a partir de este escrito. Pero fue muy emocionante que otro país fuera a la luna.

Viendo hacia adelante

Los últimos 10 años han arrojado nuevos descubrimientos sorprendentes, pero gran parte del trabajo en el espacio de la última década se ha ido acumulando para obtener ganancias potencialmente notables en la década de 2020. Un medio siglo desde la llegada a la luna del Apolo 11 , ha habido más promesas y siga a través, sobre todo cuando se trata de la exploración espacial humana. Pero esta vez realmente se siente un poco diferente. Es posible que no alcancemos el ambicioso objetivo de la NASA de aterrizar a la primera mujer en la luna para 2024 , o la esperanza de Elon Musk de llegar a Marte en un plazo similar. Pero si nos las arreglamos para aprovechar el impulso de la última década y continuar progresando, debería ser un viaje épico y emocionante que valga la pena seguir. Read the full article

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