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Certos nutrientes estão ligados com a produção dos chamados mediadores inflamatórios, substâncias que ao atingir as células podem promover ou até retroalimentar o processo de inflamação‼️ . ⚠️Um exemplo é o excesso de gordura hidrogenada. ✔️As células que têm receptores do sistema de defesa detectam esse tipo de gordura e ativam o processo inflamatório. . 👉🏻O modo de preparo e a quantidade de consumo de certos produtos é o que mais interfere no potencial inflamatório em uma dieta (alguns itens listei acima). . ✅ Quando o tecido está inflamado, começa a perder sua função clássica e por isso contribui para o surgimento de doenças metabólicas e crônicas. Alguns exemplos: . 🔹O fígado passa a metabolizar mal as substâncias no nosso sangue e a produzir gordura demais; . 🔹Os músculos deixam de captar glicose e acontece a chamada hiperglicemia, favorecendo a ocorrência de diabetes tipo 2; . 🔹O tecido adiposo libera gordura na corrente sanguínea e eleva o colesterol; . 🔹As veias e artérias captam e acumulam mais gordura (aterosclerose) e envelhecem mais rápido (arteriosclerose); . 🔹 O hipotálamo, responsável pelo metabolismo e pela sensação de fome, queima menos calorias e perde essa capacidade de controle, com o aumento patológico do apetite (hiperfagia). . #inflamacao #dieta #alimentosinflamatorios #saude #habitossaudaveis #alimentacaosaudavel #corpoemforma #sp #nutrologia #drdiogosimao https://www.instagram.com/p/CTujv9PFbkq/?utm_medium=tumblr