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本場ネパールのネワール民族料理を堪能！【ネワーダイニング】大久保・新大久保

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皆さん、こんにちは！ブログを書いている大峯です。 今日は、本場ネパールのネワール族の民族料理が堪能できるお店『ネワーダイニング』を紹介します。 ネパール料理は、首都のカトマンドゥに王国を築いていたネワール族とポカラ周辺に住むいタカリ族が主で、この二つの民族がネパールの他の民族からも美味しいと認識されております。代表的な料理はダルバートとモモですが、地域によって調理法や味付けが異なります。 今回は、店名のネワーダイニングの通り、ネワール族系のダルバートを食べてきましたので紹介したいと思います。また、タカリ族系の料理は、2021年7月7日付けのブログで紹介しておりますので、そちらをご覧ください。   アクセス 場所は、JR総武線大久保駅北口改札を出てから左に進み、大久保通り沿いにあります。 ネワーダイニング 【Newa Dining】住所：東京都新宿区百人町1-18-9…