#Bánh Mochi giọt nước | Explore Tumblr Posts and Blogs

badlystarving · 1 year

Text

Mình đã có một ngày thật là tồi tệ. Một ngày tồi tệ mà mình đã không được biết trước. Cảm giác như vẫn còn nhận thức nhưng chỉ toàn là sự sợ hãi. Nỗi sợ như sắp nuốt chửng lấy mình. Một chút nhận thức ít ỏi còn lại mình đã cố nhủ lòng, mình không thể chết được, vẫn còn rất nhiều chuyện mình muốn làm nhưng vẫn chưa làm xong. Trong cơn đau đớn đến tột cùng đó, mình đã thấy lại hình ảnh người yêu cũ của mình, đang dần dần đi xa mình và xoay lưng lại phía mình. Mình nhớ mái tóc dài của cô ấy. Một mái tóc dài màu vàng. Mình nhớ hình dáng mái tóc của cô ấy. Và mình đã kêu gào lên trong tuyệt vọng tên của cô ấy biết bao nhiêu là lần. Nước mắt ngập tràn trong tâm trí, trong không gian, trong căn phòng, trong đôi mắt mình. Những giọt nước mắt hối hận muộn màng cùng với những chua xót. Vân Anh à, Vân Anh có biết không? Mình đã từng nghĩ đến việc bọn mình sẽ tiếp tục ở bên nhau, nhưng mà mình lại không muốn làm ảnh hưởng tuổi thanh xuân của bạn. Có lẽ là đúng như bạn nói, nếu mình bận quá như vậy thì mình còn có người yêu làm gì. Mình đã rất muốn, ôm chặt bạn lại, ở bên cạnh bạn, nói xin lỗi với bạn, chở bạn đi chơi, nhưng mà bạn biết không? Bạn đã không ủng hộ ước mơ của mình. Sống trên đời này, chỉ cần có tình yêu thôi sao Vân Anh? Chỉ cần có tình yêu là đủ rồi phải không Vân Anh? Tiền đâu mình chở bạn đi chơi đây? Công việc của mình rất cần mình, không thể thiếu mình được. Có những lúc, muốn nói cho bạn nghe về một cái gì đó, nhưng cũng không chắc là sẽ nói gì. Chỉ cần nhìn thấy bạn đang ngồi cạnh mình, lòng mình lại bình thản biết bao. Những câu nói bạn thường hay nói thốt ra, ỏoo con mèo này dễ thưong quá, Hạnh ơi, Hạnh ơi tui đau bụng quá, Hạnh ơi em thích cái này lắm mua cái này cho em nha Hạnh. Hạnh ơi, Hạnh ơi không cần tặng quà gì đâu mình đi ăn là đc rồi. Hạnh ơi đi ăn ở quán này thử đi Hạnh nhìn ngon quá nèee, Hạnh ơi, Hạnh ơi em đau bụng quá, Hạnh ơi, em đói bụng quá, Hạnh ơi hôm nay em tới tháng rồi, Hạnh ơi chở em đi ăn, Hạnh ơi chỗ chị này abc siêu xinh luôn óoo, Hạnh ơi quán này đẹp quá nè, chỗ này đẹp quá Hạnh ơi bữa sau mình đi quán này nha Hạnh. Hạnh ơi, cưng xỉu. Hạnh ơi lên đón em, em bị sốt rồi. Hạnh ơi mua áo mới cho Hạnh nha, aaaa ye hôm nay mình sẽ đc đi ăn lẩu, cúi cùng mình cũng đc đi ăn lẩu rồii yeeee. Hạnh ơi mua mochi cho em đi, bánh mochi sicula xoài trong đó bán ngon lắmm. Hạnh ơi mưa gòi kìaaaa. Hạnh ơi lấy dĩa nước chấm này nè ngon lắmm. Cầm phụ tui một dĩa đi. Hạnh ơi tui lạnh quá Hạnh ơi chở tui dìa tui mún đi dìa. Hạnh ơi chạy xe chậm thôi. Hạnh ơi hôm nay mình đi đâu chơi. Hạnh ơi chơi với tui đi. Hạnh ơi sao Hạnh ko tl tui vậy? Hạnh ơi đừng đi đường đó đi đường khác đi

0 notes

banmaihong · 4 years

Text

Mochi giọt nước (Mizu Shingen mochi)

Có một loại bánh mà tạo nên được sự hiếu kỳ cũng như làm nên sự nổi tiếng của một khu vực, bạn sẽ nghe qua cái tên “Mochi” rất nhiều đúng không ? Nhưng bạn đã nghe qua cái tên “Mochi giọt nước” chưa nhỉ ?

Hôm nay, TSJ team sẽ giới thiệu đến bạn món Mochi giọt nước này nhé. Tên mà người Nhật đặt và gọi cho loại bánh Mochi giọt nước này là Mizu Shingen Mochi, theo tương truyền nguồn gốc của bánh…

View On WordPress

#Bánh Mochi giọt nước #Du lịch & thưởng thức đặc sản #Văn hóa ẩm thực

0 notes

phamios · 3 years

Text

Món ngon cuối tuần: Làm bánh mochi trong suốt siêu hot

Copy link thành công Girls – Boys Thứ bảy, 24/1/2015, 00:03 (GMT+7) Món ngon cuối tuần: Làm bánh mochi trong suốt siêu hot Bánh mochi trong suốt như giọt nước, mềm, mịn và tan nhanh trong miệng đang là món ăn độc đáo được nhiều bạn trẻ săn lùng đấy. Nguyên liệu cần có: – 12 gr đường tinh luyện – 15 gr bột rau câu – 500 ml nước – Khuôn tròn, phễu. Cùng làm nhé: Hòa tan bột rau câu, đường…

View On WordPress

0 notes

nhaphangalivn · 5 years

Text

Nhận Order đặt mua Bánh kẹo hàng nội địa Trung Quốc ship về Việt Nam

Hiện nay, trên thị trường nước ta, bánh kẹo hàng nội địa Trung Quốc hiện đang được rất nhiều người quan tâm và sử dụng. Tuy nhiên bánh kẹo hàng nội địa Trung Quốc có tốt không, có nên nhập chúng về Việt Nam để kinh doanh hay không và địa chỉ nhận order đặt mua bánh kẹo hàng nội địa Trung Quốc ship về Việt Nam là ở đâu? Để giải đáp những thắc mắc này thì Nhập Hàng Ali mời bạn đọc cùng tham khảo bài viết ngày hôm nay.

Có nên nhập bánh kẹo hàng nội địa Trung Quốc ship về Việt Nam không? Nhắc đến hàng hóa Trung Quốc nhất là những thực phẩm, thức ăn có xuất xứ từ Trung Quốc thì hầu như người tiêu dùng vẫn cảm thấy thật e ngại và lo lắng khi sử dụng. Một điều khá dễ hiểu đó chính là từ trước đến nay thì hàng Trung Quốc vốn đã được gắn cái mác hàng kém chất lượng, không vệ sinh, độc hại cho sức khỏe của con người.

Nguyên nhân những sản phẩm kém chất lượng này xuất hiện trên thị trường Việt Nam đó chính là do những người kinh doanh Việt Nam vì muốn thu về lợi nhuận nhiều cho nên tìm đến các cơ sở sản xuất không uy tín, kém chất lượng để nhập hàng hóa với giá rẻ, vừa có thể nhanh chóng thu hồi vốn lại vừa bán ra với giá rẻ, các sản phẩm giá rẻ vẫn có sức hấp dẫn đối với người mua hàng.

Cho nên hàng hóa Trung Quốc vẫn nhận được sự đánh giá kém từ người tiêu dùng, chưa kể, bánh kẹo là những thực phẩm sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của con người, cho nên việc sử dụng bánh kẹo Trung Quốc vẫn còn là vấn đề e ngại và thắc mắc của nhiều người. Hiện nay cụm từ "bánh kẹo hàng nội địa Trung Quốc" đang càng được nhiều người quan tâm đến bởi giá cả của nó khá hợp lý mà hương vị cũng rất ngong, lạ miệng.

Bánh Trung Quốc đổ bộ, bày bán tràn lan

Dạo một vòng quanh “chợ mạng”, kể cả trên facebook lẫn những ứng dụng bán lẻ có tiếng, không khó để bắt gặp những mẩu quảng cáo kèm hình ảnh hấp dẫn về những loại bánh ăn vặt của Trung Quốc. Đáng chú ý, đa phần người bán đều nói thẳng, đây 100% là hàng Trung Quốc được “xách tay” về Việt Nam, nhưng dưới mỗi topic rao bán, hàng trăm comment đặt mua tới tấp vì tin vào lời quảng cáo “hàng nội địa, đảm bảo ngon, sạch”.

Bánh Trung Quốc được rao bán nhiều trên mạng xã hội Bánh Trung Quốc được rao bán nhiều trên mạng xã hội Chị Đào Thị Chi, chủ một shop bán lẻ ở Đội Cấn (Ba Đình, Hà Nội) cho hay, mỗi ngày, chị bán khoảng gần 1.000 chiếc bánh ngọt các loại, chưa kể những món ăn vặt khác như chân gà cay, hạt dẻ mật ong hay me tách hạt. Tất cả những mặt hàng này đều có xuất xứ từ Trung Quốc.

“Tôi nói rõ đây là hàng Trung Quốc, nhưng là loại có tem mác, có thương hiệu đàng hoàng, được kiểm định và bán cho người Trung Quốc ăn. Ngay cả con tôi cũng thường xuyên ăn những loại này mà không vấn đề gì”. Theo chị Chi, đồ ăn vặt Trung Quốc đã xuất hiện ở Việt Nam cách đây nhiều năm, nhưng đa phần nói đến hàng Trung Quốc mọi người thường e ngại, sợ độc hại, theo đó người bán hàng thường phải nói tránh, hoặc gắn mác hàng Việt để dễ bán hơn. Song, gần một năm trở lại đây, bánh kẹo Trung Quốc được nhiều người còn chuộng mua ăn hơn cả bánh kẹo nhập khẩu Nga, Đức… Bởi, giá của những loại bánh này khá hợp túi tiền của người Việt.

Thừa nhận, anh Đỗ Trung Thực, đầu mối nhận đổ buôn và bán lẻ bánh kẹo, đồ ăn Trung Quốc cho biết, những món ăn vặt mà người ta quen gọi là “hàng Tàu” này đang được giới mê ăn vặt cực kỳ ưa chuộng.

Như tuần trước, anh vừa chốt sổ hơn 8.000 thùng bánh sữa chua, bông lan dứa, việt quất, sừng bò, bánh que ngàn lớp…, tuần này lượng đơn có thể tăng lên nhiều hơn vì có thêm nhiều loại bánh khác.

Theo anh Thực, thời gian đầu mới xuất hiện trên thị trường, anh chỉ nhập nhỏ giọt về bán với số lượng 2-3 loại. Thế nhưng, mỗi khi có loại bánh kẹo mới nhập từ Trung Quốc xuất hiện, chúng đều gây sốt trên thị trường.

“Đến nay, không chỉ vài loại, bánh kẹo Trung Quốc tôi nhập về bán lên tới vài chục loại để vừa phục vụ bán lẻ và bán buôn cho các mối nhỏ. Nhờ đó, mà nguồn bánh tại cửa hàng lúc nào cũng dồi dào, khách muốn ăn không còn phải đặt trước và chờ đợi”, anh Thục chia sẻ.

Điểm mặt các loại bánh ngọt Trung Quốc được nhiều người yêu thích Bánh kẹo Trung Quốc vô cùng đa dạng, tuy nhiên nếu là nhà kinh doanh bạn nên có sự chọn lọc. Cụ thể, những món bánh Trung Quốc sau đang được nhiều người yêu thích và săn lùng.

+ Bánh crepe cuộn Vẻ ngoài của chiếc bánh này trông giống như chiếc khăn mặt được cuộn lại trông rất độc đáo. Loại bánh Trung Quốc này có 3 vị (dâu, matcha và chocolate). Bánh matcha có nhân kem matcha đậu đỏ và được phủ ngoài bằng lớp bột trà xanh đẹp mắt. Bánh vị chocolate được phủ bột cacao và bánh vị dâu thì có nhân kem vani dâu thơm lừng.

+ Bánh trung thu – Moon cake (Yuè Bĭng) Bánh trung thu Trung Quốc khá đặc biệt, chúng thường được làm thành hình tròn, đường kính từ 10 cm và độ dày khoảng 3-4 cm. Lớp vỏ của bánh Trung Quốc nhân dịp trung thu này được làm từ các loại bột khác nhau + dầu thực vật.

Bánh trung thu Trung Quốc

Bánh trung thu Trung Quốc được nhiều người Việt lựa chọn

Còn nhân bánh là sự kết hợp từ đậu đỏ, đậu xanh, hạt sen. Ở dưới chiếc bánh trung thu thường được thợ bánh đặt một lòng đỏ trứng muối ở giữa, tượng trưng cho mặt trăng.

+ Bánh mochi hàng nội địa Trung Quốc Loại bánh này là bánh dẻo, nhân ngọt vừa, dễ ăn. Sản phẩm được đóng thành gói đẹp nên có thể dùng ăn hoặc tặng người thân. Có nhiều mùi vị khác nhau như: vừng đen, vừng trắng, đậu phộng, …

+ Bánh lương khô KAYON Bánh lương khô Trung Quốc cắn 1 miếng giòn tan, nếu ngậm 1 lúc nó sẽ tan ra trong miệng ăn rất ngon và thơm. Mọi người có thể thay đổi bữa sáng bằng cách thưởng thức 2-3 miếng bánh lương khô + ly sữa là đủ chất rồi đấy nhé!

Ngoài ra còn có rất nhiều loại bánh tươi, kẹo ngọt của Trung Quốc được nhiều người săn lùng. Ưu điểm của những loại bánh Trung Quốc đó chính là nhìn lạ mắt, ngon, độ ngọt vừa phải, giá thành hợp lý.

Có nên nhập các loại bánh ngọt Trung Quốc về nước? Theo khảo sát của nhiều người “sành ăn” thì bánh Trung Quốc, Đài Loan… là một trong những sản phẩm ngon, dễ ăn và bắt mắt nhất. Do đó, người Việt, đặc biệt là các bạn trẻ săn lùng các loại bánh kẹo Trung Quốc để mua ăn, mua biếu.

Tuy nhiên, nhiều bài báo viết rằng, hàng nội địa Trung Quốc chưa chắc là đã tốt, vì đơn giản là hàng order – không có giấy tờ hay được cơ quan nào kiểm duyệt. Nhưng không phải vì thế mà bánh kẹo Trung Quốc không đảm bảo chất lượng.

Bánh ngọt Trung Quốc

Bánh ngọt Trung Quốc chất lượng tốt, đa dạng các loại bánh

Nhiều đơn hàng, các loại bánh ngọt Trung Quốc về nước đúng là không qua đường chính ngạch, bởi vì hầu hết đều là hàng order. Lý do, hàng order không mất nhiều thuế phí, đồng thời đơn hàng về nhanh, gọn mà không cần giấy tờ, còn chất lượng rất tốt.

Do đó, việc nhập các loại bánh ngọt Trung Quốc về bán là ý tưởng kinh doanh hay, dễ dàng thu được lợi nhuận cao.

Nguồn hàng cung cấp các loại bánh ngọt Trung Quốc Nếu là nhà kinh doanh bánh kẹo Trung Quốc, bạn có thể tìm nguồn hàng ở nhiều nơi khác nhau. Tuy nhiên, để có được lợi nhuận cao, tự mình chủ động đơn hàng thì cách tốt nhất là nhập hàng tận gốc từ bên Trung Quốc.

+ Nhập bánh Trung Quốc tại các website online

Nguồn hàng cung cấp các loại bánh ngọt Trung Quốc giá rẻ, đa dạng các loại bánh kẹo đó chính là những website thương mại điện tử của Trung Quốc. Cụ thể như:

- Taobao.com: là một trong những web cung cấp các loại bánh ngọt Trung Quốc với mức giá tốt nhất, đa dạng mẫu mã, chủng loại. Taobao là trang uy tín nên hầu hết các sản phẩm tại đây đều có mức giá tốt, đảm bảo uy tín cho người dùng.

- Tmall.com: là web chuyên cung cấp bánh Trung Quốc chất lượng cao cấp, hàng nội địa có thương hiệu, đảm bảo an toàn, tốt cho sức khỏe người sử dụng. Trang này thường xuyên có những đợt sale lớn có mức giá bán phải chăng, giúp người mua tiết kiệm được chi phí tối đa.

Dịch vụ nhập hàng Quảng Châu Trung Quốc uy tín, giá rẻ về Việt Nam,nhập hàng Trung Quốc giá sỉ về bán.Chuyên nhận nhập hàng trung quốc chính ngạch nhanh chóng, không qua trung gian

Thông tin liên hệ Địa chỉ: Tại Hà Nội: Số 32, Ngõ 141, Nguyễn Khang, P.Yên Hòa, Q.Cầu Giấy, Hà Nội Tại TP.HCM: 14/16A Thân Nhân Trung, P. 13, Q. Tân Bình, HCM Mail: [email protected] SĐT: HCM: 083.5555.247 Hà Nội: 898.247.365

0 notes

vietnewspro · 7 years

Text

Món bánh hình giọt nước kỳ lạ của Nhật Bản, tinh hoa từ đỉnh Alps hùng vĩ

http://vietnewspro.com/cuoc-song/mon-banh-hinh-giot-nuoc-ky-la-cua-nhat-ban-tinh-hoa-tu-dinh-alps-hung-vi.html

Món bánh hình giọt nước kỳ lạ của Nhật Bản, tinh hoa từ đỉnh Alps hùng vĩ

Nhật Bản – Một nền văn hóa tối giản đến ngưỡng mộ, không chỉ ở lối sống mà ngay cả ẩm thực làm bánh. Những chiếc bánh tuy mộc mạc nhưng chứa đựng trong đó là bao tâm huyết của người nghệ nhân; Mizu shingen mochi – ‘Giọt nước khổng lồ’ đang đem đến một hương vị mới, nét thanh tao trang nhã...

#cuoc song #Doi song #Cuộc sống

0 notes

diemtinxahoi27095 · 4 years

Link

Photos from Cách nấu ăn ngon's post Có những cái bánh làm xong em chỉ biết đứng chụp 10000 kiểu mà không n�� ăn😭😭😭😭 Em có ít hoa anh đào muối nên phải triển luôn món bánh mochi giọt nướcao ước làm bấy lâu nay ❤️ Mẹ em ăn thử xong cái nghiện luôn😜 Bánh từ rau câu ăn rất dẻo, dai, rất giòn và rất mát hợp với những ngày nắng nóng. Công dụng của hoa anh đào đối với sức khoẻ thì chắc ai cũng biết, nhất là chị em phụ nữ. Ngươi Nhật Bản em thấy họ hay dùng với trà. Nguyên liệu đây ạ : Khuôn hình cầu ( khuôn của em hơi bé, đường kính 3-4cm thì phải) - Hoa đào muối - 90g đường - 4g bột rau câu - 500ml nước - bột đầu nành kinako để ăn kem ( nếu không có có thể bỏ qua) - Sirup đường nâu của Nhật ( nếu không có thì thay bằng mật mía. Các bạn tự đun thì tỉ lệ 1:1 đun trong 30phút) Đầu tiên mình ngâm hoa anh đào vào trong bát nước, xả nước nhiều lần để hoa bớt mặn. Mình dùng khuôn 10 ô nên ngâm 10 cánh. Sau đó đun sôi nước rồi cho đường và bột rau câu quậy đều trong 2-3phút. Khi rau câu sôi thì mình hớt bọt cho trong rồi chờ bớt nóng múc đổ vào khuôn. Đặt cánh hoa lên trên rồi dùng tăm gẩy cho cánh bung đẹp. Để tủ làm mát trong 1 tiếng. Rưới đường và bột đầu lên để ăn cùng.😜 Chúc mọi người thành công❗️ cre: Khánh Chi #Cáchnấuănngon _______________________________ 🍽 FANPAGE CÁCH NẤU ĂN NGON 🖋 ĐIỂM ĐẾN CHO NGƯỜI YÊU ẨM THỰC #news

#news

0 notes

ceteduvn · 5 years

Text

Bánh mochi nhân đậu đỏ – Đặc trưng văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Là một món ăn truyền thống trong ngày Tết của người Nhật nhưng hiện nay, bánh Mochi, đặc biệt là Mochi nhân đậu đỏ đã chinh phục được đông đảo người Việt và thực khách nhiều nơi trên thế giới. Nổi lên như một trào lưu và chưa hề “hạ nhiệt”, rất nhiều người đã và đang tìm học cách làm bánh Mochi để thưởng thức, làm quà lẫn kinh doanh. Nếu bạn cũng đang có hứng thú với món bánh thơm ngon, bé xinh nhưng không kém phần tinh tế này thì hãy cùng CET học cách làm bánh Mochi đơn giản nhất dưới đây nhé!

Bánh Mochi nhân đậu đỏ dẻo thơm. Ảnh: Internet

Tại x�� sở Phù Tang, món bánh Mochi rất được ưa chuộng. Bánh được làm từ gạo nếp với nhân đậu đỏ tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng. Do vậy, món bánh này thường xuyên có mặt trong những bữa ăn đầu năm của người Nhật. Cho đến nay, bánh Mochi có rất nhiều biến tấu từ vỏ cho đến nhân với nhiều màu sắc và hương vị đa dạng, phong phú. Trong đó, bánh Mochi nhân đậu đỏ có phần vỏ bánh dẻo thơm, mềm mịn, có vị ngọt dịu hòa quyện cùng nhân đậu đỏ thơm bùi, hấp dẫn.

Các nguyên làm bánh Mochi đậu đỏ đơn giản tại nhà

Bột nếp làm bánh Mochi: 150g

Bột ngô: 100g

Đậu đỏ: 200g

Nước cốt dừa: 300ml

Đường: 100g

Vani: 1 ống

Muối: ½ thìa cà phê

Hướng dẫn cách làm bánh Mochi nhân đậu đỏ thơm ngon tinh tế

Bước 1: Làm nhân đậu đỏ

Đậu đỏ bạn đem rửa qua nước cho sạch rồi để ráo. Sau đó cho đậu đỏ vào nồi, thêm nước cốt dừa và nước lọc vào cho ngập mặt đậu. Bắc nồi lên bếp, hầm cho đến khi đậu nhừ mềm ra, không hầm quá cạn nước sẽ khiến đậu sẽ bị cháy khét.

Sau khi đậu đỏ đã chín nhừ, bạn tắt bếp, cho thêm 50g đường, muối và Vani vào trộn đều rồi trút hết đậu vào máy xay hoặc dùng muỗng nghiền nhuyễn.

Tiếp theo, vo tròn đậu và chia thành các phần nhỏ bằng nhau để làm nhân bánh.

Thực hiện các bước làm nhân đậu đỏ. Ảnh: Internet

Bước 2: Làm vỏ bánh và hoàn thành

Bột gạo nếp bạn cho vào thố, cho thêm 50g đường còn lại vào, trộn đều rồi cho nước vào từ từ để trộn bột thành một thấy hỗn hợp đồng nhất, dẻo mịn. Nếu thích tạo màu sắc cho bánh bạn có thể thêm một chút màu thực phẩm vào khi trộn bột. Tuy nhiên, bạn chỉ nên cho một vài giọt, không cho quá nhiều màu để bánh Mochi có được màu sắc nhẹ nhàng và tự nhiên nhất.

Tiếp theo, bạn cho bột vào nồi hấp cho đến khi thấy phần bột sánh dẻo lại và hòa quyện với nhau thì lấy ra.

Dùng bột năng khô hoặc bột bắp phủ lên mặt phẳng bàn, mâm hoặc thớt làm bột áo, sau đó bạn nhúng ướt tay để bột không dính vào tay. Lăn bột thành hình tròn dài, sau đó dùng dao cắt thành nhiều phần nhỏ bằng nhau để làm phần vỏ bánh.

Làm vỏ bánh và hoàn thiện bánh Mochi đậu đỏ. Ảnh: Internet

Tiếp đó, bạn thoa một ít bột bắp khô lên tay, lấy từng phần bột vừa cắt cán dẹt rồi cho nhân vào giữa. Sau đó khéo léo vo tròn phần vỏ bánh bao trọn lấy nhân đậu đỏ cho mịn, đẹp. Làm tương tự cho hết phần vỏ bánh và nhân là hoàn thành.

Ăn bánh mochi có mập không?

Nhiều người thường thắc mắc bánh mochi chứa bao nhiêu calo? Ăn bánh Mochi có mập không? Trên thực tế, do bánh Mochi làm từ bột gạo nếp nên rất dẻo và có độ kết dính cao nên tại Nhật Bản đã từng ghi nhận có những trường hợp gặp nguy hiểm vì bị nghẹn khi ăn bánh Mochi. Đây cũng là loại bánh ngọt có thành phần gồm đường, bột gạo và bột đậu nên lượng calo cũng tương đối.

Bánh Mochi làm từ bột nếp dẻo, độ kết dính cao nên cần cẩn thận khi ăn. Ảnh: Internet

Vậy nên lời khuyên cho bạn là, dù yêu thích bánh Mochi thì cũng chỉ nên ăn một lượng vừa phải, không nen ăn liên túc quá nhiều. Đồng thời, khi ăn bánh Mochi, hãy cắt nhỏ bánh, ăn từ từ và cắn từng miếng, nhai thật kỹ để không bị nghẹn.

Tổng kết

Trên đây là cách làm bánh Mochi nhân đậu đỏ khá đơn giản mà bạn có thể tự tin trổ tài tại nhà. Cùng với đó là những lưu ý khi ăn bánh Mochi sao cho phù hợp và đúng cách nhất. Hy vọng bài viết đã giúp bạn có thêm những kiến thức và cách làm bánh hữu ích.

Bài viết nói về: Bánh mochi nhân đậu đỏ – Đặc trưng văn hóa ẩm thực Nhật Bản Nguồn trích dẫn từ: Trường Trung Cấp Nghề Kinh Tế - Du Lịch TP.HCM | CET Tác giả: Hoàng Thị Diệu Xuân

Tác giả: Hoàng Thị Diệu Xuân

#truongtrungcapnghe #cet

0 notes

hoangthidieuxuan · 5 years

Text

Bánh mochi nhân đậu đỏ – Đặc trưng văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Bánh Mochi nhân đậu đỏ dẻo thơm. Ảnh: Internet

Tại xứ sở Phù Tang, món bánh Mochi rất được ưa chuộng. Bánh được làm từ gạo nếp với nhân đậu đỏ tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng. Do vậy, món bánh này thường xuyên có mặt trong những bữa ăn đầu năm của người Nhật. Cho đến nay, bánh Mochi có rất nhiều biến tấu từ vỏ cho đến nhân với nhiều màu sắc và hương vị đa dạng, phong phú. Trong đó, bánh Mochi nhân đậu đỏ có phần vỏ bánh dẻo thơm, mềm mịn, có vị ngọt dịu hòa quyện cùng nhân đậu đỏ thơm bùi, hấp dẫn.

Các nguyên làm bánh Mochi đậu đỏ đơn giản tại nhà

Bột nếp làm bánh Mochi: 150g

Bột ngô: 100g

Đậu đỏ: 200g

Nước cốt dừa: 300ml

Đường: 100g

Vani: 1 ống

Muối: ½ thìa cà phê

Hướng dẫn cách làm bánh Mochi nhân đậu đỏ thơm ngon tinh tế

Bước 1: Làm nhân đậu đỏ

Sau khi đậu đỏ đã chín nhừ, bạn tắt bếp, cho thêm 50g đường, muối và Vani vào trộn đều rồi trút hết đậu vào máy xay hoặc dùng muỗng nghiền nhuyễn.

Tiếp theo, vo tròn đậu và chia thành các phần nhỏ bằng nhau để làm nhân bánh.

Thực hiện các bước làm nhân đậu đỏ. Ảnh: Internet

Bước 2: Làm vỏ bánh và hoàn thành

Tiếp theo, bạn cho bột vào nồi hấp cho đến khi thấy phần bột sánh dẻo lại và hòa quyện với nhau thì lấy ra.

Làm vỏ bánh và hoàn thiện bánh Mochi đậu đỏ. Ảnh: Internet

Ăn bánh mochi có mập không?

Bánh Mochi làm từ bột nếp dẻo, độ kết dính cao nên cần cẩn thận khi ăn. Ảnh: Internet

Tổng kết

https://www.cet.edu.vn/cach-lam-banh-mochi-nhan-dau-do

#trungcaplambanh

0 notes

gaonhatbanakira-blog · 6 years

Video

youtube

Cách làm bánh Mochi giọt nước Nhật Bản tại moshimoshi.vn trên kênh Nấu ăn cùng sumurai

#banh_mochi

0 notes

chefjobvn · 6 years

Text

Topping Là Gì? Điểm Mặt Gọi Tên Các Loại Topping Đang “Gây Bão” Hiện Nay

Topping là gì? Lý do topping được yêu thích đến vậy? Có bao nhiêu loại topping hiện nay? Được xem là điểm nhấn trong nhiều món ăn, thức uống được giới trẻ ưa chuộng hiện nay, topping “mê hoặc” thực khách bởi hương vị đặc biệt và sự đa dạng, phong phú. Nếu bạn cũng đang tò mò về topping, bài viết sau sẽ giúp bạn giải đáp từ A đến Z.

Có một sức hút mang tên topping trong từng ly thức uống - Ảnh: Internet

Chẳng phải ngẫu nhiên mà topping được ví von là “linh hồn” của thế giới ăn vặt, bằng hương vị riêng của mình, topping đã giúp cho các món ăn và đồ uống trở nên hấp dẫn hơn. Đến đây, bạn đã biết topping là gì chưa?

Topping là gì? Lý do topping được yêu thích đến vậy?

Topping là tên gọi dùng để chỉ chung các loại nguyên liệu được đặt phía trên một thành phần khác trong ẩm thực. Sự phổ biến của trà sữa đi cùng topping đã giúp cho khái niệm này được biết đến rộng rãi hơn. Người ta thường nói với nhau rằng, uống trà sữa mà thiếu topping giống như mang phải giày chiếc thấp chiếc cao vậy.

Nhâm nhi trà sữa, thưởng thức topping dai dai đang từ từ tan ra trong miệng với đủ hương vị khác nhau mới đúng điệu. Không ít người chỉ vì “nghiện” topping nên mới hay lui tới các quán trà sữa. Trước thị hiếu ngày càng cao, người ta đã sáng tạo thêm nhiều loại topping để thực khách dễ dàng lựa chọn và thưởng thức.

Xem ngay: Trà Sữa Maku – Hương Vị Thượng Hạng Chắt Chiu Từ Từng Lá Trà Đài Loan

Vừa tận hưởng hương vị đậm đà của trà sữa vừa nhâm nhi topping dai dai còn gì bằng - Ảnh: Internet

Điểm mặt gọi tên các loại topping đang “gây bão” hiện nay

1. Trân châu

Được xem là topping truyền thống của trà sữa, sức hút của trân châu đen đến nay vẫn không hề giảm nhiệt. Hạt trân châu làm từ bột sắn, tròn tròn giống như viên bi ve, dai dai nên lúc nhai đem lại cảm giác rất thú vị. Ban đầu, người ta chỉ có trân châu đen và trân châu trắng, nhưng về sau đã có thêm nhiều hương liệu khác nhau được cho vào làm hạt trân châu như cafe, nhân dừa, ca cao… giúp cho loại topping này giữ vững “ngôi vương” của mình.

2. Thạch trái cây

Có một câu chuyện về thạch trái cây trong trà sữa mà đến bây giờ nhiều người vẫn hay rỉ tai nhau mỗi lần có dịp: Những người bán trà sữa ở Đài Loan vì muốn kích thích và hấp dẫn các em nhỏ đã nghĩ ra cách làm thạch trái cây đủ màu sắc lẫn hương vị, tạo sự khác biệt với hạt trân châu. Sau khi được “tung ra”, thạch trái cây ngay lập tức được lòng các thực khách nhí và người trưởng thành cũng chuộng loại topping này không kém. Theo thời gian, thạch trái cây từ hình hạt lựu ban đầu đã được biến tấu thành nhiều hình dạng khác nhau để giúp ly trà sữa bắt mắt hơn.

3. Pudding

Pudding được làm từ thành phần chính là bột flan trứng, mềm mềm nên khi cho vào miệng sẽ có cảm giác từ từ tan ra, trái ngược với hạt trân châu hoặc thạch trái cây. Sự kết hợp giữa trà sữa và thạch pudding giúp thực khách dễ chịu khi thưởng thức.

Mỗi loại topping đều có một sức hấp dẫn riêng - Ảnh: Internet

4. Hạt thủy tinh

Mặc dù có hình dạng tương tự trân châu nhưng hạt thủy tinh mang đến một thế giới rất khác biệt cho người thưởng thức chúng. Bên ngoài hạt thủy tinh là một lớp vỏ (màng) mỏng rất dễ vỡ, khi cắn nhẹ nước bên trong sẽ tan ra ngay trong miệng, cực thú vị. Cũng để kích thích vị giác của thực khách, người ta đã tạo ra nhiều hương vị khác nhau cho hạt thủy tinh.

5. Mochi giọt nước

Với những người yêu thích ẩm thực Nhật chắc hẳn đã không còn xa lạ với Mochi - loại bánh truyền thống nổi tiếng ở xứ sở hoa anh đào. Lấy ý tưởng từ Mochi, người ta sáng tạo nên topping Mochi giọt nước làm từ bột agar, có tính chất tương tự như thạch trong khuôn tròn để có hình dạng đẹp mắt. Người ta có thể cho thêm cánh hoa anh đào hoặc trái cây để giúp thực khách lựa chọn thoải mái theo sở thích.

6. Chè khúc bạch

Sau “cơn sốt” đi đâu cũng thấy chè khúc bạch thì hiện nay, chúng đã được thay đổi một chút để trở thành topping ngon miệng trong trà sữa. Khúc bạch cũng được chế biến đa dạng cả hương, vị lẫn màu sắc và hình dạng: Khúc bạch ca cao, cafe, matcha…

Topping được chế biến từ những thành phần từ nhiên, hàm lượng chất phụ gia chiếm rất ít hoặc hầu như không có nên an toàn cho sức khỏe người thưởng thức. Hy vọng bài viết trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn topping là gì và các loại topping phổ biến hiện nay để có thêm nhiều lựa chọn khi muốn nhâm nhi hương vị đặc biệt ấy.

Tin liên quan

Kinh Doanh Trà Sữa Nở Rộ Và Cơ Hội Việc Làm Quán Trà Sữa Tăng Cao

Câu Chuyện Về Nhượng Quyền Trà Sữa Ở Việt Nam

Nguồn: http://chefjob.vn/topping-la-gi

0 notes

huongnghiepaaublog · 6 years

Text

Cách làm nama trà xanh lôi cuốn

Với màu xanh dịu mát, tựa như một thảm cỏ êm dịu, bánh nama trà xanh dễ dàng chinh phục tất cả mọi người ngay từ cái nhìn đầu tiên. Loại bánh Nhật với hương thơm ấn tượng, cảm giác mềm mịn như tan ngay trong miệng này rất nổi danh trên thế giới. Khi được kết hợp cùng trà xanh, món bánh càng thêm xinh đẹp, lôi cuốn.

Bánh nama trà xanh không những rất ngon, mà còn được nhiều bạn trẻ ưa thích. Là một phiên bản khác của nama socola, nhưng nama trà xanh ngon không hề kém cạnh. Ngoài ra, món bánh này còn có tác dụng giảm stress, chống lão hóa rất tốt. Hãy cùng khám phá hương vị của nama quyện nồng cùng với trà xanh thanh mát qua công thức làm bánh đơn giản dưới đây, bạn nhé!

Nama trà xanh dịu mát (Ảnh: internet)

Cách làm nama trà xanh

Bước 1:

Bạn lấy socola trắng ra đem băm nhỏ, còn đối với bơ thì bạn dùng dao cắt thành những khối có hình vuông và kích cỡ nhỏ.

Bước 2:

Chuẩn bị một cái nồi sạch, cho phần kem tươi vào và đun cho đến khi thấy kem vừa sôi tới thì ngừng, tránh để sôi quá lâu sẽ bị tách nước. Cũng cần lưu ý là ở bước này, bạn nhớ đun với lửa nhỏ, phần kem tươi sôi lăn tăn là được. Nên để ý trong toàn bộ quá trình đun vì đây là bước rất quan trọng trong khi làm nama trà xanh.

Cho phần socola trắng đã băm nhỏ và bơ đã cắt sẵn ở bước 1 vào nồi kem tươi, bạn lấy dụng cụ đánh trứng, đánh đều tay cho socola và bơ được tan chảy.

Lấy một cái rây sạch, đem rây bột trà xanh vào nồi, tiếp đó bạn khéo léo trộn đều lên để hỗn hợp trở nên đồng nhất.

Bước 3:

Lấy hộp vuông đã chuẩn bị ra và lót phần giấy nến vào dưới hộp. Bạn từ từ đổ hỗn hợp bột trà xanh vào, dùng muỗng dàn bột sao cho phần bột có bề mặt phẳng trong hộp. Cuối cùng bạn cho hộp bánh vào ngăn đá tủ lạnh và để trong khoảng 5 tiếng đồng hồ để hỗn hợp đông cứng lại.

Bạn có thể dùng khuôn khác để tạo hình đẹp mắt cho nama trà xanh (Ảnh: internet)

Bước 4:

Sau khi để bánh 5 tiếng trong tủ và bánh đã đông cứng, thì bạn lấy bánh ra rồi dùng dao khéo léo cắt bánh thành những khối vuông có kích cỡ tùy ý và vừa ăn. Một bí quyết nhỏ là trước khi cắt bánh bạn nên để con dao hơ qua lửa nóng để giúp cho việc cắt bánh dễ dàng và sẽ đẹp hơn. Bánh cũng sẽ không bị bể vụn.

Lấy bột trà xanh ra và nhẹ nhàng rắc lên từng viên bánh một lớp mỏng, việc này sẽ giúp bánh có vẻ ngoài đẹp và ngon hơn.

Bánh nama trà xanh có thể để được 2-3 ngày cho bạn dùng từ từ.

Hi vọng rằng với công thức làm bánh nama trà xanh đơn giản này, bạn sẽ trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức, tận hưởng hương vị trọn vẹn, thơm ngon của bánh, và ngoài bánh matcha, bạn có thể kết hợp với một số loai bánh Nhật khác cũng khá thú vị, như bánh mochi giọt nước, bánh mochi giọt nước cũng khá dễ làm, lại thanh mát. Chúc bạn thành công!

Ban đầu được đăng bởi: feed Hướng Nghiệp Á Âu https://www.huongnghiepaau.com/banh-matcha-tra-xanh

0 notes

thucdonanngon · 6 years

Text

Cách làm bánh giọt nước trong veo, đẹp lung linh

Chiếc bánh mochi hoa anh đào trong veo, thơm ngon đảm bảo cả nhà ai cũng thích mê. Cách làm món ăn này cũng không hề khó. Cách làm bánh giọt nước trong veo, đẹp lung linhBan đầu được đăng bởi Ẩm thực - 24H RSS

0 notes

brightsmileandbluesky · 7 years

Text

Japan :x

Cuối cùng đã kết thúc cuộc phiêu lưu lê lết nước Nhật 10 ngày của nó. Rất nhiều cảm xúc lẫn lộn. Vui vì đã được bước chân về nhà, ăn bữa cơm đơn giản nhưng ấm áp với 2 đứa em trai và em dâu. Buồn vì những ngày tháng ăn chơi đã kết thúc :)). Tự hào vì nó đã có thể lần đầu tiên đi du lịch một mình, và rất enjoy cảm giác này, tới một đất nước xa xôi mà ngay cả vấn đề giao tiếp ngôn ngữ đối với nó cũng khá khó khăn.

Nó vẫn còn nhớ rõ ngày đầu tiên đã lo lắng như thế nào, hoang mang ra làm sao. Nước nhật chào đón nó bằng cơn mưa tầm tã không ngớt, gió rất lạnh đến mức nó thầm chửi rủa bản thân sao không mang theo quần áo mùa đông thay vì mùa thu :)), cũng là báo hiệu của một chuyến đi khá gian truân :))). Vật vã cả buổi mới có thể tra sim vào máy để có data mà xài, vật vã nạp tiền thẻ IC. Một tay kéo vali, một tay tra điện thoại, nó bước lên chuyến tàu đầu tiên, và thêm cả một đoạn đường lết bộ lê thê để về đến nhà Diệp. Ấn tượng đầu tiên về nước Nhật là rất thích và choáng ngợp.

Một Tokyo hiện đại lẫn cổ kính xen kẽ trong từng góc phố. Khu phố Shinjuku sầm uất nhộn nhịp với giao lộ Shibuya hỗn loạn nhưng cực kỳ trật tự, vốn là ngã tư đông người nhất trên thế giới, những tiệm thịt nướng san sát nhau trong con hẻm bé xíu chật chội đậm chất đường phố. Một Asakusa với những dãy đèn lồng tít tắp, nhiều hàng quán be bé xinh xinh, nủa cổ xưa nửa đông đúc như đang cố níu kéo một thời huy hoàng của ngày xưa. Một Odaiba là biểu trưng cho nét hiện đại và trẻ trung của vịnh Tokyo, với tàu ngầm xuyên biển, đảo nhân tạo, robot Gundam, Rainbow bridge và cả version mini của tượng nữ thần tự do từ Pháp...

Một Hokane cho nó những trải nghiệm du lịch bằng đủ loại phương tiện từ railway, cable car, cáp treo, du thuyền hay đi bộ. Cảnh ven đường thì bao đẹp :))). Trải nghiệm tắm onsen naked giữa núi rừng tĩnh mịch, lang thang ở open air museum, hay lững thững dạo ở Gora park thơ mộng tràn ngập hoa đắm chìm trong tiếng kèn harmonica và tiếng guitar réo rắt, hay phấn khích ngắm nhìn thung lũng Owaku từ trên cao, nơi vẫn còn vết tích của miệng núi lửa phun trào cách đây 3000 năm, hay ngắm nhìn hồ Ashi thanh bình êm đềm dưới chân núi .. Hakone đối với nó đặc biệt bởi là lần đầu tiên cho nó cảm giác du lịch 1 mình, không những không cô đơn 1 chút nào mà ngược lại còn rất thích thú, như một đứa trẻ háo hức đi mở quà, hết món này tới món khác, không expect nhưng lại rất thỏa mãn. Nó có cái cảm giác vui vẻ trong trẻo, và niềm vui là tự thân nó chứ không phụ thuộc vào bất cứ ai..

Một Nara toàn nai là nai, với Todaiji temple và bước tượng Daibutsu nổi tiếng trên toàn thế giới... Lần đầu tiên nó biết về sự khác biệt của temple và shrine, về Shinto giáo của người Nhật. Một nước nhật với cơ man nào là chùa và đền, mỗi nơi mỗi nét đặc biệt riêng. Ăn bánh mochi giọt nước, cháo Nhật với món pickle truyền thống.. Nhờ có Diệp mà hành trình của nó chậm lại hẳn, dành chỗ cho food explore, cũng có cái thú vị riêng :)))

Một Kyoto mà lúc đầu nó expect nhiều qua, đâm ra thất vọng bởi đi đâu cũng toàn người là người. Ừ thì cũng có lượn qua chùa Vàng, thăm rừng trúc Arashiyama, đi dọc bờ sông Honshu, thăm đền nghìn cột Fushimi Inari, đi qua con đường Philosopher’s path, phố Gion của những geisha thời xưa, ăn tiệm matcha nổi tiếng nhất của Kyoto ... nhưng nó bị ngợp bởi người và người =)). Cũng may chị Viên đã cứu vớt lại cảm giác của nó về Kyoto. Trời sập tối, không khí se se lạnh, hai chị em lang thang ở Arashiyama, qua những góc phố cổ kính thưa thớt người. Nó mặc kimono nên đi đứng hiền dịu nữ tính hẳn :)). Kyoto trong nó đã thu gọn lại bằng hình ảnh một quán nhỏ ấm áp và sáng bừng một góc quê tĩnh mịch, phía trước là mấy cái phản con con, là hàng tre thân thuộc, là mùi nhang trầm dịu nhẹ của ngôi chùa kề bên, là bánh mochi nướng ngon ơi là ngon, là bát mocha và tách trà ấm nóng thơm lừng, là cảm giác hạnh phúc vì có một người bạn tri âm ở bên cạnh, tuy mới gặp mà tưởng chừng như rất thân thiết... Hẹn lần sau ở Kyoto, nhất định nó sẽ đến chùa ngàn tượng Phật, âu chắc lần này chưa có duyên vậy.

Một Hiroshima với vết tích lịch sử của bom nguyên tử và những di chứng đau thương để lại. Thấy thương. Nó cũng ráng đi tàu, bắt phà qua đảo Miyajima, lội đi ngắm chùa Itsukushima, rùi leo cáp treo và hiking vật vã lên núi Misen, nhưng cảm giác không từ bỏ và cuối cùng lên đến đỉnh ngắm nhìn bốn bề đất trời và biển hùng vĩ thật sự rất đáng :)...

Một Takayama như là một hidden gem, cho nó thấy thích thú tới mức nào cảm giác ngồi tàu đi giữa thung lũng hai bên là núi và sông hồ. Sắc đỏ rực của lá phong và sắc vàng rực của cây dẻ quạt.. Một mình, tự do tự tại giữa thiên nhiên. Làng Shirakawa-go vốn là làng cổ độc đáo nhất xứ Phù tang. Thời điểm này đã bắt đầu có tuyết, nhưng vẫn chưa quá lạnh. Lối kiến trúc Gassho-zukuri làm nên nét độc đáo và riêng biệt cho ngôi làng nhỏ bé này. Nó được ún rượu sake ngon số dzách ở đây, thăm nhà cổ, lang thang giữa những con phố cổ nào mương nào hồ, nghe tiếng nước chảy róc rách ở khắp mọi nơi, và ngắm nhìn ngôi làng từ trên đồi cao.

Cũng có quá nhiều thứ messy xảy ra với nó, as always :)), điện thoại hư, đi lạc, thuê hostel mà không có nước ấm, mất thẻ IC,... nhưng tất cả không còn quan trọng lắm. Challenges accepted :))) Còn quá nhiều trải nghiệm đặc biệt và thú vị mà nó không sao kể hết được từ chuyến đi. Nó bắt đầu thấy yêu và quyến luyến đất nước nhỏ bé này. Từ cảnh đẹp, văn hóa, đến con người hay công nghệ. Nó cũng quí cái tình người mà chị Viên đã mang lại cho nó chốn đất khách quê người. Sayonara, Japan. Hẹn gặp lại một ngày không xa :).

#travelalone #japan #happy

0 notes

mevaconyeu · 7 years

Text

Cách làm bánh mochi tam giác của Nhật

Nếu như món bánh chưng là món bánh truyền thống được chúng ta dùng trong dịp năm mới thì ở Nhật Bản người ta dùng bánh mochi. Đối với người dân Nhật thì bánh mochi là cả một nghệ thuật. Món bánh này có vị ngọt dịu và rất dai bởi vỏ bánh được làm từ bột gạo nếp, còn nhân bánh thì khá đa dạng. Hôm nay mình cũng sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh mochi với một hình dạng mới so với hình tròn chúng ta hay biết đến đó là món bánh mochi tam giác. Cách làm món bánh này khá đơn giản, các bạn có thể dùng chúng trong các ngày lễ để làm đa dạng hơn thực đơn của gia đình nhé, hãy nhanh tay vào bếp cùng ngonbonmua.com để học cách làm bánh mochi tam giác của Nhật này ngay nhé !

Nguyên liệu làm món bánh mochi tam giác của Nhật cho 4-5 người ăn:

– 1 hộp hoặc túi bột Mochiko ( bột gạo nếp dùng làm bánh mochi) – 3 chén đường cát trắng – 1 bát nước cốt dừa – 12 chén sữa đặc – ½ chén nước – Một vài giọt màu thực phẩm màu đỏ – Bột năng Katakuriko

Cách làm món bánh mochi tam giác của Nhật cho 4-5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm bánh mochi tam giác của Nhật.

– Rây bột nếp michiko vào một cái bát lớn cho thật mịn.

– Các nguyên liệu còn lại các bạn chuẩn bị sẵn ra bát để chúng ta làm cho dễ. Bước 2: các bước thực hiện làm bánh mochi tam giác của Nhật.

– Đầu tiên với bát bột bánh mochi đã rây đó, các bạn cho thêm đường cát trắng vào. – Tiếp theo là cho nước cốt dừa, sữa đặc, các bạn chú ý là không khuấy bột nhé.

– Sau đó, các bạn cho 1-2 giọt màu thực phẩm vào bát nước lọc và khuấy đều cho màu được hòa tan hết. – Rồi các bạn đổ bát nước màu này vào bát bột bánh mochi và dùng phới đánh trứng trộn hỗn hợp bột thật đều lên nhé, sao cho bột bánh mịn, có màu hồng nhẹ đẹp mắt, bột bánh bóng, không bị vón cục là được.

– Tiếp theo, các bạn làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ là 450 độ F tương đương với khoảng 230 độ C.

– Bước tiếp theo, các bạn chuẩn bị một khay nướng hình vuông hoặc hình chữ nhật và lót một tấm giấy bạc lên trên. – Sau đó, các bạn phun lên tấm giấy bạc một lớp dầu ăn mỏng hoặc bơ để chống dính.

– Rồi đổ bột bánh vào khuôn.

– Tiếp đến, các bạn cho khay bánh vào lò nướng đã làm nóng sẵn, chúng ta sẽ nướng bánh khoảng 1 giờ đồng hồ.

– Khi bánh chín, các bạn lấy bánh mochi ra ngoài và để bánh nguội tự nhiên. – Trong lúc đợi bánh nguội hoàn toàn, các bạn rắc một lớp bột năng Katakuriko lên mặt bàn hoặc thớt, các bạn nhớ rắc bột dày một chút bởi bánh mochi rất dính.

– Sau đó, các bạn gỡ bánh ra khỏi khuôn và úp phần mặt trên của bánh mochi xuống mặt bàn.

– Tiếp theo, các bạn dùng một con dao và cắt bỏ phần viền bánh ở xung quanh để bánh mochi thật mịn chứ không bị nham nhở như lúc đầu nhé.

– Sau đó, các bạn sẽ cắt tiếp bánh mochi thành những thành hình chữ nhật dài như thế này, rồi lại chia tiếp thành những miếng bánh hình vuông.

– Cuối cùng, từ hình vuông đó các bạn cắt tiếp bánh thành những hình tam giác.

– Trình bày bánh ra đĩa và rắc thêm bột năng Katakuriko lên trên là các bạn đã có thể thưởng thức đươc rồi đó.

Lưu ý khi làm món bánh mochi tam giác của Nhật:

– Cách làm bánh mochi tam giác của Nhật khá khác với cách làm bánh mochi thông thường chúng ta hay làm nhưng thực chất nó lại dễ hơn bởi cách làm này giúp các bạn tránh được lỗi trong lúc làm chín bột bằng lò vi sóng. – Nếu như các bạn không thích ăn quá ngọt thì các bạn có thể giảm bớt lượng đường trắng hoặc sữa đặc đi nhé. – Bên cạnh đó, khi trình bày bánh ra đĩa thay vì rắc bột năng Katakuriko các bạn có thể rắc các loại bột khác như cacao, trà xanh, bột dừa sấy,… – Trong những lúc cắt bánh các bạn nhớ xoa bột năng lên dao để tránh bị dính nhé. Và các bạn cũng chú ý rắc bột năng lên bánh nhiều một chút vì bánh mochi rất dính cũng như tránh làm bánh bị mất đi hình dáng ban đầu khi chúng ta cắt bánh. Bánh mochi tam giác của Nhật dai dai ngọt ngọt ăn rất ngon, món bánh này khá giống với món bánh dẻo của Việt Nam nên các bạn không cần lo lắng về mùi vị của bánh nhé. Với những công thức làm bánh đơn giản như thế này thì thật không khó để chúng ta có thể khám phá ẩm thực của các nước trên thế giới ngay tại nhà. Các bạn hãy thử làm và cảm nhận hương vị của bánh mochi nhé. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh mochi tam giác của Nhật này nhé ! (Theo Wikihow) Click to Post

#bánh mochi #bánh mochi hình tròn #bánh mochi tam giác

0 notes

ngonbonmua · 7 years

Text

Công thức nấu món ngon mỗi ngày

https://ngonbonmua.com/cach-lam-banh-mochi-tam-giac-cua-nhat/

Cách làm bánh mochi tam giác của Nhật

Nguyên liệu làm món bánh mochi tam giác của Nhật cho 4-5 người ăn:

– 1 hộp hoặc túi bột Mochiko ( bột gạo nếp dùng làm bánh mochi)

– 3 chén đường cát trắng

– 1 bát nước cốt dừa

– 12 chén sữa đặc

– ½ chén nước

– Một vài giọt màu thực phẩm màu đỏ

– Bột năng Katakuriko

Cách làm món bánh mochi tam giác của Nhật cho 4-5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm bánh mochi tam giác của Nhật.

– Rây bột nếp michiko vào một cái bát lớn cho thật mịn.

– Các nguyên liệu còn lại các bạn chuẩn bị sẵn ra bát để chúng ta làm cho dễ.

Bước 2: các bước thực hiện làm bánh mochi tam giác của Nhật.

– Đầu tiên với bát bột bánh mochi đã rây đó, các bạn cho thêm đường cát trắng vào.

– Tiếp theo là cho nước cốt dừa, sữa đặc, các bạn chú ý là không khuấy bột nhé.

– Sau đó, các bạn cho 1-2 giọt màu thực phẩm vào bát nước lọc và khuấy đều cho màu được hòa tan hết.

– Rồi các bạn đổ bát nước màu này vào bát bột bánh mochi và dùng phới đánh trứng trộn hỗn hợp bột thật đều lên nhé, sao cho bột bánh mịn, có màu hồng nhẹ đẹp mắt, bột bánh bóng, không bị vón cục là được.

– Tiếp theo, các bạn làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ là 450 độ F tương đương với khoảng 230 độ C.

– Bước tiếp theo, các bạn chuẩn bị một khay nướng hình vuông hoặc hình chữ nhật và lót một tấm giấy bạc lên trên.

– Sau đó, các bạn phun lên tấm giấy bạc một lớp dầu ăn mỏng hoặc bơ để chống dính.

– Rồi đổ bột bánh vào khuôn.

– Tiếp đến, các bạn cho khay bánh vào lò nướng đã làm nóng sẵn, chúng ta sẽ nướng bánh khoảng 1 giờ đồng hồ.

– Khi bánh chín, các bạn lấy bánh mochi ra ngoài và để bánh nguội tự nhiên.

– Trong lúc đợi bánh nguội hoàn toàn, các bạn rắc một lớp bột năng Katakuriko lên mặt bàn hoặc thớt, các bạn nhớ rắc bột dày một chút bởi bánh mochi rất dính.

– Sau đó, các bạn gỡ bánh ra khỏi khuôn và úp phần mặt trên của bánh mochi xuống mặt bàn.

– Tiếp theo, các bạn dùng một con dao và cắt bỏ phần viền bánh ở xung quanh để bánh mochi thật mịn chứ không bị nham nhở như lúc đầu nhé.

– Sau đó, các bạn sẽ cắt tiếp bánh mochi thành những thành hình chữ nhật dài như thế này, rồi lại chia tiếp thành những miếng bánh hình vuông.

– Cuối cùng, từ hình vuông đó các bạn cắt tiếp bánh thành những hình tam giác.

– Trình bày bánh ra đĩa và rắc thêm bột năng Katakuriko lên trên là các bạn đã có thể thưởng thức đươc rồi đó.

Lưu ý khi làm món bánh mochi tam giác của Nhật:

– Nếu như các bạn không thích ăn quá ngọt thì các bạn có thể giảm bớt lượng đường trắng hoặc sữa đặc đi nhé.

– Bên cạnh đó, khi trình bày bánh ra đĩa thay vì rắc bột năng Katakuriko các bạn có thể rắc các loại bột khác như cacao, trà xanh, bột dừa sấy,…

– Trong những lúc cắt bánh các bạn nhớ xoa bột năng lên dao để tránh bị dính nhé. Và các bạn cũng chú ý rắc bột năng lên bánh nhiều một chút vì bánh mochi rất dính cũng như tránh làm bánh bị mất đi hình dáng ban đầu khi chúng ta cắt bánh.

Bánh mochi tam giác của Nhật dai dai ngọt ngọt ăn rất ngon, món bánh này khá giống với món bánh dẻo của Việt Nam nên các bạn không cần lo lắng về mùi vị của bánh nhé. Với những công thức làm bánh đơn giản như thế này thì thật không khó để chúng ta có thể khám phá ẩm thực của các nước trên thế giới ngay tại nhà. Các bạn hãy thử làm và cảm nhận hương vị của bánh mochi nhé.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh mochi tam giác của Nhật này nhé !

(Theo Wikihow)

#bánh mochi #bánh mochi hình tròn #bánh mochi tam giác

0 notes