#кокосовыйчизкейк

[alex-apho-blog]

Многие говорят, что нет идеального угощения. Это не так, оно есть. Подтверждение тому – рецепт кокосового чизкейка от VeGiFrU. То, что у людей вкусы разные, понятно. Однако истинная оценка кулинарных шедевров требует простого отношения. Чересчур простого. Причем не только со стороны гурмана, но и кондитеру нужно постараться. Быть проще и добрее. Представьте ситуацию. Вы собираетесь в гости и думаете, что предложить на вечерний стол. Это может быть простое воскресное чаепитие. И тем сложнее... http://vegifru.alexapho.ru/recepty/recept-kokosovogo-chizkeyka.html

[chefkonditer48]

_______ Доброго времени суток, друзья 🌷! С Вами @vsedlyakonditera_lipetsk и очередной шедевр от @elena_stasevich_hm • • • • • • ⠀ Чизкейк Рафаэлло🥥 ⠀ Сразу лайк❤️ и в закладки🔖 ⠀ По моему рецепту чизкейк получается в меру сладкий, очень ароматный и нежно кокосовый. Тут есть хрустящий слой, который хрустит даже после выпечки. Вкусно, не передать!😋 ⠀ ✔️Ингредиенты: 🌱Миндальное сабле(печенье): Сливочное масло от 82% - 120г Сахар - 95г Яйца - 1 шт Миндальная мука - 40г Мука пшеничная - 235г Ваниль - 1ч.л. Соль - щепотка. ⠀ 🌱Чизкейк: d=18cm Сыр творожный сливочный - 600г Сахар - 140г Кокосовое молоко (или сливки) - 35г Сливки от 33% - 80г Яйца - 2 шт Кокосовая паста - 30г Миндаль - 30г Кокосовая стружка - 10г Белый шоколад - 100г Сливки от 33% - 50г ⠀ ✔️Процесс. 🔅Печенье: В комбайне (или просто руками в перчатках) смешиваем холодные кусочки масла, 2 вида муки и сахар. Затем добавляем яйцо и ваниль и снова смешиваем, пока тесто не превратится в комок. Раскатываем в пласт между пергаментом и в холодильник на час. Выпекаем пластом 180С -15 минут. Охладить и наломать на кусочки, измельчить в комбайн. Добавить растопл.сл.масло 30г и смешать. Выстелить печеньем дно и борта формы, d=18cm.Высота чизкейка около 7см.На дно насыпать порубленный миндаль и хрустящую кокос. стружку(в мал.сковороде смешать 50 мл воды и 30г сахара, закипятить и всыпать кокос.стружку.Обжарить 5 мин до золотистого цвета).Подсушить основу в духовке 180С 10 мин. ⠀ 🔅Чизкейк: все ингр-ты комн t. Смешать сыр с сахаром, добавить кокосовую пасту, яйца, перемешать 2-3 минуты. Добавить 2 вида сливок и перемешать 1 минуту. Вылить на остывшую основу и выпекать при 110-120С 1.20-1.40. У меня 1.35 ровно. Оставляем остывать в духовке. Затем в холодильник на ночь. Сверху я полила ганашем с орехами и кокосовой стружкой. ⠀ #чизкейк#рецепт#рецептчизкейка#рафаэлло#rafaello#cheesecake#yummy#tasty#рецепты#вкусно#кокосовыйчизкейк#торт#объедение#каквкусно#тортик#торты #рецептвыпечки #рецептывыпечки #рецептытортов #сладостирадости #сладости #инстафуд #инстадесерт #инстаграм #инстаграманет #выпечкадомашняя #пеку #пекудома #пекусама #еда #едаялюблютебя (at Усадьба Скорняково-Архангельское) https://www.instagram.com/p/B1zbE-YBg-Z/?igshid=165uwne3bjy4z