#마렘마
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저녁 모임 전 효와 데이트, 맛있는 거 먹고 얘기도 많이하고 봐야지하고 벼르던 전시도 봤다. 고마워효 러블리효 사람들에게 잘해야지 참 말 로 !
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레 포르미케 Le Formiche 포르미케는 이탈리아어로 개미를 뜻합니다. 개미는 한국이나 이탈리아나 근면성실하게 일하는 사람을 연상시키나 봅니다. 레 포르미케는 농업대학교에서 와인양조와 포도농업을 공부하고 현재 양조와 유기농법 분야에서 일하는 네 명의 친구들이 의기투합하여 만든 와인 생산자 그룹입니다. 이들은 바다와 마주보고 있는 토스카나 남부, 마렘마 지역에 위치한 동네인 카팔비오(Capalbio)를 베이스로 합니다. 이 지역에서는 안소니카(Ansonica) 등의 화이트 와인 품종을 주로 재배하는데, 그들은 기존 생산자들이 이 흥미로운 포도를 적절하게 사용하지 못했다고 (컨벤셔널한 스타일의 양조법으로 인해 포도의 특성을 제대로 표현하지 못하였다고) 생각하며, 안소니카 포도의 작은 혁명을 만들어가고 있습니다. 첫 빈티지로 2018년은 900병도채 안되는 양으로 생산되었습니다. 이미 필드에서 10년이상 경험을 쌓은 전문가들을 가깝게 지켜보고 이들과 많은 양조적 정보를 공유할 수 있어서 정말 재밌는 작업이었습니다. 생산량 반을 한국으로 그리고 이탈리아에서 반을 소비하게 되는건 저에겐 의미가 남다릅니다. 이런 작은 양조그룹이 많이 생겨나길 기대하는 제 작은 바램이 계속 이어지길 바라고 있습니다. 요즘들어 이탈리아의 친구들이 보고싶고, 걱정이 많이됩니다. Filippo Oh @podozoo 생산자 Simone Salamone, Lucca Luigi Scarano, Pisa Dylan Warren, Roma Simone Z. Pitigliano @formiche_vini 현재 2018년도 포르미케 와인 Vino Bianco 이 입고되었습니다. 한정수량 와인인데다 한국에서만 맛볼수 있는 와인이 되어버렸습니다. #forzaitalia . . Z #FilippoOh #필립포오 #와인 #네추럴와인 #내츄럴와인 #내추럴와인 #naturalwine #vininaturali #vinnaturel #와인스타그램 #와인맛집 #와인사랑 #와인그램 #와인테이스팅 #부포와인 #buffowinecompany #buffowine #orangewine #오렌지와인 #winelover (Capalbio에서) https://www.instagram.com/p/B_GijWCJNvf/?igshid=15jijbjd41vfm
#forzaitalia#filippooh#필립포오#와인#네추럴와인#내츄럴와인#내추럴와인#naturalwine#vininaturali#vinnaturel#와인스타그램#와인맛집#와인사랑#와인그램#와인테이스팅#부포와인#buffowinecompany#buffowine#orangewine#오렌지와인#winelover
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[한남동 카페] 원더 커피 / WONDER COFFEE / 스타일조선일보 / 서울 카페탐방 / 오늘의 커피 / 한남동 카페 / 카페스타그램 / 인스타 성지
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[한남동 카페] 원더 커피 (WONDER COFFEE)
잇님들 안녕하세요~
<스타일 조선일보> 입니다.
마렘마, 테이스팅룸, 부자피자, 빠르크 등 한남동 맛집으로 유명한 레스토랑이 옹기종기 모인 골목에 자리한 원더커피예요~
그래서일까요? 점심 시간에는 사람이 끊이질 않더라고요. 하지만 회전율이 빠르다는 희소식!
점심을 과식했다면, 식후 커피로 에스프레소를 한 잔 마셔보시길!
그 위에 달콤한 크림이 얹어진 에스프레소 콘파냐라면 더더욱 좋지요~
네 맞아요, 이 커피는 바로 헬요일의 슬픔을 과식으로 이겨낸 에디터가 마신 한남동 원더커피의 에스프레소 콘파냐랍니다
식사 후 커피 한 잔 스–윽 마시고 나가기 좋은, 한남동의 커피 스테이션 같은 카페인 원더커피 !
리움미술관과 현대카드 뮤직라이브러리가 근처에 있으니,
이곳에서 커피 한 잔 마신 후 전시를 보러 가는 것도 좋은 계획이 될 것 같네요~
주소 • 용산구 한남동 739-18
전화 • 02-793-5521
시간 • 평일 아침 9시 ~ 밤 10시/ 주말 아침 10시 ~ 밤 10시(명절 휴무)
지금 가장 핫한 카페!!
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[맛집 리뷰] 김지운 셰프가 이끄는 한남동의 이탈리안 레스토랑 마렘마(Maremma)를 맛보다...
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