#سوسن_تسلیمی یکی از مشهورترین #بازیگران #تئاتر و #سینمای_ایران است و بسیاری از منتقدان او را بهترین #بازیگر #زن #تاریخ_سینمای_ایران میدانند. او بیش از چهل سال سابقه هنری دارد و بعضی از ماندگارترین نقشهای سینمایی را در فیلمهای بهرام بیضایی ایفا کرده که درخشانترین آن از دیدگاه کارشناسان در فیلم «باشو غریبه کوچک» است. خانم تسلیمی کار خود را پس پایان تحصیلات در دانشکده هنرهای زیبای تهران در تئاتر شروع کرد و با کارگردانان بزرگی همچون آربی آوانسیان و حمید سمندریان همکاری کرد. با تنگتر شدن عرصه فعالیت هنری برای او پس از انقلاب، سرانجام در سال ۶۶ شمسی به سوئد مهاجرت کرد و به فعالیت هنریاش به زبان سوئدی با موفقیت ادامه داد و هم اکنون یک شخصیت فرهنگی شناخته شده در آن کشور است. او در کنار بازیگری و کارگردانی، مسئولیتهای فرهنگی نیز در این کشور بر عهده دارد. خانم تسلیمی در استکهلم زندگی میکند. https://www.instagram.com/p/CIOXu6THSCw/?igshid=qzktmwp6ydtg
0 notes
خانه آوانسیان رشت عکس از: @royaye.sabze.gilak خانه آوانسیان، عمارتی که در زیر زمین آن ابریشم تولید می شد. عمارت «خواجه آوادیس» در حیاط اداره ارشاد رشت در ابتدای خیابان سعدی قرار گرفته است. این عمارت در سال هزار و سیصد و هشتاد و پنج از مالک وقت «آرتوش آوانسیان» خریداری شد تا تخریب شده و پارکینگ کارکنان اداره ارشاد گردد. متاسفانه نیمی از این عمارت ال مانند خراب شد و تنها بخش باقی مانده بدون اینکه مرمت شود، در ۲۶/۱۲/۱۳۸۶ و به شماره ۲۲۲۳۷ در فهرست بناهای میراثی کشور به ثبت رسید. «خواجه آوادیس» تاجر ابریشمی بود که بعد از حمله مهاجمان ترک به ارامنه، (در زمان نهضت جنگل) خانه اش پناهگاه آسیب دیدگان بود. آوادیس همچنین موسس مدرسه ای است که از سالن نمایش همین مدرسه، تئاتر در رشت و گیلان رواج یافت. خواجه آودیس اصالتا از ارامنه اصفهان بود که به رشت مهاجرت کرده و در این شهر مشغول تجارت ابریشم و نوغان بود. بنا بر کتیبه موجود در خانه، این بنا در سال هزار و هشتصد و نود و پنج میلادی یعنی یک سال قبل از ترور ناصرالدین شاه ساخته شده است. ساختمان دو طبقه است. طبقه همكف كه مانند زير زمين است، محل پرورش نوغان بود. طبقه بعدي به وسيله چند پله به ايوان بالا متصل و محل استقرار ساكنان خانه بود، اين طبقه نيز دارای سه پله بوده كه سه اتاق را در نيم طبقهاي قرار میدهد. بيشتر خانه با گچ بري فراوان آراسته شده و داراي نقوشي از گل و گلدان و پرندگان تزيينی است. تالار شاهنشين، داراي يك شومينه و پنجره ارسي با شيشههاي رنگي است . تمامي كفپوش آن تخته كوبي و در قسمت ايوان داراي نرده و ستونهايي چوبي است. انتهاي ستونها به كله شيري متصل شدهاند و همگي به زيبايي با رنگ آبي طراحي گشتهاند. بنا داراي هفت تيپ در و سه تيپ پنجره ميباشد. اتاقها طاقچههايي دارد كه بالاي همگي تزيينات گچبري است. سقف ساختمان نيز سفالپوش به رنگ قرمز است. این بنا نیز مانند بسیاری از معماری های گیلان، در قسمت پايين ديوارهها، داراي گربهرو است. اين گربهروها خود نيز داراي تزيينات است كه متأثر از كل گچبريهاي ساختمان ميباشد. . . . . . . . . . . . . . #رشت_گیلان #رشت_گلسار #گلسار_رشت #گیلان #رشت #گیلان #لاهیجان #انزلی #rasht #gilan (at Rasht, Iran) https://www.instagram.com/p/CED62NXhsI7/?igshid=1w6voyvp64a6c
0 notes
دانلود کتاب خاطرات اردشیر آوانسیان
نام کتاب
خاطرات اردشیر آوانسیان (دانلود+)
نویسنده
اردشیر آوانسیان
موضوعات
شرح حال سیاسی اردشیر آوانسیان + خاطرات حذب توده ایران
رمز (پسورد)
www.tarikhema.org
تهیه توسط
انی کاظمی
حجم
9.87 مگا بایت (MB)
قالب کتاب
PDF – پی دی اف
منبع الکترونیکی
تاریخ ما
کتاب خاطرات اردشیر آوانسیان اثر اردشیر آوانسیان است؛ آرداشس (اردشیر) اوانِسیان (۱۲۸۴، آذربایجان – مهر ۱۳۶۹، ایروان) از اعضای حزب کمونیست ایران و از مؤسسین حزب توده ایران بود. آوانسیان در خانوادهای ارمنی به دنیا آمد. سالهای کودکی و نوجوانیاش را در رشت گذراند. در سال ۱۳۰۲ (۱۸ سالگی) وارد حزب کمونیست ایران شد. پس از آن به شوروی رفته و در دانشگاه کوتو به تحصیل پرداخت. در سال ۱۳۰۵ به ایران بازگشت و به عضویت کمیته مرکزی سازمان جوانان کمونیست درآمد. در سال ۱۳۱۰ بازداشت و به ۱۰ سال زندان محکوم شد. او از مؤسسین حزب توده ایران در مهر ماه سال ۱۳۲۰ بود.
source https://pdf.tarikhema.org/PDF/%d8%af%d8%a7%d9%86%d9%84%d9%88%d8%af-%da%a9%d8%aa%d8%a7%d8%a8-%d8%ae%d8%a7%d8%b7%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d8%b1%d8%af%d8%b4%db%8c%d8%b1-%d8%a2%d9%88%d8%a7%d9%86%d8%b3%db%8c%d8%a7%d9%86/
0 notes
پشت صحنه صنعت مرغداری و تخم مرغ. حاوی صحنه های درد آور دوستان حتما اشتراک بزارید❤️ لایک و کامنت یادتون نره😘 بزن رو لینک 😍👈 @RAWVEGANSS 🍏 🍓 🥝 🍎 �� 🍅 🥬 🥭 🍒 #خامگیاهخواری #سالم_خواری #گیاهخواری #وگانیسم #وگنیسم #وجترین #ویگن #وگن #وگان #خگخ #دکتر_زرین_آذر #شفایافتگان_خامگیاهخواری #غذای_گیاهی #گیاه_خواری #آوانسیان #آشپزی_گیاهی #حمایت_از_حیوانات #گیاهخواران #سالاد #اسموتی #تغذیه_طبیعی 🍇 🍈 🌶 🥒 🍉 🥦 🫐 🍑 🥥 #rawvegan #veganism #vejetarin #foodvegan #go_vegan #lifevegan #veganlife #vegans #vegan 💚 ❤️ 💛 💙 💜 🧡 🤎 💖 🖤 https://www.instagram.com/p/CRf2OnID4bC/?utm_medium=tumblr
0 notes
حقیقت تغذیه از گوشت حیوانات دوستان حتما اشتراک بزارید❤️ لایک و کامنت یادتون نره😘 بزن رو لینک 😍👈 @RAWVEGANSS 🍏 🍓 🥝 🍎 🫐 🍅 🥬 🥭 🍒 #خامگیاهخواری #سالم_خواری #گیا��خواری #وگانیسم #وگنیسم #وجترین #ویگن #وگن #وگان #خگخ #دکتر_زرین_آذر #شفایافتگان_خامگیاهخواری #غذای_گیاهی #گیاه_خواری #آوانسیان #آشپزی_گیاهی #حمایت_از_حیوانات #گیاهخواران #سالاد #اسموتی #تغذیه_طبیعی 🍇 🍈 🌶 🥒 🍉 🥦 🫐 🍑 🥥 #rawvegan #veganism #vejetarin #foodvegan #go_vegan #lifevegan #veganlife #vegans #vegan 💚 ❤️ 💛 💙 💜 🧡 🤎 💖 🖤 https://www.instagram.com/p/CRdVKxQDuRL/?utm_medium=tumblr
0 notes
آیا خوردن شیر و لبنیات ارزش آزار و آذین و درد کشیدن این حیوانات بیچاره را دارد؟😫🤕 دوستان حتما اشتراک بزارید❤️ لایک و کامنت یادتون نره😘 بزن رو لینک 😍👈 @RAWVEGANSS 🍏 🍓 🥝 🍎 🫐 🍅 🥬 🥭 🍒 #خامگیاهخواری #سالم_خواری #گیاهخواری #وگانیسم #وگنیسم #وجترین #ویگن #وگن #وگان #خگخ #دکتر_زرین_آذر #شفایافتگان_خامگیاهخواری #غذای_گیاهی #گیاه_خواری #آوانسیان #آشپزی_گیاهی #حمایت_از_حیوانات #گیاهخواران #سالاد #اسموتی #تغذیه_طبیعی 🍇 🍈 🌶 🥒 🍉 🥦 🫐 🍑 🥥 #rawvegan #veganism #vejetarin #foodvegan #go_vegan #lifevegan #veganlife #vegans #vegan 💚 ❤️ 💛 💙 💜 🧡 🤎 💖 🖤 https://www.instagram.com/p/CRYAM8-jEV5/?utm_medium=tumblr
0 notes
انسان ها برای تهیه غذای خود در سال بیش از 140 میلیارد حیوان را کشته و جنگل های بسیاری را نابود میکند !!! دوستان حتما اشتراک بزارید❤️ لایک و کامنت یادتون نره😘 بزن رو لینک 😍👈 @RAWVEGANSS 🍏 🍓 🥝 🍎 🫐 🍅 🥬 🥭 🍒 #خامگیاهخواری #سالم_خواری #گیاهخواری #وگانیسم #وگنیسم #وجترین #ویگن #وگن #وگان #خگخ #دکتر_زرین_آذر #شفایافتگان_خامگیاهخواری #غذای_گیاهی #گیاه_خواری #آوانسیان #آشپزی_گیاهی #حمایت_از_حیوانات #گیاهخواران #سالاد #اسموتی #تغذیه_طبیعی 🍇 🍈 🌶 🥒 🍉 🥦 🫐 🍑 🥥 #rawvegan #veganism #vejetarin #foodvegan #go_vegan #lifevegan #veganlife #vegans #vegan 💚 ❤️ 💛 💙 💜 🧡 🤎 💖 🖤 https://www.instagram.com/p/CRWRk1ijwT9/?utm_medium=tumblr
0 notes
آقا عبدالله قبل و بعد از خامگیاهخواری😍👏👏 دوستان حتما اشتراک بزارید❤️ لایک و کامنت یادتون نره😘 بزن رو لینک 😍👈 @RAWVEGANSS 🍏 🍓 🥝 🍎 🫐 🍅 🥬 🥭 🍒 #خامگیاهخواری #سالم_خواری #گیاهخواری #وگانیسم #وگنیسم #وجترین #ویگن #وگن #وگان #خگخ #دکتر_زرین_آذر #شفایافتگان_خامگیاهخواری #غذای_گیاهی #گیاه_خواری #آوانسیان #آشپزی_گیاهی #حمایت_از_حیوانات #گیاهخواران #سالاد #اسموتی #تغذیه_طبیعی 🍇 🍈 🌶 🥒 🍉 🥦 🫐 🍑 🥥 #rawvegan #veganism #vejetarin #foodvegan #go_vegan #lifevegan #veganlife #vegans #vegan 💚 ❤️ 💛 💙 💜 🧡 🤎 💖 🖤 https://www.instagram.com/p/CRS7Yq_DDa8/?utm_medium=tumblr
0 notes
ظهور زرتشت و تشویق مردم به سوی گیاهخواری دوستان حتما اشتراک بزارید❤️ لایک و کامنت یادتون نره😘 بزن رو لینک 😍👈 @RAWVEGANSS 🍏 🍓 🥝 🍎 🫐 🍅 🥬 🥭 🍒 #خامگیاهخواری #سالم_خواری #گیاهخواری #وگانیسم #وگنیسم #وجترین #ویگن #وگن #وگان #خگخ #دکتر_زرین_آذر #شفایافتگان_خامگیاهخواری #غذای_گیاهی #گیاه_خواری #آوانسیان #آشپزی_گیاهی #حمایت_از_حیوانات #گیاهخواران #سالاد #اسموتی #تغذیه_طبیعی 🍇 🍈 🌶 🥒 🍉 🥦 🫐 🍑 🥥 #rawvegan #veganism #vejetarin #foodvegan #go_vegan #lifevegan #veganlife #vegans #vegan 💚 ❤️ 💛 💙 💜 🧡 🤎 💖 🖤 https://www.instagram.com/p/CRS6q88Dc9r/?utm_medium=tumblr
0 notes
سرهنگ بازنشسته اقای عدالت کریمی با 2 ماه خامگیاهخواری با کاهش وزن 10 کیلویی دوستان حتما اشتراک بزارید❤️ لایک و کامنت یادتون نره😘 بزن رو لینک 😍👈 @RAWVEGANSS 🍏 🍓 🥝 🍎 🫐 🍅 🥬 🥭 🍒 #خامگیاهخواری #سالم_خواری #گیاهخواری #وگانیسم #وگنیسم #وجترین #ویگن #وگن #وگان #خگخ #دکتر_زرین_آذر #شفایافتگان_خامگیاهخواری #غذای_گیاهی #گیاه_خواری #آوانسیان #آشپزی_گیاهی #حمایت_از_حیوانات #گیاهخواران #سالاد #اسموتی #تغذیه_طبیعی 🍇 🍈 🌶 🥒 🍉 🥦 🫐 🍑 🥥 #rawvegan #veganism #vejetarin #foodvegan #go_vegan #lifevegan #veganlife #vegans #vegan 💚 ❤️ 💛 💙 💜 🧡 🤎 💖 🖤 https://www.instagram.com/p/CRQm8s-jUKj/?utm_medium=tumblr
0 notes
📝 برنامه شروع خامگیاهخواری 🌀 این برنامه برای کسانی است که بیماری خاصی ندارند. ⚠️ به دوستان تازه وارد توصیه می شود برای افزایش اطلاعات خود کتاب خامگیاهخواری ( آرشاویر در آوانسیان) و قابلمه را فراموش کن (هلموت واندمیکر) را مطالعه کنند 🍎 صبح ساعت 7 یا 8 ، 2 الی 3 لیوان آب ولرم همراه با اب نصف لیموی تازه برای هر لیوان اب میل کنید ✅ اگر آب میل نداشتین آبمیوه یا آب سبزیجات مثل آب سیب ، کرفس ، هویج یا از شیرهای گیاهی استفاده کنید ✅ میتوانید برای سمزدایی بهتر از انجیر خیس شده همراه با آبش استفاده کنید ✅ 1 پارچ آب با انجیر یک روز در دمای اتاق بماند و برای هر لیوان آب 7 عدد انجیر اضافه کنید. 🍋 ساعت 9 یک نوع میوه بخورین 🍉 ساعت 11 یک لیوان آب ، آبمیوه یا آب سبزیجات میل کنید 🥬 ساعت 12 میتوانید از انواع سالاد ها استفاده کنید مثل سالاد کاهو و کلم ✅ میتوانید در سالاد از گوجه ، خیار ، هویج ، فلفل دلمه ، آب لیموی تازه ، شوید ، پونه ، 2/3 قاشق روغن یا خود زیتون یا کنجد استفاده کنید 🍑 ساعت 2 یک نوع میوه میل کنید یا میتوانید از مغزها ، خرما ، موز یا خشکبار استفاده کنید از یکیش میل کنید 🍋 ساعت 3 یک لیوان آب ، آبمیوه یا آب سبزیجات میل کنید 🥑 ساعت 4 یک نوع میوه میل کنید 🥦 ساعت 6 سالاد بخورین اگر میل نداشتین یک نوع میوه بخورین 🍇 ساعت 7 یک لیوان آب ، آبمیوه یا آب سبزیجات میل کنید 🥝 ساعت 8 یک نوع میوه میل کنید ⁉️ توجه؛ 👇 ✅ صبح را عموما با مایعات شروع کنید ✅ 2 ساعت قبل خواب چیزی نخورین جز مایعات آب ، آبمیوه و آب سبزیجات ✅ سعی کنید آبمیوه ها و میوه های مصرفی در طول روز تنوع داشته باشند ✅ میوه های درختی را حتما جدا از هم میل کنید. نباید باهم خورده بشن و بین هر وعده حداقل 2 ساعت فاصله بدین مثلا از یک ظرف پر از سیب هر چند تا میل داشتین میخورید و تا 2 ساعت چیزی نمیخورین. تا 1 ساعت بعد مصرف میوه مجاز به خوردن آب ، آبمیوه و اب سبزیجات هستین ✅ مخلوط کردن سبزیجات با هم مشکلی ندارد مثل انواع سالاد ها ✅ برای آزمایش و چکاپ بهترین زمان 4 ماه بعد از خامگیاهخواری هست ✅ در طول روز 6 لیوان مایعات میل کنید مثل آب ، آبمیوه ، آب سبزیجات و شیرهای گیاهی ✅ در خوردن میوه ها ، سبزیجات و مایعات کم خوری ، در هم خوری و پر خوری نکنید به اندازه کافی میل کنید ✅ 3 ماه اول بهتر است از مغزها مصرف نشود یا خیلی کم مصرف شود و بصورت خیس شده. در طول روز بیشتر از نصف لیوان از مغزها مصرف نشه موز ، خرما ، نارگیل و خشکبار 1 ماه اولم کم مصرف شو @RAWVEGANSS https://www.instagram.com/p/CQYBVc2BJtG/?utm_medium=tumblr
0 notes
سلام و عرض ادب خدمت اعضای محترم تغذیه طبیعی ایران دوستان عزیز توجه داشته باشند که مهمترین اصل در تغذیه طبیعی کسب آگاهی و تجربه است و با هر صحبتی که هر شخصی میکنه نباید تحت تاثیر قرار بگیریم. کتاب خامگیاهخواری مرحوم آوانسیان و کتاب قابلمه را فراموش کن اثر هلموت واندمیکر مهمترین و تجربی ترین منابعی هست که هر شخصی موظف هست تهیه و مطالعه کند. کسی که واقعا این کتابها را مطالعه و باور داشته باشد جواب اکثر سوالات و ابهامات را دریافت میکند. این مسیر نیاز به هیچگونه پرداخت وجهی بابت مشاوره و برنامه غذایی و ورزشی و...ندارد.حتی خرید و فروش کرمها ، شوینده ها ، دمنوشها ، عسل و....هم به نوعی سو استفاده از اعضای نا آگاه میباشد که عده ای متاسفانه این مسیر الهی را با جاهای دیگه اشتباه گرفته اند. هزینه این مسیر فقط خرید دو کتاب رفرنس و تجربی مرحوم آوانسیان و قابلمه را فراموش کن میباشد. اکثر ما انسانها در زمان پخته خواری هزینه خودمون را با بیماریمون پرداخت کرده ایم و باید مراقب باشیم که گرفتار سودجویان این مسیر که واقعا هیچ شناختی از تغذیه طبیعی ندارن نشویم. طبق وظیفه شخصی نیاز دیدم این مطالب را جهت آگاهسازی دوستان تازه وارد بیان کنم. با آرزوی تندرستی و موفقیت برای همنوعان عزیزم. دوستان حتما اشتراک بزارید❤️ لایک و کامنت یادتون نره😘 بزن رو لینک 😍👈 @RAWVEGANSS 🍏 🍓 🥝 🍎 🫐 🍅 🥬 🥭 🍒 #خام_گیاه_خواری #خام_گیاهخواری #خامگیاهخواری #سالم_خواری #گیاهخواری #وگانیسم #وگنیسم #وجترین #ویگن #وگن #وگان #خگخ #دکتر_زرین_آذر #شفایافتگان_خامگیاهخواری #غذای_گیاهی #گیاه_خواری #تغذیه_سالم #آشپزی_گیاهی #حمایت_از_حیوانات #وگن_شو #گیاهخواران 🍇 🍈 🌶 🥒 🍉 🥦 🫐 🍑 🥥 #rawvegan #veganism #vejetarin #foodvegan #go_vegan #veganis #veganlife #vegans #vegan 💚 ❤️ 💛 💙 💜 🧡 🤎 💖 🖤 https://www.instagram.com/p/CQTdp3IhWlh/?utm_medium=tumblr
0 notes
عباس معیری , استاد مینیاتور ، نقاش و مجمسه ساز سرشناس ایرانی ، بامداد امروز شنبه ۳ آبان۱۳۹۹، در سن ۸۰ سالگی درگذشت. --- آن هنرمندی که رفت از پیش ما عباس بود کار او سرشار از زیبایی و احساس بود ای بس از آثار او ارزنده چون الماس بود گرچه قلب مردمان بر کار او مقیاس اهلی --- عباس معیری، استاد مینیاتور ، نقاش و مجمسه ساز سرشناس ایرانی ، بامداد امروز شنبه ۳ آبان۱۳۹۹، در بیمارستان «سن ژوزِف» پاریس در سن ۸۰ سالگی درگذشت. استاد بزرگ گرچه بیشتر عمر خود را در فرانسه گذراند همواره از شوق میهن پرستی پر میکشید و به گفته خود: پس از پنجاه سال زندگی در فرانسه هنوز هم هنگامی که چشم بر هم میگذارم، طلوع یا غروب خورشید در تخت جمشید در نظرم پدیدار میشود. عباس معیری هنرمندی سرشناس در هنر نقاشی و یکی از شاگردان برجسته استاد بهزاد مینیاتوریست معروف ایران بود. او علاوه بر نقاشی و مجسمهسازی، بازیگر، شاعر و نوازنده نیز بود. عباس معیری در حرفه بازیگری تئاتر نیز تجربه همکاری با بهمن محصص، خجسته کیا، آربی آوانسیان، ایرج انور، پیتر بروک و شهرو خردمند را در کارنامه درخشان هنری خود دارد. عباس معیری در دوران پربار زندگی حرفهای خود حدود ۲۰ جایزه معتبر در سراسر دنیا کسب کرد و کنفرانسهای متعددی در زمینه سنت و ریشههای نقاشی ایرانی در شهرهای مختلف اروپا برگزار نمود. عباس معیری بیتردید یکی از معدود هنرمندانی است که نقش بسزایی در زنده نگه داشتن هنر مینیاتور ایرانی داشته است. او سالها در فرانسه هنر مینیاتور و سبک بهزاد را به علاقمندان غیرایرانی تدریس کرد و شاگردان بسیاری را در این رشته پرورش داد. در سال ۲۰۱۴ نمایشگاهی از شاگردان فرانسوی و ایرانی او در زمینه مینیاتور به کوشش علی جمشیدی مدیر گالری شمس در موزه هنرهای ملی ایران برگزار شد عباس معیری میگوید «من همیشه در کارهای نقاشی خود آشتی و آرامش را به نمایش گذاشتهام». او دوازده تابلوی مینیاتور خود را «همزیستی مسالمت آمیز» نام دادهاست، زیرا در آنها، هر یک از انسانها سر به کار خویش دارد و بگفتۀ او «درویش به ذکر مشغول است، ملا، ملائی میکند و شرابخوار نیز شراب خویش مینوشد» و کسی را با کسی گرفتاری نیست و همین «دنیای آرمانی» او بود. یکی از همین مینیاتورها اینک در مجموعۀ دائمی موزۀ شهر سئول به نمایش گذاشته شده است. با ابراز همدردی و آرزوی آرامش برای عزیزان و دوستداران این هنرمند بزرگ ایرانی. https://www.instagram.com/p/CGweSqonB0R/?igshid=1s63qtmpbeuq6
0 notes
تاریخچه سوسیس و کالباس در ایران در ایران گویا سابقه تهیه سوسیس و کالباس به سال ۱۳۰۷ هجری شمسی و توسط یک فرد روس به نام افوناسو در بندرانزلی برمگردد. در سال ۱۳۰۹ هجری شمسی، فرد دیگری به نام لیشنیسگی که از اهالی شوروری سابق بود و مهارتی در ساخت سوسیس و کالباس داشت با دستگاه کوچکش که روزی ۴۰ تا ۵۰ کیلوگرم می توانست سوسیس و کالباس تهیه کند در بندرانزلی به کار ادامه داد و چند سال بعد دستگاهش را به تهران آورد و با کمک یک نفر آلمانی و یک نفر دیگر از ارامنه به نام آرزومان آوانسیان که از اهالی سلماس بود کارشان را در خیابان منوچهری تهران آغاز کردند . همه این محصولات به مصرف مهاجرین روس و ارامنه می رسید. سرانجام لیشنیسگی به روسیه بازگشت و کارخانه را به آقای آرزومانیان واگذار کرد. در سال ۱۳۳۷ هجری شمسی اولین کارخانه بزرگ سوسیس و کالباس در جنوب غربی تهران واقع در یافت آباد تأسیس شد که بنیانگذار و وارث آن آقای آرزومانیان است . کالباس، سوسیس، ژامبون از مواد غذایى مورد علاقه روسها و ارامنه است. پس از انقلاب کمونیستى در شوروی ۱۹۱۷ عده زیادى از ارمنیان روسیه و نیز روسهاى سفید یا مخالف انقلاب به ایران سرازیر شدند. ارمنیان و روسهاى سفیدی که به ایران آمدند و در گیلان و مازندران و استرآباد و تهران مستقر شدند با توجه به خوکهاى اهلى و وحشى در شمال ایران و گرازهاى سانگله که البته گوشت آنها در اروپا مرغوب نیست، شروع به تهیه کالباس و سوسیس و ژامبون کردند. آرزومان و میکاییلیان دو تن از ارمنیان مهاجر به ایران کارگاههایى در گیلان و سپس در تهران تاسیس کردند و شروع به تهیه کالباس و سوسیس و ژامبون کردند. تا آن زمان اروپاییان مقیم تهران این مواد گوشتى را از قوطىهاى کنسرو که از ارویا به ایران فرستاده مىشد بیرون آورده و مىخوردند، اما به زودی تولیدات ایران مورد قبول قرار گرفت و دو مؤسسه آرزومانیان و میکاییلیان به کارخانههاى بزرگى تبدیل شدند. شهرت کالباس و سوسیس و ژامبون ایران بدان حد بود که در جنگ دوم جهانى پس از اشغال ایران، انگلیسىها رسما و طى نامهای درخواست موافقت با صدور چند تن کالباس و سوسیس ایران را به خارج برای رفع نیاز سربازان انگلیسى در آفریقا و خاور نزدیک کردند. https://www.instagram.com/p/CFFaiygnA-Z/?igshid=1oggve6wtcvdt
0 notes
لاله زار، دانشگاه موسیقی کوچه بازاری- كنسرت آغاسی در ايران آغاسی دو سال قبل از فوتش برای اولين بار پس از انقلاب اجازه يافت تا به تئاتر پارس در لاله زار، جايی که فعاليت هنری خود را آغاز کرده بود بازگردد و روی صحنه آواز بخواند. اين برنامه چنان مورد استقبال قرار گرفت که مسئولان لاله زار را بستند و همين (استقبال) سبب شد که دوباره جلوی خواندن او را بگيرند و باز او را به همان خلوتی که داشت بازگردانند." در دهه 1320 بهرام سیَر و قاسم جبلی نوعی مو��یقی را در ایران عرضه کردند که بسیار مورد توجه واقع شد و بعداً نام کوچه بازاری گرفت، مامن اش شد خیابان لاله زار. لاله زاری که اواخر قاجار و دوره پهلوی «شانزهلیزه» تهران بود، اما از اوایل دهه 30 خیابانهای مدرنتری در تهران ساخته شده بود و پاتوق شیکپوشان و محل خوشگذرانی اعیان دیگر لاله زار نبود. هرچند پررونق ماند و طبقات پایین تر جامعه مشتریان هرشب میکده ها و سینماهایش شدند. اتفاقاً ترانه های کوچه بازاری به مذاق پایین نشینان بیشتر خوش می آمد. غائله دکتر مصدق و توده ای بازی و بحران سازی طایفه های سیاسی ختم شده بود. پهلوی میخش را کوبیده و خیابانهای تهران آرام شده بود. در آرامش اولین اتفاق، پا گرفتن زمینه تفریحات است. ویگن که الویس پریسلی را به ذهن می آورد عاشقانه های پرشورش را برای بالاشهری ها زمزمه می کرد: «مهتاب ای مونس عاشقان روشنایی آسمان» و البته جنوب شهریها هم در شبهای لالهزار مشتری صدای مستحکم و وسیع قاسم جبلی میشدند که میخواند: مهتابِ نقره سر زد مریم بیا بیا. میگویند جبلی در جوانیش با «ام کلثوم» خواننده افسانه ای عرب دیدار کرده و دلبسته زبان، فرهنگ و موسیقی آنها شد. از همین رو بود که ترانه هایش حال و هوای موسیقی عربی داشت. استفاده توامان از ویلن و فلوت بهمراه ساز کوبه ای که شبیه به تنبک ایرانی بود و سالها به اشتباه تمپو خوانده می شود، همراه با اشعاری ساده و با مفاهیم عامیانه و نیز موسیقی که در دستگاه ایرانی و مایه هایی از موسیقی عرب یا ترکیه، ترکیبی ساخت که کوچه بازاری نامیده شود. این نوع موسیقی به سرعت با اقبال مردم روبرو شد. چون از کلام ساده در آن استفاده میشد. هم برای غم مردم هم در شادیها میشد آنرا شنید. بر این اساس کوچه بازاری نام گرفت و غیر از لاله زار در نقاط دیگر شهر هم اجرا میشد. بعدها خوانندگان دیگری در این سبک موفق شدند از جمله مهوش که بسیار مشهور و محبوب طبقه فرودست شد اما آغاسی که آمد ورق برگشت و محبوبیت ترانه های کوچه بازاری فراگیر شد. وارطان آوانسیان تهیهکننده مطرح موسیقی در خاطرات خود میگوید: (کپشن) https://www.instagram.com/p/CBlU-YtHaSZ/?igshid=1mtcfp8jryc2t
0 notes