Raz na jakiś czas chcę wstawiać tu coś co może się przydać. Coś o czym być może nie wiecie. Sama bardzo dużo muszę się jeszcze nauczyć 💛 ale chcę się rozwijać i iść dalej w tym kierunku 💛 i nie pozwolę żeby jakiekolwiek zaburzenia mi w tym przeszkodziły! Dziś będzie odrobinę o tłuszczach:
Tłuszcze nasycone dostarczają m.in. energii oraz pomagają trawić i przyswajać substancje odżywcze.
Wystrzegajmy się nadmiaru kwasów tłuszczowych nasyconych, które w większości charakteryzują się stałą konsystencją, białą barwą, są stosunkowo odporne na utlenianie i nie rozpuszczają się w wodzie. Nasz organizm potrafi sam je produkować, dlatego nie możemy przesadzać z ich nadmiarem.
Tłuszcze nasycone (te mniej dobre): występują głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, np. w:
masłach
maśle klarowanym
smalcu
mleku
serach: żółtych i twarogu
mięsach, a dokładnie w baraninie, wieprzowinie, wołowinie oraz drobiu ze skórą.
Ponadto sporą ich ilość zawierają niezdrowe lecz popularne fast foody.
Tłuszcze nienasycone (te dobre) : nasz organizm nie jest w stanie sam ich produkować, dlatego konieczne jest, aby dostarczyć je do ustroju wraz z pożywieniem.
Rozpuszczają witaminy (A, D, E, K)
Produkują hormony (m.in. serotoninę – hormon szczęścia)
Oraz sprawiają, że nasza skóra jest odpowiednio nawilżona.
Znajdziemy je w:
oleju rzepakowym
oliwie
tłustych rybach (np. makrela, łosoś, śledź)
orzechach, w tym również masłach orzechowych
Pestkach dyni i słonecznika
Jajkach :
Awokado
Tłuszcze trawimy dłużej niż białka i węglowodany, dzięki czemu dają uczucie sytości na dłuższy czas. Dlatego — aby nie podjadać — nie należy całkowicie rezygnować z tłuszczów. Co więcej, wedle badań dieta bogata w tłuszcze jednonienasycone może ograniczyć odkładanie się tkanki tłuszczowej w okolicy brzucha.
Musimy pamiętać, że pewne tłuszcze nam szkodzą, a inne wręcz ratują zdrowie.
Mam nadzieję, że chociaż jedna osoba to przeczyta haha 💓
15 notes
·
View notes