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Ya tocaba Platazo de cuchara !!! 🔜 Cazuela de Fideos. Muy de #almeria este plato. Cada uno lo hace de una forma diferente. Con pescado blanco, con pescado azul, con o sin almejas … pero sigue siendo nuestra Cazuela de Fideos o Fideos en cazuela. Muy sencillo de hacer. Estos Fideos míos los he hecho con raya, pescado blanco, almejas, en otros lugares chirlas, alcachofas y habas tiernas, están de temporada, así que todo de km 0, como el tomate, la cebolla y el pimiento. #ingredientes 🔹raya 🔹almejas ( no olvidar, ponerlas en agua y sal unas horas antes y cocinarlas por separado, si tienen arenilla, os pueden arruinar el guiso) luego solo colar el agua al #guiso. 🔹tomate, cebolla y pimiento, puede ser rojo y verde. 🔹patatas 🔹pimentón 🔹un pimiento seco frito o en su defecto, 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero 🔹uña hebras de azafrán 🔷Freímos el pimiento seco , si lo utilizáis, luego en ese aceite, sofreímos la cebolla, el tomate y el pimiento, una vez pinchado añadimos el pimentón y la cucharada de pimiento choricero, sino le ponemos el pimentón seco frito. 🔹podéis triturar todo, yo lo hago, pero eso es a gusto de los que va a comer. Mientras cocemos el pescado y lo reservamos, yo aprovecho para quitarles las terminas de la raya. En ese agua ponemos las alcachofas y las habas, cuando están tiernas añadimos las patatas, el refrito y los fideos y cuando ya está todo guisado le ponemos el pescado para q en el último hervor tomo colorcillo y las almejas, yo no le pongo azafrán ni colorante. Y voliá, ya tenemos la nuestra cazuela de fideos sin tener que pasar muchas horas en la cocina. # Si tenéis dudas no os privéis de preguntar. #cazueladefideos #tipicoalmeria #ajoblancoblog #pezraya #food #instanfood #foodphotography #foodblogger #foodlover #saboresalmería #almeriafood #almeriafoodies (en En Mi Casa) https://www.instagram.com/p/CqNUIemss5S/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Feliz 2023 !! Que este nuevo Año nos traiga felicidad y Salud. La Sonrisa, además de contagiosa es gratis, igual que la amabilidad, generosidad, simpatía, el Amor y la felicidad, practiquemos este año estos conceptos y viviremos mejor. Feliz entrada de Año Nuevo, el libro está en blanco, escribamos en él, todo lo que nos pase. Con mis mejores deseos de que los practiquéis. 💝 #añonuevo2023 #felicidad #amor #sonrisas #amistad #sonrisas #salud #ajoblancoblog #sedfelices (en Almería, Spain) https://www.instagram.com/p/Cm3siKlMX5u/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Feliz 2023 !! Que este nuevo Año nos traiga felicidad y Salud. La Sonrisa, además de contagiosa es gratis, igual que la amabilidad, generosidad, simpatía, el Amor y la felicidad, practiquemos este año estos conceptos y viviremos mejor. Feliz entrada de Año Nuevo, el libro está en blanco, escribamos en él, todo lo que nos pase. Con mis mejores deseos de que los practiquéis. 💝 #añonuevo2023 #felicidad #amor #sonrisas #amistad #sonrisas #salud #ajoblancoblog #sedfelices (en Almería, Spain) https://www.instagram.com/p/Cm3siKlMX5u/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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¡@Loladelameria by Ajoblancoblog cumple 10 años hoy!

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Seguimos probando nuevos restaurantes en #almeria, tenemos suerte los almerienses, el abanico es amplio y variado. Hoy hemos comido en Rst. Alquímico. El chef es un chico joven @borja_gonz pero su juventud no quita su veteranía. Hemos intentado probar el maximo posible de platos, todos muy conseguidos. El local está muy bien si hay que poner un “pero” es que la música está muy fuerte y cuesta escuchar a tu acompañante y a partir de las 15:00h llega un DJ … me gusta la música 🎶 pero …. Bueno ya me contaréis si vais por allí. Los platos: comenzamos con un bloody mary mezcla de la casa y una cata de aove, un aove de granada, que teniendo tan buenos aove en Almeria …. Seguimos con Unas Gyozas de Payo cos salsa Houston de pera, Tosta de atún Balfegó con raf, Gua Bao de costilla char siu, sadwich peruano de panceta con mayonesa de rocoto. Ensaladilla de gamba roja de Garrucha, mejillones al curry rojo tahi, entrecot de rubia gallega, canelón de pollo de corral y foie idiazabal y setas. Al postre imposible llegar, más por la música , en otra ocasión será … #alquimico #almeriarestaurantes #almeriafoodies #ajoblancoblog #foodblogger #foodphotography (en Alquímico) https://www.instagram.com/p/CSAc8POMSn9/?utm_medium=tumblr

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¿Como andáis de calor? Pues ya sabéis que las comidas ligeras y beber agua ayudan a pasarlo mejor. Estas 🇵 🇦 🇰 🇴 🇷 🇦 🇸 Son ideales xa llevar mejor el calor. Os dejo la receta porque estaréis deseando hacerlas y os sorprenderán. Llevan verdura y una salsa fresca que no os dejará indiferente. P͚A͚K͚O͚R͚A͚S͚ o como comer verdura en plan receta india sin enterarte. 📝vamos a la receta de las Ｐａｋｏｒａｓ ✅ verduras muy picaditas : pimiento rojo y verde, calabacín, berenjena, cebolla morada, champiñones ... las que tengas brócoli, coliflor, zanahoria ..... las picas a cuchillo en plan juluana, en cuadritos o con un robot de cocina. ✅harina de garbanzo. Yo he picado los garbanzos tostados ( los compré en Aldi) ✅ garan masala, curry, jengibre, sal, pimienta y comino. ✅ como aglutinante hay quien le pone huevo, yo he puesto semillas de chia, 1 cucharada rasa. ✅✳️ yo he picado todo a cuchillo el calabacín lo he rallado. Le pones las especias. ✳️ en lugar de hacer una masa ligera con la harina de garbanzo y agua. He aprovechado la humedad del calabacín rallado y he ido poniendo harina de garbanzo a las verduras y removiendo hasta que ha quedado lo@suficientemente compacta para hacer pequeñas hamburguesas de verduras. Eñ✳️ en lugar de freírlas , las he hecho a la plancha. ❇️ pones en una sarten antiadherente un poco de aceite y asas las pakoras. ✳️❇️✳️ salsa S͚A͚L͚S͚I͚K͚Y͚ ✅ rallamos un pepino, salpimentamos y añadimos un yogur griego, removemos muy bien. Nosotros le hemos puesto un chorrean de limón. Le va de lujo!!! ***************************** Si tienes dudas me preguntas, si la haces me etiquetas para ver qué tal te ha quedado y me cuentas si te gusta. #cocinasana #cocinadaludable #cocinaindia #veganpower #cocinavegana #ajoblancoblog #foodporn #foodlover #almeriafood #almeriafoodies #instanfood #foodphotograhy #cocinavegana #realfood #llorquerschefs #veganfood #ElGustoDeCompartir (en En Mi Casa) https://www.instagram.com/p/B09GCDGIuQN/?igshid=x33bji4ptkwd

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Remojón andaluz o ensalada de naranja y bacalao. Me encanta esta ensalada, a diario me la tomaría es saciante, fresca y sabrosa. En mi casa la costumbre era tomarla el primer día del año, tanto mi madre como mi hermana la hacían. Yo la hago siempre que puedo porque ya os he comentado todo que me pierde. Está la he variado un poco y en lugar de cebolleta le he puesto chalotas, que me trajo mi hija @lolalomar y un poco de bulbo de hinojo. Me ha gustado igualmente. En casa es un éxito cuando la hago. .💢y tú como la haces ???? .📝 Cebolleta .📝Bacalao desalado .📝Naranja (las mias de Rioja,Almería) .📝Aceitunas Negras .📝Aceite de oliva Virgen Extra .#ensaladasaludable #cocinadetemporada #naranjasdealmeria #aceitunascoquilla #bacalao #aove #foodlover #foodporn #foodpornography #gastroorgasmico #instanfood #foodphotography #almeriafood #almeriafoodies #ajoblancoblog (en En Mi Casa) https://www.instagram.com/p/Cawf28dskvS/?utm_medium=tumblr

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Espinacas a la crema con jamoncillo picado y huevo de gallina feliz. Un excelente plato rico y sano. #almeriafood #ajoblancoblog #food #foodblogger #comidareal #realfooding #realfood #almeriafoodies #foodphotograpy #instanfood (en En Mi Casa) https://www.instagram.com/p/BocAwGsgJhw/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=11tnmglijemp9

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Feliz día del Bundt Cake. Me encantan estos moldes si tuviera espacio tendría todos, tendré que ir encargando un mueble xa estos moldes. La receta del bundt la tengo en el blog. Disfrutad el día. #nationalbundtcakeday2021 #nordicwarespain #bundtcakelover #bundtstagram #bundtcake #ajoblancoblog (en En Mi Casa) https://www.instagram.com/p/CWSqhDKMXvh/?utm_medium=tumblr

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Os apetece un picoteo ?? Lo mismo de aperitivo, cena para los niños, para todo 😎 💢Crujiente de pollo 💢~> tan fácil y sencillo es cocinarlo como comerlo. 🔹 tiras de pollo 🔹 huevo batido 🔹 queso parmesano ✔️🔹pasamos las tiras de pollo por el huevo y luego por el parmesano. Las ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal, y las ponemos en el horno a 180º gr con calor arriba y abajo. Cuando están tostados los sacamos, dejamos enfriar y a disfrutarlos. Los podéis hacer con pollo o la carne que más os guste. Yo los hice tambien de calabacin. La podéis acompañar con salsa de tomate casera o de nada 😉 solo deciros que aproveche !!!😋😋😋 #foodphotography #foodblogger #ajoblancoblog #instanfood #almeriafoodies (en En Mi Casa) https://www.instagram.com/p/CVnjyPqMCMn/?utm_medium=tumblr

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¡@Loladelameria by Ajoblancoblog cumple 9 años hoy!

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Cazuela de fideos con alas de raya, chirlas y habas. Como ya va refrescando, ojalá, apetece un plato de cuchara. Además tenía un poco abandonada las publicaciones, el verano y el calor me han hecho algo perezosa en publicaciones. Os dejo esta cazuela de fideos a la antigua usanza, además con calabaza que ya está de temporada. ♦️Un refrito de pimiento seco con cebolleta, tomate rojo y pimiento es la base. ♦️Un buen fondo de caldo de pescado más las almejillas y listo no tiene más complicación. ♠️ Espero que os guste y lo hagáis. Ya me comentareis. #comidascaseras #comidassaludables #comidasdealmeria #ajoblancoblog #foodphotography #foodblogger #foodporn #instanfood #almeriafood #almeriafoodies (en En Mi Casa) https://www.instagram.com/p/CUM1RqPslB9/?utm_medium=tumblr

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Hoy hemos ido a probar “El Tomate” aquí os dejo las tapas que hemos comido, rabo de toro, ceviche (sin casi cilantro, q no lo soporto) bacalao gratinado, bravas, guacamole, croqueton de 5J, tocino con habitas baby, salpicón con tomate 🍅 encurtido (gentileza de la casa) acompañado de un buen Ribera del Duero y Estrella Levante bien fresquita. @bar_tomate_almeria repetiremos ( aun quedan platos de la Carta…) nos ha gustado todo y el servicio excelente Pablo!! Necesitábamos un bar así en Almeria. Calidad/precio magnifica. #bartomate #foodporn #foodlover #instanfood #almeriafood #almeriafoodies #ajoblancoblog (en Bar Tomate) https://www.instagram.com/p/CRKFYyOMI1P/?utm_medium=tumblr

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Vuelta al Candeal. Nos encanta en casa el Pan Candeal. Esta vez en barra, me salieron dos y el greñado a cuadros. El gusanillo de amasar me lo metió @ibanyarza en el cuerpo y la receta es de la familia #albarrocondanieljorda es la receta de @daniel_jorda , la tiene es sus destacados y en el canal de #yotube #pan #panarras #pancandeal #pancasero #panmasamadre #ajoblancoblog #foodphotography #foodblogger #instanfood #almeriafood #almeriafoodies (en En Mi Casa) https://www.instagram.com/p/CQjDEtOs9_q/?utm_medium=tumblr

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Domingo de arroz. Arroz de campo con setas, habitas, garrofo, conejo, pimiento rojo, guisantes ... los domingos son de arroz. #arroz #arrozconverduras #arrozconconejo #foodporn #foodphotography #almeriafoodies #ajoblancoblog (en En Mi Casa) https://www.instagram.com/p/COGPFZHs-Fj/?igshid=dnawvo89z1zc

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Tarta Pez de Chocolate. En el blog tengo el paso a paso por si os interesa hacerla. Es muy sencilla y muy resulto a para los niños. #ajoblancoblog #tartaspersonalizadas #tartasdecoradas @lacasitos_oficial (en Almería, Spain) https://www.instagram.com/p/COADY2rBRFR/?igshid=qrg2wtj2w7g8