#刻みニンニクオイル漬け

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昼ごはんは、明太子スパゲッティをいただきました。 業務スーパーで買って置いた辛子明太子のバラコで、明太子スパゲッティを作りました。 冷凍していてもお湯を沸かす段階でフリーザーから出せば解凍されるので、手軽です。 #昼ごはん #おうちごはん #たらこスパゲッティ #明太子スパゲッティ #辛子明太子 #刻み海苔 #刻みニンニクオイル漬け #唐辛子オイル #バター #昆布だし #業務スーパー #スパゲッティ #スパゲッチ https://www.instagram.com/p/Ceh498Kp9NU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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【お一人様発酵お漬物お料理アレンジ】 私の、冷蔵庫は、100均瓶で発酵野菜や調味料で 埋まってます。 夏はこの、KINTO (キントー) 漬物器が可愛くてテンション上がる器です♪ KINTO (キントー) 漬物器・漬物保存容器 浅漬鉢 380ml 55017 https://amzn.asia/d/3ne9FQc ちょっと塩分控えめの浅漬け。 それを、細かく刻み、豆腐、納豆などと和えるだけでも、ドレッシングも要らずさっぱりご飯になります。 その時々で、ゆず果汁、エゴマ油 ココナッツ油、オリーブオイル、 調味料変えれば、多国籍アレンジ。 それに、薬味の魔法で、紫蘇、バジル、ネギ、茗荷など、カキドウシ、ミントも美味しい❣️ フレッシュ、ベランダハーブもアレンジですね❣️ ①ベーシックな発酵水野菜　 ②身体に良いオイルや梅仕事調味料、ニンニクオイル、ハーブオイル調味料、薬味仕込んだ、 ハーブ類アレンジ味噌調味料、 ③薬味の魔法 この3パターンが基本セットで、 おんなじ素材を使ってるんだけど、 味変で違うお国料理になる そんな、簡単、レシピアレンジになります♪ 簡単、薬草野草の台所 https://fb.me/e/1VZO1p0dU #温活 #薬草 #薬草てらこや #薬草料理マイスター養成講座 #薬草畑 #ハーブティ講座 #オンライン講座 #2拠点生活 #福岡 ＃大牟田市 #温活女子 #更年期 #PMS #冷え性#アラフィフ #アラフォー #−12キロダイエット #モリンガ https://www.instagram.com/p/CgUPZ8MrUks/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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春のおつまみ弁当三段。

手前から

＊鱈の香菜蒸し焼き 鱈をニンニクオイルでこんがり焼いた後にお酒で蒸し焼きに。刻んだ香菜、ねぎ、生姜、舞茸、セロリの香りをうつしたオイルに薄口醤油をたらして、鱈と和える。

＊グリル野菜と唐揚げ、味玉燻製風味 かわいい人参とスナップえんどうはシンプルにニンニクオイルでグリル。塩麹風味の唐揚げと甘辛醤油に漬けたたまごはスモークソルトでアクセントをプラス。

＊自家製鶏ハムと蕨とトマトのサラダ じっくり低温で茹でた鶏ハムに、蕨のお浸し、トマト、下にはベビーリーフとオリーブオイルでしっかり風味を出したキノコを忍ばせて。

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夜酒と晩ごはんは、マカロニサラダとスパゲッチでした。 晩ごはんもお昼のスパゲッチでしたが、グラナパダーノとペコリーノロマーノの違いが判りませんでした。原料が違うんだから味が違って当然なんだけどねえ…。 #夜酒 #晩ごはん #おうちごはん #焼酎 #マカロニサラダ #梅酒 #魚肉ソーセージ #カニカマ #トマトソース #ペコリーノロマーノ #唐辛子オイル #刻みニンニクオイル漬け #アンチョビ https://www.instagram.com/p/CeQVHNULLql/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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昼ごはんは、魚肉ソーセージとカニカマのトマトソーススパゲッチをいただきました。 山羊の乳で作られたペコリーノロマーノを沢山削っていただきましたが、自分は味音痴なのか、グラナパダーノとの味の違いが判りませんでした。YouTubeのイタリアンシェフたちはペコリーノロマーノは塩味が強すぎると言っていましたが、全然違いが判らないです。 これだと自分は、1番安いグラナパダーノで十分ですね。 #昼ごはん #おうちごはん #ペコリーノロマーノ #グラナパダーノとの味の違いが判らない #塩味 #グラナパダーノで十分 #魚肉ソーセージ #カニカマ #唐辛子オイル #刻みニンニクオイル漬け #スパゲッティ #スパゲッチ #トマトソース https://www.instagram.com/p/CeQBK2LL5BA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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朝ごはんは、袋麺でした。 イオンの安いとんこつラーメンでした。 #朝ごはん #おうちごはん #袋麺 #茹で卵 #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #イオンの安いとんこつラーメン #もやし炒め #茹で卵 #コショウ #刻みニンニクオイル漬け #白ゴマ https://www.instagram.com/p/CeKHL3MhdJb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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昼ごはんは、ボンゴレロッソをいただきました。 あさりとトマトソースのスパゲッチをスパゲッティボンゴレロッソと言うそうです。 美味しいけど、あさりの味が薄まるので、トマトソースを使わない方が良いかもです。 #昼ごはん #スパゲッティ #スパゲッチ #スパゲッティボンゴレ #スパゲッティボンゴレロッソ #トマトソース #剥きあさり #あさり #唐辛子オイル #刻みニンニクオイル漬け #おうちごはん #乾燥バジル #乾燥パセリ https://www.instagram.com/p/CeAbMkRr-T9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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夜酒と晩ごはんは、マカロニサラダとスパゲッチでした。 晩ごはんもスパゲッチというのもアリですね。 #夜酒 #晩ごはん #マカロニサラダ #焼酎 #梅酒 #チーズ #おうちごはん #スパゲッチ #魚肉ソーセージとカニカマのスパゲッティ #刻みニンニクオイル漬け #唐辛子オイル #黒胡椒 https://www.instagram.com/p/Cd5Ja26L6QG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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昼ごはんは、魚肉ソーセージとカニカマのスパゲッチをいただきました。 刻みニンニクオイル漬けと唐辛子オイルを沢山入れるのが、自分には合っています。 次の日だとカピカピになりますが、晩ごはんなら冷蔵する必要も有りませんし、チンしても大丈夫みたいです。 #昼ごはん #スパゲッチ #スパゲッティ #おうちごはん #グラナパダーノ #魚肉ソーセージ #カニカマ #唐辛子オイル #刻みニンニクオイル漬け https://www.instagram.com/p/Cd4rXTJJqXz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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昼ごはんは、ワタリガニ缶とネギのスパゲッチをいただきました。 前回は、ワタリガニの風味を殺さないように唐辛子オイルと刻みニンニクオイル漬けを控えめに入れましたが、今回は沢山入れました。 今回は太さ1.4mmを使ってみましたが、表示の5分で茹でると硬いですね。 基本、カニのスパゲッチは自分にはハズレでしたが、備蓄が沢山有るので、ボチボチ消費して行きます。 #昼ごはん #スパゲッチ #スパゲッティ #ワタリガニ缶 #ネギ #味噌 #唐辛子オイル #刻みニンニクオイル漬け #バター #おうちごはん #ワタリガニとネギのスパゲッチ https://www.instagram.com/p/Cd2H-3DryML/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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昼ごはんは、明太子スパゲッティをいただきました。 #昼ごはん #スパゲッティ #辛子明太子 #ばらこ #刻み海苔 #バター #唐辛子オイル #刻みニンニクオイル漬け #おうちごはん https://www.instagram.com/p/Cdw-Ct1rADh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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昼ごはんは、山芋とチーズとトマトソースのスパゲッチをいただきました。 YouTubeで長芋を使ったスパゲッティ・カプレーゼをやっていたのを見て、面白いと思い作ってみました。 モッツァレラチーズを入れるのですが、なかったので、ナチュラルチーズを使いました。 長芋を入れ過ぎたようですが、悪くはないです。 動画では、30秒茹でるとのことでしたが、不安なので1分茹でました。 #スパゲッティカプレーゼ #山芋 #トマトソース #モッツァレラチーズ #チーズ #アンチョビ #グラナパダーノ #刻みニンニクオイル漬け #唐辛子オイル #山芋とチーズとトマトのスパゲッティ https://www.instagram.com/p/CdubzhtrfGV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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朝ごはんは、袋麺でした。 イオンの安いしおラーメンでした。 #朝ごはん #おうちごはん #袋麺 #イオンの安いしおラーメン #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #茹で卵 #もやし炒め #刻みニンニクオイル漬け #コショウ https://www.instagram.com/p/CdmHbaSvjq3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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昼ごはんは、オイルサーディンのスパゲッチをいただきました。 自分の場合、魚の小骨が喉に刺さりやすい体質なので、ハンドブレンダーで粉々にして調理しています。 アンチョビも入れたので、旨味が増すようです。 唐辛子オイルと刻みニンニクオイル漬けを沢山入れたので、ピリピリ辛いスパゲッチになり、最高です。 今日は、グラナパダーノを沢山削っていただきました。 #昼ごはん #スパゲッチ #オイルサーディン #唐辛子オイル #刻みニンニクオイル漬け #グラナパダーノ #細麺 #アンチョビ #おうちごはん #味噌 #ピリピリ辛い #小骨ダメ #ハンドブレンダー https://www.instagram.com/p/CdhgVfFpaGL/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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昼ごはんは、中国産むきあさりで、ボンゴレビアンコをいただきました。 太さ1.2mmの細麺に冷凍していた中国産むきあさりを前の晩に冷蔵に移して置けば、手軽に作れて最高です。 バジルもイタリアンパセリも乾燥ですが、手軽なのが1番です。 #昼ごはん #おうちごはん #太さ1.2mm #中国産むきあさり #唐辛子オイル #刻みニンニクオイル漬け #乾燥パセリ #乾燥バジル #ボンゴレビアンコ #あさりのスパゲッチ #エクストラバージンオリーブオイル https://www.instagram.com/p/CdcYUeDrwvY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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朝ごはんは、袋麺でした。 イオンの安いとんこつラーメンでした。 #朝ごはん #袋麺 #おうちごはん #イオンの安いとんこつラーメン #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #もやし炒め #茹で卵 #刻みニンニクオイル漬け #コショウ https://www.instagram.com/p/CdWrIckvj8e/?igshid=NGJjMDIxMWI=