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恆春半島 生態旅遊 Plus 吃在地 墾丁旅行加分百分百

屏東縣滿州鄉港口社區、恆春鎮龍水社區、車城鄉後灣社區，恆春半島生態旅遊 Plus 吃在地，到屏東墾丁玩，你會想起那些景點？福安宮拜土地公、海洋生物博物館看小丑魚、關山看夕陽、白砂灣踏浪、大灣游泳乘風帆、逛墾丁大街、南灣玩香蕉船水上摩托車、船帆石浮潛、社頂公園看鐘乳石、鵝鑾鼻看燈塔、恆春看古城，或是到更遠的佳樂水看太平洋？這篇文章筆者(夫子) 帶你走一趟恆春半島的生態旅遊，吃社區媽媽們的好手藝，讓你/妳的墾丁旅行加分百分百！

恆春半島位於台灣的最南端，有山、有海 、有讓人津津樂道的人文故事，更有豐富的動植物生態資源，也是台灣第一座國家公園。屏東縣墾丁生態旅遊聯合發展協會，集結恆春半島11個在地社區，在勞動部勞動力發展署高屏澎東分署的輔導下，針對社區特色規劃設計出多款生態旅遊，在社區志工的導覽介紹下，品嚐在地特色食物，親近土地，拉進人與人之間的距離，展現墾丁旅遊的多元新風貌。

[滿州鄉港口社區] 屏東縣滿州鄉港口社區，面臨太平洋為港口溪出海口，全社區被規劃在墾丁國家公園範圍內，陸蟹資源豐富，每年7~10月為陸蟹活動的高峰期。社區因鄰近知名佳樂水風景區，早期此區觀光活動極為興盛，社區內大部居民的收入依賴觀光活動，所帶動的商機。但近十年來，佳樂水風景區風光不在，遊客日漸稀少，相對地收入也大幅減少，甚至轉業。每年九月至次年三月恆春半島有強勁的落山風，作物無法收成，所以農民都改植牧草，也有農民種植港口茶，但因面積不大產量有限，無法形成重要的產業，近幾年推廣種植黑豆及火龍果。

走近滿州鄉港口社區活動中心門前廣場，一幅大型 3D 畫作呈現眼前，一對飛魚飛躍於被白榕樹 (因李安電影《少年 PI 的奇幻漂流》取景拍攝，而聲名大噪) 所環遶的月光海，一旁沙灘還有一隻可愛的陸蟹，愉快張手，彷彿歡迎客人的到訪，令人印象深刻。

[港口社區廚房風味餐] 社區媽媽有著精湛的手藝，使用在地當令新鮮食材精心製作，以三低一高  (低油、低鹽、低糖、高纖維) 的健康料理概念，提供在地旅遊可口、健康，且具地方特色的社區風味料理。

照片左上：南瓜粿，南瓜去皮蒸軟，加入糯米粉製成Q彈橘黃色外皮，內餡包有滿滿的蘿蔔絲和香菇，外皮做出造型後，裝點枸杞，增添風采，好看又營養。 照片右上：高纖多多餅，做豆腐剩下來的豆渣，不浪費！社區媽媽們將豆渣與九層塔等調味料拌勻，加入適量麵粉，揉成餅狀，下鍋煎成富含纖維且好吃的豆渣餅。 照片右下：紅燒八戒，紅燒五花肉，肉質甜美細嫩，肥瘦均勻，入口即化，搭配恆春盛產的洋蔥，讓人口齒留香，回味無窮。 照片左下：酥炸鯖魚

鹽滷黑豆腐，使用屏東縣滿州鄉本地原生有機黑豆磨汁成漿，沖入鹽滷製成黑豆腐，含水量少，口感厚實綿密，豆香濃厚。

滿州鄉原生黑豆屬於豆科，是大豆品種中的一種，又稱烏豆，不同台灣其他地區飽滿碩大的黑豆，大小與綠豆相差無幾。其他地區的黑豆仁呈現青色，恆春黑豆則是黃色且顆粒較小，每一百粒重約十公克上下 (一般黑豆約十五公克)。恆春地區有句俗諺較叫「恆春烏豆仔不驚風」，就是描述恆春的原生種黑豆自發芽起便飽受落山風肆虐，無形中鍛鍊出極堅強的生命力，由於滿州氣候入秋後時有濕潤天氣及適當的日照量，又有落山風吹拂，一直都採無農藥種植，相當受到養生主義者喜愛，加上研磨後的口味比其他種黑豆濃郁，有「黑美人」的美稱。

照片左上：吃過貓，俗稱過貓的過溝菜蕨，簡單爆炒後，放上柴魚絲，淋上調味醬汁，是一道清爽的涼菜。 照片上排中：在地白筍 照片右上：紅龍果，近幾年來屏東滿州鄉推廣種植的產業。 照片右下：貢丸豚骨湯 照片左下：紅龍果飯，鮮紅色的米飯充滿果香，最能挑動味蕾。

快炒雨來菇，雨來菇學名「陸生藍綠藻」，是真菌與藻類的結合體，通常生長於陰暗、潮濕的地方，色澤暗黑、有點像泡軟的黑木耳，又稱為地耳、地衣，屏東縣滿州人則稱呼「草木耳」，又被稱作「情人的眼淚」。相傳是來自阿美族的傳說，有一對私奔的戀人為了 逃避家人的追趕，在一片草原上耗盡體力、相擁離世，他們在草原上滴下的眼淚，長出了一朵朵「雨來菇」 ，因此有了這個浪漫又美麗的名字。 早年梅雨季節來臨的6至10月間，是屏東縣滿州鄉、恆春鎮農村婦女賺外快的好時機，因為雨後才現身的「雨來菇」，可是老饕眼中的珍饈，趁著太陽露臉前趕緊採集販售，對家計不無小補。為供應市場需求，目前已採人工栽培生產雨來菇，不必等待大雨降臨。

港口茶凍，港口村的港口茶有一百多年歷史，栽種面積僅有數十公頃，是台灣海拔最低的茶葉產區，由於茶樹種植在海拔僅有一百多公尺的山坡地，加上緯度低、氣候炎熱、日照長，又有落山風、海風的吹襲，因此茶湯帶微鹹海味，有略苦後甘的口感，風味相當特殊。

港口社區，推薦伴手禮，有港口茶、滿州鄉原生黑豆、黑豆豆鼓、薑黃粉、金桔醬、鹽滷與純手作蘆薈洗潔劑等。

[港口社區生態旅遊，夜間生態觀察 (5~10月限定，約 2小時，4人成行，價格 350元 / 人)] 來墾丁港口社區探訪陸蟹的居住地！不只穿梭、橫越沙地的可愛螃蟹們是主角，還有其他海邊小生物等你去發現，閃爍頭頂的星空也是讓你久久無法忘懷的美景。 中秋節前後是陸蟹產卵的高峰期，因此這段期間內可以看見各式各樣的陸蟹奮力橫越馬路。跟著社區解說員夜探可愛的陸蟹，伴隨著海浪親近有趣的螃蟹生活，還可以發現「蟹老闆」。

[港口社區生態旅遊，採茶 (約1.5 - 2小時，4人成行，價格 250元 / 人)] 墾丁港口社區的生態導覽帶你走進港口茶園親手體驗採茶樂趣！除了一窺採茶過程，路程中導覽員都有詳盡生態解說，結束戶外行程後回到港口社區，親自手揉茶菁，泡茶品茗驗收成果。

屏東縣滿州鄉港口社區 地址：屏東縣滿州鄉港口村公館路42號 (活動中心) 詢問及報名專線：0963-522868 社區窗口 (來電時間 9:00~17:00) LINE ID：0963522868 FB：搜尋 [滿州港口社區生態旅遊] (https://www.facebook.com/gangkou.Ecotourism/)

[恆春鎮龍水社區] 恆春鎮龍水社區，距離熱鬧的恆春鎮中心不遠，向南車行約 5公里就可到達，筆者(夫子) 是第一次造訪，社區活動中心旁新建的寶靈宮大門緊閉，正進行內部工程，神明暫厝一旁的小廟，門匾寫著「司命灶君」，是「總舖師」的祖師爺，也說明著這裡住著多位赫赫有名的大廚師，可以想見這裡的社區廚房風味餐，一定很不一樣。

[龍水社區春夏秋冬四季風味餐] 龍水社區的秋月姐，不簡單！曾在多項廚藝競賽獲將大獎，因此被譽為「恆春半島第一總舖師」，她以在地食材與當令飲食為發想，製作今天這套美味可口的龍水社區春夏秋冬四季風味餐。

秋月姐不僅做菜工夫一流，說菜工夫也讓人驚豔，國台語雙聲帶，句句入韻，畫龍點睛般讓每道菜都有它專屬的故事。

春耕：蛤蜊絲瓜，以絲瓜的綠代表田野，蛤蜊代表水，有水中天的意境，象徵春秧的稻田。

夏耘：以恆春三寶雨來菇、蘿蔔乾及洋蔥做成的玉子燒，切成長方形，象徵築屋的磚塊，有萬物茂盛，起家興隆之隱喻。

秋收：黃金南瓜，秋風起稻穗黃，金黃色的南瓜，最能代表成熟的顏色，能給人甜美、豐收的滿足。

冬藏：過貓鳳梨，用過貓的澀，鳳梨的甜酸，表現一年辛苦勞作的心情點滴，酸甜中帶點澀。

琅嶠米地瓜飯，龍水琅嶠有機米，龍水社區地勢平坦，且因為境內有龍鑾潭，水源充沛，在農業時代是較富裕地區。近年來社區推動有機耕作，是全台灣最南端的有機稻作區，培育出有名的「琅嶠米」(註)。每年的冬季，更有來自北方，飛越千里遷徙到龍鑾潭度冬的雁鴨水鳥，也讓龍水社區成為觀賞雁鴨生態的最佳地點。

註：恆春半島舊稱琅嶠，琅嶠是原住民語，意義有幾種，有說是當地原生蘭花，也有­說是荷蘭人移植台灣的銀合歡，說法紛紜。「恆春」這個地名，始自1874年欽差大臣沈葆楨的命名。

照片左上：竹筍乾燉滷肉 照片右上：金沙地瓜葉梗，超級平凡的一道菜，卻超費工，每根地瓜葉梗都要剝皮，留下嫩莖，熱炒後撒上鹹鴨蛋黃，取用時將蛋黃與地瓜葉梗一起食用，入口後葉梗枝液流出，溶解蛋黃，口腔中沙沙的口感很特別，是道愛物惜材的高���料理。 照片左下：洋葱香炒芭蕉旗魚 照片右下：蘿蔔糕

照片左上：一鍋老菜脯燉雞湯，雞肉鮮美，湯頭溫厚回甘。 照片右上：老菜脯 照片左下：綠豆湯 照片右下：當令水果，紅龍果、芭樂與鳳梨。

[龍水社區生態旅遊，紅龜粿與摸喇仔體驗 (約 2小時，6人成行，價格 300元)] 紅龜粿，台灣傳統米食之一，昔日節慶祭神供桌上常見的供品，因製作費時多工，且無法少量製作，隨著社會及生活形態的改變，已少有人自行製作，再加上飲食習慣的改變及零食的多樣化，紅龜粿更是式微。

藉由社區媽媽們的指導，親手做造型紅龜粿，最能深入了解這項傳統美食。

在等待紅龜粿蒸煮的時間，在導覽老師的帶領下，一同到龍水的生態溝渠，踏入冰涼的溝水，體驗「摸蜆仔兼洗褲」的樂趣，這是都市的奢求。

在散步前往生態溝渠的路途中，導覽老師做植物生態解說，特別向團員們介紹二種常見的海濱植物，血桐與蟲屎。 血桐，一般植物的葉柄通常在葉緣，但血桐的葉柄很特別，是在葉的邊緣，很像盾牌，非常容易辨認。 折斷枝條，枝條中心周圍和樹皮汁液，氧化後會變成紅色，狀似流血，因此稱為血桐。

蟲屎，台灣原生種植物，植物名稱的由來，有人說是樹葉的葉柄和葉連接的地方，常會有黑色的腺點，像是蟲拉的屎，也有人說是當樹下有大量的落花時，像是蟲拉的屎。蟲屎與野桐非常相似，不仔細辨認常會搞混，分辨的重點在葉，蟲屎葉片有粗齒狀鋸齒緣，野桐無鋸齒。

禾田農場，自然湧泉休閒釣魚池。

大葉欖仁，又稱欖仁樹，果實呈扁圓形，兩面均具有龍骨狀突起，模樣有如橄欖子一般，「欖仁樹」之名由此而來，果皮堅硬而呈纖維狀，以便藉海潮漂流散布。

隨著時代的變遷，都市的溪流河床都水泥化，溝圳也遭受環境污染，已無蜆蚌生存的環境，「摸蜆仔兼洗褲」幾乎成為絕響，龍水社區的水圳還保持著相當原始的風貌，水源純淨，在導覽老師的示範下，將手往圳溝泥土輕輕一鏟，用手捧起，在水中輕輕搖晃篩除泥土，蜆仔就呈現眼前，讓團員們超興奮的，但為了維護生態的平衡，讓蜆仔能生生不息的在水圳生長下去，最後記得要全部放回喔！

屏東縣恆春鎮龍水社區 地址：屏東縣恆春鎮龍水里龍泉路284號 (龍水里寶靈宮) 查詢與報名專線：0978-935922 FB：搜尋 [龍水社區生態旅遊] (https://www.facebook.com/LongShui.Ecotourism/) [車城鄉後灣社區] 車城鄉後灣社區，一個寧靜淳樸的小漁村，位於後灣沙灘的南端，與海生館遙遙相對。循著後灣路前行，石板路讓人印象深刻，後灣社區活動中心旁的民宅有龍貓卡通彩繪，為樸素的街景添上一抹色彩，一旁的後灣天鳳宮，媽祖庇佑著居民的出入平安。

後灣，電影「海角七號」曾經來這裡取景，電影中的場景陸續走紅，觀光客雜沓，破壞原有的平靜，唯獨後灣沒有，這裡觀光客少，沒有喧鬧，也沒有商業活動，只有純淨的海水與美麗的弧形沙灘，就像是個秘境，只給懂的人獨享。

眺望海生館

后灣橋，電影「海角七號」場景之一。

後灣有豐富多樣的潮間帶生物與陸蟹生態，是觀察生態的好地方，為維護美好的生態，請不要將美麗的貝殼撿走，它是寄居蟹的家，當然也不要撿走寄居蟹。

后灣橋跟龜山頂是後灣沙灘南、北二端，看夕陽首推地點，黃昏時刻漫步後灣海堤步道，海風輕徐，夕陽餘暉中，红色的霞光映襯浮雲，海面波光粼粼，泛著耀眼金色光芒，一抹紅夕陽，可道別一身的疲憊。

[後灣社區生態旅遊，鹽滷豆腐 DIY (約 1.5時，10人成行，價格 300元/人)] 鹽滷豆腐 DIY ，利用天然在咕咾石上留下的海鹽製成的滷水 (鹽滷)，做出微鹹口感的豆腐。

依比例 (50：1) 準備好滷水及豆漿，將攝氏 75度C 高溫的豆漿，一口氣衝入鹽滷以利充分混合，靜置15分鐘後，豆漿會開始凝固成塊狀豆腐腦，木板模具內鋪上布巾，將凝固的豆腐腦舀入模具中，要均勻鋪平、鋪滿模具，包上布巾蓋上模具上蓋，壓上大石塊，多餘水份開始流出，要壓約20分鐘，鹽滷豆腐就可完成。

愛物惜材，製作豆漿剩餘的豆渣，一點都不浪費，豆渣餅 DIY。 將豆渣依比例與中筋麵粉、砂糖充分混合，並用勁搓揉，做成豆渣麵糰，取小塊麵糰壓捏成餅，可依喜好捏屬於自己的造型，指導老師特別提點餅要薄，煎的時候才不會吸油。小火熱油先煎一面，翻面後續煎另一面，完成起鍋。

豆渣餅、鹽滷豆腐、豆花與豆漿，豐盛的下午茶。

屏東縣車城鄉後灣社區 地址：屏東縣車城鄉後灣村後灣路97號 (後灣天鳳宮) 查詢與報名專線：0975-726178 FB：搜尋 [墾丁後灣社區生態旅遊] (https://www.facebook.com/HouwanTour/)

無動力水上活動，浮潛、潛水、SUP立槳、衝浪與獨木舟，或恆春半島各項生態旅遊行程規劃與諮詢，請洽 [屏東縣墾丁生態旅遊聯合發展協會] 電話：0907-795511 FB：搜尋 [恆春半島慢慢遊] (https://www.facebook.com/kentingecotour/)

恆春半島不僅有墾丁，除了陽光、沙灘、比基尼、春天吶喊及墾丁大街，恆春半島的生態旅遊，吃社區媽媽們的好手藝，讓你/妳的墾丁旅行加分百分百！你/妳心動了嗎？

[stephenchencyk]

東引 海現龍闕 海上巨龍 騰躍國之北疆

馬祖東引，站在峰虎角往圓圓澳下望，發揮想像力，想像一條海上巨龍由 [海現龍闕] 竄出，向北浮躍海上，浪濤霧裡若隱若現，騰躍於 [國之北疆]。整條海上巨龍要從西引島后澳的龍頭礁開始看起，以龍頭礁為龍頭，礁岩最前端的小北固礁是顆龍珠，結合東側海岸散佈在海上的大、小顯礁為龍身，東引島 [海現龍闕] 海蝕門後方礁岩為龍尾，海龍出闕，一條海上巨龍就神靈活現的在海上翻騰。(伴手禮推薦：東引米醋 / 民宿推薦：東引海角民宿)

[從忠誠門出發] 城樓造型的忠誠門位於南澳口，由反共救國軍五大一中隊起建於1973年，完成於1974年，是昔日東引島軍民進出及魚獲上下必經之處的門戶，城樓兩側紅底白字的「崇法務實，勤勞儉樸」八個大字，反映東引過去處於戰地的歷史氛圍。

忠誠門自中柱港完成後，已功成身退，城牆上方的阿兵哥雕像，中尉軍階，身穿草綠戰鬥服，頭戴鋼盔，手持57步槍，腰配 S 腰帶掛刺刀，腳穿戰鬥皮鞋打綁腿，揮手張口高呼口號，是東引最資深的官士兵，已服役超過40年餘年。

忠誠門上方的南澳聚落，座落「中路」兩側的十餘間房子及若干水泥牆，分別刷上綠、黃、橘、藍色的塗料，原本質樸的老舊聚落，呈現出五顏六色的新樣貌。

忠誠門外，面海向右上方望去，可見 [和尚看經] 岩石，一塊位於西引島二六據點 (桶偟沙) 山坡的巨石，宛如一位定力高深的修行者，坐看一部大經書，昔日漁民稱為 [魚先生]，像是站立山頭的帳房先生，落日時分，從南澳遙望 [和尚看經]，在夕陽景襯托下，更是動人。

位於忠誠門旁的東引中柳天后宮，據傳說清末嘉慶年間，由大海盜蔡牽所建，主祀天上聖母，陪祀犁麥大王 (照片：右中) 等神像。傳說當年蔡牽橫行閩浙沿海，曾在東引島上停駐，某日，海盜船停泊在北澳港內時，蔡牽在船中突然感到心神不寧，坐臥難安，於是便站起來信步踱至船尾舵台處，仰望天空，萬��無雲，強勁的南風迎面吹襲著，一回首，突見北澳嶺上有一農夫牽著一頭大黃牛正在一塊土地上，把青青綠綠的未出穗的麥子一畦一畦犁掉。蔡牽見此景詫異不已，於是立即派人上山查看。幾個嘍兵上岸登往山頂，不見農夫蹤影，也不曾看到半棵青麥，但卻遠遠望見數艘官兵船快速駛向北澳而來，蔡牽聞報後，立即下令船隊起錨揚帆，順風而逃，避免了一場殺身之禍。由於蔡牽自稱「海皇帝」，為了感謝這農夫的救命之恩，特別封之為「犁麥大王」，並在東引島上建一座天后宮，使與天上聖母同受香火。

[行經中柱島感恩亭] 中柱島，東、西引兩島居中相連的一座小島，過去中柱島在漲潮時就成為一座孤立小島，僅在退潮時與東引島相連，昔日當地民眾稱中柱島為 [中流] 或 [過山囝]，國軍進駐後，中柱島上一塊原名 [七爺] 的石頭，因以其外型狀似老太婆，經過轉音而雅稱為 [老潭泊]，這塊石頭也就是現今的 [中流砥柱]，後來 [中流] 改稱為 [中柱]，並稱南澳深水港為 [中柱港]。

民國64年 (1975) 國軍部隊興建中柱橋，將東引與中柱島連在一起，最後經歷了11年的時間，終於將東引與西引兩島連成一島，不僅讓東引與西引兩島的交通方便了許多，也讓中柱港成為了一個優秀的港口。

民國 80年 (1991) 感恩亭完工，亭中樹立一尊故總統 蔣經國先生坐像，登上感恩亭可綜覽東、西引 360度全景，海面視野遼闊，夏季海天一色波光粼粼，冬季時海風凜冽大霧瀰漫，各有不同感受。

筆者(夫子) 大學同學在東引服役，他說東引有個傳說：[感恩亭上蔣經國先生手錶上的時間，到了晚上會改變]，有勇氣的人晚上可以來探查驗證一下。

筆者(夫子) 不藏私，導覽老師私房景點告訴你：感恩亭 [繼往開來] 照壁後方觀景台的左方有座 [合掌觀音]，形體唯妙唯肖，你一定不能錯過。

[西引島 人定勝天 事在人為 大照壁] 東引島通過中柱島進入西引島，迎面而來的是 [人定勝天 事在人為] 大照壁，紅色的八個字訴說兩岸對峙的年代，東引官士兵的辛勞。

[靜伏鱷魚 景觀台] 西引島中清路一路上爬，一個小小不起眼的 [靜伏鱷魚] 景觀台，非常容易被旅客忽略，清水澳鱷魚岬，但那狀如靜臥的鱷魚的海中陸地，真讓人嘖嘖稱奇。

很不一樣的 [馬祖五節芒]，東引緯度較高，這裡的五節芒從初夏6月就開花 (台灣本島的五節芒開花時間在秋季)，一直持續到12月。

遠眺清水澳

[前往國之北疆觀景台] 來到后澳山麓的停車場，三條步道呈現眼前，一條步道���往后澳，另一條通前往清水澳，上行階梯步道通往 [國之北疆] 觀景台，位於步道入口右側的營區，有士兵站崗，不能拍照。

后澳，這裡有豐富海的蝕地型，可以看見豐富的海蝕地形，有海蝕拱門、海蝕洞及顯礁等。

清水澳有座紅頂綠瓦的忠義廟 (西引大王廟)，主祀開閩尊王 (原名清水澳大王)，這是西引島唯一的一間廟。

[國之北疆] 階梯步道緩步上行，沿途生態豐富，可見東引石竹 (長萼瞿麥)、日本前胡 、華南狗娃花與粉紅色花瓣，花瓣頂端帶著淡淡靛藍，珍貴的換錦花在山坡上隨風搖曳。

換錦花

東引石竹 (長萼瞿麥)

日本前胡

華南狗娃花

步道右側，往后澳岬角望去，礁岩凹陷處有塊貌似龍頭的礁岩，彷彿巨龍由岬角竄出，探尋岬角最前端的龍珠 (小北固礁)。

國之北疆觀景台，[國之北疆] 石碑就立在羅漢坪岬角上。

從 [國之北疆] 石碑正前方望去，可見遠方海面上受海浪拍打，時隱時現的北固礁。

北固礁，中華民國行政管轄區最北的國土。

觀景台下，羅漢坪的海蝕柱 (羅漢柱) 林立海面，狀如「十八羅漢」排列而得名，岬角岩石因岩石成份及風化程度的不同，形成三種不同顏色的岩層排列，被當地人稱為三色石，相當特殊。

大象汲水，岩塊如大象頭、象牙及長鼻。(需要一點想像力，才能看得出)

[循原路回東引島，前往海現龍闕] 海現龍闕位在東引島北澳口南方，海岸的岩盤因經年累月遭受海浪的衝擊，沖刷成為奇特的海蝕門，圓圓澳旁的峰虎角是觀賞海龍出闕的最好位置。

圓圓澳，澳口形狀呈半圓形，因而得名，圓圓澳西面突出的據點，早年軍方稱「風虎堡」，亦寫為「峰虎角」，目前步道已開放，可通往澳口，能近距離欣賞海現龍闕的海蝕門。

海現龍闕，海蝕門。

各位讀者文章看到這裡，有沒有注意或發現到東引沒有沙灘？是的，東引幾乎沒有沙灘，導覽老師東引海角民宿女主人劉雅佩 (蓓蓓) 表示，原因有下列幾點： 1. 東引島距離福建閩江口太遠，從上游攜帶下來的泥沙，不容易飄流到東引島沉積。 2. 東引島的地質很特別，95%～98%以上幾乎都是閃長岩，幾乎沒有花崗岩，閃長岩質地堅硬比花崗石硬，莫氏硬度在 7.5 (花崗岩 6 ~ 7) ，次於鑽石，不容易受到海潮侵蝕而變成沙，因此在海邊可以看到鵝卵石狀的閃長岩石塊，但沒有細砂。 3. 東引島降雨量少，沒有足夠的雨水沖刷岩塊。 4. 東引潮差大，再加上從岸邊延伸出的大陸棚 200公尺外，就下切 50公尺至 100公尺深的海溝，退潮時把好不容易堆積在岸邊的小細沙都帶到海溝裡，沒有辦法在岸邊堆積成沙灘。

發揮想像力，想像一條海上巨龍由 [海現龍闕] 竄出，向北浮躍海上，浪濤霧裡若隱若現，騰躍於 [國之北疆]。整條海上巨龍要從西引島后澳的龍頭礁開始看起，以龍頭礁為龍頭，礁岩最前端的小北固礁是顆龍珠，結合東側海岸散佈在海上的大、小顯礁為龍身，東引島 [海現龍闕] 海蝕門後方礁岩為龍尾，海龍出闕，一條海上巨龍就神靈活現的在海上翻騰。

伴手禮推薦：東引米醋 東引米醋坊，創立於民國56年 (1967)，承傳50年的好���道，遵循古法、手工釀造，目前已傳承到第二代，負責人為東引酒廠資深員工陳華光，利用工作之餘生產製造，雖然過程辛苦也沒有太多利潤，但就是心裡的一份使命感，伴隨著童年到大的回憶，辛苦也要繼續讓這門技術和美好滋味延續下去。

東引米醋坊，取用東引富含麥飯石的山泉水，精選台灣種植的在來米，溫度 30°C以下，採二段發酵，經過大約四個月左右的天然純釀，淡黃色液體，搖動後會有泡沫，不易消失 (註)。經過3年以上儲存的老醋，醋液轉為深褐色，沉澱有珍貴的醋膜。

註：一般加冰醋酸大量快速生產的合成醋，液體透明無色，搖動後泡沫會瞬間消失。

東引米醋坊，如何去：

地址：馬祖連江縣東引鄉中柳村115號 電話：0836-77326  手機：0937 054378 LINE ID：0937054378 (電話定購 或 LINE 傳訊訂購，可宅配台灣) 參考價格：東引米醋 (新醋)：$300/一盒/350CC 二瓶、東引米醋 (老醋)：$350/一盒/350CC 二瓶

民宿推薦：東引海角民宿 東引的西引島目前只有二戶人家，一戶是雜貨店，另一戶就是海角民宿，想要遠離塵囂，感受遺世獨立的海島生活，入住海角民宿就對了！營區前轉個直角彎，入眼而來的是讓人驚豔的橘色，牆面的花卉彩繪，調合了視覺的衝突，讓建築與綠色山丘與蔚藍的天空，融合成一幅美麗的圖畫。

海角民宿，擁有各式套房，房內佈置簡單溫馨，二樓海景房還能獨覽清水灣美景。

站在海角民宿右前方的觀景台，清水澳鱷魚岬，[靜伏鱷魚] 美景盡入眼簾。

清水澳、后澳與后澳山，近如咫尺，最適合早晨的散步。

民宿女主人劉雅佩 (蓓蓓) 身兼在地導覽員，知識豐富，深入淺出的東引景點、在地文史講解，生動活潑讓人印象深刻，對於東引的動植物生態更是如數家珍，透過她的講解能讓您的東引旅行加分百分百。

東引海角民宿，如何去：

地址：連江縣東引鄉中柳村137號 電話：0836-76268 / 0928 267242 / 0928 418308 地址：連江縣東引鄉中柳村137號 Facebook：https://www.facebook.com/DongYinHaiJiaoMinSu (或 FB 搜尋 東引海角民宿) 官網：http://bnb.matsu.idv.tw/DongYinHaiJiao/#info

[東引 海現龍闕 海上巨龍 騰躍國之北疆] 行車路線圖

馬祖四鄉五島 [南竿鄉、北竿鄉、東引鄉、莒光鄉 (含東莒島+西莒島)]，如何去：

坐飛機：台灣飛馬祖航空為「立榮航空」，馬祖有兩個機場，一個是「南竿機場」，一個是「北竿機場」，飛行時間為50-60分鐘。 立榮航空：https://www.uniair.com.tw

坐船： 1. 台馬之星從台灣到馬祖停靠「東引」「南竿」兩島，船程8-9小時 臺馬之星：http://www.shinhwa.com.tw

2. 南竿、北竿、莒光 (東莒、西莒) … 等島際交通船頻繁，可於上船前20分鐘購票，或上 [馬祖海上交通訂位購票系統] 訂票，訂票完成後，於各港站 Kiosk 機台或櫃檯取票。 馬祖海上交通訂位購票系統：https://www.matsuebs.com/

3. 馬祖 (南竿、北竿、東引) 觀光公車，2018年5月1日至10月31日上午、下午各一班次，票價 200元 (隨��配置解說員)，採預約方式訂購，委外由兄妹旅行社受理，電話 0836-26624 或傳真 0836-23770 受理。預約人數達5人以上時即成行並通知啟動，額滿為25人，當日上車購票即可，行車路線及時刻表詳細說明：http://hotels.matsu.idv.tw/bus_nb.php

南竿、東引租車資訊：http://tour.matsu.idv.tw/car.php 南竿公車班次表：http://www.nankan.gov.tw/traffic_land.htm　 南竿機場公車班次表：http://www.matsu-news.gov.tw/ftp_data/airport.htm

[stephenchencyk]

光采林邊 好好趣玩  看見不一樣的光采濕地

[光采林邊 好好趣玩  看見不一樣的光采濕地] 光采濕地 (光采濕地再生能源示範園區)，位於屏東縣林邊鄉光林村，林邊火車站後方，是一座結合生態復育與環境保護、發展再生能源「社區運作微型智慧電網」、「防災抗澇水上高腳屋建築」示範與大自然共生新形態農漁業等多功能的實驗基地。整個光采濕地約佔 6公頃土地，在林仔邊自然文史保育協會多年的努力與勞動部勞動力發展署高屏澎東分署的輔導下，開發出一系列趣味十足的體驗活動，有生動的濕地生態導覽、土窯柴燒現烤 PIZZA DIY、林邊鴨蛋玩泥巴與植物敲敲染手巾等等，透過導覽老師深入簡出詳細的解說，搭配趣味的親自動手做，讓光采濕地的遊程，展現不一樣的風貌，值得你號召同事、親朋好友，全家扶老攜幼，一起揪團來玩。 (團體預約，林仔邊自然文史保育協會，電話：08-8753794)

林邊鄉位於台灣屏東縣西部中段沿海，地勢平坦，林邊溪在此出海，為台灣本島所轄面積最小的鄉，舊名「林仔邊」。林邊鄉因屬於熱帶季風氣候，終年炎熱，適合種植各種如蓮霧，香蕉等熱帶水果及植物，因此更有「蓮霧之鄉」之稱。

林邊鄉養殖漁業發達，但因位長期抽取地下水造成地層下陷嚴重，全鄉約有三分之一的土地低於海平面，是天然災害潛勢地區。2009年莫拉克颱風 (又稱八阿水災) 重創屏東，將近1075公頃的養殖區淹沒，林邊鄉更停電兩個月，損失非常巨大。 2012年光采濕地 (光采濕地再生能源示範園區) 這片約佔 6公頃因淹水而土壤鹽化，無法種植的土地，在屏東縣政府、光林村村長、社區居民及民間企業共同努力下，架起了綠色能源光電板，發展再生能源，進行生態復育與實行環境保護，成為「社區運作微型智慧電網」、「防災抗澇水上高腳屋建築」示範與大自然共生新形態農漁業等多功能實驗基地。 社區運作微型智慧電網，李長榮化工養水種電區。

高腳屋建築示範，園區環境教育訓練教室。

大自然共生新形態農漁業實驗，不另購買牧草，以園區自然生長的蘆葦及鹼稗 (注音：ㄅㄞˋ，音同拜)，飼養台灣黃牛，牛糞則轉化為堆肥。

濕地的水源一部分引自海水放索溝 (海水潮汐感潮河道)，一部分來自周邊養殖魚塭排放出來的廢水，經過自然淨化程序後成為一個自然生態養殖區，先放養蝦苗攪動底泥釋放沼氣，再放養水針仔、牛港鰺等河海口廣鹽性魚種，並採低密度養殖，養殖過程堅持不使用地下水與人工藥物餌料，以建立一個富含有機質的食物鏈與生態，讓光采濕地成為養殖魚業的自然環境教育新場域。

整個光采濕地，在社團法人屏東縣林仔邊自然文史保育協會多年的努力與勞動部勞動力發展署高屏澎東分署 (簡稱高分署) 的輔導下，開發出一系列趣味十足的體驗活動，有生動的濕地生態導覽、土窯柴燒現烤 PIZZA DIY、林邊鴨蛋玩泥巴與植物敲敲染手巾等等，透過導覽老師深入簡出詳細的解說，搭配趣味的親自動手做，讓光采濕地的遊程，展現不一樣的風貌，值得你號召同事、親朋好友，全家扶老攜幼，一起揪團來玩。

[濕地生態導覽 2小時，單團40人以下2600元，單團12人以下1000元] 光采濕地生態豐富，孕育豐富的紅樹林，也成為水鳥繁衍棲息的最佳環境，園區步道立有多個水鳥解說牌，方便遊客比對、認識所看到的水鳥，清晨及黃昏時刻是最佳賞鳥時段。

在生態導覽老師的帶領下，沿濕地步道緩緩前行，沿途介紹的濕地動植物生態，風趣幽默，深入淺出的導覽，另人印象深刻。

土沉香又稱牙香樹，瀕臨絕滅的保護級植物，為耐鹽的紅樹林伴生植物，花朵雌雄異株，葉形似榕樹，易被誤認為榕樹。植株飽含乳汁，具刺激性，沾觸皮膚會引起紅腫，誤入眼睛會造成失明，割開樹皮嵌入鐵皮桶子可引流成桶的汁液  加工之後焚燃會產生香氣  故名土沉香。土沉香有自我保護機制，連續大雨水份過多，天氣轉晴太陽露出，部份葉片會先轉黃再變紅，進而脫落，以減少水份的大量蒸發。

草海桐，花萼五裂，花冠筒狀，左右對稱又非輻射對稱，花朵好像似缺了一半的殘花，雄蕊 5 枚，雌蕊花柱彎曲，很特別，又稱半邊花。

草海桐有一個美麗的傳說，海岸原住民部落的公主，在情郎出海分開時，順手摘了一朵花分為二半，作為兩方見證愛情的信物。情郎出海後遲遲未歸，公主每日在海邊引頸企盼情郎的早日返回，最後香消玉殞，族人在公主殞落處發現這開著半朵花的植物，便相信這草海桐就是公主的化身。

生態導覽老師表示，園區目前正進行新形態畜牧實驗，所飼養的台灣黃牛，以園區自然生長的蘆葦及鹼稗為飼料，不另購買牧草，園區生長的鹼稗 (照片) 與蘆葦，富含鹽份，不用另外餵食牛隻鹽巴。

蘆葦是生長於沼澤、河沿、海灘等濕地的一種禾本科植物。

大葉欖仁，又稱欖仁樹，果實呈扁圓形，兩面均具有龍骨狀突起，模樣有如橄欖子一般，「欖仁樹」之名由此而來，果皮堅硬而呈纖維狀，以便藉海潮漂流散布。

李長榮化工養水種電區，水泥柱上橘色圓筒為轉換器。

光采濕地微型電網，智慧微型電網能源調控中心具備78KW太陽能光電發電板、9.8KW風力發電機、159KWh儲能系統、60KW生質柴油發電機，經由智慧能源調控系統，具有發電預測、需量反應與能源調控3大特性。一旦市電系統供電中斷且全區內完全無法產生任何電力時，儲能電池可以單獨啓動園區電力系統，並供電長達3天，讓微型電網如孤島般獨立運轉。

愛之船，張新丕作品，以載體 (船)，突顯林邊這個漁村目前的處境，以愛為出發，正視共同搭成的這塊土地環境。 招潮蟹，曾琬婷作品，原石材料形塑招潮蟹造形設計，做為光釆濕地的公共座椅。

白水木，小枝條、葉片、花序，都被有銀白色的絨毛，白色小花列排成蠍尾形的聚繖花序。果實球形，具軟木質，能藉海水傳播，白水木生長的地方絕大多數是看得到海水的地方，所以有「白水木」之稱。

林邊家屋藍晒圖，劉國滄作品，以家屋的意象為出發點，透過線性的構造物打造，提醒著地層下陷，仍持續進行的事實，期待能喚起居民對於淹水 . 浸泡水中生活的記憶，來強調人和自然環境間的關係維持。

FB 與 IG 熱門打卡點

馬鞍藤，沙灘地區防風定沙的第一線植物，葉形如馬鞍，因而得名。

有星星，楊薌衡作品，以大樹為造型，讓遊客坐在椅子上，抬頭看天空時，驚訝於屋頂透射的綠色星芒，大聲喊出 「有星星」。

氣流上的天使，梁任宏作品，林邊天際線上，隨著微風吹拂，翅翱翔的小天使，一雙銳利的眼睛 ，默默地凝視遠方，不分晝夜的守護著這片眷戀的大地。

[腳踏車悠遊林仔邊] 一人一台腳踏車 (有親子車提供)，沿著信義路向北騎 (出光采濕地大門後右轉)，五十公尺就可以看到高架的林邊火車站，續行就會來到林邊分駐�� (警察局) 前林邊最熱鬧的中山路 (西部濱海公路)，再向前行到達中林路，慈濟宮 (媽祖廟) 與三山國王廟周邊有許多好吃的小吃及冰品，值得逐一品嚐，吃飽喝足後建議前往榮農路探訪福記古厝。

[土窯柴燒現烤 PIZZA DIY，150元/每人次，需預約，10人以上] 鴨香寶窯，水鴨造型，一座會呼吸的柴燒窯，由高雄寶來人文協會跨縣市協力與林仔邊，運用稻桿、稻穀殼及濕地底泥等自然素材共同製作，柴燒窯燒烤空間與柴火室上下分開，讓熱空氣對流分佈在燒烤空間，食物能均勻受熱，獲得完美金黃色，而且窯體外部完全不燙手。

PIZZA 麵皮採歐式香草麵包配方，二次發酵，鬆軟Q彈有勁，配料有蕃茄、鳳梨、青椒、洋蔥、火腿片、皮蛋及鹹蛋，香料除了九層塔外，更特別的是使用光采濕地生長的海馬齒葉子 (照片：右排中)。

海馬齒，因為葉子像馬的牙齒，因此稱它為海馬齒。海馬齒花色裡面粉紫色，外面綠色，花萼與花瓣合一，這是它的主要特徵，與開黃花、白花或紅花的馬齒莧 (豬母乳) 極為相像，但卻是不同科的植物。海馬齒的葉，肥厚肉質可儲存水分適應魚塭堤、沙地等乾旱環境，葉表也具有一層蠟質，可以反射陽光照射，避免水分蒸散，汁液含鹽分，可藉老葉脫落排去海水的鹽分。

入窯 20分鐘後，好吃的土窯柴燒現烤 PIZZA 上桌。

[澎湃林邊海鮮湯飯，100元/每人次，需預約，10人以上] 林邊海鮮湯飯，昔日船東招待漁工們的點心，現撈的海蝦及魚肉丁，加上竹筍絲、魚板，以沙茶醬炒香，鋪滿在米飯上，隨個人喜好及胃納取用，盛入碗中後淋上蘿蔔湯，就是美味且能補充熱量、水份的海鮮湯飯。

[超美味手工魚丸湯，100元/每人次，需預約，10人以上]

[林邊鴨蛋玩泥巴 ，150元每人次，需預約，10人以上] 昔日林仔邊以養鴨聞名，驅趕鴨群於河塘溪岸，覓食小魚、小蝦與青蛙，生產的鴨蛋以紅仁聲名遠播，傳統紅土鹹蛋更是餐桌上的美味。 將適量的水加入指導老師已依配方比例準備好的粗鹽，充分混合溶解後，倒入紅土，攪拌均勻，在逐一將紅土塗抹於鴨蛋外表，需要完全包裹一層薄薄的紅土，然後整齊排列在塑膠盒中。完成後的鴨蛋需包上報紙防止紅土乾燥，放在陰涼處七至十四天 (依個人鹹味喜好，愈多天愈鹹)，取出鴨蛋洗去紅土蒸熟，即可剝殼食用。

[植物敲敲染手巾，150元每人次，需預約，10人以上] 植物敲敲染，又稱植物拓染，利用敲打的方式，將樹葉或花朵的天然色素，拓染 (印) 在棉質白平布上，構成美麗的圖案或花紋，發揮巧思排出自己想要的圖案，再蓋上白平布，用力敲，對！沒錯就是非常用力敲，一條美麗的布巾就呈現眼前。

光采濕地 (光采濕地再生能源示範園區)，如何去：

地址：屏東縣林邊鄉信義路180號 (林邊火車站後方50公尺)

官網：317林邊故事鄉 (https://317nb.net/) FB：搜尋 [社團法人屏東縣林仔邊自然文史保育協會] (https://www.facebook.com/ptnabem/) 服務時間：週二~週日AM09:00~PM17:00(週一休園) 聯絡電話：(08) 875-3794 。(08) 8758862

入園門票： 一般大眾：每人次100元，可抵消費。 林邊鄉親及五歲以下65以上，或持身心障礙手冊本人 [憑身分證或健保卡證明文件]：每人次50元，可抵消費。

自行開車： 由國道3號南二高，下林邊交流道，直接省道台17線抵達林邊分駐所，轉入林邊火車站，抵達目的地。 大眾運輸： 火車：搭乘台鐵至林邊火車站下車，火車站，後方50公尺即是目的地。 公車： 高鐵左營站 - 至客運候車處，搭乘高雄往墾丁方向的台灣好行公車，至大鵬灣站下車，轉搭往返林邊車站與東港渡船碼頭區間的綠能巴士。可抵達林邊火車站，後方50公尺即是目的地。 高雄車站 – 搭乘台汽或客運海線往枋寮或恆春班次；建議選擇行走88快線的車次最理想，至林邊鄉東寶眼鏡行站下車。步行台17線往南下，見林邊分駐所，右轉入林邊火車站，後方50公尺即是目的地。

[stephenchencyk]

馬祖藍眼淚生態館 4D環繞虛擬實境 天天看見藍眼淚

馬祖藍眼淚生態館，馬祖第一座具有高互動性的自然遺產生態主題館，除了靜態的馬祖生態介紹外，更運用4D環繞虛擬實境，讓遊客沉浸於「月公主」與「海盜王」的淒美愛情故事場景，經歷藍眼淚傳說中的神祕情節。藍眼淚互動館結合海洋大學夜光蟲的培育技術，藉由專業導覽解說，讓遊客近距離的觸摸與認識「藍眼淚」，不受季節天候的限制，一年四季無論白天或晚上，都能看見絕美的馬祖藍眼淚，是一個很棒的寓教於樂生態展示場館。

馬祖藍眼淚生態館，馬祖第一座具有高互動性的自然遺產生態主題館。

馬祖藍眼淚生態館，展館目前概分二館，馬祖生態教育館與藍眼淚互動館。

馬祖生態教育館，中央場域為標本展示區，四周牆面以文字配合圖片，詳細的介紹馬祖四鄉五島的燕鷗生態、鳥類生態、原生植物、昆蟲生態與植物生態。

標本展示區，偽虎鯨及小鰛鯨骨架。

在偽虎鯨媽媽肚子裡的胎兒，偽虎鯨媽媽因擱淺多日身體已腐敗，做成骨骼標本，偽虎鯨胎兒泡藥水保存。

黃唇魚是中國特有種，魚膘可製成上等的花膠，以前馬祖曾捕撈到價值千萬的黃唇魚，但因濫捕，數量減少，已經瀕臨絕種。

除了靜態的馬祖生態介紹外，藍眼淚互動館更運用4D環繞虛擬實境，讓遊客沉浸於「月公主」與「海盜王」的淒美愛情故事場景，經歷藍眼淚傳說中的神祕情節。(4D 影片版權限定，禁止拍攝)

互動式藍眼淚場景，遊客可以在上面踩踏，頭頂上的感應元件，會投射藍眼淚光影，波光粼粼泛起陣陣漣漪，非常夢幻。

藍眼淚互動館結合海洋大學夜光蟲的培育技術，藉由專業導覽解說，讓遊客近距離的觸摸與認識「藍眼淚」，不受季節天候的限制，一年四季無論白天或晚上，都能看見絕美的馬祖藍眼淚，是一個很棒的寓教於樂生態展示場館。

藍眼淚，一種介形蟲或是渦鞭毛藻，這種螢光蟲受到海浪驚擾就會發出淡藍色的螢光。馬祖舊時稱之為「丁香水」，相傳看到這種生物大量出現，以牠為食物的丁香魚群就會過來。 藍眼淚的出現需要天氣 (風平浪靜、海水清澈)、溫度 (水溫最好在22度上下)、風向 (南風) 及海流漲退潮時間的配合，是不可預期，可遇不可求，因此地點的選擇更是重要，有海流穩定但又有水流持續拍打的地方是上上之選。

在恆溫攝氏 22度C 的藍眼淚培養室，每個遊客選個圓盤，圓盤中盛有透過生物科技培育的螢光蟲，透過導覽老師的指導，拿起長滴管輕輕攪拌水面，或用手輕拍桌面造成震盪，水中的螢光蟲就會發出陣陣白色波光。

攪拌水面時，眼睛看到的螢光蟲白色波光。

相機長曝30秒，拍下的藍眼淚。

馬祖藍眼淚生態館，如何去：

地址：連江縣南竿鄉四維村24號 (芙蓉澳口)

電話：(0836) 23338

票價：優待票價 250元 (8月10日開幕 - 9月30日) 。戶籍在地居民 / 馬祖駐地軍人 100元

馬祖藍眼淚生態館，現場販售的藍眼淚主題文創商品，有杯墊、鑰匙圈、拖鞋、相框、馬克杯、絲巾、帽子、明信片、藍眼淚故事包等，製作精美值得購買，自用、收藏或饋贈好友都很棒！

[順遊芙蓉澳] 芙蓉澳位於馬祖藍眼淚生態館旁，金黃色的沙灘，波浪輕湧，黃昏時刻非常適合散心賞夕陽。

馬祖四鄉五島 [南竿鄉、北竿鄉、東引鄉、莒光鄉 (含東莒島+西莒島)]，如何去：

坐飛機：台灣飛馬祖航空為「立榮航空」，馬祖有兩個機場，一個是「南竿機場」，一個是「北竿機場」，飛行時間為50-60分鐘。 立榮航空：https://www.uniair.com.tw

坐船： 1. 台馬之星從台灣到馬祖停靠「東引」「南竿」兩島，船程8-9小時 臺馬之星：http://www.shinhwa.com.tw

2. 南竿、北竿、莒光 (東莒、西莒) … 等島際交通船頻繁，可於上船前20分鐘購票，或上 [馬祖海上交通訂位購票系統] 訂票，訂票完成後，於各港站 Kiosk 機台或櫃檯取票。 馬祖海上交通訂位購票系統：https://www.matsuebs.com/

3. 馬祖 (南竿、北竿、東引) 觀光公車，2018年5月1日至10月31日上午、下午各一班次，票價 200元 (隨車配置解說員)，採預約方式訂購，委外由兄妹旅行社受理，電話 0836-26624 或傳真 0836-23770 受理。預約人數達5人以上時即成行並通知啟動，額滿為25人，當日上車購票即可，行車路線及時刻表詳細說明：http://hotels.matsu.idv.tw/bus_nb.php

南竿、東引租車資訊：http://tour.matsu.idv.tw/car.php 南竿公車班次表：http://www.nankan.gov.tw/traffic_land.htm　 南竿機場公車班次表：http://www.matsu-news.gov.tw/ftp_data/airport.htm