#滞りなくワンタンちまきがテーブル

[dimsumhamana]

中華料理レッスン　レシピ9

11月の中華料理レッスンは秋の食材を使用したお料理と中華の定番のお料理をご紹介致します(^^)

秋食材がたくさん出てきていますので、一部メニューの追加、変更があるかもしれません。あらかじめご了承ください！

【メニュー】

・海老とブロッコリーの卵白炒め

・叉焼

・具沢山焼きビーフン

・秋鮭の竜田揚げ　台湾ソース

・中華風茶碗蒸し

・一口ご飯

・デザート

・中国茶

【日時】

１１/２４.２５.２６.２８.３０

１０：３０スタート

３時間程度です。

【レッスンスタイル】

デモンストレーション

【レッスンフィー】

9000円

【キャンセルポリシー】

7日前から全額必要です。レシピのお渡しもございません。

キャンセルされる場合は必ず８日前までにお願いします。仮予約は受付しておりません。必ずご参加の段取りをつけてお申し込み下さい。なるべく直前まで受付致します！

【持ち物】

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

【持ち帰りについて】

食べきれない場合は自己責任でお持ち帰り可としております。持ち帰る場合は必ず保冷剤をご持参ください。

お願いばかりで恐縮ですが何卒よろしくお願い致します。

皆さまからのお申込みを心よりお待ちしております♪

[ichinichi-okure]

2021.4.21wed_tokyo

起きたらパンツ一丁だった。帰宅して寝巻きに着替える前に倒れて寝てしまったみたい。９時半。窓も開けっ放し。風邪ひかなくてよかったね。最近色々なことがありすぎて、呑むと大体記憶を無くしてしまう。こうやって倒れ込んで寝てしまう日が多くなってしまった。台風くらい荒れている・・・先週１週間滞在した京都では気づいたら道が分からず夜中に寺に迷い込んで、深夜に5人に電話していた。ご迷惑をおかけしております・・・・。

さて、昨日は友達4人で秩父の三嶺神社へ車で向かい、途中寄った川に到着して５分で大きな石から滑り落ちて水にぼちゃんと落ちた。おパンツも携帯もズボンもジャケットもびちょぬれになり、晴天で熱々になった石に洋服を広げて干した。ズボンが全く乾かなかったので、車の窓からズボンを出して走りながら乾かした。ちょうどもうすぐ鯉のぼりの季節だな～とか思いながら、外からみたら鯉のぼりに見えるかな？見えないか？とか考えながら、ひらひらと揺れるズボン。

運転手の山口洋佑、近藤さくらちゃん、こじまりちゃん。みんな気持ちの良い人たち。みんな表現をする人。話していて元気が出るしやる気が出る。１日過ごして、自分の話もたくさんさせてもらって、気持ちよく最後は宴が終わるまで山口家のテーブルの下で眠っていた。みんなありがとうございます。

そして、今日。起きたら数件、嬉しいメールが来ていた。大好きな友達家族が６月に長野から東京に帰ってくるという連絡。会おうね。嬉しいね。ってメールする。近況も報告。もう一つは鳥取の大好きな料理家のしろたふみこちゃんからで、急遽東京にいるので夜ご飯できないかな？って連絡。嬉しくて二つ返事で返す。

よし、やることが超絶溜まっている。ような気がするだけかな。 とりあえず毎日飲んでるいちごのビネガードリンクをコップ一杯飲んでお風呂に入る。シャワーを浴びて、そのまま少しだけ半身浴をする。最近は、ふみちゃんが去年蒸留したクロモジのスプレーを数滴たらしてお湯を溜める。本当にリラックスできる自然の香りで保湿効果もあるような。ふみちゃんと会うの嬉しいな～って考えながら１０分くらいで出る。 そのまま洗濯回して、洗い物と部屋の掃除。部屋の植物たちをチョンチョン触る。可愛いな。

む、洗濯の終わった音が全然ならない。最近１０回に一回は最後のすすぎで止まってしまう。しょうがないからびちょぬれのまま出して、洗面台で全部絞る。絞りまくる。めっちゃ疲れる。二の腕に効いている気がするから大変だけど頑張る。無事、干せた！

お昼までに���っておきたい仕事を済ませて、お昼はネギたっぷりスープにこないだ作って冷凍しておいた筍のワンタンを投入。たっぷりわかめも。最近あんまりご飯が食べれなかったんだけど、ご飯はパワーと直結するから、ちゃんとしっかり食事も整えなければ。

お昼を食べながら、昨日、絵描きのまぐちさくらこちゃんが送ってくれたメールを見る。定期的にタロットをひいて占ってくれるんだけど、毎回本当に当たりすぎてひいてしまう。今回もすごいことを言っている。「未来に向けて年下の子達の言葉や行動を無条件に信じて、受け入れます。」これ、ずっとやっていきたいことなんだ。さくらこちゃんが大事なときにいつも背中を押してくれる。不思議な存在。先日関西で一緒にピピロッティ見て、ご飯食べて話しながら2人で泣いたことをまた想い出した。ウケるね。

午後、ハルカくんからメール。１年続けてきた日記のバトンも今日で終わり。最後の日記は音楽家のハルカナカムラくんにお願いした。最後の締めくくりとして、本当に素晴らしい文章を書いてくれたのだけど、やっぱり今の日常を書こうかなと連絡が来て、もう一度書いてくれることに。はじめにもらった文章が、私しか読めないのはもったいない気がしたけど、１年間のご褒美として、胸に留めて置くことにする。宝物。

午後からやる仕事をまずは書きだす。GWイベントの各所への連絡、あとはインタビューのリード文と文字起こしを少し、夕方までにはこれくらいできるかな。 そういえば昨日音楽家の友達から、今度「療術院ぽかん」という活動を始めるので、そのロゴを描いてくれないかと連絡が来たのだった。甲府に住むこの夫婦の家の表札をお正月に泊まりに行ったときに描いたのを気に入ってくれたみたい。嬉しい。それもやろう。ということで取り掛かる。 インタビュー１つ目は、京都の画家・ミシシッピくんが初めての画集を出すことになり、それにまつわるお話を聞かせてもらったものだ。これはちゃんと記事になって、公開される。友達のサムライが、こういう書く場所を作ってくれている。聞きたい話や、伝えたい話をこうやって形にして発表することができるなんて嬉しい。ライターやインタビューアの経験はないけれど、何事もやってみようと拙い言葉でまずはやってみている。それの絶大なるサポートをしてくれるサムライにとても感謝してる。 インタビュー２つ目は、大阪の本屋、FOLK old book storeが１年以上続けてきた企画が本になることになり（しかもFOLK初めての出版！）、先日関西に行ったときに、お話を聞かせてもらったものだ。店主・吉村とも長い付き合いになる。文字起こしはしたことがなかったのだけど、これもやってみようと思ってやってみた。意外といけるのでは。しかし、自分の声と相槌の多さにひいてしまう・・何回うんうん、言ってんだよ・・・うんうん、うるせえよ、私、おい・・・。 そんなこんなであっという間に１８時、ノルマが全く終わってない。

とりあえず、夜の宴の買い物をして帰宅。話題の泡が出るビールを速攻開けるも、ものすごい勢いで吹き出して３分の１が流れたとともに、ふみちゃんが家にきた。ビールくらい色々溢れる。話したいことが止まらない。ナチュールの丹後ワインを開けて、呑みながら他のメンバーが来るまで、話しまくる。途中、宴に誘ってた男子3人から連絡が来る。みんな微妙に来れないみたい。理由とかそっちのけで、くればいいじゃんって強く言ってしまう。昔から、女子にはかなり敬意があるんだけど、仲のいい男友達には割と強くなってしまう・・・・自分のこの感じってなんだろうな。不思議だな。逆に付き合うとすごい尽くすことが最大になってしまうし、なんかもう恋愛とか向いてないのでは・・・って最近のことも考えながら、花衣ちゃんがきた。

みんなで協力してふみちゃん主導に料理をする。花衣ちゃんは山フーズのお手伝いもしていたりと、最強のサポーター。そしてかなちゃんが来る。もうすぐ永福町に「中華可菜飯店」をOPENするかなちゃんには、餃子を包んでもらう。京都の駱駝で働いてたこともあって、駱駝流の水餃子の包み方が衝撃的でみんなで感動する。かなちゃんはまだ２０代。自分のお店を東京でOPENするなんて本当すごいよ、嬉しいよ。楽しみだよ。

はあ、みんながキッチンにいる景色がとっても眩しくて嬉しい。京都の家の時はしょっちゅうみんなで料理をして乾杯してたなと思い出す。そんなこんなで美味しい宴が完成した。濁酒のソーダ割りうめえ、茶碗蒸しうめえ、色々嬉しくてよくわかんない気持ちになる。そうこうしているともう夜中が来るのだ。

ふみちゃんの終電がギリギリということに気づき、1人は自転車、1人は走る、をそれぞれ交互に繰り返しながら駅まで向かう。走ってたの疲れたけどいい時間。間に合ったみたい。よかった。帰宅して、宴のままのごちゃごちゃのテーブルの上が愛おしいなと思いながら、バタンとまた顔も洗わずに寝てしまった。

-プロフィール- 鷹取愛 38 東京 山ト波という屋号で展示やイベントの企画をしています

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最後に

一日遅れの日記が１年経ったので、今日で終わることにしました。３６５人とちょっとの人に書いてもらったのです。書いていただいた人は全員知っている人です。たまに、書いてみたいと連絡が来ることがありましたが、誘う人は、そのときにちょうど連絡を取り合っていたり、突然想い出した人だったりして、現場感を大事にしていたので、初めましての人はお断りしてしまいすみませんでした。もっと書いて欲しい人がいて、ずっと続けたかったけど、いろんな転機とも重なって、終わりにすることにします。

スタートした時ははじめて緊急事態宣言が出たくらいの時で、毎日がどうなるのか不安で、ひたすら家にいた時でした。そんななかでも、友達とのやりとりで、意外とみんなちゃんと健やかに暮らしていることを知り、安心した出来事があって。こうやって誰かの日常を知ることで、誰かの未来が救われることがあるのかも。って、希望を持ってはじめてみたものでした。

毎日大変じゃない？と言われたりもしたけど、全くそんなことはなく、ご飯食べたり歯を磨いたりするくらい日常的なのもので、何より毎日だれかの日記を読むのも気持ちを知るのも楽しくて。久しぶりのみんなとの連絡も、自分のこれまでを想い出す大事な機会となりました。嬉しい時間。

今の時代に何かを残す？とか、そんな大それたものではないのだけど、やはり何か物として形に残ることは大事だなと思っていて。これはやっぱり未来形にはしたいなーと思うので、また本になったりしたら、改めて読んでもらえたら嬉しいです。気長に待っていてくださいませ。

家が４０年以上続く看板屋さんで、今でも地元の街を歩くと、もう１７年前に亡くなったお父さんが描いた看板をいくつか目にすることがあって。お父さんは今だったら貴重な手書き看板職人で、絵も描けるので、映画看板を描いたりとか、いろんなお店のサインや絵を手で描いていて。最近、もういないその人の手書きの文字が、普通に歩く道に突然立っていることを不思議に思ってしまってて。”それ”があることで、感情が揺さぶられて、すごく巻き戻ったり、未来のことを考えるきかっけになったりして。１７年後の私がそのお父さんのその看板の文字をなぞってみて、何かを思ったりすることの面白さというか。形として残ることは大事だなと。日記を書いてくれた人が、この今に生きていた日々を、本棚を眺めてたらふっと思い出して、未来の良いきっかけになるような本を作れればなと漠然と思いました。やっぱりこの時代はとっても不思議だし、コロナ禍の一年はいろんな人の心の変化がたくさんあった時だから、嬉しい、悲しいことも含めて、大事に留めておきたい時代の記録だなと思ってます。本当に個人的にも色々なことがあった１年。全く１年前とは違う人間だな自分。人生とはなんて波乱万丈なんだ。

１年間、何度もサイトにきて読んでくれたみなさま本当にありがとうございました。書いてくれたみんなも本当にありがとうございます。ロゴを作ってくれた尾花大輔くん、イラストを描いてくれた山口洋佑くんも本当にありがとう。

またどこかで会えますように。それではー。バイ！

鷹取愛（山ト波）

[inomiyu]

_trip　台南／台南ラスト飯、そしてまたも神現る（'16年4月台湾旅）

2016年4月24日（日） 台南を去る日。 ワンタンが好きすぎる同行の友、えとさんによる 晩ごはんはワンタンを食べたいというリクエストで 泊まっていた宿の主にたずねたところ 「それなら西市場の福榮小吃店にお行きなさい」とのこと。 2泊お世話になった宿をチェックアウトし、 重たい荷物を引きずりながら 言われたとおりの場所に向かうと ちょうどごはん時とあり、結構な行列ができていた。 なるほど、人気店なのだね。 15分ほど並ぶと席に案内された。 テーブルは相席で、我らの正面には 私たちより少し若い女性とそのお母さんが座っていた。 どれを注文しようかまごまとしていると 娘さんの方がいろいろアドバイスをしてくれて 注文の仕方もすべて教えてくれた。 これが本日の我らの晩ごはん。 左から、 油麵 湯 40元 混沌 乾 45元 混沌意麵 湯（大） 70元 ちなみに左二つが私のオーダーメニュー。 禁断の炭水化物の重ね食い、であります。 見た目よりとってもあっさりとした味付け。 ワンタンは皮がちゅるんとしていて 勢いでどんどん食べてしまう。 並んだ時間よりもうんと早く食べ尽くしてしまった。 相席の母娘とお別れして やや満腹には足りない我らはその隣にあるかき氷店へ。 こちらも超有名な、江水號。 八寶冰を二人で1つオーダー。 外観はこんな愛想なしですけれども 八寶（八宝）は氷の下にたっぷりと潜んでおります。 さあ、胃も満たされたところで 次なる地点、高雄に向かうとしましょう。 西市場を出てスーツケースをガーガー引っ張りながら 駅に向かうために大通りに出たところで 先ほどの母娘に再び遭遇。 「これからどこに行くの?」と聞かれたので 高雄に行く旨を伝えたら 「ちょうど私たちも高雄に行くから 車で一緒に載せて行ってあげようか?」とのこと。 ビバ!!! すでにどっぷり日も暮れていて これから駅行って切符買って電車乗って 駅着いた���宿へ行って…て何時になるかなあ 暗くなっても宿見つけられるかなと不安に思っていた矢先の ものすっっっっっっごく嬉しい提案。 私、お誘いは基本的に遠慮せず乗っかるタイプ。 （いつかトラブルに巻き込まれるよねこういうやつ…。） えとさんもOKとのことで 有難く、本当に本当に有難く、お言葉に甘えることにした。 聞くに、おうちは台南なんだけれども 職場は高雄にあるそうで、平日は高雄の自宅で過ごし、 週末ごとに台南のご実家に帰られているのだとか。 お母さんも一緒に高雄に行くとのことで しばしの4人ドライブ。 サービスエリアにもピットイン。 台湾のサービスエリアはセブンイレブン（統一？）が 運営しているそうで（全部じゃないかもだけれど） そこかしこにセブンイレブンのキャラクターが。 車内では五月天の曲がずっと流れていた。 五月天、本当に台湾人に愛されてるなあ。 前に行った阿里山で出合った茶葉店の社長も 五月天が大好きって言うてたし、本当にファン層が広い。 少し渋滞などもありながら約2時間。 予約していたホステルに到着。 車に乗せてもらえたのも嬉しかったし、 いろんな話ができたのも本当に楽しかった。 ありがとう、ドーさん。 ありがとう、ドーさんママ。 つづく （1つ前の記事はこちら）

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[dimsumhamana]

中華料理レッスン　レシピ７

２０２３年から料理レッスンに番号を振り始めました。和食や中華などジャンルを問わず通し番号にしています。

９月の中華料理レッスンは・・・

まだまだ残暑が厳しい時期かと思います。手軽に作れる！旬の食材！中華の定番料理！をテーマにレッスンいたします！

【メニュー】

・和え麺

韮タレを作り、豚しゃぶと合わせて和え麺にします。韮タレは他のお料理にも使える万能調味料です！

・ハモのフリット

みんな大好きハモをフリットにして、定番のマヨソースをかけていただきます。ハモマヨです！

・魚香茄子

魚香＝ユイシャンと読みます。四川料理の定番です！甘辛酸のお味付けです！

・豆腐と季節野菜の蒸し物

　豆豉ソースをかけていただきます。

・一口ご飯

・デザート

・中国茶

使用する食材の関係で一部メニューに変更があるかもしれません。あらかじめご了承ください。

【日時】

9/1、2、3、4、6の５日間

１０：３０スタート

３時間程度です。

【レッスンスタイル】

デモンストレーション

【レッスンフィー】

９０００円

【キャンセルポリシー】

７日前から全額必要です。レシピのお渡しもございません。

キャンセルされる場合は必ず８日前までにお願いします。仮予約は受付しておりません。必ずご参加の段取りをつけてお申し込み下さい。なるべく直前まで受付致します！

また、７日以内は食材調達の関係で日程変更も難しい旨をご理解くださいませ。

【持ち物】

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

【持ち帰りについて】

食べきれない場合は自己責任でお持ち帰り可としておりますが、暑い時期ですのでなるべくお教室で食べきってください。持ち帰る場合は必ず容器と保冷剤をご持参ください。

【アレルギーについて】

点心教室Hamanaではアレルギー対応をしておりません。

命の危険がある食物アレルギーのある方は必ず事前におしらせください。

また、全て自己責任となります事をあらかじめご了承くださいませ。

お願いばかりで恐縮ですが何卒よろしくお願い致します。夏もたくさん美味しい物を食べましょう(^^)

皆さまからのお申込みを心よりお待ちしております♪

[dimsumhamana]

8月15日のレッスンについて。 . 台風きていますね🌀 . レッスンの開催については、明日8/14に判断をし予約をくださっている皆さまにご連絡を致します。 . 大型の台風との事ですし、安全を第一に考え判断いたしますね。 . . 本日は蝦餃の特訓！ みんな黙々と包む包む！ . 難しいけれど、包み方がわかるとお手手👋の使い方もわかってきます！！ . 特訓コースは何回来てくださっても大丈夫🙆‍♀️ お家で一人で復習が…であれば、是非レッスンにお越しください♡レシピ持参で2000円引きですよー♪ 本日もご参加ありがとうございました😊 . . 画像は本日の美人蝦餃(^^) . . 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 ブログ始めました。 dimsumhamana.tumblr.com #滞りなくワンタンちまきがテーブル . #スーパーソフトタッチ #点心教室Hamana #点心教室 #料理教室 #料理教室大阪 #点心 #習い事 #新大阪 #大阪 #週末点心 https://www.instagram.com/p/B1GSLzalZpj/?igshid=8d1ijfsou3wl

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6月10日(月)の春巻きレッスン . こちらのレッスンは、14:30スタートでしたがmanamiの都合により10:30スタートとなりました。 . 変更となり申し訳ございません🙇‍♀️ . 午前の時間帯であれば参加できるかも！という方がいらっしゃいましたらご予約のメールくださいね♡ . 一緒にマキマキしましょう♪ 大根餅もつくりますよー！ . . 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 ブログ始めました。 dimsumhamana.tumblr.com #滞りなくワンタンちまきがテーブル . #春巻き #点心教室Hamana #点心教室 #料理教室 #料理教室大阪 #点心 #習い事 #新大阪 #大阪 #週末点心 (Osaka) https://www.instagram.com/p/Bxti8TNnOGD/?igshid=2y55esda8wqw

[dimsumhamana]

お粥とおこわのワークショップ . ちらりんちょ👀 GWはレッスン三昧♡ 本日２日目のWS . AM参加の皆さま！私のミスでバタバタとしてしまい申し訳ございませんでした🙇‍♀️以後気をつけます🙇‍♀️ . 早速の復習報告が届いています！ とっても嬉しいです😊 点心教室ですが。皆さまに作りやすく簡単な中華も提案していきたいです♡ . . 長ーいGW！ manamiとまだまだおつきあい下さいね♪ . 画像は、本日レッスン参加のWさまから頂きました！ めちゃキレイ💕 . 私ごとですが、スマホのカメラ機能が動かず😭写真が自撮りの方向のみ起動するという困った事態になっております… . . レッスン参加の皆さま！写真くださーい！ . 明日もお待ちしております！ . 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 ブログ始めました。 dimsumhamana.tumblr.com #滞りなくワンタンちまきがテーブル . #点心教室Hamana #点心教室 #料理教室 #料理教室大阪 #点心 #習い事 #新大阪 #大阪 #週末点心 (Osaka) https://www.instagram.com/p/BwzQGy6nmgR/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1ccqsl0yjom92

[dimsumhamana]

大根餅 . hamanaの大根餅は柔らかめで具がメチャ多め。 フライパンでカリカリに焼いて、カリッ！トロ！でお召し上がりください(^^) . XO醬をベースにしたちょっと辛めのタレをつけてお召し上がりください♡ . . 4月は春巻き&大根餅レッスンはお休みです！5月に開催しますよー！ 春巻きマキマキ20本&大根餅のお持ち帰りのボリューミーな内容です！ . 人数集まれば、どこかでレッスンやろーかなー🤔 . . 本日3/3の21時から4月とGWの一般予約受付ですよー♡ いまのところ、ココナッツ祭り5/6に追加開催予定です！（manami貸切はまた今度♡） . ご連絡お待ちしておりますね🤗 一緒に点心作りましょう♪ . . 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 ブログ始めました。 dimsumhamana.tumblr.com #滞りなくワンタンちまきがテーブル . #点心教室Hamana #点心教室 #料理教室 #料理教室大阪 #点心 #習い事 #新大阪 #大阪 #週末点心 (Osaka) https://www.instagram.com/p/Buisrn6Hx-j/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=w4rrib53nf8t

[dimsumhamana]

HPのレッスン日程を更新しました。 . 先行予約でご連絡下さった皆さまに確定メールをお送りしております！届いてないよ？という方は、おしらせくださいね。 . 一般予約に向けてお席の空き状況を更新しております。まだまだ空きありますよー♡ . 4月で最後予定の『肉まん』や『お粥とおこわのワークショップ』『小籠包』も空きがあります(^^) . ココナッツ祭りは両日満席ですが、３名以上集まれば、5/6のmanami貸切を祭りに変更しようかなー🤔と考えております！ ココナッツ祭り参加希望の方は、リクエスト下さい❤️ 祭りの詳細はブログにアップしております！ . . 3月3日の21時から4月&GWのご予約開始です！ . 一緒に点心作りましょうね♪ . . 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 ブログ始めました。 dimsumhamana.tumblr.com #滞りなくワンタンちまきがテーブル . #黒ごま餡子のごま団子 #ハムスイコー #点心教室Hamana #点心教室 #料理教室 #料理教室大阪 #点心 #習い事 #新大阪 #大阪 #週末点心 https://www.instagram.com/p/BudmGnAn8-N/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=47nck282763m

[dimsumhamana]

桜おこわのおむすび🌸 . あー！桜おこわと春の中華風お弁当レッスンの日程調整できなかったなー😭 . 1ヶ月30日は短い… . 4月も点心レッスンとワークショップやります♡ 詳細は、ブログと１つ前のピンクのシュウマイ投稿です！ みんなきてねー！ . 一緒に点心作りましょうね♪ . . 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 ブログ始めました。 dimsumhamana.tumblr.com #滞りなくワンタンちまきがテーブル . #春食材の春巻きとシュウマイ #中華風卵焼き #おかずも決まってたのにな… #点心教室Hamana #点心教室 #料理教室 #料理教室大阪 #点心 #習い事 #新大阪 #大阪 #週末点心 https://www.instagram.com/p/BuTeIHGnVyJ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=4c2ns4dgkaf8

[dimsumhamana]

3月のご予約のお返事。 . ご予約連絡頂いたみなさま！ありがとうございます😊 そしてお返事が遅くなり申し訳ございません🙇‍♀️ . 満席になったレッスンもありますが、まだお席のご用意ができるレッスンもございます♡ . 最新は、HPにアップしております！常に更新をしておりますので、昨日まで満席なのに今日空いてる！場合もございます！ . 3月も一緒に点心を作りましょう♪ . . 画像は、早稲田にあるお店のエッグタルト。 たまたま見つけたお店👀で買ったエッグタルト🥧おいしー♡ . エッグタルトのレッスンに向けて最終調整中。食べるのも勉強💪 . . 🌰🍁🌰🍁 ブログ始めました。 dimsumhamana.tumblr.com #滞りなくワンタンちまきがテーブル . #エッグタルト #点心教室Hamana #点心教室 #料理教室 #料理教室大阪 #点心 #習い事 #新大阪 #大阪 #週末点心 https://www.instagram.com/p/Btmx2smnbcR/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1k2577r6w3ptw

[dimsumhamana]

初包み新年会 . 写真が一枚もない💦初包み新年会。 ジャンボな中華まんを包みつつ、まったりご飯を食べる！ こんなゆるーい会にご参加くださった皆様！本当にありがとうございます😊 . バタバタとテンパった感じになってしまいましたが、めちゃくちゃ楽しく、半期に一度、みんなでワチャワチャしたいです！「またやるよーきてね！（小声）」 . 4人くらいは、お越し頂けるかなー♡と思っていたところ、13名の皆さまと初包み出来たことがとっても嬉しいです💓 と同時にもっと段取りしておけばよかったなー😭と反省です。 . 途中放置プレイな感じでごめんなさい🙇‍♀️ . 動画は、交換会のものです！ 本日の初包みで交換したものです！ 詳細は、ブログにアップ致しますね！ . 日によって、「蓮の葉粽」と「竹の皮の粽」のどちらかですが本日は、両立💕ラッキーデー！ 粽の交換会は、レッスン初めての方でももちろん大丈夫です！ manamiの粽を食べてみたいな♡という方がいらっしゃいましたら、交換しましょう！！詳細はブログに記載しております♪ . . 差し入れのスパークリングを飲みつつ、たこ焼きをつまみつつ、楽しかった余韻に浸っております！ ご参加下さった皆さま！本当にありがとうございました😊 . . 2月先行予約の予約連絡は、明日のお昼くらいまでに送る予定です！ . . 🌰🍁🌰🍁 ブログ始めました。 dimsumhamana.tumblr.com #滞りなくワンタンちまきがテーブル . #点心教室Hamana #点心教室 #料理教室 #料理教室大阪 #点心 #習い事 #新大阪 #大阪 #週末点心 (Osaka) https://www.instagram.com/p/BsSQFwgHT3y/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1vnsb1b7x0jpv

[dimsumhamana]

あけましておめでとうございます🎍 . 皆さまにとって素晴らしい一年となりますように♪ . 今年も一緒に点心作りましょうね(^^) . . manami . . #シュウマイでシュウマイを作る！ #御節はお願いしたものとおすそ分けいただいたもの . 🌰🍁🌰🍁 ブログ始めました。 dimsumhamana.tumblr.com #滞りなくワンタンちまきがテーブル . #点心教室Hamana #点心教室 #料理教室 #料理教室大阪 #点心 #習い事 #新大阪 #大阪 #週末点心 (Osaka) https://www.instagram.com/p/BsE8CWEn36s/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=i2qhz2icjagx

[dimsumhamana]

年末のご挨拶 . 2018年、点心教室Hamanaにお越し下さった皆さま、ご連絡をくださった皆さま、応援してくださった皆さま、1年間本当にありがとうございました😊 . 「点心」というマニアックなお教室に興味をお持ち頂き、本当に感謝です。 . お越し下さる方に恵まれて、私自身が楽しんでレッスンを、開催させて頂きました(^^) . これまでは週末メインでのレッスンでしたが、来年からは、平日もたくさんレッスン致します！ たまに香港や台湾にふらっと行ってしまいますがw日本にいる時は、たくさんレッスン致します♪ . また、「点心」を軸にしつつ、もう少し幅を広げてレッスンを開催致します！！ . 来年も一緒に点心作りましょうね♡ 良いお年をお迎えください。 . . 点心教室Hamana 主宰 濱田真名美 . . 🌰🍁🌰🍁 ブログ始めました。 dimsumhamana.tumblr.com #滞りなくワンタンちまきがテーブル . #丸い顔 #点心教室Hamana #点心教室 #料理教室 #料理教室大阪 #点心 #習い事 #新大阪 #大阪 #週末点心 (Osaka) https://www.instagram.com/p/BsC-3cDH6pc/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1ax6oap9k3mkl