#澳洲大馬鈴薯

[frankego]

肥宅哈比人魔戒之旅-2023紐西蘭北島行(1)踏上奇幻冰火島 「來者不善呀」 「你才是來者」

　　紐航的體驗其實還算不錯．除去航班偶爾出包的狀況，各方面的服務內容及細節，讓人在飛機上就對這個國家有正面的第一印象．就像長榮航空降落前會響起長榮交響樂團的＜雨夜花＞一樣．

　　首先，娛樂視聽內容的影片，有＜魔戒＞系列電影大全套，讓你無論從哪裡上機，都能把魔戒這個紐西蘭自豪的撈錢文化品牌都能看好看滿，拉高對美麗自然風景的期待；第二，提醒您可以帶回家繼續使用的拋棄式耳機和飛機餐的再生材質餐具，提醒各位旅客，這裡是愛護環境，花很大的氣力維持並與自然生態共存的國家，至少表面上是這樣啦，第三，溶入毛利神話的逃生介紹影片，讓人感覺紐西蘭是真的很在乎族群的融合與平等，決不是只有嘴上說說尊重的程度，是落實在生活中的．

　　一下機通過這個毛利文化圖騰的門牌之後，首先感覺到的就是好天氣，萬里無雲的晴空，讓人忘記在前幾週，紐西蘭可是遭受了嚴重的大雨侵襲所引發的洪患，人民的生命財產及環境都造成很大的損害，甚至一些景區也因此關閉．而晴空萬里所代表的就是

超　強　紫　外　線

沒錯，據說因為天氣太好，空氣太好，雖然氣溫還不至於感到炎熱，但紫外線已經沒經過什麼折射就直接射在人的皮膚上，當地人已經曬習慣了，對於我們嬌嫩的亞洲人來說，隔天直接就曬傷了，當我們了解到事情的嚴重性之後，馬上去超市買當地的防曬乳，後面有一天坐船遊湖的時候，因為懶得擦防曬，在船上曬了兩個多小時，晚上皮膚就又紅又痛，真的是不能開玩笑，在春夏秋來到紐西蘭，切記一定要防曬．

露營車會附全套餐具鍋碗瓢盆及枕頭棉被

　　我們這次因為想體驗以前沒體驗過的旅行方式，於是選擇開露營車，然後訂能夠接水電的舒適營區住宿，但偶爾也會住旅館可以徹底休息的方式來做規劃，但也不是所有人都睡車上，在營地的時候也會有小木屋之類的簡易房間可以預約，讓有需要深層休息的人可以去睡．這樣執行後的感想是，還算可以接受，因為露營車旅行的方式在紐西蘭澳洲等地是行之有年，很普遍的旅行方式，早就有很成熟的商業服務發展，只要花一點錢跟提早預約，絕對可以住得舒舒服服，又有與平常旅行不一樣的���驗，前提是你可以接受公共浴廁和車上睡覺．

　　但要如果說省錢，其實以我們１２個人來說，跟開三台車然後全程住旅館的花費不會差太多，甚至在旺季租露營車會更貴，所以除非你是特別想體驗開露營車的旅行方式，不然其實租露營車跟開一般的車住旅館或Airbnb比起來，後者其實是比較舒服且機動性高，再加上開這麼大的車還是需要技術，所以要如何選擇還是得再三考慮．

途中休息吃的連鎖漢堡店　普　一個漢堡跟一杯奶昔花了２３．３元　大概台幣４５０這就是外食最一般的價格

　　簡單的採買之後，我們來到 Rotorua的第一個景點兼晚餐，Mitai Maori Village毛利村，這個景點一言以蔽之，紐西蘭的小型九族文化村．就是門票包含表演及吃飯，Rotorua是紐西蘭北島中部的一個著名的旅遊觀光為主的城市，以地熱地景和毛利文化為主，周遭有非常多類似的提供文化表演的毛利村，我們當然也挑了一個看起來比較有氛圍的來體驗．

在叢林裡划船的歌舞表演，但是因為人多又暗，所以拍不到什麼東西，現場是蠻有氣氛的．

這是毛利人的傳統烹調方式叫做「Hangi 」，就是用地熱蒸氣來烹調地瓜，馬鈴薯，肉類等等食材，也是我們等等會吃到的大餐

　　這裡舞台表演有一個很有趣得段落，就是當我們坐下後，主持人告訴我們，對於這個毛利村來說，我們雖然是貴賓，但是也是外來者，所以一開始，毛利人會表現得有點敵意，表演傳統舞蹈Haka，然後我們這群人要選出一個首領，來交換信物，展現出來到這個村子沒有敵意，大家交個朋友，毛利人確認沒有敵意之後，也會盛情款待你．接著還表演了一些毛利人的樂器，武器，戰鬥表演，舞蹈等等，整體而言還蠻有趣的，非常有代入感．

　　看完表演後就是吃飯時間，是自助式的，東西還不錯，很多水煮的肉類什麼的感覺很健康，但是吃完飯後還有文化小教室的問答時間，第一天來到這裡的我們已經累得不行了，加上全英文長輩又聽不懂，我們要翻譯解釋也很吃力，所以這裡就有點尷尬的早退回營地休息了

毛利語教學　最重要的就是一句’’Ｋｉａ　ｏｒａ’’是打招呼的萬用語

東西都蠻好吃的，種類很多，但是肉類都有點柴．調味也不是很重，養生．

這是紐西蘭代表性甜點「Pavlova」，就是蛋白霜做成的蛋糕（？？）總之只有形狀跟蛋糕很像，吃起來就是外表是酥脆的糖，内裏是類似棉花糖，因為他的主體就是一大塊烤過的蛋白霜，成分也沒什麼麵粉，就是蛋白跟糖，然後用奶油水果裝飾，嚐過就可以，應該沒辦法常吃．

待續

p,s,在吃飯的時候，因為我和肥宅弟跟其他國家的旅客併桌，所以吃飯途中就和他們一邊閒聊，他們聽到我們是從台灣來的就問我們，台海近況是不是不太好？你們有感受到中國的威脅嗎？我們只能用破英文笑著說哈哈我們從小聽到大已經習慣了沒在怕啦哈哈哈，後來我們在其他營區公共廚房煮東西時也會和其他人閒聊，其他國家的人也會問到這個問題，看起來當下全世界都認為我們台灣就是太平洋島鏈上的火藥庫ｗｗｗｗｗ

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高雄鐵板燒【明水然・樂】預約制無菜單料理.厚Ｑ鮮甜龍蝦三吃／高檔Ａ５和牛＋台灣桂丁雞／人氣奢華主廚秀│高雄三多店│新光三越│三多商圈│前鎮美食

高雄美食，明水然・樂，擁有超高人氣！ 主打無菜單鐵板燒料理，線上預約制～ 親切帶位，就看到水姑娘龍蝦放在煎檯上. 這餐真的令人充滿無限期待～道道菜色超級驚喜. 除了美味Ｑ甜龍蝦三吃，還有Ａ５和牛和桂丁雞. 實在是非高檔奢華鐵板燒饗宴，慶生約會超推薦！

高雄鐵板燒「明水然・樂」預約制無菜單料理.厚Ｑ鮮甜龍蝦三吃／高檔Ａ５和牛＋台灣桂丁雞／人氣奢華主廚秀

明水然・樂│店址外觀

首間明水然・樂在台北開幕後. 廣受人們的推薦好評，訂位還訂不到. 今年一月南台灣首店就選在高雄新光三越三多店！ 真是獲得眾多網友的歡慶讚賞！ 不但，不用遠跑台北，搭乘捷運到三多商圈站，步行即達. 而且開車或騎車來的朋友，也有多個收費停車場可以停車！

高雄門市就在高雄新光三越三多店的三樓！ 搭乘手扶梯到三樓就能看到在眼前的日式門面. 相當清幽典雅的氛圍，立刻給人放鬆高雅氣息.

報到及帶位須知，採線上預約制！

旁邊有提供休憩座椅，時間到就會帶位入座！

走到一旁還有大大白色燈籠，營造濃厚日式氛圍！

明水然・樂│室內環境

明水然・樂用餐空間有著四桌鐵板燒煎檯！ 開放固定時段用餐，採用線上預約制哦～ 跟傳統平價鐵板燒，隨到隨用餐不太一樣. 每桌煎檯都會有一位鐵板燒主廚從頭到尾桌邊烹飪！ 有任何問題都能隨時提出詢問，也能盡情拍照錄影. 我們這桌的是小豪****主廚，讓我們有著美好用餐回憶！

我還滿喜歡鐵板燒座位，空間大，很舒服哦！

廊道底端，則有一間鐵板燒用餐區域！ 超愛這個鐵板間檯，整面落地窗景，視野太美啦！ 好適合團體訂位，整個包場專屬用餐，不被打擾哦.

另外也有像這樣的家庭座位. 這幾桌自成一區，也有點像小包廂的概念！

親切服務人員從門口就帶位入座. 桌面擺好各樣餐具和茶杯.

來到樂多多集團的明水然・樂. 一樣有著打卡換好禮活動～ 這次愛的告白打卡加菜. 每次都能幫餐桌加菜！

若有下載樂多多ＡＰＰ，也有好禮兌換哦！ 我們這次換了二樣，吃到最後真的好飽哦～

隨桌都有提供醃製活蔔和洋蔥可以搭配餐點！

是不是有夠誘人的啦！ 居然把水姑娘龍蝦擺在煎檯上. 還沒烹飪，就已經充滿期待值. 這次實在是不只味蕾飽足，視覺也要滿足.

山藥細麵佐煙燻鮭魚

山藥細麵搭配煙燻鮭魚，上面點綴海葡萄.

煙燻鮭魚軟綿化口，結合細緻如絲的山藥. 精美小巧的料理，擺盤也很講究呢！ 整體來說味道相當爽口細膩. 再搭配茶飲，很棒的開胃菜！

用餐時候，看著主廚準備下一道菜色！ 放在鐵板上滋滋作響的廣島牡蠣，也太肥美. 繁複的步驟，鏗鏘的聲音，飄來香氣好迷人.

每道菜色都會由餐廳人員親切端上！ 並且收走舊有盤子. 我有發現送餐和收餐的大盤子，不會同時使用呢. 需要熱茶的話也能隨時裝取～

香煎烏金生蠔

選用肥美新鮮的廣島牡蠣，香煎熟透. 入口鋪茲的柔軟多汁，有著滿滿海味. 它很意外完全不腥口，保留鮮美湯汁. 而且煎得表面金色焦黃，一看就想吃！

厚實肥嫩的廣島牡蠣，鋪上黑色魚子球. 正因如此，這道料理也稱為，烏金生蠔. 再來，底層襯上玉櫛瓜，爽脆多汁增加爽口感！

咬開廣島牡蠣可以發現蠔肉真的厚嫩飽滿呀！

用餐途中，主廚會端出當日採購海鮮. 當日尚青的各式魚獲給客人做加購！

當日可做加購海產分別是～ 石狗公魚、紅黑喉魚、赤鯮魚. 以及南非活體鮑魚.

若有喜歡的漁產，都能跟主廚討論烹飪手法！

香煎北海道生食級干貝

選用北海道生食級干貝. 在鐵板上二面煎至金黃五分熟. 搭配松葉蟹膏和鮭魚卵來呈現.

干貝好大一顆，而且彈嫩可口的模樣. 雙面熱煎到金黃焦糖色澤，帶有溫度. 入口飽滿的綿密口感，渾厚十足的干貝香. 搭配啵啵啵的魚卵鹹香，豐富了整體風味. 還有那隱藏在裏頭的松葉蟹膏，太豪奢啦. 看似簡單一盤料理，卻不簡單！

再來，鍋內又藏著那些好料. 夾出使用壽喜燒燉煮的白蘿蔔和龍膽石斑！ 精心擺盤又像是一幅畫般！

龍膽石斑壽喜燒

層層堆疊的魚肉料理～ 透過壽喜燒醬汁慢慢燉煮. 讓龍膽石斑和白蘿蔔能夠透徹入味. 就連顏色和湯汁都吸收非常飽滿！

龍膽石斑肉質超級綿嫩，帶有壽喜燒特有香甜滋味！ 加上白蘿蔔脆口香甜，燉得入味，搭配些許蝦夷蔥. 風味上很有層次呢.

龍膽石斑肉質真的有夠厚塊！ 可見無菜單料理用料大方很有誠意.

來到，大家引頸期盼的龍蝦料理！ 選用澳洲水姑娘龍蝦，龍蝦三吃～

龍蝦蝦頭佐北海道刺海膽醬汁

龍蝦三吃第一道是～ 使用龍蝦蝦頭，搭配北海道刺海膽熬煮醬汁. 撒上帕馬森起司，再做現場炙燒！

龍蝦蝦頭可以用刀子細細切開. 品嚐選用刺海膽熬煮湯汁鮮香. 龍蝦肉彈嫩有著起司鹹香超濃郁！

龍蝦蝦頭內也有飽厚蝦肉超鮮甜的嫩！

龍蝦蝦身佐螺肉白醬

龍蝦蝦肉非常厚嫩Ｑ甜！ 點綴如畫盤般是螺肉白醬. 讓風味有點像是焗烤田螺！ 再來現刨上烏魚子.

香脆筊白筍是來自埔里. 增加上口感及清爽！

用刀叉就能把整尾龍蝦肉輕鬆叉起來. 吃起來真的鮮甜又Ｑ嫩，好吃的不得了！ 還能沾上一旁螺肉白醬及烏魚子變化口味. 覺得主廚在這盤龍蝦上，給予巧思太細心.

我真的太愛這份蝦身龍蝦肉了啦！

中間來個火龍果果汁清爽味蕾！

擺上二排漢堡包到底要做什麼料理呢！

居然把和牛牛肉給端上桌了！ 要來做和牛漢堡，這奢華漢堡也太誘人.

Ａ５和牛小漢堡

嚴選Ａ５和牛香煎熟成. 上面是帕馬森起司片，在檯面煎成餅乾. 葉菜則是使用紅捲沙拉菜.

和牛做成漢堡肉非常厚切有嫩度！ 裡頭還有滿滿滿的肉汁. 咬下去牛肉香渾厚十足.

巧妙配上帕馬森起司片又多了鹹香起司香！

主食部分，會一一詢問客人想吃哪一道！ 我們雙人用餐，選了Ａ５和牛和��丁雞.

先是出餐桂丁雞，再來是Ａ５和牛！

Ａ５和牛

我們選了五分熟，和牛肉油花豐沛. 吃起來肉質非常滑嫩，帶有油脂香甜滋味. 現炒蒜仁很像馬鈴薯，以及馬告胡椒和松露鹽.

桂丁雞

台灣國產為有國際認證的土雞. 譽有雞肉界的賓士之稱！

桂丁雞吃起來完全不乾柴. 雞肉相當厚切，表面煎得有點脆度. 整個雞肉鮮嫩有彈性，口感相當好.

龍蝦腳肉佐味噌湯

白味噌、次味噌、加賀味噌去熬煮湯頭. 並放入龍蝦腳肉慢慢熬出湯頭鮮味. 搭配吸收味噌香的豆皮和海帶芽. 味噌香氣非常醇厚不膩，好好喝.

可以撈得到龍蝦腳肉哦！綿嫩的龍蝦肉！

炒飯的做法也相當費工呢！

吻仔魚炒飯

加入洋蔥、蒜頭、吻仔魚、紅蘿蔔. 米粒吃起來很鬆Ｑ，味道有炒均勻很入味. 可以吃到好多吻仔魚，滿滿魚香瀰漫於口.

到了甜點時間！

巧克力布朗尼

巧克力布朗尼的做法也好費工耶！ 需要煎好一大片再層疊切出塊狀. 點綴圍繞了一整球的香草冰淇淋. 香甜微苦香的巧克力就是最愛！

當月生日禮

入座之後，服務人員逐一詢問有沒當月壽星. 並且提供可以證明的證件查看～

這次是一份提拉米蘇蛋糕，很驚喜耶！

當天同桌就有三個五月壽星哦！ 能坐在一起吃飯，還有蛋糕就是緣分.

非常溫暖的五月！是很多人喜愛的月份！

明水然・樂│告白打卡打卡加菜│南蠻鮭魚煮

鮭魚肉紮實綿嫩的香氣！ 還有彩椒脆甜及蔥花香氣. 雖是打卡禮，卻也非常用心呢～

明水然・樂│樂多多ＡＰＰ好禮

烏魚子片香氣濃郁好吃.

這次來到南台灣首間明水然・樂. 整體服務帶位到送餐非常親切細心. 主廚除了烹飪過程，也會介紹做法和食材. 讓人不只是用餐，也是一個學習烹飪手法. 而且熱情與客人招呼聊天，就像朋友般聚會～ 整場用餐下來，相當歡樂活絡有氣氛. 享用龍蝦三吃，和牛和桂丁雞，約會聚餐首選推薦！

> 【明水然・樂（高雄三多店）】 > > 時間：11：30～15：00│17：30～21：30 > > 公休：無 > > 電話：（07）331-2223 > > 粉絲團：[明水然・樂-無菜單鐵板燒](https://www.facebook.com/minsuizenraku) > > 地址：高雄市前鎮區三多三路213號3樓 > > （０３ＭＡＹ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

[williechou]

⚠️：目前店家即將搬家， 所以只有營業到明天2/28號， 個人套餐目前也預約額滿， 只剩下甜點部分可以不用預約用餐， 所以就把握時間去用餐吧！ 說一下我個人吃店家的習慣， 通常都是列好當天想吃的店家， 當然會查好當天有營業的， 然後就看當下心情去選擇店家來吃。 所以我其實是很少吃需要預約訂位的， 但是喜歡可以先預留品項的那種， 因為這樣時間對我來說會比較彈性。 但偶爾會有那麼一兩家想吃但是又必須預約訂位的， 尤其是經過他好幾次但都不得其門而入的那種， 像是這家藏身在開山路巷內的小山林， 就在頗負盛名的祿記包子附近， 而且他最特別的是無菜單的個人套餐， 甜點部分也是在其他甜點店少見的品項。 ｜預約制個人套餐 /焗烤蘑菇奶油醬義大利麵 第一口的感覺沒有那麼的白醬感， 因為有一點果酸感， 但不是那麼的像蕃茄做成的紅醬感， 他吃起來很舒服， 因為帶有微酸感， 所以不會那麼的讓人太快感到膩口。 雖然我個人偏愛細麵， 他們家的扁麵沒有煮到過於軟爛， 是帶有點硬度的程度， 加上跟其他菇類的口感類似， 有彈牙有脆口， 整體咀嚼起來是很有層次的。 而且他的調味跟濃湯來比， 我覺得比較沒有那麼鹹。 /白花椰馬鈴薯濃湯 上桌後看起來是一道滿清爽的濃湯， 不是那種很濃郁的乳白色澤， 是那種稍微熬煮到帶點白色的雞湯感， 上面灑了些香料粉跟鮮奶油當作味覺及視覺上的點綴。 吃得到花椰菜跟馬鈴薯被燉煮後， 再稍微打碎的沙沙感， 口感上對我來說很特別， 因為比較少吃到這類的餐點。 嚐起來其實沒有很濃郁的奶味， 而是比較清爽的， 但鹹度有點偏高一些。 故意留了一半等吃完麵後吃， 沒想到他的鹹度反而變低了， 然後更能���得到花椰菜本身的味道跟香氣， 算是我還蠻意外的， 因為大部分的濃湯好像都是涼了之後， 味道反而會變得比較重， 然後膩口。 ｜波本威士忌蘋果派 派皮上的糖漿是用黑糖跟波本威士忌去熬製成的糖漿， 放上切片的帶皮蘋果 烤後再淋上些許的波本威士忌來增加他的風味。 搭配上選用的蘋果的味道跟口感， 是介於蜜蘋果的鬆甜， 跟青蘋果的脆酸之間， 加上吃起來有派皮邊邊微微的酥脆感， 黑糖跟威士忌糖漿的酒香， 沒有太過的甜感， 就是簡單的呈現出蘋果的酸甜感， 還有派皮的脆感， 是一個很放鬆的小品， 不用餐具可以直接拿起來吃， 感覺更愜意， 不受拘束。 ｜柚子乳霜Pavlova 底部的蛋白霜口味居然是艾草的， 第一次吃到這種口味， 甜度沒有到特別高， 單吃一開始是糖的甜味爆擊， 但是跟著唾液在嘴裡化開後， 是淡淡的艾草香。 現打柚子鮮奶油， 鮮奶油不甜， 但是因為有淋上糖蜜柚子跟蜂蜜， 雖然也是讓甜度增加， 但是是不同於糖的甜， 柚子帶來了水果的清甜感， 蜂蜜則是蜜香。 混著一起吃， 會先吃到柚子的味道， 蜂蜜的蜜香， 然後是糖的甜， 最後又是以淡淡的艾草香氣做為結尾。 雖然甜度沒有想像中的高， 但他對一般人來說還是偏甜， 建議可以兩個人一起分著吃， 比較不會說太甜太膩。 這應該是我在台灣第一次吃到這道甜點， 在澳洲時吃過一次吧， 是在塔斯工作時， 我們的工頭自己做的， 但因為是自己組裝好再帶到工廠給我們吃， 口感當然沒有現做的好吃。 隔了兩天， 老闆突然私訊給我， 說那天給了我外觀沒有那麼完美的成品， 然後進行些微的調整， 讓他可以更好的呈現給其他的客人。 雖然只是改變了擺盤的方式， 將鮮奶油跟淋在上面的糖蜜柚子分開， 讓客人可以更有彈性的調整吃起來的味道， 也讓外觀更立體， 但對於特地傳訊息告知這件事， 我覺得老闆很窩心啊， 希望下次再找時間去拜訪～ ｜燕麥乳紅茶 冰/微糖 他們選的燕麥乳是比較清爽的， 加上茶的味道也沒有特別明顯， 但也有可能是我因為剛吃Pavlova 的甜度高， 導致他味道被壓掉， 但也剛好表示他的清爽， 正好適合用來搭配這偏甜的甜點。 搭著甜點喝味道不明顯， 但是當甜點的甜結束後， 其實可以喝到淡淡的燕麥奶味道。 #台南美食 #台南中西區 #開山路美食 #小巷美食 #預約制 #無菜單料理 #特色甜點 #喵店家 #北極是吃貨 #義大利麵 #pasta #linguine #califlowerandpatatosoup #applepie #bourbonwhiskeyapplepie #pavlova #pomelocreampavlova #oatmilktea #巷弄美食 #popdaily #popyummy #pop台南 #pastaaholic #dessertaholic #dessertlover （在 小山林 家庭料理） https://www.instagram.com/p/CpJZR9xPj25/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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龍葵的功效與作用 龍葵的食用禁忌3

2）《食療本草》：“主丁腫，患火丹瘡。 和土杵，敷之。 "

（3）《本草圖經》：“葉：入醋細研，治小兒火焰丹，消赤腫。 "

（4）《救荒本草》：“敷貼腫毒、金瘡，拔毒。 "

（5）《滇南本草》：“治小兒風熱，攻瘡毒，洗瘓癱癢痛，祛皮膚風。 "

（6）《滇南本草圖說》：“治小兒風邪，熱症驚風，化痰解痉，亦治痘風瘡，遍身風癢。 癥，可攻能散。 葉：洗瘡。 "

（7）《綱目》：“苗：消熱散血。 "

（8）《現代實用中藥》：“利尿消炎。 "龍葵禁忌

脾胃虛弱者勿服。 不良反應及治療，對白血球的影響劑量過大，引起白血球下降。 葯（毒）理學，龍葵鹼作用類似皂甙，能溶解血細胞。 過量中毒可引起頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神錯亂，甚至昏迷。 曾有報告小孩食未成熟的龍葵果實而致死亡（與發芽馬鈴薯中毒相同）。 澳洲茄鹼作用似龍葵鹼，亦能溶血，毒性較大。

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食用龍葵的日常注意事項

健康體質平和質的人適宜吃龍葵，氣虛體質，陽虛體質的人不適宜食用龍葵。

服用藥物的時候要注意藥物的禁忌人群，注意這一點���防服錯藥物。 我們都聽說過一句話，那就是是藥三分毒，所以不到關鍵的時刻，能不服藥就不要服用藥物。 生活中如果遇到不舒服的時候，還是可以利用物理療法或者飲食療法來緩解下的。 實在不行，用中藥調理也是可取的！

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#澳洲大馬鈴薯 #TheBigPotato 📍#robertson #🇦🇺 #澳洲 #australia 。 🚩歡迎推薦 #澳洲景點 給 @foodtravel_flymouse ❤️。 #飛鼠玩澳洲 #travel_flymouse_australia 。 👁 ⬛️ AUSTRALIA IS HOME TO MORE than just a couple of big things. ⬜️The big country, it has been said, has a love of similarly oversized objects. ⬛️The Big Potato is only one of a loosely related set of about 150 sculptures and large structures sprinkled across the country. 🚩the Reason ⬛️ There’s not a whole lot of excitement in the sleepy town of Robertson, New South Wales, so the farmers, bored and restless one day, got together and decided that they should build a giant concrete potato. ⬜️The idea was to showcase the main crop of the area and to bring in some tourist dollars by attracting visitors to the potato. 🚩About this Potato ⬛️ The giant spud, which was built in 1977, measures about 10 meters long and four meters wide. Because it was designed and built with a hollow interior, visitors can actually go inside of the potato. 🗣 ⬛️當我們自駕行，從雪梨開往墨爾本之際，在內陸的旅行路上，我們與之相遇！ ⬜️大馬鈴薯的景點其實有的…杳無人煙…。就是下來看看一顆…很大的馬鈴薯🤣。 ⬛️影片為這段澳洲內陸自駕遊中的一幕風景：風吹草地見牛羊。 🔆2020.1.25 🔖Google評論：4/5（233篇） 💕心滿意足10心的話：6❤️ 🏠位置：Illawarra Hwy, Robertson NSW 2577, Australia #澳洲自由行 #澳洲自駕遊 #澳洲內陸 #wowtoplay #wantogo #poptour #poptour澳洲 #eztravel #klooktravel #kkdaytravel #mook景點家 #travelgram #travelyam #triptogo #traveltheworld #amazingaustralia #australiagram #bigpotato #澳洲內陸景點 #澳洲自駕行 #澳洲自駕之旅 (at The Big Potato (aka "The Big Spud")) https://www.instagram.com/p/CSUZGTnhU3e/?utm_medium=tumblr

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你不該吃GMO食品的理由

GMO是Genetically modified organism，中文翻為基因改造。意思是本來存在在某個物種的基因被轉移到另一個物種，造成在自然界中並不存在的基因組合。美國有85%的玉米帶有在實驗室改造過的基因。然而，要知道哪些食物帶有被改造過的基因幾乎是不可的事情。

photo from foodnavigator.com

GMO 食品（或稱基改食物）對你不好、對整個社區不好、對環境不好。以下是理由：

1.食用GMO食物的後果，目前還有很大的未明部分。

基改食物尚未被證明是完全安全的，食用後可能造成不可預知的後果。當年反式脂肪酸剛被使用的時候，食品製造商費盡苦心把它放在超市貨架上。然而不過十年之後，反式脂肪已被證實極度的不健康。很多科學家擔心，基改食物帶有被改變過的基因，在消化過程中會將這些突變的基因傳遞給消化系統和腸道細菌。而這些突變的細菌杜人體會造成什麼影響難以預測。

2.基改食品可能有標示不清的問題

台灣每年進口大量的食物，目前全世界種植的基因改造作物以黃豆、玉米、棉花為最大宗。以2012年的種植面積統計，全世界約81％的黃豆、35％的玉米和81％的棉花是基因改造產品。台灣政府雖對於基改食物的標示有其規定，但稽察、檢驗能否落實令人憂心。美國基本上不要求標示出含有GMO的食品品項。然而歐洲、日本、澳洲、英國還有其他好幾十個國家已經禁止使用基因改造食物。因為未經長時間的測試，可能潛藏著嚴重的食品安全危機。

3.基因改造會造成自然界物種的多樣性減少

一個物種的基因種類越多，這個物種的生命力、對環境的抵抗力和適應性都會越好。這就是為什麼純種狗比雜種狗更容易有健康上的問題。純種的植物比較不能對抗昆蟲、黴菌入侵或乾旱等種種天災。如果一個社區依靠栽種基改農作物，當經歷天災蟲害，可能會有極為悲慘的後果。

4.當某個突變基因開始散播，就回不去了

在自然界中生長的基改作物，會傳遞它們突變的基因給其它作物和動物。這些突變基因在自然界中的演變和傳遞情況在實驗室裡是絕對預料不到的。在日本曾利用基因突變���細菌生成自然界中不存在的氨基酸，並被使用在飲料中。後來這種氨基酸對數百人造成嚴重的精神和身體影響，並導致死亡，日本政府就是在此次事件後禁止使用GMO食品。在其它國家也已發生動物、植物因GMO作物而發生嚴重突變的事件。

在我們擁抱更大、更完美的食物之前，先停下來思考思考。

5.GMO食物「並不是」全球糧食危機的解藥基改玉米雖然產量增加，但農藥使用量並不能減少。已經有其他的農業方法被證實能更成功的提升產量。連孟山都都承認基因改造的玉米產量並不比傳統農業方法多。

6.GMO食品尚未被證實很安全，但已經有一些研究顯示出讓人擔心的結果。

有研究顯示吃了基因改造的馬鈴薯的老鼠會產生肌肉無力、產生腫瘤等症狀。而食用能對抗除草劑的基因改造作物的母老鼠，會產下瘦小、無生殖能力的小鼠。

7.大型生物食品公司的歷史記錄實在是.......

大型食品公司曾發生過農藥污染、欺騙政府、欺壓農民，甚至刻意販售無生殖能力的種子給非洲農民，因為長出來的植物不能重複栽種，農民只好被迫每季購買新的種子。有這些案例在前，你相信他們保證的GMO食品嗎？

8.GMO農作物需要大量的殺蟲劑、殺黴菌劑和除草劑

這些東西有毒，而且每天都在進入我們的生活，試圖侵害我們、孩子們和環境的健康。

我們一直提倡「天然的最好」。自然界中存在的、越接近自然的我們才使用，因為這樣才有真正的健康。所以我們以控制糖度Brix來減低熱量，但仍使用高品質的日本糖而非代糖；以自然中的植物做為主要補充纖維的來源，而不是執著於混合萃取物。人類是生活於自然、依賴自然的，任何試圖操控自然的方法都被證明無效是甚至是有害。拒絕GMO、拒絕代糖、奶精等化學合成物質，是我們會一直堅持的使命。

翻譯自Organic Authority

[sportsnutritiontw]

想要健康減重不復胖  節食是否可行？

下班後的老同學聚會，小榕與阿峰在餐廳邊吃邊喝，不約而同討論上班後與學生時期的差別，除了覺得時間不夠用，兩個人的身材也大大上升兩個量級，大學時買的褲子要扣上真的很勉強，更不用說鏡子裡的自己皮膚沒光澤，眼神也不亮了。看到手上的鹹酥雞發現，上班後三餐為了講究快速方便，總是買營養不均衡的外食，下班後又懶得出門運動，假日要睡到自然醒才起床，一整天下來走不到五千步，原來一切都是自己造成的。兩人懊悔地看著對方，下定決心要回復之前的良好體態，馬上急著決心吃完這餐後，明天開始就要來進行禁食，但這樣真的可行嗎？

肚子餓是大腦的提醒機制

長時間沒有進食或是刻意降低食量，當大腦判斷體內血糖濃度較低，就會發出飢餓訊號提醒我們吃東西，這是一個自然生理反應。因此當我們刻意控制飲食，醣類減少血糖濃度自然較低，大腦在還沒有習慣這樣的狀態之前就會常常提醒「該吃東西！」這也就是刻意控制飲食的人常常會感到飢餓的原因。要大腦重新適應一個新的血糖平衡需要時間，在適應前的這段時間，大部份的人很容易感到肚子餓。

健康飲食搭配規律運動才是最好方法

少吃多動是一般人所熟悉的減重方程式，但少吃不代表要挨餓，多動也不需一天走兩萬步才能達到目標。養成規律運動的習慣是健康的第一步，但更要建立正確的飲食習慣，避免每天辛苦健身跑步運動，但又在運動後肆無忌憚地吃炸雞、喝珍奶、嚐甜點，這樣是絕對行不通的。

正確的飲食習慣讓你遠離肥胖

有減重需求的朋友，可先從飯量減半，攝取更多蔬菜增加飽足感，拒絕甜點蛋糕、餅乾及油炸馬鈴薯片等垃圾食物，同時在運動後的黃金30分鐘內搭配優質蛋白質的攝取，幫助身體維持良好新陳代謝。運動後到底要如何攝取優質蛋白質？建議愛運動的朋友可以挑選牛、豬或雞等新鮮肉品，其中牛肉的營養價值是肉類之首，除了蛋白質含量高，胺基酸組成比例更符合人體需求，同時擁有肌酸、鋅、鎂、鐵、鉀、維生素B6和B12等維生素，天然放牧的草飼牛肉脂肪更低，對愛運動及進行減重的朋友有更大的幫助。

想要告別油膩，提醒大家請先降低飲食中的澱粉類攝取比例，補充更多新鮮蔬菜及充足的優質蛋白質，依照個人體能狀況養成規律運動習慣，想找回好身材並且保持身體健康，絕對比你想像的更容易達到。

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[yahooalltypesports]

運動前後的飲食補充秘訣

很多人運動前刻意不吃東西，希望空腹能有更好的燃脂效果，但這樣做到底對你有幫助嗎？如果你運動的目標是追求健康，那麼刻意不吃東西絕對不是一個好方法。想要日常生活中有更好的表現，吃下營養的食物，才能為身體提供優質的燃料，更有助你在運動時的表現，這樣才能幫助你進入更好的健康生活模式。

在每次運動前，建議你可以先吃一些碳水化合物，做為運動時肌肉必需的燃料來源，完全不吃會影響你在運動時的表現，如果自己不是運動選手，運動前的食物攝取量應限制在合理範圍內，建議大家最好在運動前3~4個小時就先吃東西，避免不易消化的乳製品或高蛋白質的食物。如果是要從事如馬拉松等激烈的運動競賽，可以在比賽前吃更多高醣類的食物，減少脂肪與蛋白質，有助於長時間運動有更充足的體力。

運動後往往會饑腸碌碌，自然而然想要吃下大量麵包、米麵或馬鈴薯等碳水���合物，雖然馬上有飽足感，但其實這樣反而會攝取過多的熱量。正確的運動後飲食內容，除了適當碳水化合物外，應該再搭配肉類、乳製品以及富含纖維的蔬菜，很多人會刻意挑選低脂的雞胸肉，其實有大量運動習慣的朋友，透過肉類同時補充蛋白質及脂肪更有助身體的修復，也因此運動後挑選優質牛肉也是很好的蛋白質補充來源。

攝取足夠的動物性蛋白質有助於修補肌肉組織中的細微斷裂，更能幫助你運動後更快恢復並且強化肌肉，在下一次運動有更好的表現，因此在運動前適當吃些東西，運動後選擇優質蛋白質補充，才是幫助你體驗到健康生活最聰明的方式。

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[blueandnini]

三義山城中螢火蟲飛舞的紅色城堡，草地上螢火蟲就在身邊圍繞♥Nini and Blue玩樂食記

位在苗栗三義山城中，但距離交流道不遠，順著蜿蜒的山路一路爬升，空氣越來越是清新，紅色城堡在綠色森林中相當顯眼。每到螢火蟲季節時，會有大量螢火蟲漫天飛舞，走在大草地上手一伸就能碰到，當然，是不能真的去抓牠喔~這樣才能每年都看到美麗的螢光，不需要到深山或是人煙特別稀少的地方也能輕鬆觀賞螢火蟲

位在苗栗三義的漫步雲端森林���房

因為容易起��，常籠罩在白霧當中

因此取名為漫步雲端

入口處斜坡較陡，開車記得慢行!

店家資訊>請點這

 紅色城堡在山林中相當顯眼

突然有種置身於歐洲的錯覺

 這裡原本的地形就是高低起伏

漫步雲端並沒有特別去剷平改變地貌

而是保留原本自然生態

順著地形用石頭、木材建造紅色城堡

正也因為當初沒有破壞生態才有豐富生態

餐廳的空間頗大，適合團體聚餐 

外面還有大草地與許多動植物

可帶孩子來這遠離3C產品多接觸自然

同時也更加增進親子關係

 螢火蟲季節是越晚越多人

許多人都會早早來等待呢! 

 順山勢而建的城堡呈現多面貌

 爬上一個樓梯或是轉個角

又是不同的風格感覺

 山上微風徐徐，坐在窗邊很舒服

山的另一旁是西湖溪，源於關刀山

因為沒有工廠的廢水汙染

所以溪中有許多九冰、苦花、蝦子

 而且可以讓孩子們下水抓魚

但大人還是要在一旁注意安全喔!

山坡地也沒有灑農藥

再加上附近有乾淨的水源

所以才能保留下許多螢火蟲

可以帶寵物進來

只是用餐必須在戶外座位區

 園區內也飼養了一些動物

紅番鴨與大白鵝一點都不怕人

很悠哉的滑水或草地散步 

餐廳入口處的粉紅色鸚鵡很活潑

會說你好、哈囉、掰掰

高興的時候還會一直上下舞動

大草地上可以讓孩子們奔跑

還有許多人自備球和飛盤來玩 

還有許多佈景適合來外拍 

也可以來拍攝婚紗與舉辦婚宴喔! 

假日除了套餐之外

還提供自助吧，有多款蔬果甜點

以及飲品無限暢飲

 飲品除了基本必備的咖啡之外

還有多款新鮮果汁、店家自製果醋

酸酸甜甜超適合夏天~

假日來等於是另類的吃到飽模式

 平常提供新鮮檸檬水

在野薑花季時還能喝到野薑花水 

 套餐濃湯-南瓜濃湯

用湯匙撈起時就能感受到濃郁感

 套餐麵包-香蒜麵包

塗抹的醬料看起來與平常不同

不只是只有蒜頭香氣之外

還有秘密配方提出另種風味

 套餐沙拉

套餐的生菜除了基本的鮮脆

在自助吧的蔬果也很多款又新鮮

 甜菜醬時蔬燉飯(素)

漫步雲端提供兩款素食餐點

也是相當用心與精緻

 甜菜根天然的紅色將米粒染得誘人

 上頭搭配蓮藕片、地瓜、番茄、甜椒等

全部使用天然食材無素料

雖然是燉飯，但一點也不過濕黏

整體吃起來清爽而不太清淡

 套餐前菜-馬鈴薯大蝦

每道餐點像是法式料理般的擺盤

簡單中也要有著華麗感

 煎過的馬鈴薯塊上還奢華放上松露醬

更用鮭魚卵做為盤飾

 德式豬腳佐蜂蜜芥末醬

搭配不是外國口味的酸菜

而是台灣黃金泡菜~更對味 

(右)蜜蘋醋飲$170 

蘋果醋飲加上新鮮蘋果

以及許多蘆薈果肉和山粉圓

平常怕酸的Nini也覺得很清爽好喝

尤其是夏日悶熱時，喝完更是舒爽

  (左)跳舞女孩$190

豐富的莓果類打成冰沙

最後點綴冰鎮過的藍莓與蔓越莓

酸甜滋味，一口喝下透心涼~

   除了螢火蟲季還有桃花、李花、野薑花季

 在冬天時，雖然沒有花季

 但雲霧瀰漫壟罩城堡就像是在仙境一般

 一年四季都很適合來約會喔~ 

用餐完，終於等到夜幕低垂 

 許多人都已在戶外大草地等待

 大概等到六點半過後，出現點點綠光

 原以為螢火蟲會在水源附近較多

沒想到居然是在山坡地最多

密密麻麻一大片螢光閃閃 

草地上因為太多人走動

雖然有螢火蟲在身旁飛舞

但數量還是以山坡地的最多 

  螢火蟲季也是其交配時期

賞螢時切忌使用燈光照射

如果需要燈光照路況記得包紅紙

現在手機螢幕太亮，也會影響喔!

想要每年都有螢火蟲可看

需要大家一起保護喔!

賞螢時千萬別抓、禁用強光照射

   店家資訊>請點這

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瑞典漁湯Fisksoppa

位處高緯度的北歐國家都有這樣的海鮮濃湯，是街坊市集裡的尋常美食。不同的國家有些微不同的慣用食材，表現出獨特風土出產的細緻風味。相同的是常見的奶香白醬與番茄紅醬兩種底蘊，都能烹煮出醇實飽滿的香濃滋味，是那寒涼空氣中無比溫暖的一道湯品。

近日的空氣中漸漸多了一點秋日的觸感與氣味，料理這道鮮美的海鮮湯。

<食材準備>

帶皮鮭魚排-4片

鮮蝦-12隻

蛤蜊-600g

澳洲紅皮馬鈴薯-200g  切塊

紅蔥頭-4顆  切細末

蒜頭-2瓣  切細末

日本大蔥-2根  切細段

蘿蔔櫻-1盒(160g)

酸奶油-250g

海鮮高湯-500ml

鹽之花

黑胡椒

奶油-20g

橄欖油

<做法>

1.鮭魚排以橄欖油及鹽之花調味，放入以240度預熱的烤箱，以240度烤20分鐘

2.烤鮭魚排的時候著手煮漁夫濃湯

3.取一只湯鍋，以奶油熱鍋，加入紅蔥頭及一半的大蔥炒香

3.加入蒜頭炒香

4.加入馬鈴薯略為拌炒

5.加入海鮮高湯

6.加入酸奶油，拌勻，以中溫慢慢煮至沸騰

7.以鹽之花調味

8.加入鮮蝦及蛤蜊，蓋上鍋蓋，以中溫煮大約5分鐘即可關火

9.將烤好的鮭魚排放於煮好的濃湯上

10.撒上蘿蔔櫻及剩下一半的日本大蔥，完成

瑞典人常以蒔蘿為海鮮料增香點綴，今天選用蘿蔔櫻，讓滋味多了一抹林地裡的微嗆清新。

嗯～～～好吃！濃醇的奶香滋味裡是滿滿的海洋鮮甜，蘿蔔櫻提味的正好，鮮明的清辣口感瞬間刷新了味蕾，完美中和濃湯的食感，讓人一口接一口，陶醉於這渾厚卻又輕盈的美味之中。

[sportsnutritiontw]

重訓搭配蛋白質補給  燃脂效果真正好

踏出校門轉眼間已經畢業好幾年了，在今年生日的當天，臉書一早跳出「三年前的今天」提醒，小榕看到當年在校園裡的自己，有稜有角的臉龐和結實的身材，回想到當時每天與好友一起打球運動的每一天。想到工作以來，忙碌的生活與滿檔的交際活動，下班後不是回家追劇，不然就是和朋友一起聚餐，不但運動鞋已經好久沒穿，健身房也沒踏進過幾次，運動似乎已經遠離自己非常遙遠。看著照片中過去活力十足的自己，小榕在辦公室下定決心，今天開始，下班後要來展開減脂大作戰！但到底該怎做呢？

重量訓練做確實幫助脂肪燃燒

首先不要急著去跑步，先進行重量訓練強化你的肌力，幫助你更有效燃脂。人體的大肌群包括胸部、背部、肩部、核心及大腿等部位，是人體活動不可或缺的力量及支撐來源，這些重要肌群如果是缺乏鍛鍊，冒然進行大量或高強度運動，很容易造成疲勞或因肌力不足而受傷。

一個有效的重量訓練計畫，應在每週著鍛鍊內容中包含所有重要部位的肌肉訓練，剛接觸重訓的朋友不要急著加上槓片增加重量，反而應該先在日常生活中多進行深蹲或伏地挺身等徒手訓練，等到肌力有一定的進步，再搭配輕量啞鈴進行強度的適應。重量訓練千萬不能兩天打魚三天曬網，只要一段時間沒有維持訓練，下次再回到健身房，之前所累積的強度得需打掉重練，這樣也距離正式減脂的日子也會越來越遠。當你開始有更強壯的肌肉，除了可以確保運動的安全，更可以因此消耗更多熱量。

飲食搭配得當聰明燃脂高效率

俗話說的好：「三分練、七分吃」，可見飲食對身體影響十分重要。根據美國運動醫學會建議，有運動習慣的人每日飲食要達到每公斤體重對應1.2~2.0 克的蛋白質的攝取量，換算成食物的話，也就是每天至少要吃2~3.5個手掌大左右的肉品，如果是在進行減脂或是從事高強度運動，那麼蛋白質的需求量需要再更增加。

優質蛋白質能調節新陳代謝、維護細胞和組織結構，並且修復和增長肌肉組織，牛肉、雞胸肉等食材都會是你在減脂大作戰期間的好夥伴，只要掌握運動後蛋白質攝取充足，搭配適當的碳水化合物，同時在日常生活中減少糖類攝取，不用餓肚子也可以達到減脂效果。

燃脂計畫進行三個月，在減重挑戰過程中好幾次想要中途放棄的小榕，卻意外地在規律運動習慣及良好飲食習慣中找到前進的動力。現在，神采奕奕的他每天早起去健身房，做完重量訓練後再去上班，中午津津有味地吃著自己準備的美味煎牛排，搭配花椰菜、紅蘿蔔和適量水煮馬鈴薯，不但吃得健康也吃的滿足， 更棒的是肌肉開始變結實了！

體脂開始下降後，不但讓身材慢慢恢復到過去的模樣，更讓自己充滿信心能迎接所有將來的挑戰。只要有心，進行重訓搭配有氧耐力運動，並且在日常飲食中增加優質肉品蛋白質的補充，就可以幫助你有效達到燃脂瘦身的目標。

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[afternoonspeaker-2021-1]

急難包 準備

Hally Chen 5月13日下午9:47 ·

生活物資不是不能囤積，但絕對不是臨時抱佛腳，跟著新聞恐慌性亂衝亂買。而是平時就居安思危，有計劃有目的地精準儲備。我找出去年年初寫在《好吃》雜誌專欄的文章，摘出部份重點和大家分享。題目是去年1月就訂好，當時口罩和酒精沒被搶購，和主編確認後開始動筆，還找資料畫了冷戰時期風格的插畫。只是沒料到後來疫情轉為嚴峻，國內物資也經歷搶購高峰，為了不被誤會製造恐慌，當時沒有分享。直到看到昨夜新聞，我想是討論這個觀念的最佳時刻了。 。。。。。。 〈日常養成的急難糧食計畫〉 地震、颱風、疫災，在面對災害不斷的時代，如何居安思危已經是現代人生活的必備知識。自從開始每週固定爬山後，我習慣將登山背包掛在家門入口玄關，裡面裝有上山時應急的乾糧、手套、哨子和保持裝滿的水壺，把登山背包當作地震逃難時，可以抓了就逃的急難背包，一物兩用。 最近因為看見澳洲大火的新聞，我在檢查家中的消毒用品和糧食準備量時，才想起了這個觀念：我們是否能在世界太平時，就先培養建立急難時的對策，而非意外發生時才在搶買物資。 鄰國日本長年經歷過地震、海嘯和酷斯拉襲擊，是地球上的防災大國，每年針對急難應對的商品出陳推新。近年許多食品品牌相繼推出所謂的「保存缶」，針對既有產品，設計長時間保存的特別包裝罐，有泡麵，餅乾等食品選擇。餐廳業者吉野家也把自家蓋飯做成了罐頭，推出「缶飯」。有牛、豬、雞、魚四種食材、六種口味。罐內有肉有飯，能保存三年。知名食品業者固力果，將旗下兒童點心界的超人氣商品「BISCO奶油夾心餅乾」做成一罐二十枚、可以保存五年的罐頭。 另一個有防災文化的美國，觀念的形成和日本不大相同，主要來自上個世紀，五、六十年代美蘇冷戰時期的緊張關係，開始建立起這種戰備觀念。尤其在1962年古巴導彈危機後來到高峰，美國政府不但在各地、建立儲有飲水和食物的大型公共避難室，原本就有DIY風氣的美國家庭，也各自在後院挖建核戰避難室。從廁所、收音機、到防輻射塵的簡易的手動換氣設備皆全。並且依照當年美國政府部門頒布的生存手冊，儲備至少能生活兩星期的飲水與食物。至於為何是建議兩週？據說是當年美國政府計算出，如果發生核戰，應該會在兩週內結束。 日前我在美國business insider新聞網站讀過一則新聞，一間位於愛達荷州的應急​​物資公司My Patriot Supply，在川普就職日當週的線上銷售業績，是2016年同期的兩倍。在選舉日前的三個月，銷售額也暴增平日三倍。今日上去該公司官網，可以看到他們的各種防災食品，舉凡馬鈴薯湯、花椰菜湯、奶油雞味飯、燉菜、長粒白米、切片草莓、鬆餅粉、即食燕麥等，多達十多種乾燥食物，透過水煮加熱就能食用，並且提供有兩週、四週、十二週等不同份量的套裝選擇。最厲害的是，他們宣稱這些產品在未開封下，保存期能長達二十五年。即使開封後也能保存一年。 我是服過兵役的人，在軍隊定期為了消耗所謂的「野戰口糧」，每年會吃上一兩餐硬邦邦的營養口糧。我認為一般家庭在計畫時，不能只強調儲放，必須務實將生活習慣與汰舊率納入考慮，歸納出適合自己的選擇清單，配合「先進先出」（“First in, First Out”，FIFO）的使用原則，避免流於一時熱度，最後留下一堆過期食品。 ＼不插電的保存性／ 因為高溫殺菌，罐頭不用冰箱就能保存，有些甚至能保存五年，近年因為登山野營盛行，罐頭的種類也越來越多。除此，乾燥食物也是另一種選擇，除了米，麵條也是生活常見的乾燥食物，我檢查了一下家裡各種麵條的保存期限，泡麵六個月，我愛吃的台南日曬麵十二個月，可保存最久的是三十六個月的義大利麵，是不需冷藏的澱粉儲備首選。 ＼常食的汰舊性／ 不能只為了儲放而準備，最好是我們平日生活中就愛吃的。我在家中因為鍾愛食用番茄料理和玉米，平均每月用量就不少，因此最近我將這兩樣罐頭提高常備量，保持兩箱左右。加上保存效期長達三至四年，每月固定消耗更新，絲毫不擔心過期。 ＼無火的即食性／ 災難時不只可能停電，也可能無法使用明火烹飪。除了在上述罐頭的選購要考慮即食性，像是登山者愛用的真空包裝食品，也是急難時的聖品。我平日就是咖哩真空包的愛用者，幾種口味都有常備，保存期限平均為一年。隨著乾燥技術進步，近年有業者將煮好的白飯作成一種「乾燥飯」，深受登山露營者的喜愛。這種乾燥飯只需打開包裝袋注入熱水或冷水，密封袋口等待數分鐘即可食用，無需炊煮，台灣製可保存兩年，日本製最長可達五年，很適合應急之用。 ＼小包裝較便利／ 罐頭和乾糧都是以小包裝最佳，避免打開後一次吃不完，不利保存。如果大包裝、裡面有分裝多份小包的形式也無妨。小包裝雖然沒有家庭號便宜，但是彈性更大，方便和他人分享交換，有利移動攜帶。回想我們這些年看過、像是《瘋子麥斯》、《奪天書》那些好萊塢末日電影，當世界在非常時刻，金融系統崩潰後，食物很有可能成為一種貨幣。小份量的食物如同小面額籌碼，說不定一個水蜜桃罐頭，就能讓你用來換洗一頓澡、為電池充飽電，或搭一段便車。 ＼耐放的蔬果種類／ 除了加工食品，哪些蔬果保鮮期較長？如何處理過延長存放時間？哪些不適合久放？也是生活中可以慢慢建立的常識，用來應付供電無虞、有冰箱可用但無法出門的災害。像是紅蘿蔔洗淨後，將莖部連接處切除，切片放入密封袋放入冷凍，可以儲放兩個月。新鮮洋蔥怕溫熱，用通風的籃子或網袋置陰涼處，能避免腐壞發芽，有一至兩個月的存放期。蔬果中最耐放的就屬南瓜，一顆完整的南瓜放陰涼處，可以保存一個月，放冷藏室更可以長達二至三個月。近年需多家庭愛用的真空包裝機，也是保存的利器，不過像是保存的時候會自然釋放氣體的蘑菇、洋蔥、蒜頭等，就不適合以真空包裝保存。 _________ 完整圖文刊登於《好吃38： 採集日常，台灣滋味！醬料、香氣、食材、味型》https://www.books.com.tw/products/0010853788

[silver8silver8]

ST8367 😍澳洲【DJ&A】厚切馬鈴薯 系列 100g 
DJ＆A 既果片大家就食得多啦😂，今次有厚切馬鈴薯條🥔，簡直就係一個薯角😋，而家喺屋企都食到薯角啦👏🏻，唔洗等出去餐廳先食到🤔，1袋仲要咁大包，仲有封口位可以封住👍🏻，如果想熱食♨可以焗一焗或都叮一叮添架。。🤗🤗🤗

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DJ & A 厚切馬鈴薯條🥔廣受大家喜愛👏🏻，外觀像是真的薯條一樣🥞，採用低溫油炸的方式製成保留馬鈴薯風味🥔，無添加人工香料❌、防腐劑❌，使用非基改馬鈴薯🥔。讓它在網路引起熱烈討論，絕對是「薯條控」的必吃零嘴😋！

打開包裝就會感覺到滿滿的份量🤩，不像市售洋芋片都是空氣😂，而口感方面則是非常酥脆😋，吃得到濃郁的馬鈴薯香氣😌，調味適中帶有微辣🌶與番茄的酸甜滋味🍅，非常唰嘴，絕對是追劇必備的小零嘴👍🏻
嘴 ✅採用低溫油炸，保留馬鈴薯🥔原味 ✅口感極鬆脆，啖啖濃郁馬鈴薯🥔香氣 ✅味道甜酸微辣(唔食得辣都唔使怕👍👍) ✅使用非基因改造馬鈴薯 ❌無添加人工香料、防腐劑 款式： 🅰️ DJ&A 厚切馬鈴薯角 甜辣椒味脆薯角100g 🅱️ DJ&A 厚切馬鈴薯角 煙燻辣蒜味 100g 🅰️ 🅱️HK$35.00/包 買2⃣️包 $68.00 📦到貨日期 ：3月中 🚚交貨方式 : 觀塘門市，觀塘地鐵站或太古城自取、順豐到付* #限量發售 #薯條控請注意 #唔買都對唔住自己 #追劇必備 #天然健康 #低溫低油 每包仲有封口位可以封住👍🏻，如果想熱食♨可以焗一焗或都叮一叮添架~ ST8082 《和春堂 花茶系列》 紅潤養顏水果茶 *💰八銀虎哥🐯特選優惠 ：HK$58.00/包 $108/2包* ibv6% 📦到貨日期 ：現貨上架 🚚交貨方式 : 觀塘門市，觀塘地鐵站或太古城自取、順豐到付* ❤️紅寶石蔓越梅➕洛神花➕火龍果=女人花茶❤️ 養顏美容看起來更年輕，是維持健康與美麗的好選擇。 ⭕淡淡的水果茶香穩定了你我煩躁的心情 ⭕淡淡的水果茶香讓您口齒香氣味芬芳 ⭕淡淡的水果茶香拋開一切壓力 ★ 無咖啡因，無防腐劑 ★ 堅持研發好茶磚 ★提升視覺和味蕾的深度 ～～～酸酸甜甜香氣清淡優雅～～～ 內容物：白砂糖、水、冰糖、蔓越莓、香料(食用香料、食品用溶劑(丙二醇)) 、洛神花、火龍果、 淨量：220g10克（精裝） 生產地：台灣 保存方式：請冷藏保存較佳 保存期限：1年 💋沖泡方式：300cc熱水放一塊水果磚用筷子攪拌至融化即可飲用。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 門市：香港觀塘駱駝漆三期2樓B室 🌐https://www.silver8.com.hk 【查詢及訂購☎️▶ https://bit.ly/2EBHUCy 】 🤩inbox 都🉐️ ▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄ hk.shop.com 會員尊享 #現金回贈 ▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄ #八銀silver8 #silver8 #八銀 #顆伴商店 #shopcom顆伴商店 #珀麗灣免運費 #購物年金 #大優惠 #食品大優惠 #韓式食品 #台灣食品 #日本食品 #直播大放送 #米走雞 #和春堂 https://www.instagram.com/p/CMMDp9WDAtc/?igshid=ps8wylbo90qy

[fongtai]

「中山招待所」餐點以中菜元素的法式料理套餐， 低調隱藏美術館旁老洋房餐廳，充滿老上海年代懷舊風格☕ 榮獲台中美食餐廳（ 2020米其林餐盤推薦） 這次要謝謝表哥， 招待我們全家一起來嚐美食😋 . ✅自家手工製的法國小圓麵包，外香酥、內柔軟，搭配原味奶油、蒜味奶油🥯 . ✅開胃小點☑️雪茄千層酥， 上頭還有國父的頭像🤣 內餡是洋芋泥， ☑️棒棒糖造型的讓人誤會， 吃起來外表酥脆， 裡面搭的肉餡居然鹹香🍭 ☑️小餅塔裡是吻仔魚跟三星蔥， 三樣小點最愛這道😍 . ✅開胃菜-奧斯迦魚子醬、澎湖明蝦、梅漬番茄、甜菜醬汁🦐 . ✅燻鰻魚紫蘿蔔白花椰菜 以龍眼木燻烤的鰻魚肉質細緻🐟 . ✅北海道干貝菊芋泥、菊芋脆片、蘑菇 🍄 干貝表面煎至焦脆成半熟狀態， 香味四溢，配上蘑菇很對味👍🏻 . ✅精選湯品鲍魚羹 燉煮多時的鮑魚口感Q， 些許帝王蟹腳肉， 切好細的筍絲跟紅蘿蔔絲， 層次很豐富😘 . ✅熱前菜 ☑️羊肚菌菇、薩索雞腿、油封雞胗、筊白筍、葡萄醬汁 ， 以鹹酥雞為發想創造這道料理，雞腿肉細緻配上酥脆外皮🐔 . ✅義大利松露、油封鴨腿、筆管麵🦆 滿滿松露片就是一百分💯 . ✅主餐 ☑️六堆黑毛豬、芹菜根、松子、馬鈴薯、花椒醬汁 🐖 豬肉口感軟嫩，熟度恰到好處 . ☑️澳洲和牛、法國鴨肝、彩色蘿蔔、馬鈴薯泥、牛肉醬汁 🐂 不知道為什麼， 牛肉加鵝肝真的絕配的美味耶😋 . ☑️季節鮮魚、北海道帝王蟹、馬鈴薯、宜蘭三星蔥醬汁 🦀 用三星蔥真的很犯規， 各種鮮甜都被引出，好讚👍🏻 . ✅甜點🍰 莓果慕斯、草莓果醬、起司脆餅 巧克力派、70%巧克力冰淇淋、沾糖栗子 各種吃不下的飽， 還是願為了甜點繼續哈哈哈🐜 . 主廚很用心在研發菜色， 也融合了許多台灣當地的食材， 除了餐點好吃， 優雅的環境擺飾也是加分不少， 這個夜晚很開心家人聚聚， 歡樂氣氛加上美食，多美好❤️ . #中山招待所 #西區美食 #Taiwan #台中美食 #女子吃四芳 #吃貨芳 #芳食記 #吃貨人生 #芳遊記 🇹🇼 #最好的相機就手上這台 #手機攝影📱#手機修圖 #MobilePhotography ◡̈ （在 中山招待所） https://www.instagram.com/p/CK8H9nInV2f/?igshid=jnef9ant0g2v

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秘魯滋味

10 個月，遊歷南美 7 個國家、從最南端『吃』到最北角，我認為秘魯相較於她的鄰居們、飲食更多樣、更多元、且秘魯人對異國美食的接受程度也頗高，所以常見到袐魯菜和其它國家的菜式融合。

在袐魯近 3 個月期間，我們著實品嚐了許多的傳統菜、融合菜、大街小巷的路邊攤也都吃遍了，我只能說秘魯人既懂得吃、也懂烹調，我們對秘魯菜其實留下了很好的印象。

以下是我們品嚐秘魯美食的整理，請享用！

主食

檸檬醃生魚 Ceviche 生魚切成塊、搭配洋蔥、辣椒放入檸檬汁裡醃製而成。與水煮馬鈴薯以及玉米搭配食用。

天竺鼠 Cuy 天竺鼠在秘魯是一道傳統的美味佳餚，有烤的或炸的兩種選擇。我們選擇烤的，搭配烤馬鈴薯、麵條和鑲彩椒。天竺鼠的肉質嫩且多汁，口感和脆皮雞肉挺類似。到秘魯旅遊，吃天竺鼠是一個挺酷的經驗，不過對我們而言，吃一次也就夠了。見天竺鼠滋味。

牛心烤串 Anticuchos 牛心用大蒜、醋、孜然、辣椒醃過、串入竹籤後火烤，搭配馬鈴薯和玉米食用。

袐魯炒牛柳 Lomo Saltado 袐魯炒牛柳是一道經典中式和袐魯式的融合菜，它是由牛柳、洋蔥、蕃茄、薯條和蔬菜一起用醬油熱炒配飯吃。利用中式熱炒的手法、配上醬油和袐魯馬鈴薯成為一道融合菜。這道袐魯炒牛柳非常地受歡迎，從餐廳到市場攤都可以輕易的找到這道菜，而且銅板價 5 秘魯幣 （約新台幣 50 元）就能在市場攤吃到。

炸五花肉 Chicharrón de Chancho 在奧揚泰坦博（Ollantaytambo）的傳統市場吃的

炸五花肉 Chicharrón de Chancho 於阿雷基帕（Arequipa）的傳統市場吃的

烤乳豬 Lechón 秘魯的庫斯科的諸聖節，市場外頭聚集著小販和尋找美食的人們，當然我們也是其中之一（看到吃立馬湊上前一探究竟），尤其看到讓人難以抗拒的烤乳豬後，立馬點一份來吃。 烤乳豬是秘魯人在慶祝大節日、例如諸聖節時必吃的一道傳統菜，通常會搭配南美玉米粽（Humita）一起吃。

架烤豬肉 Chancho al Palo 這種方式烤豬肉會㵴少豬油的油膩感且讓皮變的非常脆。

中華烤肉箱 Caja China 以這種從中國傳入秘魯的神奇中華烤肉箱烤豬肉、甚至全豬，只需要短短的幾個小時就能完成，且肉質非常多汁軟嫩，超 - 好 - 吃！

架烤豬肉 Chancho al Palo & 中華烤肉箱 Caja China

炸肋排 Costillar Frito

烤章魚 Pulpo a la Parrilla 搭配兩種典型的秘魯調味醬，黃辣椒醬（salsa de aj）和綠色香菜醬（salsa verde de cilantro）。

袐魯烤雞 Pollo a la Brasa 袐魯的烤雞跟熟悉的台灣/澳洲烤雞味道不太一樣，因為秘魯人用了一些特別的香料、大蒜、醋、醬油、鹽、胡椒、辣椒、迷迭香、小茴香和辣椒粉醃製後，再放入烤箱。烤雞肉質口感軟嫩搭配烤酥的外皮吃起來，別有一番異國風。

脆皮豬肉漢堡 Lechón a la Leña 購買於袐魯知名的連鎖漢堡店 La Lucha

秘魯商業午餐

袐魯的午餐時間，很多餐館都會提供類似商業午套餐『Menú』，內容通常是一個湯、一個主菜、再搭上一杯飲料，定價則在 5 - 10 秘魯幣間，約新台幣 50 - 100 元。那如果真想要看菜單，請説 La Carta。

我們在袐魯的期間，也吃了不少商業午餐，如下：

炸魚飯 Trucha Frito con Arroz

鴨肉飯 Arroz con Pato 烤鴨搭配香菜飯

炸雞飯 Pollo Frito con Arroz

炸雞排飯 Milanesa de Pollo

炸雞配麵 Pollo con Fideos

炒牛柳配麵 Saltado con Fideos

炸雞飯 Pollo Frito con Arroz

炸豬肋排飯 Costillar Frito con Arroz

青椒鑲菜飯 Rocoto Relleno 青椒鑲菜、飯、絞肉，一般搭配薯條吃。

Chifa

Chifa 發音似中文的「吃飯」，在袐魯，Chifa 則指中餐館。中餐對袐魯人的飲食影響頗深，故在袐魯不僅找到中餐館是輕而易舉，連在一般的秘魯餐館，也有提供幾道中菜。Chifa 的份量通常是驚人的大、價格卻很平易近人。

我們在袐魯吃的 Chifa 應該超過 15 間，請見以下 Chifa 的菜色。

炒牛柳配炒飯 Chaufa con Lomo Saltado 位於普諾（Puno）的龍騰飯莊

牛肉燴麵 Fideos Saltado de Carne de Res 位於普諾（Puno）的龍騰飯莊

牛肉炒河粉 Chaumein de Carne de Res 位於普諾（Puno）的龍騰飯莊

雞湯冬粉 Sopa De Pollo con Fideos Chino

雞肉蔬菜湯麵 Sopa De Pollos con Verduras

炒飯（Arroz Chaufa）在袐魯是一道很受歡迎的主食，常見的有雞肉炒飯（Chaufa de Pollo）、牛肉炒飯（Chaufa de Carne）、豬肉炒飯（Chaufa de Chancho）以及海鮮炒飯（Chaufa de Mariscos）。

小龍蝦炒飯 Arroz Chaufa con Camarones

海鮮炒飯 Arroz Chaufa con Mariscos

雞肉炒飯 Arroz Chaufa con Pollo

炒飯配烘蛋 Arroz Chaufa con Tortilla 西語中的 Tortilla 其實是一種玉米餅，但在秘魯的這道菜（Arroz Chaufa con Tortilla）中，Tortilla 卻是蛋。

炒飯配雞肉炒蔬菜 Arroz Chaufa de Pollos con Verduras

炸雞炒飯 Arroz Chaufa con Chicharrón de Pollo

Aeropuerto Aeropuerto 在西語中指機場，但在秘魯，它也是一道菜。別被這菜名給到嚇到，因為它其實就是炒飯炒麵的混合體，而這道菜名的背後其實有個小故事。 早些有一群在機場工作的工人，飢腸轆轆的到 Chifa（中餐館）吃晚餐，剛好這晚大家都點了炒飯，結果餐館當晚剩下的飯量不足。為了不讓客人失望，主廚便發揮創意，把飯麵一起炒，沒想到這道菜居然大受歡迎。後來這道飯麵混合體就被命名為『機場』。

湯

小龍蝦濃湯 Chupe de Camarones 用新鮮蔬菜和小龍蝦熬煮而成的濃湯。

海鮮湯 Aguadito de Mariscos

藜麥湯 Sopa de Quinua

點心 & 甜點

秘魯甜甜圈 Picarones 秘魯甜甜圈是用麵粉、南瓜、甜蕃薯油炸後搭配焦糖醬吃。

秘魯吉拿棒 Peruvian Churros

烏米塔 Humita 烏米塔是混合磨碎的玉米、洋蔥和香料用玉米葉包起來後再入鍋煮熟或烤熟。這可是道地的南美菜餚（又稱南美玉米粽)，在阿根廷、智利、秘魯、玻利維亞、厄瓜多、巴西、委內瑞拉都可以找到它的蹤影。

塔馬利 Tamale 塔馬利也是南美玉米粽的一種，主要材料也是磨碎的玉米、洋蔥、肉和香料等，不同於烏米塔用的是玉米葉，塔馬利是用香蕉葉包起後，再放入鍋中煮熟後食用。

樹薯米粽 Juanes 樹薯米粽是由樹薯、米、橄欖、肉用雪茄竹芋葉 (bijao leaf) 包起來放入鍋中煮熟後食用，是秘魯的亞馬遜流域地區的特有食物。

烤玉米粒 Maiz Cusco 秘魯常見零嘴，很硬，牙齒不好的朋友請斟酌嚐鮮。

玉米配起司 Choclo con Queso

飲料

紫玉米與紫玉米汁 Chicha Morada 我們第一次在傳統市場裡見到紫色玉米時，還以為可以煮熟直接拿來啃，跟黃白玉米一樣。當我們表示買紫玉米回去煮來吃後，攤販大媽一臉驚嚇的表情、趕緊把玉米給收回籃子裡不賣了。後來我們才知道紫玉米在秘魯不是拿來吃的，而是拿來做成飲料的。

紫玉米汁是不含酒精的果汁，它是用紫玉米、鳳梨皮、蘋果、肉桂、丁香、糖混合煮滾而成。我們試過發酵和未發酵兩種不同的紫玉米汁。發酵的喝起來還挺有啤酒的口感。

紫玉米汁應該算是我們在秘魯最喜歡的飲品，特別是在炎熱的夏天，加一點冰塊和檸檬，非常的清爽解熱。秘魯路邊攤販也隨時都可見紫玉米汁口味冰棒，可見紫玉米汁在秘魯受歡迎的程度。見紫玉米汁 Chicha Morada。

藜麥汁 Chicha de Quinua 和紫玉米汁概念類似，但是主要原料為藜麥。

皮斯科酸酒 Pisco Sour 秘魯皮斯科酸酒是用秘魯皮斯可、混合檸檬汁、糖漿和蛋白而成，是本地最受歡迎的雞尾酒調酒。秘魯人也針對皮斯科酸酒做出其他混搭，例如水果口味的皮斯科酸酒 - 鳳梨、芒果、甜百香果等。 值得一提的是，秘魯人跟智利人都宣稱皮斯科酸酒是自己發明的，那到底是誰發明的，我還真不知道。但是，我知道一件事，我不會在秘魯人面前說皮斯科酸酒是智利人發明的，也不會在智利人面前說皮斯科酸酒是秘魯人發明的。

印加可樂 Inca Cola 袐魯最受歡迎的汽水可不是可口可樂或百事可樂，而是金黃色的印加可樂！很多人看了顏色克能會說『這不就是台灣的維大力汽水嗎？』但其實只有顏色像而己，味道則完全不同，因為這瓶汽水的主要原料是檸檬馬鞭草，有一種特殊的味道。喜歡或不喜歡只有親自試喝才知囉。我個人是很愛啦！

袐魯草本茶 Emoliente 傳統的袐魯草本荼可以很容易的在街上的小販購買到，它是非常適合在冬天飲用的飲料。袐魯草本荼的主要原料為大麥、亞麻子、袐魯檸檬和其它原料如蕉葉或馬鞭草，味道會因為地區或使用食材稍微有點不同，不過袐魯草本茶口感很像燒仙草。

古柯鹼茶 Mate de Coca 古柯鹼葉是毒品古柯鹼的主原料之一，然而在安第斯山地區，人們則把古柯鹼葉用來泡水喝（古柯鹼茶）或是直接咀嚼，以加速身體適應高海拔。有些人可能看到『古柯鹼葉是毒品古柯鹼的主原料』就驚了，請放心吧，古柯鹼葉距離古柯鹼的程度還差得很遠喔。

秘魯啤酒

以下是我們在袐魯品嚐過的啤酒。

Cusqueña

Crystal

Pilsen

吃到這裡已經撐了，吃不下了。再會啦，袐魯！

[tchuang]

#2田 人均:4000 均分:4/5 再訪侯布雄，直接點主廚套餐，全部無雷，二人分享，依舊很滿意。均分:4/5 自從上次來訪吃單點，就一直念念不忘想著主廚餐 這次來依舊先掃了單點菜單算了一遍，還是主廚套餐可以吃到經典菜，而且也划算 本來以為二個人一套會吃不飽，結果還蠻飽的，最後茶點還沒吃完 而且套餐二人享用，上菜順序也很妙，一次上二道，二個可以同時吃、再交換 吃起來，還是覺得侯布雄大勝台北各大法式料理 有人覺得少了創新菜，因為都在復刻經典菜色，但我鄉下人，連原本長怎樣都沒吃過 至於經典菜，沒吃過法國的，不知還原度如何，有吃過、比較過的可以指教一下 google map 4.3, 覺得很合理 P.S 覺得想試味道點4680的主廚餐就好，6880多的那二道我覺得還好不是必點 - 經典蟹肉魚子醬 5/5 1980元 魚子醬，蟹肉，龍蝦凍，花椰菜泥，超強組合，覺得是必點了!做法超複雜，口感層次豐富 經典蟹肉魚子醬 5/5 1980元 拍一下攪開長這樣 澳洲腹肉牛排4oz 4/5 這個跟單點的肉部位不同，本來對澳牛沒信心，想說相信他們一次 沒想到真的不錯，不能用美式牛排的吃法看待，牛肉非常嫩，感覺有醃過，再配上醬汁，味道層次級豐富 洋蔥 上面是牛骨髓 裡面塞什麼忘記了@_@” 滿滿味覺暴炸 焦糖蘋果佐大溪地香草冰淇淋 4/5 這道算分子料理，外層煻殼，打破裡面有蘋果果泥，蘋果丁、跳跳糖、一堆料，外面還有蜂蜜檸檬晶凍 很想給5分，但是我太怕酸，但是我還是硬吃了好幾口，又是一個味覺暴炸、真的很強. 台灣其他地方完全沒有此等水準的甜點啊! 焦糖蘋果佐大溪地香草冰淇淋 4/5 有點醜，為了看大家看一下內容物 這牛肉非常嫩，牛肉味應該跟醬汁味道合為一體了吧 螯蝦義大利餃佐鴨肝醬 4/5 這也是經典，濃口不過覺得還ok 日本鯛魚佐柚子清湯 3/5 很日式的一道菜，湯很強整個喝完，但是整個感覺就普了一點 朝鮮薊襯薑黃及煙燻甜椒醬 4/5 緬因龍蝦佐馬拉巴黑胡椒 3/5 醬一樣很強，有加椰子，白醬跟紅醬混一起，很讚味道豐富，但是就沒驚豔 馬鈴薯泥 5/5 本來沒有要照的。吃過不少次、真心覺得好吃，也算經典菜色之一了 橘子果凍與冰沙 4/5 層次豐富、很爽口，下層冰沙很解膩 - #yesmichelinguide #michelinguide #michelinguidetaipei #taipeimichelinguide #michelin1star #michelinstarrestaurant #台北米其林 #米其林一星 #joelrobuchon #joëlrobuchon #侯布雄 #latelierjoelrobuchon #foodporn #finedining #caviar #caviarlover #caviargold #wagyu #steak #foodart #franchcuisine #franch #法式 #法餐 #bellavita #密集恐懼症 #intensive #foodphotography #foodblogger （在 L'atelier De Joël Robuchon） https://www.instagram.com/p/CBDJUGAHEXu/?igshid=uwpjvuzo4vqc