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It's a study day...but it started pretty good 😋💚 ----- es un día de estudio...pero ha empezado bastante bien 😋💚

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You know you love banana ice cream when you eat it even though it's 1°C outside 🍨🍌Happy Friday everyone! ----- Sabes que eres un amante del helado de plátano cuando lo comes aunque fuera haga 1°C 🍨🍌 Feliz viernes a todos!

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Left overs: black rice, beans, kale and everyday sauce (recipe on my blog). I put everything on top of cornsalad, added avocado, chili flakes and chives. Lunch is ready 😊😋 ------ Restos de ayer: arroz negro, legumbres, col rizada y salsa everyday (receta en mi blog). Lo he puesto todo encima de una cama de canónigos y he añadido aguacate, chili molido y cebollino. La comida está lista 😊😋

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On my way to work, half asleep and it's 1°C...I can only think about a hot porridge with blueberries and lots of #pb2 😴😋🌨 ---- De camino al trabajo, medio dormida y hace 1°C...sólo puedo pensar en un porridge con arándanos y mucho #pb2 😴😋🌨

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I think it would be difficult to make an ice cream that is both, as healthy and decadent as this one. I would not change it for any store bought ice cream. Just frozen bananas, blended with a splash of non dairy milk and 2 tsp of cacao powder. Topped with PB2 and cacao nibs. It's scary how good it is 🙈 ----- creo que sería difícil hacer un helado que esté tan brutalmente rico y a la vez sea tan sano como este. No lo cambiaría por ningún helado comercial. Plátanos congelados triturados con un chorrito de leche vegetal y 2 cucharaditas de cacao en polvo. Por encima, un poquito de PB2 y nibs de cacao. Da miedo lo rico que está 🙈

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Am I the only one obsessed with Buddha Bowls? Seriously, so easy to make and so delicious. This took me literally 10 min to out together. I warmed up some leftover black rice, added sauerkraut, cornsalad, chopped tomatoes and some avo🥑 (omg, I love this emoticon 😄). Then I topped it with lemon juice, cilantro, black pepper and chili flakes. This was the bomb👌and for dessert??? Wait for it...😉 ------ soy la única obsesionada con los Buddha Bowls? En serio, so super fáciles de hacer y están riquísimos. Este me ha costado 10 min literalmente. He calentado sobras de arroz negro, añadido chukrut, canónigos, tomates troceados y un poco de aguacate (me rechifla este emoticono 😄). Luego le he añadido limón, cilantro, pimienta negra y chili molido. La bomba 👌 Y espera a ver el postre...😉

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Studying makes me hungry...but no problem, pancakes to the rescue 🙌📖 ------- Estudiar me da hambre...pero no problem, tortitas al rescate 🙌📖

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Asian style soup with rice noodles, bambu, cilantro and "fried" tofu (oil-free). Coming soon on my blog 👌 ------- Sopa asiática con noodles de arroz, bambú, cilantro y tofu "frito" (sin aceite). Receta próximamente en el blog 👌

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Who loves pizza??? 🙋‍♀️🙋‍♂️ My favourite one is with onions, red bell pepper, mushrooms and black olives. If I can add artichokes and arugula...that's next level 👌😋 ----- A quién le encanta la pizza? 🙋‍♀️🙋‍♂️ Mi preferida es con cebolla, pimiento rojo, champiñones y olivas negras. Y si puedo añadir alcachofas y rúcula...hablamos de otro nivel 👌😋

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Good morning from Quepos, Costa Rica 🙋‍♀️ My breakfast today was rolled oats with some boiling water, coconut water, mangoes, chia seeds, oil-free granola (from @jincafoods) and soy milk. Perfection 😊👌------ Buenos días desde Quepos, Costa Rica 🙋‍♀️ Para desayunar, copos de avena con agua hirviendo, agua de coco, mangos, semillas de chia, granola sin aceite (de @jincafoods) y leche de soja. Perfección 😊👌

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Sand, waves and magical rainbows 🌈💜 ------- Arena, olas y arcos iris mágicos 🌈💜 Bikini: @alohasun_wear

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Another vegan mum 👶🏼👶🏼Loni is a mother of two beautiful kids and her Instagram is one of the best ones I know. Her photography is beautiful 💜 and the dishes she shares are to die for 😋 ------- Otra mamá vegana 👶🏼👶🏼 Loni es madre de dos preciosos niños y su cuenta de Instagram es una de las mejores que conozco. Su fotografía es magnífica 💜 y los platos que publica te hacen la boca agua 😋 @lonijane #vegan #veganmums

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When I feel down I head over Bonny's YouTube channel. Her positivity and happiness is highly contagious. She will bring a smile to your face in no time 💜 And her Instagram account is filled up with beautiful photography and amazing vegan food 👌 -------- si alguna vez me siento decaida, voy directa al canal de youtube de Bonny. Su positividad y alegría es increíblemente contagiosa. Te sacará una sonrisa en cuestión de segundos💜 Y su cuenta de Instagram está llena de magníficas fotografías y comida vegana 👌

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Here in Costa Rica is dark around 5pm so we usually go to bed very early (around 7-8pm) and then get up very early to make the most of the day. Tonight I can't sleep so I thought I would share some of my favourite Instagram accounts with you ☺ Let's start with @nude_yogagirl . Her account is pure art. Her pictures are incredibly beautiful and makes me fall in love with the human body over and over again 💜 ------------- Aquí en Costa Rica se hace de noche sobre las 5pm así que nos vamos a la cama bastante pronto (sobre las 7-8pm) y nos levantamos temprano para aprovechar las horas de luz al máximo. Hoy no puedo dormir así que he pensado en compartir con vosotros algunas de mis cuentas de Instagram preferidas ☺ Empecemos con @nude_yogagirl. Su cuenta es arte puro. Sus fotos son de una belleza increíble y consiguen que me enamore del cuerpo humano una y otra vez 💜 #yoga #thebeautyofnudity

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#Repost @deliciouslyella (@get_repost) ・・・ A little Monday reminder 💃 And definitely don’t compare yourself to strangers on the internet either. Social media is a snapshot, a highlights reel and a place of ideas and inspiration, it is not a full window into reality and it doesn’t show the whole picture ✌🏻Comparison is the thief of joy, so don’t go there 😘 ------------ repost de @deliciouslyella Un pequeño recordatorio 💃 Y definitivamente no te compares con gente de Internet. Las redes sociales son una "instantánea", momentos destacados y un lugar de ideas e inspiración, pero no lo enseña todo ✌ La comparación es el ladrón de la alegría, así que no entres en ese juego. . . . I often fall in this trap. You are beautiful the way you are, don't compare yourself to others 💜 ------ a menudo caigo también en esta trampa. Eres bonita tal y como eres. No te compares con otros 💜 #selflove use #socialmedia just for #inspiration

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After walking for 10 min around Samara Beach, we found a vegan restaurant. But the best part is...they had banana ice cream!!! Yes, I'm really excited😂 i'm that simple 😅 but hey! it's the first place I found that serve it 🙆‍♀️ --------- Después de 10 min paseando por Playa Samara, encontramos un restaurante vegano. Y lo mejor es...que sirven helado de plátano!!!! Si, estoy muy emocionada 😂 soy así de simple 😅 pero oye! Es que es el primer sitio que encuentro en el que lo sirven!!! 🙆‍♀️

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Oats, pineapple, papaya, chia seeds, soy milk and golden berry and bananas from @jincafoods. Seriously, this cereal is bomb 💚👌 ------- Copos de avena, piña, papaya, semillas de chia, leche de soja y cereales golden berry & bananas de @jincafoods. Este cereal está riquísimo!!! 💚👌