đž CUISINE đž
đ Caponata sicilienneÂ
DĂ©couvrez cette dĂ©licieuse recette italienne pleine de soleil. âïž
đż IngrĂ©dients:
Pour 4 personnes
- Un paquet de pùtes aux légumes
- Levure de biĂšre en paillette (facultatif)
âą Sauce caponata:
- Huile dâolive
- 1 aubergineÂ
- 2 branches de cĂ©leriÂ
- 1 oignonÂ
- 4 tomatesÂ
- 1 gousse dâailÂ
- 1 cuillĂšre Ă soupe de cĂąpresÂ
- 2 cuillĂšres Ă soupe de sucreÂ
- 2 cuillĂšres Ă soupe de vinaigre balsamiqueÂ
- Sel, poivre
- PersilÂ
đż PRĂPARATION:
â Cuire les pĂątes dans une casserole dâeau bouillante avec du sel et de lâhuile dâolive. Suivre le temps de cuisson indiquĂ©.Â
â Dans une poĂȘle, faire chauffer lâhuile dâolive Ă feu vif.
â Ămincer lâaubergine, le cĂ©leri, lâoignon et les tomates. Verser dans la poĂȘle et bien mĂ©langer.Â
â DĂ©germer lâail, lâĂ©mincer puis le rajouter Ă la prĂ©paration. Laisser mijoter Ă couvert pendant 5 minutes.Â
â Poivrer gĂ©nĂ©reusement, ajouter le sucre, le vinaigre balsamique, les cĂąpres et le sel.
â MĂ©langer la prĂ©paration jusquâĂ ce que les tomates rĂ©duisent de sorte Ă former une sauce.Â
â Ăgoutter les pĂątes et les mĂ©langer Ă la caponata. Saupoudrer de levure de biĂšre en paillette puis ajouter une touche de persil.Â
â Servir chaud ou froid en salade.Â
âą PossibilitĂ© de rajouter une poignĂ©e dâolive verte.
đ± OBJECTIF MOINS DâIMPACT Â đ±
⹠Jeter les épluchures des légumes au compost!
âą Recycler les emballages cartons.
Voici de quoi Ă©merveiller vos papilles! đ
đž Merci dâavoir lu cet article, nâhĂ©sitez pas Ă me faire partager votre ressenti ou Ă me poser des questions :) đž
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đž CUISINE đž
đ Lasagnes vĂ©gĂ©talesÂ
Voici la recette dâun plat familial et gĂ©nĂ©reux. đ
Cette recette convient Ă un rĂ©gime vĂ©gan.Â
đż IngrĂ©dients:
Pour 4 personnes
- Un paquet de lasagnes sans ĆufsÂ
- Levure de biĂšre en paillette (facultatif)Â
âą Sauce tomate:
- Huile dâolive
- 1 oignon rouge
- 1 carotte
- 400g de sauce tomateÂ
- 250g de haricots rougesÂ
- SelÂ
- PoivreÂ
âą BĂ©chamel:
- Huile dâolive
- 40g de fĂ©cule de maĂŻsÂ
- 600ml de lait de sojaÂ
- Noix de muscadeÂ
- SelÂ
- PoivreÂ
đż PrĂ©paration:
Préchauffer le four à 180°C.
âą Sauce tomate:
â Dans une poĂȘle, faire chauffer lâhuile dâolive Ă feu doux.Â
â Ămincer lâoignon rouge et la carotte puis les faire revenir dans la poĂȘle.
â Verser la sauce tomate et les haricots rouges.
â Saler, poivrer et laisser mijoter avec un couvercle quelques minutes toujours Ă feu doux.
âą BĂ©chamel:
â Dans une casserole, faire chauffer lâhuile dâolive et ajouter la fĂ©cule de maĂŻs. MĂ©langer Ă lâaide dâune cuillĂšre en bois.
â Ă feu vif, verser petit Ă petit le lait tout en remuant sans arrĂȘt jusquâĂ ce que le mĂ©lange sâĂ©paississe.Â
â Assaisonner de noix de muscade, de sel et de poivre.Â
âąÂ Montage:
â Dans un plat, alterner lasagnes, sauce tomate et bĂ©chamel.
â Soupoudrer de levure de biĂšre en paillette puis cuir au four pendant 35 minutes Ă 180°C.
đ± OBJECTIF MOINS DâIMPACT Â đ±
⹠Jeter les épluchures des légumes au compost!
âą Recycler les emballages cartons.Â
Il nây a plus quâĂ se rĂ©galer! đ
đž Merci dâavoir lu cet article, nâhĂ©sitez pas Ă me faire partager votre ressenti ou Ă me poser des questions :) đž
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đž ENTRETIEN Â đž
đLiquide vaisselleÂ
Voici une alternative naturelle aux liquides vaisselles chimiques et couteux. đ
đż INGRĂDIENTS:
Pour 500ml.Â
- 350ml dâeau
- 20g de savon de MarseilleÂ
- 1 cuillĂšre Ă soupe de bicarbonate de soudeÂ
- 1 cuillĂšre Ă soupe de cristaux de soudeÂ
- 100ml de vinaigre blancÂ
đż PRĂPARATION:
âą Dans une casserole, porter Ă Ă©bullition 350ml dâeau.
â Verser 20g de savon de Marseille rĂąpĂ© puis mĂ©langer jusquâĂ obtention dâune texture homogĂšne.Â
âą Retirer du feu
â Ajouter une cuillĂšre Ă soupe de bicarbonate de soude, une cuillĂšre Ă soupe de cristaux de soude et le vinaigre blancÂ
â MĂ©langer.
âą Laisser la formule refroidir au frigo puis la verser dans un distributeur Ă savon afin de faciliter son utilisation.Â
đż UTILISATION:
â Secouer le flacon avant chaque utilisation.
â Laver la vaisselle avec une brosse Ă vaisselle en bois ou un tawashi (Ă tester prochainement).
đ± OBJECTIF MOINS DâIMPACT Â đ±
âą Lâutilisation de produits naturels et biodĂ©gradables permet de ne pas retrouver certains composants des produits chimiques responsables de la pollution des eaux et de rĂ©duire considĂ©rablement son impact carbone.
đ INCONVĂNIANTS đ
âą Faire maison demande du temps et de lâorganisation, il suffit de consacrer un jour par mois Ă la fabrication de toutes les formules magiques.
đž Merci dâavoir lu cet article, nâhĂ©sitez pas Ă me faire partager votre ressenti ou Ă me poser des questions :) đžÂ
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đž ENTRETIEN Â đž
đ PASTILLES POUR LAVE VAISSELLE
Dans la quĂȘte du âmoins dâimpactâ, je vous propose une recette simple et efficace.
AprÚs avoir testé plusieurs recettes de pastilles maison, je vous propose celle-ci.
đż INGRĂDIENTS:
Pour 12 pastilles.Â
- 60g de cristaux de soudeÂ
- 60g de bicarbonate de soudeÂ
- 60g dâacide citriqueÂ
- 60g de gros sel
- Une coupelle dâeauÂ
- Un bac à glaçons
- Un bocal hermétique
đż PRĂPARATION:
âą Dans un rĂ©cipient, mĂ©langer les ingrĂ©dients secs: cristaux de soude, bicarbonate de soude, acide citrique et gros sel.Â
â Ajouter quelques gouttes dâeau pour lier le mĂ©lange. La texture devient mousseuse.
â Remplir un bac Ă glaçons, tasser fermement la prĂ©paration dans chaque compartiments afin de chasser lâair et de rendre la formule compacte (dans le cas contraire, la pastille risque de se dĂ©composer lors du dĂ©moulage).
âą Une fois terminĂ©, laisser sĂ©cher les pastilles pendant deux jours dans un endroit sombre et sec.Â
â Les conserver dans un bocal hermĂ©tique Ă lâabri de lâhumiditĂ©.Â
đż UTILISATION:
â Il est important de rincer la vaisselle avant de la placer dans le lave vaisselle afin dâĂ©liminer les rĂ©sidus pouvant encrasser la machine (câest valable mĂȘme lors de lâutilisation de pastilles âclassiquesâ).
â Du fait de lâabsence de substances nocives, câest Ă nous de prendre le relai en ne rechignant pas sur le prĂ©lavage. đ  Â
â En plus des pastilles, pour un lavage optimal il est bon de remplacer les sels de lavage par du gros sel marin il adoucit lâeau, dĂ©graisse, rĂ©duit les odeurs.Â
Ă la place du liquide de rinçage, utiliser du vinaigre blanc (anticalcaire, dĂ©sinfectant, bon pour les canalisations).
đ± OBJECTIF MOINS DâIMPACT Â đ±
âą Les pastilles faites maison sont inoffensives pour lâenvironnement car elles ne contiennent pas de produits chimiques telles que le phosphate, responsable de la pollution des eaux, les tensio-actifs, les sels de lavages...
đž BIENFAITS đž
âą On trouve une certaine satisfaction Ă faire ses produits soi-mĂȘme.
âą Ces pastilles 100% faites maison sont Ă©conomiques: pour 12 pastilles et 2 personnes, plus dâun mois dâutilisation Ă raison de 2 lavages par semaine.
đ INCONVĂNIANTS đ
âą Faire maison demande du temps et de lâorganisation, il suffit de consacrer un jour par mois Ă la fabrication de toutes les formules magiques.
đž Merci dâavoir lu cet article, nâhĂ©sitez pas Ă me faire partager votre ressenti ou Ă me poser des questions :) đžÂ
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đžÂ ENTRETIEN đž
đ LESSIVE AU SAVON NOIR
Pourquoi ne pas revenir Ă lâessentiel avec cette recette de lessive 100% faite maison et Ă moindre coĂ»t?Â
AprĂšs avoir testĂ© plusieurs recettes de lessive maison, je vous propose celle que jâutilise depuis quelques mois.
đż INGRĂDIENTS:
Pour une bouteille dâenviron 1 litre.
- 60cl dâeau
- 25cl de savon noir liquide ou mou
- 5 cuillĂšre Ă soupe de bicarbonate de soudeÂ
- 2 cuillĂšre Ă soupe de cristaux de soude
- 1 bouteille dâun litre.
đż PRĂPARATION:
âą Â Dans une casserole, porter Ă Ă©bullition 60cl dâeau.Â
â Ajouter 25cl de savon noir puis mĂ©langer jusquâĂ obtention dâune texture homogĂšne.
âą Retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes afin que la formule soit Ă tempĂ©rature ambiante.Â
â Ajouter ensuite 5 cuillĂšres Ă soupe de bicarbonate de soude puis 2 cuillĂšre Ă soupe de cristaux de soude. MĂ©langer.
â Laisser le mĂ©lange refroidir puis le conserver dans une bouteille dâun litre.
đż UTILISATION:
â Secouer la bouteille avant chaque utilisation. Le savon noir se sĂ©pare de lâeau, les cristaux et le bicarbonate de soude eux sâentassent au fond de la bouteille.Â
â Pour ne pas mettre trop de lessive utiliser un rĂ©cipient avec une graduation Ă 100ml.
â Il est conseillĂ© de mettre une dose de vinaigre blanc pour assouplir le linge.Â
â Afin de nettoyer la machine Ă laver, la faire tourner Ă cycle court avec une dose de vinaigre blanc une fois par semaine.
â En cas de taches incrustĂ©es, avant lavage frotter avec du savon de Marseille puis laisser poser 15 Ă 20 minutes.
đ± OBJECTIF MOINS DâIMPACT Â đ±
âą Lâutilisation de produits naturels et biodĂ©gradables permet de ne pas retrouver certains composants de la lessive chimique pouvant causer des problĂšmes de peau ainsi que de pollution des eaux.
đž BIENFAITS đž
âą On trouve une certaine satisfaction Ă faire la lessive soi-mĂȘme.
âą Cette lessive 100% faite maison est Ă©conomique: pour 1 litre pour 2 personnes: 1 mois dâutilisation Ă raison de 2 lessives par semaine.
⹠Elle est adaptée à tout types de peau car elle ne contient pas de produits toxiques.
ïżœïżœ INCONVĂNIANTS đÂ
âą Faire maison demande du temps et de lâorganisation, il suffit de consacrer un jour par mois Ă la fabrication de toutes les formules magiques.
âą Ne pas sâattendre Ă une forte odeur de linge propre qui embaume la buanderie, revenir Ă lâessentiel câest savoir se dĂ©barrasser des artifices. Le linge sentira la douce odeur du savon noir.
Prendre le temps de faire les choses. đÂ
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đž BEAUTĂÂ đž
đ GOMMAGE MIEL/MARC DE CAFĂ
Voici une recette 100% naturelle Ă double efficacitĂ©, de quoi faire du bien Ă votre peau mais pas que! đ
đż INGRĂDIENTS:
- Marc de café
Il est prĂ©fĂ©rable soit dâutiliser le marc du cafĂ© du matin ou alors de le laisser sĂ©cher quelque jours sur une assiette pour que lâhumiditĂ© sâĂ©vapore. Le conserver humide dans un rĂ©cipient faciliterait la prolifĂ©ration de bactĂ©ries, rien de bon pour votre peau.Â
- 2 ou 3 cuillÚres à café de miel
Adapter le mĂ©lange Ă la texture du miel. Un miel type gelĂ©e royale, plus Ă©pais, simplifierait lâapplication du gommage.
đż PRĂPARATION:
âą Dans un rĂ©cipient, mĂ©langer tout simplement le marc de cafĂ© et le miel. Mettre de la musique et filer sous la douche, il est important dâhumidifier la peau afin de la ramollir et dâouvrir ses pores.Â
â Lâapplication du gommage se fait Ă la main, prĂ©lever une petite quantitĂ© et frotter chaque zone du corps (jambes, dos, fesses, cuisses, bras, visageâŠ) avec des mouvements circulaires, insister sur les zones plus sĂšches.
â Rincer puis reprendre sa routine de douche habituelle.Â
Ă faire une fois par semaine.
đ± OBJECTIF MOINS DâIMPACTÂ đ±
âą Le marc de cafĂ© est utile pour dĂ©boucher les canalisations, en effet les grains broyĂ©s contribuent Ă les dĂ©crasser. Il est donc temps de dire adieu Ă certains produits ! đÂ
âą Vous utilisez une machine Ă cafĂ© Ă capsules? Il ne vous reste quâĂ prĂ©lever le marc de cafĂ© quâelles contiennent et Ă mettre de cĂŽtĂ© les capsules en plastique pour les trier ou les ramener Ă votre point de collecte le plus proche.
đž BIENFAITS đžÂ
⹠Marc de café:
â La cafĂ©ine lutte contre lâeffet âpeau dâorangeâ et apporte de la fermetĂ© Ă la peau.
â Cette substance contenue dans le marc de cafĂ© rĂ©active la circulation sanguine et augmente le niveau de molĂ©cules qui brĂ»lent les graisses dans le corps.
â Les antioxydants du cafĂ© vont lutter contre les radicaux libres de lâorganisme.
â Ainsi ils aident Ă prĂ©server les tissus du derme et Ă Ă©viter le relĂąchement cutanĂ©.
â La texture granuleuse affine le grain de la peau et en exfolie les cellules mortes.
â Les mouvements circulaires activent la circulation sanguine tout en nourrissant les cellules en leur apportant une meilleure oxygĂ©nation. Toujours dans le but de raffermir le derme.
â Laisse une peau douce et une lĂ©gĂšre odeur de cafĂ©.
âąÂ Miel:
â Les acides aminĂ©s et les vitamines prĂ©sents dans le miel permettent dâadoucir la peau.
â Elle est plus rebondie et protĂ©gĂ©e des rayons UV.
â La forte concentration en sucre hydrate la peau.Â
â Le sucre permet de fixer les molĂ©cules dâeau, lâhydratation est trĂšs importante pour une peau fraĂźche et souple.
Les amateurs de cafĂ© nâont plus dâexcuses pour sâoccuper dâeux. đ
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đž CUISINE đž
đ TARTELETTES AUX POMMES
En cette pĂ©riode automnale quoi de mieux que des tartelettes pour rĂ©chauffer nos cĆurs?Â
Câest toujours agrĂ©able de prendre du plaisir Ă cuisiner!Â
đż IngrĂ©dients:
Pour 4 tartelettes
âą Compote de pommes:Â
- 6Â pommes + 2/3 pour la rose
- 3 cuillÚres à café de sucre en poudre
- 1 cuillÚre à café de cannelle ou de vanille
⹠Pùte brisée:
- 300g de farine
- 150g de beurre froid
- 1 pincée de sel
- 2 cuillĂšre Ă soupe de sucre
- 10cl dâeau
- Un rouleau Ă pĂątisserie ou une bouteille en verre
- 4 moules Ă tartelette ou en silicone
âą CrĂšme dâamande:Â
- 150g dâamandes en poudreÂ
- 60g de farine
- 75g de sucre en poudreÂ
- 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de vanilleÂ
- 3 Ćufs
- 75g de beurre mou
- Une poche Ă douille ou une cuillĂšre
đżÂ PrĂ©paration:
âą Compote de pommes:
â Laver les pommes en douceur, les Ă©plucher et les couper en petits morceaux.
â Les mettre dans une casserole en y ajoutant 20cl dâeau puis laisser cuire Ă couvert pendant 25 Ă 30 minutes.
â Une fois cuites, laisser refroidir puis mixer encore et encore jusquâĂ obtenir une mixture lisse. Ajouter le sucre et les Ă©pices (cannelle ou vanille). RĂ©server la compote au frais. Â
⹠Pùte brisée:
â Dans un rĂ©cipient ou sur le plan de travail mĂ©langer la farine, le sel et le sucre.
â Couper le beurre froid en morceaux et lâajouter petit Ă petit au mĂ©lange prĂ©cĂ©dent.
â  PĂ©trir la pĂąte du bout des doigts avec dĂ©licatesse afin que les ingrĂ©dients secs et le beurre sâincorporent. Il est important dâĂȘtre efficace sinon le beurre se rĂ©chauffe et la pate devient collante.
â Verser lâeau dâune traite et pĂ©trir avec la paume de la main jusquâĂ lâobtention dâune boule. On dit âfraiser la pĂąteâ. RĂ©server au frais.
âą CrĂšme dâamande:Â
â Dans un rĂ©cipient battre le beurre mou, le sucre et la vanille.
â Ajouter les Ćufs un Ă un et bien mĂ©langer entre chacun dâeux pour que le mĂ©lange soit homogĂšne.Â
â à part, mĂ©langer la farine et les amandes en poudre.
â Ajouter les ingrĂ©dients secs Ă lâappareil beurre, sucre, Ćufs. MĂ©langer et rĂ©server au frais.
âąÂ Montage:
â Fariner le rouleau et le plan de travail, couper la pĂąte en 4 puis Ă©taler la premiĂšre partie finement de sorte Ă ce que celle-ci se place dans le moule et dĂ©borde dâenviron 1cm.Â
â Faites descendre la pĂąte avec les pouces vers le fond du moule de façon Ă tendre la pĂąte. On dit âfoncer le moule Ă tarteâ.Â
â Piquer la pĂąte avec une fourchette pour Ă©viter que la pĂąte gonfle lors de la cuisson.
â Garnir le fond de tarte avec la crĂšme dâamande Ă lâaide dâune poche Ă douille ou dâune cuillĂšre.
â Ajouter la compote de pomme.
Il est temps de passer au montage de la rose; pour cela il suffit de couper les pommes restantes trĂšs finement puis de les disposer debout de façon Ă former les pĂ©tales.Â
â Mettre au four pendant 30 minutes Ă 180°C.Â
đ± OBJECTIF MOINS DâIMPACTÂ đ±
âą Les Ă©pluchures de pommes au compost!
âą Si il y a de la compote en trop câest pour le goĂ»ter.
âą Si il reste de la pĂąte, lâĂ©taler et la dĂ©couper pour faire des sablĂ©s par exemple.
VoilĂ il nây a plus quâĂ dĂ©guster! đ
đž Merci dâavoir lu cet article, nâhĂ©sitez pas Ă me faire partager votre ressenti ou Ă me poser des questions :) đžÂ
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đž BEAUTĂ đž
đ MASQUE EAU DE RIZ/HUILE DE RICIN
Comme il est important de prendre soin de soi, je vous propose un soin naturel stimulant adaptĂ© Ă tout type de cheveux. đ
đż IngrĂ©dients:Â
-Riz
-Eau
-Huile de ricin
-Sachet de thé vert
-Pipette ou biberon applicateur.
đż PrĂ©paration:
âą Laisser poser 48H dans un endroit sombre et sec un fond de riz (de prĂ©fĂ©rence complet) dans un verre dâeau.
âą Le jour du soin, verser dans le verre une cuillĂšre Ă cafĂ© dâhuile de ricin, y faire infuser le sachet de thĂ© vert et mĂ©langer.
â Ă lâaide dâune pipette ou dâun biberon applicateur, appliquer la formule sur le cuir chevelu. Lâapplication se fait raie par raie pour un rĂ©sultat optimal.
â Verser dĂ©licatement lâexcĂ©dent sur les longueurs. Faire quelques mouvements circulaires pour faciliter la pĂ©nĂ©tration de la formule et stimuler la circulation sanguine.
â Laisser poser le masque dans une serviette pendant au moins 30 minutes puis rincer avant de procĂ©der au shampoing.
Ă faire une fois par semaine. đđ»ââïž
đ± OBJECTIF MOINS DâIMPACT đ±
⹠Le riz, le marc et le sachet de thé au compost!
đž BIENFAITS đž
âą Eau de riz:
â Les acides aminĂ©s prĂ©sents dans lâeau de riz vont fortifier les Ă©cailles du cheveux.
â De ce fait, les cheveux gagnent en Ă©lasticitĂ© (coiffage facilitĂ©) et en brillance, en effet lorsque les Ă©cailles sont refermĂ©es, il devient plus rĂ©sistant aux agressions extĂ©rieures (frottements, chaleur âŠ). Lâaspect gĂ©nĂ©ral de la chevelure est sain (brillance, douceur âŠ).
â La vitamine B rĂ©gĂ©nĂšre les cheveux endommagĂ©s en pĂ©nĂ©trant dans le cuir chevelu.
â GrĂące Ă une meilleure assimilation de nutriments essentiels pour le cheveux (protĂ©ines, glucides, lipides) et une amĂ©lioration de la croissance des cellules, la vitamine B permet de stimuler la pousse du cheveu en le rendant plus fort.
âą Huile de ricin:
â Les antioxydants quâelle contient fortifient la kĂ©ratine.
â Le cheveu est composĂ© Ă 90% de kĂ©ratine (protĂ©ine principale des cheveux, des poils et des ongles). Plus son taux dans le cheveu est Ă©levĂ©, plus celui-ci sera rĂ©sistant.
â L'acide ricinolĂ©ique stimule et renforce la racine du cheveu.
â Il amĂ©liore la circulation du sang vers le cuir chevelu, ainsi la chevelure en pĂ©riode de pousse se gorge de nutriments essentiels, elle pousse plus rapidement et sans carences.
⹠Thé vert:
â Les antioxydants et vitamines contenues dans le thĂ© complĂštent lâaction des autres composants du soin. Toujours dans le but de favoriser la pousse et fortifier le cheveu.
đž Merci dâavoir lu cet article, nâhĂ©sitez pas Ă me faire partager votre ressenti ou Ă me poser des questions :) đž
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