#Chilli das Schaf

[ayjaydraws]

it’s bernd the breads 25 birthday next year…

what if I organized a bernd the bread collab (like a zine or map) next year in his honor

[thepiratekitty]

Started to try to get into drawing again. There is this nice app called Sketch a Day where everyday you get a prompt to Draw Something and it makes fun. Likes do not matter that much. Followers do not really matter. Just drawing.

[ID]

The first one is a small blue flower pot in which sits a small green coloured hedgehog, a yellow flower blooming on it's back. The theme was cactus.

The second one is a little silvern robot mouse surrounded by screws and a screwdriver. I thought of these little dog robot toys from the 2000's. The prompt was robot

For the third one the prompt was channel. So we have a big screen showing a white room. On top left there is the symbol of a popular German tv channel for children called "Kika" it is red and yellow with a little blue circle between the letters.

On the top also is a robot arm that reaches into a very old TV through a blue portal. The robot has written "Busch Entertainment" on it. The tv has a wooden case and is from "Chilli tech". Looking into the tv we see a clock in the background showing it is 3 AM. The Kika channel is on the top left again. The robot arm is shown too holding a brown box shaped bread with eyes, a mouth, hands and feet. This is Bernd the bread. It is a show that starts late in the evening to fill the time until kids shows starts again.

Years ago we had a kids show where we were introduced to Bernd. He is a grumpy bread living together in a House with crazy firecracker and bomb loving sheep Chilli and the hyper intelligent and experiment loving Busch the bush.

Crazy time back then.

[annichaos95]

Omg stimmt!! 😆

Sagt Hallo zu einer weiteren unvergesslichen Figur des Kika: Briegel der Busch

[animestan69]

top 5 tops

1. Angela Merkel

2. Sunny aus die 7 Zwerge Männer allein im Wald

3. Jens Spahns Mann

4. Der Almöhi aus Heidi

5. Chilli das Schaf

[cfiedler]

Wirsing-Wickel

Mir scheint, ein neuer Klassiker wurde heute geboren :

Dies ist ein Rezept das mehrere wichtige Kriterien erfüllt:

-es ist gut vorzubereiten

- es ist herzhaft und schmackhaft

- es kann in einer Fleisch- und einer vegetarischen Variante gleichzeit zubereitet werden

Zubereitung wie folgt:

Die Blätter eines großen Wirsingkopfs auslösen und den unteren Teil des hatten Strunks keilförmig ausschneiden.

Einzeln kurz in Salzwasser blanchieren, kalt abschrecken und auf ein sauberes Küchentuch legen. Ein weiteres Tuch obendrauf und möglichst viel Wasser aus den Blättern drücken.

Dann die beiden Füllungen vorbereiten.

1. Biohackfleisch mit einem Ei und Semmelbröseln sowie Gewürzen und Kräutern (getrocknet oder frisch) und Schafskäse-Würfelchen verkneten.

2. fertigen Knödelteig (Aus der Kühltheke) mit Schafs-Würfeln, Gewürzen und Kräutern verkneten.

Nun etwas von der Füllung zu einer dicken Wurst formen und je in ein Wirsingblatt einrollen. Dann mit etwas Küchengarn zubinden.

In einem großen Schmortopf die Wirsingwickel in Rapsöl richtig scharf anbraten, sie sollten dabei ruhig kräftig dunkle Farbe annehmen wegen der Röstaromen.

Aus dem Schmortopf nehmen und mit etwas mehr Rapsöl Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch kräftig anrösten. Salz, Pfeffer etwa Chilli, Lorbeerblätter, Rosmarinzweige dazu. Rouladen obenauf legen und mit kräftiger Gemüsebrühe und einem Schuss Sahne aufgießen ( alles sollte ca zu 50-70% bedeckt sein). Deckel drauf und bei 230 Grad ca. 30 Minuten in den Ofen.

Die Wirsingwickel aus dem Topf nehmen und kurz warmstellen. Den Rest des Gemüses pürieren (Lorbeer und Rosmarin vorher entfernen) falls nötig abschmecken mit Gewürzen und evtl. Etwas Zitronensaft und creme fraiche dazu.

Wirsingwickel auf den Teller und mit der Gemüsesosse servieren.

Dazu passen Pellkartoffeln oder einfach etwas Baguette.

Ein wirklich köstliches Essen und Schmorgerichte sind nun mal was tolles, wenn die ganze Family kommt oder man einfach Vegetarier und Fleischesser am Tisch hat und beide glücklich machen möchte - hiermit klappt es garantiert 😊

Rezept von https://www.bjoern-freitag.de/ Danke dafür 🙏

[cozinhacotidiana]

Mairübchen-Grün-Salat

grüne Stiele vom Mairübchen

1/8 Limette oder etwas Essig

1/2 TL Senf

2 EL Öl (möglichst neutral)

etwas Salz

etwas zum leicht schärfen (z.B. Lake von eingelegten Pfefferonen, Pfeffer, Chili, geriebene Jalapeno)

eine halbe kleine rote Zwiebel

Das Grün vom Mairübchen abschneiden und die meist schon etwas welken Blätter kürzen, hacken.

eine halbe kleine rote Zwiebel hacken.

mit einem halben TL Senf (nicht zuviel!), etwas Limette, Salz, Öl anmachen.

Die Lake von eingelegten Peperoni/Pfefferonen passt hier auch super dazu!

Sonst evtl ein bisschen Schärfe mit Chilli oder Pfeffer zufügen

Statt Limette könnte auch Essig schmecken

Kann als Salat super auf Brot, als Beilage mit Schafs/Ziegenjoghurt oder Käse serviert werden, zu Kartoffeln.

Schmeckt frisch, etwas bitter/säuerlich

[ayjaydraws]

even them?