#식품안전주간

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#대한민국정책기자단 #내손안에대한민국 #나랏일ON #대한민국정책브리핑 #식품의약품안전처 @mfdskorea #김강립식약처장 #식품안전의날 #식품안전의날은_05월14일 #식품안전주간 #HACCP #해썹 . 5월14일은 제20회 식품안전의 날입니다. 식품의약품안전처(처장: 김강립)는 식품안전의 날을 맞아 HACCP Master 온라인대회를 열어서 실품안전에 대한 다양한 퀴즈대회를 5/12(수) 개최하였습니다. 5/14(금) 식품안전의 날 기념식은 대한상공회의소에서 개최되었습니다. 삭품안전유공자 포상, 식품안전 중요정책 홍보, 공연으로 진행이 되었습니다. . 산업훈장 . (주) 대두식품 조성용 대표. 산업포장. 롯데제과 박경섭 생산본부장 등이 산업포장을 받았습니다. . (수원대학교에서) https://www.instagram.com/p/CO18wQOJwhJ/?igshid=hecr8d6myvt0

[younggwak]

[5월 14일] 기념일 식품안전의 날 (食品安全의 날) 날짜 5월 14일 시행일 2002년 5월 14일 분류 법정기념일, 비공휴일 제정 이유 식품안전에 대한 중요성을 알리고 식품안전관리에 기여한 유공자의 노고를 치하하며, 식품 관련 종사자들의 안전 의식을 높여서 식품 안전사고를 예방하고 국민 보건을 향상하는 것을 목적으로 제정되었다. 배경과 역사 ‘식품안전’이란, 건강상의 위험과 관련하여 식품의 품질에 광범위하게 적용되는 용어이다. 전통적으로 식품안전을위협하는 요소는 전염병, 독소·물질에 의한 급성·만성 중독, 세균성 식중독이나 경구 전염병 등이었다. 점차 식품가공기술이 발달하고 공정이 복잡해지며 환경이 오염되기 시작하면서 식품첨가물이나 잔류 농약, 공장 폐수로 인한 농수산물의 오염, 인공방사능 등으로 인한 중독문제 등도 식품안전을 해치는 요소로 부각되고 있다. 정부에서는 식품의약품안전처를 따로 두어 식품과 의약품의 안전 문제를 관리하고 있으며, 1995년부터 HACCP(식품 위해 요소 중점관리 기준)와 같은 위생관리제도를 도입하여 식품의 안정성을 보증하고, 위험요소에 대한 예방조치를 하고 있다. 이와 함께 전국민적인 식품안전의식을 고취하기 위해 2002년 식품의약품안전처에서 ‘식품안전의 날’을 제정했다. 식품안전관리인증(HACCP) 마크 제5조의2(식품안전의 날 및 식품안전주간) ① 식품안전에 대한 국민의 이해와 관심을 높이기 위하여 매년 5월 14일을 식품안전의 날로 하며, 매년 5월 7일부터 5월 21일까지를 식품안전주간으로 한다. ② 국가 및 지방자치단체는 식품안전의 날의 취지에 적합한 기념행사를 개최할 수 있다. 관련 행사 ‘식품안전의 날’에는 학술 심포지엄 개최, 지역축제와 연계한 문화행사, 대형 식품업체가 참여하는 홍보 이벤트 등의 다채���운 행사가 펼쳐지며, 이날을 전후하여 식품안전박람회가 열린다. #식품안전의날 https://www.instagram.com/p/CAIyk7TBdA2j4fO7AVJ5mOv8KNiBNf5OVnmbuU0/?igshid=1megs6y45ssi7