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Ardagger - Frühstücksnews - Freitag, 4.11.2022

Ardagger – Frühstücksnews – Freitag, 4.11.2022

Sehr geehrte Gemeindebürgerin! Sehr geehrter Gemeindebürger! Das Wochenende steht bevor und in unserem Veranstaltungskalender auf www.ardagger.gv.at sind folgende Ereignisse eingetragen. Dazu kommt noch das Gedenken an die Gefallenen am Sonntag nach der Messe in Stephansahrt und die Versammlung mit Neuwahl der Landjugend Ardagger in Ardagger…

[naschkater-com]

Einer der Trends beim Naschen ist der Wunsch des Verbrauchers nach “gesünderem Naschen“. Was im ersten Moment wie die Quadratur des Kreises oder ein reiner Marketing-Trick klingt, ist gar nicht so abwegig, wenn man etwas darüber nachdenkt. Denn schließlich gibt es oft gesündere Varianten von etwas, die immer noch lecker sind, aber vielleicht etwas weniger Zucker, Fett und Salz enthalten. (Man beachte den gegenläufigen Trend etwa bei der Geschmacksrichtung “Salted Caramel“, die sehr süß und zudem deutlich salzig ist…)

Gesündere Süßigkeiten durch weniger unerwünschte Zuaten

In Deutschland hat die Bundesregierung mit der Reduktionsstrategie zusätzliche Anreize gesetzt, damit Lebensmittelhersteller weniger unerwünschte Zutaten in ihren Produkten verarbeiten. Die DLG und andere Verbände haben ihre Mitglieder verstärkt dabei beraten, ihre Rezepte zu “reformulieren“, also so zu ändern, dass weniger unterschwünschte Zutaten enthalten sind, aber die sensorische Qualität erhalten bleibt.

Deutschland diskutiert über zu viel Zucker in Lebensmitteln. Haribo hat zugehört und eine innovative Antwort gefunden: 30 % weniger Zucker und die Jury war vom tollen fruchtigen Geschmack begeistert.

Bisher haben vor allem die größeren Süßwarenhersteller Schritte in diese Richtung unternommen, etwa Nestlé mit der Reformulierung bei KitKat und Haribo mit einer Reihe, bei der Zucker um 30% reduziert wurde. (Anmerkung: Die Amerikaner gehen wieder mal einen radikalen Schritt weiter und produzieren Süßigkeiten ganz ohne Kristallzucker, die auf Ersatzstoffen basieren, siehe mein Bericht von der Sweets & Snacks-Messe 2019 in Chicago).

Gesund naschen durch mehr erwünschte Zutaten

Die andere Möglichkeit, um Süßigkeiten “gesünder” zu machen, besteht darin , vermeintlich nützliche Zutaten hinzu zufügen. Bei Süßigkeiten und Snacks, aber gerade auch bei “functional food“, also jener Nahrung, die eine Funktion erfüllen soll, wie zum Beispiel Sportlernahrung, Müsli und Energieriegel macht es für viele Verbraucher Sinn, erwünschte Zutaten hinzuzufügen. Was früher die zugesetzten Vitamine in den Cornflakes waren, sind heute Proteine.

Protein bzw. Eiweiß kann aus vielen verschiedenen Quellen stammen, es muss nicht tierisches Hühnereiweiß sein, sondern kann auch aus Hülsenfrüchten wie Linsen oder Bohnen oder Algen stammen und somit den Ansprüchen von Veganern genügen.

  Gesunde Schokolade, Riegel, Kekse, Müsli und Chips mit Protein

racoon Erdbeere Schokolade Bio Protein Choc 22% Protein mit Kokosblütenzucker

Diese Schokolade von Racoon enthält nicht nur Mandelsplitter, sondern auch Protein.

Süß und salzig: Warum immer nur “Salted Caramel”, warum nicht auch mal “Salted Peanuts” wie bei dieser Schokolade von Racoon. Gesßt wird hier mit Kokosblütenzucker.

Wenn man schon Energie verkauft, warum nicht auch als Sportler-Riegel, aufgepeppt mit ein paar Gran Protein? Und für den Genuss Schoko-Crisp – wie Sportler es sich wünschen? Hier kommt der entsprechende Powerriegel von Dextro Energy!

18 von den insgesamt 51 Gramm des exklusiven Snickers sind Protein, der Rest Zucker und Fett. Insgesamt 199 kcal bringt der 2,50 Euro teure Riegel auf die Waage. Sportlernahrung?

Funktionsriegel Neoh mit ganz wenig Zucker und viel Protein aus Österreich. Immerhin frisches Verpackungsdesign.

Corny Protein Lower Carb Schoko

Algensnack von Roo’Bar “Protein mit Chia+Spirulina-Algen”

Cadbury Boost Protein

Sogar einen Paleo-Proteinriegel gibt es mit Cookie Dough-Geschmack. Für mich passt das zwar irgendwie nicht zusammen, aber ich halte ja ohnehin nichts von speziellen Diäten.

Von Mars gibt es auch einen Protein-Riegel. Okay, ist ziemlich nah dran am Originalprodukt.

50% Proteinbar Schoko-Crisp

Orgain Organic Protein Bar Chocolate Chip Cookie Doug

Protein-Bites…

FlapJacked Protein Cookie Bakery Mix.

Ist diese Protein-Schale von “feinstoff” mit Maca, Kakao, Amaranth und Mintgeschmack eigentlich noch ein Müsli oder etwas ganz anderes? Jedenfalls ziemlich teuer: Das Beutelchen kosten bei Hofer fast 3 Euro.

feinstoff Protein Bowl Hanf Kakao Quinoa

feinstoff Protein Bowl Erdbeeren Chia Amaranth

Lowcarb aber High Protein Chips mit der Geschmacskrichtung “Hot & Sweet Chili” kommen von Layenberger.

got7 Proteinchips Sour Creme-Onion-Geschmack 50g

Got7 Proteinchips Paprika-Geschmack

Dr. Oetker Vitalis Kraftfutter mit Protein Snack mit Tomate Müsli-Crunchies

Dr. Oetker Vitalis Kraftfutter mit Protein Snack mit Sour Cream Müsli-Crunchies

Dr. Oetker Vitalis Kraftfutter mit Protein Snack mit PUR Müsli-Crunchies

Dr. Oetker Vitalis Kraftfutter mit Protein Snack mit Schoko Müsli-Crunchies

3 neue Supermüslis von Dr. Oetker. ©naschkater.com

Auch Nestle springt natürlich auf den Fitness-Zug auf und bietet seine Fitness-Zerealien jetzt als Protein-Müsli an. Wie Kellogg’s kommt es in einem festen Plastik-Standbeutel statt wie die Zerealien im hohen Pappkarton. Möglicherweise sprechen diese teiltransparenten Beutel die Verbraucher zur Zeit stärker an als die für Cornflakes gängigen Kartons. Praktischer oder umweltfreundlicher sind sie nicht unbedingt.

Weetabix, inzwischen chinesisch, versucht es weiter auf dem deutschen Markt, jetzt mit Protein-Cerealien – sehr zeitgemäß.

Weetabix Protein Crunch Chocolate 450 Gramm

Und es gibt sie auch in Schoko – sicherlich noch gesünder! 🙂

Foodspring Protein Creme Haselnuss 200 Gramm

Oder auch von anderen Anbietern: In diesemFall auch mit Haselnuss – fast wie Nutella!

Noch was ganz anderes: Protein-Aufstriche mit viel Eiweiß, gibt es auch in Schokovarianten, z. B. von Frankys.

und natürlich auch mit weißer Schokolade und viel Protein.

Queenella ist ein Schweizer Eiweißaufstrich mit gefriergetrockneten Erdbeerstückchen.

Ein Protein-Brotaufstrich mit Cookie Dough-Geschmack

Foodspring Backmischung für Protein-Pfannkuchen

Proteinmilchgetränk von Chief’s mit Schokogeschmack: Choco Mountain.

Milch-Protein-Drink mit Bananengeschmack von “Chiefs”.

Chiefs Coffee County Milk Protein

Ehrmann High Protein Vanilla and Caramell Pudding 20 Gramm Protein

Chips aus Linsen von “Eat Real” mit Meersalz.

Gesund naschen mit viel Protein und Eiweiß? Einer der Trends beim Naschen ist der Wunsch des Verbrauchers nach "gesünderem Naschen". Was im ersten Moment wie die Quadratur des Kreises oder ein reiner Marketing-Trick klingt, ist gar nicht so abwegig, wenn man etwas darüber nachdenkt.