#Pollo al chilindron

[maralonsoalaminos]

Pollo al chilindrón a mi manera

El pollo al chilindrón es una receta muy rica. Una receta muy tradicional y muy conocida en la zona de Aragón, La Rioja y Navarra. Es una receta que su salsa esta cocinada con hortalizas especialmente rojas. Es también una receta económica, pues no necesitamos muchos ingredientes y podemos hacer más cantidad y tener los famosos taper guardados en el congelador para otro día o para el día…

[torosamado]

🥇POLLO AL CHILINDRON GUISADO

[jorgehdezalonso]

Chilindrón pollo o cordero, con o sin tomate, me descarto

¿Sabes qué es el chilindrón?, ¿Pollo o cordero?, ¿Navarro o Aragones?, ¿Con o sin tomate?

El chilindrón es un clásico de nuestra gastronomía. Un sospechoso habitual de los menús diarios y cartas con guiños a la cocina tradicional. Encierra bajo un mismo título dos platos identitarios de zonas muy diferentes y elaboraciones discordantes. Anticipo que después de la lectura íntegra de mi ardua prosa muchos preguntarán al camarero: “¿Qué tipo de chilindrón les propone la carta?” Perdonen…

[chezbasilic-blog]

Pollo al Chilindron

Serves: 4 Preparation time: 45 min. A popular Chicken & Vegetable Stew from Spain. The term Chilindrónhas its origin in the Provinces of Aragon and Rioja in Spain: a meat or chicken stew made with tomatoes, peppers, onions and garlic and cooked in olive oil. You may use any chicken parts you like, thighs, breasts, legs or a combination of all. Just make sure that the chicken breasts are not…

[tererecetas]

POLLO AL CHILINDRON

Publicado por: Yerbabuena en la cocina  @Yerbabuena__

Mira la receta en:http://www.yerbabuenaenlacocina.com/2017/01/pollo-al-chilindron.html

Receta propiedad de: Yerbabuena en la cocina, bajo autorización